第一篇：酒中詩詞中酒

祝酒論人生，揮灑談天下。

一代梟雄，若縱風光一世，亦有星落隕滅之時。對酒當歌，人生幾何，這是曹操感嘆人生短暫，應有所作為的詩句。從曹操的《觀滄?！芬辉姡骸扒镲L蕭瑟，洪波涌起，日月之行，出其中，星漢燦爛，若出其里?！傲攘葦倒P，即能以遼闊的滄海景象，表現詩人的胸襟可以看出曹操的氣度”古人云酒量如氣度，同時愛酒之人也有放蕩不羈和曠達豪放的個性，所以有人曾說過太祖少好飛鷹走狗，游蕩無度。也正是他的這種個性造就了他輝煌的一生。在那亂世之中占據了自己的一席之地。

借酒消愁愁幾許，將停金樽愁依舊。

談到酒就不能不說飲中八仙:

知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。（賀知章）

汝陽三斗始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。（汝陽王）

左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。（李適之）

宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。（崔宗之）

蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。（蘇晉）

李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。（李白）

張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。（張旭）焦遂五斗方卓然，高談闊論驚四筵。（焦遂）

可以看出他們中的那個不是放蕩不羈和曠達豪放，而且都有狂的一面。這些都是和他們的生平有關，他們都是一生坎坷，郁郁不得志。就拿李白來說，李白的放蕩不羈和曠達豪放和狂，毀了一生的官途，但是也造就了他在詩界的成就，被稱作詩仙。他的詩都可以體現出的豪放，也由于他的狂所以他的詩句都很夸張。如寫借酒消愁的“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。”把一個“愁”字寫到淋淋盡致。詩中言酒，借酒寫詩。在那個專制的社會也許喝酒是一種發泄的方式，他們借酒寫出了一生不平和心中的惆悵。詩都是寫的很委婉的，所以一詩千意，不同的人讀詩可以得出不同的意思，他們的詩都是有一面是反映社會的現實生活，另一面則是寫景。這樣喻千意于詩中也是他們的擋箭牌。

酒于詞中，詞是宋代文化中的精髓，詞人也是數不勝數。

“酒入愁腸，化作相思淚?！薄俺钅c已斷無由醉，酒未到，先成淚?！边@都是范仲淹詞中句?！皠窬鳘毿讶?，爛醉花間應有數。”“玉鉤闌下香階畔，醉后不知斜陽晚。”這是晏殊的詞中句。這都是寫獨自愁，但不是愁自己的官途，而是愁相思愁光陰。

酒桌談天說地，飯后言今欲未

古時喝酒解愁，現代喝酒發泄，古人喝酒吟詩作對，今人喝酒惹事生非。酒是屬于中華民族的一種文化，無論是古還是今接朋待友，談生意，套交情，調情等這些事都是少不了酒的。我們繼承和并發揚了酒文化，但能像古人那樣斗酒詩百篇恐怕是少之又少?，F在大家搞聚會時就談天說地，談現在談未來，這都是借著酒勁，我們可以把平時不敢說的都說了，把平時不敢做的都做了，把自己平時工作上遇到的事，感情上遇到的挫折，這時有了酒精的麻醉我們都能痛痛快快的說出來。女人還好點受了委屈可以給男人說，仍之可以靠著男人的肩膀大聲哭出來，但是男人就不行，不人云，男兒有淚不輕彈。古人也正是如此，不敢說的就借酒來抒發，借酒來解愁?，F在的我們風華正茂，時不時也會生出很多愁，有時沒有辦法解決的時候就想試試用古人的方法：一醉解千愁。但是醒來后發現愁未解，人倒是變了不少——憔悴了。尤其是現在為朋友送行時，一般都是要喝上三五杯然后豪放的說，生死路一條，聚散酒一杯。也有在酒桌上交友常說的，酒逢知己千杯少，話不投機半句多之類的。所以我們現在生活的種種都是受到了古人的影響。

第二篇：酒中詩仙

酒中詩仙

——淺談“酒”與李白詩歌的關系 10中文高起本 H100181005王艷露

指導老師：葉志衡

摘 要： 本論文通過對李白詩歌創作中與“酒”相關的詩歌進行簡單的總結與分析，試圖以此去理解“酒”與李白的生活與詩歌創作的密切關系?？v觀人類歷史長河，酒與文學一直有著不解之緣。早在漢代，酒便逐漸成為文學藝術的主題之一。而唐代詩仙李白，一生創造了1500多首優秀詩歌，其中包括200多首吟酒詩，抒發了壯志難酬，寄托了人生的快慰與寂寞，以及傾吐濃濃友情等。本論文將從李白的仕途開始談起，簡單地探析“酒”與李白詩歌的關系。

關鍵字： 酒；李白；詩歌；酒與文學創作

序 言

“何以解憂，唯有杜康?！鼻Ч乓詠?，酒作為一種特殊的飲品，在人們的日常生活中占據了相當重要的一個位臵?？梢哉f，酒文化源遠流長。然而，人類為什么會發明酒，人類生活為什么那么需要酒？這是一個值得探討與深思的問題。人生不如意十之八九。而酒精的特殊性質，確實可以使很多人暫時忘卻煩憂。偉大詩人當然也不例外，也是凡人，也照樣有各種煩憂。

詩仙李白的仕途其實是不得意的。李白是一位極具浪漫主義情懷的的詩人，他不想通過當時一般文人走的科舉道路，去獲取功名，而是選擇另一條富有浪漫色彩的途徑，那便是游歷，任俠，隱居名山，求仙學道，結交名流，樹立名譽，以期一舉而至卿相。而且聲稱“大丈夫必有四方之志，乃仗劍去國，辭親遠游”（《王安州裴長史書》），他還希求建功立業的宏愿，積極“奮其職能，愿為輔弼，使寰區大定，?？h清一”（《代壽山答孟少府移文書》）?？擅鎸Α爸橛褓I歌笑，糟糠養賢才”的現實，他又不愿與權貴為伍，對媚君誤國的達官貴人深惡痛絕。“安能摧眉折腰事權貴，使我不得開心顏”（《夢游天姥吟留別》），便是他不愿卑躬屈膝侍奉權貴的真實寫照。又因李白正直和傲慢，卻招惹了權貴的忌恨。李陽冰在《草堂集序》中說：“丑正同列，害能成謗，帝用疏之。公（李白）乃浪跡縱酒以自葷穢，詠歌之際，屢稱東山”?！耙栽娋谱赃m”，像“愁來飲酒兩千石，寒灰重暖生陽春”（《江夏贈韋南陵冰》）就足以證明，杜甫也說過：“敏捷詩千首，飄落酒一杯”（《不見》），可見李白的吟酒詩也不過是抒發感情，袒露胸襟的一種手段，也是我們研究李白的一手資料。詩以言志，詩與酒一樣，都是一種抒發情感的載體。

酒與詩歌的聯袂之親

酒能激發文學靈感。其實，酒與詩有很多的共同點，可以采用相同的意象，都可以是如水一般地柔和、流暢。酒與詩的關系源遠流長，以至于翻閱中國詩歌史的章章節節，隨時都能聞到撲鼻的酒香?！熬评镌娭腥辏v橫唐突世喧喧?！痹娋埔患?，構筑古典詩詞文化。而唐朝是中國封建社會的鼎盛時期，也是詩歌創作最繁榮的時期，酒詩的成就也最為突出。唐代三大詩人都有大量的酒詩，李白兩百多首，杜甫三百多首，白居易多達五百多首?！袄畎锥肪圃姲倨笔潜娝苤?。杜甫嗜酒不亞于李白，兩人感情深厚，有酒同醉，有被同蓋，攜手同游，“醉眠秋共被，攜手日同行”。晚于李杜的白居易是個醉吟先生，由于家道富裕，他喝酒比李白杜甫容易多了，而且喝得多是美酒，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”寫得很有誘惑力。酒在詩歌中，往往表現為兩種主要功能，追求快樂和消除憂愁。李白說：“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人?！边@便是李白借酒與明月清影共飲，想用一醉來忘卻自己心中的憂愁苦悶和孤獨寂寞?，F代詩人余光中在《尋李白》中說李白：酒入豪腸，七分釀成了月光，余下的三分嘯成劍氣，繡口一吐就是半個盛唐。其他如晚唐詩人羅隱的“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁”，范仲淹的“酒入愁腸，化作相思淚”都屬此類。當文人們夙夜憂嘆，舉杯邀月的時候，愁緒便借著凄清的月光幽幽地流淌在血液中，又借著酒醉人心，靈感就飄然而至。于是，那些漾滿了感情的詩詞就呈現在眼前。酒，一度是憂國憂民憂自己的文人們的寄托。酒，還可以讓人遠離塵世的浮華，平復心頭的郁積，回到不要名利、只留真情的實實在在的自我。

酒能壯膽。唐人王翰是一個“豪蕩不羈”的人，他喜與才士豪俠飲樂游畋，伐鼓窮歡。至于他在《涼州詞》中說“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，這雖是說邊塞軍營中的豪飲場面，恐怕也是為了給士兵們壯膽，讓他們在戰斗中更加神勇。酒能助興。憂國憂民的偉大詩人杜甫，是一個連自己溫飽問題都解決不了卻還一心想著“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏”的人。按理說，他應該是一個滿腹憂愁的人，卻也有過飲酒助興的經歷：“肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡余杯”?；蛟S是明府大人來做客，他太過于感動了。杜牧《江南春絕句》：“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風?！痹诹钊诵臅缟疋漠嬅嬷?，酒旗的飄舞不僅給人以動感，使江南春色顯得更加生機勃勃，而且它仿佛在挑逗、引誘著游賞山水的人們，在飽覽這如畫的風景時不要忘記飲酒助興。

酒能傷情。離別從古至今一直是最為傷情之事。這個時候便需要酒來慰藉自己，以去感傷之情。李叔同的《送別》寫到：“長亭外，古道邊，芳草碧連天，晚風拂柳笛聲殘，夕陽山外山。天之涯，地之角，知交半零落；一斛濁酒盡余歡，今宵別夢寒。”至于寫離情別緒的絕唱,那就屬柳永的：“今宵酒醒何處，楊柳岸、曉風殘月?！辈粌H僅將依依不舍的傷感吐露出來，更是表出心中千種辛酸，萬般離痛。想以醉酒來忘記這離別之痛，然而醒來之時卻是楊柳岸堤、曉風殘月。舉杯把盞之際，一首首精美的詩，裹著酒香，從肺腑中涌出，并從而交匯成中國古代詩酒文化的美妙樂章。從而酒把詩詞帶入一個新的領域，酒引領了寄托于詩詞中的情緒：讓喜者更喜，悲者更悲，讓讀者的心因酒的寓意起伏。當我們讀懂了詩詞中的“酒”時，就讀懂了這篇詩詞的靈魂，也讀懂了這些詩詞大家本人。

飲酒想起詩，賦詩想起酒。

詩是吟的，酒是品的。好詩要慢慢吟誦，好酒要細細品味。好詩如好酒，耐人尋味；好酒如好詩，讓人陶醉。吟好詩，品好酒，不但是古人，也是今人的一種美的身心享受。

詩因酒而醇美，酒借詩而欲狂。酒與詩自古就是一對天然的聯袂之親。早在3000多年前，被稱為我國最早的詩歌總集《詩經》，其中《周南?卷耳》就有了“陟彼高岡，我馬玄黃，我姑酌彼兕觥，維以永不傷”的詩句，意為：“登上高山梁，吾馬眼迷茫。且酌杯中酒，免我心悲傷?！逼渲小百铞　笔侵甘⒕频钠骶摺Ｗ每梢岳斫鉃榈巧细邔膵D人為思念遠離家鄉的親人在此斟滿酒，也可理解為代以遠離未歸的親人在此喝下這斟滿的酒。欲借酒懷念遠離的親人，就如現有人說是，感情都在酒里。酒在這里通過詩語，成為凝聚情感的象征。唐代的戴叔倫的《感懷二首》就是以詩做勸酒歌，其中吟到：“主人飲君酒，勸君弗相違。但當盡弘量，觴至無復辭。人生百年中，會合能幾時。不見枝上花，昨滿今漸稀。花落還再開，人老無少期。古來賢達士，飲酒不復疑。”其音韻之美，相互之情，躍然紙上。

