第一篇：金融風暴下的中國烘焙行業(yè)之應對-cyl

金融風暴下的中國烘焙行業(yè)之應對

學

校：學

院：專

業(yè)：學

生：學

號：

江南大學 食品學院

食品科學與工程陳亞龍

908911674

焙烤）

（金融風暴下的中國烘焙行業(yè)之應對

本人通過對河南漯河烘焙食品工業(yè)行業(yè)的參觀與調(diào)研，總結(jié)了一些在金融風暴下的中國烘焙行業(yè)之應對思路與烘焙同行交流，在外界看來，作為河南漯河十大支柱產(chǎn)業(yè)之一的食品烘焙行業(yè)，2008年被兩大陰影籠罩：先是三鹿奶粉添加三聚氰胺引發(fā)食品行業(yè)的信任危機；其后是遭遇了全球的金融海嘯。不過，在這個“冬天”，河南漯河烘焙食品行業(yè)所面臨的境遇相比其他外向型產(chǎn)業(yè)要好得多，原因亦有二：河南漯河烘焙食品行業(yè)外銷少，涉奶少。

【行業(yè)現(xiàn)狀】

經(jīng)受微創(chuàng) 形勢尚好

“民以食為天，東西總是要吃的。”漯河聯(lián)泰食品有限公司副總裁鐘建平說這句話時，語氣從容而淡定。他所掌控的聯(lián)泰公司，在國內(nèi)烘焙食品行業(yè)中占有一席之地，聯(lián)泰所在的漯河市，亦是河南漯河烘焙食品產(chǎn)業(yè)最為密集的地方。

官方數(shù)據(jù)顯示：漯河市現(xiàn)有烘焙食品企業(yè)400多家，固定資產(chǎn)投資超40億元，烘焙食品產(chǎn)業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值超80億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值15%以上，烘焙食品企業(yè)年增長在40%以上。

2008年初，烘焙食品的最主要原材料——糧食價格不斷攀升，直到2008年8月底才出現(xiàn)回落；與此同時，新公布的《勞動合同法》使企業(yè)用工成本增加；2008年9月，三聚氰胺事件重創(chuàng)消費者信心；2008年10月，全球金融海嘯迅速蔓延，河南漯河烘焙食品行業(yè)無法獨善其身……

金融海嘯和食品安全問題讓河南漯河烘焙食品行業(yè)經(jīng)受微創(chuàng)：三聚氰胺事件發(fā)生后，海關(guān)、質(zhì)監(jiān)等部門加強了對烘焙食品企業(yè)的監(jiān)管力度，使得企業(yè)的檢測成本增加,同時，金融危機帶來了企業(yè)的經(jīng)營成本上升，金融危機對其他產(chǎn)業(yè)的沖擊使得消費者消費烘焙食品的能力下降。

但我市的烘焙食品行業(yè)總體上形勢還是樂觀：2008年9月以來，糧食價格已經(jīng)逐步回落，成本已經(jīng)有明顯下降的趨勢；受三聚氰胺牽連最重的是涉及牛奶的冰激凌、奶制品及含奶飲料等行業(yè)，而河南漯

河的烘焙食品飲料企業(yè)，幾乎都不與這些沾邊。國家質(zhì)監(jiān)總局近期曾多批次抽檢烘焙食品企業(yè)，但無一家是河南漯河企業(yè)；金融海嘯波及最明顯的是外銷產(chǎn)品，但河南漯河烘焙食品行業(yè)的主要市場在國內(nèi)，外銷只占很小一部分。

2008年9月在長沙舉行的全國糖酒交易會上反饋來的數(shù)據(jù)顯示：目前烘焙食品行業(yè)的終端批發(fā)和零售量下降了10%左右。不過，在整個經(jīng)濟大環(huán)境下，許多烘焙食品企業(yè)均表示這樣的市場萎縮量“還是可以接受的”。

【如何過冬】

廣積糧 軟調(diào)整

在漯河商會的召集下，漯河的烘焙食品“大佬”不久前聚到了一起，就當前的經(jīng)營形勢進行分析，發(fā)現(xiàn)目前除少數(shù)幾家以外銷為主的烘焙企業(yè)遭遇的壓力較大外，其余企業(yè)短期內(nèi)的困境還不是很明顯。但基于金融海嘯可能持續(xù)相當長一段時間，業(yè)界不得不為如何熬過這個漫長的“冬天”做好打持久戰(zhàn)的準備。

對于河南漯河烘焙食品行業(yè)如何應對金融危機，鐘建平提出了一些自己的看法：“從生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入新技術(shù)，注重烘焙食品質(zhì)量，健康環(huán)保的烘焙食品才是現(xiàn)在人們所需要的。這些要從食品源頭控制。而打出品牌是產(chǎn)業(yè)鏈的終端環(huán)節(jié)，當然也是最重要的，河南漯河最缺乏的還是屬于自己的品牌。”鐘建平說，如果河南漯河烘焙食品行業(yè)有著諸多全國性的品牌，這無疑將擴大內(nèi)銷，對于緩解金融危機所帶來的沖擊將起到很好的作用。

除了提升品牌，聯(lián)泰等大企業(yè)已經(jīng)悄然在烘焙食品行業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈進行產(chǎn)業(yè)布局和擴張，并不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使龍頭產(chǎn)品的競爭力不斷增強。

鐘建平認為，烘焙食品企業(yè)在這個“冬眠”時期應當保持一定的現(xiàn)金，確保企業(yè)的血液流動順暢；由于前景尚不明朗，烘焙食品企業(yè)的投資行為在這一時期更應謹慎行事。” 另一知名烘焙食品企業(yè)的負責人也告訴記者，烘焙食品企業(yè)應該把這個相對清淡的“冬季”視為對企業(yè)和產(chǎn)品進行軟調(diào)整的時機，把握好手中的“糧食”，推動企業(yè)和產(chǎn)品的升級。

從各食品企業(yè)現(xiàn)在的銷售情況來看，在整個市場出現(xiàn)萎縮的同時，龍頭企業(yè)的龍頭產(chǎn)品銷量在這個“冬天”出現(xiàn)了逆勢而上的增長。

【產(chǎn)業(yè)謀變】

擴大規(guī)模 合作研發(fā)

在中國北方，三聚氰胺事件已經(jīng)引發(fā)了一場乳業(yè)的洗牌，而在烘焙食品安全和金融海嘯的雙重影響下，河南漯河的烘焙食品行業(yè)或許也將引起行業(yè)內(nèi)的洗牌。多位業(yè)界人士均表示，對于實力比較大的烘焙食品企業(yè)來說，明年或許是一個很好的發(fā)展時期。

據(jù)知情人士透露，2008年下半年，漯河已有數(shù)家小型烘焙食品廠和食品小作坊在越來越嚴格的食品安全監(jiān)管下不得不關(guān)門歇業(yè)。這樣的洗牌方式，對漯河而言，不失為一個利好的消息。“漯河是中國烘焙食品名市，有完善的烘焙食品產(chǎn)業(yè)體系和食品標準化檢測體系，當行業(yè)遭遇信譽危機的時候，我們漯河的區(qū)域品牌優(yōu)勢就很好地體現(xiàn)出來了。”漯河多位烘焙食品企業(yè)負責人均對未來持樂觀態(tài)度。

盡管提醒同行在這個“冬天”要謹慎投資，但鐘建平卻毫不諱言聯(lián)泰2009年將加大在烘焙食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的投資力度。“今年我敢肯定我們的所有成本都會降低，絕對適合出手。”鐘建平說，“但下手必須快，我們的所有項目都會在今年年底之前完成。”

不單單是聯(lián)泰，在河南漯河，不少實力雄厚的烘焙食品企業(yè)均在不同場合表示過將在近期擴大生產(chǎn)規(guī)模。

有業(yè)界人士認為，三聚氰胺事件以后，國家對烘焙食品行業(yè)的監(jiān)管勢必越來越完善，這意味著已經(jīng)具備了一定實力的企業(yè)雖然同樣要經(jīng)歷陣痛，但痛過之后，“正規(guī)化作戰(zhàn)”將使他們更具市場優(yōu)勢。

受行業(yè)危機影響，平常用奶比較多的烘焙食品店的經(jīng)營受到很大影響，他們不得不改變產(chǎn)品策略，但這依然讓許多傳統(tǒng)型糕點生產(chǎn)企業(yè)看到商機。據(jù)了解，目前漯河多家烘焙食品企業(yè)正在考慮適當加大投入，研發(fā)生產(chǎn)標準化的糕點。

【合力突圍】

產(chǎn)業(yè)“抱團” 分工合作

“河南漯河的烘焙食品行業(yè)有很多龍頭企業(yè)，但很可惜我們整個區(qū)域內(nèi)的烘焙行業(yè)合力還不夠。”鐘建平同時身兼漯河市食品行業(yè)協(xié)

會副會長、漯河福建商會副會長等職務，他認為烘焙食品行業(yè)雖然是河南漯河的十大支柱產(chǎn)業(yè)之一，但行業(yè)內(nèi)的“合力”還遠不能與全行業(yè)的實力相對稱。

不久前，鐘建平隨市經(jīng)貿(mào)局去了山東考察，在山東，他發(fā)現(xiàn)包括烘焙食品行業(yè)在內(nèi)的很多產(chǎn)業(yè)抱團意識很強，行業(yè)間的分工合作關(guān)系相當密切。“他們不是一個人在戰(zhàn)斗，但我們是。”鐘建平認為，山東臨沂等地的政府引導行業(yè)間企業(yè)向龍頭企業(yè)靠攏的做法亦值得河南漯河借鑒。

雖然有“中國食品名市”的漯河，但在河南漯河，卻沒有主題鮮明的烘焙食品工業(yè)園，每個鎮(zhèn)街都有食品企業(yè)的身影，但相對零散，烘焙食品工業(yè)的集群現(xiàn)象亦不明顯。有業(yè)內(nèi)人士認為，如果有專門的配套齊全的烘焙食品工業(yè)園，這對于對環(huán)境衛(wèi)生要求高的烘焙食品行業(yè)來說，將起到很好的促進作用。

以上是本人通過對河南省漯河市烘焙行業(yè)的參觀與調(diào)研，總結(jié)了一些在金融風暴下的中國烘焙行業(yè)之應對思路與烘焙同行交流，請老師多提寶貴意見并給予指正，謝謝！

學生：陳亞龍 2009年2月26日

龍頭企業(yè)的龍頭產(chǎn)品能夠在金融危機中“逆勢而上”。（記者 鄭志波 攝）

東莞報業(yè)網(wǎng)訊 在外界看來，作為東莞八大支柱產(chǎn)業(yè)之一的食品行業(yè)，今年被兩大陰影籠罩：先是三鹿奶粉添加三聚氰胺引發(fā)食品行業(yè)的信任危機；其后是遭遇了全球的金融海嘯。不過，在這個“冬天”，東莞食品行業(yè)所面臨的境遇相比其他外向型產(chǎn)業(yè)要好得多，原因亦有二：東莞食品行業(yè)外銷少，涉奶少。

【行業(yè)現(xiàn)狀】

經(jīng)受微創(chuàng) 形勢尚好

“民以食為天，東西總是要吃的。”東莞市華美食品有限公司董事長袁旭培說這句話時，語氣從容而淡定。他所掌控的華美公司，在國內(nèi)烘焙食品行業(yè)中占有一席之地，華美所在的茶山鎮(zhèn)，亦是東莞食品產(chǎn)業(yè)最為密集的地方。

官方數(shù)據(jù)顯示：茶山鎮(zhèn)現(xiàn)有食品企業(yè)200多家，固定資產(chǎn)投資超10億元，食品產(chǎn)業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值超20億元，占全鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值30%以上，食品企業(yè)年增長在30%以上。

今年以來，接連的負面消息讓很多人為茶山這個“中國食品名鎮(zhèn)”擔憂：年初，食品的最主要原材料——糧食價格不斷攀升，直到8月底才出現(xiàn)回落；與此同時，新公布的《勞動合同法》使企業(yè)用工成本增加；9月，三聚氰胺事件重創(chuàng)消費者信心；10月，全球金融海嘯迅速蔓延，東莞食品行業(yè)無法獨善其身??

