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評茶師技術能力總結

時間:2019-05-12 07:56:13下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《評茶師技術能力總結》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《評茶師技術能力總結》。

第一篇:評茶師技術能力總結

技術能力總結

自二〇〇三年在閩南茶都創辦「泉州市豐澤春興茶葉店」以來,通過舉辦"天天斗茶賽"活動,及參加安溪茶校職業技能鑒定培訓。本人從而學到很多有關茶葉知識,也有了自己的一套對六大茶類的特征體會,特別是安溪鐵觀音審評的理論觀點。以下是本人從事茶葉審評、釆購、銷售的環節中不斷學習和實踐的一些經驗之談。

如何用正確的評茶技術和結合實驗經驗和采用專業術語對茶葉香氣、湯色進行客觀的鑒評讓烏龍茶的自然花香這一突出特點得以充分的體現,以求對茶葉品質的正確評定鑒別香氣的類型高低,優次,是嗅覺來辨別。香氣的出現,是茶葉本身含有芳香物質,而這些物質通過沸水沖泡而揮發,揮發的芳香氣體與嗅覺接觸并溶解在鼻粘膜嗅覺神經附近的粘液里,從而使嗅神經的末端受到刺激,通過化學作用,使大腦發出了香的感覺。嗅香氣時,用拇指,實質和中指提起杯蓋使杯沿的頂點靠近鼻尖,輕嗅或深嗅。為了正確區別香氣的高低和類型,嗅時可重嗅一、二次,但嗅的時間不宜過長,每個吸香進程最好是2-3秒,不宜超過5秒或少于1秒,時間過久不但容易失去嗅覺的靈敏度,而且

較多時,冷熱程度不一,難于鑒定。呼吸換氣時應注意不要把肺內氣體沖入杯蓋,以防異氣沖淡杯內香氣的濃度而影響審評結果在未評定香氣前,杯蓋不得隨意打開的。香氣的來源:根據烏龍茶化學制造的原理得知香氣:茶葉感官審評項目之一,指人的嗅覺所能辨別的茶葉揮發的各種氣味包括茶葉各種香氣的類型高低,純異,持久性等內容。茶葉中已知香氣成分達到較百種之多。形成烏龍茶香氣的主要成分橙花醋醇之類的萜烯醇在鮮葉中往往是以糖戒的形式存在的,當鮮葉經過后在糖苷酶的作用下,萜烯醇糖戒進行分解,從而使萜烯醇變成游離狀態,從而透出濃郁的花香.湯色是靠視覺來審評,審評湯色要及時,因茶湯中的成分空氣接觸后很容易發生氧化而變色,特別是冬天隨著湯溫下降,湯色明顯深,湯色易受光線強弱,茶碗規格,容量多少,排列位置,沉淀物多少,沖泡時間長短等外在因素的影響,在審評時要加以注意,如各碗茶湯水平不一,就應加以調整。如茶湯中混入茶渣殘葉,應以網匙撈出然后用茶匙在碗里打一圓圈,使沉淀物質旋轉集中于碗中央,然后開始審評,按照湯色性質及深淺,明暗,清濁等評比優次。滋味好的茶,湯色一定好。不過,湯色好的茶,滋味卻不一定好,但不管怎么說,茶葉的湯色與茶的品質還是有關的。我們在品評烏龍茶時,最重要的審評因子除了香氣和滋味外,茶葉的湯色外形,純凈度和葉底也是審評因子。所以說茶湯在這4種因子中,茶湯是鑒別茶品質的重要參考標準。當然,影響茶湯的因素是很多的,你不能光憑茶湯的色就斷定其好壞,因為茶的湯色還會受泡茶的量和沖泡的水、時間,以及茶具,茶品種等多種因素的影響。所以,如果要品評湯色與品質的關系,就要在上述這些因素相同的條件下來考慮,只能在兩泡茶的量、水、品種等上述因素都相同的情況下,才能把湯色的深淺作為品質鑒別的參考標準,如果上述因素不同就不具備可比性。另外,在烏龍茶的滋味因子里,清、香、鮮、醇、苦、澀、甘甜等八方而都影響著茶湯的滋味。而茶湯的顏色會變茶紅素,茶黃素,葉綠素和花青素等化學物質的影響,茶紅素較多茶湯就會變紅,茶黃素較多則湯色金黃,而葉綠素和花青素較多則湯色就會呈綠色。茶湯的深淺也與發酵和包揉的程度有關,也就是說,在制作過程中,“做青”的發酵程度太輕的,湯水較淺黃且帶青,如果發酵程度太重,則湯水又會偏紅,而如果發酵較適中,其湯水就會呈金黃或橙黃色。另外,烏龍茶在揉捻與包揉的過程中,茶葉細胞破碎率太高,茶湯的顏色也會變深。總之,如果上述兩個過程做得恰到好處,那么茶的湯色就會呈現出最佳的橙黃或淺黃色。反之,如果茶湯太深或太淺,那就是上述兩過程做得不到位。而這兩個過程也是影響茶湯品質的一個重要原因之一。茶湯滋味的好壞是品質主要因素,滋味正常與否主要和制茶工藝有關,現將審評常見一些缺點敘述如下:苦澀味,即味苦而澀口。主要原因:曬青不足,導致發酵不足。第一、二次

