第一篇：配送中心方案

關于成立配送中心的個人意見

配送中心的定位，工作職責一定要明確，按照目前所了解的其它公司配送中心是依照計劃的指令來進行備料、配送的一個組織，是獨立于倉庫，車間的一個第三方部門。按我司目前現狀將配送中心設在倉庫，作為倉庫的一個組別也可以，但是一定要和倉管員的工作區分開來。配送中心的職責是依照指令提前1-2天線產線進行備料、配送，不良品的退換。一定要注意在備料的過程中發現有物料不足的，要第一時間通知PMC計劃和物控，追料的工作盡量讓計劃和物控來做。現階段應盡量把配送中心的職責簡單化，如果賦予配送中心太多職責，可能難以達到我們所需要的結果。目前我們公司總裝線出現異常，有些時候是等大部分物料都上線了，發現缺個別配件無法生產，主要是沒有在上線之前知道物料的配套信息，所以導致上線才發現問題，如果是能提前備料，就能提前知道物料的配套信息，提前解決問題。對于總裝目前的生產能起到很大的幫助作用。

方案：

一． 人員：配送中心主管1人，每條線配備2名物料員。

二． 廠地：總裝流水線改造后，線上可以放一部分物料，倉庫另外還要劃一部分來放置物料

三． 工作流程

1.配送中心主管接到PMC的指令（三天計劃）時，在系統內打印出《工單領料單》，交給相應的配送員拿到相關的倉管員處備料。

2.備好料后將缺料信息及時反饋給配送中心主管，由配送中心主管知會相關的計劃員及物控員進行追蹤。配送中心主管要負責與計劃、物控、車間之間物料的協調與銜接。

3.備好的物料依不同的生產工單號放在配送區內，以便產線需要生產及換線時，可以隨時及快速的將物料送到產線。

4.產線在生產的過程中產生的不良品，由配送中心的配送人員在系統內打退料單后進行退補工作。

5.產線在生產過程中發生品質等其它異常，短期內無法解決的，由配送中心人員負責將物料全部在系統內打單退到倉庫。

第二篇：快餐配送中心創業方案

《快餐配送中心創業方案》

隨著中國經濟的發展，人們生活節奏的不斷加快，快餐以它簡便、快捷、價格低廉的優勢，已成為一種流行餐飲形式。

快餐（外賣）配送有著廣闊的市場空間，繁華的城市中寫字樓聳聳而立，大型的商業中心比比皆是，這些地方是眾多企業單位的聚集之地。據不完全統計，這些企業單位工作人員的午餐，95%以上都是在單位內吃快餐！全國餐飲行業營業額中，快餐占了近1/3，市場份額很可觀。

快餐（外賣）的消費市場有：

1、企業白領，藍領階層的午餐、晚餐

2、大型集會的午餐供應。比如人才招聘會，商品展銷會……

3、商業公司集體飲食。比如各種商城，超市，電腦城，證券公司，銀行等

4、工業企業團膳項目。比如企業員工就餐，食堂承包等

5、其它。比如中小學生，沿街商鋪，網吧，普通居民等

縱觀現在國內的快餐市場，主要的快餐供應商分為四大類：

1、麥當勞、肯德基等西式快餐連鎖店

2、永和豆漿、成都小吃等中式快餐連鎖店

3、商場、寫字樓餐廳

4、經營上門送餐業務的快餐配送中心

對與那些整天在寫字樓、商場里的公司白領和商戶們，繁忙的工作使他們能在快餐店里，踏踏實實的吃頓午飯都變得奢侈了。而前三種快餐供應商的外送業務都有較高的最低消費額限制；店面租金成本高昂也使得產品價格較高；且營業高峰時需要排隊。這使得專業快餐配送中心的營養套餐越來越受到人們的青睞！

快餐配送中心是快餐行業細分出來的一個分支經營方式，它有著統一服務、統一配送、統一標準、統一價格，以套餐、快餐為主，具有快捷，衛生，營養，美味，價廉的特點。

工作餐受眾最多，特別隨著城市規劃的發展，路邊攤會慢慢減少。另外，隨著新建筑越來越多，沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高，店面式餐飲店的經營壓力會越來越大，送餐上門這種低成本餐飲創業項目的優勢將會越來越明顯！