金融海嘯和食品安全問題讓東莞食品行業(yè)經(jīng)受微創(chuàng)：三聚氰胺事件發(fā)生后，海關(guān)、質(zhì)監(jiān)等部門加強了對食品企業(yè)的監(jiān)管力度，使得企業(yè)的檢測成本增加,同時，金融危機帶來了企業(yè)的經(jīng)營成本上升，金融危機對其他產(chǎn)業(yè)的沖擊使得消費者消費食品的能力下降。

但我市的食品行業(yè)總體上形勢還是樂觀：近兩個多月以來，糧食價格已經(jīng)逐步回落，成本已經(jīng)有明顯下降的趨勢；受三聚氰胺牽連最重的是涉及牛奶的冰激凌、奶制品及含奶飲料等行業(yè)，而東莞的食品飲料企業(yè)，幾乎都不與這些沾邊。國家質(zhì)監(jiān)總局近期曾多批次抽檢食品企業(yè)，但無一家是東莞企業(yè)；金融海嘯波及最明顯的是外銷產(chǎn)品，但東莞食品行業(yè)的主要市場在國內(nèi)，外銷只占很小一部分。

從不久前在長沙舉行的全國糖酒交易會上反饋來的數(shù)據(jù)顯示：目前食品行業(yè)的終端批發(fā)和零售量下降了10%左右。不過，在整個經(jīng)濟大環(huán)境下，許多食品企業(yè)均表示這樣的市場萎縮量“還是可以接受的”。

【如何過冬】

廣積糧 軟調(diào)整

在茶山商會的召集下，茶山的食品“大佬”不久前聚到了一起，就當前的經(jīng)營形勢進行分析，發(fā)現(xiàn)目前除少數(shù)幾家以外銷為主的企業(yè)遭遇的壓力較大外，其余企業(yè)短期內(nèi)的困境還不是很明顯。但基于金融海嘯可能持續(xù)相當長一段時間，業(yè)界不得不為如何熬過這個漫長的“冬天”做好打持久戰(zhàn)的準備。

暨南大學產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院的黃乃文博士很喜歡吃東莞的臘腸，對于東莞食品行業(yè)如何應對金融危機，他提出了自己的看法：“從生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入新技術(shù)，注重食品質(zhì)量，健康環(huán)保的食品才是現(xiàn)在人們所需要的。這些要從食品源頭控制。而打出品牌是產(chǎn)業(yè)鏈的終端環(huán)節(jié)，當然也是最重要的，東莞最缺乏的還是屬于自己的品牌。”黃乃文說，如果東莞食品行業(yè)有著諸多全國性的品牌，這無疑將擴大內(nèi)銷，對于緩解金融危機所帶來的沖擊將起到很好的作用。

除了提升品牌，華美等大企業(yè)已經(jīng)悄然在食品行業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈進行產(chǎn)業(yè)布局和擴張，并不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使龍頭產(chǎn)品的競爭力不斷增強。

袁旭培認為，食品企業(yè)在這個“冬眠”時期應當保持一定的現(xiàn)金，確保企業(yè)的血液流動順暢；由于前景尚不明朗，食品企業(yè)的投資行為在這一時期更應謹慎行事。” 另一知名食品企業(yè)的負責人也告訴記者，食品企業(yè)應該把這個相對清淡的“冬季”視為對企業(yè)和產(chǎn)品進行軟調(diào)整的時機，把握好手中的“糧食”，推動企業(yè)和產(chǎn)品的升級。

從各食品企業(yè)現(xiàn)在的銷售情況來看，在整個市場出現(xiàn)萎縮的同時，龍頭企業(yè)的龍頭產(chǎn)品（如徐福記的糖果、華美月餅、王老吉飲料等）銷量在這個“冬天”出現(xiàn)了逆勢而上的增長。

【產(chǎn)業(yè)謀變】

擴大規(guī)模 合作研發(fā)

在北中國，三聚氰胺事件已經(jīng)引發(fā)了一場乳業(yè)的洗牌，而在食品安全和金融海嘯的雙重影響下，東莞的食品行業(yè)或許也將引起行業(yè)內(nèi)的洗牌。多位業(yè)界人士均表示，對于實力比較大的食品企業(yè)來說，明年或許是一個很好的發(fā)展時期。

據(jù)知情人士透露，今年下半年，茶山已有數(shù)家小型食品廠和食品小作坊在越來越嚴格的食品安全監(jiān)管下不得不關(guān)門歇業(yè)。這樣的洗牌方式，對茶山而言，不失為一個利好的消息。“茶山是中國食品名鎮(zhèn)，有完善的食品產(chǎn)業(yè)體系和食品標準化檢測體系，當行業(yè)遭遇信譽危機的時候，我們茶山的區(qū)域品牌優(yōu)勢就很好地體現(xiàn)出來了。”茶山多位食品企業(yè)負責人均對未來持樂觀態(tài)度。

盡管提醒同行在這個“冬天”要謹慎投資，但袁旭培卻毫不諱言華美2009年將加大在食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的投資力度。“明年我敢肯定我們的所有成本都會降低，絕對適合出手。”袁旭培說，“但下手必須快，我們的所有項目都會在明年年底之前完成。”

不單單是華美，在東莞，不少實力雄厚的食品企業(yè)均在不同場合表示過將在近期擴大生產(chǎn)規(guī)模。

有業(yè)界人士認為，三聚氰胺事件以后，國家對食品行業(yè)的監(jiān)管勢必越來越完善，這意味著已經(jīng)具備了一定實力的企業(yè)雖然同樣要經(jīng)歷陣痛，但痛過之后，“正規(guī)化作戰(zhàn)”將使他們更具市場優(yōu)勢。

受行業(yè)危機影響，平常用奶比較多的烘焙食品店的經(jīng)營受到很大影響，他們不得不改變產(chǎn)品策略，但這依然讓許多傳統(tǒng)型糕點生產(chǎn)企業(yè)看到商機。據(jù)了解，目前茶山多家食品企業(yè)正在考慮適當加大投入，研發(fā)生產(chǎn)標準化的糕點。“月餅早已實現(xiàn)標準化生產(chǎn)，蛋糕難道不行？”南城一位不愿透露姓名的食品企業(yè)經(jīng)營者表示，自己正在與國內(nèi)多個食品科研機構(gòu)密切合作，準備適時出擊。

【合力突圍】

產(chǎn)業(yè)“抱團” 分工合作

“東莞的食品行業(yè)有很多龍頭企業(yè)，做飲料的有王老吉和雀巢，做糖果的有徐福記，餐飲連鎖有真功夫，月餅有我們?nèi)A美??但很可惜我們整個區(qū)域內(nèi)的行業(yè)合力還不夠。”袁旭培同時身兼中國烘焙食品行業(yè)協(xié)會副會長、廣東省食品行業(yè)協(xié)會副會長、茶山商會會長等職務，他認為食品行業(yè)雖然是東莞的八大支柱產(chǎn)業(yè)之一，但行業(yè)內(nèi)的“合力”還遠不能與全行業(yè)的實力相對稱。

不久前，袁旭培隨市經(jīng)貿(mào)局去了浙江考察，在浙江，他發(fā)現(xiàn)包括食品行業(yè)在內(nèi)的很多產(chǎn)業(yè)抱團意識很強，行業(yè)間的分工合作關(guān)系相當密切。“他們不是一個人在戰(zhàn)斗，但我們是。”袁旭培認為，浙江溫州等地的政府引導行業(yè)間企業(yè)向龍頭企業(yè)靠攏的做法亦值得東莞借鑒。

雖然有“中國食品名鎮(zhèn)”茶山，但在東莞，卻沒有主題鮮明的食品工業(yè)園，每個鎮(zhèn)街都有食品企業(yè)的身影，但相對零散，食品工業(yè)的集群現(xiàn)象亦不明顯。有業(yè)內(nèi)人士認為，如果有專門的配套齊全的食品工業(yè)園，這對于對環(huán)境衛(wèi)生要求高的食品行業(yè)來說，將起到很好的促進作用。（劉勝軍）

第二篇：中國烘焙行業(yè)的解析范文

中國烘焙行業(yè)的解析

2008年，85度C在臺灣市場一舉超過星巴克。用了不到三年的時間，85度C便以300多家店，賣出超過1億杯咖啡的戰(zhàn)績，把在臺灣市場打拼8年的星巴克遠遠地甩在了后頭；

2009年，成立不到一年時間的喜來公社就拿到了智基創(chuàng)投的風險投資，短短一年時間里就在上海“跑”出了9家店；

2009年，與知名營銷策劃機構(gòu)金匯通合作的武漢仟吉銷售額突破2億元，一舉成為烘焙行業(yè)的強勢品牌。通過與金匯通合作，仟吉西餅從無到有，門店總數(shù)從當初的1家到現(xiàn)在的40多家的直營連鎖專賣，在代表武漢風尚的新天地，成為唯一入駐的烘焙品牌。

……

近年來，烘焙行業(yè)可謂是風生水起。高速發(fā)展的烘焙產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了競爭升級與品牌變革的臨界點，即將經(jīng)歷著品牌變革的大浪潮。

對于眾多中國烘焙品牌而言，在行業(yè)發(fā)生深刻變革之際，如何順勢而為，成功破局？金匯通·仟吉品牌策劃的成功案例又給以行業(yè)品牌什么樣的借鑒與啟示？ □ 行業(yè)審視：零散型市場、低層次競爭

從上世紀八十年代初跟風港式面包起步，到九十年代大批臺資烘焙廠商涌入，再到近幾年來國內(nèi)烘焙企業(yè)初具實力，中國烘焙業(yè)經(jīng)歷了20余年的發(fā)展歷程。今天，我們審視烘焙行業(yè)的發(fā)展，會發(fā)現(xiàn)年輕的中國烘焙業(yè)成長軌跡分化成了兩個有著鮮明對比的發(fā)展線條，呈現(xiàn)出兩大明顯特征。

