第一篇：1稿幼兒飲食管理

幼兒飲食管理中的問題及對策

[內容摘要]

近年來，隨著社會經濟的發展，物質生活水平的提高，兒童營養不良導致出現肥胖癥，偏食癥等等出現上升趨勢。其中兒童單純性胖癥已經成為當前影響兒童健康的主要因素之一，逐漸成為影響全球公共健康的重要問題。因此，開展兒童飲食管理具有重要意義且勢在必行。

[關鍵詞]

兒童單純性肥胖 飲食管理

兒童單純性肥胖癥是與生活行為密切相關，以營養過度，運動不足，行為偏差為特征，全身脂肪組織普遍過度增生、堆積的慢性疾病［1］。當體重超過同性別、同年齡兒童平均體重2個標準差即為肥胖癥。近年來，發達國家兒童單純性肥胖發生率居高不下，而一些發展中國家呈現增長趨勢［2,3］。2004年，國際肥胖工作組在向世界衛生組織(WHO)提交的報告中估計，目前全球范圍有10％的學齡兒童超重或肥胖，單純性肥胖率為2％～3％［4］。近10年來，我國兒童期單純肥胖癥檢出率明顯增加，0～6歲兒童肥胖、超重總檢出率分別為7.2％、19.8％［5］，大城市小學生肥胖率已接近中等發達國家的水平，正處于快速上升期。而25％～75％的兒童期肥胖將持續至成年期。肥胖不僅影響兒童的身心發育，還會導致成年期疾病的發生。現代醫學研究證實，與生活行為因素密切相關的成年期疾病心臟病、腦血管病、糖尿病、肥胖癥等大多始于兒童期，而且造成這類疾病的危險因素也常自幼形成。當前，對兒童期單純肥胖問題存在認識和重視不足，兒童單純性肥胖的飲食管理工作與現實需求相脫節，致使兒童期單純肥胖發病率仍呈現上升趨勢。我認為，加強兒童單純肥胖癥的早期預防及飲食管理迫在眉睫。幼兒正在處于生長發育階段，營養狀況如何將直接影響到孩子的成長。幼兒園食譜的最大特點是講究營養平衡；營養平衡是指食物量的平衡和營養物質結構平衡兩個方面：食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大類食物；營養平衡即每天的膳食中六種營養素的含量比例搭配要恰當，這樣才能滿足幼兒生長發育的需要。滿足這兩方面要求的食譜，才是保證營養平衡的食譜。

一、制定合理的營養食譜，促進幼兒身體健康成長。

目前我國家庭大多為獨生子女，出于對孩子的寵愛，導致嬰幼兒過度喂養，造成孩子從出生就肥胖。兒童在成長過程中受父母存在的不健康的飲食行為習慣的影響，也成為肥胖發生的原因之一，交通便捷，家長車接車送孩子，加之學齡兒童課間缺乏體育活動，以及學習負擔過重，導致兒童運動過少，家長無法正確指導兒童飲食，造成喂養不當，使得葷菜、油類攝入過多，能量過剩，最終導致孩子肥胖。

平衡的膳食是為了滿足幼兒機體正常的生理需要，進行科學搭配，達到合理營養的目的。根據幼兒的生理、心理特點，我們在制定幼兒平衡膳食半月食譜時，注重花樣品種多樣化，抓住色、香、味、形俱佳的要求，進行了科學安排、合理

的維生素C平均保存率為60—70%，而胡蘿卜的保存度則可達到76—96%。如蔬菜中的西紅柿，去皮切塊，經油炒3—4分鐘，其維生素B1、B2的損失度分別為13%、21%，而切成塊用火燉，其損失度分別為65%、41%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養素的利用。6.調。烹調時應注意加鹽不宜過早，過早會令滲透壓增大，使水溶性營養素物質遭受氧化或流失。而煮豆、燒肉時加鹽太早，可使原料中的蛋白質凝固過早，不易吸水膨脹而碎爛；用來制作湯的原料加鹽過早，則可因蛋白質的凝結過早而不能溶于湯中，影響湯汁的濃度。味精的調味也很有考究，味精在常溫下很難溶解，在70—90%時解度最高，故在菜肴將起鍋時投入最好。

四、密切配合、規范管理，不斷提高幼兒的膳食效益。

在膳食工作中，保教人員努力為幼兒營造進餐環境，明確幼兒進餐常規，嚴格按照要求執行：不摧、不說、不急。掌握每個幼兒的進餐量、進餐速度、身體狀況，針對所掌握的實際情況，對個別特殊幼兒進行個別教育和幫助照顧。