［投資優勢］：

? 經營市場大； ? 所需資金投入較小；

? 無需臨街商鋪，只需具備相應的加工廚房和辦公空間即可。

? 由于沒有昂貴的門店租金負擔，而且以套餐為主，菜品種類少且固定，因此材料及人工等損耗較少，經營風險相對于經營門店式快餐要小的多。

? 經營管理相對簡單；如經營得當，運作穩定后，還可充分利用已有資源，開發其它的項目利潤點，發展空間很大。非常適合小本起步創業！

［經營模式］：

? 產品以不同價位的葷素搭配營養套餐為主； ? 采用廣告、互聯網和傳單分發等方式做宣傳； ? 依靠電話、網絡即時通訊工具和網站接收業務； ? 由統一標志的運送工具和服務人員負責送達顧客手中。

［設備投入］：

? 工作間、廚房； ? 辦公設備、通訊設備； ? 廚房設備； ? 送餐的交通工具等。

［人力投入］：

? 廚師等食品加工人員； ? 接線員； ? 送餐員； ? 宣傳員等。

《快餐配送中心創業方案》是針對“無店鋪”快餐配送經營形式策劃的一套創業指導書籍。書籍系統、詳細的講解了開辦快餐配送中心的所有實施步驟、運作流程、經營管理和營銷策略。內容涉及快餐配送中心經營的方方面面，注重細節和實際可操作性，深入淺出、簡潔明了地告訴創業者如何搶占先機，如何贏得客戶，如何完善服務，如何加強管理，如何規避風險，如何擴大規模，如何盈利賺錢……

方案不僅對初入快餐（外賣）配送行業的投資者提供了詳盡的具體實施指導，更注重的是管理和經營上的一些技巧和創新。針對快餐配送中心經營中的一些難點和關鍵環節，如：送餐人力成本控制、送餐速度、同行業競爭等，提供了切實可行的運作實施方案，并具有一定的前瞻性。對正在經營快餐配送中心的管理者和經理人也是一套不可多得的參考資料！