1、特征之一：零散型市場

伴隨市場經(jīng)濟的崛起以及人們消費習慣的改變，烘焙產(chǎn)品從上世紀80年代傳進中國市場以來一直蓬勃發(fā)展。

據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示，近幾年我國烘焙業(yè)一直保持在10%以上的增長速度，2008年已經(jīng)達到718億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。據(jù)相關(guān)機構(gòu)預計，2013年烘焙行業(yè)將會達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。專家甚至預測未來30年烘焙市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的烘焙市場容量的增長速度可接近30%。

烘焙行業(yè)迸發(fā)出了勃勃生機，巨大市場蛋糕吸引了眾多的蠶食者。

近年來，雖然烘焙連鎖企業(yè)的品牌化、規(guī)模化的優(yōu)勢已經(jīng)有所建立，仍多局限于區(qū)域市場。真正實現(xiàn)品牌化連鎖的本土烘焙企業(yè)屈指可數(shù)。好利來和克莉斯汀的年銷售額雖在20億元左右，但好利來在華南市場上缺失，克莉斯汀則在北方難覓蹤跡，烘焙行業(yè)直到目前為止，始終還沒有出現(xiàn)在全國市場占有絕對優(yōu)勢的全國性領(lǐng)軍品牌。

目前我國烘焙市場大部份額都被一些雜牌軍蠶食，在中國有年銷售額700多億的烘焙市場，但作為龍頭老大的一些烘焙品牌，他們的銷售量與巨大的市場容量相比也是毫不足道。

這充分反映出：目前中國的烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出典型的零散性產(chǎn)業(yè)特征，有許多企業(yè)在進行競爭，沒有任何一家企業(yè)占有顯著的市場份額；也沒有任何一個企業(yè)能對整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大的影響。

烘焙行業(yè)有著巨大的市場容量及發(fā)展前景，同時由于入行門檻較低，大大小小“前店后廠”的面包房在中國市場遍地開花，遍布大街小巷，越來越多的品牌殺入市場。

市場被眾多中小品牌瓜分，不同層次品牌在分割不同的市場。而品牌相互間的競爭主要表現(xiàn)在產(chǎn)品競爭、渠道競爭、價格等層面，真正靠品牌拉動銷售的很少，致使烘焙市場還停留在一個初級、低層次競爭時代。

□ 行業(yè)拐點：競爭升級與品牌變革

一個行業(yè)的發(fā)展，必須經(jīng)歷拐點考驗。中國烘焙業(yè)作為一個年輕產(chǎn)業(yè)，一直以來，發(fā)展線條是一路昂揚向上，沒有像樣的回調(diào)，盤整是必然的。中國烘焙產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了競爭升級與品牌變革的臨界點。

行業(yè)在升級與變革中不斷成熟，競爭升級與品牌變革，將成為未來中國烘焙市場的大勢所趨。

1、從低層次競爭升級到品牌競爭

如前文所提及，中國烘焙市場的競爭長期停留在低層次競爭層面。品牌意識淡薄，品牌運作的缺失是當前中國烘焙業(yè)所存在的普遍問題。很多企業(yè)對品牌的認識只停留在設計、注冊一個商標，或者為產(chǎn)品尋找一套漂亮的包裝，認為這就是品牌。品牌是消費者的信賴、忠誠、滿意、價值等無形資產(chǎn)，是品牌擁有者對產(chǎn)品質(zhì)量與服務的承諾與信譽。對品牌的“無知”導致本土烘焙企業(yè)發(fā)展滯后，利潤空間狹小，消費者流失等種種問題。

□ 品牌破局：把握“拐點期”市場機會

烘焙行業(yè)發(fā)展的“拐點期”是大趨勢，行業(yè)走向競爭升級與品牌變革，而這個過程將會伴隨殘酷的洗牌。

對于許多企業(yè)來說，就是拐點來臨，大限已至。品牌力匱乏、低附加值的企業(yè)生存將會越來越艱難，將被邊緣化，直至退出市場中心舞臺。而從另一方面來說，拐點期同時伴隨著新機遇，也會有企業(yè)把拐點作為新的起點，迅速騰飛。

對于中國烘焙品牌的蕓蕓眾生而言，在行業(yè)發(fā)生深刻變革之際，如何將拐點變成新的起點，成功破局？

1、大盤取勢：把握零散型市場特征

謀大勢者才能大成。

烘焙市場需求必將伴隨經(jīng)濟水平增長而持久存在，也就決定了烘焙企業(yè)存在很大的生存空間。這是一個“一切皆有可能”的時代。零散型市場意味著人人都有市場機會。烘焙市場消費需求的多樣化，讓人人都有成為某一細分品類甚至是行業(yè)領(lǐng)軍品牌的可能。

因此，企業(yè)必須站在整個行業(yè)的高度來審視自身，結(jié)合自身資源在當前競爭格局中做出有效戰(zhàn)略決策，并圍繞戰(zhàn)略決策來確立自己產(chǎn)品定位、市場定位、目標消費群定位、品牌定位，靈活運用資本運作手段及經(jīng)營方式，審時度勢，及時出擊。

烘焙業(yè)屬于典型的隨意性快速消費食品，隨著中國近幾年經(jīng)濟的高速增長，大中城市人均GDP已接近較發(fā)達的國家，衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的小康型早餐已逐漸替代溫飽時代的油條稀飯咸菜，成為中高層收入階層的首選，從此來看，市場發(fā)展前景很樂觀。

烘培業(yè)的行業(yè)特征：甜品糕點是一種休閑食品，附帶很強的時尚流行氣息，可定位為一種中高檔食品，主要的目標顧客是時尚青年和兒童。當今市場上的經(jīng)營模式有兩大類：一是小店鋪的單店經(jīng)營；另外一種是特許經(jīng)營的連鎖店。此外，該行業(yè)對原料要求嚴格，重視產(chǎn)品的口味和外觀設計，重視技術(shù)革新。對于店鋪的裝潢也有特殊的要求，要有自己的風格，突顯個性。

烘培業(yè)的機會（O）：政治環(huán)境安全穩(wěn)定；人均收入增加，生活水平提高，重視休閑生活（消費觀念發(fā)生變化），使得市場極為廣闊；科學技術(shù)更新較快，更多先進的機器設備投入生產(chǎn)，更加營養(yǎng)廉價的原材料融于產(chǎn)品之中；一但失敗，易于退出（退出成本較低）；對于大的星級酒店，能夠滿足要求的知名甜品企業(yè)只有有限的幾家，因此，在這些客戶面前，大品牌企業(yè)有著很強的討價還價能力。

烘培業(yè)的威脅（T）：稅額較高，均攤到產(chǎn)品中，提高了成本；一些女性消費者為了保持身材而拒絕甜品，減少了部分市場份額；對于大品牌企業(yè)，對原材料要求嚴格，他們的供應商只有著名的幾家企業(yè)，因此，這些供應商討價還價的能力很強；競爭激烈，行業(yè)內(nèi)部有眾多的國內(nèi)外企業(yè)爭奪市場，外部有許多新店鋪加入；替代品眾多。

由于食品是替代性很強的商品，建議做烘焙業(yè)的公司要定義好主要的消費群市場。這樣有利于品牌形象的樹立，增加市場的認同度，從而在競爭中保持優(yōu)勢。

功能化

08年國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心發(fā)布的中國營養(yǎng)企業(yè)景氣調(diào)查結(jié)果顯示，功能食品和營養(yǎng)素及營養(yǎng)強化劑產(chǎn)品在高位運行。這說明，營養(yǎng)、功能食品是食品行業(yè)的主流發(fā)展趨勢之一。

從目前食品市場上可以發(fā)現(xiàn)，越來越多的食品如糖果、飲料、乳制品、方便食品、食用油、面粉、醬油、醋等企業(yè)，開發(fā)出許多功能性的產(chǎn)品，并將產(chǎn)品的功能作為營銷的利基點進行宣傳和推廣。目前市場上功能食品的銷售也十分看好，如統(tǒng)一鮮橙汁一直再說“多 C多漂亮”，鎖住健康生活”等等，舉不勝舉。焙烤業(yè)也不甘落后，產(chǎn)品也向功能化靠近。如好多面包廠商增加了他們的新品種：如世面流行的鈣奶面包和維生素面包等

時尚化

人們生活水平的提高，促使著消費觀念發(fā)生很大轉(zhuǎn)變。對食品的消費需求從吃飽吃好到吃著玩吃著炫，越來越多的消費者在消費方式上開始追求前衛(wèi)、另類和個性化。在他們看來，非時尚不生活。在他們眼里喝咖啡是一種時尚，口嚼口香糖是時尚，早晨吃面包再來一包酸酸乳也是一種時尚。

如今的食品市場，時尚無處不在。尤其是休閑食品，過去，茶幾上的消遣品多是瓜子、花生等一些炒貨，現(xiàn)在，越來越多的家庭注重休閑食品的時尚化。人們越來越喜歡看電影看球賽的時候開一包署片。

從這些苗頭不難看出，07年食品營銷仍會朝著休閑、時尚的方向發(fā)展。

娛樂化

時尚化娛樂化是一對雙胞兄弟。由于人們物質(zhì)生活的豐富，食品成為時尚化、趨情趣化和娛樂化的載體，在物質(zhì)消費的同時，也享受著娛樂帶來的心靈滿足。以年輕人和少年兒童的為消費群體的食品，是娛樂化的舞臺，食品不僅好吃而且要好玩，如奧利奧的廣告提出“紐一紐，舔一舔好吃又好玩”的理念，所以這種娛樂化營銷已形成明顯趨勢。

細分化

食品行業(yè)進入門檻相對較低，競爭激烈，食品市場也由大眾消費時代進入分眾消費時代，消費越來越多樣化、個性化，這就要求企業(yè)在營銷上更要有針對性，必須進行市場細分，提供專一化的產(chǎn)品，打造某一類或某一人群市場專家和老大，搶先占據(jù)消費者心中有限的心智資源，從而做強、做大。

品牌化

企業(yè)在面臨日益激烈競爭和產(chǎn)品高度同質(zhì)化的市場環(huán)境下，該怎么辦？打品牌！食品行業(yè)競爭已經(jīng)由原來的產(chǎn)品和技術(shù)競爭轉(zhuǎn)向品牌的競爭。許多企業(yè)已經(jīng)明白，拼產(chǎn)品、價格，打渠道戰(zhàn)、終端戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)等，拼來拼去，打來打去只有死路一條。經(jīng)過多年打拼，食品企業(yè)已經(jīng)認識到品牌經(jīng)營的重要性。正是因為如此，很多企業(yè)開始在品牌經(jīng)營方面下功夫。據(jù)筆者了解，越來越多食品企業(yè)包括一些大企業(yè)開始主動牽手“外腦”，如蒙牛、思念等食品企業(yè)，并且由原來階段化合作走向全程化合作，服務內(nèi)容也由原來營銷咨詢擴大到品牌戰(zhàn)略規(guī)劃等領(lǐng)域。這些都說明企業(yè)認識到品牌的價值和意義，這是食品行業(yè)競爭升級的重要轉(zhuǎn)變。

