尊重幼兒的飲食選擇

──幼兒保教工作隨筆

**縣第一幼兒園

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幼兒園的工作是保育和教育并重的工作，我們保教人員不僅要讓幼兒通過各種游戲活動獲取初淺的知識技能和良好習慣的養成，還更要重視每個孩子一日生活良好習慣的培養。

幼兒園午餐管理也是我們幼兒園一日活動中的一個重要環節，對于培養孩子良好的飲食習慣尤為重要。孩子有了健壯的身體，參加各項游戲活動才能得以保證。但是，對于挑食的孩子我特別頭疼，擔心他們的身體發育對營養的攝入量不均衡，從而影響身體的正常發育。

為了每個孩子能增進食欲，能更好地健康成長，在進餐前我都會給孩子們講解當天的食物營養價值及對人體生長發育所需要的營養成分，總會對孩子們說：“好孩子是不挑食的，不挑食才能長得高，變得聰明，而且又很強壯”，很多孩子在老師的鼓勵與表揚下也能盡量做一個不挑食的孩子。但在我們班級里總還有那么幾個實在是令我頭痛的孩子，他們實在太挑食了，有的不吃葷菜，更多的是不吃蔬菜，老師為了讓他們能多吃幾口飯菜，真的是費盡心思，但還是收效不明顯，更有甚者當你用各種方法勸說他們，可孩子會給你來一句“老師我吃飽了，實在吃不下了”，聽著這話我感到了教育的失敗與無賴。

我班的袁錦明特別挑食，每當他一看到自己不喜歡吃的菜馬上就淚流滿面，我又耐心地給他講吃這些東西對身體的好處，經常表揚和鼓勵：“這段時間你吃了一點肉和菜你都長帥了、長高了，而且你臉上的皮膚也光滑了”。聽了這番話他頓時把尷尬的淚水擦了一下，又開始慢慢地吃起來了，吃了幾口他就對我說：“老師我吃飽了”，我搖了搖頭微笑著說：“我聽見你的‘小鼓’還響呢，再吃一點”，他又吃了幾口后“嘩”的一下把吃下的飯菜都吐在飯碗里了。當時我就感到比較迷惑，這樣的鼓勵不要也吧，反而適得其反。

我想，每個人都有自己的喜好，包括我自己也總會有一兩樣東西是自己不喜歡吃的，既然不喜歡吃，那又何必痛苦地吃下去呢？現在在我班里，我對能把飯、菜、湯全部吃完的孩子給予口頭表揚或獎勵小紅花，對于一些實在不想吃的孩子給他少盛一點他不喜歡的食物，放寬了對這部分孩子的要求，同意他們盡量多吃一點，這樣他們才不會有畏懼吃飯的心理，才會保持愉悅的情緒去吃飯。

其實我們對孩子的勸說與鼓勵，把不喜歡吃的東西吃下去，我們老師說的話聽似商量，可細細推敲一下還真的一點沒給孩子說“不”的余地，看來我們當老師的還沒有真正地將“尊重孩子”的理念落實到具體的教育中。只要我們在教育中少一點這樣的勸說與鼓勵，多一點站在孩子角度的商量與理解，我相信孩子們的身心就會得到健康和諧的發展。