古往今來，詩家不愛酒者，鮮也。不善酒者，寡也。不沾酒者，不欲也。李白與酒的深厚情誼 飲中八仙歌 杜甫

知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽三斗始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。

杜甫的這首詩《飲中八仙歌》，寫了唐代的八個酒仙，其中李白的形象尤為突出。“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。酒后的李白豪氣縱橫，狂放不羈，桀驁不馴，傲視王侯。這樣的李白把浪漫主義的情懷發揮到了極致，不愧為謫仙的稱號。

而李白的《將進酒》，以酒入詩，將詩性酒性，發揮的淋漓盡致，有如雷鳴瓦釜，雄渾恣肆，長河奔瀉，一日千里。毫無遺露地彰顯出詩圣的性格，也是酒圣的性格:“君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見，高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，君莫停。與君歌一曲，請君為我側耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”

李白好酒，幾乎世人皆知。

李白被后人稱為唐代的詩仙，同時又被稱為酒仙，我想，如果不是因為李白是詩仙，那么他一定會被人們稱為酒鬼，因為酒鬼有的姿態他都有；能比酒鬼灑脫的是，因為喝酒他給后人留下了膾炙人口的詩。

李白有詩句“天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天……”看看，大詩人李白為喝酒找到了理論根據，既然天地都愛酒，我李白愛酒是天經地義的事情了。

李白飲酒，期在必醉。“百年三萬六千日，一日須傾三百杯”?！叭倭?，日日醉如泥”?！叭松靡忭毐M歡，莫使金樽空對月。”上述三首詩的節選，可以看出李白的酒量。

他高興時喝酒：“好鞍好馬乞與人”。他痛苦時喝酒：“但愿長醉不愿醒”。他有錢時喝酒：“十千五千旋沽酒”。沒有錢的時候他到朋友那里去喝酒；朋友沒有錢了，他要人家用家產換美酒，為的是在酒醉時候，用沉醉澆滅這萬古郁悶之愁。“陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人為何言少錢，徑須沽取對君酌，五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁。”看人家李白是何等的瀟灑，不但自己喝，沒有錢，有朋友請喝酒；朋友沒錢變賣東西也要換酒喝，目的不單是為喝酒，為的是一同消愁。

有人說李白是因為仕途不順，借酒消愁，可是，他被奉為翰林代召時依然整日大醉，“萬歲呼來不上船，自稱臣是酒中仙” ；一個整日酩酊大醉的詩人，怎么能不被奸臣或者忠臣誤解，最終他也沒有轉正為國家公務員，只得賜金放還，托夢天姥山回顧入超的失敗，恍然悟夢，放下豪言“安能摧眉折腰是權貴，使我不得開心顏”。

李白喝酒不到酣醉不罷休，“今夕不盡杯，留歡更邀誰?！薄傲魵g不知夜，清曉方來旋?！弊砭浦筮€要去找女人過夜留歡，李白的酒喝得多么愜意啊。

李白喝酒，喜歡多人豪飲，長安街上八大仙人縱酒談詩好不氣派；他還喜歡獨酌有情調：“花間一壺酒，對酌無相親……舉杯邀明月，對影成三人”；他更喜歡二人對酌有雅興：“兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯，我醉于欲眼卿且去，明朝又意托琴來?！?/p>

酒，害了李白；也成就了李白，酒使他成為大詩人。沒有酒就沒有好詩，李白的好詩都是在精神非正常的情況下或者超常情況下寫出來的。李白的詩與酒的故事，足以證明具有想象力的天才詩篇，都是在半醉時寫出來的。

難怪有人說，天才的詩人都是半瘋子，好詩都是在精神失常的情況下寫的。這話在李白身上得到了充足的認證。

其實，李白一生都不得志，除去詩以外，留下的幾篇所謂自薦表。酒，修飾了他的豪爽，他的痛苦也許只有酒最懂。最后，他已經變成白發老翁時，站在船頭喝得酩酊大醉，投身在銀光湖中。李白死后多年，他被代宗追封為翰林學士，在陰間終于被轉正為國家干部，可惜他的一腔治國平天下的出世理想，只能隨著墓碑邊的蒿草搖曳在荒野。

想李白當年接到皇帝的詔書，與他的妻小作別，煮酒之余放言：“仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人”。李白不是蓬蒿人，他的詩卻如野火燒不盡的原上草一樣，一代代相傳至今，享譽全球。

李白的生活中時刻有酒相伴。在月下，在花間，在舟中，在亭閣，在顯達得意之時，在困厄郁悶之際，李白無處不在飲酒，無時不在深醉?！暗怪魅四茏砜?，不知何處是他鄉”，只要有美酒，只要能暢快痛飲，李白甚至可以“認他鄉為故鄉”。

詩與酒往往是一體的。李白既是詩仙，又是酒仙。酒可以麻醉人，也可以釋放真。

李白的《將進酒》應該是人生與酒的最好闡釋。人高興時要喝酒，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；人激憤時要喝酒，“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒”；人排遣寂寞時要喝酒，“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”；人郁悶時要喝酒，“五花馬，千金裘，呼爾將出換美酒，與爾同消萬古愁”。

詩歌桐李白結了不解之緣，李白有一首《襄陽歌》：“百年三萬六千日，一日須傾三百杯。遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初潑醅。此江若變作春酒，壘曲便筑糟丘臺……清風朗月不用一錢買，玉山自倒非人推……”醉意朦朧的李白朝四方看，遠遠看見襄陽城外碧綠的漢水，幻覺中就好像剛釀好的葡萄酒一樣。啊，這漢江若能變作春酒，那么單是用來釀酒的酒曲，便能壘成一座糟丘臺了……忘情于清風之中，放浪于明月之下，酒醉之后，像玉山一樣，倒在風月中，該是何等瀟灑痛快！李白醉酒后，飛揚的神采和無拘無束的風度，讓人領受到了一種精神舒展與解放的樂趣！

醉酒后的李白狂態畢現，疏放不羈，往往產生驚天奇想。“鏟卻君山好，平鋪湘水流”。他竟要鏟平君山，讓湘水浩浩蕩蕩無阻攔地向前奔流。君山是鏟不平的，世路仍是崎嶇難行。李白甚至在醉態之下要“捶碎黃鶴樓”、“倒卻鸚鵡洲”。李白正是借這種奇思狂想來抒發自己的千古愁、萬古憤吧！

李白借酒抒發自己的曠放豪情，表明對不合理的社會人生的藐視?！叭松_命豈暇愁，且飲美酒上高樓”（《梁園吟》），何等灑脫！李白用酒向世人表達自己的激烈壯懷、難平孤僨，發泄自己的郁勃不平之氣和抑不住的萬千悲慨?！叭鲃ξ枨镌?，忽然高詠涕泗漣”（《玉壺吟》），何等悲愴！李白借酒展示自己裘馬輕狂的青年時代，描述自己恣意行樂的放誕生活。“憶昔洛陽董糟丘，為余天津南造酒樓。黃金白璧買歌笑，一醉累月輕王侯”，何等痛快！李白借酒向青天發問、對明月相邀，在對宇宙的遐想中探求人生哲理，在醉意朦朧中顯露自己飄逸浪漫、孤高出塵的形象?！扒嗵煊性聨讜r來？我且停杯一問之”，“舉杯邀明月，對影成三人”，何等瀟灑！李白借酒拋卻塵世的一切瑣屑和得失，忘情于山水，寄心于明月。“且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”，何等逍遙！

沉迷酒的李白當然與善釀酒者交情甚篤。他有一首《哭宣城善釀紀叟》：“紀叟黃泉里，還應釀老春。夜臺無李白，沽酒與何人？”李白癡情的想象：黃泉之下的這位釀酒老人會仍操就業，但生死殊途，夜臺沒有我李白，你釀好了老春好酒，又將賣給誰呢？雖然這是荒誕癡呆的想法，但卻表明李白與紀叟感情深厚，彼此是難得的知音。

在“一杯一杯復一杯”中，在半醉半醒之間，李白笑傲度過一生，但畢竟是“酒杯消愁愁更愁”。酒和詩、花和月、山和水，郁結與曠放、失意與孤傲構成了整個李白！

酒作為詩的載體，不僅成為友情的紐帶，同時還具有深邃而雋永的象征意蘊。一壺酒，可以在月下獨酌，也可在林中共飲，更可在送別中問盞。李白不甘寂寞，經常匯聚朋友，對酌數杯，并吟詩侃情，這乃是他人生的一大樂趣。

李白一生極為重視朋友情義，結下“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”的生死之交，同時也留下了許多朋友情、長幼情、親戚情等美妙詩篇。《早春寄王漢陽》能以文會友，《題金陵王處士水亭》能以酒識友，《答王十二寒夜獨酌有懷》能以“人生飄忽百年內，且須酣暢萬古情”與朋友共勉，以排遣憂傷之情。《金陵酒肆留別》是抒寫幾位朋友依依不舍的離別之情。

風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客賞。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長？

這是李白離開蜀地當年游歷金陵暮春時節，與朋友的話別。“風吹柳花滿天香，吳姬壓酒喚客嘗”。暮春三月，花香飄溢，酒肆滿店飄香，主人一邊“壓酒”，一邊“喚客”，出語自然，可謂口語入詩，語氣暢朗，筆調輕柔。這舒心的酒給人以清新、明快、美妙的感覺，暗示送別友人之時的暢快之情。吳姬滿面春風的樣子，容貌的美麗，手腳的利落，態度的熱情，小巧的酒家，濃烈的美酒，朋友在此宴別，豈不情趣盎然？“金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。

李白的酒與詩渾然天成

李白的酒與詩渾然天成，貫穿于他浪漫而又充滿了矛盾的一生?！侗臼略姟吩疲骸俺醢鬃杂缀镁?，于兗州司業，平居多飲。又于任城縣構酒樓，日與同志荒宴其上，少有醒時。邑人皆以白垂名，望其樓而加敬焉”。由此可見，飲酒是李白平生的嗜好，而有“酒仙，醉仙”之稱。用他自己的詩說：“興酣落筆搖五岳，詩成嘯傲凌滄州”。(《玉壺吟》）

李白與一般盛唐詩人一樣，是個功名心很高的詩人，可又不愿走科舉入仕之路，他想像古代策士那樣，“編干諸侯，歷抵卿相”，寄希望于風云際會，一鳴驚人；要么如豪俠之士平交王侯，行俠仗義，建立蓋世功名后歸隱江湖。所以他一方面接受了儒家“兼善天下”的思想，想要“濟蒼生”，“按社稷”；另一方面接受了道家特別是莊子那種遺世獨立的思想，追求絕對精神自由，蔑視世間一切。他還深受游俠思想的影響，敢于打破傳統偶像，輕堯舜，笑孔丘，要平交諸侯，長揖萬乘。儒家思想和道家、游俠本不相容，但李白卻把三者結為“功成身退”的人生理想，這是支配他一生的主導思想。但是，李白這種人生理想過于高傲自負，過于理想化，在現實生活中是很難實現的。浪漫的理想與嚴峻現實之間的矛盾常使李白陷于悲憤不平，失望之中，可他始終向往著這樣的理想，始終保持著自負、自信和豁達、昂揚的精神風貌。而他是“皆詩與人為一”，在他吟酒詩中總洋溢著勸酒行樂、開朗樂觀、自負和悲憤不平的情調。

