美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中農(nóng)耕文化的重要性

摘要：農(nóng)耕文化，是指由農(nóng)民在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的一種風(fēng)俗文化，以為農(nóng)業(yè)服務(wù)和農(nóng)民自身娛樂為中心。農(nóng)耕文化集合了儒家文化，及各類宗教文化為一體，形成了自己獨(dú)特文化內(nèi)容和特征。農(nóng)耕文化不僅賦予中華文化重要特征，也是中華文化之所以綿延不斷、長盛不衰的重要原因。其文化傳統(tǒng)、農(nóng)政思想、鄉(xiāng)村管理制度等，與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主等要求理念不謀而合。農(nóng)耕文化在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中的體現(xiàn)于發(fā)展，對(duì)新農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)、社會(huì)發(fā)展、文化脈絡(luò)等問題起到至關(guān)重要作用。

一、傳承農(nóng)耕文化是保護(hù)生態(tài)環(huán)境和生物多樣性的基礎(chǔ)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大量使用農(nóng)藥、化肥、除蟲劑、除草劑等化學(xué)品不僅使農(nóng)作物病蟲的抗藥性增強(qiáng)，只能使用藥量更大、藥性更強(qiáng)的農(nóng)藥來防治病蟲害，形成惡性循環(huán),?而且在殺死害蟲的同時(shí)，也傷害了大量有益生物，包括鳥類、益蟲、微生物，進(jìn)而危及整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，使得生物多樣性減少，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化。由于農(nóng)藥化肥的大量使用，目前我國的農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境嚴(yán)重惡化。全國農(nóng)村每年產(chǎn)生的生活污水量約達(dá)8O多億噸，生活垃圾近?2億噸，7O?的生活垃圾沒有經(jīng)過無害化處理，9O以上的污水隨意直接排放。一些農(nóng)村的污染程度已經(jīng)威脅到人與畜的安全。要治理和改善農(nóng)村的環(huán)境狀況，農(nóng)耕文化中的一些環(huán)境理念值得我們借鑒。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注重整體、協(xié)調(diào)、良性循環(huán)、區(qū)域差異，充分利用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)控機(jī)制和自然生態(tài)凈化過程，利用生物間的相生相?克的關(guān)系，達(dá)到盡量避免濫用化肥、農(nóng)藥、生長劑、除蟲劑等，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。農(nóng)業(yè)對(duì)于生物多樣性保護(hù)的意義主要體現(xiàn)于遺傳多樣性與棲息地提供。首先在物種上，農(nóng)業(yè)通過耕種保留了大量植物資源；其次，農(nóng)田及其草木為野生動(dòng)植物提供了棲息地與繁衍之處。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)利用多樣化的種植、農(nóng)業(yè)自然生態(tài)凈化，從而保護(hù)了生物多樣性，實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性，現(xiàn)在外來物種對(duì)中國原生物的危害日益嚴(yán)重，如“中華蜂”幾乎被外來的蜜蜂種群滅絕了；水葫蘆、紫荊藍(lán)等植物瘋狂蔓延。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式能夠充分適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件達(dá)到可持續(xù)生產(chǎn)。因此，現(xiàn)在一些還保留傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的地區(qū)，大多保持住了良好的生態(tài)環(huán)境，土壤、水、大氣中有害化學(xué)物質(zhì)成分很少。自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，空氣質(zhì)量優(yōu)良，這些都是生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和生物多樣性保護(hù)所必需的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)。上世紀(jì)?8O年代日本對(duì)?“三農(nóng)”政策就調(diào)整為：農(nóng)業(yè)不再追求產(chǎn)量，而是食品安全；農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)；農(nóng)民素質(zhì)的提高。