首先，創設寬松的就餐環境，有助于提高食欲。在膳食活動中，幼兒可自由選擇座位，選擇和自己的好朋友一起共進午餐；教師只在幼兒請求幫助時，采取必要的措施。教師多給幼兒一些吃飯時間，不在就餐活動中處理有關紀律的問題，如“快吃”、“保持桌面干凈”等。幼兒園是家庭與社會連接的紐帶，與家庭不能截然不同。讓幼兒保持一個輕松愉快的就餐心情，可以促進消化腺的分泌，增進食欲。同時體驗集體生活的快樂，有利于幼兒積極適應社會。觀察中，曾看到一個孩子生病吃不下飯，在就餐時間內獨自看書，老師怎么勸也不吃，而配班老師走過去，輕輕地安慰他，勸了幾回，讓他坐在桌邊，自己拿了小椅子同他坐在一起，陪著他說話，半個小時后，幼兒把飯吃完，高高興興地同其他小朋友一起玩去了。不應強迫幼兒進食，不用嚴格的紀律約束，而是通過情緒狀態的調整，促進提高幼兒食欲。

其次，可以為幼兒創造一個自我服務的機會。幼兒園教師工作十分辛勞，要到食堂取飯菜，整理桌子，給幼兒分飯分菜，時刻關注幼兒吃了多少，是否需要添加，給吃得慢的或吃飯能力差的孩子喂飯；吃完飯后還要收拾干凈，組織幼兒睡覺。實際上幼兒在3歲左右便開始尋求全面的、獨立的擺脫成人的監護。他們愿意自己做好自己的事，常聽見孩子說：“我自己來。”幼兒有自我服務的欲望，就應該讓幼兒在成人的幫助下學習自己動手，如收放餐具，自取食物，互相鼓勵，不浪費糧食，不挑食等。要使幼兒養成自己的事情自己做好，不依賴成人的好習慣。教師往往重視“保”，給幼兒無微不至的照顧，忽視了“育”——教育幼兒獨立、自信。過多的保護剝奪了幼兒積極探索的權利，導致了幼兒在自主能力發展上的失敗。

養成科學、正確、良好的生活習慣，保持身心健康，去除成年疾病危險因素。在以兒童身體生長發育的特點，以控制體重為基本概念，健康教育，以日常家庭生活為主要環節實行綜合治療。科學合理的飲食搭配至關重要。以往很多人都認為中國人的飲食是很合理的：食物多樣化，偏谷物，多蔬菜。但隨著生活水平的提高，飲食中油脂逐漸偏高等。因此，應建立良好的飲食習慣，不暴飲暴食，多吃含纖維素多的飲食，如疏菜、水果、玉米、粗糧及多渣飲食，少吃或不吃含熱量高、體積小的食物，如糖、巧克力、西式快餐、油炸食品、動物脂肪及奶油制品等。根據不同年齡和活動量每天熱卡控制在600～1200kcal之間，但應注意保證充足的蛋白質，維生素及礦物質供應。兒童出現肥胖癥后，應注意保持健康、樂觀的心態，多了解有關肥胖癥的知識，強調兒童、家長、社會共同參與，建立

3、撰寫一個寫作提綱，放在文章正文之前；參考文獻6個。

4、在文章前加“內容摘要”和“關鍵詞”。

5、字數不夠，需5000字。2011、9、24

第二篇：幼兒飲食調查表

康樂幼兒園幼兒飲食習慣家長問卷調查

班級：班時間：2016.9 尊敬的各位家長: 您好！為了更好的地了解幼兒的飲食習慣和營養狀況，為廚師制作餐點提供參考，我們對幼兒展開飲食習慣的調查。為了寶貝更健康，請您根據實際情況認真填寫。

1.您認為合理飲食、運動是獲得健康的有效途徑嗎？ A、認為 B、不認為 2．幼兒喜歡吃零食嗎？

A、喜歡 B、不喜歡 C、不知道 3.你認為幼兒有偏食的習慣嗎? A、有 B、沒有 C、不知道

4.如果幼兒挑食,你會不會強迫幼兒吃他不喜歡的東西? A.會 B.不會 5.幼兒是否每天吃早餐？

A、每天都吃 B、有時吃 C、很少吃 D、不吃 6.幼兒一周吃幾次水果：

A、1-2次 B、3-4次 C、5-6次 D、每天吃 E、不吃 7.幼兒平日常喝的飲品是：

A、茶 B.碳酸飲料 C、果汁飲料 D、牛奶及乳飲料 E、其他 8.幼兒吃飯時一般喝什么：（限選2項）A、湯或粥 B、水 C、飲料 D、什么都不喝 9．幼兒早餐常吃什么？