方案主要內容：

快餐配送中心的市場可行性剖析 快餐配送中心的經營方式 快餐配送中心的整體運作流程 快餐配送中心的目標市場定位分析 快餐配送中心的前期市場調查

· 經營環境調查方法和技巧

· 市場需求調查方法和技巧

· 目標顧客情況調查方法和技巧

· 競爭對手及其市場銷售策略的調查方法和技巧

· 快餐配送市場調查問卷范本 快餐配送中心的選址

· 快餐配送中心選址時要考慮的關鍵因素

· 適合開設快餐配送中心的位置

· 有效降低租金成本的選址技巧

· 選址時的注意事項 廚房布局設計與裝修

· 標準快餐配送中心廚房功能分區布局圖

· 快餐配送中心的廚房生產流程

· 廚房的區域劃分及用途

· 廚房的設計及注意事項 廚房設備配置

· 創辦快餐配送中心所需的各種廚房設備、用具的配置

· 各種廚房設備價格參考表

· 購買地點及選購注意事項 快餐配送中心相關證照辦理

· 無店鋪快餐配送中心所需的相關證照及辦理流程

· 辦理各種證照時的注意事項 快餐配送中心的員工配置

· 各崗位員工列表、配備比例和數量

· 各崗位員工職位要求及條件

· 招聘員工的渠道及試用

· 各崗位的人員工作安排 原材料采購/驗收/儲存

· 各種原材料的質量鑒別和采購要領

· 原料驗收方法及驗收時易出現的問題

· 各種原材料的儲存方法

· 原材料成本控制技巧 快餐加工

· 外賣快餐的加工流程及注意事項

· 快餐加工的操作規程與質量標準

· 廚房的生產與管理

· 快餐加工的調味技術

· 快餐加工環節的成本控制措施

· 廚房能源、燃料的成本控制措施

· 外賣菜單策劃 快餐的包裝/保溫/保鮮

· 常用的外賣包裝、保溫用品介紹

· 快餐的快速打包方法

· 冬季外賣的保溫和保鮮方法 快餐的物流配送

· 快餐配送交通工具

· 快餐配送人工成本控制方案

· 送餐注意事項 快餐配送中心的營銷

· 外賣業務的廣告宣傳技巧

· 快餐配送中心的創新經營

· 同行競爭策略

· 快餐配送中心的促銷方法與技巧

· 網吧送餐業務營銷策略 員工管理

· 各崗位員工的培訓

· 送餐員管理方案

· 接線員管理方案

· 廚房員工管理方案

· 業務員管理方案

· 接線員、送餐員工作時的注意事項

· 各崗位員工的薪金參考方案（工資、提成、其它待遇、工作時間、工作內容等）

· 降低員工頻繁流動的措施

· 員工的激勵機制 快餐配送中心日常運營注意事項

全套快餐配送中心的管理規章制度、表格范本

第三篇：快餐配送中心創業方案

《快餐配送中心創業方案》出版書方案

隨著中國經濟的發展，人們生活節奏的不斷加快，快餐以它簡便、快捷、價格低廉的優勢，已成為一種流行餐飲形式。

快餐（外賣）配送有著廣闊的市場空間，繁華的城市中寫字樓聳聳而立，大型的商業中心比比皆是，這些地方是眾多企業單位的聚集之地。據不完全統計，這些企業單位工作人員的午餐，95%以上都是在單位內吃快餐！全國餐飲行業營業額中，快餐占了近1/3，市場份額很可觀。

快餐（外賣）的消費市場有：

1、企業白領，藍領階層的午餐、晚餐

2、大型集會的午餐供應。比如人才招聘會，商品展銷會??

3、商業公司集體飲食。比如各種商城，超市，電腦城，證券公司，銀行等

4、工業企業團膳項目。比如企業員工就餐，食堂承包等

5、其它。比如中小學生，沿街商鋪，網吧，普通居民等

縱觀現在國內的快餐市場，主要的快餐供應商分為四大類：

1、麥當勞、肯德基等西式快餐連鎖店

2、永和豆漿、成都小吃等中式快餐連鎖店

3、商場、寫字樓餐廳

4、經營上門送餐業務的快餐配送中心

對與那些整天在寫字樓、商場里的公司白領和商戶們，繁忙的工作使他們能在快餐店里，踏踏實實的吃頓午飯都變得奢侈了。而前三種快餐供應商的外送業務都有較高的最低消費額限制；店面租金成本高昂也使得產品價格較高；且營業高峰時需要排隊。這使得專業快餐配送中心的營養套餐越來越受到人們的青睞！

2013中國互聯網創業投資盤點報告

快餐配送中心是快餐行業細分出來的一個分支經營方式，它有著統一服務、統一配送、統一標準、統一價格，以套餐、快餐為主，具有快捷，衛生，營養，美味，價廉的特點。工作餐受眾最多，特別隨著城市規劃的發展，路邊攤會慢慢減少。另外，隨著新建筑越來越多，沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高，店面式餐飲店的經營壓力會越來越大，送餐上門這種低成本餐飲創業項目的優勢將會越來越明顯！

［投資優勢］：

? 經營市場大； ? 所需資金投入較小；

? 無需臨街商鋪，只需具備相應的加工廚房和辦公空間即可。

? 由于沒有昂貴的門店租金負擔，而且以套餐為主，菜品種類少且固定，因此材料及人工等損耗較少，經營風險相對于經營門店式快餐要小的多。

? 經營管理相對簡單；如經營得當，運作穩定后，還可充分利用已有資源，開發其它的項目利潤點，發展空間很大。非常適合小本起步創業！

［經營模式］：

? 產品以不同價位的葷素搭配營養套餐為主； ? 采用廣告、互聯網和傳單分發等方式做宣傳； ? 依靠電話、網絡即時通訊工具和網站接收業務； ? 由統一標志的運送工具和服務人員負責送達顧客手中。

［設備投入］：

? 工作間、廚房； ? 辦公設備、通訊設備；

? 廚房設備； ? 送餐的交通工具等。

［人力投入］：

? 廚師等食品加工人員； ? 接線員； ? 送餐員； ? 宣傳員等。

《快餐配送中心創業方案》是針對“無店鋪”快餐配送經營形式策劃的一套創業指導書籍。書籍系統、詳細的講解了開辦快餐配送中心的所有實施步驟、運作流程、經營管理和營銷策略。內容涉及快餐配送中心經營的方方面面，注重細節和實際可操作性，深入淺出、簡潔明了地告訴創業者如何搶占先機，如何贏得客戶，如何完善服務，如何加強管理，如何規避風險，如何擴大規模，如何盈利賺錢??

