第一篇：2014年我國鋼結構產業迎來發展春天

2014年我國鋼結構產業迎來發展春天 2014年以來，中國房地產行業出現了諸多新變化，無論政府還是業界，都把目光更多聚焦在保障性住房，而最高層更是頻頻發聲，表示2014年要繼續加大棚戶區改造的力度，同時推進公租房等保障房建設，并且實行公平分配，讓新就業的年輕人和長期進城務工的人員緩解住房困難。

目前鋼鐵行業面臨利潤和環境的雙重壓力，隨著鋼鐵企業和鋼結構企業合作的增加，在綠色建筑建設方面尤其是保障房建設，鋼結構的推廣使用會面臨更多機會。

您可能感興趣的研究：

2014-2018年中國工程咨詢行業發展前景與投資戰略規劃分析報告

2014-2018年中國室內裝飾工程行業市場前瞻與投資規劃分析報告

2014-2018年中國城中村改造建設深度調研與投資戰略規劃分析報告

（前瞻出品）

與鋼筋混凝土建筑相比，鋼結構建筑不僅能滿足建筑功能的各種需求，還能在建筑全壽命周期內貫穿“減量化、再利用、資源化，減量化優先”的循環經濟發展原則，具有節能、節地、節水、節材、環保、減排等特點，是對自然環境影響最小的一種建筑結構體系。因此，這不僅符合國家可持續性發展和能源發展規劃。

我國保障房建設而言，其最大的一個問題是建設過程中，國家可調配的資源、可投入的資金并不多，大部分是要靠銀行貸款。而鋼結構建筑的多項優勢與保障性住房的需求匹配，其在保障性住房領域的推廣，將很大程度上促進綠色保障房更好、更廣地落地。

隨著綠色建筑在全國各地的全面推進和落實，會直接拉動建筑鋼材的需求，并一定程度上起到消化鋼鐵過剩產能的作用，而保障房作為國家未來5年重點推進和落實部分，更將全面貫徹綠色建筑標準。

根據前瞻產業研究院發布的《2014-2018年中國鋼結構行業市場需求預測與

投資戰略規劃分析報告》分析：“十二五”期末我國鋼結構產量達5000萬噸至6500萬噸，整個產業前景樂觀。

第二篇：節能環保產業將迎來快速發展

節能環保產業將迎來快速發展

2012年7月在北京舉行的第三屆中美能效論壇上，國家發改委副主任解振華表示，為實現“十二五”節能目標，中國將大力調整經濟和產業結構，計劃到2015年，節能環保產業增加值占國內生產總值的比重達2%左右，總產值達到4.5萬億元人民幣。

【問題】我國經濟高速增長導致能源資源供需矛盾日益突出，由于自然條件的限制，我國的能源資源供應嚴重不足，由于市場扭曲下的資源定價過低，技術落后，導致我國的能源利用效率低下，與發達國家相比差距非常大，這都迫切要求我們需要盡可能地對能源以及其他資源節約使用和綜合利用。人口的增長與城市化率的提高，造成資源與環境的沖突加劇，使資源需求壓力不斷增加，環境污染進一步惡化，城市污水排放量增加、生活和生產垃圾增加、噪音污染加劇、汽車尾氣造成的空氣污染更加嚴重。

我國已進入工業化中后期階段，依靠重化工業的經濟結構亟待調整，國際市場對綠色環保需求的增加，綠色壁壘對一些高耗能、高污染行業的限制，也帶來我國節能環保產業的發展。

我國的經濟增長方式需要加快從粗放式向集約式轉變，需要逐步淘汰落后產能、工藝和產品，提高經濟增長的集約化程度，帶來企業污染治理設施、清潔生產技術、節能降耗設備等方面的大量需求。

【對策】“十二五”是我國加快經濟增長方式轉變和產業結構調整的關鍵時期，因此我國加快淘汰電力、鋼鐵、水泥、電解鋁等行業的落后產能，大力發展服務業和戰略性新興產業，預計到2015年，服務業增加值占國內生產總值的比重將達到47%，戰略性新興產業比重達到8%左右。

“十二五”規劃綱也提出到2015年，單位國內生產總值能耗和二氧化碳排放強度分別降低16%和17%。2011年，按照分解后的節能目標，各地、各部門強力推進節能降耗，實現單位GDP能耗降低2.01%。