過重,葉內積水,“行水”不正常,茶香“無消青”,做青程度不足,搖青發酵沒達到要求就殺青。

以上是本人通過專業培訓結合實踐操作總結而來的。

在閩南茶都經營茶葉銷售的過程中,也十分重視傳授技術。通過本人的言教身傳。現在的閩南茶都的許多茶商已是企業的管理骨干和技術中間力量。茶海無涯,苦作舟。我將在未來的工作中,更加努力學習專業知識,把安溪鐵觀音文化發揚光大,為企業的做強做大和可持續發展盡一份心力。

根據自己的技術能力和業績,對照國家職業行業標準,本人已經達到了評茶師的水平。

第二篇:評茶師技術工作總結

評茶師技術工作總結

姓名xxxxxx

單位xxxxxxxx 自成為一名評茶師以來,我不斷加強學習,努力提高自身各個方面的素質,同時積極提升自己研發新工藝和改進傳統工藝的能力,實現自己工作技能的進一步提升。現在就借此機會對自己的技術工作情況進行一下總結,敬請對我的工作進行批評指正。

一、本職業工作經歷總結

自獲得評茶師職業資格之后,我積極從事評茶師的工作,近年以來,我先后在XXXX單位和xxxx單位從事評茶師的工作,通過參加這些實踐活動,我進一步明確了六大茶類的主要品類的特征,并系統的掌握了茶葉標準和茶葉審評室的設置與維護方面的問題,比較系統的掌握了品茶與審茶的流程,提高了自己各方面的操作技能。同時我還積極參加學習進修活動,這幾年以來我系統的學習了茶葉知識和茶葉的品級等方面的內容,全面提高了自己的茶葉知識,同時我還參加了多個輔導班的培訓,比如我參加了在xx地舉行的關于xxx的職業技能培訓,還參加了在xx地舉行的關于xxxx的職業技能培訓,通過參加這些培訓活動進一步豐富了我的專業理論知識,提高了我的專業技能。同時我還積極參加同事之間的技術交流活動,通過與同事進行專業技術方面的交流,共同解決工作和學習中遇到的問題,實現了與同事的共同提高。除此之外,我還積極參加公司和行業間舉行的技術交流活動,比如在xxx年xxx月參加了在xxx地舉行的xxxx技術交流活動,在xxx年xxx月在xxx地參加了舉行的xxx技術交流活動,通過參加這些交流活動開闊了我的視野,增長了我的見識。

總之,回顧獲得評茶師資格之后一段時間的工作經歷我感覺是收獲頗豐的,這段時間的工作使我增長了見識,提高了工作技能。

二、我的職業業績方面的總結

這幾年的工作使我在職業業績方面也收獲十分的豐富,這主要的表現在對茶葉理論研究的深入和職業技能的提高以及已經帶了一個徒弟。

在茶葉理論的研究方面,我做出的業績主要是經過學習和研究,我更加明確了茶葉分類的依據,能夠根據這個依據很準確的對茶葉進行區分。而在茶葉的六大類的評審方面,我也得到了能力的巨大的提升,我已經可以根據這六大類茶葉的特點對這六大類茶葉進行品級的審定。這些年來我還對茶葉的標準進行了研究,通過研究我可以很清楚的區分茶葉的等級,知道什么樣的茶葉是好的高質量的茶葉。同時我還掌握了評茶的全部流程,做到了品茶評茶的系統化,流程化和高標準化。同時我還系統研究了茶葉方面的知識,并且對茶葉知識進行了系統化的歸納和整理,經過我的歸納和整理,形成了系統化的茶葉知識理論。

