第一篇：國家食品藥品監督管理局關于進一步加強國慶中秋兩節期間食品安全

【發布單位】國家食品藥品監督管理局 【發布文號】國食藥監電[2006]23號 【發布日期】2006-09-27 【生效日期】2006-09-27 【失效日期】 【所屬類別】政策參考

【文件來源】國家食品藥品監督管理局

國家食品藥品監督管理局關于進一步加強國慶中秋兩節期間食品安全工作的緊急通知

(國食藥監電[2006]23號)

各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局（藥品監督管理局），北京市人民政府食品安全監督協調辦公室：

9月22日，國家局下發《關于做好國慶節期間食品藥品監管有關工作的通知》（國食藥監電〔2006〕 22號），對節日期間食品安全保障工作提出了相關要求。近日，部分地區又相繼報告發生一些食品安全事件，國務院領導高度重視。為切實保障廣大人民群眾國慶、中秋兩節期間的飲食安全，各地要進一步做好以下工作：

一、認真履行食品安全綜合監督職能，充分發揮政府“抓手”作用，督促協調各部門落實監管職責，確保監管工作到位。發現問題及時采取措施，消除安全隱患。

二、切實加強農村食品市場監管，要對農村食品市場安全工作進行專門部署，組織協調各監管部門采取有效措施，進一步強化各級政府的食品安全責任。

三、節日期間往往是食品安全事件的高發時段，對舉報的，媒體披露的，或者已發生的食品安全事件，要加強追根溯源，加大查辦力度，及時消除安全隱患。

請于10月10日前將本轄區國慶、中秋期間食品安全監管工作及發生事件處理情況一并報國家局食品安全協調司。

特此通知。

國家食品藥品監督管理局

二○○六年九月二十七日

本內容來源于政府官方網站，如需引用，請以正式文件為準。

第二篇：國家食品藥品監督管理局關于進一步加強節日期間食品安全綜合監督

【發布單位】國家食品藥品監督管理局 【發布文號】國食藥監電[2007]1號 【發布日期】2007-01-01 【生效日期】2007-01-01 【失效日期】 【所屬類別】政策參考

【文件來源】國家食品藥品監督管理局

國家食品藥品監督管理局關于進一步加強節日期間食品安全綜合監督工作的緊急通知

(國食藥監電[2007]1號)

各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局（藥品監督管理局），北京市人民政府食品安全監督協調辦公室：

近日，部分地區暴露出“注水肉”、“三無”食品等食品安全問題，黨中央、國務院領導對此高度重視并做出重要批示，要求各級政府和有關監管部門，采取堅決有效措施，切實保障人民群眾飲食安全，維護消費者合法權益。為貫徹落實黨中央、國務院領導的重要指示，進一步做好節日期間食品安全保障工作，現將有關事宜通知如下

一、認真履行食品安全綜合監督職能，督促協調地方政府及相關部門履行監管職責，落實監管責任和責任追究制，確保監管到位。

二、切實加強農村食品市場監管，對過期變質和“三無”食品，要組織協調各監管部門采取有效措施，堅決予以查處和取締。

三、協調地方政府，組織有關部門排查監管工作存在的薄弱環節和漏洞，加大聯合執法力度，堅決制止和打擊私屠亂宰、制假售假，特別是“注水肉”和假酒等違法行為。

四、加強集體餐飲的食品安全管理，督促有關部門落實防控措施，落實集中供餐用餐單位負責人的食品安全責任，消除食物中毒隱患。

五、加強節日值班和應急工作。節日期間往往是食品安全事件的高發時段，對群眾舉報或媒體反應的食品安全隱患，要及時通報并協調有關部門核實處理。對發現的食品安全問題，按照有關規定，迅速反應，積極應對，確保節假日期間應急機制有序運轉。

六、加強信息報送。有關重大食品安全事件和國家食品藥品監督管理局督查督辦的食品安全事項要及時上報，對敷衍塞責、瞞報漏報、以及不及時上報造成嚴重后果的，要追究主要領導和相關人員的責任。