李白浪漫的理想與嚴峻現實構成的矛盾，總左右著詩人的命運，于是他再三嗟嘆“行路難、行路難、難于上青天”，如此詩人只有對酒當歌，對抗命運。

在（《永王東巡歌十一首 》其十一）：“試借君王玉馬鞭，指揮戎虜坐瓊筵。南風一掃胡塵靜，西入長安到日邊”。其中抒寫了自己的雄心壯志，和那愿“奮其職能，愿為輔弼”，成為像謝安那樣叱詫風云的人物，為國效力，“一掃胡沙凈”；“擊筑飲美酒，劍歌易水湄”（《少年行二首》其一）借荊軻之事以述其志；“按劍清八極，歸酣歌《大風》”（《登廣武戰場懷古》），以贊美劉邦統一中國的功業表達自己的雄心；《贈錢征君少陽》：“白玉一壺酒，綠楊三月時。春風余幾日，兩鬢各成絲。秉燭唯須飲，投竿也未遲。如逢渭川獵，猶可帝王師”。以贊揚錢少陽年老仍懷出仕建功的抱負，同時也反映詩人晚年壯心不已的氣概以及詩人“輔弼天下”，建立“濟蒼生”，“定寰宇”的那種永遠追求的理想的重現，而且終生追求。

“姑蘇臺上烏棲時，吳王宮里醉西施”（《吳棲曲》），在此借吳宮荒淫來諷唐玄宗的沉湎聲色，諷刺唐玄宗早期勵精圖治，后期荒淫廢政和夫差先奮發圖強，振吳敗越，后沉湎聲色，反致覆之有相似之處；“日暮醉酒歸，白馬驕且馳”（《古風》其八），表面寫漢武帝時憑借武帝姑母陶公主而得寵的董偃，實則詠史諷世，揭露與鞭撻當時受寵得勢而驕橫的外戚。反映了腐朽黑暗的現實。“美酒尊中臵千斛，載妓隨波任去留”（《江上吟》）現實黑暗，詩人無處可訴，干脆以歌聲酒色自娛；“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”，“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔?！保ā秾⑦M酒》）現實殘酷，終日飲酒為樂以派遣寂寞?！褒埲忮\帶，為爾傾千觴”（《夜別張五》），這是借酒與友人話別時的情景；“勸此一杯酒，豈為道路長”（《留別賈舍人至二首》其二），寫在臨別之際遙想前程，借酒相祝，以道珍重；“相看不忍別，更進一杯酒”（《送殷淑三首》），“金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴”（《金陵酒肆留別》），在于摯友含情脈脈，不忍離別，強行飲酒以示情深難舍；“魯酒不可醉，齊歌空復情”（《沙丘城下寄杜甫》），對友人的思念非尋常，酒也不能解，歌也無法忘憂；“同歡萬斛酒，(《宣城送劉副使入秦》），用夸張的手法寫出友人思戀之情的深廣；“魯酒白玉壺，送行駐金羈”（《秋日魯郡堯祠亭上宴別杜補闕范侍御》）以美酒為友人餞別，顯示出他們臨別之際相依相戀的深厚情誼；“昔在長安醉花柳，五侯七貴同杯酒”（《流夜郎贈辛判官》），回憶昔時與友人同歡共飲的歡樂場景；“醉別復幾日，登臨遍池臺”（《魯郡東石門送杜二甫》）在臨別前與友人痛快地一醉而別吧，表現友人之間的難舍難分；“預拂青山一片石，與君連日醉壺觴”（《早春寄王漢陽》），與友人預期同飲狂歡以示想念；“紀叟黃泉里，還應釀老春。夜臺無李白，沽酒與何人？”（《哭宣城善釀紀叟》），詩人以不合理的想法，表明對紀叟感情的深厚，彼此是難得的知青，如今死生分離是多么悲痛，凄涼。

李白對人生的快慰一般是記自己喜于出仕，或欲濟天下，或記歡娛的場景等；寂寞與悲憤一般記人生坎坷，或理想落空，或寫仕途黑暗等?！鞍拙菩率焐街袣w，黃雞啄黍新正肥。呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。高歌取醉欲自慰，起舞落日爭光輝”（《南陵別兒童入京》），寥寥數句，將詩人出仕的喜悅之情表現的淋漓盡致；“且樂身前一杯酒，何須身后千載名”（《行路難三首》其三），“君愛身后名，我愛眼前酒”（《笑歌行》），“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不用醒”（《將進酒》），與他人的對照中顯示詩人鄙棄功名富貴的高傲精神；“今晚醉飽，樂過千春”（來日大難》），“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”（《將進酒》），“中宵出飲三百杯，明朝歸揖兩千石”（《豳歌行上新平長史兄粲》），以“今朝有酒今朝醉”的樂趣消遣人生；“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”（《將進酒》），“洞庭破新月，縱酒開愁容”（《洞庭醉后送絳州呂使君杲流澧州》），“舉杯消愁愁更愁，抽刀斷水水更流”（《陪侍御叔華登樓歌》），“巴陵無限酒，醉殺洞庭秋”（《陪侍郎叔游洞庭醉后三首》其三），“愁來飲酒兩千石，寒灰重暖生陽春”（《江夏贈韋南陵冰》），詩人借酒澆愁抒寫人生不快和悲憤；“曲盡酒亦傾，北窗醉如泥”（《夜泛洞庭尋裴侍御清酌》），“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來”（《山中與幽人對酌》），“醉入田家去，行歌荒野中”（《見野草中有名白頭翁者》），以自然的筆調，表現出一種真率脫略的風度；“何由返初服，田野醉芳樽”（《朝下過盧郎中敘舊游》），“我醉君復樂，陶然共忘機”（《下終南山過胡斯山人宿臵酒》），受陶潛“或有數斗酒，閑飲自歡然”（《答龐參軍》），“過門更相呼，有酒斟酌之”（《移居》其二），“何以稱我情，獨酒且自陶”（《乙酉歲九月九日》），“一觴雖自盡，杯盡壺自傾”（《飲酒二十首》其七）之類，稱心而出，信口而道，淡淡然無可無不可的那種意味，就使人覺得李白揮酒長歌仍有一股英氣，與陶潛異趣；“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。月既不解飲，硬徒隨我身”（《月下獨酌四首》其一），“處世若大夢，胡為勞其生？所以終日醉，頹然臥前楹……曲盡已忘情”（《春日醉起言志》），詩人運用豐富的想像，表現出一種由獨而不獨，由不獨而獨，再由獨而不獨的復雜情感。表面看來，詩人真能自得其樂，可是背面卻是無限的凄涼。

“托交從劇孟，買醉入新豐。笑盡一杯酒，殺人入市中”這形象是李白所向往的豪俠形象，也是他的象征；“弓催南山虎，手接太行柔，酒后竟風采，三杯弄寶刀”這種游俠的英姿，正是詩人理想中的英雄豪杰，報效祖國，建功立業，盡顯文韜武略，大濟蒼生的那種豪邁氣勢的展現；“驕 自言不可有，俠士堂中養來久。好鞍好馬乞與人，十千五千旋沽酒”。詩人盼望朝廷重用，深信“天生我才必有用”，“長風破浪會有時”，處處豪情，“脫吾帽，向君笑。飲君酒，為君吟。張良未遂赤松去，橋邊黃石知我心”（《扶風豪士歌》），如此豪邁、灑脫。然而長安“珠玉買歌笑，糟糠養賢才”（《古風》其十五）的政治現實，把他的期望擊的粉碎，對這一切的障礙，又欲掃俱盡“今日竹村宴，我家賢侍郎。三杯容小阮，醉后發清狂”。真是“筆落驚風雨，詩成泣鬼神”（杜甫語），“言出天地外，詩出鬼神衰”（皮日休語）。又一首《客中作》：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉”更體現了李白的豪放；“云間運下榻，天上接行杯，醉后涼風起，吹入舞袖回?！保ā杜c夏十二登岳陽樓》），何等瀟灑自如，何等的情調流暢，態度又任其超脫豁達，豪情逸志，溢于言表。

綜上所述可見，李白的飲酒詩，無論是述志抒懷，揭露現實，寄托人生快慰與寂寞，還是展示豪放，寄予濃農友情，字里行間處處貫穿著浪漫主義思想。他的詩以驚人的才華和其“大濟天下蒼生”的情懷，及懷才不遇的悲憤相互交融，真所謂“驚風雨而泣鬼神矣”（明楊慎《升庵詩話》）。

李白推崇陶淵明，欣賞他的為人，也好陶淵明之所好，就歸隱有所不同，陶淵明決心做隱士，是去而不返。李白卻沒有這種決心，既有隱的一面，又有打算待時而起的一面?！皷|山高臥時起來，欲濟蒼生未應晚”（《梁園吟》），向往“東山”，向往謝安，像“謝公終一起，相與濟蒼生”（《送裴十八圖南歸嵩山二首》），北闕青山不可期，東山白首還歸去“（《憶舊游贈焦郡元參軍》），”但用東山謝安石，為君談笑靜胡沙“（《永王東巡歌》）。

其實，李白的吟酒詩也并非都寫酒，也涉及到其他內容，作為現在的我們應用對待民族文化的原則對待李白的吟酒詩，不能全盤接受或全盤否定，我們要用批判的態度去接受它，要向毛澤東說的那樣“吸其精華，除去糟粕”。

從另一方面說，李白也是一位愛國主義詩人，他鞭撻權貴，對統治者表示不滿，是他受挫后的呻吟，表現了他的愛國之情，就連他流放夜郎后還在高歌：“撫劍夜吟嘯，雄心日千里。誓欲斬鯨鯢，澄清洛陽水“（《贈張相鎬二首》其二），表示為國效力的雄心，更體現出他的愛國之情。

在李白的游歷生涯中，有兩個伴隨其始終的朋友：一個是無心可猜的明月，一個是助興為歌的美酒。李白從“小時不識月，呼著白玉盤”到晚年醉酒撈月落水而去，月伴其一生;“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠”，詩藏于酒中。月使他超然卓立，多現實世界獲得了新的視角，能道人未曾道；酒使他興會無窮，面對人生世態，增添了想象和豪氣，能言人所不能言。月和酒鑲成了詩中謫仙人。筆者曾探究了《李白詩中的明月》余興未盡，不敢私揣陋見，再拋《李白詩中的酒》之殘磚。

以酒抒豪情壯志。“擊筑飲美酒，劍歌易水湄。”（《少年行?其一》）《少年行》組詩可以說是李白譜寫的“青春奏鳴曲”。詩人形象再現了高漸離擊筑，燕太子丹為荊軻以酒壯行，荊軻易水辭別，高歌“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去不復還”，策馬驅馳，身入暴秦的場景。形似詠史，是為抒情，表現了詩人對荊軻的向往思慕，抒發其人生感慨，俠骨柔情，建功立業的豪情壯志。

“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。高歌 取醉欲自慰…… 仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人？”（《南陵別兒童入京 》）此詩寫于天寶元年（742）秋天，李白應召準備入京之時。該詩從歡快的氣氛中開始，呼童烹雞，兒女牽衣，形象的描繪出了歡樂的場景，增添了生活的氣息；但是如果沒有了酒，李白那游歷多年，夢寐以求的“使寰區大定，?？h清一”的壯志，眼看就要得以化為現實的喜悅之情，又怎能得以酣暢淋漓的抒發。“我輩豈是蓬蒿人”的充滿自負和得意的豪情壯志又如何得以激發？

“天生我材必有用”的自信、豪邁，是建立胸懷大志，才智過人的基礎上的。秀口一吐，化作了令后人艷羨贊絕不斷的半個盛唐。

借酒作佯狂放誕。“天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。已聞清比圣，復道濁為。賢圣既已飲，何必求神仙？三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿為醒者傳。”這首《月下獨酌》詩，通篇議論為詩，晉代劉伶有《酒德頌》，李白此詩堪稱“愛酒辯”。詩人把酒比作圣賢，說求仙不如飲酒，從圣賢說到神仙，得出愛酒不但有理，而且有益的結論。詩人愛酒理由層層深入，最終以道家的觀點，提到最高境界：通于大道，合乎自然。李白于此貌似說理，實在抒情。即以說理的方式抒情。詩人的“愛酒辯”，其實是對政治上失意的自我排遣。他的“酒中趣”正是這種種難以言傳的、他人難以理解的情懷。

李白借酒詠佯狂放誕之歌，隱藏的卻是深沉的悲感。

“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名?！崩畎自凇秾⑦M酒》中，用如此憤激之辭，表現了對現實的丑惡現象厭惡，抒瀉了詩人在理想不能實現時欲求出路而不得的痛苦。