這些年以來我還認真撰寫茶葉方面的理論文章,經過研究我已經撰寫了這方面的理論文章xx篇,并在xx上發表理論文章xx篇。經過文章撰寫,提升了我的理論研究能力和創新的能力。

這些年以來我還積極參與創新活動,通過不斷的實地調查和與同事們進行討論等方式,為我自己進行創新活動積累了大量的素材,為自己在將來進行創新活動做好了知識和技能方面的鋪墊。

同時這些年以來我還積極參加各地舉行的茶葉知識競賽,通過參加競賽,提升了我各個方面的能力,實現了我的技能的大幅度提升,在這些競賽中,我曾經獲得了xxxxx獎。

在工作和實踐中,我還很注意對自己所學的知識進行歸納總結和梳理,在此基礎上,把我所學的知識積極傳授給別人。這幾年來我積極參加評茶知識的教學活動,曾在xx地方的xx學校和xx地方的xx學校任教,通過教學我既把我所學的的知識傳授給了其他有意于參加到評茶師這個行業中人,壯大了評茶師這個行業的行業參與度,也為評茶師這個行業培養了后備力量。同時在教學活動中也發現了我自己的理論和技術上的缺陷,通過教學活動使自己的這些缺陷得到暴露并改正和提高,實現了自己技能的新提高。在參加本職工作和參加教學活動之余,我還積極參與了教授徒弟的活動,近些年以來,我一共收了一名徒弟。我把自己所掌握的知識耐心細致的教給他,經過一段時間的學習,我發現我的徒弟已經基本掌握了評茶師的基本知識,這是我比較欣慰的事情,相信在他本人的進一步努力下,他一定可以成為一名合格和出色的評茶師。

總之,近些年以來,經過努力,我做出了一定的業績,但是創新能力明顯不足,在今后的工作和學習中,我將繼續努力,全面提升自己各個方面的能力,做出更好的業績。

三、我從事本職業的心得體會 通過近段時間以來的工作和學習,我深刻的認識到一個評茶師要想實現技能的提高首先要提高的是自己的思想道德修養,一個出色的評茶師首先是一個具有出眾的人格魅力的人。因此要樹藝先樹德,在平時的工作學習中我必須要不斷提高自己的思想道德修養。要提升自己的道德修養就要做到,一是加強學習,自覺檢查自己的的行為是不是符合社會主義的道德要求,并不斷改正與社會主義道德不相符的行為。二是認真實踐,只有良好的道德而沒有實踐是不可行的,只有加強實踐,自覺按照科學的道德行為做事情才能形成較高的思想道德修養。

其次是要堅持活到老學到老。學習永無止境,這句話對評茶師有極強的適用性。茶葉理論博大精深,就我現在掌握的知識只是其中的一部分,還遠遠沒有掌握茶葉知識的精髓,因此我必須要堅持繼續學習,不斷提高自己的理論知識水平。同時,現在社會是一個高速發展的社會,不斷有新的茶種被研制出來,茶葉理論知識發展速度也特別的快,在這種情況下,我只有不斷加強學習,才能使自己的知識不老化,做到不被社會所淘汰。

再次就是要積極參加評茶審茶實踐活動,不斷提升自己的技術水平。實踐出真知,技術是越用越熟練,只有不斷的參加社會實踐活動,才能使自己已經學到的技術越用越熟練;同時只有參加社會實踐活動才能在實踐中發現自己技術上的薄弱環節,并采取積極有效的措施對自己技術的薄弱環節進行彌補;再就是通過參加實踐活動才能在提高自身技藝的水平上,實現再創造,積極研發新的技術。總之在這些年的工作中我已經充分認識到了參加實踐活動對提高自己的技能的重要性,在今后的工作和學習中,我將繼續堅持參加社會實踐活動,通過參加社會實踐活動全面提高自己各個方面的技能。

最后,我還認識到一個評茶師要想做出更大的成績還要自覺處理好各種社會關系。一是認真搞好與家人的關系,家人對自己工作的支持是做好評茶師工作的前提,評茶師的成長是一個緩慢的過程,只有家人支持,認同這個緩慢的過程,為評茶師的成長創造一個良好的環境才有利于評茶師的家庭環境,才能夠使評茶師做到寧靜而致遠。二是認真搞好與同事的關系,同事之間的相互幫助是評茶師取得進步的重要方式。評茶師之間只有相互切磋技藝,才能做到各個方面技能的提高,因此在平時的工作中,我十分注意搞好與同事的關系,通過努力實現了同事之間關系的融洽,這種關系的融洽給我帶來了極大的益處,它首先使我交接了很多的朋友,擴大了我的交際圈;其次通過與同事的交流使我的技能得到了很大的提高。因此在今后的工作中,我將繼續積極搞好與同事的關系以促進自己技能的提升和交際圈的擴大。三是處理好與上級領導的關系,只有上級對自己工作的支持,自己才能獲得更好的發展,因此我要積極搞好與上級領導的關系,為自己的發展創造良好的環境。

