第一篇：關于免費午餐計劃的調查報告

關于免費午餐計劃的調查報告

摘要：2011年，媒體人鄧飛在微博上提出了一個為貧困山區的孩子免費提供午餐的暢想，短時間內便得到多位公眾人士支持，掀起了一股民間公義熱潮。于是便誕生了“免費午餐”慈善行動，不到半年便惠及上千萬農村孩子。同年10月26日，國務院常務會議作出決定：每年由中央撥款160多億元，按照每生每天3元的標準為農村義務教育階段學生提供營養膳食補助。

關鍵詞：免費午餐 農村教育 農村學生 國家政策

隨著社會的飛速發展和教育改革的推行，農村小學的教育問題更加明顯地暴露出來了。近幾年，地方政府不斷地撤并學校，把村里的小學撤了并到鄉里，鄉里的中學撤了并到鎮上去。政策對農村孩子來說并不是一件好事。特別是在一些偏遠貧困山區，過去孩子在村里上學，回家吃午飯，走路上下學，他們不需要“免費午餐”也不需要校車。但是現在學校離家遠了，不少貧困家庭的孩子每天需要跋涉數公里甚至數十公里上學，中午往往要在學校餓著肚子挺過去。這樣一來，農村學生午餐問題便顯得尤為突出了。

免費午餐計劃的發起者鄧飛在接受記者采訪時說：“2011年2月，以‘2010年度記者’的身份參加了天涯社區的頒獎晚會。我的鄰座、一個叫小玉的支教女教師告訴我，她所在學校（貴州省黔西縣花溪鄉沙壩小學）的學生沒有午餐，每天她一個人端著飯盒，沒辦法面對他們熱望的眼神，不得不快步走進自己的宿舍去吃飯。最初我們是想幫助她所在學校的孩子們。”鄧飛當時還承諾她要去給那個學校建食堂，但到那之后，看到孩子們蓬頭垢面，沒東西吃。中午喝涼水或者在小賣部買零食。“但我們去了小賣部，發現全是假冒偽劣食品。后來，我們又去了其他更為困難的學校，深圳一個企業家提供了第一筆兩萬塊錢的啟動資金，只有一周時間，孩子們就吃上飯了。沙壩小學成為我們資助的第一所學校。”一個偶然的機會成就了免費午餐計劃，這個造福廣大農村孩子的公益活動。

其實這并非偶然，早在2008年，中科院農業政策研究中心副主任張林秀就察覺到了這個問題。一次在西部貧困地區小學調研時張林秀發現的這一幕：孩子們一個個面黃肌瘦，神情倦怠，打不起精神來，課堂上愛打瞌睡。總讓她覺得哪兒有點不對勁。再一摸情況，答案水落石出。原來很多孩子在學校都沒有午餐吃，家庭條件稍好一點的孩子能從家里帶點吃的。可想而知，得不到基本健康保障的孩子，獲取教育質量的效果必然大打折扣。2008年10月，張林秀的團隊對陜西省9個縣農村地區的4000余名學生開展調查，發現有39% 的學生患有不同程度的貧血，在一些學校這一比例竟然高達66%。吃住都在學校的學生貧血率更高，這些學生在校期間每天一般只吃兩頓飯，且膳食結構單一，營養嚴重不良。此后，該團隊連續三年在農村貧困地區開展了相關調查研究，測試了近1.4萬名學生，發現了貧血現象的普遍存在。“在貧困地區，估計有2000萬左右的學齡兒童存在貧血問題。”張林秀及其團隊扎根西部的研究上報后，得到了有關領導的批示，并在政策層面有了回應。

2011年10月26日，國務院開始行動。溫家寶總理主持的國務院常務會議決定實施農村義務教育學生營養改善計劃，計劃每年撥款160多億元，按照每生每天3元的標準為農村義務教育階段學生提供營養膳食補助。中央還將困難寄宿學生生活費補助提高1元，達到小學生每天4元、初中生每天5元。該政策預計將惠及全國680個縣市的2600萬在校學生。然而，這160多億元的財政補貼，能否真正“補”到孩子身上，能否保質保量地讓孩子吃到肚子里，如何保證計劃的良好實施，需要思考和做的還有很多。