“人生達命豈暇愁，且飲美酒登高樓……持鹽把酒但飲之，莫學夷齊事高潔?！痹撛妼懹诶畎踪n金放還，離開長安，“浮黃河以東行”，于五月到梁宋之地時。詩人以“達命”者自居，對不合理的人生遭遇采取藐視的態度。登高樓，飲美酒，遣愁放杯，高視一切。奴子搖扇，暑熱成秋，環境宜人；玉盤鮮物，吳鹽似雪，飲饌精美。

“達人知命”，即人不能與命運抗爭，唯一的解脫方法，就是及時行樂?！柏M暇愁”，說明詩人對政治上的失敗不屑一顧，應該從實際出發。所以他不欣賞伯夷、叔齊的行徑?！澳獙W”兩字，貌似否定正統的佯狂，實際是詩人理想破滅后極度的悲憤的心情的抒瀉，是詩人對以往追求的痛苦的否定。

“人生最痛苦的是醒了之后無路可走.?！薄笆郎媳緵]有路，走的人多了，也就成了路。”（魯迅）放誕佯狂，就是眾多的痛苦的清醒者走出來的路。

飲酒發心中的孤憤。“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對飲成三人。” 鮮花、明月、美酒，可謂良辰美景，四美（良辰、美景、賞心樂事）具了二美，但關鍵缺了賞心、樂事，可見其孤獨。但詩人忽發奇想，把天邊的明月和月光下自己的影子，拉了過來，連同自己在內，化成了三人，舉杯共酌，冷清的場面就“熱鬧”起來了。飲酒只能邀明月與己影，孤獨何堪啊。以樂景寫哀情，以鬧寫靜，以物為友，以群寫孤，倍增其哀，其寂，其孤。

“欲邀擊筑悲歌飲，醉后脫宿吳專渚。”李白在這首《醉后贈從甥高鎮》詩中，暗用荊軻高力漸擊筑高歌的典故，點染悲涼的氛圍，寫出了豪爽的俠士風度。詩人本想借酒澆愁，無奈無錢買酒，把悲愁情思寫的更加深沉。但為何詩人如此落寞呢？懷才不遇，壯志難酬。正如詩人所佩之寶劍，既然閑臵無用，不如用來換酒，還可以與從甥一醉。現實生活的種種孤寂、飄零、、悲愁、憤激之情，都可以在醉后忘卻。詩人懷才不遇的孤憤，狂放不羈的性格卻由此充分地表現出來了。

但現實，現實呢？“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”啊。用酒化歷史感慨?！肮锰K臺上烏棲時，吳王宮里醉西施?！?李白這首《烏棲曲》里的姑蘇臺，在被夕陽中的寒鴉棲滿時，春宵宮里的西施已在整日的歡宴中醉了。西施沉醉了，那吳王呢？不言自明。詩人以醉之西施，來襯托吳王沉湎于酒色。吳王荒淫無度，誤國亡國，引發詩人對于“吳王亡國為傾城”（袁枚《西施》）這一歷史教訓的浩嘆。吳王已故，再翻何益？李白“仗劍去國”，抱“?？h清一”之壯志，不過是做了一名為玄宗貴妃花天酒地増趣的可有可無的御用寫手，其景可嘆，其情可哀。

借古諷今這一文人騷客慣用的手法，不過被李白更加藏而不露，自然天成罷了。

把酒詠深厚友情?！棒斁撇豢勺?，齊歌空腹情。思君若汶水，洗滌寄南征?！濒斁莆侗?，不能致醉，無法藉酒消愁；自己心緒不佳，齊歌動聽徒然，不能解憂。原本好酒，狂歌醉飲的擺脫世俗束縛、揮斥憂憤的方法，如今不靈了。在無法忍耐的苦悶中，李白想到了好友杜甫，且向知己好友傾訴孤寂吧。如此，詩人與杜甫之間的深情厚誼不就反襯的如浩蕩之汶水，綿綿不盡了嗎？

“兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來?！边@首《山中與幽人對酌》，俗話說“酒逢知己千杯少”，在這良辰美景之中，兩位好友，一邊一喝美酒，一邊欣賞山景，就下熱腸，談笑滿席。這是何等愜意的場景啊。從這一看似啰嗦的詩句，我們看到的是兩位關系融洽、友情深厚、率真純樸、暢飲盡性的令人艷羨的友人。更絕的是后兩句，詩人活化陶淵明的典故，反客為主，在是醉非醉，似醒非醒之時，忘乎其形，竟然以主人身分吩咐起真正的主人來了。詩人在友人前毫不掩飾，隨心所欲，不拘禮節而又惹人喜愛的率直豪爽的形象，難以復制的活現于你我的眼前了。

“紀叟黃泉里，還應釀老春。夜臺無曉日，沽酒與何人?！睆倪@首《哭宣城善釀紀叟》的內容來看，這是詩人憑吊友人的絕句。紀叟善釀，李白嗜酒，屢游宣城，自然就和他交上了朋友。李白對紀叟之死非常悲痛，因而寫了這首哭他的詩。可是詩中并非直露悲痛，反而以詼諧筆調、達觀的態度，寫紀叟在黃泉繼續“釀老春”。在詩人眼里，紀叟并未死去，彷佛只是搬了個家而已。詩人為友人擔心的是：其新家“無曉日”，即便釀出“老春”，又能賣給誰呢？其實還暗含“夜臺無李白，沽酒與何人”的感嘆。詩人和紀叟之間的深厚友誼，可見一斑。詩人詩中為點一“哭”字，如此寫來，就是人們常說的以歌當哭吧。

“酒逢知己千杯少”，“酒不醉人人自醉”，能使人真正愉快陶醉的，還是純真直率的友情吧。小結

正因為李白天性中的浪漫主義，追求自由的精神，與凝重而粗糙的生活形成了鮮明的反差，痛苦于焉而生。痛苦是一筆巨大的財富，也可以說是文學創作的強大動力。痛苦，于是求助于酒精的麻醉。而酒又不足以完全化解李白的痛苦，難以完全抒發他的壯志豪情，于是詩歌便理所當然地出現在了李白的生活中，成為與酒并列的主角。至此，酒與詩又如何能分得清孰是孰之載體呢？

參考目錄： 《李白全集》《李白傳》 《杜甫全集》 《全唐詩》 《詩經》

第三篇：關于酒的詩詞

1、煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。唐-杜牧《泊秦淮》

2、一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺，夕陽西下幾時回。北宋-晏殊《浣溪沙》

3、莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。南宋-陸游《游山西村》

4、勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。唐-王維《送元二使安西》

5、對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。何以解憂，唯有杜康。魏晉-曹操《短歌行》

6、今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神。唐-劉禹錫《酬樂天揚州初逢席上見贈》

7、明月幾時有，把酒問青天。北宋-蘇軾《水調歌頭》

8、借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。唐-杜牧《清明》

9、葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。唐-王翰《涼州曲》

10、開軒面場圃，把酒話桑麻。唐-孟浩然《過故人莊》

11、金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。唐-李白《行路難》

12、濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計，羌管悠悠霜滿地。北宋-范仲淹《漁家傲》

13、中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。唐-岑參《白雪歌送武判官歸京》

14、常記溪亭日暮，沉醉不知歸路。北宋-李清照《如夢令》

15、酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨，持節云中，何日遣馮唐？北宋-蘇軾《江城子·密州出獵》

16、醉里挑燈看劍，夢回吹角連營?！镀脐囎印殛愅x壯詞以寄之》（辛棄疾）

17、東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花陰》

18、千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。唐-杜牧《江南春絕句 》

19、酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。北宋-蘇軾《浣溪沙》 20、白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。唐-杜甫《聞官軍收河南河北》

21、明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。北宋-范仲淹《蘇幕遮 》

22、襄陽好風日，留醉與山翁。唐-王維《漢江臨眺》

23、長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓。唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔云》

24、抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔云》

25、蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。唐-李白《客中行》

26、擬把疏狂圖一醉，對酒當歌，強樂還無味。北宋-柳永《蝶戀花》

27、對酒當歌尋思著，月戶星窗，多少舊期約。北宋-晏幾道《醉落魄》

28、花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。唐-李白《月下獨酌》

29、艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒懷。唐-杜甫《登高》

30、今宵酒醒何處，楊柳岸、曉風殘月。北宋-柳永《雨霖鈴》

杜康，夏朝人，傳說為最早造酒的人，原是中國糧食釀酒的鼻祖，后作為美酒代稱：慨當以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。——曹操《短歌行》。

關于酒的起源的多種說法中，真正與酒的釀造有關系的，是杜康。他的歷史貢獻在于創造了秫酒的釀造方法。秫酒就是用黏性高粱為原料制成的清酒，即糧食造的酒。杜康奠定了我國白酒制造業的基礎，被后人尊崇為釀酒鼻祖和酒圣。晉代江統著的《酒誥》中有這樣的記載：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委余空桑，郁結成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方?！?/p>

史載：『杜康，字仲寧，白水縣康家衛人，善造酒……』『他邑酒，足滋病，白之酒獨醫生病，故飲之終日，而無沉湎之患；服之終身而得氣血之和……』西晉時流傳：『天下美酒數杜康，酒量最大數劉伶，飲進三杯杜康酒，醉倒劉伶三年整』

<夢豆花>謝丹

江泛魚肚白,撐篙助波瀾.丘間隱青龍,鳥鳴起炊煙.豆化脂玉花,石磨侵甘泉.紅油揮灑汗,味攸漁鄉間.寧為豆花酒,不求宮廷宴.恐悲朝陽遠,何處尋家園? <心秋>謝丹

一春一花一壺酒, 魚躍艷陽映江流.夕輝少愚影隨舟, 一人一心以深秋.羨鷹翱!慕馬奔!山河秾境天地生.世欲遮日定秋春, 棘心涕笑手舉樽!眾非圣,各修真.<滴水ai>謝丹

對目凝望騰云梯, 唯聞鳥鳴溪譜曲.頭欲鑄鉛架霧去, 不知日出是東西.1.王翰·涼 州 詞

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上摧。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回? 2.王維·少年行

新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊。3.蘇 軾·新釀桂酒

搗香篩辣入瓶盆，盎盎春溪帶雨渾。收拾小山藏社甕，招呼明月到芳樽。

酒材已遣門生致，菜把仍叨地主恩。爛煮葵羹斟桂醑，風流可惜在蠻村。

4.范成大、南宋淳熙年間·東樓鎖江兩重客（公元1126---1193年）

東樓鎖江兩重客，筆墨當代俱詩客。我來但醉春碧酒，星橋脈脈向三更。

5.秋瑾·對酒

不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤。

6.宗臣過采石懷李白

閶闔天門夜不關，酒星何事謫人間？為君五斗金莖露，醉殺江南千萬山。

7.醉酒歌

酒不醉人人自醉，千杯飲盡劉伶愧。對月邀飲嫦娥伴，一江愁緒酒中會。

烹羊宰牛且為樂，會須一飲千百杯。醉臥桌頭君莫笑，幾人能解酒深味?

8.李賀·誥歌

南風吹山作平地，帝遣天吳移海水。王母桃花千遍紅，彭祖巫咸幾回死。

青毛驄馬參差錢，嬌春楊柳含細煙。箏人勸我金屈疤，神血末凝身問誰。

不須浪飲丁都護，世上英雄本無主。買絲繡作平原君，有酒唯澆趙州土。

漏催水咽玉蟾蜍，衛娘發薄不勝梳?？匆娗锩紦Q新綠，二十男兒那刺除。

9.李 賀·屏風曲

蝶棲石竹銀交關，水凝綠鴨琉璃錢。水迥六曲抱膏半，將鬟鏡上擲金蟬。

沉香火暖茱萸煙，酒觥綰帶新承歡。日風吹露屏外寒，城上鳥啼楚女眠。

10.李賀·致酒行

零落棲遲一杯酒，主人奉觴客長壽。主父西游困不歸，家人折斷門前柳。

吾聞馬周昔作新豐客，天荒地老天人識?？諏⒐{上兩行書，直犯龍顏請恩澤。

我有迷魂招不得，雄雞一聲天下白。少年心事當拿云，誰念幽寒坐嗚呃?

