第一篇：酒吧開業計劃書[范文模版]

酒吧開業計劃書

1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。

2、開始著手制定員工手冊、規章制度、服務程序、崗位職責等。

3、編排各分部門工作計劃（根據實際必要情況下進行修正）。

4、確定培訓計劃、人員、時間、地點。

5、對當地地區酒吧進行考察，確定經營方式及酒水價格定位。

6、對酒吧的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業崗位人才。

7、列出采購清單。

8、培訓經理到位。？

9、確定酒水價位、包間最低消費等服務場所名稱。（中英文）

10、進行市場調查、了解本地酒吧員工工資待遇，制定開業前人員福利方案報批。

11、拿出各部門具體的培訓計劃和方案及安排。

12、酒吧管理層和美術兼策劃學習VI設計手冊。

13、招聘服務員、收銀員、迎賓、后勤及保安等，并陸續開始進入模擬飾演。

14、與員工簽定培訓合同。

15、員工培訓。

16、確定中層及基層管理人選，并安排到崗日期。

17、確認供應商，進行全面采購，并與供應商簽定采購合同。

18、確定各酒水、點心、果盤等價格，并制定成完整資料送銷售部。

19、酒吧各部門管理人員熟悉掌握程序。

20、完成酒吧內部設備及物品采購工作。

21、舉辦一連串公關活動，以提高酒吧對外知名度。

22、酒吧消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。

23、確定家具物品安放位置。

24、編寫各種套餐、價位、構成標準制作成本卡，送財務部成本控制組。

25、配合各部門培訓進度，安排計劃，確定各部門實地操作，培訓日期及地點。

26、設計酒吧運轉所必須的表格，交財務匯總印刷。

27、考察市場酒吧情況及周邊市場情況，調查了解市場客源，了解主要競爭對手的銷售策略，銷售策略報批。

28、印刷所有對客表格。

29、驗收酒吧電梯，進行測試。

30、確認各部各級員工制服款式。

31、制定酒吧銷售預算，送總經理審批。

32、辦理酒吧開業所必須的各種營業執照許可證等。

33、綜合布線情況的跟蹤及測試。

34、審核申購合同價格，送總經理審批。

35、確定酒吧各級員工工資明細項目。

36、確定套餐、酒水、定價、宴會包間價格及包間消費毛利，送總經理審批。

37、與花卉供應商聯系，確定酒吧所需布置面積，并盡快簽定合同。

38、將酒水拍成照片，制作價格單。

39、成立消防委員會。

40、配合工程部、驗收酒吧消防及保安系統，安排供應商對安、消部員工進行培訓，并開始接受酒吧保衛消防工作。

41、其他人員招聘工作陸續展開。

42、服務人員到位，展開模擬培訓。

43、安排各部門員工接受相關的特別培訓。

44、制定購買物品接收入庫工作計劃。

45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。

46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯動柜加壓風機及排煙機等的測試。

47、考核驗收培訓。

48、確定霓虹燈方案，并著手制作。

49、驗收廣播、閉路、背景音樂、燈光等系統進行測試。

50、制定訂做、發放酒吧制服計劃，并發放到位。

51、安排公安、消防等相關人員向酒店全體員工進行安全知識培訓。

52、驗收酒吧監控系統，進行測試。

53、衛生大掃除陸續展開。

54、驗收供電系統，并進行測試。

55、驗收酒吧整套空調系統，進行測試。

56、高中基層管理、服務員、演員、嘉賓等、陸續到位。

57、召開全體員工大會。

58、著手策劃開業慶典方案，確認開業宴請人員。

59、各部門各崗位人員全面上崗，酒吧進入試營業狀態。

60、開業大吉。

第二篇：酒吧開業

一．策劃目的。

做時尚酒吧品牌，提升酒吧的知名度，創一流的服務理念。二．策劃時間地點

全市范圍內。開業前1周投放到位。

三．策劃方式。1 ．廣告宣傳。A．宣傳單。海報。

由公司組織全體員工對一些繁華街道，商業街，高檔住宅區，針對性的人群和車輛進行發放宣傳。B．橫符橫掛宣傳。

針對市區的特定街道進行橫掛宣傳。C．貴賓邀請函。（附加可享受優惠的促銷活動）