二、傳承農(nóng)耕文化是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游的基石

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，城鎮(zhèn)居民面臨環(huán)境與生活的雙重壓力，中產(chǎn)階層的人們開始渴望從喧囂、污染的城市環(huán)境中解脫出來回歸到自然，在空氣清新、環(huán)境幽靜的鄉(xiāng)村中享受充滿田園情趣的休閑生活。通過從事農(nóng)事活動(dòng)，了解當(dāng)?shù)靥厣兔袼住L(fēng)土人情，感受和體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的樂趣，享受農(nóng)耕文化精神陶冶。優(yōu)美的田園風(fēng)光、古樸的農(nóng)耕情調(diào)是農(nóng)耕文化的載體和韻味，也是休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游的基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游傳承農(nóng)耕文化的理念，利用鄉(xiāng)村自然環(huán)境、田園風(fēng)光、農(nóng)牧漁業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)家生活等資源條件，通過合理改造、適度開發(fā)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及旅游業(yè)相結(jié)合，為城鎮(zhèn)居民提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂、健身等服務(wù)。通過這種新型的旅游形式，不僅為休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游注入豐富多彩的文化，還可以喚醒人們重視生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，進(jìn)一步豐富旅游的文化內(nèi)涵，提高旅游品位，使休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游成為傳承農(nóng)耕文化的載體，成為有利于農(nóng)民多渠道轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)(如浙江安吉縣的竹鄉(xiāng)生態(tài)旅游和美麗鄉(xiāng)村旅游)。在利用農(nóng)耕文化的基礎(chǔ)上，目前我國的休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游初步形成幾種發(fā)展模式：一是以?“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、看農(nóng)家景、購農(nóng)家物”為主要特點(diǎn)的大城市遠(yuǎn)郊農(nóng)家樂；二是以參與果品采摘、體驗(yàn)勞動(dòng)快樂為主的中小城市近郊休閑旅游；三是以向游客展示農(nóng)業(yè)科技成果，宣傳推廣農(nóng)業(yè)科技知識(shí)為主的農(nóng)業(yè)觀光園；四是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)且具有特色旅游資源的農(nóng)業(yè)新村、農(nóng)莊；六是特殊地理?xiàng)l件的農(nóng)業(yè)絕景和勝景，如桂林的龍勝梯田、云南的元陽梯田、甘肅的古浪梯田等。我國雖然是農(nóng)業(yè)文明古國和農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)資源豐富，景觀類型多樣，農(nóng)耕文化悠久，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游的條件比較優(yōu)越，但我國的休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游才剛剛起步，處于初期發(fā)展和探索階段。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游較快的地區(qū)主要是一些大都市周邊的鄉(xiāng)村，現(xiàn)在已經(jīng)向中小城市的近郊鄉(xiāng)村延伸；生態(tài)旅游則主要是一些自然保護(hù)區(qū)。在利用農(nóng)耕文化發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游的過程中還存在不少值得研究和關(guān)注的問題。如：農(nóng)耕文化特色不突出。許多休閑農(nóng)業(yè)旅游只是表層開發(fā)，既缺乏農(nóng)業(yè)文化遺跡的保護(hù)，又缺乏創(chuàng)意和創(chuàng)新，農(nóng)耕文化特色不突出。在挖掘當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情、人文資源，豐富活動(dòng)娛樂性和文化性不夠，游客參與性等突出農(nóng)耕文化特色內(nèi)容不多。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源特色是最重要的。在不同的地方，尤其是在過去交通不便利的鄉(xiāng)村，各有獨(dú)特的農(nóng)耕文化與民俗文化，現(xiàn)在還沒被完全破壞，要特別注意珍惜和保護(hù)，適度開發(fā)與利用。優(yōu)美的田園風(fēng)光，古樸的農(nóng)耕情調(diào)是休閑農(nóng)業(yè)旅游的重要組成部分，也是農(nóng)耕文化的直接展現(xiàn)。以農(nóng)為本，突出農(nóng)家特色，體現(xiàn)農(nóng)耕文化的精髓，是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。中國鄉(xiāng)村地大物博，民風(fēng)淳樸，傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明遺?跡和生活形態(tài)都是休閑旅游發(fā)展的優(yōu)勢資源與基礎(chǔ)。“日出而作，日落而歸”，寧靜舒緩?的生活節(jié)奏；水車灌溉、稻田養(yǎng)魚、魚鷹捕魚、采藕摘茶等農(nóng)耕場面；籬笆墻、山田?坳、湖泊溪流、田野草地、都是美景。我國臺(tái)灣省上世紀(jì)?9O年代就已經(jīng)提出了發(fā)展?“三生農(nóng)業(yè)”(生產(chǎn)生態(tài)生活的協(xié)調(diào)發(fā)展)。休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游必須突出農(nóng)耕文化。農(nóng)耕文明與現(xiàn)代工業(yè)文明反差越大，其田園意?味越足；農(nóng)耕文化越突出，越典型、越貼近城鎮(zhèn)居民親近大自然的“鄉(xiāng)夢”，休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游才會(huì)越有發(fā)展活力。

三、傳承農(nóng)耕文化是繁榮農(nóng)村文化和鄉(xiāng)村旅游的靈魂

現(xiàn)在的人們面對(duì)千變?nèi)f化的生活，既需要物質(zhì)的豐富也需要精神的理念，既向往科技進(jìn)步又渴望生態(tài)自然的環(huán)境。都市人們萌發(fā)的鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)戀，是對(duì)生活的一種重新認(rèn)識(shí)與理解，追求自然與和諧、安詳與寧靜，才是人類生活最本質(zhì)的方面。在發(fā)展美麗鄉(xiāng)村的旅游業(yè)時(shí),要以農(nóng)為本，以生態(tài)保護(hù)、文化傳承為主干，以有利于農(nóng)民增收、農(nóng)村受益、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展為目的。農(nóng)耕文化是鄉(xiāng)村旅游的靈魂，也是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的源泉。鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)在價(jià)值及附加值基本上是由農(nóng)耕文化表現(xiàn)出來，國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游勝地，無不以文化特色作為依托發(fā)展的基石。因此，我們繁榮農(nóng)村文化，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須豐富文化內(nèi)涵，特別是在保護(hù)、傳承和利用農(nóng)耕文化上多下功夫。