鄧飛為了監督“免費午餐”計劃的執行情況，將免費午餐進行了標準化，保證每個孩子都必須有一個雞蛋、一碗飯、一個菜。這樣，即便中間可能有克扣，最多是雞蛋小一點，飯里的米少一點，但是這3樣東西得保證給孩子們端上來。鄧飛的模式簡單高效，但是國家政策得實施需要一個過程，有時甚至是幾年，從中央作出決定到撥款變成午餐被學生吃到肚子里還需要一段時間。例如中國從2001年開始對農村義務教育階段貧困家庭學生提供“兩免一補”，并逐漸提高補助標準。事實上，到目前為止，這些政策都無法做到“全面覆蓋”。為孩子們提供一頓營養均衡的午餐，看似很簡單，但是財政撥款“變現”為飯菜，端上孩子們的餐桌，卻是一個復雜而沉重的難題。

就在不久前，云南省鎮雄縣塘房鎮頂拉小學的學生食用免費午餐后，300多名學生食物中毒。這是云南省小學自3月1日開學以來，第3起學生營養餐安全事故。4月9日13時左右，鎮雄縣塘房鎮頂拉小學部分學生食用營養餐(中午飯)后出現腹瀉、腹痛、發高燒等癥狀，共有368名學生入院診治。云南的財政營養餐計劃從3月1日開始啟動。據云南省教育廳12日通報說，除上述事件外，3月13日鎮雄縣木卓鄉六井村蒼坪小學203名學生食用“天天樂”蛋黃派后，部分學生出現身體不適癥狀，59名學生入院檢查；4月11日，景東縣漫灣鎮中學、鎮小學183名學生食用中午飯后出現疑似食物中毒現象。短時間內這一系列事故的發生，給了免費午餐領導者一個警示，如何監督免費午餐計劃順利地執行，將是一個極具挑戰的課題。

免費午餐計劃是一個惠及千萬農村孩子的公益項目，并且在短時間內獲政府大規模的回應，這可以說是慈善界的一個奇跡。然而，這160多億元的財政補貼，能否真正“補”到孩子身上，能否保質保量地讓孩子吃到肚子里，如何保證計劃的良好實施，需要思考和做的還有很多。總之，免費午餐計劃真正惠及廣大農村孩子，還有很長的路要走。

第二篇：關于免費午餐計劃的調查報告

學院：理學院班級：應用化學123班姓名：

關于農村小學免費午餐的調查報告

摘要：2011年，媒體人鄧飛在微博上提出了一個為貧困山區的孩子免費提供午餐的暢想，短時間內便得到多位公眾人士支持，掀起了一股民間公益熱潮。于是便誕生了“免費午餐”慈善行動，不到半年便惠及上千萬農村孩子。同年10月26日，國務院常務會議做出決定：每年由中央撥款160多億元，按照每生每天3元的標準為農村義務教育階段學生提供營養膳食補助。

關鍵詞：巫不小學 農村教育 農村學生 國家政策

“免費午餐”是由鄧飛等500多名記者和國內數十家媒體聯合中國社會福利基金會發起的公益項目。該項目倡議每天捐贈3元為貧困地區學童提供免費午餐。它致力于幫助因家庭貧困而沒有錢享受營養午餐的學生，同時呼吁更多愛心企業和人士加入到活動中，通過社會捐助的力量，對一些貧困山區學校簡陋的廚房條件予以改善。2011年04月2日正式啟動。

隨著社會的飛速發展和教育改革的推行，農村小學的教育問題更加明顯地暴露出來了。近幾年，地方政府不斷地撤并學校，把村里的小學撤了并到鄉里，鄉里的中學撤了并到鎮上去。政策對農村孩子來說并不是一件好事。特別是向我們貴州的一些偏遠

