第一篇：蛋糕店服務員年終總結

工作總結

新鮮的糕點是現代人們的最愛，已經成為一種時尚的生活趨勢。在我們所有伙伴的共同努力之下，我們店的銷售是名列前茅的。作為一個店員，我們每天按時上下班，并且對這么長的工作經歷作出以下幾點總結

1，要有良好的專業知識做后盾

蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及制作的時間，原材料的選擇是最關鍵的要給員工做好培訓和品嘗，要對我們的產品有信心，喜歡我們的產品。對于產品的口味，適應人群，保質期，原材料要有充分的了解。

2，要有貼心的服務態度做銷售

用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強化服務意識，并發自內心的微笑和禮貌的文明用語，讓進店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應該去吸引新的顧客。

3，陳列要美觀，大方

現在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產品好吃更要體現的是產品品質與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品嘗，形成一種氣氛。

4，團隊協作

團隊協作很重要，我們每個人都能有個明確的目標，在自己的崗位發揮一定的作用，我想沒有什么產品是我們賣不掉的。這樣我覺得給顧客的感覺也很好

以上就是我的工作總結，面對以后的工作，我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻自己的一份力量。

第二篇：面包蛋糕店服務員崗位職責

面包店營業員崗位職責

一、西點面包、蛋糕崗：

1、負責西點、面包、飲料等銷售服務，促銷工作和收款工作，介紹新產品。

2、隨時留意貨架上的物品，負責貨物的整理、日期標簽、品名、價格和貨物擺放整齊，面包產品字樣面向顧客，做到一貨一簽，陳列無變質、過期、變形擠壓現象。

3、負責每日成品的盤點工作，記錄清晰明確，于相應單據上簽字。

4、負責蛋糕的推銷與訂購事宜（向裱花人員轉達顧客要求要準確）。

5、確保所開票據清晰、字跡工整、內容要求明確、價格正確。

6、學習掌握熟練的蛋糕包裝技巧，快捷美觀，叮囑顧客：您拿好。西點需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷凍。

7、西點擺放角度方向一致，三角切塊呈45度夾取，顏色形狀合理搭配，亮色擺兩邊，暗色擺中間。如客人現用，切塊放于取物盤中，叉子放于餐巾紙上，拿取西點時，手不能直接接觸食品。

8、主動建議水果、巧克力蛋糕，從而提升營業額。

二、工作流程：

1、早6：30更換工裝，做門前衛生。

2、點收驗貨，搞好商品陳列，按標準碼放，做到豐滿美觀。

3、進行商品售前檢查，不符合質量標準的禁止上柜。

4、清掃店內衛生、貨架衛生及產品包裝衛生，做到環境整潔清新。

5、檢查填寫價格標簽，做到項目齊全，貨簽對位，一貨一簽。

6、售賣高峰前做好貨物準備工作。

7、下班前認真做好商品盤點工作，整理放好商品，做好明天的準備工作。

8、下班前接待好最后一位顧客，不得早退停止售貨催促顧客。

9、下班后關好空調、電燈，和值班人員交接后才可下班。

三收銀

1、記錄商品銷售金額，匯總商品銷售總營業額。

2、每出售一件商品都必須將金額輸入收銀機，按日銷售匯總，總金額必須和商品銷售日報表的匯總金額相符。

3、每日繳款時，必須把當日銷售總額報表打出，然后將記錄紙撕下，交給店負責人。由店負責人核對銷售貨款是否和報表相符。

4、收銀員要有高度的責任心，對工作認真負責，上班時間不得隨意離開工作崗位。

5、對顧客服務要有禮貌、熱情，應收應付做到準確、快速。

6、上班前要做好準備工作，收銀機紙要備足。

7、要正確使用收銀機，不得將收銀機作為計算器使用，不得隨便將其它文字輸入或做其它計算，如果由此造成記錄、匯總金額和日報表、明細帳不符，將由當班收銀員負責。

四、紀律：

1、迎接顧客面帶微笑，主動使用規范語言。(如,歡迎光臨.謝謝回顧.請.您好)