主要是以郵寄的方式針對一些大型企業公司的白領階層和政界的一些人員。D．邀請大牌明星或團隊到場演出。（另定）E．電臺或電視傳播或媒體宣傳。F．全市出租車的廣告位。

可做一些背套（酒吧宣傳語）或做一些謹告提示牌（酒吧宣傳語）。車身的一些不干膠海報。

G．街道的招商廣告位。

圖片主要以酒吧的效果圖加上DJ。MC，或是邀請來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中或FLASH投放廣告。再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。F．酒吧音樂的宣傳。

可刻錄一些酒吧CD片，以酒吧主打音樂為主加上MC的喊嘜。（主要發放給一些高檔轎車，或有音響設備的一些高檔服裝店等等）后期可贈送來酒吧的消費客人。a《婁底晚報》《婁底廣電報》等報紙媒體抑或電視媒體 發布內容：

a、有關酒吧開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

c、有關酒吧企業運營模式信息。

作用：發布喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。發布規格：待定

發布日期： 年 月 日 —— 年 月 日 發布媒體：

b精美酒吧畫冊（500份）發布內容：

a、新店布局特點、b、套餐推介 c、服務推介

作用：借助開業時機，統一vi進行品牌傳播。

開業必須的資料，酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒吧源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。發行方法：放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在利客滿酒吧柜臺取閱。發布日期： 年 月 日 —— 年 月 日 市內戶外廣告發布 發布內容：

a、有關酒吧開張信息。

b、有關開業當天活動信息。c、有關酒吧企業運營模式信息 作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布酒吧開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出酒吧的氣勢和“非誠勿擾酒吧”的風范，戶外路牌廣告必須在路和路的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素（可實行燈箱廣告）。發布日期： 年 月 日 —— 年 月 日（后期畫面可定期更換）彩色宣傳單張夾報發行 發布內容： a、新店裝飾 b、布局特點 c、服務特點

d、開業十天內，全場8折（待定）

e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加酒吧開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

夾帶媒體：（主要作為夾報使用）發布數量：5000份

發布日期： 年 月 日-年 月 日

（二）后期宣傳方案

a廣告宣傳酒吧裝飾，服務特點等，傳播利客滿良好的環境以及優質的服務 b舉行各類市場活動，保證開業3個月內的人流量。

c借熱門話題，在《晚報》上做文章，以軟文形式通過分析熱門話題現狀來側面報道有關非誠勿擾酒吧良性運營和企業文化。

d新聞報道、慈善活動等等公益活動，側面樹立酒吧正面的社會形象。同時可以進行：

1、網上營銷活動

2、實行會員制促銷活動

3、系列主題活動等等

（三）開業當日活動 A．活動當日現場布臵

1、酒吧門口擺放拱形充氣氣球，該氣球上橫幅“非誠勿擾酒吧真情開業慶典”，旁邊盡量多掛各界朋友贈送的橫幅，擴大氣勢及影響范圍。

2、酒吧入口處擺放X展架海報，用廣告畫面向社會公布酒吧開張的喜慶氣氛及其進行平拍傳播。廣告突出酒吧的氣勢及企業文化。

3、大門入口現場鋪設紅地毯，燈光盡量暗一些，門口兩側成扇形列禮儀隊，服裝統一，每一位客戶的到來均喊出開業口號及迎賓詞，酒吧內拉一些開業活動用彩帶，在酒吧內營造開業的喜慶氛圍。

4、可嘗試用泡沫制作直徑1.5M的仿古酒鼎，可在上面提名，在開業主題晚會活動期間，有酒吧老板及VIP貴賓共同題字，宣布酒吧正是開業。B．“1+1激情派對”主題假面舞會 一．活動流程：