山區，過去我們村的小學生在村里上學，回家吃午飯，走路上下學。但現在搬到了鄉里上小學，孩子每星期需要跋涉數公里甚至數十公里上學，中午往往要在學校度過。這樣一來，農村學生午餐問題便顯得尤為突出了。

在這個暑假中，我在我的家鄉小學——巫不小學，進行關于免費午餐的調查，巫不小學共六百余人，其中住宿小學生四百余人，住宿的學生每星期天由家里前往學校，自己帶糧食，學校負責找人做飯，但不提供炒菜，每天就是在白開水里加點白蘿卜學。生星期五下午放學時回家，每星期共在學校食堂九餐飯，學校生過極為艱難。

在農村小學免費午餐實施之前，同學們基本上全部由家里炒菜到學校吃，但是炒的菜不宜存放，一兩天就會變質，所以絕大部分學生選擇用油炒辣椒到學校吃，正處于青少年成長階段的他們，這樣的食物無法滿足學生每天需要的營養，導致學生營養不良學、貧血等現象。由于長期吃過于辛辣的辣椒，發現大量學生患有胃病，甚至腸胃炎，農村小學午餐問題迫在眉睫。

后來國家實施農村小學免費午餐，在國家政策的幫助下，成功解決了農村孩子吃飯難的問題，現在的巫不小學已經發生了很大的變化，按照每個學生每天三元錢計算，學校食堂每天將近花一千三百多元購買食材。其中學校安排兩個教師專門管理食堂每天事物的購買，要求購買的食材必須新鮮、健康安全，每學期期末并如實報賬，老師不可以拿屬于學生的錢，食堂每天早上給每個同學兩個雞蛋作為早餐，而且每一餐必須有一定數量的肉和蔬菜，以至于同學們能夠健康成長，安心學習。

農村小學生免費午餐的成功實施，其實這并非偶然，據我在網上了解到得相關信息，早在2008年，中科院農業政策研究中心副主任張林秀就察覺到了這個問題。一次在西部貧困地區小學調研時張林秀發現的這一幕：孩子們一個個面黃肌瘦，神情倦怠，打不起精神來，課堂上愛打瞌睡。總讓她覺得哪兒有點不對勁。再一摸情況，答案水落石出。原來很多孩子在學校都沒有午餐吃，家庭條件稍好一點的孩子能從家里帶點吃的。可想而知，得不到基本健康保障的孩子，獲取教育質量的效果必然大打折扣。2008年10月，張林秀的團隊對陜西省9個縣農村地區的4000余名學生開展調查，發現有39% 的學生患有不同程度的貧血，在一些學校這一比例竟然高達66%。吃住都在學校的學生貧血率更高，這些學生在校期間每天一般只吃兩頓飯，且膳食結構單一，營養嚴重不良。此后，該團隊連續三年在農村貧困地區開展了相關調查研究，測試了近1.4萬名學生，發現了貧血現象的普遍存在。“在貧困地區，估計有2000萬左右的學齡兒童存在貧血問題。”張林秀及其團隊扎根西部的研究上報后，得到了有關領導的批示，并在政策層面有了回應。

我相信，農村小學免費午餐的實施無疑也是一種對農村教育的支持，俗話說“民以食為天”，吃飽是做任何事的前提，促進農村教育，就得從根本、從小事做起，抓住每個細節。農村學生

之所以大量輟學，原因之一就是沒解決溫飽問題，在物質生活上給了他們相當大的壓力，因此他們選擇在未成年就去充當家庭勞動力，減少家庭經濟上的壓力，而有的則把讀書的機會給了比自己小的弟弟妹妹。在人生最繁華時候，誰不曾想在學校快樂的成長，想身邊有老師同學的陪伴，而不是跟在牛屁股后面種地，終身留在大山深處。

農村小學免費午餐的實施，讓更多貧困山區的孩子不為午餐而發愁，從而能夠安心讀書，享受學習給他們帶來的樂趣，讓他們擁有與城市孩子接受平等教育的機會。

免費午餐計劃是一個惠及千萬農村孩子的公益項目，并且在短時間內獲政府大規模的回應，這可以說是慈善界的一個奇跡。然而，這160多億元的財政補貼，能否真正“補”到孩子身上，能否保質保量地讓孩子吃到肚子里，如何保證計劃的良好實施，需要思考和做的還有很多。總之，免費午餐計劃真正惠及廣大農村孩子，還有很長的路要走。