A．方便面 B．面包加牛奶 C．不吃 D．其它 10．吃雞蛋時，幼兒喜歡吃…()A.炒雞蛋 B.煎雞蛋 C.荷包蛋 D.煮雞蛋E.無所謂 11.孩子上幼兒園了，您認為那種就餐形式好： A.一餐兩點 B.三餐兩點 C.無所謂

12.您認為孩子早餐和晚餐的綜合費用多少更合適？ A.3元 B.2.5元 C.2元 D.1元 E.錢無所謂

第三篇：幼兒夏季飲食安全

幼兒夏季飲食安全

夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸容易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適，甚至食物中毒，所以，夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物為佳，重視健脾養胃，促進消化吸收功能，又能促進食欲，這樣就可以達到養生保健的目的。

隨著氣溫的逐漸升高，幼兒在炎熱的環境中學習和玩耍時，代謝會增強，營養消耗也會增加；又因天熱大量出汗，營養成分容易在汗液中流失。同時，出現不好好吃飯的現象，這樣，孩子食欲減低和消化吸收不良又限制了營養的攝取。可因天氣炎熱，人們食欲降低，尤其是小兒飲水過多，喜食冷飲品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往達不到身體對營養的需求。為解決這一矛盾，先要選擇富有營養的食物，如豆漿、牛奶、瘦肉、魚類、蛋類、糧食、蔬菜、水果等，合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹調要注意保持色、香、味，款式要多樣化，顏色要鮮美，味道清淡爽口，不宜太油膩，這樣才能引起小兒食欲，吃得多，吃得好，保證有足夠的營養。

1.合理補充水分。夏天出汗較多，體內水分丟失較多要注意及時補充，可以給小兒飲用綠豆湯，可以清暑解熱。

2.適當補充鹽分。在出汗較多、體內水分丟失多的同時，鹽分丟失也比較快。因此，在補充水分時，也應適當補充鹽分。

3.合理的進食水果。應當適當吃一些具有解暑的水果、蔬菜，如西瓜、西紅柿、冬瓜等(西紅柿每100g含維生素C約29mg，每天吃2個西紅柿，就能滿足身體對維生素C和礦物質的需要)。

4.合理補充蛋白質。蛋白質是保證小兒生長發育的最重要的營養，因此，在夏天小兒食欲減退時，要注意保證蛋白質的攝入，如雞蛋、牛奶等。

5.飲食要衛生。食品應新鮮、清潔，不吃變質食物，飲食宜定時定量，減輕胃腸負擔，忌食生冷、油膩及不易消化之物。

防暑降溫方法

隨著盛夏的來臨，防暑降溫成了人們關心的話題。幼兒抵抗力差，又喜好戶外運動，一旦中暑令家長和老師備感焦慮。為此，幼兒園早早做好防暑降溫的準備工作。幼兒中暑的原因大體上有以下三點：

一是保暖過度，家長怕孩子受涼，一味地給孩子加衣保暖，導致幼兒體液減少，鹽分丟失，細胞脫水，容易發生中暑；

二是幼兒在炎熱的環境中飲水量不足；

三是幼兒在熱環境下活動過多。

針對中暑原因，幼兒園采取有效措施預防幼兒中暑：

一是加大宣傳力度；通過板報、各班級的溫馨提示欄向幼兒家長宣傳防暑降溫知識；

二是根據氣溫環境的變化給孩子合理增減衣服；

三是合理飲食，飲食宜清淡、易消化并富含營養。孩子活動多時要鼓勵他們多飲水、喝綠豆湯、適量吃冷飲、每天搭配各種水果；

四是合理安排幼兒的作息時間，避免讓孩子在高溫下到戶外活動；

五是注意室內通風，營造良好、舒適、涼爽的室內環境。每天勤洗手、勤洗澡或用濕毛巾擦拭皮膚。

第四篇：幼兒飲食保健小常識

幼兒飲食保健小常識

一、幼兒主食應常用米粥、麥糊、軟飯、掛面、面包、饅頭、包子、水餃、餛飩，以及牛奶、豆漿等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麥片、面粉、薯類等輪流交替為宜。副食應以菜、肉搭配為佳，所用原料如豆制品、雞鴨血、蛋類、畜禽、魚肉和蝦皮、紫菜、海帶等海產品，亦進行輪流搭配使用。點心則以藕粉、棗泥、赤豆粥、蛋糕、餅干、綠豆湯或牛奶、豆漿為首選食品。飯后30分鐘左右可進食一種新鮮水果。

總的原則是：應做到葷素平衡，干稀交替，米面和粗糧搭配。一般情況下，每日進主餐3次，主餐間宜進點心2次，晚餐后除水果外不再進食，睡前尤忌甜食，以保證最佳睡眠狀態，并可預防齲齒的發生。