國家食品藥品監督管理局

二○○七年一月一日

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第三篇：國家食品藥品監督管理局食品安全工作方案

國家食品藥品監督管理局食品安全工作方案

各省、自治區、直轄市食品放心工程牽頭單位：

為認真貫徹落實黨的十六大和十六屆三中全會精神，加快食品安全信用體系建設，國家食品藥品監督管理局制定了《食品安全信用體系建設試點工作方案》，現印發你們。請各省、自治區、直轄市食品放心工程牽頭單位結合本地實際，制定試點工作實施方案，積

極組織開展食品安全信用體系建設試點工作。

國家食品藥品監督管理局

二○○*年四月八日

國家食品藥品監督管理局食品安全信用體系建設試點工作方案

為貫徹落實黨的十六大和十六屆三中全會的精神，認真做好食品安全信用體系建設試點工作，根據國家食品藥品監督管理局等八部門制定的《關于加快食品安全信用體系建設的若干指導意見》的要求，結合我國食品安全的狀況，制定本工作方案。

一、試點工作的指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實黨的十六大和十六屆三中全會精神，以改善食品安全信用環境，培養食品安全信用意識，規范食品企業生產經營行為和食品市場秩序，全面提高食品安全水平為目的，以加強食品生產經營企業信用建設為核心，綜合抓好食品安全制度規范、管理服務系統與運行機制的建設，加快形成中國特色的食品安全信用體系，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

二、試點工作的目的和原則

（一）試點工作的目的通過食品安全信用體系建設試點，探索建立食品安全信用體系建設的制度規范、管理服務系統與運行機制，培育企業的良好信用，增強企業是食品安全第一責任人的意識。充分發揮信用制度的獎懲作用，逐步建立食品安全綜合監管的長效機制，為全面推進食品安全信用體系建設，提高我國食品安全水平積累經驗。

（二）試點工作的原則

堅持“政府推動、部門聯動、市場化運作、全社會廣泛參與；統籌協調、分工合作、分類指導、分步實施；先易后難、先點后面”的工作原則，加強組織領導，注重行業指導，加大輿論宣傳，突出制度建設，積極探索，穩步推進，不斷提高我國食品安全信用體系建設水平。

食品安全綜合監管部門會同有關部門進行總體規劃，統一安排；試點單位要結合實際，組織制定試點工作方案；各地區、各部門要加強協調與合作，充分發揮行業協會的作用，共同做好試點的配套和銜接工作。

三、試點單位的基本條件

試點單位必須具備下列基本條件：當地政府及行業主管部門重視和支持；食品安全管理基礎較好、水平較高；積極、主動并有能力進行試點工作。

四、試點工作的主要內容

（一）加強信用宣傳教育

宣傳教育工作要貫穿于食品安全信用體系建設過程的始終。宣傳教育要突出主題、注重實效。精心組織好食品安全法律知識、社會信用基礎知識、食品安全事故案例、信用典型案件和食品放心工程等的培訓教育工作，切實提高試點單位的信用知識水平。

（二）制定信用制度規范

試點單位通過信用征集制度、信用評價制度、信用披露制度、分類管理制度等的制定和實施，切實提高食品安全水平，保證人民群眾的飲食安全。

制定食品安全信用征集制度。包括綜合反映試點行業和地區食品安全信用的各類信息的征集原則、征集方式、征集渠道、征集內容、征集標準以及具體征集要求等。

制定食品安全信用評價制度。包括試點行業和地區食品安全信用的評價機構、評價指標、評價原則、評價等級、評價方法以及評價效力等。

制定食品安全信用披露制度。包括試點行業和地區的食品安全信用信息的披露機構、披露原則、披露方式以及披露要求等。

制定食品安全信用分類管理制度。根據食品生產經營企業食品安全信用評價結果的差別確定不同的監管力度，充分發揮食品安全信用差異對企業的獎懲功能。

（三）建立管理服務系統

建立食品安全信用管理系統。明確食品安全信用信息征集、評價和披露三個環節中相關部門的職責和工作程序等。

探索和培育食品安全信用服務系統。明確社會中介機構參與食品安全信用服務的內容和程序等。

五、試點工作的具體步驟

試點工作從××年月起至××年月，共二年的時間。試點工作大致分為三個階段進行

第一階段：啟動階段（××年月～月）。主要工作內容：

成立試點工作領導小組。國家食品藥品監督管理局會同公安部、農業部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局和海關總署成立試點工作領導小組，指導和協調全國的試點工作。