理學院

應化123班

尹思智

指導老師：電話：

第三篇：免費午餐計劃管理辦法

XXX實施農村義務教育學校學生 免費午餐計劃管理試行辦法

第一章 總 則

第一條 為深入貫徹落實《XX市人民政府關于實施農村義務教育學校學生免費午餐計劃的意見》(X府辦發[2015]57號)文件（以下簡稱“免費午餐計劃”）精神，進一步提高中小學生體質，切實改善中小學生膳食營養，促進少年兒童健康成長，加強和規范免費午餐計劃實施過程中的食品安全管理，保障學生飲食安全，根據《食品安全法》、《XX市人民政府關于實施農村義務教育學校學生免費午餐計劃的意見》(X府辦發[2015]57號)、《XX省人民政府辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃地方試點工作的通知》(X辦發?2012?21號)要求，結合我縣實際，特制定本辦法。

第二條 本辦法依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《突發公共衛生事件應急條例》、《國家食品安全事故應急預案》等相關法律法規制定，學校食堂管理按照 執行。

第三條 本辦法適用于實施免費午餐計劃的學校，非免費午餐實施學校及免費午餐實施學校的早餐和晚餐食堂管理參照此辦法執行。

2貯存、加工、配送、供應等環節的安全管理，將政府職能部門的質檢報告送學校存檔備查，配送貨物到校時附上當批次質檢報告及相關手續、資料。

第七條 學校定期開展食品安全應急演練。

第四章 免費午餐計劃實施范圍標準

第八條 免費午餐實施范圍包括全縣農村義務教育學校（除開職高幼兒園及農村義務教育學校附設幼兒園）。

第九條 免費午餐實施標準為每生每天6元（只含食材和輔料），試點學校的所有學生每天中午在學校食堂享受價值6元的免費午餐。

第十條 實施免費午餐后，原來每天中午或晚上向學生提供的雞蛋、學生奶和火腿腸自動取消。

第十一條 啟動實施免費午餐計劃的時間：2015年國慶節后的第一個工作日（2015年10月8日）。

第五章 免費午餐計劃 所需食品供應商實行準入、退出制

第十二條 實行“免費午餐計劃”準入制。

（一）學校食堂準入管理

學校食堂必須辦理餐飲服務許可證后方可為學生提供供餐服務。學校食堂建設與設施設備配備應當符合《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務許可審查規范》規定的相關要求。學校食堂準入的基本要求如下：

1、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

2、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

3、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

4、具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及政府按照有關規定通過招標確定。其投標企業應符合四川省學生營養辦和綿陽市學生營養辦確定的準入企業名單。