以上就是我獲得評茶師的資格之后的工作經歷和做出的主要業績,還有繼續做好本職工作的一些心得體會。總體來說,這幾年的工作自己的收獲還是很大的,既獲得了上級領導的支持,又獲得了同事的關心和幫助,最關鍵的是提升了自己的職業技能,使自己的能力逐步符合了一名合格評茶師的標準,已經具備了申請高級評茶師的條件,所以我積極申請高級評茶師的職業資格。這就是我這幾年的工作的總結,請大家審查,并提出寶貴的意見。

第三篇:高級評茶師技術能力總1(王鴻鷹)

福建省技師、高級技師職業資格考評

技術能力總結

撰 寫 人:申報職業:聯系電話:單位名稱:南平市紫陽中等技術學校聯系地址:

王 鴻 鷹 一級評茶師 0599—5314310

武夷山市黨校路34號 1

技術能力總結

(南平市紫陽中等技術學校 王鴻鷹)

本人從事茶行業工作二十余年,并有十余年的茶專業教學經歷,在教學工作中本人對茶葉的審評工作有較多的體會,茶葉審評工作是一項技術性很強的工作,它不僅對審評工作者有很高的知識性要求,而且對審評人員的感官條件也有很高的要求。茶葉的審評,較為復雜,全國茶葉紛繁多種,總的歸結為六大類,即紅茶、綠茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶。而每種茶類的審評內容、方法、要求都各不相同。本人常年工作于武夷山,對武夷巖茶的審評有一些體會。

在武夷巖茶的審評中,我們對學生(學員)的要求,還是按照審評考核的規范程序進行的,對審評的八大因子逐一評價,即干評(四因子):外形、色澤、整碎、凈度;濕評(四因子):香氣、滋味、湯色、葉底。對于六大茶類的審評,幾十年來相關部門的專業人員,已經積累了豐富的經驗,并形成了系統的審評理論體系。但是,隨著社會經濟的發展,人們經驗的不斷豐富,從茶葉品種的開發到制茶工藝的變化再到茶葉品質的提高,都已非十幾年前甚至是幾十年前可以比擬。因此,在武夷巖茶的審評過程中就應該本著實事求是和科學的原則來對待。

武夷巖茶近年來發展迅猛,令人始料不及。了解武夷巖茶、品飲武夷巖茶者日益增多。怎樣才能喝懂武夷巖茶、怎樣去評價我們眼前琳瑯滿目的武夷巖茶,對于每一個茶人來說都是很有必要和現實意義 的。

近年來隨著武夷茶行業的發展,武夷山舉辦有影響的茶事活動日益增多,其中涉及到茶葉審評的內容不在少數,而這些審評就有一定的地域性和行業性。并非是嚴格的按照理論上的審評程序來進行的。目前武夷山的評茶活動很普及,雖說有些活動還缺少規范性,但是具有一定的靈活性和可操作性,對武夷巖茶的推廣和宣傳起到了積極的推動作用。

第一、規范系統的茶葉審評

這一種茶葉審評的要求,主要由專業學校或“省高技能人才(茶行業)培訓考核基地”來推廣的。這一審評工作,是以培養技能人才為目標的,因此,很強調科學性和規范性。

1、要進行系統的茶葉理論知識學習。不僅要學習武夷巖茶知識,還要學習全國六大茶類的基本理論及各名茶相關知識;要準確掌握各茶類的感官審評知識和要點。

2、要進行嚴格感官審評操作程序。這一審評要求,是嚴格按照國家技能鑒定的考核要求來制定的。既有嚴格的審評程序要求,又有全面的內容學習要求,還有各因子的品質評分和定級定等要求。