為加強節能管理，我國確定了能源消費總量占全國60%以上的1.6萬家企業重點提高能源利用效率，并將開展綠色交通體系、綠色建筑行動等節能重點工程，通過技術和工程節能，力爭“十二五”實現節能3億噸標準煤。我國還將完善價格、稅收、財政等經濟政策，深化資源型產品價格改革，推行居民用電階梯電價，繼續實行企業差別電價、懲罰性電價。其中，2012年安排中央財政資金363億元，通過財政補貼消費者，鼓勵高效節能家電、節能汽車、高效電機的推廣應用，預計拉動消費約4500億元人民幣，年節能能力1200萬噸標準煤。

第三篇：重慶市鋼結構產業創新發展實施方案

重慶市鋼結構產業創新發展實施方案

（2016―2020年）

為加快推進我市鋼結構產業創新發展，力爭到2020年建成國家重要的鋼結構產業基地，根據《重慶市人民政府關于加快鋼結構推廣應用及產業創新發展的指導意見》（渝府發〔2016〕2號），制定本實施方案。

一、明確發展方向

（一）橋梁鋼結構。依托現有重點企業，強化自主研發，引進先進裝備和技術，增強橋梁鋼結構制造能力，提升我市企業資質水平，提高市場占有率和競爭力。

（二）空間鋼結構。立足現有重點企業發展基礎，鞏固和提升重型鋼結構制造能力，推動優勢企業強強聯合，進一步突破空間鋼結構關鍵制造和安裝技術，提升我市空間鋼結構產業整體實力。

（三）住宅鋼結構。加快培育和引進鋼結構龍頭企業，完善鋼結構住宅標準，構建鋼結構住宅配套產品體系，擴大住宅鋼結構規模，切實提高建筑質量、降低建筑成本，以高品質、低成本的產品拓展市場空間。

（四）安全產業鋼結構。聚焦安全產業未來發展方向，積極發展鋼結構安全裝備，著力打造智能化、人性化的安全產業鋼結構產品，創新安全產業鋼結構發展模式，助推產業快速發展。

（五）設備鋼結構。瞄準智能車庫、電力通信裝備、成套環保設備、大型設備等細分領域，建設完整的設備鋼結構研發制造體系，培育一批設備鋼結構制造企業，增強我市設備鋼結構產品有效供給能力。

二、培育產業集群

（六）培育龍頭企業。支持重慶鋼結構公司、重慶建工工業公司、中冶建工重慶鋼結構公司、重慶賽迪重工設備公司等優勢企業，通過引進人才、升級裝備、做強總包、提升資質、強化研發等舉措，提升核心競爭能力。引導優勢企業積極應用前沿先進技術，實施生產線智能化改造，開發重型、復雜、異型高端鋼結構產品，提高有效供給能力。支持優勢企業提升專業承包資質，擴大市場占有率。（牽頭單位：市經濟信息委；配合單位：市國資委、市城鄉建委、各區縣人民政府）

（七）發展配套產業。鼓勵本地鋼企生產優質、差異性產品，重點生產耐候鋼、橋梁用鋼、大尺寸型材。鼓勵設計單位積極采用高強度鋼材，從以Q235、Q345為主逐步過渡到以Q345、Q390為主。鼓勵市政露天鋼結構工程試點采用耐候鋼替代常規鋼材。支持傳統建材企業向新型建材企業轉型，積極發展與鋼結構配套的樓板、內墻板、外墻板、預制部件、連接密封、建筑涂裝、節能環保等產品。（牽頭單位：市經濟信息委；配合單位：市城鄉建委、市科委、各區縣人民政府）

（八）優化空間布局。立足鋼結構產業現狀，因地制宜合理布局，建設“四組團十一區縣架構”的產業基地，推動規?；?、特色化、差異化、聯動化發展。江津、綦江、永川、巴南組團重點發展住宅、橋梁、空間鋼結構；長壽、涪陵、南川組團重點發展建筑鋼結構及安全產業鋼結構；渝北、北碚組團重點發展設備鋼結構；萬州、石柱組團重點發展建筑鋼結構和服務旅游地產為主的鋼結構。（牽頭單位：市經濟信息委；配合單位：市城鄉建委、有關區縣人民政府）