19:00 簽到（領取面具，號碼牌）19:20 開場主題音樂播放

20:30 主持人串詞開場及介紹及單身告白 21:00 Dj互動

21:20 第一輪速配情歌（3首）21:50 抽獎3個 22:20 游戲夾筆背唐詩 23:00 第二輪速配情歌（3首）23:20 抽獎3個

23:50游戲（踩氣球3輪。2人一組，一輪3組)00:00 第三輪速配情歌（3首）

00:20 “1+1激情派對”主題假面舞會高潮 二．精彩內容預告：

本次活動由……等聯合舉辦，現場除了為大家奉送的精美禮品之外，我們更為大家準備了精彩的節目，為了讓每一個單身的朋友在這一天不再孤單，為了讓所有支持本次活動的個人能夠心中有數，我們將活動的內容發布如下，以供大家參考。第一部分：活動開始前準備 1． 入場時間19:00 2． 樂隊預熱，主持人介紹當天活動流程 第二部分：單身告白時間（20：30-21：00）

明線：單身男女上臺介紹自己，并闡述本人單身的理由。。，如：男，深水游魚，79年生，28歲，廣告策劃職業，因長期忙于工作，至今單身。。

暗線：臺下觀眾可以從中物色符合自身條件，比較中意的派對對象 第三部分：互動游戲

1、當一位青春靚麗的美女或者風流倜儻的單身帥哥在舞臺上做單身告白的時候，我們建議您也別閑著，物色好意中人，在主持人示意之后向其送上玫瑰。

2、單身對對碰：以互相中意的男女為組做游戲，考驗雙方的默契程度、內容精彩、現場派送大獎??.3、（1）、夾筆背唐詩 優美的唐詩可謂中華民族傳統文化的經典，幾乎任何一個具有小學文化程度的朋友都可隨口背誦很多，那么今天的你是否能夠記得？如果記得的話那就背出來給現場的朋友們看看吧！游戲道具：圓株筆5支 鼻子若干 上嘴唇若干

游戲規則：規定時間內用鼻子與上嘴唇夾著主持人指定的圓珠筆，現場背誦唐詩一首，所用時間最短者，獲優勝獎品一份。獎品設臵：參與均可獲得精美禮品一份

4、踩氣球游戲

最經典的踩氣球游戲，看似古老，但是在這種富有激情的場合卻是屢試不爽，如果您也正好好長時間沒有玩過了，那就讓我們一起，在現場看看哪個自由搭檔的“單身光光”組更能贏得現場更多的精美禮品 游戲道具：氣球若干 因緣線6米 游戲規則：略 獎品設臵：

5、“1+1激情派對”主題假面舞會高潮 咨詢電話：0523－6891921 2．促銷活動。

A．酒吧要求酒商做出一些促銷，贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以后營業中的主打酒水。

B．酒吧自身也可做一些帶酒吧標記的一小禮品對消費的客人進行贈送。（根據消費情況贈送）

物品如：時尚打火機，錢包或一些有紀念意義的水晶制品等。C ．設立一定的抽獎活動。（獎品另定）。3.員工培訓

做好員工的培訓，這是一個投入低、收入高的投資，效果不容臵疑，但員工的培訓并不只是以上的內容，我總結以下幾點：

(1)服務規范的培訓

在這方面可以說是越高檔的酒吧，培訓就越嚴格，要求就越高，但學到的東西就越多。因為到高檔場所消費的客人都有一個共通點，就是希望得到最優質的服務。(2)酒水知識的培訓

越高檔的酒吧在這方面的培訓越豐富，因為越高檔的酒吧所存的酒就越多，需要這方面的獨有的侍酒服務就越多。比方說低檔的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒類的容易服務的品種，但當你經營的酒吧是中檔時，就需要員工懂得調配一些簡單雞尾酒，最高檔的酒吧更加需要服務員具有豐富的葡萄酒的知識。(3)財務知識的培訓

做生意一定要清楚知道賺多少錢，那么需要各出品部門的員工和樓面部員工的配合，出品部員工要按公司的要求做好一切盤點工作，清晰填寫好領貨單、調撥單，樓面部員工要學習如何填寫好出品單，如何做好改單工作，如何做好不同的結算方式，如信用卡結帳、掛賬、現金結帳等。(4)飲食衛生知識的培訓