這一審評方式,是學校或專業部門必須積極推廣的,它對普及茶文化知識有重大的現實意義。

第二、地方政府舉辦的評茶賽事

武夷山市政府為了擴大對外宣傳和發展茶葉經濟,每年都會承辦或舉辦以旅游和茶文化為主要內容的博覽會、洽談會、交流會等,在

這些活動中都會開展評茶比賽活動。這也是一種較為專業的審評活動。但它不同于上一種審評。首先,審評的目的不同。它不以考核鑒定為目標,而是對每一款茶進行品評,決出品質高低。其次,審評的方式不同。它并不是嚴格按照茶葉的八大因子來計分審評,而是有側重的對八大因子中的某幾項因子進行審評。這種審評有一定的主觀性。

第三、民間組織的斗茶賽

為了提高武夷巖茶的知名度,讓更多的人認識、了解武夷巖茶。武夷山巖茶村,每年都會由村委會組織本村(巖茶村)范圍內的“斗茶賽”。評委由武夷山市有一定知名度的專家、學者、茶師等組成。審評的方式與當地的評茶賽事大同小異。

第四、非組織性評茶活動。這種評茶活動,在人們的生活中最為常見。有在茶葉的制作過程中,茶人相互交流制茶技術和工藝;有茶葉愛好者相互交流品茶心得;還有好茶者間相互斗茶,以炫耀各自的好茶。雖然,這些評茶活動非規范式,具有隨意性。但是,“評茶”總是這些活動的主題,而且,有很多高水平的評茶技巧就在這些茶人的閑聊品評之中。

綜上所述,我們對武夷巖茶的審評活動有了一個大致的了解。下面我們從巖茶各因子的角度來了解一下武夷巖茶審評的特點。

武夷巖茶的審評和其他茶類一樣,也是對其各因子進行逐一審評。武夷巖茶屬烏龍茶類,雖然與鐵觀音同屬烏龍茶,在審評過程中,有相同的審評標準,但我們認為,二者在不少方面是有差異的,審評

中應當要有區別,這就是我們要認識的武夷巖茶審評的特殊性。

第一、干評武夷巖茶

1、條索:武夷巖茶的外形是以條索為主的,而鐵觀音是以珠狀為主的。武夷巖茶的條索主要審其緊結的程度和它的實重感。品質好的巖茶條索緊實而沉重,給人感覺擲地有聲;而劣質茶的條索往往給人以松飄、欠實之感。

2、色澤:武夷巖茶的色澤以烏黑油潤為上品。正巖茶與外山茶在色澤上有明顯區別,正巖茶干看色澤烏黑油亮,而外山茶的色澤則干枯帶黃。

3、整碎:這一因子的優劣更多的是取決于茶葉制作過程中的工藝水平和加工、分選、包裝等方面的精細程度。高品質武夷巖茶,要求有精湛的工藝水平,同時,還要求在各加工環節做到精益求精。

4、凈度:它反映出一款茶的潔凈程度。凈度也從側面反映了一款茶品質的高低,一款高品質的巖茶,它一定給人以整潔干凈之感;反之,干茶中摻雜有梗、片等雜物,就一定不是高端茶。

第二、濕評武夷巖茶

1、香氣:它是評茶過程中,很重要的一個審評因子。武夷巖茶品種繁多,各品種茶都有各自的香氣和特征,但濃長、持久、清遠是一款好茶的標準。

2、滋味:武夷巖茶審評中,最講究的就是滋味。“巖韻”中說的“活、甘、清、香”,都是從茶湯的品評中感覺到的,它是武夷巖茶審評中最核心的部分。

3、湯色:是鑒別一款茶品質優劣的一個重要依據。高品質的武夷巖茶湯色深橙、艷麗、清澈;湯色顯綠或渾濁或顯黑,都不可能是高品質茶。

4、葉底:它是茶葉審評的最后一道程序,一款茶制作工藝水平的高低,可以從葉底中表現出來。一款好茶的葉底倒入葉底盤中,給人以軟亮、勻齊、油厚的感覺,三分紅七分綠更增加了葉底的美感,真正讓人感到秀色可餐。

總之,武夷巖茶不同于其他茶,也不同于鐵觀音,比如說,品飲鐵觀音,人們注重的是茶的“香氣”,因此,審評“烏龍茶”,在評分時,“香氣”的權數比重占了35%;而“滋味”的權數比重只占30%,這顯然不適合做為“烏龍茶”的武夷巖茶。武夷巖茶在審評的“八大因子”中,“滋味”是最重要的,“滋味”在審評中的分量要高于“香氣”的分量。因此,武夷巖茶的審評應當有自身的特點和審評標準,只有這樣才能更加準確的評價武夷巖茶的茶葉品質。