三、加強技術創新

（九）培育研發機構。加強國家鋼結構工程中心西部分中心、重慶大學鋼結構工程研究中心、重慶市建設技術發展中心等公共研發平臺建設，引導優勢企業成立研發機構，加大研發投入，整合創新資源，順應產業發展趨勢，緊跟市場導向，加強現代鋼結構技術研發、部品部件體系研發、系統集成技術研發，推動BIM（建筑信息模型）技術工程應用，為鋼結構產業發展提供支撐。（牽頭單位：市科委；配合單位：市經濟信息委、市城鄉建委）

（十）開展協同設計創新。圍繞高層及超高層建筑鋼結構、大跨度空間鋼結構、橋梁鋼結構（含高架橋）等領域，統籌工程設計、加工制造、施工安裝、裝飾裝修、維修維護、結構檢測等生產鏈各環節，優化工程建設方案，開展技術創新，通過產業鏈整合和技術進步降低建設成本。（牽頭單位：市城鄉建委；配合單位：市科委）

（十一）突破技術瓶頸。支持優勢企業重點圍繞三維空間扭曲構件制造、復雜鑄鋼節點制造、機器人焊接、預應力施工、鋼箱梁高架橋快速架設技術等難點問題，組織開展技術攻關，掌握復雜鋼結構制造和安裝環節關鍵核心技術，推動鋼結構廣泛運用。（牽頭單位：市城鄉建委；配合單位：市科委）

（十二）加強配套技術研發。大力發展集保溫、裝飾、圍護與防水、防火、維護于一體的預制墻體圍護體系。推進建筑與結構技術、節能與新能源利用技術、廚衛技術、管線技術、環境與保障技術、智能化技術及施工建筑技術等技術體系的關聯兼容。（牽頭單位：市城鄉建委；配合單位：市科委、市公安消防總隊）

四、創新發展模式

（十三）創新商業模式。鼓勵國有資本、民間資本設立鋼結構產業基金，支持公共設施領域鋼結構工程建設。實行鋼結構產業基金投入與金融租賃相結合的發展模式。支持公租房、旅游地產、智能車庫、公共基礎設施、安全設施等領域鋼結構工程建設，實行基金一次性投入，金融租賃分步回收，引導鋼結構產業快速發展。（牽頭單位：市發展改革委、市經濟信息委；配合單位：市財政局、市國資委）

（十四）創新項目管理。鼓勵大型施工企業、設計企業升級為工程總承包企業。在政府投資建設的工程項目中，每年安排一定比例的工程項目實行工程總承包和全過程工程項目管理模式。在基礎設施工程建設中，積極推廣PPP等模式。（牽頭單位：市城鄉建委；配合單位：市交委、市發展改革委、各區縣人民政府）

（十五）創新招投標辦法。國有投資或者國有投資占主導地位的鋼結構試點項目符合邀請招標條件的，經依法批準后可采用邀請招標方式確定承包單位。外地企業參與市內大型工程競標時，鼓勵與本地企業聯合投標。在招標過程中綜合考慮鋼結構原材料及部品構件運輸距離、本地名牌產品采購率等因素。（牽頭單位：市城鄉建委；配合單位：市國資委）

（十六）轉變經營方式。貼近用戶、服務前端，研發個性化、模塊化產品，主動創建市場。鼓勵鋼結構制造企業、專項配套企業、建筑總包企業、設計企業之間互相參股，鼓勵建筑產業化企業組建全產業鏈聯盟，探索鋼結構產業化企業工廠協同生產的創新經營模式。（牽頭單位：市經濟信息委；配合單位：市城鄉建委、各區縣人民政府）

五、加大政策支持（十七）加大財稅扶持力度。市級工業發展專項資金和市民營經濟發展專項資金給予鋼結構產業適當傾斜。對鋼結構相關企業發展用地和配套建設，符合條件的按國家有關政策給予優惠。對于建設項目中的原材料、結構件、構配件等采用本地企業生產并供貨的，納入重慶市工業龍頭企業配套產品政策范圍予以支持。（牽頭單位：市財政局、市國土房管局、市經濟信息委；配合單位：市國稅局、市地稅局）

（十八）加大金融支持力度。鼓勵和支持國有資本、民營資本通過多層次資本市場、股權投資、銀行融資、私募基金、股權引導基金等方式拓展融資渠道，積極參與和支持鋼結構產業發展。鼓勵金融機構對住宅鋼結構建筑開發企業和業主，采用鋼結構綜合體的企業，積極進行自動化改造的鋼結構制造、安裝企業，以及專項總承包項目給予信貸支持。（牽頭單位：市金融辦；配合單位：市財政局、市發展改革委、人行重慶營管部、重慶銀監局、重慶證監局、重慶保監局）