第十三條 實行免費午餐計劃所需食品供貨企業退出制。免費午餐計劃所需食品供貨商出現下列情況之一者，學校憑相關證據取消其供貨資格。

1、違反食品安全法律法規。

2、發生食品安全事故。

3、食品藥品監管部門在監督檢查中發現存在采購加工《食

6審批。

（2）200人以下學校當年11月份完成下一的食材和輔料的招標采購工作。

（3）200人到400人以下學校當年12月份前完成下一的食材和輔料的招標采購工作。

（4）400人以上學校于當年春節前完成下一的食材和輔料的招標采購工作。

教體局后勤產業股和監審股須到招標現場監督，并對學校招標工作進行通報。

在學校食堂公示欄公示主要食材采購價格和供應商，接受師生及社會監督。

(二)免費午餐計劃食品配送 供應商按照集中、方便的原則進行配送。配送周期以保正免費午餐計劃食品新鮮為原則，具體由學校與供應商協商確定。

（三）免費午餐計劃食品簽收 企業配送到校后，由學校安排2名驗收人員負責驗收并簽字確認。驗收人員有權拒絕接收不符合食品衛生標準和要求的免費午餐計劃食材和調味品。

（四）免費午餐計劃食品入庫、儲存和出庫 各學校做好免費午餐計劃食品儲存、保鮮、入庫、出庫管理。

1、加強食材和輔料入庫管理。

（1）食材和輔料入庫時須建立入庫臺賬，做到入庫食材和輔料供應企業出具的發票與入庫臺賬的數量、單價、品名完全一致，按食品安全管理辦法進行索票索證。

（2）肉類等不易分割的食材入庫時需根據每日出庫數量進行打包，并貼上等待出庫的時間標簽。避免出庫時出現隨意性。

(3)由于學校食堂每日加工的食品由免費午餐和自費用餐兩種方式，因此，食堂在入庫時，應盡量將配送到校的食品分成免費午餐和其他用餐內容進行入庫管理。

2、加強食材和輔料出庫管理。

（1）每星期五下午編制下一星期菜譜價值計劃表。（2）每日出庫時，須按菜譜價值計劃進行出庫，并填制每日出庫臺賬。

（3）出庫臺賬反映出來的數據要與會計賬薄的數據完全一致。

（4）禁止將大量沒有用完的主要食材存放在非食材庫房。（5）每月末的最后一天將當月入庫出庫進行匯總，填報每月出庫匯總表，并將紙質匯總表報后勤產業股。

（6）發現變質和過期的食品應及時清理銷毀。

3、食品儲存場所應根據儲存條件分別設置，食品和非食品庫房應分設，并配置良好的通風、防潮、防鼠等設施。食品儲存應當分類、分架、隔墻、離地存放，遵循先進先出的原則擺放，10第十八條 發生學生食物中毒等食品安全事故后，學校應立即采取下列措施：

（一）立即停止供餐活動；協助醫療機構救治病人；立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工用具、設備設施和現場，并按照相關監管部門的要求采取控制措施；積極配合相關部門進行食品安全事故調查處理，按照要求提供相關資料和樣品；配合有關部門對共同進餐的學生進行排查；與中毒學生家長聯系，通報情況，做好思想工作；根據相關部門要求，采取必要措施，把事態控制在最小范圍。

（二）學校應在2小時之內，向主管部門、衛生、食品藥品監管等部門報告。

（三）學校和學校任何人員不得擅自發布食品安全事故信息。

第十章 提升用餐質量

第十九條 實行免費午餐計劃后，學生原就餐標準應相應減少，具體減少金額按每月實際天數和每天6元標準進行核算，從2015年10月起，不再收取學生午餐費，每學期末對早晚在學校自費就餐的費用進行結算，多退少補。

未經教體局批準不得隨意調整學生就餐標準。各校務必加強學生早晚餐的營養管理。注重飯菜營養，提升質量，確保學生吃飽和吃好。

（實行免費午餐后，在學校食堂吃早餐和晚餐的學生，按新制定的標準自愿繳費就餐，具體標準另行制定。）

第十一章 資金管理

第二十條 資金來源及財務管理

（一）資金來源。中央、省、市、縣財政資金補助。

（二）財務管理。

1、財務管理制度建設

（1）“免費午餐”補助資金單獨建賬，獨立核算，按相關會計制度要求規范成本核算。學校應按照“錢賬分管、錢物分管”的原則，給食堂配備專、兼職財務人員，分設會計和出納，做到相互協調、相互制約。

（2）建立“免費午餐”補助資金內部控制制度。食堂財務機構內部分工要明確、責任要清楚。出納不得兼任會計賬目檢查、會計賬目登記和會計檔案保管等工作。總務主任或會計主管要定期或不定期地抽查出納會計的庫存現金。

（3）建立“免費午餐”補助資金審批和賬目稽核制度。明確食堂財務審批人員審批的權限、程序、責任，明確稽核人員的職責、權限、組織形式，食堂管理領導小組有權定期或不定期地抽查食堂會計賬目。

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（二）對學生免費午餐計劃用餐內容、標準、質量公示情況進行隨機檢測檢查；