幼兒的生理特點之一是易感口渴，因而應多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜，糖果和甜食以餐前少吃為佳，以免影響食欲和正常進餐。

此外，還應重視飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時，應格外強調幼兒及其撫養者在飯前便后洗手，將幼兒所用餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛生，才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生，保證幼兒健康成長。

在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時，幼兒食物應切碎、煮爛，以利于幼兒咀嚼、吞咽、消化。應去除烹調原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應先研碎后調糊取食，只有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主，口味宜清淡。

二、膳食平衡是幼兒德健康之本

當今，優生優育德要求使人們日益重視孩子的飲食營養。怎樣科學調配幼兒食品，讓營養攝入量滿足生長發育的需要，成為家庭及托幼園所日益關心的問題。營養學家認為合理的平衡膳食是幼兒健康的根本保證。

所謂營養好，不一定天天吃魚肉雞鴨，或是甲魚、黃鱔、河鰻等高價食品，而是要求營養素供應全面、合理。所謂科學調配，就是按照幼兒生長發育的需要，提供足夠的各種營養素，除了碳水化合物、蛋白質、脂肪外，還必須重視補充各種維生素及微量元素。所謂講究營養，不能挑食、偏食，要求注意營養平衡和搭配。即葷素搭配、粗細搭配、干稀搭配、動物蛋白質和植物蛋酸性食物和堿性食物搭配、動物油和植物油搭配。平衡膳食應包括五組食品： 1、牛奶及奶制品。

2、禽類、肉類、蛋類。

3、蔬菜、水果。

4、糖谷類食物及干豆類。

5、含油及含鹽、糖。白質搭配、米面搭配

大二班 2010年3月

第五篇：幼兒健康飲食心得體會

篇一：幼兒健康飲食

健康飲食，預防幼兒厭食

幼兒還需要特殊的營養，如鈣、蛋白質、維生素和鐵等，而不是特殊的食品。合理攝取各種營養是使他們茁壯成長的關鍵，在給孩子提供食物時，要注意以下原則：

為孩子提供多種選擇：為了預防孩子挑食、偏食，要讓孩子早嘗味道，每餐食物的品種要多樣。如果從小只吃單一的食品，從來不吃或不常吃的食物就不習慣吃了，結果會造成偏食。如果你提供不同種類的健康食品，孩子就有機會學會吃多種食物，并從中得到益處。對每種營養，兒童都有多種選擇。例如孩子不愿意吃山芋，家長可以給他吃甜瓜，因為這兩種食物都是維生素ａ的良好來源；如果孩子不愛喝牛奶，可改喝其他的富鈣飲品，如豆漿和酸奶。

孩子食量要適宜：成年人的食量可以超過自身的食欲，而兒童的胃卻不能容納過量的食物。如果幼兒吃的食物太多，不能充分消化，容易導致消化功能紊亂。那么，幼兒和學齡前兒童的飯量多少為宜呢？成人的１／４～１／３，可作為孩子食量大小的指南。兒童的飯量要小于你想像的量，如果不夠可以讓孩子再向你要。

聽取兒童的意見：當你的孩子說“夠了、夠了”時，要尊重他們的意見。兒童只需要足以抵御饑餓的食物。當他們開始拿食物玩耍或變得不安寧或說“不要”時，應拿走食物，或讓孩子離開餐桌。不要迫使孩子成為“吃光俱樂部”的成員，那實際上是在鼓勵孩子過食或厭食，會引起孩子日后的肥胖或營養不良。在日復一日的餐飯中，食欲波動是正常的。兒童在過完周歲生日之后，隨著生長速度的降低，他們的食欲也常常會有所下降。在成長高峰期前夕，兒童的食物攝入量通常會增加。只要孩子生長正常，就表明他們得到了足夠的營養，父母就不必過分擔心。選天然成分的兒童食品。最好食品的原材料取自于新鮮蔬菜、水果及肉蛋類，不加有人工色素、防腐劑、乳化劑、調味劑及香精等。比如天然果汁，這種飲料中不含香精、食用色素及防腐劑，其中維生素大部分保存尚好，有利于兒童的正常生長發育。少買膨化食品。這類食品富含糖、鹽、味精及香味素，而蛋

白質、纖維素、礦物質含量卻極低。兒童吃了得不到多少營養，經常食用又可能引起肥胖，因此少選為佳。

不要輕易送補品。補品對成人可能有益無礙，但對兒童卻不一樣，經常食用會產生很多不利后果，如食欲下降等。因為補品中含有激素和微量活性物質，對兒童正常的生理代謝會造成影響，因此要慎用。