（十九）強化人才支撐。對鋼結構產業發展急需引進的人才，符合條件的可享受個人首次購房按揭財政補助政策。對引進的高層次人才，按相關政策給予適當獎勵。支持鋼結構設計、制造、施工企業與相關高校、職業教育機構合作，開展鋼結構設計、生產和施工方面的業務培訓，提高工程技術人員鋼結構技術水平，為產業發展提供人才保障。（牽頭單位：市人力社保局；配合單位：市財政局、市教委、市城鄉建委、市地稅局）

（二十）提高保險服務水平。積極發展適應技術創新需求的保險產品和服務，對企業投?？萍急ｋU實行保費補貼制度，企業高新科技研發保險費納入企業研究開發費用范圍，按規定享受稅收優惠政策。（牽頭單位：重慶保監局；配合單位：市經濟信息委、市科委、市地稅局）

（二十一）強化鋼結構環保優勢。探索建立綠色建筑全壽命評價體系，將鋼結構等綠色建筑節能指標納入碳排放權交易范圍，降低鋼結構建筑成本，提升鋼結構建筑綠色環保優勢。（牽頭單位：市城鄉建委、市發展改革委；配合單位：市環保局）

（二十二）支持實施品牌戰略。積極推動高科技企業認證、重慶名牌產品認證、綠色建材產品認證等工作，鼓勵和支持鋼結構制造企業進行資質認證，提高行業品牌影響力。加大對鋼結構相關企業商標品牌培育和扶持力度，鼓勵鋼結構相關企業申報著名商標，支持通過馳名商標認定獲得擴大保護，提升鋼結構企業的品牌附加值、美譽度和市場競爭力。2020年前，在防腐涂料、輸電鐵塔、交通護欄、路燈、音屏障、智能立體車庫、新型建材等推出10至15個重慶名牌產品、著名商標和馳名商標。（牽頭單位：市質監局、市城鄉建委、市工商局；配合單位：市經濟信息委、市科委）（二十三）出臺其他配套政策。交通運輸管理部門對運輸超大、超寬建筑構件的運載車輛，在物流運輸、車輛通行方面給予支持。（牽頭單位：市交委、市市政委；配合單位：市公安局、市公安消防總隊）

六、建立工作機制

（二十四）強化組織領導。市政府有關部門和有關單位要根據職責分工，整合政策資源，積極研究支持鋼結構產業發展的財政、稅收、金融、土地等具體政策措施。各區縣（自治縣）人民政府要積極履行支持產業發展主體責任，制定本地區鋼結構產業發展目標和具體措施，及時協調解決產業發展中的矛盾和問題。市經濟信息委要會同市政府有關部門加大督查力度，強化責任落實，形成推動全市鋼結構產業加快發展的強大合力。（牽頭單位：市經濟信息委；配合單位：市政府有關部門、各區縣人民政府）

（二十五）強化示范引導。發揮政府引導作用，以重大示范工程為牽引，鼓勵引導生產使用單位建立緊密合作、優勢互補、利益共享的新型合作機制，積極對接市政橋梁、交通樞紐、公共停車樓、機場航站樓、城市綜合體等大型項目，建立鋼結構企業誠信評價體系，引領行業發展。（牽頭單位：市城鄉建委；配合單位：市發展改革委、市國資委、市規劃局、市交委、市市政委）（二十六）加強宣傳推廣。創新宣傳方式，拓展宣傳途徑，大力宣傳鋼結構相對傳統建材的優勢，提高鋼結構建筑認知度和認同度。建立重慶市鋼結構產業聯盟，適時發布鋼結構項目招投標等有關信息。編制發布鋼結構企業目錄、產品清單、重大項目等綜合信息，為企業提供全面及時快捷的信息資源。（牽頭單位：市城鄉建委；配合單位：市經濟信息委、市發展改革委）