2、拿遞商品要迅速禮貌，商品輕拿輕放。

3、展示商品要講究技巧，商標面向顧客。

4、介紹商品用料、味道及特點。

5、挑選商品要百拿不厭，百挑不煩，當好顧客的參謀。

6、包扎商品牢固美觀、易于攜帶。

7、道別顧客要有禮貌。

8、顧客較多時即要接待好排隊顧客又要照顧好不排隊的零散顧客，提高售貨數量。

9、當柜臺前沒有顧客時要整理商品，清理衛生，如顧客到來，馬上放下手上的工作，熱情接待顧客。

10、有事提前一天請假，按時上班，不早退、不遲到。

11、不準在店內聊天、嬉笑、打鬧、開玩笑、吃東西，嚴禁使用公司物品。

12、不準和顧客發生爭執。

13、上崗服裝整潔，穿工作服上班。

14、上班期間不準在店內長時間會客，嚴禁嬉笑、打鬧、購物、干私活。

15、暫時離崗須告知其他店員，以便知其去向。

16、接聽電話熱情、簡潔、扼要、準確，注意使用禮貌用語。

17、不私吃、偷盜公司的食品和財物。

18、愛護公司財物，發現財產丟失和財物損壞時，及時報告領導。

19、喝水、打哈欠、噴嚏時請避開客人。

20、員工之間互相幫助、互相協調、共同進步，追求完美。

五、衛生：

經常保持個人衛生、銷售食品時必須將手洗凈，穿戴清潔的工裝，銷售直接入口的食品時必須使用售貨工具。

第三篇：蛋糕店創業計劃書最新總結

蛋糕甜品作為現代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡。今天小編在這給大家帶來蛋糕店創業計劃書，接下來我們一起來看看吧!

蛋糕店創業計劃書1

一、計劃摘要

伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!

二、企業介紹

1、項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店

2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!

3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名稱：

I Cake——DIY蛋糕店

注釋：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!

<2>、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我……

每天會在店里播放一定的時間。

6、宣傳口號：

我的蛋糕，我的Young!

注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!

7、店面商標：

注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ICake”!

8、店面地址：

選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。

三個備選方案：

<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

面 積：50平米

房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。

<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件

面 積：45平米

房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。

<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租elab.diyifanwen.com

面 積：40平米

房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。

9、店面布局：

風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)

周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、市場分析

我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據。

1、問卷調查：

由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。

(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)

<1>、去蛋糕店的頻率：

女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

<2>、蛋糕的用途：

生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，<3>、市場滿足度：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。

<4>、DIY方式態度

總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。

<5>、是否愿意花時間自己做蛋糕?

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發我們的產業。

<6>、蛋糕的價位：

蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

<7>、蛋糕的尺寸：

大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

<8>、蛋糕的形狀：

圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

<9>、擔心的問題：

衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。

<10>、制作環境

大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

<11>、制作蛋糕的伴侶：

來店里的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

<12>、DIY蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

<13>、宣傳渠道：

大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!

2、網絡調查： 網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象

(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發布投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據制成。)

<1>、關注人群性別

女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。

<2>、關注人群年齡：

年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。

<3>、關注者意愿：

我們的DIY蛋糕店還是很有發展前景的。

<4>、關注者擔心的問題：

與調查問卷的結果不同，網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

<5>、來DIY蛋糕店的頻率：

與問卷調查相同，只有牢牢的抓住學生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。

3.前景預測

通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發表過網上投票，也走訪過很多DIY行業的商家，總結出很多優勢。

首先，大家對DIY的態度還是很友好的，數據表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

其次，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。

第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業的發展潛力。

與此同時，我們也發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現的!