貴的不一定好。很多人以為價位最高或進口的食品一定是最好的，所以給兒童選購食品時一味求貴貪洋。而專家正告，雖然有些食品價位高，但營養不一定優于價位低的食品。因為食品的價格與其加工程度成正比，加工程序越多食品營養素丟失得越多，而價格卻越高。

不選影響兒童腦發育的食品。由精白糖漬制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后進入腦細胞，可使腦細胞失水進而使其缺乏必要的營養素。另外，精米面粉在制作過程中也失去了大部分有益于腦細胞生長所需要的營養成分，因此它們不利于腦細胞發育。

不宜多選巧克力、糖果及含咖啡因的食品。這類東西兒童吃了不易消化，并且由于巧克力味道濃厚，還會降低兒童味覺的敏感性，多吃后再吃一般飯菜，便味如嚼蠟，使兒童食欲下降而不愿吃飯。

孩子有厭食表現該怎么辦

不要強迫寶寶進食 : 對確有厭食表現的寶寶，如果是疾病所致，應積極配合醫生治療，同時爸爸媽媽要給予寶寶關心與愛護，鼓勵寶寶進食，切莫在寶寶面前顯露出焦慮不安、憂心忡忡，更不要嘮嘮叨叨讓寶寶進食。如果為此而責罵寶寶，強迫寶寶進食，不但會抑制寶寶攝食中樞活動，使食欲無法啟動，甚至產生逆反心理，就餐時情緒低落，拒絕進食。

避免食物種類單一

速凍肉食品、快餐等食品，不但不新鮮，還難以消化吸收，營養價值不高，經常吃這樣的食品，難以誘發寶寶的食欲。父母應該給寶寶多吃新鮮蔬菜、水果、鮮肉。適當吃些諸如玉米、紅薯等粗雜食品，可促進腸蠕動和正常排泄，有助于提高寶寶的食欲，促進其消化功能的發育與健全另外，經常變換食物種類，可激發寶寶的食欲。

保證寶寶充足的睡眠: 成年人都有這樣的體會，當睡眠不足時，不但沒有食欲，還會感覺惡心。寶寶睡眠不足也會食欲不振。長時間睡眠不足，會嚴重影響幼兒生長發育，所以要保證寶寶有充足的睡眠時間。不宜讓寶寶大吃大喝: 寶寶自制力非常弱，又偏愛飲料、甜食、油膩、色素重的食物，由于冷熱混合，沒有節制，加上父母的格外寬容，常導致寶寶急性胃腸道疾病發作。

不宜多吃洋快餐: 洋快餐成了寶寶們的時尚食品，平時的限制也會由于節日的到來而解除。除了爸爸媽媽，還有爺爺奶奶、外公外婆、叔舅姑姨、親朋好友也會表現一番，帶著寶寶光顧洋快餐廳。洋快餐廳里擠滿了兒童，而且越來越低齡化。我看到媽媽和年輕的小保姆帶著寶寶吃洋快餐，媽媽只是把寶寶吃剩下的水果派吃了，小保姆只喝了一杯可樂，原來主要是讓寶寶來吃洋快餐。洋快餐所含油脂和膽固醇較高，其他營養素不足，經常食用洋快餐的兒童，患肥胖癥的概率明顯高于其他兒童。洋快餐只是方便食品，而不是營養食品，偶爾吃還可以。篇二：指南 健康領域學習心得

樹立整合的理念 促幼兒健康成長

--《3--6歲兒童學習與發展指南》學習心得

這一段時間，我對《3--6歲兒童學習與發展指南》健康領域進行了研讀，對照自己日常的教育教學談談自己的學習體會。

先說說健康的概念，健康是指健康是指人在身體、心里和社會適應方面的良好狀態。《3--6歲兒童學習與發展指南》中健康是包括身體和心理兩個方面，是一種在身體上和精神上的完滿狀態及良好的適應能力。《指南》中健康領域目標則從以下三方面進行陳述。

一、身心狀況；

二、動作發展；

三、生活習慣與生活能力。它對幼兒發展水平目標的界定詳細規范，體現了幼兒發展水平層層遞進的特點及不同年齡段幼兒能力發展的差異，為幼教工作者提供更好的參考價值。從《指南》的學習中我們進一步理解了“整合”兩字在健康領域中的含義，健康教育的目標應該融入到幼兒的日常生活與教育活動之中，將各種資源進行有機整合，在促進幼兒身體發展的同時，注重幼兒的全面和諧發展。