11.李 賀·開愁歌

秋風吹地百草干，華容碧影生晚寒。我當二十不得意，一心愁謝如枯蘭。

衣如飛鶉馬如狗，臨岐擊劍生銅吼。旗亭下馬解秋友，請貰宜陽一壺酒。

壺中喚天云不開，白晝萬里間凄迷。主人勸我養心骨，莫受傷物相填灰。

12.李 賀·秦 宮 詩

越羅衫褲迎春風，玉刻麒麟腰帶紅。樓頭曲宴仙人語，帳底吹笙香霧濃。

人間酒暖春茫茫，花枝入簾白日長。飛窗復道傳籌飲，午夜銅盤膩燭黃。

禿襟小袖調鸚鵡，紫繡麻暇踏哮虎。斫桂燒金待曉筵，白鹿清酥夜半煮。

桐英永巷騎新馬，內屋深屏生色畫。開門爛用水衡錢，卷起黃河向身瀉。

皇天厄運猶曾裂，秦宮一生花底活。鸞篦奪得不還人，醉睡氍毹滿堂月。

13.李賀·神弦

女巫澆酒云滿空，玉爐碳火香冬冬。海神山鬼來座中，紙錢窸窣鳴旋風。

相思木帖金舞鸞，攢蛾一啑重一彈。呼星召鬼歆杯盤，山魅食時人森寒。

終南日色低平灣，神兮長在有無間。神嗔神喜師更顏，送神萬騎還青山。

14.李 賀·時張初效潞幕

長鬣張郎三十八，天遣裁詩花作骨。往還誰是龍頭人? 公主遣秉魚須笏。

水行青苗上白衫，匣中章奏密如蠶。金門石閣知卿有，豸角雞香早晚含。

隴西長吉摧頹客，酒闌感覺中區窄。葛衣斷碎趙城秋，吟詩一夜東方白。

15.李賀·將進酒

琉璃錘，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。烹龍炮鳳玉脂泣，羅幃繡幕圍香風。

吹龍笛，擊鼉鼓，皓齒歌，細腰舞；況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨。

勸君終日酩酊醉，酒不到劉伶墳上土！

16.鮑照·擬行路難

人生苦多歡樂少，意氣敷腴在盛年。且愿得志數相就，床頭恒有沽酒錢。

功名竹帛非我事，存亡貴賤付皇天。

17.杜甫·客至

舍南舍北皆春水。但見群鷗日日來?；◤讲辉壙蛼撸铋T今始為君開。

盤饗市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅?？吓c鄰翁相對飲，隔離呼取盡余杯。

18.杜甫·薛端薛復筵簡薛華醉歌

氣酣日落西風來，愿吹野水添金杯。如澠之酒?？煲猓嘀F愁安在哉？

忽億雨時秋并塌，古人白骨生蒼苔，如何不飲令心哀?

19.岑參·涼州館中與諸判官夜集

花門樓前見秋草，豈能貧賤相看老。一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒。

20.岑參·送李副使赴磧西官軍

脫鞍暫入酒家壚，送君萬里西擊胡。功名只向馬上取，真是英雄一丈夫。

21.高適·營州歌

營州少年厭原野，皮裘蒙茸獵城下。虜酒千鐘不醉人，胡兒十歲能騎馬。

22.李白·把酒問月

今人不見古時月，今月曾經照古人。古人令人若流水，共看明月皆如此。

唯愿當歌對酒時，月光長照金樽里。

23.李白·宣州謝眺樓錢別校書叔云

抽刀斷水水更流，舉杯銷愁愁更愁。人生在世不稱意，明朝散發弄扁舟。

24.李白·金陵酒肆留別

風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。

請君試問東流水，別意與之誰短長?

25.李白·流夜郎贈卒判官

昔在長安醉花柳，五侯七貴同杯酒。氣岸遙凌豪士前，風流肯落他人后?

26.李白·襄陽歌

落日欲沒峴山西，倒著接蘺花下迷。襄陽小兒齊拍手，攔街爭唱白銅醍。

傍人借問笑何事，笑殺山公醉似泥。

鸕鶿酌，鸚鵡杯，百年三萬六千日，日日須傾三百杯。

遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。

此江若變作春酒，壘曲便筑槽丘臺。千金駿馬換小妾，笑坐雕鞍歌落梅。

車旁側掛一壺酒，風笙龍管行相催。

27.李白·行路難

金樽清酒斗十千，玉盤珍饈值萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。

欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊。

行路難，行路難，多歧路，今安在? 長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。

28.王維·送元二使安西

渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。

29.李頎·送陳章甫

東門酤酒飲我曹，心輕萬事如鴻毛。醉臥不知白日暮，有時空望孤云高。

30.張諤·九日宴

秋葉風吹黃颯颯，晴云日照白鱗鱗。歸來得問茱萸女，今日登高醉幾人。

31.吳均·行路難

白酒甜鹽甘如乳，綠觴皎鏡華如碧。

32.李賀·秦王飲酒

秦王騎虎飲八極，劍光照空天自碧。羲和敲日玻璃聲，劫灰飛盡古今平。

龍頭瀉酒邀酒星，金槽琵琶夜棖棖。洞庭雨腳來吹笙，酒酣喝月使倒行。

銀云櫛櫛瑤殿明，宮門掌事報一更?；怯耧L聲嬌佇，海綃紅文香淺清，黃娥跌舞千年觥。仙人燭樹蠟煙輕，古琴醉眼淚泓泓。

33.王建·醉后

春草秋風老此身，一瓢長醉任家貧。醒來還愛浮萍草，漂寄官河不屬人。

34.元稹·放言

近來逢酒便高歌，醉舞詩狂漸欲魔。五斗解酲猶恨少，十分飛盞未嫌多。

35.元稹·懼醉

聞道秋來怯夜寒，不辭泥水為杯盤。殷勤懼醉有深意，愁到醒時燈火闌。

36.元稹·憶醉

自嘆旅人行意速，每嫌杯酒緩歸期。今朝偏遇醒時別，淚落風前憶醉時。

37.元稹·勸醉

竇家能釀銷愁酒，但是愁人便與銷。顧我共君俱寂寞，只應連夜復連朝。

38.元稹·獨醉

一樹芳菲也當春，漫隨車馬擁行塵。桃花解笑鶯能語，自醉自眠那藉人。

39.元稹·宿醉

風引春心不自由，等閑動席飲多籌。朝來始向花前覺，度卻醒時一夜愁。

40.劉禹錫·酬樂天揚州相逢席上見贈

巴山蜀水凄涼地，二十三年棄置身。懷舊空吟聞笛賦，到鄉翻似爛柯人。

沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春。今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神。