四、人員及組織結構

1、啟動資金：10萬元。(必要時，可再申請7萬元貸款)

2、手續：(營業執照、衛生許可證、注冊、稅務登記等)1000元。

衛生許可證：去衛生局申請辦理衛生許可證(150元左右)。

營業執照：辦好衛生許可證后帶上衛生許可證、負責人身份證、房產證明材料、合同、照片到當地工商所辦理營業執照(140元左右)。

稅務登記：辦好營業執照后三十天內到稅務所辦理稅務登記證(100元左右)。

3、店面：租用，海淀區，____/月。

蛋糕店創業計劃書2

一、蛋糕店概況

1。本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2。本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3。本店需創業資金9。5萬元。

二、經營目標

1。由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1。客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2。競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2。開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3。據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5。可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6。蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

蛋糕店創業計劃書3

一、蛋糕店概況

1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9。5萬元。

二、經營目標

由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

蛋糕店創業計劃書最新總結范文

第四篇：蛋糕店策劃書

現在人們生活水平的提高，對生活情調的追求，越來越多的人喜歡上了糕點。糕點市場的競爭也越來越激烈，要想在糕點市場這個狹小的空間中找到一席立腳之地就需要對整個糕點市場有一個詳細的了解。

一、名稱

暫定bread life蛋糕店

二、市場競爭態勢

1、好利來

全國性強勢品牌 濟南市場大約6家 生產蛋糕、面點、西點、月餅

廣告語：愛就在你身邊

情感模式訴求典范。

2、稻香園

全國性強勢品牌 濟南市場大約6家 生產蛋糕、西點、面包、中點、月餅的綜合性連鎖食品店。

廣告語：香飄家園，生活美滿。人緣，情緣，稻香園。

3、a里

濟南當地強勢品牌 濟南市場大約7家 生產蛋糕、面點、西點、月餅

廣告語

4、大三元

發展中的連鎖性品牌 濟南市場大約3家 主要做月餅

廣告語：“月圓、情緣、團圓”相聚大三元

另外在濟南市上還有皇家、古德、花旗食品、康利來、金百利西餅店、大金元蛋糕店、麥香村蛋糕店、金蘋果蛋糕世界、紅喜瑪蛋糕店、新加坡面食店等。其中也不乏一些知名企業。

好利來和稻香園主要面對的是中端收入水平的人們，a里則是一個面向中高端的面包店，大三元面向的是中低端的消費者。

縱觀全局濟南市場上中高低端產品都已被各個糕點店給占領了，那么我們的市場又在哪里呢？

三、定位

中高端糕點店，主營蛋糕、西點、月餅.定位中高端休閑糕點市場

四、目標群

1．20—30歲之間，有一定的經濟收入，接受過較高學歷教育

2．消費習性：更注重消費享受

3．生活型態：追求 新穎、個性化、時尚

五、選址

面包店的選址．有一定的特殊性，最好是以下一些地區：

1、特定區域內的商業中心。

2、人流量大的購物集中場所。

3、交通樞紐，人員流動量大。

4、靠近年輕一族上班，購物，娛樂的地方

在考慮了我們的目標計劃之后，結合濟南當地20—35歲之間人們出入最多的地方，商業鋪聚集地段，消費最旺盛地段當選泉城路地段

六、產品宣傳

在產品宣傳階段主要分為三步進行

第一階段：品牌宣揚階段

目的：1）、告知“bread life”即將進入濟南市場

2）、對產品定位進行宣揚，與其他糕點店形成區位隔斷優勢

3）、讓消費者了解bread life

媒體選擇：

以《齊魯晚報—濟南版》進行廣告投放，既具有針對性又相對便宜

制作第一期宣傳單，主要宣傳品牌等，告知受眾“bread life”的定位，產品，特色等

在有了第一階段的宣揚的基礎上，此時的受眾對我們的品牌“bread life”已經有了一定的認識，在第二階段中我們主要做的是對我們產品加工，產品特色，包括我們產品包裝上的優勢。