（三）查閱、復制有關合同、票據、賬簿以及其它有關資料；對實際用餐學生人數進行核實,查處克扣學生免費午餐標準、多報人數和冒名頂替享受免費午餐等現象；查處擠占學生免費午餐份額現象。

（四）查封、扣押有證據證明不符合食品安全標準的食品及用于違法生產經營或者被污染的工具、設備；

（五）查封違法從事食品經營活動的場所。

第二十三條 在監督檢查過程中，對工作不細致、管理混亂的現象進行通報批評，對違紀、違法行為，要求責令改正，并依法追究相應責任。

第十四章 責任追究

第二十四條 建立食品安全責任追究制度。

（一）對違反法律法規、玩忽職守、疏于管理，導致發生食品安全事故，或發生食品安全事故后遲報、漏報、瞞報，或隨意發布食品安全事故信息造成嚴重不良后果的，追究相應責任人責任；構成犯罪的，追究其刑事責任。

（二）學校、免費午餐計劃食材供應商不履行或不正確履行食品安全職責，造成食品安全事故的，依法移交司法機關對直接負責的主管人員和其他直接責任人員追究相應責任。

附件：

1、分班就餐情況統計表

2、學校就餐情況月匯總表

3、免費午餐菜譜價值計劃表

4、免費午餐食品入庫登記臺賬

5、免費午餐食品每日出庫登記臺賬

6、免費午餐材料入、出庫及學生消費匯總表

7、食堂公示欄

8、食譜參考表

2015年9月28日

第四篇：關于學校午餐的調查報告、

關于學校午餐的調查報告

吉水小學

六（2）班

王雨潤 劉冰彥

一、問題的提出

“誒喲，今天的午餐怎么這么難吃！”“咋又是這白菜？”……每到中午時分，這樣的埋怨聲總是在教室中此起彼伏，大家似乎對學校的午餐都很有意見。而當學校頒布了“禁帶食品”的命令后，同學們則更是叫苦連天，紛紛表示營養不夠。學校的午餐背后到底有什么，帶著這個問題，我們進行了一次調查。

二、調查方法

1、實地走訪，了解學校午餐的制作過程。

2、記錄學校一周的午餐，評選出最好吃和最難吃的午餐。

3、上網查詢有關塑料飯盒的危害之處。

4、下發調查表，調查同學之間對學校午餐的意見。

5、請同學們設計一份營養午餐。

三、調查結果和資料整理

1、學校午餐的制作流程

我們了解到，學校的午餐是來自鈞儒小學食堂。據悉，那里的師傅每天5點開始燒午餐，差不多7點就可以燒好了。接下來，師傅就開始盛飯、裝盒，10點鐘時就運往我們學校，11點30時吃飯。粗略算來，我們的飯從7點悶到了11點30，難怪原來松脆的雞腿變軟了，味道也變了，所以我們也會覺得不好吃。

2、學校一周午餐記錄：

周一：米飯、冬瓜、蛋餃、番茄蛋花湯。周二：米飯、周三：米飯、周四：米飯、周五：米飯、最好吃：周 最難吃：周

3、塑料飯盒的危害

一次性飯盒主要由 聚苯乙烯，乙烯等高分子化合物組成，它具有難分解，有毒等特點。它是白色污染，在燃燒時會放出大量有毒的氣體，并且兩百年不腐爛，對環境造成嚴重危害。同時，由于一些發泡餐具的原料中有害物質濃度超標，加工過程中工藝控制不好、使用過程中溫度過高，都會導致餐具“帶毒”。用它來包裝食品，對健康的危害也很大。特別是用它裝較熱的食品時，它內部的有害物質就會被吸出來，凝結在食物上，人吃了這樣的食品，不僅肝臟、腎臟受損，而且機能還會發生變異。所以，學校使用的塑料餐盒對我們的身體有很大的危害。