41.白居易·同李十一醉憶元九

花時同醉破春愁，醉折花枝當酒籌。忽憶故人天際去，計程今日到涼州。

42.白居易·醉吟

兩鬢千莖新似雪，十分一盞欲如泥。酒狂又引詩魔發，日午悲吟到日西。

43.白居易·醉后

醉后高歌且放狂，門前閑事莫思量。猶嫌小戶長先醒，不得多時住醉鄉。

44.白居易·與夢得沽酒閑飲且約后期

少時猶不憂生計，老后誰能惜酒錢。共把十千沽一斗，相看七十欠三年。

閑征雅令窮經史，醉聽清吟勝管弦。更待黃菊家醞熱，共君一醉一陶然。

45.白居易·仇家酒

年年老去歡情少，處處看來感事深。時到仇家非愛酒，醉時心勝醒時心。

46.徐凝·春飲

烏家若下蟻還浮，白玉樽前倒即休。不是春來偏愛酒，應須得酒遣春愁。

47.施肩吾·送人歸臺州

莫驅歸騎且徘徊，更遣離情四五杯。醉后不憂迷客路，遙看瀑布識天臺。

48.雍陶·勸行樂

老去風光不屬身，黃金莫惜買青春。白頭縱作花園主，醉折花枝是別人。

49.雍陶·初醒

心中得勝暫拋愁，醉臥涼風拂簟秋。半夜覺來新酒醒，一條斜月到床頭。

50.雍陶·到蜀后記途中經歷

劍峰重疊雪云漫，憶昨來時處處難。大散嶺頭春足雨，褒斜谷里夏猶寒。

蜀門去國三千里，巴路登山九十盤。自到成都燒酒熟，不思身更入長安。

51.杜牧·九日齊山登高

江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。

但將酩酊酬佳節，不用登臨恨落輝。古往今來只如此，牛山何必獨沾衣。

52.杜牧·遣懷

落魄江湖載酒行，楚腰纖細掌中輕。十年一覺揚州夢，嬴得青樓薄幸名。

53.杜牧·念昔游

十載飄然繩檢外，樽前自獻自為酬。秋山秋雨閑吟處，倚遍江南寺寺樓。

54.李商隱·縣中惱飲席

晚醉題詩贈物華，罷吟還醉忽還家。若無江氏五色筆，爭奈河陽一縣花。

55.李商隱·花下醉

尋芳不覺醉流霞，倚樹沉眠日已斜。客散酒醒深夜后，更持紅燭賞殘花。

56.薛逢·醉中聞甘州

老聽笙歌亦解意，醉中因遣合甘州。行追赤嶺千山外，坐想黃河一曲流。

日暮豈堪征婦怨，路旁能結旅人愁。左綿刺史心先死，淚滿珠弦催白頭。

57.趙嘏·贈王明府

五柳逢秋漸衰微，陶潛戀酒不知歸。但存物外醉鄉在，誰向人間問是非。

58.趙嘏·同州南亭陪劉侍郎送劉先輩

處處云隨晚望開，洞庭秋入管弦來。謝公待醉消離恨，莫惜臨川酒一杯。

59.趙嘏·贈館驛劉巡宮

云別青山馬踏塵，負才難覓作閑人。莫言館驛無公事，詩酒能消一半春。

60.趙嘏·別李譜

樽前路映暮塵紅，池上琴橫醉席風。今日別君如別鶴，聲容長在楚弦中。

61.翁綬·詠酒

逃暑迎春復送秋，無非綠蟻撈杯浮。百年莫惜千回醉，一盞能消萬古愁。

幾為芳菲眠細草，曾因雨雪上高樓。平生名利關身者，不識狂歌到白頭。

62.汪遵·詠酒

萬事銷沉向一杯，竹門啞軋為風開。秋霄睡足芭蕉雨，又是江湖入夢來。

63.陸龜蒙·襲美醉中寄一壺并一絕走筆次韻奉酬

酒痕衣上雜莓苔，猶憶紅螺一兩杯。正被繞籬荒菊笑，日斜還有白衣來。

64.韋莊·離筵訴酒

感君情重惜分離，送我殷勤酒滿卮。不是不能判酩酊，卻憂前路酒醒時。

65.韋莊·題酒家

酒綠花紅愛客詩，落花春岸酒家旗。尋思避世為逋客，不醉長醒也是癡。

66.韋莊·中酒

南鄰酒熟愛相招，蘸甲傾來綠滿瓢。一醉不知三日事，任他童稚作漁樵。

67.韋莊·天仙子

深夜歸來長酩酊，扶入流蘇猶未醒。

醺醺酒氣麝蘭和，驚睡覺，笑呵呵，長笑人生能幾何。

68.鄭谷·讀李白集

何事文星與酒星，一時鐘在李先生。高吟大醉三千首，留著人間伴月明。

69.鄭谷·中年

漠漠秦云淡談天，新年景象入中年。情多最恨花無語，愁破方知酒有權。

70.韓偓·醉著

萬里清江萬里天，一村桑柘一村煙。漁翁醉著無人喚，過午醒來雪滿船。

71.韓偓·訪隱者遇沉醉書其門而歸

水向東流競不回，紅彩白發遞相催。壯心暗逐高歌盡，往事空因半醉來。

72.韓偓·殘春旅舍

禪伏詩魔歸凈域，酒沖愁陣出奇兵。兩梁免被塵埃污，拂拭朝簪待眼明。

73.李中·酒酲

睡覺花陰芳草軟，不知明月出墻東。杯盤狼籍人何處，聚散空驚似夢中。

74.徐夤·勸酒

休向樽前愬羽觥，百壺清酌與君傾。身同綠樹年年帶，事比紅塵日日生。

六國英雄徒翻覆，九原松柏甚分明。醉鄉路與乾坤隔，豈信人間有利名。

75.崔道融·酒醒

酒醒撥剔殘灰火，多少凄涼在此中。爐畔自斟還自醉，打窗深夜雪兼風。

76.孫氏·謝人送酒

謝將新酒寄愁人，澄澈甘松氣味真。好是綠窗風月夜，一杯搖蕩滿懷春。

77.魚玄機·和新及第悼亡詩

一枝月桂和煙秀，萬樹江桃帶雨紅。且醉樽前休悵望，古來悲樂與今同。

78.呂巖·七言

功滿來來際會難，又聞東去上仙壇。杖頭春色一壺酒，頂上云攢五岳冠。

飲酒龜兒人不識，燒山符子鬼難看。先生去后身須老，乞與貧儒換骨丹。

79.呂巖·七言

世人何人會此言，休將名利掛心田。等閑倒盡十分酒，遇興高吟一百篇。

物外煙霞為伴侶，壺中日月任蟬娟。他時功滿歸何處，直駕云車入洞天。

80.呂巖·七言

萬卷仙經三尺琴，劉安聞說是知音。杖頭春色一壺酒，爐內丹砂萬點金。

悶里醉眠三路口，閑來游釣洞庭心。相逢相遇人誰識，只恐沖天沒處尋。

81.呂巖·絕句 先生先生莫外求，道要人傳劍要收。今日相逢江海畔，一杯村酒勸君休。

82.鐘離權·題長安酒肆壁

坐臥常攜酒一壺，不教雙眼識皇都。乾坤許大無名姓，疏散人中一丈夫。

83.許鵲·醉吟

閬苑花前是醉鄉，踏翻王母九霞觴。群仙拍手嫌輕薄，謫向人間作酒狂。

84.酒肆布衣·醉吟

有形皆朽孰不知，休吟春景與秋時。爭如且醉長安酒，榮華零悴總奚為。

85.青城丈人·送太乙真君酒

峨媚山府靜沉沉，玉液金華莫厭斟，凡客欲知真一洞，劍門西北五云深。

86.李煜·玉摟春

臨風誰更飄香屑，醉拍闌干情味切。歸時休放燭花紅，待踏馬蹄清夜月。

87.徐鉉·柳枝辭

把酒憑君唱柳枝，也從絲管遞相隨。逢春只合朝朝醉，記取秋風落葉時。

88.錢惟演·玉樓春

情懷漸變成衰晚，鸞鏡朱顏驚暗換。昔年多病厭芳樽，今日芳樽惟恐淺。

89.張泌·浣溪沙

小小東門欲雪天，眾中依約見神仙，蕊黃香畫帖金蟬。

飲散黃昏人草草，醉容無語立門前，馬嘶塵烘一街煙。

90.韓琦·辛亥重九會安正堂

斯堂曾許占風光，須到重陽復命觴。坐上半非前歲客，杯中無改舊花香。

初晴已過登高日，散慮宜趨自得場。唯有一時詩酒戰，愿開強戶振雄鋩。

91.王禹偁·清明獨酌

漆燕黃鸝夸舌健，柳花榆莢斗身輕。脫衣換得商山酒，笑把《離騷》獨自傾。

92.王禹偁·對酒吟

少年對酒且為娛，幾日樽前垂白發。

安得滄溟盡如酒，滔滔傾入愁人口，從他一醉千百年，六轡蒼龍任奔走。

93.張冰·勸酒惜別

春日遲遲輾碧空，綠楊紅杏描春色。人生年少不再來，莫把青春枉拋擲！

思之可不令人驚，中有萬恨千愁并。今日就花始暢飲，座中行客酸離情。

我欲為君舞長劍，劍歌苦悲人苦厭。我欲為君彈瑤琴，淳風死去無回心，不如轉海為飲花為幄，贏取青春片時樂。

94.夏竦·鷓鴣天

鎮日無心掃黛眉，臨行愁見理征衣。尊前只恐傷郎意，閣淚汪汪不敢垂。

停寶馬，捧瑤卮。相斟相勸忍分離。不如飲待奴先醉，圖得不知郎去時。

95.晏殊·玉樓春

聞琴解佩神仙侶，挽斷羅衣留不住。勸君莫作獨醒人，爛醉花間應有期。

96.宋祁·玉樓春

浮生長恨歡娛少，肯愛千金輕一笑。為君持酒勸斜陽，且向花間留晚照。

97.梅堯臣·答圣俞莫飲酒

子謂莫飲酒，我謂莫作詩?；ㄩ_木落蟲鳴悲，四時百物亂我思。

朝吟搖頭暮蹙眉，雕肝琢腎聞退之。此翁此語還自諱，豈如飲酒無所知。

自古不飲無不死，惟有為善不可遲。功施當世圣賢事，不然文章千載垂。

其余酩酊一樽酒，萬事崢嶸皆可齊。腐腸槽肉兩家說，計較屑屑何其卑。

死生壽夭無足道，百年長短才幾時。但飲酒，莫作詩，子其聽我言非癡。

98.余靖·謝孫抗員外惠酒

白衣漸遠到江樓，報道攜壺助勝游。醉眼便堪終日富，離腸先破一春愁。

梅梢背嶺開猶晚，雪片當風舞未休。此景滿腸方得意，不須千釀敵封侯。

99.蘇舜欽·對酒

侍官得來太行顛，太行美酒清如天。長歌忽發淚迸落，一飲一斗心浩然。

磋乎吾道不如酒，平褫哀樂如摧朽。讀書百事人不知，地下劉伶吾與歸。

第四篇：《酒飲真經》(中)

酒桌秘籍、實用攻略

酒桌通吃八方的秘籍--《酒飲真經》

中華民族博大精深的飲食文化中，酒文化占據了極重要的份額，酒文化的精髓不在于酒本身的品質和淵源，更在于它與主體間親密接觸的最輝煌時刻----“酒桌文化”。

“酒桌文化”是一門學問，是社交智慧方略，是編織和營造社會關系，拉近人際距離的途徑和手段。

您想在推杯換盞中結交貴人、搞定生意、積累財富、擴展人脈嗎？

您想在酒桌這沒有硝煙的戰場舌戰群雄、掌控局面，利于不敗之地嗎？

您想在觥籌交錯中創造機會、提薪升遷、搞好關系、名利雙收嗎？

您想知道方桌解決不了的問題如何在圓桌中順利開展，事半功倍嗎？

一次宴請，可以改變一生；一桌筵席，影響人生走向。

酒桌秘籍、實用攻略

酒桌通吃八方的秘籍--《酒飲真經》

《酒飲真經》1之通吃八方的秘籍 《酒飲真經》2 之喝酒大法 《酒飲真經》秘籍3之勸酒秘方

《酒飲真經》秘籍4之美眉酒場稱雄攻略

《酒飲真經》秘籍5之醉酒的10種癥狀及自我診斷 《酒飲真經》秘籍6之酒場勸酒攻防密技 《酒飲真經》秘籍7之酒局30大惡心 《酒飲真經》秘籍8之開車拒酒全攻略 《酒飲真經》9之天龍八部

《酒飲真經10之和領導喝酒的注意事項 《酒飲真經》11之聞酒識女人

《酒飲真經》12之你的性格決定你的酒后行為 《酒飲真經》13之酒桌上的交際七大守則 《酒飲真經》14之酒的另類搞笑之最

《酒飲真經》15之男人飲酒的七大愛心提示

《酒飲真經》16之婚宴上的敬酒對策[結婚必看] 《酒飲真經》17之 喝酒必須具備的八個條件 《酒飲真經》18之酒場最欠抽的五種人 《酒飲真經》19酒場上最容易醉的人 《酒飲真經》20酒場上最曖昧的五種男女 《酒飲真經》21之尊貴男人必學之酒精法則 《酒飲真經》22之十招讓女人酒場不敗

<酒飲真經>秘籍8之開車拒酒全攻略

兩肋插刀版:朋友代喝

適用人：人緣好，有深交朋友護駕

要知道，這里的“兩肋插刀”不是說你，而是說你的好友。所以用此計的前提是你得有個深交的好友，需要之時拔刀相助，大有朋友事就是自己事的俠義，端過你的酒一飲而進、面不改色。

有這樣的朋友在酒桌上護駕，真是再多的酒“也能對付”。當然如果你還沒結婚的話，千萬記得他就是伴郎的不二人選。

懼內男人版:老婆不讓

適用人：名聲遠播而引以為豪的“模范丈夫”

反正大家都知道老婆管得嚴，而你又不畏“重色輕友”的“盛名”，以哄老婆高興為第一“要務”，就干脆在酒桌上搬出老婆，反正家有“河東獅吼”，一切都見怪不怪。當然有將此計演繹得出神入化者，聲稱宴會后要陪“老泰山”出門，為了他老人家的安全和自己的孝道，請各位仁兄見諒云云。做到此，不光不會被恥笑，還會贏得席間眾女士的青睞。

守法公民版:曉之以理

適用人：性格耿直、鐵骨錚錚

入席先聲明，今天開車，有酒堅決不喝。如有人勸，則搬出《道路交通安全法》嚴禁酒后駕車的條款，并且以大哥之錚錚鐵骨的面目示人，不僅自己不喝，也奉勸席間所有駕車來的朋友也不要喝。朋友多是通情達理之人，既然已經言之鑿鑿，想必不會太為難你。

聰明滑頭版:轉移視線

適用人：眼觀六路，鬼怪精靈

你要真具有此特質，就根本不愁應付別人勸酒了。豈止是勸酒，其他對于別人是難題的事在你這里也能迎刃而解。你大概會這樣做：勸酒者剛舉起酒杯，你早準備好先發制人，將眾人注意力轉到另一新近剛剛得意高升的哥兒們或當天格外漂亮的女士身上，當他們被眾星捧月之時，你早已一邊喝著茶一邊暗笑又逃過一劫了。

我行我素版:死皮賴臉

適用人：我自巋然不動，心理素質極佳

被勸酒之人大都礙于朋友情面，在盛情之下多多少少有點下不來臺，有扛不住的只好先飲“少許”，然后全線潰敗。而用此計者不光自己心理素質極佳，而且深諳處世之道，知道就是死皮賴臉硬是不喝也不過是一時的尷尬，一般不會真的傷了朋友感情，否則那也就不是真的朋友了。

溫柔煽情版:動之以情

適用人：性格溫柔，小鳥依人

如果你是個溫婉的小鳥依人型女性，不妨選用此計，款款地道出與酒無緣的原由和自己開車的實際情況，再不行就編個酒后駕車的例子，既合情合理又招人憐愛，勸酒人縱有一千個理由也難抵憐香惜玉之心，說不定還會主動給你倒上一杯果奶。

非喝不可版:代駕出馬

適用人：黔驢計窮，醉眼惺忪

反正是跑不掉了，也別想喝了再去吐，有一點酒味就是酒后駕車，咱干脆放開了喝，反正有代駕公司等著。

豪放盡興之后，讓代駕公司派人把你連車帶人送回去，那叫一個帥，讓那些開車來不敢喝的主痛下決心：一定要接受新生事物！

假戲真做版:以水當酒

適用人：一貫就是老好人，不會說NO

如果你從來就不會拒絕別人，又是一貫的老好人或聚會的召集者，那干脆就提前備一杯白水，打個有準備之仗。當然如果謊言被揭穿，好人是當不成了，還得成為被討伐的眾矢之的，真要如此，還不如就別開車，畢竟朋友難得一聚，就“犧牲”小我成全大家吧。

常規武器版:搬出醫囑

適用人：肚大腰圓，一看就是脂肪肝“得主”