二、北京市高檔面包市場的調(diào)查分析結(jié)果

很多烘焙食品在種類、配料、口味等方面都趨于同質(zhì)化。從種類來講，中國烘焙市場的創(chuàng)新速度比較緩慢，目前市場上的烘焙食品大多以蛋糕、面包、洗點為主，最多輔以月餅、水果慕斯等時令產(chǎn)品，缺乏根據(jù)消費者的體質(zhì)、年齡，根據(jù)不同地域特征而設計的產(chǎn)品。從配料上來講，錢市面上大部分烘焙食品都是以牛奶、面粉、雞蛋為主要原料，配料的單調(diào)造成營養(yǎng)成分單一，烘焙食品遠沒有實現(xiàn)營養(yǎng)的豐富化和制作的精細化。從口味來講，目前市場上2/3以上的烘焙食品是甜味，僅僅有不到1/3的產(chǎn)品是原味或是咸味。

第三篇：中國律師行業(yè)形勢及應對思考

中國律師行業(yè)形勢及應對思考

——在《新形勢下中國律師發(fā)展論壇》上的演講稿

王榮利

各位領(lǐng)導、各位律師朋友，大家下午好！

非常榮幸出席今天的論壇！也非常感謝盈科律師事務所和清華大學法學院給我提供這么一個與大家進行交流的機會！

我現(xiàn)在是《法制日報周末》記者。做記者還不到一年時間，所以還只是新聞媒體行業(yè)的一個新兵，稱“資深記者”有點不敢當。但此前我有過20年的執(zhí)業(yè)律師經(jīng)歷，說我是一名“資深律師”，我覺得我還是當之無愧的。

在我20年的律師經(jīng)歷中，其中大約有10年時間，我主要在企業(yè)從事企業(yè)法律事務工作，做的基本上仍是律師業(yè)務，也常年與許多律師打交道。目前我做記者，仍關(guān)注律師，也繼續(xù)接觸許多律師，并做了一些律師行業(yè)的報道，還曾出版了幾部有關(guān)律師工作的書籍《找個好律師：你必須了解的43個問題》、《律師寫給總裁的忠告》、《總裁的陷阱——律師給中國企業(yè)家的18個提示》等。

因此，我可以說，從上世紀八十年代至今，我既是律師工作的實踐者，也是律師事業(yè)的觀察者，同時也是律師事業(yè)的報道者和研究者。

改革開放后恢復律師制度30年來，中國律師事業(yè)得到較快發(fā)展，律師行業(yè)的變化也日新月異，令人目不暇接。很幸運的是，20多年來，我還是中國律師行業(yè)發(fā)展變化的見證者。

自己做律師的時候，許多的問題曾困擾著我，令我有點“不識廬山真面目”，“只緣身在此山中”。在陜西、海南、深圳等地執(zhí)業(yè)的過程中，我曾數(shù)次對中國律師行業(yè)深表失望，所以最終跳出律師職業(yè)而選擇了在公司擔任法律顧問或者法律事務部經(jīng)理等職。

今年初我到了北京，接觸了北京眾多的優(yōu)秀律師和優(yōu)秀律師事務所。當業(yè)內(nèi)眾多同行對律師業(yè)有點困惑的時候，我又感覺到部分“當局者迷”，而我作為一名旁觀者卻有點“旁觀者清”的感覺。我認為中國律師行業(yè)正朝著好的方向邁步，中國律師很有希望，并對律師行業(yè)充滿了期待。

為此，我又對中國律師行業(yè)進行了一些研究，并提出了自己的一些思考，希望與大家分享。

一、形勢分析：中國律師業(yè)形勢與狀況分析

很顯然，今天中國律師行業(yè)的狀況以及所面臨的形勢，不僅與二三十年之前不可同日而語，甚至與十年前、三五年前也有著非常顯著的變化。那么這些變化都有哪些呢？

1．中國律師業(yè)布局已經(jīng)完成 全國15萬注冊律師基本上已覆蓋到全國各地，也基本上進入各個行業(yè)和領(lǐng)域，高中低不同層次的法律服務業(yè)都有；律師和律師事務所都有相對穩(wěn)定的客戶，各企事業(yè)單位或負責人也都有相對熟悉或穩(wěn)定律師或者律師事務所；政府及各機關(guān)以法制局、法制辦、法規(guī)處等形成自己的法律服務體系。

如果說上世紀八十年代律師行業(yè)是一片不毛之地等待著有人去開發(fā)的話，那么九十年代律師行業(yè)就是一片沃土引來許多人跑馬圈地，而新世紀以來則是領(lǐng)地已經(jīng)被占完只有攻城略地了。

所以我的結(jié)論就是：中國律師業(yè)已經(jīng)從賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場。律師不是少了，而是顯得“多”了。

2．中國律師業(yè)競爭日益加劇

目前中國律師業(yè)雖然只有15萬多注冊律師，但是這并不等于面對法律服務市場提供法律服務的人員只有15萬多人。事實上與律師共同搶食法律服務市場這塊蛋糕的非律師法律服務人員，雖無準確數(shù)字，但完全可能數(shù)倍于律師的人數(shù)。

大家知道，目前我國約有630家高校法學院系，據(jù)稱在校生超過70萬人，每年有數(shù)十萬法學畢業(yè)生畢業(yè)參加工作，每年約有30萬考生參加司法考試，每年約有3萬人通過司法考試。累計下來，改革開放以來我國已完成法學高等教育的人員至少有三五百萬人，還有至少數(shù)十萬通過自學、培訓、工作鍛煉等掌握一定法律知識的人員。這些人都不可避免地不同程度地為社會提供法律服務，至少會為自己的家屬、親屬、好友等提供一定程度的法律服務。

而通過司法考試的考生，也僅有少部分人才能進入公檢法司法機關(guān)工作，更多的人很可能進入律師業(yè)或者非律師法律服務業(yè)領(lǐng)域。

另一方面，中國優(yōu)秀律師、資深律師、成功律師卻缺乏上升或者晉升的機制，普通律師業(yè)缺乏退出機制，所以律師行業(yè)存在進的多出的少的問題。

還有，在官本位體制下，許多時候官員的一句話遠勝于律師的專業(yè)意見，加之司法公信力的下降，影響到當事人對律師的信任，存在著“不找律師找市長”的現(xiàn)象，這必然會影響律師的法律服務市場。

如此，中國律師業(yè)的競爭日益加劇。這種競爭不僅僅是律師之間的競爭，而且還有律師與非律師群體之間的競爭，乃至律師與公權(quán)力之間的競爭。

在這種情形下，有些人仍在拿美國、日本、德國等西方國家律師占人口比重來說事，稱中國未來還許多幾十萬的律師，對此我絕不敢茍同。我的觀點是，中國律師業(yè)已從過去的跑馬圈地時代轉(zhuǎn)入攻城略地時代，競爭將日益加劇，人數(shù)將緩慢增長，中國律師未來不敢盲目樂觀。

3．中國律師執(zhí)業(yè)環(huán)境惡化

首先律師的執(zhí)業(yè)成本大幅增加。早期律師所在法院附近隨便找間民房就可開業(yè)，現(xiàn)在律師所進入高檔寫字樓；早期律師靠兩條腿乃至自行車辦案，現(xiàn)在律師甚至離不開飛機，汽車更是日常必要的交通工具；早期律師回家吃飯，現(xiàn)在律師難免要出入賓館酒店買單；早期司法局給律師發(fā)工資，現(xiàn)在律師要給協(xié)會繳納會費；早期跟同學、朋友交往下棋、看電視幾乎不用什么費用，現(xiàn)在跟同學、朋友交往要不僅僅是吃飯、喝酒，還要唱歌、桑拿等等都是高消費??

除了成本大幅增加之外，律師執(zhí)業(yè)的社會環(huán)境、司法環(huán)境也已經(jīng)發(fā)生巨大變化。

律師行業(yè)不僅面臨內(nèi)部存在惡性競爭等問題，而且還面臨來自外部公權(quán)力、經(jīng)濟乃至人身安全的多重擠壓，許多律師的痛苦真是不可為外人道也。

客觀上，律師行業(yè)的負面新聞和影響也日益增多，使得律師職業(yè)“神圣”的面紗被揭開。

因此，我的基本判斷是，中國律師的未來不容盲目樂觀。4．中國律師將出現(xiàn)分化和淘汰

在新的形勢下，由于律師業(yè)內(nèi)的競爭加劇，律師服務市場將會被進一步細分。律師事務所將出現(xiàn)分化，強者愈強，弱者更弱。萬金油律師只能在低端服務市場存在。律師高端法律業(yè)務的競爭也會越來越激烈。

中國社會貧富差距拉大，也必然使中國律師貧富差距拉大。為富人服務的律師會越來越富，為窮人服務的律師則可能越來越窮。

律師行業(yè)將出現(xiàn)部分律師賺不到錢或者入不敷出的情景。這樣，部分律師或者律師事務所將無法生存而會被迫退出法律服務市場。

因此，我認為，中國律師將面臨著優(yōu)勝劣汰、適者生存的選擇。

二、行業(yè)思考：成功律師和優(yōu)秀律師事務所是怎樣煉成的？

通過近一年來我對北京律師和北京律師事務所的觀察和了解，我基本上得出這樣個結(jié)論：中國成功律師和優(yōu)秀律師事務所集中在北京。有網(wǎng)站最新統(tǒng)計顯示，在全國影響最大的50名知名大律師中，有22位集中在北京；全國100強律師事務所中，有54所律師事務所屬于北京律師事務所或者所屬的分所。

為什么成功律師和優(yōu)秀律師事務所多集中在北京呢？我對此進行了一些思考和歸納。

1．北京律師獨具地理優(yōu)勢

北京市我國的首都，是全國政治、經(jīng)濟、文化的中心，高官云集、高校云集、媒體云集、出版社云集、高端客戶云集、名人云集。北京律師貼上了首都北京的金子標簽，且在國內(nèi)獨此一地，無可比及。

北京因名人名事而產(chǎn)生的名案眾多，媒體關(guān)注度高，社會影響力廣，因此代理這些名案的律師最容易出名。

北京律師業(yè)務面向的是全國，而非北京本地，而地方律師業(yè)務大多局限于本地。

北京有一批律師事業(yè)的活動家、研究者、觀察者、關(guān)注者。他們雖然不是律師，但是卻能組織律師活動，為律師吶喊，提高律師的知名度和影響力?? 因此，我的結(jié)論是：北京獨有的地理優(yōu)勢，吸引著全國優(yōu)秀律師進入北京，并引發(fā)激烈競爭。只有在競爭中創(chuàng)新和提高，才能從激烈的競爭中脫穎而出。

2．北京律師事務所管理因素

北京許多優(yōu)秀律師事務所也有著獨具特色的先天優(yōu)勢。

許多律師事務所成立之時有著很高的行政級別，原本就有點“高人一等”的味道；北京許多律師事務所的創(chuàng)始人“出身名門”，起點就比其他律師事務所高出很多。

非常難能可貴的是，北京優(yōu)秀律師事務所并沒有躺在“高人一等”或者“出身名門”上吃老本。他們在管理和服務上也有許多創(chuàng)新和提高，這才進一步提升了律師和律師事務所的地位和影響力。