方案不僅對初入快餐（外賣）配送行業的投資者提供了詳盡的具體實施指導，更注重的是管理和經營上的一些技巧和創新。針對快餐配送中心經營中的一些難點和關鍵環節，如：送餐人力成本控制、送餐速度、同行業競爭等，提供了切實可行的運作實施方案，并具有一定的前瞻性。對正在經營快餐配送中心的管理者和經理人也是一套不可多得的參考資料！方案主要內容：

快餐配送中心的市場可行性剖析 快餐配送中心的經營方式 快餐配送中心的整體運作流程 快餐配送中心的目標市場定位分析 快餐配送中心的前期市場調查

· 經營環境調查方法和技巧· 市場需求調查方法和技巧· 目標顧客情況調查方法和技巧

· 競爭對手及其市場銷售策略的調查方法和技巧· 快餐配送市場調查問卷范本 快餐配送中心的選址

· 快餐配送中心選址時要考慮的關鍵因素· 適合開設快餐配送中心的位置· 有效降低租金成本的選址技巧· 選址時的注意事項 廚房布局設計與裝修

· 標準快餐配送中心廚房功能分區布局圖· 快餐配送中心的廚房生產流程· 廚房的區域劃分及用途· 廚房的設計及注意事項 廚房設備配置

· 創辦快餐配送中心所需的各種廚房設備、用具的配置· 各種廚房設備價格參考表· 購買地點及選購注意事項 快餐配送中心相關證照辦理

· 無店鋪快餐配送中心所需的相關證照及辦理流程· 辦理各種證照時的注意事項 快餐配送中心的員工配置

· 各崗位員工列表、配備比例和數量· 各崗位員工職位要求及條件· 招聘員工的渠道及試用· 各崗位的人員工作安排

原材料采購/驗收/儲存

· 各種原材料的質量鑒別和采購要領· 原料驗收方法及驗收時易出現的問題· 各種原材料的儲存方法· 原材料成本控制技巧 快餐加工

· 外賣快餐的加工流程及注意事項

· 快餐加工的操作規程與質量標準

· 廚房的生產與管理

· 快餐加工的調味技術

· 快餐加工環節的成本控制措施· 廚房能源、燃料的成本控制措施· 外賣菜單策劃 快餐的包裝/保溫/保鮮

· 常用的外賣包裝、保溫用品介紹· 快餐的快速打包方法· 冬季外賣的保溫和保鮮方法 快餐的物流配送

· 快餐配送交通工具

· 快餐配送人工成本控制方案· 送餐注意事項 快餐配送中心的營銷

· 外賣業務的廣告宣傳技巧· 快餐配送中心的創新經營· 同行競爭策略· 快餐配送中心的促銷方法與技巧· 網吧送餐業務營銷策略

第四篇：配送中心整改規劃方案

配送中心整改規劃方案

本方案實施最經目標為節省人力資源，提高工作效率，系統化管理。（倉庫管理員定編不超過四名）。

一、倉庫現場規劃

1、將擴大的倉庫面積進行地面平整，不影響拖車的進出，減少人工搬運。

2、請購卡板，暫時定為20個，（預算為3000元左右）主要提供給成堆貨物使用，規范且整齊，同時方便于貨物入倉及出倉的及時性，減少大量人力的搬運動作。

3、調整貨架的擺放，便于拖車的進出，同時將成堆貨物放置于墻邊，不占用倉庫

中心位置。貨架得到合理利用，調整到倉庫中心位置。減少貨架的使用與申購。同時對貨架的調整便于后續對貨物存放進行分區編號。

4、制作或者購買上貨梯與拖貨二用車，（先購置二輛）便于倉庫管理人員在入庫與

分撿貨物時能夠快速、高效。

二、制定一套規范的收貨、配貨、送貨流程與制度。

1、將庫存管理系統充分利用起來，調入貨區功能，編入貨區編號。便于倉庫管理