員工重視飲食衛生是非常重要的一環，因為客人只有對你的酒吧衛生有信心，才會再來，而且哪一個經營飲食行業的人士都知道，只要你的寶號發生飲食衛生事件，將是一件嚴重的事情，最嚴重的會導致結業。所以遵守飲食衛生制度是非常有必要的，它直接影響你的酒吧的存在與否。(5)消防知識的培訓 由于做酒吧，中國人的傳統習慣多數為煙與酒不分開，所以多數客人都是吸煙的，而且到最后大部分客人都是喝醉多，那時候他的煙頭不知往那里扔，所以酒吧的防火工作的難度非常大，而且更需要員工做到認真細致，不能有半點的馬虎。培訓的內容包括有：如何檢查火種、收煙灰缸時注意檢查煙頭是否已經熄滅、收檔時所有必須關閉的電器設備是否已經關閉、如何使用消防設備等。

4．市場定位與經營策略

所有制定的經營策略都必須是為你所設定的市場定位服務因為不同的市場定位都需要有不同的經營策略去配合才能達到目的，例如：麥當勞快餐店的市場定位是針對兒童和少年，所以它的—切宣傳都以這個層面的人群為主要目標，所有產品的包裝設計都以這個定位為核心，包括餐廳的裝修設計在內。如果你沒有明確的市場定位，你設計所有的酒水牌、餐牌就無所適從，你的客人也無所適從，一切都在混亂之中，那么你的酒吧就注定會失敗，這方面的例子多不勝數。

根據以上所說明的市場定位與各種要素的關系，你也可以在對目標市場做調查時，同時了解競爭對手在這些方面的具體情況，以此為調查的重點了解項目。以下是調查目標市場時需要注意的事項：

(1)你一定要以客人的身份出現在你的競爭對手面前。因為只有這樣，你才能看到你想看的東西，才能看到對方真實的一面；

(2)你一定要在該酒吧內消費感受一下服務質量和出品質量；

(3)要作多次不同時段的考察，才能正確掌握對手的真正優點在哪里，哪時段的客源最多，對方的客源與自己定位的目標客源有否重疊；(4)要多和那里的客人交談，了解他們前來消費的真正原因；

(5)對方的價格與裝修風格、員工的工資也是需要了解的重要內容；(6)經營手法、宣傳手法、近期的促銷活動亦是市場調查的重要內容；

(7)在你的酒吧的周圍做問卷調查也是了解目標市場的有效的方法，同時也可以得到一個預先宣傳你酒吧的機會。

活動當日酒吧現場布置細則

1、酒吧門口擺放拱形充氣氣球，該氣球上橫幅“非誠勿擾酒吧真情開業慶典”，旁邊盡量多掛各界朋友贈送的橫幅，擴大氣勢及影響范圍。A、充氣拱門氣球于17日上午10：00放臵于酒吧大門口，次日回收 費用價格：100圓（不含城管費用）； B、貴賓贈送橫幅懸掛于酒吧入口大門兩側；

2、酒吧入口處擺放X展架海報，用廣告畫面向社會公布酒吧開張的喜慶氣氛及其進行平拍傳播。廣告突出酒吧的氣勢及企業文化。

A、展架內容包括酒吧真情開業、明星到場演出、國外團體獻藝、酒吧企業文化及最新營業模式和服務理念。展架數量8個，費用另計； B、展架擺放示意圖（如下圖）；

3、大門入口現場鋪設紅地毯，燈光盡量暗一些，門口兩側成扇形列禮儀隊，服裝統一，每一位客戶的到來均喊出開業口號及迎賓詞，酒吧內拉一些開業活動用彩帶，在酒吧內營造開業的喜慶氛圍。