下面就從“整合健康活動的內容”“整合幼兒園的其它領域”兩方面談。

一、健康活動的內容包含顯性和隱性兩種。

1、顯性的內容

顯性的健康活動內容是幼兒園一日生活的重要組成部分，關鍵是如何進行整體的設計，并分步實施，使這些活動科學化、系統化、規范化、具有可操作性。我們把晨間體育鍛煉、課間操、健康課、體育游戲、散步、運動會等納入其中，主要是鍛煉幼兒肢體動作協調發展。

2、隱性的內容

我們充分挖掘幼兒園一日生活中的健康教育資源，讓幼兒在幼兒園一日生活中貫穿健康教育，促進幼兒大小肌肉群的發展與身心的全面，最終養成終身鍛煉的意識和習慣。我能敏銳地抓住生活中的小細節進行教育。如：進餐前的環節，我們會向幼兒介紹當天的菜譜，讓孩子們說說這些菜的樣子、營養等，讓他們養成不挑食的習慣；午睡環節要求幼兒自己整理衣服、整理床鋪，逐步提高生活自理能力。另外我們結合幼兒干興趣的社會熱點開展活動，如：結合各類大型的體育賽事，讓幼兒產生對一些運動項目的興趣。

二、整合幼兒園的其它領域

1、健康與社會領域的整合

以前像“認識常見的安全標志，能遵守安全規則”“不吃陌生人的東西，不跟陌生人走”等目標我們都是劃歸在社會領域，通過談話、上社會課的形式來完成的。可以把一些健康領域內容與社會領域進行了整合。在樓梯的護欄網上懸掛各種標志，在走廊上以圖文結合的形式、連環畫的方式張貼安全自護的兒歌等，孩子們在看看、認認、說說中提高了安全知識和自我保護能力。同時，還可以設計一些競技類的體育游戲，通過自我嘗試、合作完成任務等形式，培養了幼兒堅強、勇敢、自信等良好品質，促進了社會性的發展。

2、健康與藝術領域的整合

3、健康與語言領域的整合

我們可以把健康教育的內容編成兒歌或以連環畫的形式呈現。如：編了《小手真干凈》的兒歌，教會幼兒正確的洗手方法。（擰開水龍頭沖沖手，擦擦肥皂搓一搓，搓搓手心和手背，換只小手再搓搓。沖沖沖，沖手心，沖沖沖，沖手背，關上龍頭甩三下，擦干手心和手背，小手洗得真干凈。）我們還把幼兒感興趣的童話故事穿插在游戲中，例如：《白雪公主和小矮人》，老師讓幼兒模仿小矮人練習下蹲走，在拯救白雪公主的過程中復習鉆、爬等基本動作；ppt中呈現的就是根據幼兒感興趣的《西游記》設計的“盤絲洞”，用pc管、橡皮筋制作成的，幼兒可以在其間匍匐前行或者跨過橡皮筋設置的“蜘蛛精的絲線”另外在同伴示范動作的時候要求幼兒運用較清晰的語言進行講解，在發展動作的同時語言表達能力也得到提高。

4、健康與科學領域的整合

科學的元素與健康活動結合在一起進行往往會產生許多豐富的教育資源。在民間游戲“馬蘭花”中，師幼共同念“馬蘭花馬蘭花，風吹雨打都不怕，請你馬

上就開花”當幼兒問“開了幾瓣花”時，老師會直接對幼兒說“開了3、4或者2朵花，然后讓幼兒根據教師的指令找到相同數量的同伴抱在一起，并數一數，讓小班的幼兒學習手口一致點數，報出總數；大班的幼兒問“開了幾瓣花”時，老師則出示有加減運算的卡片，讓幼兒根據卡片上的題目算出答案，學習加減運算。

學習《3--6歲兒童學習與發展指南》對每個幼兒園老師具有重要的意義。它教會我們應該如何根據《指南》的要求，為幼兒設定適宜的教學活動目標、選擇適合幼兒學習的內容、評估和反思教育活動的效果，注重幼兒的差異性，因材施教，提高教育的有效性。在今后的工作中，我們只有不斷學習、學習、再學習；實踐、實踐、再實踐，才能真正將《指南》精神落到實處，才能稱得上是一個合格的幼教工作者。篇三：保健醫培訓心得體會

