文化風酒吧運營策劃方案

一、酒吧消費群體定位

主要為社會35歲以上的中高端知識分子、中高端商務人士打造一個安康獨有的安靜、舒適、輕松具有民國文化風的休閑社交場所。

二、酒吧主要提供服務

1、音樂藝人演藝活動。

（1）、邀請對象：雜技表演藝人、歌手、器樂演奏團、交響樂團、戲劇表演藝術家。

（2）、贏利方式：根據藝人的表演水準制定門票價格，藝人和酒吧通過門票分成實現贏利。

（3）、時間安排：周六、周日晚上八點到十點。

2、文化沙龍活動。

（1）、活動方式：邀請相關安康地區文化名人、企業家、成功人士開展學術講坐、思想交流、項目宣講、熱點討論、讀書分享等活動。

（2）、贏利方式：消費者在參與沙龍的時候，向消費者推薦茶水。

（3）、時間安排：周一至周五晚上八點到九點。其他時間可以由邀請駐唱藝人、器樂演奏藝人為顧客助興。

3、為中小企業提供產品宣講、企業聯歡活動包場服務。

（1）、贏利方式：向包場企業收取場地使用費。

（2）、出售時間段：早上八點至下午六點。

4、利用場地資源針對6--14歲少兒開展國學培訓和口才培訓。

（1）、贏利方式：向學員收取學費。

（2）、時間安排：周六、周日上午八點至下午六點。

三、酒吧運營推廣策略

1、組建一支高效的運營管理團隊。組建一支高效的組建一個推廣營銷團隊，計劃在6--7人，負責酒館的日常宣傳、售票、客戶維護。組建一個活動策劃團隊，計劃在2-3人，負責酒館活動的活動策劃，活動導演執行、藝人聯系。組建一個酒館服務團隊，人員若干，負責酒館的檢票、酒水服務，協助酒館活動組執行各項活動。

2、聯系相關藝人，制定活動細則，設計宣傳廣告和宣傳海報。

3、組織3—5場公益表演活動，邀請酒館周邊臨近居民、消費者走進酒館免費感受體驗。

4、利用七夕、中秋、重陽開展三場有影響力的活動，拉動關注度。

5、組建公益藝術社團，為廣大票友提供才藝分享空間。本項活動不為賺錢，只為酒館提升人氣，拉動酒館名氣，穩定客流量。