A、紅地毯20米（200圓）鋪酒吧門口至大廳入口處； B、酒吧開業口號及迎賓詞；

C、禮儀隊20人，工作時間段開業當晚19：:30 — 22:00，費用100元/人 要求：服裝統一規格，基本素質要求，酒吧開業口號及迎賓詞；

4、可嘗試用泡沫制作直徑1.5M的仿古酒鼎，可在上面提名，在開業主題晚會活動期間，有酒吧老板及VIP貴賓共同題字，宣布酒吧正是開業。（另訂）

第三篇：酒吧開業活動草案

愛尚酒吧開業宣傳策劃草案

一． 活動主題

愛尚酒吧開業宣傳活動暨開業酒會

二、活動背景

為了宣傳愛尚酒吧開業，提高愛尚酒吧的知名度，增強顧客對愛尚酒吧的認知度，讓更多的人了解愛尚酒吧，認識愛尚酒吧。

三、活動時間

2012.3.8-2012.3.12日

四、活動地點

2012.3.12金灣區**廣場

五、活動流程

15:00-16:00 全場人員發放廣告酒吧開業廣告宣傳

16：00所有人員必須準備完畢

16：00-16：10 準備主持人上場介紹愛尚酒吧開業詳情，發放酒吧開業宣傳廣告

16：10-16：15歌手助興唱歌一首

16：15-16：20主持上場和客人做互動游戲，發放禮品

16：20-16：25 成品舞蹈一首DS 編舞

16：25-16：30主持上場和客人做互動游戲，抽獎模式

16：30-16：40 調酒師調酒表演，展現酒吧的酒文化

16：40-16：45 主持人邀請酒吧總經理致辭

16：45-16：50 主持人邀請顧客品嘗

16：50-17:00 歌手謝幕歌曲兩首，要求歌伴舞

17：00-17：30放半個小時的酒吧宣傳廣告串燒

17：30 酒會結束

六、活動準備

1、廣告宣傳冊5000份

2、室外音箱系統一套

3、活動小禮品50份

4、酒吧優惠卷50份

5、調酒表演必用用具一套

6、廣場活動背景噴繪一副（尺寸待定）

七、人員安排

現場所有的服務員 演職人員 小蜜蜂 營銷必須參加

八、廣告支持

1、短信廣告5萬條

(12日發放落實）

2、X廣告展架20只

（8日必須落實）

3、廣告宣傳冊1萬份(8號-12號每天下午3點發放）

4、網絡論壇

（8日必須落實）

5、開業紅旗30條（帶旗桿）（10日必須落實）

6、橫幅30條

（各個路口）（10日必須落實）

7、珠海報紙投放5天版面

（10-12日必須落實）

8、網絡QQ群

9、汽車宣傳CD 500張

第四篇：酒吧開業策劃書

這座城市強力打造，追求時尚、高品位的生活，成了現代都市人的生活目標，他們要的是生活水平、生活質量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成為一個休閑、放松、娛樂、會友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選：良風習習的夜晚，邀上三五好友，伴著輕音樂，輕泯一口杯中紅酒，品味這個城市夜的氣息！

酒吧，都市休閑消費的閃亮的經濟增長點！

現

狀分析

就地理位置看，酒吧主要集中在以下區域：路，廣場，襄城。這么多的酒吧相對集中在三四個區域，于城市文化來說，可形成酒吧一條街等商業人文特色景觀；于泡吧一族來說，可方便的找到休閑好去處；但于商家來說既有處于商業圈的地理優勢，又處在激烈的市場競爭環境的劣勢。

目標群體分析

藝術一族追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術、理想，與志同道合者聚；

時尚一族追求放松，釋放工作壓力，或許每周變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子，要high出激情，high出狀態，簡單一句話，要的就是high!