第四篇：我國竹地板或將在美國迎來銷售春天

我國竹地板或將在美國迎來銷售春天
http://floor.sunbala.cn 2011 年 1 月 5 日

核心提示：據統計，我縣竹木復合地板占到竹地板出口的 25%以上，加上實竹復合地板的話，占到了我縣 竹制品出口的 50%以上。從今年 10 月 21 日起，安吉幾家竹地板企業紛紛接到從大洋彼岸美利堅合眾國飛來的電郵，讓他們做 好應對美國多層實木復合地板 “雙反”調查的準備。10 月 23 日，美國硬木平價聯盟同時向美國國際貿易 委員會和美國商務部遞交了立案申請書，要求對進口原產于中國的多層實木復合地板 發起反傾銷和反補貼 調查，不僅要求針對涉案產品征收高達 242.20%的反傾銷稅，還要求針對中國的涉案產品征收反補貼稅，即所謂的“雙反”調查。我縣三家企業永裕、天鵬、亞信在立案申請書中有所提到。11 月 10 日，美國商務部就此次美國硬木平價聯盟“雙 反”調查申請已正式立案。12 日晚在商務部網站上以時訊 方式宣布正式立案。13 日上午，縣外經貿局第一時間向 企業通知立案結果以及竹地板 被排除的消息?！昂軕c幸，竹地板被排除了，我縣竹產業企業只是虛驚 一場，”縣外經貿局外貿科副科長趙曉光說，美方在立案通 知書數量金額問卷“涉案產品范圍”中專門作出描述，將竹 木地板和強化地板 排除在涉案產品之外，因此我縣地板 出口主要產品“多層實竹復合地板”和“多層竹木復合地板” 被排除出涉案產品范圍，竹地板出口企業在接下來的調查 中不需要再做應訴準備。據統計，我縣竹木復合地板占到竹地板出口的 25% 以上，加上實竹復合地板的話，占到了我縣竹制品出口的 50%以上。如果“竹木復合”和“全竹復合”被列入涉案范 圍，必將影響我縣整體竹產業發展以及出口。而相比竹地 板，我縣多層實木復合地板出口量不是很大，即使被征收 高額反傾銷稅也不會對我縣出口造成沖擊?！案哌_ 242.20%的反傾銷稅定會讓美國客商望而卻步，所以實木地板 必將面臨‘被放棄’的結局，這意 味著美國地板需求市場將尋求替代產品，竹木地板出口美國將迎來新的發展機遇?！笨h外經貿局副局長姚寶 華建議，安吉竹地板企業應該提前做好市場調研以及產能準備，抓住這次契機，不斷發展壯大。與此同時，針對我縣出口過多層實木復合地板的企業可以選擇是否填寫分別稅率調查問卷進行應訴，如果涉案產品裁決稅率較低，進行應訴的企業可以選擇繼續向美出口該產品，擴大市場份額。

第五篇：我國食用菌產業發展概況

食用菌產業發展概況

食用菌行業概述

中國領土遼闊，地形復雜，氣候多樣，是菌類的良好的滋生地，孕育著豐富的食用菌資源。中國食用菌產業的歷史可以追溯到公元1世紀。當今世界性商業化栽培的十余種食用菌，絕大多數都起源于中國。由于食用菌產業在我國歷史悠久，我國在其基礎研究和應用技術研究方面都有許多重大的發現和革新，在某些領域一直居于國際領先水平。中國食用菌產業的發展有其鮮明的特色，我國的食用菌產業屬于低成本產業，注重發揮社會效益和生態效益，成為許多發展中國家借鑒的成功典范，為世界食用菌產業的繁榮做出了有益貢獻。

（一）、食用菌產業是朝陽產業

自改革開放以來，食用菌產業作為新興產業在我國農業和農村經濟發展中特別是建設社會主義新農村中的地位日趨重要，已成為我國廣大農村和農民最主要的經濟來源之一，成為中國農業的支柱產業之一，也是在我國農業發展中具有獨特的優勢和地位，是種植業中最具活力的經濟作物之一。

目前我國從事食用菌菌種、種植、收購、加工、運輸和貿易的相關人員已達三千萬，人工栽培的食用菌種類不斷增多，年產量持續增長

隨著食用菌技術的應用普及，市場需求與農業結構調整的政策環境，中國食用菌行業已步入快速成長期的穩定發展階段。

（二）、食用菌產業現已成為中國農業中的一個重要產業

我國是一個農業大國。食用菌產業現已成為中國農業中的一個重要產業，是種植業中僅次于糧、棉、油、果、菜的第六大類產品。中國農作物秸桿年積累量約3.7億噸，林副產品產量上億噸。豐富的農林廢料為食用菌產業的發展提供了充足的原料，且勞動力資源豐富。食用菌產業已成為中國農業中的一個重要產業。據統計，2006年全國食用菌產量達到1400萬t，占全球產量的70 %，總產值在全國種植業中僅次于糧、棉、油、果、菜,居第六位，占全球總產值的70％以上，產值590個億，出口創匯11.2億美元，綜合產值達1300個億（含餐飲及深加工），安置和轉移農村富裕勞動力、礦區失地農民、林區轉產工人2500萬人。食用菌生產是我國農林經濟中具有較強活力的新興產業，也成為貧困地區農民脫貧致富的重要途徑。