北京成功律師已經(jīng)將個人品牌過渡成為律師所的品牌；北京優(yōu)秀律師事務所已經(jīng)形成品牌并不斷予以維護和發(fā)展；大型律師事務所創(chuàng)立了有利于團隊作戰(zhàn)的分配方式；一些功成名就的律師已從執(zhí)業(yè)律師轉(zhuǎn)型為職業(yè)管理人；

北京律師事務所與媒體、記者、出版社、編輯等都建立了良好的合作關(guān)系；也有高校、法學專家等建立了良好的合作關(guān)系；一些律師的專業(yè)水平、個人修養(yǎng)、活動能力、社會影響力極大提高；優(yōu)秀律師事務所逐步形成專業(yè)化、品牌化、國際化、市場化，完全符合“科學發(fā)展觀”的發(fā)展理念，不僅獲得某些領(lǐng)域的話語權(quán)，甚至還參與某些領(lǐng)域的立法或者司法解釋等，樹立了自己的權(quán)威地位。

天津市律師協(xié)會副會長李海波在“合伙的藝術(shù)”論壇上曾說：“當全國律師還在考慮生存問題的時候，北京律師已經(jīng)談發(fā)展；當全國律師談發(fā)展的時候，北京律師則已經(jīng)談管理；當全國律師談管理的時候，北京律師已經(jīng)在談合伙的藝術(shù)了。北京律師始終領(lǐng)導著中國律師的潮流。”我認為這一評論實在恰如其分。

可以說，北京律師事務所的發(fā)展與成熟，不僅為優(yōu)秀律師的脫穎而出提供了良好的發(fā)展平臺，而且也有利于爭取高端法律服務市場。

3．北京律師個人努力的因素

北京律師雖然有著很好的地理優(yōu)勢和律師事務所平臺，但客觀地說，北京約2萬名律師，也并非人人都成功。其中也不乏失敗者乃至身陷囹圄的人員。

那么那些取得成功的幾乎成為明星的律師們，他們個人都有哪些成功的經(jīng)驗呢？我大致歸納總結(jié)出了以下幾點：

北京成功律師大多都承辦或者參與了至少一件有重大影響的案件。律師承辦名人名案，往往也使律師成為媒體關(guān)注的焦點，最終律師也會成為名人、名律師；

成功律師普遍比較勤奮。其中許多律師建立有多個有特色的個人網(wǎng)站或者博客，廣議天下事，其真知灼見往往展現(xiàn)出了個人的才華和風采；

成功律師文筆普遍很好。他們大多有一些有影響的文章，或者發(fā)表在正規(guī)媒體上，或者發(fā)表在自己的網(wǎng)站或博客上，吸引了大量的粉絲；

成功律師大都比較專業(yè)、敬業(yè)。他們大多有自己的專著，甚至不止一兩本，而是十多二十多本，有著非常廣泛的影響力； 成功律師大多有著比較好的口才，開設至少一門法律課程，既宣傳了法律，也展現(xiàn)了自己；

成功律師大多還擁有至少一個律師之外的其他身份或職務，使其融入了律師之外的另一個“群”里，既顯多才多藝，也擴大了自己的交際圈子；

成功律師每年都會參加甚至舉辦一個乃至多個論壇活動，給自己搭就一個展示自己能力和風采的舞臺，擴大自己的社會影響力，提高自己的知名度；

一些成功律師積極參與某一領(lǐng)域的公益事業(yè)，贏得了社會公眾的尊重和敬重，也增加了個人的美譽度。

總之，北京成功律師的成功絕對離不開律師個人的努力與付出！

三、展望未來：給律師行業(yè)的一些意見和建議

本次論壇的主題是“新形勢下中國律師業(yè)發(fā)展論壇”。那么就在此就結(jié)合以上的分析和判斷，給中國律師行業(yè)提出一些自己個人的意見或建議。

1．給律師主管部門的建議

大家知道，我國律師業(yè)歸口司法行政機關(guān)主管。而我國的司法行政機關(guān)如司法部，與西方的司法部是存在很大區(qū)別的。在我國的各級政府部門中，客觀的說，司法行政機關(guān)的地位是尷尬的，一直以來被認為是沒有油水的“清水衙門”，并受到一定程度的冷落。

為什么會這樣呢？因為我們的司法行政機關(guān)基本上不管“公檢法”機關(guān)的事，就管得上律師、公證機構(gòu)。而且許多司法行政機關(guān)主要負責人還并不是律師、公證員出身。所以即使管理律師，也基本上是“外行管理內(nèi)行”。

司法行政機關(guān)的地位職能，可以說對律師的地位有著極大的影響。現(xiàn)在我國提出“依法治國”，要建設“法治社會”，可是遺憾的是，各級政府并沒有把其法律事務歸口司法行政機關(guān)管理，而是另行設立了“法制辦”、“法制局”的機構(gòu)，并作為政府的法律顧問機構(gòu)。這樣各級政府事實上形成了兩個“司法”部門：一個司法局，一個法制局。

我認為這完全是機構(gòu)重疊，是浪費人力物力。我建議司法局應成為各級政府的當然法律顧問機構(gòu)，各級司法行政機關(guān)的負責人則應當然成為各級政府的首席法律顧問。各級政府和機關(guān)的公職律師或者法律服務人員，不僅應有律師執(zhí)業(yè)證書，而且應當統(tǒng)一歸司法行政機關(guān)統(tǒng)一管理。

若能如此，各級司法行政機關(guān)的地位必定大為提高，中國律師的地位也會水漲船高隨之提高，中國律師也就有了從事公務擔任人民公仆并為人民服務機會，無論對司法行政機關(guān)和律師業(yè)來說，還是對國家來說，都是件大好事。

2．給律師行業(yè)協(xié)會的建議

可以說，沒有人比律師自己更了解律師的社會作用和重要意義。因此，律師協(xié)會應爭取依法擺正律師地位，明確律師定位。律師既然要通過“天下第一考”的考試，還要年年年審，都說明律師是一個特許行業(yè)，特許行業(yè)也就必須特別對待。

我們既然不能讓那些殺豬的、賣白菜的等等通過考試進入律師行業(yè)并從事律師職業(yè)，當然也不能讓那些殺豬的、賣白菜的可以自由地擔任代理人或辯護人與律師平起平坐對簿公堂。

然而事實上如今的情形卻是，律師千辛萬苦參加并通過了考試，在經(jīng)過實習、年檢等等，才獲得《律師執(zhí)業(yè)證》進入法庭擔任代理人或辯護人，而一些既未參加考試、也無人管理的人員卻也可以進入法庭擔任代理人或辯護人。這種情形下，中國律師的尊嚴的將蕩然無存。

律師協(xié)會應重視話語權(quán)，應及時向社會各界發(fā)出自己行業(yè)的聲音。中國律師群體的重要性和人員規(guī)模，已超過傳統(tǒng)的文聯(lián)、作家協(xié)會，所以我認為至少應給予各級律師協(xié)會會長與同級文聯(lián)主席、作家協(xié)會主席同等的政治地位。

只有協(xié)會會長的政治地位提高了，律師行業(yè)的地位才會水漲船高隨之提高。改革開放三十年來，中國律師業(yè)在發(fā)展，中國律師的業(yè)務水平也在不斷提高，但我們不要忽視一個重要的事實，那就是律師客戶法律意識水平的提高。如果只有律師的業(yè)務水平和職業(yè)道德不斷提高，而當事人的法律意識以及商業(yè)誠信卻未獲同步提高，那么律師事業(yè)的發(fā)展則必然會存在巨大障礙。所以律師協(xié)會不僅應重視對律師業(yè)務水平的培訓，也應重視對律師客戶的培訓，讓他們更加愛了解律師，理解律師，配合律師，支持律師。

總之，中國律師還沒有受到應有的重視，也遠未發(fā)揮應有的作用，因此律師行業(yè)協(xié)會應大力拓展律師發(fā)展空間，中國律師仍將大有可為。

3．給律師所負責人的建議

律師事務所負責人是一家律師事務所的核心，應有自身的“核心競爭力”，要有凝聚力。律師職業(yè)獨立性強，所以律師事務所很難簡單地靠“管理”將許多律師集合在一起，而需要以“服務”將律師們凝聚在一起。所以律師所負責人不僅應懂管理，更應懂服務。

簡單提成制、臺位出租制的管理模式，是最為簡單和原始的初級管理模式，把這種管理模式使用在每個人都極其聰明的律師身上，用此模式來管理律師，必然會路子越走越窄，是沒有發(fā)展前途可言的。

律師事務所如律師“聯(lián)合國”，所以我認為律師事務所與律師應建立“互利共贏、唇齒相依的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系”，律師事務所應努力增強律師的歸屬感、榮譽感，為律師個人發(fā)展提供增值服務；律師則應盡心盡力為律師事務所增光添彩，維護律師事務所的整體形象和聲譽。

許多大型律師事務所在全國各地設立了眾多的分所，韓冰律師提出建設“百城律所聯(lián)盟”，要像開“肯德基”一樣開設律師事務所，這不失為一種比較超前的模式。其實相比而言，我覺得如果像“沃爾瑪”、“家樂福”一樣將律師事務所打造成為“律師超市”，也未嘗不可。“沃爾瑪”、“家樂福”大型超市，通過其有效的管理，既為客戶提供了優(yōu)質(zhì)服務，也為商家提供了時尚的場所和品牌，同時也通過規(guī)模化降低了成本提高了效益，實現(xiàn)了客戶、商家、超市三方的共贏，律師事務所也應追求律師事務所自身和律師、客戶的共贏。

隨著社會對法律服務需求的增長和對法律服務水平要求的提高，重大、復雜、高端、高收費的法律服務市場的競爭，將不大可能是律師個人能力的競爭，而必然是律師事務所規(guī)模、品牌、形象的競爭。所以律師事務所無論在規(guī)模上、管理水平上、品牌建設上等，都應有更高的要求。

4．給律師個人的建議

結(jié)合以上成功律師的經(jīng)驗，每個律師個人可結(jié)合自己的所長和條件，從易到難盡力爭取通過以下方式展現(xiàn)自己或者宣傳、提高自己：

寫出幾篇有真知灼見的文章，能發(fā)表就發(fā)表，發(fā)表不了也無妨打印出來擺放在辦公桌上與朋友交流和欣賞；

建立一個個人網(wǎng)站或者博客，盡可能地展現(xiàn)自己的才華和風采。當然最好都是獨具個人特色的獨創(chuàng)作品，而不要全靠轉(zhuǎn)載他人作品，否則沒有多大價值；

盡量爭取機會承辦幾例有影響的案件，并認真做好這些案件，提高自己的知名度和聲譽；

努力出版一部專業(yè)書籍，展現(xiàn)自己的專業(yè)研究成果，獲得行業(yè)專家認可。但切勿抄襲、剽竊；

開始一門法律課程，找點機會演講或講課，擴大自己的社會影響力； 每年至少參加或組織一個論壇，為自己爭取一個展現(xiàn)才華的舞臺，擴大交流，尋找更多合作機會；

積極參與某些社會公益事業(yè)，提高個人社會美譽度；

最節(jié)約的一種方式，就是要恰當利用別人的機會展示自己的才華和風采； 最重要的一點則是，要塑造自己的人格，打造自己的人格魅力，樹立自己的專業(yè)精神，讓更多人感到自己值得信任，并且感覺自己專業(yè)、敬業(yè)。