商務一族追求高雅的格調，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當的燈光，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，他們絕不允許別人的打擾。

綜觀，全市酒吧的的廣告宣傳方面，做得都不夠理想，酒吧與消費者之間還是缺乏一種溝通的橋梁。

開業時間：年月日（國慶佳節）

活動地點：市

活動目的：“引領酒吧”做時尚修閑酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，創一流的服務理念，樹立酒吧良好的社會形象。。

（一）開業前期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知酒吧開業的喜慶消息，趁此機會傳播酒吧文化，為開張一炮打響奠定良好的基礎。

廣告宣傳（開業前一個月）

a．宣傳單、海報（告之開業時間地點及系列活動）各2萬份

由公司組織全體員工對一些繁華街道，商業街，高檔住宅區，針對性的人群和車輛進行發放宣傳。

b．橫副宣傳

針對市郊區的一些街道進行橫掛宣傳。

c．貴賓邀請函（附加可享受優惠的促銷活動）

主要是以郵寄的方式針對一些大型企業公司的白領階層和政界的一些人員。

d．邀請大牌明星到場演出。（待定）

e．電臺或電視傳播或媒體宣傳。

f．全市出租車的廣告位。

可做一些背套（酒吧宣傳語）或做一些謹告提示牌（酒吧宣傳語）。車身的一些不干膠海報。

g．繁華街道的招商廣告位。

圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型pop放入廣告位中。

再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。

f．酒吧光碟的宣傳。

可刻錄一些酒吧cd片帶包裝上面印制利客滿標志（主要發放給一些高檔轎車，或有音響設備的一些高檔服裝店等等）后期可贈送來酒吧的消費客人。

報紙畫冊宣傳

a《晚報》《報》

發布內容：

a、有關酒吧開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

c、有關酒吧企業文化信息。

作用：發布喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。

發布規格：待定

發布日期：發布日期：年月日——年月日

發布媒體：《晚報》《報》

b精美酒吧畫冊（5萬份）

發布內容：

a、新店布局特點、b、套餐推介

c、服務推介

作用：借助開業時機，統一vi進行品牌傳播。

開業必須的資料，酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒吧源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。

發行方法：放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在利客滿酒吧柜臺取閱。

發布日期：200年9月1日——200年10月8日

市內戶外廣告發布

發布內容：

a、有關酒吧開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

有關酒吧企業文化信息。

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布酒吧開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出酒吧的氣勢和“引領市酒吧”的風范，戶外路牌廣告必須在路和路的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發布日期：200年9月1日——200年11月1日（以后畫面定期更換）

彩色宣傳單張夾報發行

發布內容：

a、新店裝飾

b、布局特點

c、服務特點

d、開業十天內，全場8折（待定）

e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。

作

第五篇：酒吧開業策劃[推薦]

菲比酒吧開業策劃書

這座休閑之都強力打造，追求時尚、高品位的生活，成了現代都市人的生活目標，他們要的是生活水平、生活質量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成為一個休閑、放松、娛樂、會友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選：良風習習的夜晚，邀上三五好友，伴著輕音樂，輕泯一口杯中紅酒，品味這個城市夜的氣息！酒吧，都市休閑消費的閃亮的經濟增長點！

目標群體分析

藝術一族 追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術、理想，與志同道合者聚；

時尚一族 追求放松，釋放工作壓力，或許每周變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子，要high出激情，high出狀態，簡單一句話，要的就是high!

商務一族 追求高雅的格調，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當的燈光，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，他們絕不允許別人的打擾。綜觀，全市酒吧的的廣告宣傳方面，做得都不夠理想，酒吧與消費者之間還是缺乏一種溝通的橋梁。

開業時間：2012年12月25日（待定）

活動地點：安徽省亳州市蒙城縣菲比酒吧

活動目的：“引領亳州酒吧”做時尚修閑酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，創一流的服務理念，樹立酒吧良好的社會形象。。

（一）開業前期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知菲比酒吧開業的喜慶消息，趁此機會傳播菲比酒吧文化，為開張一炮打響奠定良好的基礎。