第二階段：產品加工安全性，特色，包裝的特色，作為休閑糕點的特點的宣揚

目的：使消費者進一步了解我們的店鋪，了解我們的產品，并對我們的產品放心

內容：1）、在產品家工，制作，材料上有什么特色

2）、我們設備的專業性，人員的專業性

3）、將材料安全性，制作的安全性單獨作為一體進行宣傳。

4）、在作為休閑糕點上有什么樣的特色

媒體選擇：繼續采用《齊魯晚報.濟南版》作為平臺進行宣傳，但內容已有實質性的變動，重點介紹產品加工安全性，特色，包裝的特色，作為休閑糕點的特點

2第二期宣傳冊已經制作出來，重點介紹糕點在原材料的選擇，烘培的過程中我們對食品安全性的控制，使讀者明白我們的產品是100%放心的；在休閑糕點包裝上我們有什么樣的特色，讓消費者敢于嘗試，喜歡上我們的產品。

第三個階段：開業促銷宣傳。有了品牌的鋪墊、又有了系統全面的店鋪專業性介紹，剩下就是臨門一腳的射球了，而這一腳的準確與偏頗將決定著整個營銷戰役的成敗。所以我們把這臨門一腳更作為一個重點進行策劃。

1、開業活動部分。

舉辦現場咨詢會，對客戶提出的關于烘培方面的問題進行解答，以及是消費者明白怎樣選購上好的面包，如何正確的和面包搭配營養。并在現場讓顧客免費品嘗。

2、開業促銷活動。

在開業店周圍進行打折券發放，以吸引更多的消費群體

在購物滿xx元就可以享受更高的折扣

3、媒體投放

a、選擇離開業店面較近的幾條街，在公交站牌，出租車站牌，街燈等主要位置發布大面積廣告，一定要達到轟動的效果。

b、繼續在《齊魯晚報—濟南版》發布廣告，對店面開業，打折發放進行詳盡報道

c、第三期宣傳單印制出來，重點介紹產品特色，口味，環境及禮品糕點的特色，并在開業店周圍進行發放，可以同打折券一同發放。

第五篇：蛋糕店辭職報告（通用）

蛋糕店辭職報告（通用5篇）

隨著人們自身素質提升，接觸并使用報告的人越來越多，多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編整理的蛋糕店辭職報告（通用5篇），希望對大家有所幫助。

尊重的經理：

您好！首先感激您在百忙之中抽出時刻開閱讀我的辭職信。

我是懷著非常復雜的心境寫這封的。自從我進到了蛋糕店之后，由于你對我的指點和信任，使我取得了許多機遇和應戰。經歷這段時刻在蛋糕店的任務，我從中學到了許多知識，積聚了一定的經歷，對此我深表感謝。由于我本身任務才能不夠，近期的任務讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。

為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了蛋糕店的正常運作，更迫切的緣由是我必需在20xx年xx月后參與計算機等級證的培訓，較長時刻內都不能下班，因此經歷沉思熟慮之后，我確定在20xx年xx月前辭去而我在蛋糕店的任務。我曉得這個進程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。

感激你和蛋糕店各位同事對我的教誨和照顧，在蛋糕店這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分，我都會以本身已經是蛋糕店的一員而感到榮幸。我確信在蛋糕店的任務歷程將是我全部職業生涯開展中十分緊要的局部。

此致

敬禮！

xx

xx年xx月xx日

尊敬的領導：

您好！

時光飛逝，歲月如梭，短短的一個月時間已飛快流逝，很榮幸目睹了蛋糕店由裝修時的豪派到今天凱越后的輝煌，一座宮殿式的豪華建筑展現在了世人面前。我，一個剛剛畢業的高中生，被蛋糕店的氣派吸引了過來，每天享受著大哥大姐的關懷，和照顧。承蒙著蛋糕店無微不至的關懷和培養，通過這一個多月的工作經歷，我學到了很多在學校都無法學到的知識，讓我在人生的道路上又增添了光輝的一筆。還讓我賺到人生的第一筆錢，在這里，我想對所有的領導和關心過我的人說一聲：謝謝你們！