2010年12月11日

第四篇:技術能力總結

技術能力總結

我叫xxx,xxx公司xx工,xxx年x月出生,現年xx歲。一九xx年十月參加工作,從事農電工作以來,我一直在不斷地加強自身修養,刻苦認真地進行各項文化和專業知識的深化學習,努力地提高思想道德水平,不斷地探求新知,在參加多年來的業務技能競賽中多次獲得榮譽。為了知識面的擴展適應更深層次的要求,今年特申報參加了xxxxx的技師評審考試。在完整履行好一個高級工的工作職責,銳意進取,積極地開展職能范圍內的各項工作,起好模范帶頭作用。積極參與技術交流和科技創新活動,做好傳、幫、帶的作用,并全面完成了上級下達的各項工作任務及指標,在公司的生產和發展中發揮了應有的作用。現將本人任職以來的專業技術工作總結如下:

一、工作業務卓有成效

1、連年完成各項生產經營指標。在自己任職的近幾年時間里,經歷了電力市場由買方變為賣方的轉型期。在此期間,自己發揮自己的專業所長,為全公司的生產經營指標完成而盡職盡責。指標完成連創本所最好記錄。在抓住國家政策的利好時機,積極開展農網升級工程,確保國債資金足額、有效地投入到工程中。

2、學有所長,注重在實際中的實踐運用。在農網升級工程中本人利用自己的所長得到上級生產部門的認可,積極參與到農網升級工程的前期設計、施工環節、工程資料收集工作。經本人現場勘察設計的臺區有昆坂村臺區、毛厝村臺區、梨坑村臺區;近年來我親手安裝的配電臺區有五六臺,參與施工的農網工程項目十幾個,參與施工的客戶工程項目十多個,各種低壓開關柜。

3、積極參與業務技能參賽活動,展示了自己才華。從二○○六年至今,我參加國網公司系統業務技能等各類競賽活動,并獲得佳績。為我公司代表省、市公司多次取得了團體第二、第三的至高榮譽;二○○六年九月我被縣勞動局評為“xx縣技術能手”稱號,二○○六年十月我被省公司評為“優秀農電工”,二○一○我被市勞動保障局授予電工“泉州市技術能手”稱號,多次在省、市縣公司獲獎;

4、積極采用新技術,推進企業科學化管理。靈活所掌握的電腦技能水平,在農網規劃和改造中,自己深入一線,調查、測量數據,并查閱相關資料,為生產部門的設計提供第一手詳實資料;為保證客戶端電壓質量,不惜勞苦深入供電末端,分析電壓質量下降原因,經過實際分析,確定10kV功率因數低、缺乏無功補償設備為問題存在的主要原因,及時以書面報告優化方案和效益分析供領導決策。在日常的管理中,自己特別注重技術管理,這一切工作的取得,都源于自己踏實的基本功、嚴謹的工作作風和求實的學習態度;

二、加強業務學習,技術和業務水平不斷增強

從參加工作以來,自己的技術水平和業務能力得到很大的提高和加強,如果多年的專業技術學習奠定了自己的理論基礎,那么,多年的工作實踐更使這些理論得以鞏固和提高。在工作實踐中,自己常常認識到自己專業理論還比較薄弱,因此,自己不斷加強學習,虛心請教有專業特長的老師和學者,不放過每一個學習和提高的機會,使自己的技術水平和能力不斷加強。在學習和工作實踐中,自己一是側重學習,加強理論功底的培養。每到業余時間和夜晚,自己總是堅持看相關專業技術理論書籍,堅持學習與實踐相結合。二是繼續接受高等教育。三是帶著工作實踐中的問題,有重點地學習。自己所主管的工作具有很強的專業性和技術性等方面,有實際工作中均有比較復雜的問題需要自己拿出合理方案意見供領導決策。對此,自己一方面認真傾聽各方面的意見并以自己的理論知識來加以分析,另一方面,帶著這些問題查閱有關書籍資料,尋找解決問題的方法,這些經歷,使自己的理論知識和實踐經驗不斷豐富、提高。四是訂閱購買各種學習資料,不斷研究了解先進技術和管理知識。對一些新的設備、施工工藝和方法,做到學通弄懂,對一些先進的技術和管理知識,做到與本單位的實際相結合并正確地運用到實際中去,同時,利用自己的計算機特長,熟練的掌握用xxxx軟件與xxx的結合使用進行輔助設計和xxxx辦公軟件的使用,并結合實際指導培訓基層同志熟練操作,同時,為本公司培訓了大量的一線員工,使他們的業務素質得到明顯提高。通過幾年來理論與實踐相結合的學習,自己的業務技術和專業知識也得到很大的提升,并能有效地將理論知識應用到管理實踐,取得了較好的成效。干到老,學到老這句話我始終銘記在心并作為座右銘。科學技術不斷發展的今天,一天不學,就被落后。特別是農網配電這一塊,隨著環境和農戶居住分布不同沒有統一的套用模式,只有將所學的知識靈活地加以應用才能使農網結構更趨合理。新的技術領域時時在發展,新的設備產品天天在更新,說不定你昨天還認識它,過兩天它就變了樣了,就有更先進的東西裝進去了。所以我平時只要有時間就多看看專業書籍。多年來,我閱讀了大量的新的專業書籍資料,不斷地充實自己,不斷地掌握新知。例如《電氣設計制圖》、《電工、電子技術》、《xxx辦公軟件教程》、《xxx教程》等等,在學習這些知識的過程中,我學到了很多新的知識,如:掌握了xxxx在工程中運用,完成本區域xxx系統的采集與導入和臺賬資料錄入,使xxx系統得以成功應用;參與xxxx系統中的xxxx(生產管理系統)圖形和數據整理導入并成功上線運用。這也是上級領導對我實際工作能力的肯定,我也在很大程度上提高了我的技術水平,也使我對更高層次的理論及技術知識的學習產生了濃厚的興趣。