保健醫培訓心得體會

2014年3月24日和25日，我有幸參加了在北京軍區聯勤部招待所舉辦的北京市第五期幼兒園保健醫培訓，很感謝上級主管部門給我們這次極好的學習機會，感謝各幼兒園的保健員在此相聚，學習與交流。各位專家的講座讓我受益匪淺，孫然大夫的膳食管理講了對于孩子的生長發育調配和改善幼兒膳食，開展膳食調查營養計算，檢查每天孩子飲食，飲水情況和環境衛生，做好食物檢驗，制定每周食譜，保證孩子有足夠營養，搞好衛生保健，調配消毒，環境衛生的檢查。定期測量孩子身高，體重，并及時做好記載，對于有異常情況的兒童及時登記并與家長聯系。李一辰大夫講了衛生保健工作管理及常規工作，都是和我們保健醫工作息息相關的從衛生保健工作制度的建立到工作的計劃與總結，以及信息的收集與利用，明確幼兒保健在工作中的重要性。還有趙麗華大夫和何輝大夫的講座都很精彩，對我今后開展衛生保健工作受益匪淺。對于此次的學習我看在眼里并記在心里，衛生保健工作在幼兒園工作中是極其重要的，因為幼兒保健工作就是對于保證孩子的健康，生長發育，茁壯成長。所以作為保健醫我們有責關注孩子的一切。保證給孩子提供全面合理的營養，加強幼兒體質鍛煉，落實有效的預防措施，提高孩子的健康水平，保證孩子在園精神愉悅，健康安全。

作為一名保健醫生，我們不僅要不斷的學習，不斷地進取，完善自己工作的不足，經過此次的培訓，時間雖然短暫，但我卻永遠不會忘記，總之，盡心盡力為孩子的健康著想，是保健醫生應盡的職責。我們將會不斷細化衛生保健管理，創造性地開展各項工作，不斷提升服務品質。

篇四：學習健康心得體會

學習”指南”健康領域心得體會 學習《3-6歲學習與發展指南》這本學前教育的國家性指導文件。在百度搜索上《指南》一出來在一周內的查詢量就達到了4010萬次，到現在已經到不能用數據統計了，但是大家也可以百度一下，像我們一個個領域來學習來討論的真的不多，接到任務時我也試圖百度健康領域的心得，但是結果幾乎為零！只能靠自己鉆進去學習，然后領域組同仁提出建議、反復修改、現在我就來談談學習《指南》中健康領域的一些體會，說是體會不如用更貼切的語言：共同學習、探討，不足之處，希望大家提出更多的意見與建議。

打開《指南》看到正文，第一個領域就是健康，健康領域放在各領域的首要位置，就能看得出健康的重要性，《指南》中寫道：“發育良好的身體、愉快的情緒、強健的體質、協調的動作、良好的生活習慣和基本生活能力是幼兒身心健康的重要標志，也是其他領域學習與發展的基礎”。

健康領域著重強調了三點:幼兒身心狀況、動作發展、生活習慣與生活能力。

是幼兒積極、健康的身心狀況不僅是身體健康也包括心理健康。這從保證幼兒每天睡11～12小時，其中午睡一般應達到2小時左右。還要注意提醒幼兒養成正確的體態，每年為幼兒進行體檢。

這些參考數據是人民物質生活大發展之后幼兒成長的一個新標

再如：在動作發展中目標2具有一定的力量和耐力。

“學習與發展目標”對幼兒“動作發展”規定3～4歲的孩子能夠單腳連續向前跳2米左右；4～5歲的孩子能夠單腳連續向前跳5米左右；5～6歲的孩子能夠單腳連續向前跳8米左右，這些小小的數字雖然不同，但是卻是根據幼兒的年齡特點層層遞進的，正體現了不同年齡階段孩子的水平能力發展差異，而也正是這些小小數字上的差異，讓我們教師對于如何根據幼兒年齡特點制定教學計劃，有了更好的參考數值，讓孩子在不同年齡階段得到更好的發展和成長。

又如：《指南》為幼兒設定了良好的生活與衛生習慣。比如要每天按時睡覺起床，要多喝白開水，不貪喝飲料，不挑食。對孩子們最喜歡看的電視，提出3-4歲連續看電視不超過15分鐘，4-5歲不超過20分鐘，5-6歲不超過30分鐘。

建議孩子看電視要離電視3米遠，建議家長和幼兒一起觀看體育比賽或有關體育賽事的電視節目，培養他對體育活動的興趣。

《指南》中的這些數據是具有很強的針對性和實效性以及操作性。它提供的幼兒學習與發展目標和典型表現是家長和教師觀察了解幼兒的參照，《指南》中這些清晰的數據有助于幫助我們教師根據每個幼兒的特點，確定適合其身心狀況的合理發展目標，非常具有指導意義。