食用菌產業在發展我國農村經濟、幫助農民脫貧致富，開發新的食品和藥品資源，保障人民健康等方面做出了重要貢獻。由于具備發展食用菌產業的得天獨厚的條件，中國食用菌產業發展迅猛，現已成為世界上第一食用菌生產大國。1991~2001年中國食用菌總產量、出口量及世界產量（鮮重）綜合統計資料見表1。目前，中國食用菌年產量占世界總產量的 65%以上，出口量占亞洲出口總量的80%，占全球貿易的40%。2002年中國食用菌產量為867萬噸，加工后的總產值408億元。

（三）、中國已成為名副其實的食用菌大國

食用菌產業是種植業中僅次于糧、棉、油、果、菜的第六大類產品。目前，中國食用菌年產量占世界總產量的65%以上，出口量占亞洲出口總量的80%，占全球貿易的40%。2002年中國食用菌產量為867萬噸，加工后的總產值408億元。我國食用菌的平菇、香菇、雙孢菇、黑木耳、金針菇、猴頭菇、草菇等品種產量為世界之首，目前，我國食用菌年產量達1150萬噸（2006），占世界總產量的65-70%，占世界食用菌貿易總量的40%，貿易總額達11.2億美元，已成為世界食用菌生產大國。除產量外，食用菌的栽培種類也位居世界首位。目前，我國已知食用菌近950種，進行人工栽培的食用菌約有六十余種，例如雙孢菇、香菇、金針菇、平菇、鳳尾菇、秀珍菇、滑菇、竹蓀、毛木耳、黑木耳、銀耳、草菇、銀絲草菇、猴頭菌、姬松茸、杏鮑菇、白靈菇、灰樹花、皺環球蓋菇、長根菇、雞腿蘑、真姬菇等。除人工栽培食用菌外，我國還大力發展了以靈芝、冬蟲夏草、茯苓等為代表的藥用菌產業和以松茸、牛肝菌、塊菌、羊肚菌等為代表的野生食用菌產業。僅松茸一項，2003年出口創匯就達5,000多萬美元。

近年來，中國食用菌產業在增加產量的同時，更加注重提高質量、保證安全，食用菌生產開始從數量增長型向質量效益型轉變。在產品結構上，發展優勢產品，開發珍稀品種；在生產技術上，向機械化、集約化方向發展，提高勞動效率和產品質量；在生產經營上，堅持走精深加工的道路，開發保健食品，提高綜合效益；在產品流通上，發展專業批發市場，在大中城市建立配送中心和連鎖店，使小包裝鮮菇直接進入超市柜臺。在食用菌消費上，努力宣傳食用菌文化，食用菌產品已作為健康、時尚食品擺上家庭餐桌；在對外出口貿易上，加強對外宣傳，擴大國際交流合作，拓寬出口渠道，開拓多元化國際市場。中國食用菌產品正穩步走向世界。

（四）、全國食用菌的生產發展很不平衡

中國的食用菌重點產區主要分布在黑龍江、河北、河南、山東、浙江、江蘇、福建、廣東和四川等省。全國有兩個省年產量超過100萬噸，3個省超過50萬噸，6個省超過30萬噸，4個省超過10萬噸。但是，全國食用菌的生產發展很不平衡，西部地區發展尤為緩慢。全國最大食用菌生產基地是古田縣，該縣食用菌生產量大，出口量為全國之冠，是中國食用菌之都。尤其是銀耳（白木耳）產量占世界的90%。

（五）、食用菌是我國重要的出口創匯農產品

食用菌是我國重要的出口創匯農產品，2003年出口創匯已超過6億美元。據中國海關總署統計，出口量在萬噸以上的國家和地區有12個：日本、香港、韓國、德國、加拿大、馬來西亞、美國、意大利、荷蘭、俄羅斯聯邦、愛沙尼亞和臺灣省。出口值在500萬美元以上的國家和地區有15個：日本、香港、德國、韓國、意大利、美國、馬來西亞、加拿大、荷蘭、澳大利亞、俄羅斯聯邦、愛沙尼亞、臺灣省、法國、印度?？傊秤镁a業在發展我國農村經濟、幫助農民脫貧致富、開發新的食品和藥品資源、保障人民健康等方面做出了重要的貢獻。

