第一篇：馬莊中學食堂工作總結(事務長)

馬莊中學食堂工作總結（事務長）

2011—2012學年度第二學期

時間過得真快，忙忙碌碌中，一學期又即將過去。回顧過去的每一天，我作為一名分管學校食堂管理者，深深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質量，很有可能會影響到師生的身心健康。所以，為了揚長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學期的食堂工作作如下總結。的食品衛生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，鍋臺做到隨用隨清，刀具和器具葷、素、生、熟要分開，每天對廚房間都要進行大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。

第二、嚴格把好食品安全關，和食堂工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛生法》，提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規章制度并上墻，完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規、工作規范的培訓，做到以法律

最后，食堂設備陳舊，滿足不了這么多學生的就餐，希望領導給予解決。

馬莊中學事務長：孔學鵬

2012年7月3日

第二篇：馬莊中學食堂工作總結(事務長)

馬莊中學食堂工作總結（事務長）

2011—2012學第二學期

時間過得真快，忙忙碌碌中，一學期又即將過去。回顧過去的每一天，我作為一名分管學校食堂管理者，深深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質量，很有可能會影響到師生的身心健康。所以，為了揚長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學期的食堂工作作如下總結。

第一、嚴格把好食堂衛生關，因為這是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，進行上崗前的體檢。其次，不定期對工作人員進行思想教育，貫徹落實《食品衛生法》規定的各項要求。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，鍋臺做到隨用隨清，刀具和器具葷、素、生、熟要分開，每天對廚房間都要進行大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。

第二、嚴格把好食品安全關，和食堂工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛生法》，提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規章制度并上墻，完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規、工作規范的培訓，做到以法律法規為準繩。還非常重視食堂內部管理，在科學化、規范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規范,事事有規范。食品衛生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)。

第三、嚴格把好食品進貨關，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規范關，飲食衛生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。

第四、盡力把好燒菜技術關，在對食堂人員加強檢查督促、培養她們良好衛生意識和習慣和燒菜質量的同時，經常聽取師生的意見，每周菜譜力求達到豐富多樣，不斷改善飯菜質量。經常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營養，吃得安心。

本學期，我校食堂在市衛生監督所和教育局衛保所多次檢查與多次隨機抽測中，衛生合格率都達百分之百，得到了較高的評價；食堂管理工作任重而道遠，但我堅信，在學校領導的關心和監督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越好。

最后，食堂設備陳舊，滿足不了這么多學生的就餐，希望領導給予解決。

馬莊中學事務長：孔學鵬

2012年7月3日

第三篇：食堂事務長崗位職責

食堂事務長崗位職責

1、全權負責食堂管理工作，牢固樹立為學生服務的思想，做

到服務熱情、耐心周到。

2、毒。

3、負責食堂物品、食品的采購、驗收、登記、保管，做到分 經常督促檢查食堂從業人員，杜絕安全事故，嚴防食物中

工明確，臺賬清楚，進出有記錄。

4、合理安排學生膳食，計劃好每日三餐的飯菜搭配，做到花

樣常新，飯菜可口，讓學生吃飽、吃好。

5、勤儉辦好食堂，杜絕鋪張浪費，堅持伙食財務公開，賬目

清楚，做到日清、周結、月公布。

6、定期召開餐炊工作人員會議，不斷查找問題通報情況，總

結經驗，改進服務，每日向總務處匯報食堂有關情況，發現事故及時向學校領導報告。

第四篇：馬莊中學2016意識形態工作總結

2016年意識形態工作總結

武安市馬莊中學

武安市馬莊中學2016意識形態

工作總結

一、主要做法及取得的成效

一是及時傳達，全面部署。

我校及時召開班子會議，傳達學xxx省委制定的《黨委(黨組)意識形態工作職責制實施細則》以及全市加強意識形態工作電視電話會議精神，并要求全體黨員教師認真學習領會好，進一步增強做好意識形態工作、履行從嚴治黨主體職責的意識。

二是查找問題，研究對策。

堅持問題導向，逐項對照中央《實施辦法》和省委《實施細則》要求，認真從組織領導、體制機制、陣地建設、隊伍建設等方面，深入查找存在問題和不足進行了一次意識形態工作自檢自查。按照邊查邊改、立行立改原則，對全局各類意識形態陣地進行了一次全面、徹底地清查，嚴格落實管理職責，切實做到可管可控。