三、開展技藝互傳,起好幫帶作用

自從參加工作開始,我就從事農村電網建設管理和施工技術工作,包括所有基建時期的安全和質量的監督巡查實施。我深知農配網所運行的惡劣環境,在建設期間工對程質量的重要性,特別是含有大部分隱敝的基礎設施與工程,要隨時檢查,發現問題就必須解決問題,決不能草草了事,否則后患無窮且再無法根除,這就對我們農網施工人員是一種考驗和責任。我對我自己做出了這樣一些嚴格要求:一要在遇到臟累苦險的工作時搶在班組成員前頭干,而且要比班組成員干的多、下得力;二要在遇到技術性難題是挺身而出,以最佳的施工方法提供給大家,盡自己最大的努力攻克技術難關,我始終堅持以盡我最大努力做好每件事,以公司利益為重。三是我要求自己能勇于承擔責任;我認為既然自己是一名高級工,那么在業務水平等諸多方面就要比一般員工要強一些。在公司分配任務時,在一般員工完成起來比較困難的任務時,自己要主動踴躍承擔,更不能與一般推諉扯皮,要做出師者風范,勇挑重擔。平時我不僅是這樣要求自己的,在實踐中,我也是按這些要求去做的。所以我的這些表現也深深受到了公司領導和職工的一致好評。在平時的工作中,我經常與其他職工進行技術探討與交流,把自己所學到的知識與大家共享從不吝嗇親傳技藝,每當有新員工進入時我都樂意帶領,將其扶上馬、送一程直到他們能夠獨當一面。我也虛心地從別人身上學習自己所不了解的知識,實現共同進步。

綜上所述,我感覺自己無愧于申報技師這個光榮稱號!但是我身為技術人員,不能現在就自我陶醉,而是仍然還要不斷地加強自身學習,不斷地取長補短,也只有這樣才能夠跟上時代的步伐穩步前進,也才能夠更好地服務于企業、服務于社會。但是在這些成績中,能有自己的一份辛勤的汗水和付出,以及辛勤收獲的快樂,那么,自己是欣慰的,因為我沒有辜負黨的培養,領導的信任和組織的關懷。在今后的工作中,自己將一如既往地努力學習,不斷進步,并將繼續以奮發的姿態干好工作,努力拼搏為電力事業的發展振興而發揮自己的光和熱。

第五篇:技術能力總結

福建省技師職業資格考評

技術能力總結

撰 寫 人_______

申報職業_______

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技術能力總結

本人于1998年7月從福建省福州大學工業電氣自動化技術專業畢業分配到廈門廈順鋁箔有限公司從事電氣工程師這一工作。經過十幾年來的不斷努力學習和經驗的積累,逐漸成長為公司的重要技術骨干。在這些年工作當中總結了不少經驗,其中包括技能,心得體會,帶徒育人。1,技術經驗