俗話說，人往高處走，水往低處流。一天天快樂的工作讓我感到生活的充實。但知識的力量始終讓我感受到：學習才能讓自己的潛能得到最大的發揮，于是，我做了今生的一大決定：繼續上學深造，做新時代的人才，讓我的蛋糕店知識更家的充實，能更加的專業化，為我們的蛋糕店打下堅實的員工基礎。

請您原諒一個無知少年的決定，很遺憾要對您說一聲：再見。最后祝您步步高升，身體健康，工作順利，愿蛋糕店金牌萬里，前程似錦，走向世界。

此致

敬禮！

xx

xx年xx月xx日

尊敬的老板：

您好！

我是您店里的導購員xxx，抱歉的是今天就要向您提出辭職，我對導購員一職的工作做得不是特別好，這真的是很不好意思的，雖然在這做了很長時間，但是我的個人能力是真的不強，幫不到店里的忙。

我們店做得是高級的蛋糕，原本作為店里的導購員，職務就是為客人提供介紹蛋糕的服務，為他們進行引導，把店里的蛋糕賣出去，獲得收益，可是我能力太差，無法指導顧客購買蛋糕，對此我抱歉極了。在店里工作許久，我竟然還有很多蛋糕不熟悉，因此就沒法給顧客做介紹，那自然也就不能幫助店里賣蛋糕了，這可是很讓人苦惱的。畢竟您開這個蛋糕店，也是希望能有收益的。但我現在卻越來越不能去適應導購員的工作，主要是我無法進行對蛋糕的介紹，以及對客戶的指導性服務，為他們推薦合適的蛋糕，我在這方面顯然不合格，雖然您從沒有說過什么，但是我臉皮沒有這么厚的待在這了，我不能容忍自己這樣的工作方式，即使我沒有犯過什么錯，但我是還是覺得這樣的自己不太好，來到店里工作，當然是希望能做出點功績出來的，不然待在這兒的就沒有價值和意義了。

感謝老板在我工作的時日里給我的幫助，讓我在我們蛋糕店里感受到那么多的溫馨，在這工作我還是比較開心的，有你們的相伴，我沒有覺得自己很幸運。導購的工作還是相對較輕松的，只是我不能為這個店做更多的貢獻，這是我遺憾的地方，我是店里的導購，就應該去做出自己的成績來。可我不能，因此辭去店里的導購員職務，也是我能為店里做的。老板，雖然遺憾，但我相信會有更好的人來代替我工作，為我們的這個蛋糕店做貢獻，我也相信我們店里的蛋糕是一定會有更好的買賣，以后生意更加興隆的。我會盡快辦理這個離職的手續，也希望老板會體諒我的選擇，也希望您能盡快找到下一個來接替工作的人，我也好去做工作的轉接。

老板，雖然會早點辦理離職，但是我也會等到您找到適合店里的導購員一職工作的我人來，在為找到人接替之前，我都會繼續為店里工作，只是望您能盡快找著，這樣也能讓店盡量進入步軌，讓生意盡快的好起來。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

xx年xx月xx日

尊敬的店長：

您好！

因為我自己的一些原因，以后不能繼續在蛋糕店工作了，所以我向您提出辭職，希望您能夠同意我的辭職請求。我很高興自己能夠來到這里工作，我覺得自己很幸運。在工作的這段日子里，我學到了很多的東西，對我以后的職業發展非常的有利，所以我很感謝您。我感謝您這段時間對我的照顧，也很感謝您毫無保留的把您所會的東西都教給了我。在蛋糕店的這些日子，我每天都過得很充實，也過得非常的開心。

蛋糕店的生意越來越好了，我們也越來越忙碌了，但我很開心。雖然我知道我現在辭職對蛋糕店是有影響的，但這是我沒辦法的選擇，我也不愿意離開，我會等到您招聘到接替我的員工之后再離開，盡量把我的離開對蛋糕店的影響降到最低。我選擇辭職是因為我的生活跟工作有了沖突，我也考慮了很久，因為我非常舍不得離開我們蛋糕店，但我最后還是決定要離開，希望您能夠理解我，同意我的辭職申請。