四、食用菌產業發展趨勢

近年來，中國食用菌產業在增加產量的同時，更加注重提高質量、保證安全，食用菌生產開始從數量增長型向質量效益型轉變。食用菌產業實現由數量型增長向質量效益型增長轉變的目標，將向以下方面發展：

（一）特色菇業

利用本地自然資源、市場和技術等優勢，瞄準市場需求，引進或開發1—2個適合當地發展名優珍稀品種，實施產業化開發，形成從菌種生產、商品菇種植、病蟲害防治、產品包裝和加工等一條龍的產業化生產，并組建科技、信息以及產地專業批發市場和遠銷組織等為一體的服務體系，最終形成規模特色。

（二）生態菇業

無公害種植技術，把保護菇業資源與環境和菇產品的衛生安全融為一體，最終實現菇業可持續發展。我國加入WTO后，必須發展生態菇業技術，只有實現無公害種植，才能生產出安全的菇產品，這樣，我們的菇產品就更易打入國際市場。

（三）創匯菇業

瞄準國際菇菌產業市場，充分挖掘本地菇菌產品的資源與技術優勢，種植一些創匯品種，如白靈菇、杏鮑菇、真姬菇、楊樹菇、茶薪菇、松毛菇、牛排菇、金福菇以及優質花菇、蘑菇、滑菇、木耳等。

（四）休閑菇業

隨著人們生活水平的提高，節假日增多，人們的消費需求也隨之向多樣化方向發展，對菇產品的需求不僅僅是為了滿足食用，而且要滿足休閑度假，美化環境等多方面的需求。因此，應將菇產業種植生產與旅游觀光、采摘自食、觀賞、盆景等綜合開發結合起來，協調發展，建立一批環境優美的休閑菇業基地，通過食用菌觀光旅游，使生活在城市中的人們了解一些菇業基本知識，欣賞購買新特菇菌，采摘鮮菇菌子實體，體會一下收獲的喜悅。與之相關的設施菇業，盆景制作技術，珍稀品種栽培技術和配套相關產品開發技術將得到發展，成為菇產業中的一項新型產業。

（五）保健菇業

食用菌目前主要用于菜肴，它營養豐富、味道鮮美、譽稱為“山珍”，如潔白肥嫩可口的草菇、味如雞絲的雞腿菇、黏滑多膠的木耳、清嫩可口的竹蓀、香郁誘人的香菇、肉質細膩的口蘑、鮮美質脆的羊肚菌、水果清香的雞油菌、鮑魚海鮮風味的側耳等，都是享譽古今中外的美味營養食品。但近幾年來部分品種發展過快，出現供大于求，深精加工沒有跟上的現象。由于人們生活水平的提高，對保健類的菇產品情有獨鐘，把食用菌所具有的蛋白質、維生素和多糖成分等滲透到各種糖果中，或把食用菌直接制成風味食品，使消費者在食用這些產品時，一方面獲得美味享受，一方面又獲得食用菌提供的營養和免疫保健功能。如木耳糖、靈芝糖、平菇花生糖、香菇軟糖、猴頭牛皮糖、奶耳蛋白糖及香菇松、香菇筍豆、金針菇干、油浸金針菇、蜜銀耳、桔瓣銀耳、冰糖櫻桃銀耳、銀耳果凍、咸辣菇條、菇類豆醬等。另外，食用菌還有經過精加工的口服型和外用型的美容制品以及靈芝膠囊、菇菌片、密環菌片、云芝多糖片、健肝片、舒筋散、云芝肝肽等產品。

總之，在產品結構上，發展優勢產品，開發珍稀品種；在生產技術上，向機械化、集約化方向發展，提高勞動效率和產品質量；在生產經營上，堅持走精深加工的道路，開發保健食品，提高綜合效益；在產品流通上，發展專業批發市場，在大中城市建立配送中心和連鎖店，使小包裝鮮菇直接進入超市柜臺。在食用菌消費上，努力宣傳食用菌文化，食用菌產品已作為健康、時尚食品擺上家庭餐桌；在對外出口貿易上，加強對外宣傳，擴大國際交流合作，拓寬出口渠道，開拓多元化國際市場。中國食用菌產品正穩步走向世界。