選擇試點單位。國家食品藥品監督管理局選擇～個地區和～個行業進行食品安全信用體系建設試點。各省、自治區、直轄市食品放心工程牽頭單位選擇～個地區進行試點，試點單位成

第四篇：畢節地區食品藥品監督管理局關于做好“中秋、國慶”期間餐飲服務食品安全

畢節地區食品藥品監督管理局文件

畢地食藥監發〔2011〕168號

畢節地區食品藥品監督管理局

關于做好“中秋、國慶”期間餐飲服務食品安全

監管工作的通知

各縣（市、區）衛生和食品藥品監督管理局（衛生局）：

2011年“中秋、國慶”即將到來，節日期間人員流動大，餐飲服務環節將迎來消費高峰，又正值夏秋季節交替，食物中毒事故極易發生。為進一步加強“兩節”期間的餐飲服務食品安全監管，有效防止食物中毒事故發生，保障人民群眾過上歡樂、祥和的節日，現就做好中秋、國慶期間餐飲服務食品安全監管工作有關事項通知如下：

一、加強領導，切實落實餐飲服務食品安全監管責任。各

縣（市、區）餐飲服務監管部門要從講大局、保安全，促進社會和諧、維護社會穩定的高度，加強組織領導，認真履行監管職責，嚴格落實監管責任，加強和其他相關部門的協調配合，采取有力措施，確保“中秋、國慶”期間餐飲服務食品安全。

二、提高認識，確保“兩節”期間餐飲服務食品安全監管工作穩步推進。各縣（市、區）餐飲服務監管部門要本著對人民群眾飲食安全高度負責的精神，充分認識“兩節”期間餐飲服務食品安全監管工作的重要性，克服麻痹松懈思想和僥幸心理，認真分析和把握“兩節”期間監管工作的重點，針對薄弱環節，切實搞好監管工作，防止餐飲服務食品安全事故的發生。

三、加大節日期間餐飲服務環節食品安全監管力度。要針對餐飲服務環節食品安全方面存在的熱點、難點問題，突出重點，強化監督，全面落實各項監管措施。要以冷飲食品、食用油、涼菜、熟肉制品、酒類、含乳食品、以及各類燒烤食品、裸裝食品等為重點品種，以學校食堂、建筑工地食堂、中小型餐飲單位為重點檢查對象，組織開展節前食品安全大檢查，深入排查餐飲服務環節食品安全隱患，對可能引發食品安全事故的傾向性、苗頭性問題，一定要追根溯源，及早解決，切實將隱患消除在萌芽狀態。要加大對農家樂、農村宴席、群體聚餐的檢查指導，重點把好衛生條件關、從業人員健康關及原料進貨關。對賓館、酒店等用餐人數較多的場所，要提前介入，重點防控。要加強學校食堂及周邊餐飲單位的巡查力度，認真查找薄弱環節，及時采取有效措施，確保節日期間在校師生的餐飲安全。要督促餐飲單位嚴格遵守食品安全規范，做好餐飲具清潔消毒工作，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。

四、切實加強應急值守工作。要嚴格實行節日期間24小時值班制度，嚴肅值班紀律，保持信息暢通，認真受理舉報投訴并及時處理，不得以任何理由推諉、拒受。要加強與有關部門的溝通協調，提前做好食品安全事故應急準備，一旦發生重大食物中

2毒事故，立即啟動應急預案，實施妥善處置。要嚴格執行食物中毒事故報告制度，及時按有關規定上報食物中毒事故信息，不得瞞報、漏報、遲報。各縣（市、區）餐飲監管部門要切實加強節日期間餐飲服務食品安全監管工作的組織領導，明確責任，確保各項監管措施落到實處。對因工作責任不落實、監管措施不到位導致發生重大食物中毒事故的，將依法依紀追究有關人員的責任。

五、工作結束后，于2011年10月11日前將“兩節”期間餐飲服務食品安全監管工作開展情況及統計表報送地區食品藥品監督管理局食安科。

聯 系 人：高玉潔 王鈺

聯系電話：0857-8257328

傳真：0857-8255268

郵箱：bjdqsaw@yahoo.com

附：中秋國慶期間食品安全監管情況統計表

二0一一年九月一日

主題詞：食品安全節日餐飲監管通知抄送：各縣（市、區）衛生監督所

畢節地區食品藥品監管局辦公室2011年9月1日印發

共印15份

附件：

中秋國慶期間食品安全監管情況統計表

單位名稱:簽發人:

填 報 人：

聯系電話：

填報日期：

第五篇：國家食品藥品監督管理局

國家食品藥品監督管理局

國家藥品標準（征求意見稿）

鹽酸西布曲明

Yansuan Xibuquming

Sibutramine Hydrochloride

CH3

H3CH3CH3, HCl, H2OCl

C17H26ClN?HCl?H2O334.33

本品為（±）1-（4-氯苯基）-N，N-二甲基-α-異丁基-環丁甲胺鹽酸鹽一水合物。按無水物計算，含C17H26ClN·HCl不得少于98.5%。

【性狀】本品為白色至類白色結晶性粉末；無臭。

本品在甲醇、乙醇或氯仿中溶解；在水中微溶。

【鑒別】（1）取本品約10mg，加水5ml，攪拌使溶解，加入硫氰酸鉻銨試液5滴，即產生淡紅色沉淀。

（2）取有關物質項下的供試品溶液適量，加乙醇-水（1：1）溶解制成每1ml中含0.1mg的溶液，作為供試品溶液；另取鹽酸西布曲明對照品適量，加乙醇-水（1：1）溶液溶解并制成每1ml中含0.1mg的溶液，作為對照品溶液。照有關物質項下的色譜條件測定，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。

（3）本品的紅外光吸收圖譜應與鹽酸西布曲明對照品的圖譜一致（中國藥典2000年版二部附錄Ⅳ C）。

（4）本品的水溶液顯氯化物的鑒別反應（中國藥典2000年版二部附錄Ⅲ）測定。

【檢查】酸度取本品0.1g，加水20ml溶解后，依法測定（中國藥典2000年版二部附錄Ⅵ H），pH值應為4.0~6.0。

有關物質照高效液相色譜法（中國藥典2000年版二部附錄Ⅴ D）測定。

色譜條件與系統適用性試驗用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以甲醇-水-三乙胺（75：25：0.1）用冰醋酸調節pH值至6.0為流動相；檢測波長為223nm。理論板數按鹽酸西布曲明峰計算應不低于2000，鹽酸西布曲明峰與相鄰雜質峰的分離度應符合規定。

測定法取本品適量，加乙醇-水（1：1）溶液溶解并制成每1ml中含0.5mg的溶液，作為供試品溶液；精密量取供試品溶液1ml，置100ml量瓶中，加乙醇-水（1：1）溶液稀釋至刻度，搖勻，作為對照溶液。精密量取對照溶液20μl，注入液相色譜儀，調節檢測靈敏度，使主成分 國家食品藥品監督管理局發布國家藥典委員會審定

峰高約為滿量程的20%；再精密量取供試品溶液和對照溶液各20μl，分別注入液相色譜儀，記錄色譜圖至供試品主峰保留時間的2倍。供試品溶液色譜圖中如有雜質峰，各雜質峰（溶劑峰除 外）面積之和不得大于對照溶液的主峰面積（1.0%）。

殘留溶劑 取本品，照殘留溶劑測定法（中國藥典2005年版二部附錄Ⅷ P）測定，應符合規定。

水分取本品，照水分測定法（中國藥典2000年版二部附錄Ⅷ H第一法A）測定，含水分應為5.0%~6.5%。

熾灼殘渣取本品1.0g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄Ⅷ N），遺留殘渣不得過0.1％。

重金屬取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄Ⅷ H第二法），含重金屬不得過百萬分之十。

砷鹽取本品1.0g，加氫氧化鈣1g，攪拌均勻，干燥后，先用小火熾灼使炭化，再在500~600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸5ml與水23ml使溶解，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄Ⅷ J第一法），應符合規定（0.0002%）。

【含量測定】取本品約0.2g，精密稱定，加冰醋酸30ml和醋酸酐5ml使溶解，加醋酸汞試液5ml，照電位滴定法（中國藥典2000年版二部附錄Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于31.63mg的C17H26ClN·HCl。

【類別】減肥藥。

【貯藏】遮光，密封保存。

【制劑】(1)鹽酸西布曲明片(2)鹽酸西布曲明膠囊