我在蛋糕店一直做的都是您的助理職位，所以我工作期間的表現怎么樣您應該也是十分的清楚的。雖然我有的時候也會出錯，但出現的都是一些小的錯誤。我自認為我上班的這段時間表現是很不錯的，給您提供了很多的幫助，讓您省了很多心。我能夠有進步是離不開您的指導的，我知道您并不像其他的店長那樣害怕我們什么都學會了之后，就會辭職自己去開店，所以什么都不會教給員工。您不是這樣的，您把您知道的都教給了我，這可能是您對我的信任，也可能是您對自己的手藝和口碑都充滿了自信。

當然，我選擇離開蛋糕店也并不是覺得自己已經什么都學會了可以自己開店了。我是絕對不會做出背叛您的行為的`，您對我這么的好，我怎么忍心做出這樣的事。我也不會把在您這里學到的東西都告訴給我下一個店長，以此來獲得他們的認可。我是因為一些私人的問題才選擇離開的，若我處理好這些私人的問題之后，您還需要我，我一定會第一時間就回來幫助您的。

這些日子您對我非常的照顧，您對我的好我都記在心里，十分的感激。我希望蛋糕店的生意能夠越來越好，我們的蛋糕能夠越來越受歡迎，得到消費者的認可。希望您身體健康，財源廣進，再一次謝謝您的照顧。

此致

敬禮！

申請人：

時間：

尊敬的店長：

您好！

我是您的助理，我非常抱歉的跟您提出此致的辭職申請，因為個人能力的原因，只能寫此報告向您辭職。希望您能明白我的難處，我并非是覺得做您這個蛋糕店店長的助理不好，只是出于自身原因才離職的，還懇請您對此報以諒解。

我應聘到您店里做助理，已經有兩個月了，這兩個月里，我也學到一些管理店面的知識，跟著您做事，我也是學到東西的。身為您的助理，就是幫助處理繁瑣的事情的，讓您的工作更加的順遂一些，但是我感到非常抱歉的是，我在店里工作兩月有余，我竟然時常犯些不必要的錯誤，讓您的工作變的艱難。我都已經跟著您學習很久了，而且還是您手把手的帶著的，但是我工作的時候還是會經常麻煩您幫我處理尾巴，這是不應該的，這一點也不像是一個助理做出來的事情。別的助理都是盡量在幫店長把事情做好，不然您擔心，不讓您麻煩，我倒是好，直接就是不斷的去麻煩您，要不是您脾氣好，愿意給我機會去改正，我想我都不知道被辭退多少次了。

在這我特別感謝您的寬容，在我犯錯的時候會讓我有改正的機會，幫我去修正自己的錯誤，并原諒我。可是我現在去想自己為您、為這個蛋糕店做過什么貢獻，卻發現好像沒有，所以我沒有繼續堅持的理由了，我覺得自己就是在給您拖后腿，給這個店制造麻煩的。我在反省了自己后，我更加覺得自己在作為您助理這方面是沒有能力的，如果繼續跟著您工作，我想我應該不會有什么長進，還是會給你帶去很多不必要的麻煩，甚至會影響到店里的生意。我很害怕辜負您的教學和信任，我實在忍受不了這樣的自己，我真的不適合這份助理的工作，我也在您身邊幫不上什么忙，最近一直陷在這樣的壞情緒中不能走出來，更加的影響您的工作了。如果是這樣的話，那我只能辭職，讓您招到一個能力強的人來做助理的工作，在此還望店長能夠對此理解，我實在是覺的自己無能力做此工作了。近期希望您為我辦理離職手續，也好您招人。

最后再次表達我的抱歉，也表示對您招我進來的謝意，我無法安然理得的承受您的好和關心，希望您能找到更好的助理幫助您處理工作，我祝愿蛋糕店的生意越做越好，也希望您保重身子。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日