4、同學們對學校午餐的意見

在12月9日，我們在五（2）班中發放了調查表，發現有51人認為學校的午餐不太好吃，約占總人數的92.7％，只有7.2％的同學喜歡學校的午餐。我們還了解到，有22位同學因為中飯沒吃飽而第三節課時就餓了，約占總人數的40％有27位同學在晚托班前餓了，約占總人數的49.1％。大部分的同學認為，學校午餐沒有很多的營養，營養流失率很高。而學校禁止帶食品的命令，則就讓正在長身體的我們得不到充分的營養。另外，我們還發現了兩個問題：一是有許多班中的同學都不愿喝湯，我們訊問后，發現原因所在是因為有同學看到這些師傅們在用廁所中的拖把洗湯桶。還有不少同學反映飯中經常會有小石子兒、頭發和蒼蠅。另外，在個別班中還存在著帶菜的現象。

四、同學們設計的營養午餐

（由于五（2）班同學的設計較多，下面都是篩選后的設計。）

1、番茄蛋花湯+牛肉+菠菜+米飯。

2、番茄炒蛋+豆芽菜+米飯。

3、雞翅+白菜+牛肉粉絲湯+米飯+水果+魚。

4、燒菠菜+米飯+烤菠菜+油炸菠菜+麻辣菠菜。（經典！）

5、青菜+紫菜湯+雞肉+桔子+米飯。

6、生菜+大蝦+飯+湯。

7、牛奶+魚肉+番茄蛋花湯+蘋果。

8、番茄湯+粉絲+飯+排骨炒毛豆。

五、我們的結論與建議

1、由于從鈞儒小學運過來的油費金額相當巨大，我們認為，現在學校中的“專家樓”正廢棄不用，可以將它改建成食堂，供老師和學生使用。

2、我們發現，使用塑料飯盒會對人體產生危害，所以建議學校不要再使用一次性的塑料飯盒，既不健康又不環保。可由學生自帶飯盒，分別打飯。

3、現在，已有不少同學反映午餐不僅口感不好，菜樣也太單調。我們還發現，學校雖然白菜是經常吃，但青菜卻從來沒吃過！我們建議，學校的師傅可以燒一些不一樣的菜，例如：番茄炒蛋、醬鴨之類的。飯后也可給同學們分發水果。如果現在菜價上漲，還可以將飯錢微微上調。

4、同學們反映的師傅用拖把洗湯桶，飯中有石頭、頭發和蒼蠅。學校一定要引起重視，保證我們學校中餐的食品衛生。否則，不僅同學之間人心惶惶，老師也會不安心的。

5、至于班中帶菜的情況，是由“禁止帶食”這條命令引起的。由于同學正處在發育期，營養必須跟緊。可是學校的飯菜不好吃，量又小，到了晚托班時不免餓肚子，這時，就需要一點小點心來墊墊肚子了。可是學校禁止帶，就只能在中午自己帶菜。所以，我們建議：取消這條命令，那中午帶菜的現象自然也就消失了。

希望學校能盡快改善午餐！！

第五篇：營養午餐改善計劃總結

“營養午餐改善計劃”工作總結

（2012——2013）第一學期

我校學生營養午餐計劃工程啟動后，學區高度重視此項工作。結合上級精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務。現總結如下：

一、認真學習，加強宣傳

原州區教育局召開營養餐專題大會后，我鄉立即召開了全鄉中小學校長會，認真學習文件，就學生營養餐工作做了認真部署，要求各校懸掛橫標、張貼宣傳畫和十條禁令，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

二、領導重視，親自參與。

學校成立了學生營養餐工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生營養餐按時、足額、準確發放。為確保學生營養餐工作開展順利，盡量讓學生第一次營養餐吃好喝好。

二、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我鄉的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化，我鄉制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責。

三、認真組織，及時發放營養餐。

學校人員親自針對學生營養餐工作進行指導和安排。中心校校長先后來到我校對學生進行了詢問。并對學生餐后情況進行了督查。

四、存在問題

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。受地域、路況、供電情況、交通設備等客觀條件的限制，有時學校營養餐配送不太及時，有時由于不固定的停電導致午餐延遲或不能供應。

2、營養午餐的實施，學校的負擔很重，特別是中午，教師不能休息，下午狀態不好。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。