最后，要在實踐中結(jié)合自己的市場資源、閱歷、專業(yè)特長、興趣愛好、研究專著、辦理成功的名案等，先選擇適合自己的專業(yè)方向，再選擇專業(yè)對口的律師所，走專業(yè)化道路，在某一專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)逐漸確立自己的地位。

需要提醒的是，在如今這個時代，沒有誰能隨隨便便成功，也不大可能“一炮走紅”、“一夜成名”，所以優(yōu)秀律師脫穎而出需要練習“組合拳”，更需要超常的耐心和持之以恒的堅守！

最后再給律師幾句忠告：

沒有誰能隨隨便便成功，成功必須有所付出 律師客戶和業(yè)務分化：20%的客戶或者業(yè)務帶來80%的收入，80%的客戶或者業(yè)務帶來20%的收入。只有耐得住80%的清貧和寂寞，才可能最終獲得20%的高收入和成功。

律師收入的競爭，歸根結(jié)底是對高端客戶的競爭 律師地位的提高，需要所有律師共同不斷地努力

我的發(fā)言到此結(jié)束，謝謝大家！

（王榮利2009年12月5日于北京）

第四篇：中國報關(guān)行業(yè)需求分析及應對

作者：王俊力論文題目：中國報關(guān)行業(yè)人才需求分析及應對

論文關(guān)鍵詞：中國報關(guān)行業(yè)人才需求分析及應對

論文摘要：自加入WTO，我國出口貿(mào)易迅速發(fā)展。隨著外貿(mào)出口行業(yè)的崛起，外貿(mào)報關(guān)從業(yè)人員這一職業(yè)已日益引起社會的廣泛關(guān)注。報關(guān)員逐漸成為一個被廣受熱捧的職業(yè)，而現(xiàn)有人才的素質(zhì)也難以滿足快速發(fā)展的外貿(mào)業(yè)務需求。我國的經(jīng)濟水平在世界上還處于發(fā)展階段，國際貿(mào)易的貿(mào)易量還有很大的增長空間。這個增長空間也是對報關(guān)員的需求空間。對于其個人而言，隨著我國加入WTO、法律法規(guī)的完善，國際貿(mào)易秩序更規(guī)范，對于個人素質(zhì)要求也逐步提升。個人如果能在知識、技能的廣度和深度上不斷提高自己在事業(yè)發(fā)展前景上將非常寬廣。所以，報關(guān)行業(yè)的前景十分廣闊。

一、中國報關(guān)行業(yè)當前的宏觀環(huán)境分析

自加入WTO，我國取得多邊、穩(wěn)定、無條件的最惠國待遇，并以發(fā)展中國家身份獲得普惠制等特殊優(yōu)惠待遇，實現(xiàn)市場的多元化，使我國出口貿(mào)易迅速發(fā)展。如今，中國已是全球最具活力的出口市場之一，越來越多的企業(yè)加入到外貿(mào)出口行業(yè)。然而外貿(mào)人才的匱乏正成為制約國內(nèi)企業(yè)走向國際市場、與全球同行競爭的重要因素。

隨著外貿(mào)出口行業(yè)的崛起，外貿(mào)報關(guān)從業(yè)人員這一職業(yè)已日益引起社會的廣泛關(guān)注。報關(guān)員悄然成為人才市場上的“緊俏貨”，報關(guān)員考試也就吸引了許多在校大學生的目光，他們紛紛加入“考證”行列，希望取得證書來增加就業(yè)的籌碼。在這兩年報關(guān)員考試隊伍中，大學生的比例不斷上升，使報關(guān)員素質(zhì)得到很大提升

我國的經(jīng)濟水平在世界上還處于發(fā)展階段，國際貿(mào)易的貿(mào)易量還有很大的增長空間。這個增長空間也是對報關(guān)員的需求空間。而近幾年海關(guān)總署一直在控制報關(guān)執(zhí)業(yè)資格人員增長的幅度，力求做到保障需求、競爭有序。

二、我國報關(guān)業(yè)的地理分布及報關(guān)現(xiàn)狀

（一）報關(guān)業(yè)務相對集中在東部和東南沿海發(fā)達地區(qū)

我國的進出口貿(mào)易一直以東部和東南沿海發(fā)達地區(qū)為主，以2008年為例，廣東、江蘇、上海位列對外貿(mào)易進出口總值前三甲：其中廣東省進出口總值6832.6億美元，占當年全國進出口總值的26.7%；同期江蘇、上海進出口總值分別為3922.17億美元和3221億美元，上述三省市進出口合計占當年全國進出口總值的50%以上。全國6455個報關(guān)企業(yè)絕大部分也是分布在東部和東南沿海地區(qū)。與海關(guān)對進出口的管理相一致，報關(guān)協(xié)會的工作重點也在于此。

（二）報關(guān)形式以代理報關(guān)為主

2008年上半年自理報關(guān)的有9022個，占收發(fā)貨人總數(shù)的1.44%；2008年上半年報關(guān)單量共2601.69萬份，其中由報關(guān)企業(yè)代理報關(guān)的有2187.66萬份，占報關(guān)單總量的84.09 %。在有的口岸代理報關(guān)的業(yè)務量甚至達到了當?shù)乜偭康?6%-97%，這也反映了目前整個報關(guān)市場仍然以委托代理報關(guān)形式為主，報關(guān)企業(yè)在整個報關(guān)市場中已占據(jù)絕對主導地位，代表著我國當前報關(guān)專業(yè)化的水平和今后的發(fā)展方向。

（三）海關(guān)對報關(guān)單位的評估等級整體不高

全國現(xiàn)有報關(guān)單位632,114家，依據(jù)《中華人民共和國海關(guān)企業(yè)分類管理辦法》，其中AA類3716家，A類9626家，B類612995家，C類1092家，其他4685家；報關(guān)企業(yè)6,455家，其中A類68家，B類6370家，C類7家，D類3家，其他7家。

三、目前報關(guān)市場存在的主要問題

調(diào)查顯示，報關(guān)市場秩序比上世紀九十年代末已經(jīng)有了很大的好轉(zhuǎn)：報關(guān)企業(yè)誠信守法、行業(yè)自律的水平有了很大提高，報關(guān)企業(yè)和報關(guān)員隊伍的管理和業(yè)務素質(zhì)得到大幅提升，報關(guān)質(zhì)量明顯改善，海關(guān)通關(guān)速度和效率的提高與企業(yè)通關(guān)成本的降低得到了同步實現(xiàn)。這些成績的取得主要得益于海關(guān)的相關(guān)制度和管理的日趨完善和規(guī)范，企業(yè)自身素質(zhì)和自律意識的進一步提高，以及各地方報關(guān)協(xié)會成立后在服務政府和企業(yè)、引導報關(guān)行業(yè)健康發(fā)展等方面所發(fā)揮的獨特而重要的作用。從整體上看，隨著政府職能的轉(zhuǎn)變，政府和協(xié)會在職責定位上逐步清晰，在管理與協(xié)調(diào)配合上更加融洽。但同時，我們也切實地感受到，報關(guān)行業(yè)整體還存在著許多不足之處，亟需引起我們的高度重視和積極應對。

四、中國報關(guān)員 就業(yè)現(xiàn)狀

（一）準入門檻放開以后，報關(guān)企業(yè)增速過快，導致市場競爭加劇、甚至出現(xiàn)惡性競爭現(xiàn)象

海關(guān)總署在2005年下放審批權(quán)限前，全國報關(guān)企業(yè)1900多家，至今已有6455家，增加3倍多，而報關(guān)單量同期只增加了30.8%。以廣州關(guān)區(qū)為例，協(xié)會成立初期，報關(guān)企業(yè)91家，發(fā)展到至今已達249家，增加了2.7倍，而報關(guān)單量僅增長了16.7%。現(xiàn)有報關(guān)企業(yè)數(shù)量已經(jīng)遠遠超出了市場實際需求的報關(guān)企業(yè)數(shù)量，導致出現(xiàn)了惡性競爭的現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查了解，部分報關(guān)企業(yè)采取承包、掛靠等不規(guī)范經(jīng)營方式和回扣、互相壓價等不正當?shù)慕?jīng)營手段來拉攏客源，致使報關(guān)質(zhì)量差、服務水平低，進而引發(fā)報關(guān)企業(yè)效益變差、客戶不滿意的情況越來越多，嚴重影響了行業(yè)的經(jīng)營環(huán)境，既增加了海關(guān)的行政執(zhí)法成本、惡化了海關(guān)外部執(zhí)法環(huán)境，同時也對行業(yè)的健康發(fā)展起了阻礙作用。

（二）部分報關(guān)企業(yè)資質(zhì)差、報關(guān)業(yè)務少、申報質(zhì)量不高，導致口岸通關(guān)效率受到較大影響

按現(xiàn)行規(guī)定，企業(yè)只需有5名報關(guān)員就可以在海關(guān)注冊，并且注冊后企業(yè)對報關(guān)員并不能進行有效的管理和規(guī)范。客觀上使得部分企業(yè)資質(zhì)差、規(guī)模偏小、管理水平低、報關(guān)業(yè)務少，致使申報過程刪改退單率大幅上升，通關(guān)效率受到較大影響。據(jù)統(tǒng)計，在全國各直屬關(guān)區(qū)2007年和2008年上半年的報關(guān)刪退改單率最高的前三家企業(yè)中, 報關(guān)刪退改單率在100%以上的分別有37家和55家企業(yè)，都是報關(guān)業(yè)務少的企業(yè)，報關(guān)單量在1—150單

/年和1—985單/半年。與此同時，海關(guān)單證審核量也因此類刪改退單的增多而加大，企業(yè)管理成本同步上升，并給申報質(zhì)量帶來不少負面影響。

（三）報關(guān)從業(yè)人員的素質(zhì)和業(yè)務技能參差不齊，導致報關(guān)行為與海關(guān)現(xiàn)代化管理要求出現(xiàn)嚴重脫節(jié)

報關(guān)從業(yè)人員素質(zhì)與行業(yè)發(fā)展不相適應，還沒有完全適應通關(guān)業(yè)務的需要。部分報關(guān)員主動學習能力較差，知識更新不及時，辦理業(yè)務時往往憑經(jīng)驗或照抄其他類似企業(yè)，遇到業(yè)務變化或者新業(yè)務時，處理能力差，較為被動；有少數(shù)報關(guān)員有不誠信行為，欺騙本公司及貨主，對行業(yè)規(guī)范的認識比較膚淺，法律觀念和自律意識也比較淡薄，整體素質(zhì)不高；報關(guān)企業(yè)本可通過培訓提高報關(guān)員的素質(zhì)，但人員跳槽較頻繁，流動性較大，成了企業(yè)的心病，在培訓方面不愿多投入，難以形成良性循環(huán)機制。上述原因使得部分報關(guān)從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)較低，嚴重制約了通關(guān)效率，現(xiàn)場海關(guān)關(guān)員需花大量精力處理刪退改單的事務，大大延緩了通關(guān)時間。