二、對當下大家關注的心理健康有了更明確的目標。

在身心狀況目標2情緒安定愉快中各年齡段都有很多涉及幼兒的情緒管理，如：4-5歲幼兒有比較強烈情緒反應時，能在成人提醒下逐漸平靜下來。愿意把自己的情緒告訴親近的人，一起分享快樂或求得安慰。比如在我們工作中常常發現孩子遇到不順心的事情，若沒有找到傾訴的對象，他們可能會一直隱藏在心中，當時控制掩飾自己的情感，等見到親人以后才會表達他們的情緒，通過這種情緒的表達方式他們以期得到對方的回應與分享，并進而得到他們的安慰。說到這里，我們教師應該成為幼兒的朋友，成為他們信任的人，只有這樣幼兒才會將自己的情緒抒發出來，教師才能夠及時了解幼兒心理的發展，并有針對性的給予干預和指導。

在《<指南>解讀》中特別介紹了以沙盤游戲區角的設置為例來說明一下教師如何設立適合幼兒身心狀況發展的區角活動。沙盤游戲被廣泛應用于幼兒的心理教育與心理治療。

沙盤游戲不僅是幼兒心理問題的一種檢測工具，同時更是一種治療手段，對幼兒評價不要輕易下結論，而應注重幼兒地方發展性。

三、對民間游戲、球類游戲的推崇

在動作發展目標一具有一定的平衡能力，動作協調、靈敏對各年齡都對球類游戲有目標，如：3-4歲能雙手向上拋球，4-5歲能自拋自接球，5-6歲能連續拍球，在精細動作訓練的游戲介紹中也特別提及了球類游戲。

我園專門針對《指南》中的球類游戲目標做了各年齡段球類游戲

的探討與開發，例如小班培養幼兒對球性的認知與掌握，比如雙手滾球、坐球自轉、胯下滾球、原地拋球等，中班有了小班球性的培養開始嘗試拍球，但對球類游戲仍然繼續開展，讓孩子不斷喜歡球，不斷接觸球的各種玩法，例如;報紙運球、單手滾球、自拋自接球、頭上傳球、胯下傳球等等，大班的幼兒基本都已掌握拍球的方法逐漸開始花樣玩球，如：單手原地拍球、原地左右手交替拍球、單腳站立拍球、雙腳挑起拍球，拍球轉圈、直線運球、曲線運球等。這些球類游戲孩子們都特別喜歡，同時我們也對游戲的狀態進行觀察、測評發現通過這些游戲在中班上學期甚至小班下學期就已經有絕大多數的孩子會拍球了！球類游戲是比較古老的兒童游戲，不但可以訓練幼兒的手腕力量，還可以訓練幼兒控制方向的能力，提高手眼協調性，增強幼兒的快速反應能力。二球的反彈特性，又會使幼兒對事物運動方向的改變產生思考和認識，從而還可以提高幼兒預測運動方向的能力。篇五：學習3--6歲兒童發展指南健康領域心得體會

學習《3—6歲兒童學習與發展指南》健康領域心得體會 本周一，在李園長的帶領下，我園全體教師開展對《3--6歲兒童學習與發展指南》健康領域進行了研讀，下面我對照自己日常的教育教學談談自己的學習體會。

健康是指健康是指人在身體、心里和社會適應方面的良好狀態，《3--6歲兒童學習與發展指南》中健康是包括身體和心理兩個方面，是一種在身體上和精神上的完滿狀態及良好的適應能力。《指南》中健康領域目標則從以下三方面進行陳述，一、身心狀況；

二、動作發展；

三、生活習慣與生活能力。

它對幼兒發展水平目標的界定詳細規范，體現了幼兒發展水平層層遞進的特點及不同年齡段幼兒能力發展的差異，為幼教工作者提供更好的參考價值。從《指南》的學習中我們進一步理解了幼兒的個體差異導致其各階段能力發展的不同，我們不應該“用一把尺子衡量他們；而作為幼兒教師，我們應該充分理解幼兒的學習方式和特點，更要注重幼兒學習品質的培養。

我們要充分挖掘幼兒園一日生活中的健康教育資源，讓幼兒在幼兒園一日生活中貫穿健康教育，促進幼兒大小肌肉群的發展與身心的全面，最終養成終身鍛煉的意識和習慣。我們全體保教人員敏銳地抓住生活中的小細節進行教育。如：進餐前的環節，我們會向幼兒介紹當天的菜譜，讓孩子們說說這些菜的樣子、營養等，讓他們養成不挑食的習慣；午睡環節要求幼兒自己整理衣服、整理床鋪，逐步提高生活自理能力。另外我們結合幼兒干興趣的社會熱點開展活動，如：結合各類大型的體育賽事，讓幼兒產生對一些運動項目的興趣。

我們更要結合生活實際對幼兒進行安全教育，教給孩子一些簡單的自救和求救方法，讓孩子有備無患。