廣告宣傳（開業前一個月）

A． 宣傳單、海報（告之開業時間地點及系列活動）各一至兩萬份，由公司組織全體員工對一些繁華街道，商業街，高檔住宅區，針對性的人群和車輛進行發放宣傳。

B．橫副宣傳 針對市郊區的一些街道進行橫掛宣傳。

C．貴賓邀請函（附加可享受優惠的促銷活動）主要是以郵寄的方式針對一些大型企業公司的白領階層和政界的一些人員。

D．邀請外籍派對到場演出。（待定）

E．查查論壇或網絡視頻傳播以及 媒體宣傳。

F．全市出租車的廣告位。可做一些背套（酒吧宣傳語）或做一些謹告提示牌（酒吧宣傳語）。車身的一些不干膠海報。

G．繁華街道的招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的外籍美女的形象照

片綜合在一起的大型POP放入廣告位中。再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。F．酒吧光碟的宣傳?？煽啼浺恍┚瓢蒀D片帶包裝上面印制菲比酒吧標志（主要發放給一些高檔轎車，或有音響設備的一些高檔服裝店等等）后期可贈送來酒吧的消費客人。

報紙畫冊宣傳

發布內容：

a、有關菲比酒吧開張信息。b、有關開業當天活動信息。C、有關菲比酒吧企業文化信息。

作用：發布喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。

發布規格：待定

發布日期：發布日期：（待定）

發布媒體：（待定）

B 精美酒吧畫冊（5萬份）待定

發布內容：

a、新店布局特點、b、套餐推介c、服務推介

作用：借助開業時機，統一VI進行品牌傳播。開業必須的資料，菲比酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為菲比酒吧源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。

發行方法：放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在菲比酒吧柜臺取閱。發布日期：待定

市內戶外廣告發布

發布內容：

a、有關酒吧開張信息。b、有關開業當天活動信息。有關菲比酒吧企業文化信息。

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布菲比酒吧開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出菲比酒吧的氣勢和“引領亳州酒吧”的風范，戶外路牌廣告必須在主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發布日期：待定（以后畫面定期更換）

彩色宣傳單張夾報發行

發布內容：

a、新店裝飾b、布局特點c、服務特點

d、開業十天內，全場8折（待定）e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。

作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加酒吧開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

（二）后期宣傳方案

A廣告宣傳酒吧裝飾，服務特點等，傳播菲比酒吧良好的環境以及優質的服務

B舉行各類市場活動，保證開業3個月內的人流量。

同時可以進行：

1、網上營銷活動

2、實行會員制促銷活動

3、系列主題活動等等

（三）開業當日活動

促銷活動

A．酒吧聯合酒商做出一些促銷，贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以后營業中的主打酒水。B．酒吧自身也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送。物品如：時尚打火機，錢包或一些有紀念意義的水晶制品等。C．設立一定的抽獎活動。（獎品待定）。

菲比酒吧開業演出方案

一:場地布置

1.現場布置

A.舞臺搭建：舞臺以及舞臺兩側鋪紅地毯，面積大約為28平方米，加T臺。

B.現場包裝： 2條豎幅從企業所在樓層的樓懸掛而下，2個空飄分別栓在舞臺兩邊的空曠處，顏色為紅色，豎幅及空飄內容為菲比酒吧開業大吉。

C.酒吧門口設置簽名區，每一個進場場的嘉賓。嘉賓簽名拍照留念，或備做宣傳圖片用。D.酒吧門口擺放易拉寶4只，花籃8只。門口紅地毯鋪墊，地毯由舞臺向酒吧

門口延伸。

E.人體氣模 發放宣傳單頁 F.酒吧門口拜訪冷餐飲、西餐

舞臺:

1.28平米,加T臺 2.鋼柱宇航架, 3.臺面地毯

4.專業舞臺幕布

【活動執行案】

菲比酒吧舞臺人員配置

A.舞臺策劃總監一名：12000 B.主打DJ一名：（男性）8000 C.副打DJ一名：（女性）9000 D.主打燈光一名（珍珠控臺）6000 E.MC一名：（男性）6000 F.舞編一名：8000

G.A組DS一組（四女待定）7000 H.B組DS20名（待定）6500

I.男歌手一名：（主唱英文氣氛及時下流行榜歌）400 J.女歌手一名：（主唱中英文情調及時下流行榜歌）500