（四）報關(guān)員記分考核制度自身的不完善性，導致在具體執(zhí)行上存在不合理情況 該制度對報關(guān)行為起到了很好的規(guī)范作用，但對其中的一些不合理性，報關(guān)企業(yè)也提出了自己的看法：一是海關(guān)職能部門對已經(jīng)通過海關(guān)通關(guān)現(xiàn)場關(guān)員審核并給予貨物進出口結(jié)關(guān)的歸類認定給予否定后，對報關(guān)員進行扣分的行為不夠合理。二是通過計算機記分，許多差錯并非報關(guān)公司操作不當造成。如外地企業(yè)經(jīng)營單位代碼錯，報關(guān)企業(yè)并不掌握，在制單過程中也不好核實；手冊超量，企業(yè)制單時并不掌握，也無從核對；艙單數(shù)據(jù)沒有或艙單日期等有誤，企業(yè)制單時也無從掌握等。三是當前大部分有一定經(jīng)營規(guī)模的報關(guān)企業(yè)，其報關(guān)員一般都不制單，僅僅是拿了制作好的報關(guān)單到報關(guān)現(xiàn)場。一旦發(fā)生刪、退、改單方面的差錯，往往對他們實施記分，這樣運作顯得有失公允，等等。

此外，我國實行的是由兩家管理機關(guān)（海關(guān)、檢驗檢疫）管理進出口貨物的口岸體制客觀上也制約了報關(guān)效率。報關(guān)企業(yè)要同時面向海關(guān)和檢驗檢疫，分別傳輸報關(guān)、報檢數(shù)據(jù)，兩個系統(tǒng)又是分別獨立的平臺，數(shù)據(jù)交換極為困難。目前仍在研發(fā)的“一單兩報”工作進展也較為緩慢。等等。

五、報關(guān)員如何提高自身素質(zhì)及應對

（一）報關(guān)員提高自身素質(zhì)側(cè)重點

1、客戶對象的不同。自理報關(guān)是從事處理企業(yè)本身的報關(guān)業(yè)務的，因而報關(guān)業(yè)務的客戶(服務對象)固定，報關(guān)員只從事本身企業(yè)的報關(guān)業(yè)務。而報關(guān)行報關(guān)員則是面對廣大有報關(guān)需求的企業(yè)，服務客戶面廣。

2、業(yè)務范圍的不同。自理報關(guān)業(yè)務只從事與本企業(yè)有關(guān)的報關(guān)業(yè)務，企業(yè)的業(yè)務范圍決定了企業(yè)報關(guān)員的報關(guān)業(yè)務范圍。受企業(yè)的業(yè)務限制，從事企業(yè)報關(guān)的報關(guān)員一般只需懂得有關(guān)本企業(yè)的報關(guān)業(yè)務就可以了。而報關(guān)行報關(guān)員由于面對的是所有企業(yè)的報關(guān)業(yè)務，因此，報關(guān)的業(yè)務各種各樣，有機會接觸較全面的報關(guān)業(yè)務。

3、收入來源不同。自理報關(guān)的企業(yè)報關(guān)員一般拿企業(yè)的工資，多屬于固定工資方式，某時期業(yè)務量的多與少與工資沒有聯(lián)系。而報關(guān)行報關(guān)員一般是按報關(guān)量的提成計算工資的，薪水與報關(guān)業(yè)務量直接關(guān)系。

因而，報關(guān)行報關(guān)員最主要的是提高客戶量和報關(guān)數(shù)量。

（二）提高報關(guān)行報關(guān)員的客戶量的一些對策與方法

既然報關(guān)行報關(guān)員的薪水與報關(guān)業(yè)務量直接關(guān)系，那么提高客戶量就是關(guān)鍵了。

1、通關(guān)政策的精通

由于接觸的業(yè)務范圍廣泛，精通海關(guān)政策法規(guī)就顯得重要了。有時接觸到一些少見或難點的報關(guān)業(yè)務，如果你能及進應付，講出一些有關(guān)政策規(guī)定及做法，客戶當然覺得你水平不錯，也就給客戶覺得你留下好的印象。如果客戶以經(jīng)找過另外的報關(guān)員而被拒絕，這時更顯得你的報關(guān)能力。因此，要不斷留意有關(guān)政策的公布，學習理解有關(guān)政策的規(guī)定和操作規(guī)程，細節(jié)方面也絕對不能忽視。最好就復印成小冊子，帶在身邊，你的提包做大點也無所謂。許多報關(guān)員認為天天報關(guān)無必要學習什么法規(guī)，其實這是不好的。雖然天天報關(guān)，懂得實際業(yè)務，但與懂得法規(guī)、理解法規(guī)又懂實際業(yè)務是不同的，往往表現(xiàn)在融會貫通，政策靈活運用的能力上。

2、提高服務素質(zhì)

提高服務素質(zhì)是相當重要的。提高服務素質(zhì)的方法很多，這里簡述幾點：

(1)注意態(tài)度。

與客戶接觸時態(tài)度要誠懇，切忌傲慢，你不給我報還有別人給我報或多一份少一份無所謂的口氣。特別是新客戶，尤其注意。

(2)表達你的關(guān)懷和熱情。

對企業(yè)或企業(yè)辦事員表達你的關(guān)心，如近來企業(yè)經(jīng)營情況如何啊，身體好嗎，工作忙不忙，要不要幫手，讓客戶感到你是他的朋友，而且每次辦結(jié)后不忘說聲謝謝，客戶會感到溫暖。日后自然有報關(guān)會找你。

(3)必要的知會。代客戶辦理報關(guān)過程中，經(jīng)常會遇到一些問題。有時可能是客戶資料的錯誤，有時可能是自己的失誤。對于客戶的失誤，盡量不要埋怨客戶，但應立即指出客戶的錯誤之處，提出改正的方法，與客戶商量如何解決。對于自己的失誤，抓緊時間自己解決，盡量不給企業(yè)造成耽誤，實在不能避免的，不要一面推搪過失，應好好地商量解決辦法。

(4)勤于保持聯(lián)系。對客戶，要勤于保持聯(lián)系，避免客戶流失。你最好做個客戶資料的記錄，經(jīng)常翻開來查一查。如某客戶的合同快到期了，打個電話去提醒一下，雖然客戶一般也知道這個情況，但這個行為絕對是企業(yè)欣切的。又如新出的一些政策正是與客戶的生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的，馬上去電告知一聲注意事項，需辦什么手續(xù)，讓客戶提前做好準備，客戶覺得你是一個關(guān)心的人，熱情樂于助人的人，以后有什么業(yè)務，當然第一個想到關(guān)照你了。有時，企業(yè)可能一些人員的調(diào)動，造成報關(guān)業(yè)務跟不上的情況，你可主動提出教一下有關(guān)人員基本操作，當然這些小知識不會對你的業(yè)務形成競爭。

3、與一些大客戶簽訂長期的報關(guān)業(yè)務合作。對于一些信譽良好的業(yè)務大客，特別是較有名氣的客戶，爭取與其簽訂良好的合作關(guān)系，能夠每月結(jié)帳更好。這個是好的方法，一是企業(yè)無需每次付現(xiàn)金，你也無需每次收現(xiàn)金，減小許多麻煩。第二，能最大程度留住客戶。第三，提高你的報關(guān)信譽，這個招牌，可為你今后帶來更多的客源。簽訂合作時，根據(jù)條件，在價格方面可適度進行優(yōu)惠，提高成功率。

參考文獻：

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[3]中國國際貨運代理協(xié)會編.國際貨運代理基礎(chǔ)知識

[4]閆紅珍，童西琳2005.3國際貿(mào)易理論——高職高專財經(jīng)類教材系列科學出版社

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[6]王洪，徐德嶺2006.8貨運與報關(guān)代理中國鐵道出版社

[7]孫康，王瑞華，朱蕾2010.01報關(guān)與國際貨運專業(yè)單證實務

天津大學出版社

第五篇：中國房地產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀及應對措施

中國房地產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀及應對措施

國會0901 鄭茜 2009112200

內(nèi)容摘要

伴隨著經(jīng)濟的改革，我國房地產(chǎn)業(yè)有了飛速的發(fā)展。房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對拉動經(jīng)濟增長發(fā)揮了很大的作用。但是我們也要看到，受各種不利因素影響和制約，我國的房地產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中同時也會存在一些比較突出的難以解決的問題。對此，國家曾幾次出臺了一系列的調(diào)控政策進行調(diào)控，雖然這些政策起到了很好的作用，但也有不少問題沒有解決好。對于房地產(chǎn)市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢和應采取的措施，筆者也進行了一些思考。

關(guān)鍵詞：房地產(chǎn)；現(xiàn)狀；措施

一、當前我國房地產(chǎn)開發(fā)現(xiàn)狀

（一）房地產(chǎn)的開發(fā)投資增速回落

自2010年以來，房地產(chǎn)開發(fā)投資增速始終保持高于全社會固定資產(chǎn)投資增速，但自2012年4月開始落后于全社會固定資產(chǎn)投資增速并持續(xù)至今，6月份累計再次落后3.8個百分點，比1-5月擴大2.2個百分點，國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：2012年上半年全國完成房地產(chǎn)開發(fā)投資30609.8億元，同比增長16.6%，增幅同比回落16.3個百分點，比今年1季度回落6.9個百分點。同期，全國固定資產(chǎn)投資150710.1億元，同比增長20.4%，增幅同比回落5.2個百分點，比今年1季度回落0.5個百分點。這說明房地產(chǎn)行業(yè)在固定資產(chǎn)投資中的作用逐漸弱化，這也正是本輪樓市調(diào)控和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的題中應有之義。

從發(fā)展趨勢上看，近期房地產(chǎn)開發(fā)投資增速繼續(xù)下降的勢頭可能難以改變，這會對上游的鋼鐵、建材需求產(chǎn)生較大的影響。上游產(chǎn)品價格上漲的需求動力消失，甚至使相關(guān)的上游產(chǎn)品價格出現(xiàn)下降。這一變化值得高度關(guān)注，如果房地產(chǎn)

市場出現(xiàn)拐點，那么與房地產(chǎn)相關(guān)的鋼鐵等部門的拐點也即將到來，支撐本輪經(jīng)濟增長的主要行業(yè)都將會減速，這將對宏觀經(jīng)濟造成不利影響。

（二）價格收入比較高

房價收入比指的就是一套住宅的總價格占一個家庭年收入的比例，房價收入比就世界各國來說，是一個廣泛使用的判斷房地產(chǎn)價格的重要指標。世界銀行普遍認可的標準是5：l，聯(lián)合國確定的標準一般是3：1，日本則是4：1，美國所占比例是3：1，而在中國，據(jù)初步測算，這一比例嚴重失去平衡，大約在10～15：1。一般說來，住房消費超過收入30%的家庭，我們就可以說是過度負擔。我國主流媒體的一項調(diào)查顯示，目前，32.9%的購房者購房月供已占到月收入總和的50%以上，這些已大大超過國際上公認的住房警戒線，應引起我們的重視。