說這是常規武器，是因為很小的時候就見父輩常在酒桌上拿出病假條示人，不過那個時候大都是胃潰瘍、十二指腸潰瘍等器質性疾病。而現在此法依然長盛不衰，只不過病的名稱變成了脂肪肝、糖尿病、心腦血管病等“富貴病”，這大概也算是時代的進步吧。你要是真把醫囑拿出來，大概朋友們不會再勸你酒，但“小腐敗”這樣的笑談是少不了的。

萬般無奈版:您“腿兒著”

適用人：憋了一年，就等著過癮

誰說有車的人不能喝酒，都憋了一年了，就等著過癮呢，咱別再挖空心思想什么拒酒妙招了，就給釀酒事業作點貢獻吧。

《酒飲真經》9之天龍八部

說到喝酒，咱們中國人最懂得飲酒的真趣，最擅長在喝酒的時候制造情調，培養酒趣。概括下來基本上有以下幾種情形，我把它稱之為“天龍八部”。

一.在看書，撰文的時候，為了觸發靈感啟迪心智，一杯在手，怡然自得文思潮涌，這是獨酌。二.燈下晚餐，肴鮮酒美，跟知心人淺斟慢酌，興盡而止，這是淺酌。

三.三五酒侶倘佯于名山秀水之間，坐臥吟唱于花前月下，無思無慮，齊樂陶陶，這是雅酌。四.酒逢知己，互傾肝膽，豪情萬丈，意氣干云，無拘無束，相見恨晚，酒到杯干，興盡方休，這是豪飲。

五.酒能遣憂，也能添愁。悲歡離合，喜怒哀樂，七情六欲隨興而來，任興而飲，不計后果，不醉不歸，這是狂飲。

六.酒量似海，百杯不醉，棋逢對手，不斷干杯，一斤也好，兩斤更妙，推杯換盞，最后持瓶一傾而下，這是驢飲。

七.有時事事如意，愉快飛揚，酒量逾常，有時憤恨愁怨，積郁于胸，但求一醉，以解愁煩，這是痛飲。八.壽慶喜宴，同坐良朋，猜拳行令，自然開懷，不醉也醉，這是暢飲。

《酒飲真經10之和領導喝酒的注意事項 酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。領導相互喝完才輪到自己敬?？梢远嗳司匆蝗?，決不可一人敬多人，除非你是領導。自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。碰杯，敬酒，要有說詞。桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。

《酒飲真經》11之聞酒識女人

俗話說：酒后露真情。從酒桌上看女人往往比平時更準確，更清楚。

酒到杯干，來者不拒的女人：豪放女！個性熱辣，是極好的紅顏知己，但很難成為一個好妻子。

別人頻頻相勸，就是滴酒不沾的女人：標準淑女，珍稀動物。雖然不甚解風情，但一旦用情，絕對不可抵擋。

喝得不多，卻愛裝醉的女人：聰明女！自我控制極佳，而且做事講究手段，目的性很強。

老想灌醉別人，自己卻涓滴不喝的女人：這樣的女人如果還長得貌如天仙，那么對于男人來說絕對是一件致命的武器，根本無從抵擋，只能伸著脖子挨宰！

不該醉時偏醉的女人：太容易動感情，是那種愛起來天翻地覆，鬧起來雞飛狗跳的麻煩女人。

該醉時偏不醉的女人：冷靜的女人。性格堅強，孤芳自賞。且觀察力敏銳，能洞透男人的心靈。

只有失意時才喝酒的女人：脆弱的女人，很容易受傷。既拿不起，也很難放得下，喜歡自找麻煩。

在得意時猛喝酒的女人：外冷內熱，個性及情感一如沉默火山，不發則已，一發驚人！《酒飲真經》12之你的性格決定你的酒后行為

后喜歡唱歌的人：生活起居較具規律性，也是樂觀進取之人，雖會酒醉，但心不會醉。

喝醉酒就胡言亂語、信口開河的亂開承諾支票的人：是怯懦型，有消極的傾向，常見懷才不遇或有不滿現狀。

醉后會哭的人：個性消極，自卑感重，在日常生活上曾遭受嚴重的鄙視或有許多委屈，在平常即會常抱怨或發牢騷之人。

醉后就睡的人：是屬于理智型之人，平常不喝酒時頗懂得自我約束，言行也很規矩。

醉后愛笑之人：個性樂觀、隨和、不拘小節，也是頗具幽默感之人。

酒后喜歡嘮叨、爭吵，甚至會動手打架之人：平常情緒不穩，是處在長期的時運不濟，或屢遭挫折、不順的際遇下，屬于懷才不遇的典型，其二目前這運勢則是處在蹇滯阻塞難難的情況下。

喜歡獨自一人默默喝酒之人：落寞寡歡型之人，拙于交際與詞令的表達，個性孤獨，為人拘謹。其人富理智，能明辨是非，心性上卻是怯懦及消極。

《酒飲真經》13 之酒桌上防醉

一．防醉篇：

1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb 族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量；

3.喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；

4.喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒；

5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力；

6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；

7.喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；

二．解醉篇： 1.吃水果

如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。柿子為最好的“解酒藥”。幫助機體排泄酒精。其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用，加速酒精分解。醉酒后如能吃上兩個柿子，還可以緩解第二天的頭痛。但在吃海鮮的飯桌上，醒酒不能用柿子，柿子會和海鮮發生反應引起食物中毒。

2.吃饅頭

很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發酵過程，還對胃酸有中和作用，吃后身體會馬上舒服起來。

3.最傳統的解酒方法就是食醋

用陳醋50克、紅糖25克、生姜3片共煎水服，有比較明顯的解酒效果，或飲用姜絲燉的魚湯也可。

4.白菜解酒效果也不錯，將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。

5.蜂蜜中含有對酒精有抵抗作用的果糖，這種物質能夠阻止酒精迅速起作用，造成人在酒后睡醒以后頭痛。

6.番茄汁也含有此種種可以有效促進酒精燃燒的果糖。

三．禁忌篇

一忌空腹飲酒?？崭癸嬀浦苯哟碳の刚衬ぃ讓е挛秆缀臀赋鲅⑾罎兊榷喾N病變，長期如此會發生慢性酒精中毒；

二忌白酒與汽水同飲。白酒與汽水同飲后，酒精會很快在人的全身揮發，并伴隨大量二氧化碳，對胃、腸、肝以及心腦血管有損害；使肝臟來不及解毒，酒精濃度增高而導致醉酒。

三忌酒與胡蘿卜同食。酒與胡蘿卜同食，會因胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；

四忌濃茶解酒，民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。

五忌酒后洗澡，喝酒后洗熱水澡可加快血液循環，促使體內能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風，宜先稍作休息。

《酒飲真經》14之 酒的另類搞笑之最

最浪漫的酒 新婚之夜，賓客散去，紅燭高照，瑞獸飄香，夫妻二人把杯換盞，淡淡的酒暈使新娘更增添幾分嫵媚、幾分妖嬈，燭影搖紅下越發的楚楚動人。如水的目光交融在一塊，情深深、意綿綿，此時無聲勝有聲。酒入佳境，新郎春意融融，新娘嬌喘微微，輕輕的愛撫，激情的熱吻，春宵一刻值千金！

最傷感的酒 十里長亭，潯陽江頭，相見時難別亦難，從此天各一方。喝一杯餞別的酒，盛滿祝福和牽掛，醉不成歡慘將別，“輕輕的我將離開你，請將眼角的淚拭去。漫漫長夜里，未來日子里，親愛的你別為我哭泣。前方的路雖然太凄迷，請在笑容里為我祝福，雖然迎著風，雖然下著雨，我在風雨之中念著你……”

最悲壯的酒 午時。刑場上。明晃晃的鬼頭大刀在熾熱的陽光下閃爍著陰冷的寒光，血性的漢字接過斷頭酒一飲而盡，仰天長嘯，“砍頭不過碗大的疤，算個球！二十年后老子又是一條好漢！”說罷，慷慨赴義。

最開心的酒 酒逢知己千杯少：二三知己或曲水流觴，列坐其次，飲酒賦詩；或三五月下，涼亭水榭，聽風賞月；或綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，雪夜清談；或田家農舍，瓜棚柳下，把酒話桑麻……

最無情的酒 同患難時是兄弟情深，同富貴時防備猜忌，飛鳥絕，良弓藏，狐兔盡，走狗烹，卸磨就得殺驢，歷代野心家無不是如此。識相的，給你個“杯酒釋兵權”頤養天年；不識相的，給你賜杯毒酒或干脆來個火燒慶功樓。

最委瑣的酒 酒品既是人品，陪領導喝酒即使平時滴酒不沾也得表現得豪氣干云，千萬不要讓領導在酒桌上難堪，要主動為領導排憂解難，哪怕喝下去就有因公殉職壯烈犧牲的可能，也要義不容辭義無反顧。當然，當領導給上級敬酒，或上級給領導賜酒時千萬不可僭越，那是身份，豈容他人代勞。

最下賤的酒 二八妙齡少女粉面燦爛若桃花，細腰裊娜如楊柳，肌膚白皙似冰雪，美目盼兮，巧笑倩兮，櫻唇輕啟，鶯聲燕語，“大哥今宵有酒今宵醉，人不風流枉少年，小妹陪你喝杯交杯酒！”觥籌交錯間，任由客人的臟手在玉臂、酥胸上蛇一般爬行，一切只為了那一兩張領袖像。

最豪爽的酒 大塊吃肉，大碗喝酒。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒。兄弟情深一口蒙，站直了別趴下，是個男人就放開量喝，喝死掖個熊！

最痛苦的酒 在準岳母娘家當了多年的義務工，姑娘卻說志不同、道不合、沒有共同語言、找不到感覺。一句白白，從此視若路人。郁悶、痛苦，借酒銷愁愁更愁。雖說天涯處處有芳草，大丈夫何患無妻，不是我不明白，是姑娘變得太快，這多年的感情又豈能頃刻間忘卻。

最腐敗的酒 革命小酒天天醉，喝壞了黨風喝壞了胃，喝得老婆背靠背，該喝不喝也不對，我們也是天天醉！從中央到地方，禁止公款亂吃濫喝的紅頭文件堆起來可以重塑一條萬里長城，吃喝之風卻愈演愈烈，像癌癥腫瘤一樣無法治愈。據說，我們每年能吃喝掉一支太平洋航母艦隊！

最后悔的酒 盼星星、盼月亮，終于盼到了老領導光榮退居二線。論學歷、論資歷、論能力，單位上下無人能及，自己扶正已是板上釘釘的事。多年的媳婦眼看就要熬成婆，高興！“哥們，喝酒去！”酒酣耳熱之際，有人提出去夜總會瀟灑瀟灑，一向做事嚴謹的他竟不假思索的帶大伙去了。幾個哥們跟小姐茍且之時被警察和記者逮了個正著，他也因此進了局子，上了報紙。黨內警告，行政降職，老婆也提出要離婚，唉！腸子都悔青了

第五篇：古詩詞中的酒

古詩詞中的酒沉醉千年一曲新詞酒一杯”

“詩是水中酒，酒是文中詩”。幾千年的中國文學史，與酒有著難以割舍不斷的情緣。大浪淘沙，從悠遠的文化長河中淀積下來的文學精品，也散發出濃郁的窖香。于是在酒中飄逸出的一首首膾炙人口的詩歌，演繹了一段段精彩的人生篇章。

晉代的陶淵明是實現詩酒真正結緣的第一人，歸隱田園的他雖有“飲酒避世、借酒澆愁”的思緒，但更多的卻是通過飲酒來實現物我兩忘、回歸自然、超然脫俗的境界。

詩與酒，共同注解著晉末隱逸詩人陶淵明的作品和人生。陶淵明是第一個有意識地將詩與酒“攀親結緣”，并在詩中賦予酒以獨特象征意義的詩人，在其現存174篇詩文中，有56篇寫到飲酒，詩酒聯袂，寄意遣懷。他“悠悠迷所留，酒中有深味”，“銜觴賦詩，以樂其志”，“試酌百情遠，垂觴忽忘天”欲說還休，無形中將內心的悠閑自得融入到與世無爭的淡泊名利中。于是在俗世的喧囂中“心遠地自偏”，恬淡自樂。