（一）保護(hù)好傳統(tǒng)民居和自然村落。

鄉(xiāng)村獨(dú)特的建筑布局、生活方式、節(jié)慶習(xí)俗和農(nóng)事活動(dòng)都是農(nóng)耕文化幾千年的積淀，建筑物是最真實(shí)的歷史記錄和有序的文化傳承，具有深厚的文化底蘊(yùn)。人們欣賞山鄉(xiāng)沒有受任何污染的自然景色，感悟?qū)庫o淡泊淳樸平和的心境。但是，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速的發(fā)展和城市文明對(duì)鄉(xiāng)村強(qiáng)大的輻射力，鄉(xiāng)村旅游的接待條件基本上都已配備上了各種電器和現(xiàn)代設(shè)施，許多經(jīng)營者誤以為鄉(xiāng)村旅游就是現(xiàn)在流行的觀光旅游，因而不但沒有珍惜、保護(hù)和利用原先遺跡的自然資源和傳統(tǒng)鄉(xiāng)村特色，反而大興土木、大拆大建，將傳統(tǒng)的青磚土木民居，變成了鋼筋水泥建筑，弄成了土不土、洋不洋的“四不像”。這種做法既破壞了鄉(xiāng)村原有的自然風(fēng)貌，浪費(fèi)了農(nóng)耕文化資源，也扭曲了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)和目的。當(dāng)今中國好的、獨(dú)具特色地鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，無不是生態(tài)環(huán)境、傳統(tǒng)民居和古村落保護(hù)好的，如安徽的西遞村、宏村、三河古鎮(zhèn)；江蘇的周村、同里；浙江的烏鎮(zhèn)；江西的婺源；上海的朱家角等。

（二）重視農(nóng)耕文化的參與和體驗(yàn)

鄉(xiāng)村旅游要重視游客對(duì)農(nóng)耕文化的參與性和體驗(yàn)性，使游客獲得娛樂、審美、親歷的體驗(yàn)。比如，為游客提供“做一天農(nóng)民，體驗(yàn)農(nóng)耕辛勞”的項(xiàng)目；提供傳統(tǒng)的水車、石磨、石碾等農(nóng)具讓游客親身體驗(yàn)如何使用這些古老的農(nóng)用器具；充分利用本地鄉(xiāng)村的飲食文化，讓游客品嘗具有農(nóng)家特色的菜肴，了解飯菜背后的歷史故事、風(fēng)俗習(xí)慣等，在條件允許的情況下讓游客親自動(dòng)手參與當(dāng)?shù)夭穗鹊闹谱鳌Ｍㄟ^參與農(nóng)事活動(dòng)，可以使游客直接接觸、體驗(yàn)鄉(xiāng)土風(fēng)情，感受傳統(tǒng)生活方式，增加游客對(duì)農(nóng)民生活、生產(chǎn)的了解，使鄉(xiāng)村旅游成為他們難忘的人生經(jīng)歷。

（三）注重工業(yè)文明與農(nóng)耕文化的協(xié)調(diào)

有些封閉落后的農(nóng)村，由于在旅游業(yè)興起之前缺乏經(jīng)濟(jì)能力改善道路交通和住房條件，較好地保存了舊村落原貌等物質(zhì)的農(nóng)耕文化與傳統(tǒng)習(xí)俗等非物質(zhì)的農(nóng)耕文化。但來自城市的工業(yè)文明，會(huì)對(duì)農(nóng)耕文化產(chǎn)生巨大的沖擊，在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源的時(shí)候，尤其要注重對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的保護(hù)。保護(hù)農(nóng)村清新古樸鄉(xiāng)野氣息，是鄉(xiāng)村旅游具有獨(dú)特的魅力所在。挖掘農(nóng)耕文化的內(nèi)涵，較好地保存鄉(xiāng)村質(zhì)樸的農(nóng)耕文化氣息，能夠給游客似曾相識(shí)和接近大自然的享受。旅游不僅僅是物質(zhì)消費(fèi)，更主要的是能夠滿足人們不同的精神文化需求。保護(hù)、傳承和利用好農(nóng)耕文化，提高鄉(xiāng)村旅游的文化品位，給游客提供高品質(zhì)的審美享受和親身體驗(yàn)的旅游經(jīng)歷，是鄉(xiāng)村旅游具有蓬勃生機(jī)和巨大發(fā)展前景的生命力。