三是傳遞上情，宣傳政策。

近兩年，我校召開全體干部職工大會4次，專題學習貫徹上級關于意識形態工作的決策部署及指示要求做好意識形態陣地的管理，組織豐富多樣的正面輿論宣傳，開展黨員干部廉潔自律教育，嚴防違紀違規行為的發生。

四是制訂方案，落實職責。我們根據市委、市教育局黨組的文件精神，及時制訂了《武安市第馬莊中學意識形態工作職責制實施方案》，指導學校意識形態各項工作。

二、存在的問題

我校宣傳工作雖然取得了一點的成績，但同時也存在一些問題：一是互聯網、手機微信等新興媒體的應用和引導管理需要進一步探索;二是新形勢下提高引導輿論的本領需要進一步增強;三是滿足干部職工文化需求的工作有待加強;四是對外宣傳工作還需進一步加強。

三、下一步工作打算

下一步，我們主要抓好三個方面的工作：

一是加強看齊意識和職責意識，牢牢把握好正確的政治方向，向黨中央看齊，向習總看齊，向黨的理論路線方針政策看齊，向黨中央各項決策部署看齊，并把意識形態工作納入到黨支部工作報告、紀律檢查、干部考核，以及平安建設考核當中去。

二是強化擔當意識和戰斗意識，加強正面宣傳，加強精神禮貌建設，做好中國傳統文化的挖掘和成就的展示宣傳，真正把社會主義核心價值觀建設落地落實。

三是加強短板意識和創新意識，以及先進單位的宣傳思想文化和意識形態工作中的標桿作為參照物，補齊短板，做好創新工作。

我校將在繼續高效開展意識形態工作的同時，加強領導，樹立楷模，塑造正確的價值觀和輿論導向，以宣傳工作促發展，提高我校干部的思想高度，更好地履職盡責。

第五篇：杜莊中學食堂安全工作總結

杜莊中學食堂安全工作總結

在2011年，杜莊中學在認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，杜絕學校學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生，保證在校學生的身體健康和生命安全;學校在日常工作中，始終把學校食品衛生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛生安全工作計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛生安全工作扎實有效開展。

一、食堂食品衛生情況

學校食堂實行對外承包，由校外人員承包經營，已經取得衛生許可證，現食堂從業人員為1人，按照相關規定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經貫徹執行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等項制度，已下發，并貫徹執行。

二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。

我校食品衛生安全工作在上級食品衛生部門的正確指導下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛生安全事故發生。我們采取的措施主要有：(一)、建立健全學校食品衛生安全工作制度。學校根據上級有關學校食品衛生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度。如：《杜莊中學學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學校食品衛生安全工作有法可依，有章可循。

(二)、學校食品衛生安全工作管理組織健全，發生事故，實行責任倒查制度。學校食品衛生安全領導小組，實行目標責任制，校長鐵祥貴任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛生安全責任書的相關內容，平時做到有檢查，有記錄。如發生食品安全事故，則實現倒查制度，對相關責任人進行處罰。

(三)、嚴把食品原材料采購關。學校要求，采購人員必須到持有衛生許可證的單位或個人處采購食品，并向供貨方索取產品合格證或質量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統一進貨渠道、統一質量，保證學校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。禁止購腐爛變質、發霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調味品等。

(四)、加強食品從業人員的安全知識教育和管理。食品從業人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環境整潔衛生。

(五)、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經消毒的餐飲用具不得使用;負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。(六)、加強學生食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教育內容，做到大小會議要求宣傳到位，強調到位;組織學生進行食品衛生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成良好的個人食品衛生習慣。(七)、進一步規范小賣部經營行為。對學校校門口的小攤點，對無衛生許可證、無營業執照的違規經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品，養成良好的食品衛生習慣。

三、今后食品衛生工作的重點

為切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件的發生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：(一)、進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護能力。

(二)、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿意及和諧校園。

(三)、繼續與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。

(四)、進一步加大力度對從業人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。

(五)、加強和相關部門的聯系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。(六)、學校飲水、飲食衛生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應。

今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛生安全工作的精神，按照《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優化學校育人環境、為我校的教育事業健康發展做出新的貢獻。