于是陶淵明之后，詩酒結緣的文化心態便在中國文人心里深深地扎下了根。“酒渴思吞海，詩狂欲上天”的杜甫在為眾詩人畫像的《飲中八仙歌》中生動地描繪李白：“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。這位詩仙在《將進酒》中吟到：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；在《把酒問月》中唱到“唯愿當歌對酒時，月光長照金樽里”

飲一杯孤獨的酒，在人海中徜徉。李白“舉杯邀明月，對影成三人”，形單影只，便于幻想中將內心的孤寂凄涼融入到浪漫恣情的夢境中。正因為“舉杯消愁愁更愁”的人生苦短，于是乎詩人把郁結已久的愁緒化解到極致夢幻的超現實當中，寄月抒懷，隨月歌舞，在“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”的狂放之中痛并快樂著。蘇軾身藏雄才大略，胸懷遠大理想，可“烏臺詩案”使他身陷囹圄，出獄后，僻遠的黃州成了他人生驛站，他身心疲憊，遠離故鄉，遠離親人，“明月幾時有，把酒問青天，不知天上宮闕，今夕是何年”，這是一個游子的曠達，也是一個名士的灑脫，他體味了自然和生命的意義，回歸淡泊和寧靜，” “人生如夢，一尊還酹江月”，以舉杯祭告江中的明月自解，將無限感慨，盡蘊其中，我們不難體味到詩人內心深處的孤寂。

飲一杯傷離的酒，在送別時慰藉。王維“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”，依依難舍，便于規勸中將內心的深摯情誼融入到臨別餞行的勸酒中。沒有“酒入愁腸，化作相思淚”的話別，也無需“酒逢知己千杯少”的絮叨，一杯酒、一句話便將真摯的友情彌漫在那渭城朝雨之中，溫暖人心！“今宵酒醒何處？楊柳岸曉風殘月”（柳永）抒寫出漂泊江湖，羈旅失意的苦悶。

飲一杯豪放的酒，在壯行時激勵。王翰“醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回”，一腔熱血，便于遐想中將內心的干云豪氣融入到歡樂暢飲的壯行中。生有何患？死又何懼？立志報國乃男兒本色，人生快意在“葡萄美酒夜光杯”中觥籌交錯。“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨？”蘇軾的豪放在酒力的渲染之下揮灑得淋漓盡致。中國近代革命家秋瑾的《對酒》“不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。一腔熱血勤珍重，酒去猶能化碧濤”, 表現了其輕視金錢的豪俠性格和殺身成仁的革命精神。凸顯了其豪俠性格及巾幗英雄本色。杜甫“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉” 李白在天寶三年遭受讒言，被迫離開都城長安，還豪放地說“古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”，并且要“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與君同銷萬古愁”，足見詩人放蕩不羈的性格和不滿時弊、借酒消愁的無奈。李白的詩酒豪邁灑脫、氣勢磅礴，正如余光中先生所說：“酒入豪腸，七分釀成了月光，三分嘯成劍氣。繡口一吐就半個盛唐?！?辛棄疾 “醉里挑燈看劍，夢回吹角連營。”

飲一杯苦悶的酒，排遣寂寞“今宵酒醒何處？楊柳岸曉風殘月”抒寫出詞人漂泊江湖，羈旅失意的情懷，詩人李白或感懷身世，或憂國憂民，久不得志，愁腸滿腹，憂心忡忡，頻頻舉起的酒杯中滿蘊的是傷感。

“金樽清酒斗十千，玉盤珍饈值萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”面對佳肴美酒，詩人食不甘味，怎一個愁字了得？然而“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”?！俺厝杖盏浯阂?，每日江頭盡醉歸”“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”杜甫晚景潦倒多病、流落他鄉的沉郁心情在此讓人頓生不忍。

飲一杯郁悶的酒，在失意時解脫。曹操面對軍事上的失利，統一大業遲遲未成，而自己年華漸老，壯志難酬，從而發出了“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多”的感慨，不得不“何以解憂，惟有杜康”，用酒來解除胸中之塊壘。蘇軾“醉翁之意不在酒，在于山水之間也”

飲一杯歡快的酒，“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”，酒味中蕩漾著少女爛漫的笑聲；“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒”，閨中少婦慵懶的形象躍然紙上；開軒面場圃，把酒話桑麻。“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”李白

飲一杯思念的酒，冰釋悲哀“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖”，思夫的苦痛直落得女詞人“人比黃花瘦”！國破家亡，良辰美景不再，女詞人纖弱的肩膀何以堪負??！——“三杯兩盞淡酒，怎敵它晚來風急！”更令人覺得凄黯，不禁扼腕淚下。醒也罷，醉也罷，都寄寓了真心和至情。“濁酒一杯家萬里,燕然未勒歸無計”范仲淹?！懊髟聵歉咝莳氁?，酒入愁腸，化作相思淚。”范仲淹

“何以解憂，唯有杜康”；“坐上客常滿，杯中酒不空”（孔融）；“行觴奏悲歌，永夜系白日”（徐干）；“功名萬里外，心事一杯中”（高適）；身世酒杯中“的辛棄疾“但覺平生湖海，除了醉吟風月，此外百無功”；過著“寄酒為跡”的生活，當報國無門的時候則“人間路窄酒杯寬”。

陶淵明的“酒中有深味”；“人若不解飲，俗病從何醫”（元好問）；李白“舉杯邀明月”；蘇軾“人間如夢，一樽還酹江月”，又體現了詩人內心深處的孤寂。友朋會聚時詩酒相酬，一人獨飲時飛觴邀月，蘇東坡“酒酣胸膽尚開張”，而懷素則“狂來輕世界，醉里得真如”（錢起）。那一曲新詞酒一杯的感覺讓詩人們抒發了“共將詩酒趁年華”的才情，杜甫詩云：“寬心應是酒，遣興莫過詩”，酒朋詩侶成為中國文人的精神寄托。酒助詩興，醞釀了無數優秀詩人的詩篇，同時也豐富了中國的酒文化

詩，是人類精神勞動產生的高雅的文學奇葩；酒，是人類物質生產的精華瓊漿。在中國，從遠古以來，詩與酒就交織在一起，結下了不解之緣，從而形成獨具中國特色的“中國詩酒文化”。

自造酒鼻祖杜康醞釀出這等醇香美味的飲品以來，酒便成為文人墨客筆下情感宣泄和靈魂寄托之物。因而它不僅可供人啜飲，而且還孕育了千百年的酒文化——中華文化大觀園中一朵綻放著芬芳的奇葩。郭沫若先生曾煞費苦心地統計出，在現存的詩作中，言及酒的，李白占17%，杜甫占21%?？梢姡绻麤]有酒，李杜的詩歌便少了些不同尋常的韻味，中國悠久的歷史文化也就少了些悠長的滋味，人世間值得回味的東西便乏善可陳了。

當然，這酒還融入了“今宵酒醒何處？楊柳岸曉風殘月”的苦悶，“沉醉不知歸路”的歡快，“酒酣胸膽尚開張”的狂放，“強欲登高去，無人送酒來”的沉重……就讓我們一起細酌這撩撥人心歷久彌香的“美酒”！

古詩詞中的酒

中華美酒香飄四海，中國酒文化可以說是與中華文明史同步的。大浪淘沙，那些從悠遠的文化長河中淀積下來的文學精品，居然也帶有濃郁的窖香。而這其中部分作品走進了中小學課本，成了語文教與學無可回避的風景。

最有趣的是中學課本選入的李清照的四首詞，居然無不與酒相關：

“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”，酒味中蕩漾著少女爛漫的笑聲；“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒”，閨中少婦慵懶的形象躍然紙上；“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖”，思夫的苦痛直落得女詞人“人比黃花瘦”！國破家亡，良辰美景不再，女詞人纖弱的肩膀何以堪負??！——“三杯兩盞淡酒，怎敵它晚來風急！” 醒也罷，醉也罷，都寄寓了真心和至情。正如歐陽修所說“醉翁之意不在酒”，古代文人嗜酒是不爭的事實，但文化作品中的“酒”通常只是“形”，放浪形骸之“形”；而其“神”則隱含于思想境界之中。透過現象看本質，是今天品評古代文學佳作的最基本要求，也便于提高學習者的人文素養。

“何以解憂，唯有杜康”，這是一代梟雄曹操的感慨；“銜觴賦詩，以樂其志”，這是菊花隱士陶潛的情趣；“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”，則滿含著恃才放曠的李白憤世的悲愴。無論是家長還是教師，都不想將學生培養成“酒徒”，但如何做到既讓學生避開酒的魅力，卻又能引導其步入詩人的境界中去呢？我想除了進行道德修養方面的教育引導，不妨試著理性地給這類詩文整合歸類。

一、人生得意須盡歡

“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊。”詩中寫咸陽少年一旦相逢，大家意氣揚揚，舉杯暢飲新豐美酒。這樣，把詩人青年時代學游俠、任氣節、重義行的性格和生活作風活生生地再現了出來。無憂的青春在美酒中綻放?！芭R溪而漁，溪深而魚肥；釀泉為酒，泉香而酒?！保瑥]陵太守歐陽修，政通人和，與民同樂，陶陶然酌一杯，頗有點自鳴得意（當然個中情感是復雜的）。

二、多情自古傷離別

“中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛”“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”“今宵酒醒何處，楊柳岸曉風殘月”……雅士送別，無酒豈可，濃情蜜意在推杯換盞中得到詮釋。這正是：醉不成歡慘將別，別時茫茫江浸月。

“濁酒一杯家萬里”，杯酒過后，游子或遠赴邊關，或浪跡天涯，于是“酒”成為寄托情感的最佳物化形式。

三、舉杯銷愁愁更愁

“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”

詩人或感懷身世，或憂國憂民，頻頻舉起的酒杯中滿蘊的是傷感。

“金樽清酒斗十千，玉盤珍饈值萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”面對佳肴美酒，詩人食不甘味，怎一個愁字了得？

“朝回日日典春衣，每日江頭盡醉歸”“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”杜甫晚景潦倒多病、流落他鄉的沉郁心情在此讓人頓生不忍。

四、俱懷逸興壯思飛

杯中乾坤大，壺內日月長。酒酣之時，滿腔豪情者不乏其人。宋朝詞人張孝祥有詩云：細斟北斗，萬象為賓客。以“北斗”為杯，以“萬象”為客，境界雄放，格調高亢，這是何等的氣魄！“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨？”蘇軾的豪放在酒力的渲染之下揮灑得淋漓盡致。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回”。詩中自有豪邁，詩中自有無奈！

酒，一種特殊液體，成就了多少佳作，又貽誤了多少青春?！拔磽频桨雮€秀才”的孔乙己愛酒，愛得*；“舉杯邀明月”的李太白愛酒，愛得狂；“造飲輒盡，期在必醉”的陶淵明愛酒，愛得癡；“舉家食粥酒常賒”的曹雪芹愛酒，愛得苦……問世人“酒”為何物，竟讓人癡迷到如此地步？還是著名的詩人艾青說得好：酒，使聰明的人更聰明，糊涂的人更糊涂。

無論“把酒問桑麻”（孟浩然），還是“把酒問青天”（蘇軾），或是“煮酒論英雄”（曹孟德），詩人們寄托于酒的情意總是難以言表的。李白主張“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，況且“長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓”，“將進酒，杯莫停，與君歌一曲，勸君為我傾耳聽”。

“酒渴思吞海，詩狂欲上天”的杜甫在為眾詩人畫像的《飲中八仙歌》中生動地描繪李白：“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。這位詩仙在《將進酒》中吟到：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；在《把酒問月》中唱到“唯愿當歌對酒時，月光長照金樽里”

郭沫若先生曾煞費苦心地統計出，在現存的詩作中，言及酒的，李白占17%，杜甫占21%?？梢?，如果沒有酒，李杜的詩歌便少了些不同尋常的韻味，中國悠久的歷史文化也就少了些悠長的滋味，人世間值得回味的東西便乏善可陳了。