（四）注重新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村文化的協(xié)調(diào)

新農(nóng)村建設(shè)迫切需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全社會(huì)提高認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變觀念，并且輔之以具體有效的措施，努力改變對(duì)農(nóng)村文化的漠視。農(nóng)村文化應(yīng)從被淡忘的農(nóng)耕文化價(jià)值人手，在更深層次上，認(rèn)識(shí)中國廣大農(nóng)村蘊(yùn)含的豐富文化資源的價(jià)值，認(rèn)識(shí)農(nóng)村居民傳統(tǒng)風(fēng)尚道德的積極與健康的本質(zhì)屬性。從這樣的認(rèn)識(shí)出發(fā)，才有可能對(duì)農(nóng)村與農(nóng)民的倫理道德觀念和傳統(tǒng)習(xí)俗有真正的尊重，才有可能發(fā)現(xiàn)其中大量的積極因素。政府對(duì)農(nóng)村文化發(fā)展不能就?搞一年一次的“文化下鄉(xiāng)”，這只能是政府與城市對(duì)農(nóng)村的文化施舍，永遠(yuǎn)無法真正解決農(nóng)村和農(nóng)民以自己的方式滿足自身文化需求這一根本的文化渴望。農(nóng)村文化建設(shè)要著眼于服務(wù)農(nóng)民、依靠農(nóng)民、提高農(nóng)民，確立農(nóng)民在農(nóng)村文化的主人地位，激發(fā)農(nóng)村居民在文化領(lǐng)域的積極性和創(chuàng)造性，讓農(nóng)民按照自己的方式重新構(gòu)建他們自己的文化，并且在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融會(huì)貫通中，進(jìn)一步保護(hù)、優(yōu)化和完善農(nóng)村的文化環(huán)境，把農(nóng)民的思想?道德和精神文明水平提高到與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)?展、文化整體發(fā)展相適應(yīng)，讓農(nóng)村文化建設(shè)成為新農(nóng)村建設(shè)的精神動(dòng)力和智力支撐。農(nóng)村文化建設(shè)，農(nóng)民文化生活存在的問題，面臨的困難實(shí)際上很突出，文化設(shè)施既少又落后，公共服務(wù)步履艱難。可喜的是近幾年來，農(nóng)民自辦文化在各地悄然興起，已成為農(nóng)村文化生活的重要形式和公共服務(wù)的重要補(bǔ)充，農(nóng)民參與文化建設(shè)的主動(dòng)性和積極性有了很大提高；農(nóng)村非物質(zhì)性文化遺產(chǎn)保護(hù)有了很大進(jìn)展，各地積極發(fā)掘農(nóng)耕文化遺跡和鄉(xiāng)村的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，利用各種節(jié)慶，尤其是民族傳統(tǒng)節(jié)日，開展各種民俗活動(dòng)、傳統(tǒng)文化活動(dòng)。一些具有地方傳統(tǒng)特色的文藝活動(dòng)得到恢復(fù)和新生，具有鄉(xiāng)土氣息、民族特色、原生態(tài)歌曲重新受到人們的喜愛。農(nóng)村是傳承農(nóng)耕文化的載體，保護(hù)、傳承和利用農(nóng)耕文化的精髓，并將其弘揚(yáng)和發(fā)展，對(duì)促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

四、小結(jié)

農(nóng)耕文化的哲學(xué)意蘊(yùn)是“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”；農(nóng)耕文化的時(shí)空特征表現(xiàn)為地域多樣性、民族多元性、歷史延續(xù)性、鄉(xiāng)土普世性；農(nóng)耕文化的行動(dòng)法則主要為協(xié)調(diào)和諧的三才觀、趨時(shí)避害的農(nóng)時(shí)觀、主觀能動(dòng)的物地觀、變廢為寶的循環(huán)觀、御欲尚儉的節(jié)用觀。保護(hù)、傳承和利用好傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化的人文精神與和諧理念，對(duì)于建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,?維系生物多樣性、改善和保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障食品安全、促進(jìn)資源持續(xù)利用、傳承民族文化、保護(hù)獨(dú)特景觀、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游方面具有重要價(jià)值。我們應(yīng)該重視農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的搶救和保護(hù)，重視農(nóng)耕文化的傳承和弘揚(yáng)，為人類文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承，保護(hù)文化的源頭和母本。特別是在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中，應(yīng)注意借鑒和汲取農(nóng)耕文化的理念，保護(hù)傳統(tǒng)民?俗、傳統(tǒng)民居和地方特色文化，弘揚(yáng)鮮明的地域文化，傳承和發(fā)揚(yáng)中國優(yōu)良的傳統(tǒng)人文精神，保持生產(chǎn)生態(tài)生活的和諧發(fā)展。