（三）商品房空置率較高

住房消費上也存在一些問題，消費者與消費者之間買賣房產(chǎn)和房產(chǎn)商品的投機性趨勢在不斷加大。很多人買房是為了投機，而不是為了居住，這就造成我國部分地區(qū)房屋空置率居高不下，已大大高于15%的警戒線。截至2010年4月，我國空置一年以上的住房超過50%，就不良資產(chǎn)而言，居我國各行業(yè)之首。

二、當前我國房地產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

（一）金融信貸方面存在問題

我國的房地產(chǎn)金融信貸風險在不斷增加。這具體表現(xiàn)在，部分房地產(chǎn)開發(fā)商在購買土地開發(fā)的過程中，自籌方面的資金有些不足，為了籌資，于是千方百計從銀行取得貸款，這樣就會一定程度上導致銀行的金融信貸風險不斷擴大。有的個人則是利用銀行提供的個人購房貸款，購買多套住房，從而囤積房源，對房產(chǎn)進行炒作，這也會導致房地產(chǎn)業(yè)泡沫的產(chǎn)生，從而加劇信貸風險。

（二）經(jīng)濟環(huán)境因素在影響著高房價

縱觀我國房地產(chǎn)的發(fā)展歷程，在每一次房地產(chǎn)市場的升溫背后，都是由于經(jīng)濟的高速發(fā)展而催生的。現(xiàn)在，中國經(jīng)濟受到金融危機影響之后，經(jīng)濟開始全面復蘇，這也會帶來房地產(chǎn)的進一步繁榮。隨著經(jīng)濟的復蘇發(fā)展，這樣就會對工業(yè)用地、寫字樓物業(yè)的需求有所增加，市場需求就會受到更大刺激;同時，伴隨著經(jīng)濟的持續(xù)增長，人民的收入會不斷增加，使得這些潛在的對住房的需求逐步轉(zhuǎn)為實際有效需求，影響著人們的購房需求。

（三）獲取土地存在問題

在獲取國有土地使用權(quán)時時有違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生，就是在出賣土地方面，也存在濫用土地資源、非法侵占農(nóng)業(yè)用地，這樣就會致使房地產(chǎn)開發(fā)加快。尤為嚴重的是，有的開發(fā)商使用暗箱操作的手法，通過種種方式，低價獲得國有土地使用權(quán)，造成土地資產(chǎn)的不斷流失，擾亂了法律框架下的招標購地秩序，助長了行賄受賄不正常的風氣，更重要的是損壞國家的土地儲備，進而危害整個國民經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

(四)中低檔普通商品住房開發(fā)欠缺

在房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進程中，一些房地產(chǎn)開發(fā)商出于追求利潤的需要，會去盲目開發(fā)高檔商品住宅和別墅群等情況，這樣就會忽視對中低檔普通住房戶的購房需要，造成房地產(chǎn)開發(fā)比例失調(diào)，一定程度上造成經(jīng)濟適用房的開發(fā)出現(xiàn)空檔。住房結(jié)構(gòu)上的供給失衡，一方面會使房價不斷攀升，催生房地產(chǎn)泡沫，不利于房地產(chǎn)行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展;另一方面，普通群眾對中低檔住房的需求不能得到滿足，就會激發(fā)普通大眾的不滿情緒，造成社會的不和諧。

(五)市場的調(diào)節(jié)機制有缺陷

在房地產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展過程中，市場的調(diào)節(jié)機制日益暴露其缺陷。在利益的不斷驅(qū)使下，許多房地產(chǎn)開發(fā)商由對合法經(jīng)濟利益的追求演變?yōu)閷Ρ├淖分穑瑢е履承┑貐^(qū)的房價非理性飛漲。住宅作為人民群眾生活的基本物質(zhì)條件，在某些地區(qū)卻成為了“房東”階層進行投資甚至是投機的生財工具。他們不斷炒高當?shù)氐姆績r以獲取超額的經(jīng)濟利益，使真正有自住需求的房屋需求者買不起房，出現(xiàn)貧富差距日益擴大、兩極分化日趨嚴重的現(xiàn)象。

三、改變房地產(chǎn)市場現(xiàn)狀的應對措施

(一)整頓房地產(chǎn)市場秩序，規(guī)范企業(yè)行為

對房地產(chǎn)業(yè)，近年來群眾更是頗多微詞，要求加強治理整頓的呼聲強烈。當前，我國對房地產(chǎn)業(yè)的管理上，存在著資質(zhì)管理把關(guān)不嚴格、房地產(chǎn)市場準入門檻過低的問題。現(xiàn)階段，在對房地產(chǎn)業(yè)的行業(yè)管理上，我們要走出常規(guī)，切實轉(zhuǎn)變思路。一要變項目前期審批后難以管理為全程監(jiān)督，進行全程服務制約。二要加大對房地產(chǎn)市場整頓的力度，對于房價上漲離奇的地方，政府在特殊時期就應采取特殊手段，在管理手段上要更有針對性，對于迎風而上、違規(guī)的房地產(chǎn)企業(yè)

給予更重的懲罰。

此外，要做到信息透明化，為對房地產(chǎn)的宏觀調(diào)控和消費者透明消費提供更加科學的依據(jù)。市場信息掌握準確是有效調(diào)控的基石，也是住房消費者理性選擇消費住房的一個重要條件。為此，在政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，我們應著力加強各部門協(xié)作，整合各類資源，加快房地產(chǎn)市場信息系統(tǒng)和預警報體系建設，努力使局部性、結(jié)構(gòu)性問題，防之于未發(fā)。使決策者和購房者時時刻刻都了解房產(chǎn)價格變動情況，從而有效改變房地產(chǎn)信息不對稱的不利局面。

(二)對房地產(chǎn)稅收體制進行更深層次的改革

稅制結(jié)構(gòu)要盡量簡單、明確、確定。一個明確的稅制可以讓房地產(chǎn)投資者更放心地投資，因為明確稅制可以幫助房地產(chǎn)投資者在作可行性研究的時候，準確地估算這些支出。稅制也要簡單，對于各種稅項要根據(jù)其內(nèi)在聯(lián)系和計征方便與否，加以歸類和合并。當前應解決有些地方房地產(chǎn)稅不統(tǒng)一的問題。另外，稅制還要保持相對穩(wěn)定，不能朝令夕改，不能隨意增加，以體現(xiàn)稅收的嚴肅性和權(quán)威性，當然穩(wěn)定并不等于一成不變，在稅制不變動的前提下，稅率應隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展作動態(tài)調(diào)整。房地產(chǎn)稅收體制進行改革要貫徹好如下原則:

第一，全面性原則。房地產(chǎn)稅收體系的建立應考慮各種同房地產(chǎn)市場有關(guān)的行為，應根據(jù)在房地產(chǎn)開發(fā)、經(jīng)營、管理全過程中所出現(xiàn)的各種利益關(guān)系設置相關(guān)的稅種。任何土地，除法律規(guī)定免稅外，無論是劃拔土地，還是出讓土地，只要處在國土范圍內(nèi)，都有納稅義務，任何房地產(chǎn)交易，不管是出租、轉(zhuǎn)讓、抵押和典當都應交納相關(guān)稅收，這樣，既能擴充稅源，又能減少部門間的扯皮現(xiàn)象。第二，總體稅負適中原則。有一段時期，由于政策與管理上的雙重誤區(qū)，導致中國房地產(chǎn)業(yè)利潤不合理地攀升，針對這種情況，采取加重稅賦的政策，與其他行業(yè)相比，房地產(chǎn)業(yè)稅賦明顯偏高。今后隨著市場運行機制的深入，房地產(chǎn)法規(guī)的進一步完善，房地產(chǎn)業(yè)的利潤率必然和社會平均利潤率基本吻合。從長遠來看，要保持房地產(chǎn)市場興旺，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會的持續(xù)繁榮，有必要擬定合理的靈活的房地產(chǎn)稅收政策。

(三)加強信貸手段的調(diào)控

土地和資金是房地產(chǎn)市場發(fā)展的兩個龍頭，信貸資金的投放或收縮直接影響著房地產(chǎn)市場的活力與興衰。通過信貸限制及利率調(diào)整，控制資金投放于房地產(chǎn)

業(yè)的數(shù)量和結(jié)構(gòu)，應成為政府對房地產(chǎn)市場進行宏觀調(diào)控的重要手段。

第一，調(diào)控投放于房地產(chǎn)市場的資金規(guī)模及結(jié)構(gòu)。在房地產(chǎn)市場發(fā)展過熱有引發(fā)泡沫經(jīng)濟之前，信貸資金的控制尤為重要，特別要注意投放于開發(fā)商的信貸資金和投放于購房消費者的信貸資金應保持合理比例，目前，中國的房地產(chǎn)信貸資金更多地投放給了開發(fā)商，這也是中國房地產(chǎn)市場有效需求不足的重要原因。第二，貸款利率和期限調(diào)整。利率是資金借貸的成本，直接影響市場各方主體的未來預期收益。在房地產(chǎn)市場有供過于求跡象時，可適當提高對房地產(chǎn)開發(fā)商貸款的利率，也可適當降低住房消費信貸利率，從兩方面達到對房地產(chǎn)進行宏觀調(diào)控的目標。

第三，控制貸款成數(shù)。這主要體現(xiàn)在兩個方面，一是指房地產(chǎn)開發(fā)商在申請項目貸款時應具備的自有資金比例;二是指房地產(chǎn)購買者在購買時可申請到的最高貸款比例。貸款成數(shù)的高低直接影響了市場的活躍程度，各國在打擊樓市炒作時，往往以降低貸款成數(shù)作為操作手段，特別是嚴格控制期房的最高抵押貸款成數(shù)。

第四，建立和完善房地產(chǎn)金融市場，不斷提高房地產(chǎn)金融服務水平。房地產(chǎn)市場的繁榮與發(fā)展離不開金融市場提供的資金與高效服務，我們應探討和理順政策性房改金融業(yè)務，提高中低收入者的購房有效需求;建立和完善個人住房抵押貸款機制，為購房者提供信貸支持;開展房地產(chǎn)保險業(yè)務，為購房者和貸款人提供財產(chǎn)和信用保險，化解金融風險，運用資本市場解決房地產(chǎn)市場發(fā)展的資金來源問題，以促動房地產(chǎn)市場的良性發(fā)展。

第五，積極開展政策性的住房金融業(yè)務。住房問題直接關(guān)系到人民的生活質(zhì)量和社會的穩(wěn)定，各國政府都通過各種政策扶持居民解決住房問題，其中最重要的手段就是開展住房政策性金融業(yè)務。目前，國際上在解決這個問題時有幾種可借鑒的模式:一種是以德國為代表的住宅互助合作社;一種是以美國為代表的住房抵押貸款模式;一種是以新加坡為代表的公積金制度。無論何種模式，對低收人者實行財政補貼或相關(guān)資助都是必要的。我們應在借鑒基礎(chǔ)上，在這個方面繼續(xù)加強。

當前，從我國房地產(chǎn)市場現(xiàn)狀來看，存在的問題不少。對此，我們要給予積極的重視。只要我們針對當前發(fā)展現(xiàn)狀提出一系列的應對措施，就能使我國的房

地產(chǎn)業(yè)走向健康發(fā)展的軌道。

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