人員提高貨物分撿速度。

2、在配送單據上增加貨區的同時增加經手人簽名，明確到個人。（具體簽字為：配

貨人，送貨人，收貨人）避免各貨物能及時送到，不被遺漏。

3、制度嚴格的補貨時間。要求補貨一次性、及時性、準確性提。不在往來的溝通

與信息中浪費時間。

三、整改方案具體實施步驟

因目前倉庫的現狀所致，貨物較多，對于規劃調整及逐步進行，無法一次性調整到位。同時也是為了不影響配送中心的正常工作秩序。具體整改步驟如下：

第一步、A、進行貨堆規劃，使用新購置的卡板進行堆放，同時便于后續的貨架位

置調整。

B、平整新增倉庫地面，要求便于拖車進出。同時劃分區域。其中定位一

個退貨區。

第二步、分區域性逐一對貨加進行調整位置。

第三步、根據實際情況增購硬件設備（如上貨上貨梯與拖貨二用車、貨架、卡板等）第四步、貨區調整及劃分，編排貨區編號。

第五步、針對庫存管理系統，調試貨區號碼導入。

第六步、導入流程控制制度，配送單據簽名欄的完善列入。

第七步、全面運行新的流程及操作程序。

以上程序實施請采購部、財信部、營運部全力配合完成。

第五篇：配送中心流程（模版）

配送中心流程

配送中心的種類很多，因此內部的結構和運作方式也不相同，一般來講，中、小件品種規格復雜的貨物，具有典型意義，所以配送中心的一般流程是以中、小件雜貨配送為代表。由于貨種多，為保證配送，需要有一定儲存量，屬于有儲存功能的配送中心，理貨、分類、配貨、配裝的功能要求較強，但一般來講，很少有流通加工的功能。

這種流程也可以說是配送中心的典型流程，其主要特點是：有較大的儲存場所，分貨、揀選、配貨場所及裝備也較大。

一、不帶儲存庫的配送中心流程

有的配送中心專以配送為職能。而將儲存場所，尤其是大量儲存場所轉移到配送中心之外的其他地點，專門設置補貨型的儲存中心，配送中心中則只有為配送備貨的暫存，而無大量儲存。暫存設在配貨場地中，在配送中心不單設儲存區。

這種配送中心和第一種類型配送中心的流程大致相同，主要工序及主要場所都用于理貨、配貨。區別只在于大量的儲存在配送中心外部而不在其中。

這種類型的配送中心，由于沒有集中儲存的倉庫，占地面積比較小，也可以省卻倉庫、現代貨架的巨額投資。至于補貨倉庫，可以采取外包的形式，采取協作的方法解決，也可以自建補貨中心，實際上在若干配送中心基礎上，又共同建設一個更大規模集中儲存型補貨中心。還可以采用虛擬庫存的辦法來解決。

二、加工配送中心流程

加工配送中心也不是-個模式，隨加工方式不同，配送中心的流程也有區別。

這種配送中心流程的特點，以平板玻璃為例，進貨是大批量、單(少)品種的產品，因而分類的工作不重或基本上無需分類存放。儲存后進行加工，和生產企業按標準、系列加工不同，加工一般是按用戶要求。因此，加工后產品便直接按用戶分放、配貨。所以，這種類型配送中心有時不單設分貨、配貨或揀選環節；配送中心中加工部分及加工后分放部分占較多位置。

三、批量轉換型配送中心流程

這種配送中心流程是批量大、品種較單一產品進貨，轉換成小批量發貨式的配送中心，不經配煤、成型煤加工的煤炭配送和不經加工的水泥、油料配送的配送中心大多屬于這種類型。

這種配送中心流程十分簡單，基本不存在分類、揀選、分貨、配貨、配裝等工序，但是由于是大量進貨，儲存能力較強，儲存及分裝是主要工序。