其實作為一名電氣維護人員在維修時也要像醫生給病人看病一樣,先仔細詢問當事操作員,故障時的現象,故障前的第一時間操作手都做了哪些動作。故障后操作手是否又做了哪些處理方法,經過詢問就大至知道是哪一部分出現了問題,縮小了故障范圍。相關操作人員的講述也是很重要的,某些操作員怕事故責任的心理,如果他是頭痛確說成了肚子痛,轉移了你對故障點的判斷。那會吃盡苦頭,所以作為一個合格的電氣維護人員針對操作手的描述也只能作為一種參考。有些疑難的故障可能你還不是第一個處理現場的維護人員,那要你還必需詢問前一位維修人員,了解他的維修經過,以及更換配件后試機所出現的癥狀。了解他遺漏了哪些地方沒查同時也要評估經過他維修后可能又會制造出新故障,這時候的故障有可能不會再像一開始那么簡單了。人為故障,設備本身原有故障,也有可能會出現軟故障。先對設備的初步檢查判斷是否能開機如果能開,在保證安全的情況下可以開機,仔細通過“聽”“聞”“摸”,來判斷是否完全排除了故障。特別是在處理軟故障時要多做思考,記的有一次我們公司有一臺設備(西門子S7控制系統)老是間隔性報PROFIBUS通訊故障,而且每一次通訊地址會變化,故障是一瞬間的,等你測量時又好了。后來才發現原來是由于設備大量的使用變頻驅動,大量的可控硅電路造成了3次5次7次諧波的增加。然后通訊線接地沒有處理好受到了嚴重的干攏。很快我們近一步處理接地后,故障就再沒出現過了。2,心得體會

在當今科技迅猛發展的今天,企業在科技信息上的應用僅次于軍事。如今隨勞動力成本的上升,企業越來越注重設備的自動化與智能化。而自動化與智能化就意味著PLC,編程軟件,監控軟件,變頻器,智能儀表以及各種不同通訊技術的大量運用。而我們的有一些沒經過這些先進技術洗禮的維護人員喜歡用接觸器工作原理的舊思維去修理舊設備。在這里我舉一個智能儀表的例子,在我的班組里有一名老員工,工齡很長。由于國產的老設備沒有PLC控制,而應用了大量的接觸器,這種環環相扣的互鎖自鎖方式的維護他總能大顯身手,一個萬用表與一份圖紙幾分鐘就能知道故障在哪了。然而在智能儀表的維護上卻不知所措。記的有一次我公司有一臺機器開卷卷徑顯示異常,卷徑作為開機速度的一個參考,很自然的開機速度也不能正常,而無法開機。我們的卷徑檢測是一個超聲波傳感器,當時確實是超聲波傳感器壞了,安裝于卷徑上方。這名維護人員領了一個新的超聲波傳感器,然而還是顯示卷徑偏小,開卷速度太快。其實他不知道在更換超聲波傳感器移動了傳感器的位置,造成了斜率也發生了變化。斜率:K=(X1-X2)/(Y1-Y2)詳解請看下圖程序及其程序說明。

三,育人

一名技術高超的維修人員不代表就是一名好的師傅。其實育人也是一門學問。你有技術,但能不能把你所撐握技術傳授給你徒弟,這通過什么方式方法傳授也是需要技巧的。

維修技術是一門千變萬化的技術,不能生搬硬套讀課本知識,死背什么公式定理了,理論知識只是作為日后實踐維修排除故障的一種推理依據,在實踐工作當中經常會遇到從未遇到的問題。別人都說老師傅還會遇到新問題呢。如果只會背那些公式定理而不會應用,那你所付出的一切努力都是徒勞的。還有很多技術是在書本里無法學到的,只有通過多做,日積月壘。維修的經驗本來就是一筆很大財富。在這里就能體現出來。帶徒弟首先要培養好師徒關系,不要像古代社會,師傅地位高高在上,徒弟和師傅說話都不敢大聲,生怕冒犯師傅。師傅要有親和力,師徒關系要像朋友一樣,工作時該嚴肅的要嚴肅,遇到問題可以一起探討。如果師徒關系太過于拘謹,師傅站在邊上看徒弟做事徒弟往往會發揮不好,因為太緊張了會影響他的思維能力。技術是無止境的,不可能把所有的東西都能傳授給徒弟,師傅只是指路人,今后的路怎么走要全靠他自己走,但在這學習的期間做為師傅應該多讓他獨立的機會,只要這樣才能檢驗出他還有哪些地方不足,促使他改進。總之,相對電氣技術這門工種來說技術經驗就是一筆財富,育人講究的是奉獻精神,只有你無私了,才能更好的為社會,祖國的發展貢現一份自己的力量。

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