第一篇：標準化示范區考核總結

石柱縣國家級優質辣椒生產標準化示范區 總 結

一、前言

石柱土家族自治縣位于渝東南武陵山區，幅員面積3012平方公里，轄32個鄉鎮，總人口54萬人，其中土家族占總人口的72％。縣境內溝壑縱橫，河流遍布，氣候宜人，資源豐富。得天獨厚的自然環境使我縣成為全國聞名的黃連之鄉、辣椒之鄉、辣椒之鄉。

我縣生態環境優越，土壤質地及自然氣候條件十分適宜辣椒生長，種植辣椒歷史悠久，早在上個世紀五十年代就已出口韓國、斯里蘭卡等國。石柱辣椒產業從小到大、由弱變強、由基地到加工的創新發展，使辣椒從農家餐桌上一碟小菜發展成覆蓋全縣三分之二的鄉鎮和四分之三的農戶的大產業。

2007年10月8日，市委常委、市政府副市長馬正其在市政府主持召開會議，專題研究我縣辣椒產業發展問題，提出了?要在總結經驗、改進不足的基礎上，圍繞科學種植、規模經營、深度加工、培育市場等方面加大力度，推動石柱辣椒產業加快發展?的總體要求，確立了?力爭用2－3年的時間，實現全縣辣椒種植面積達30萬畝，輪作面積達60萬畝，高產示范片區達1萬畝，力爭建成‘全國辣椒生產第一縣’和‘重慶火鍋原輔料生產加工基地’?的奮斗目標。

為此，縣委、縣政府決定在建設萬畝現代辣椒產業示范園基礎上，建設國家級優質辣椒生產標準化示范區。2007年底，國家標準化管理委員會批準在石柱縣設立辣椒生產標準化示范區，項目計劃執行時間為3年，2010年底前完成示范任務。

二、計劃目標任務

依據《示范區任務書》，石柱縣辣椒標準化示范區的預期最終示范目標：石柱縣優質辣椒農業標準化示范區建設項目計劃在龍沙鎮長坪村、石嶺村、油房村、大沙村、中海村、永豐村；大歇鄉雙壩村；南賓鎮燈盞村；下路鎮高坪村和天泉村10個生產基地示范種植，以村為單位各為1個農業標準化示范區。在三年內完成石柱優質辣椒示范種植面積1000公頃，示范大戶達到60戶，單產鮮辣椒15000--22500公斤/公頃，制定推行從辣椒種苗選育到栽培、施肥、病蟲害防治、采摘分級、包裝、貯存等環節的優質辣椒生產技術規范，制定優質辣椒系列產品企業標準10個以上；建優質育苗基地14公頃，良種推廣3900萬株；共實現經濟效益0.76億元。

三、實際完成情況

2008年至2010年三年來，在市局的精心指導下，通過我縣各有關部門、基地鄉鎮以及龍頭企業的共同努力，示范區建設的各項預期示范目標已全面完成。

1、示范面積。在我縣龍沙鎮、大歇鎮、下路鎮的十個農業標準化示范片推廣標準化種植，示范面積達到1000公頃（15000畝），完成任務書計劃的任務。

2、示范戶數。辣椒標準化種植示范大戶數達到63戶，超過任務書計劃的60戶。

3、單位產量。通過標準化種植，辣椒單位產量由傳統種植的畝產780公斤，提高為畝產1020公斤。

4、質量水平。通過宣傳實施DB 500240／001《無公害食品 辣椒》、DB 500240／T002《無公害食品 辣椒生產技術規程》和DB 500240／T003《無公害食品 辣椒干生產技術規程》等農業標準，示范區辣椒質量水平達到GB 18406.1《農產品安全質量 無公害蔬菜安全要求》規定的指標要求。獲得了重慶市農業局無公害農產品產地認定，?石柱紅?辣椒、辣椒干獲得國家綠色食品發展中心綠色食品認證。

5、標準體系建設。制定了推行從辣椒種苗選育到栽培、施肥、病蟲害防治、采摘分級、包裝、貯存等環節的優質辣椒生產技術規范，制定優質辣椒系列產品企業標準10個。

6、經濟效益和社會效益。經過三年來扎實開展工作，示范區建設的各項效益顯著。2010年辣椒示范總產量達17萬噸，實現辣椒銷售收入3000萬元。示范區辣椒單位產量達到1020公斤／畝，比實行標準化種植前單產提高240公斤，椒農戶均收入達到4560元，較標準化種植前增收130元。通過辣椒標準化種植，真正實現了?三增?（農業增效、農民增收、農產品市場競爭力增強）。示范效應的充分發揮，已輻射帶動了全縣辣椒產業的發展，有力推動了我縣訂單農業不斷發展壯大，為石柱建設三峽庫區綠色生態經濟強縣增添了新的活力。

四、具體實施過程

1、成立組織機構。2008年2月，石柱縣成立了由政府縣長任組長，分管辣椒產業、農業標準化工作的縣領導任副組長，縣質監局、農綜辦、農業局、財政局、辣椒辦等相關部門負責人為成員的領導小組，下設辦公室在石柱縣質監局。成立了石柱縣辣椒研究中心，負責全縣辣椒標準化生產技術的推廣和培訓，負責辣椒科技需求的提出及相關科技計劃的實施。示范區建設工作領導小組制定印發《石柱縣國家級優質辣椒生產標準化示范區項目實施方案》，并制定相關文件，建立部門協調機制。

2、扎實開展辣椒農業標準體系建設。具體措施：（1）依照示范區標準需求計劃，落實標準建設任務；（2）圍繞計劃內容，廣泛收集國內外、行業、地方和企業的相關資料；（3）對現成的有關標準，實行采標，抓好技術標準建設；（4）制修訂相關配套標準，具體指技術標準（如《無公害食品 辣椒》）、操作標準（如《無公害辣椒生產技術規程》）和管理標準（如《辣椒標準化示范區基地生產管理標準》等，制定了10個優質辣椒系列產品企業標準；（5）狠抓標準的應用培訓，三年來共組織技術培訓15次，培訓人數達1711人次。通過以上措施，已基本建成可長期指導我縣辣椒生產加工的農業標準體系。

3、核心示范基地的建設。

石柱縣辣椒標準化示范區核心示范基地涉及3個鄉鎮5個村轄26個組3452戶，種植面積15016畝。園區設立專用農藥銷售28處，調運專運肥500噸，地膜42噸，購臵農機具211臺機耕率達64.5%。改造中低產田1萬畝，國土整治1萬畝，完成路基改造43公里，完成路面澆注30.5公里，完成硬化85公里。山坪塘整治已完工22口；完成整治復建渠堰38.3公里，人畜飲水池完工27口；新建沼氣池467口。

4、?標準化農產品?品牌培育。為保證示范區持續、長效性發展，抓好?標準化農產品?品牌培育是關鍵，并將其與名牌戰略和農產品認證結合。我示范區在這方面取得了驕人成績，龍頭企業富民公司的?石柱紅?辣椒先后獲得?無公害農產品產地認定?證書、?無公害農產品?證書和?綠色食品?證書。?石柱紅?辣椒的品牌效應日益凸現，辣椒產業已經成為我縣在全市乃至西南地區拿得出、叫得響的一張?紅色名片?。自辣椒產業在全縣大面積發展以來，已成為促進廣大農民增收致富的第一優勢產業和最有生命力的產業。

五、經驗教訓及創新點

1、創新農業標準化工作模式。石柱縣以辣椒標準化示范區建設為契機，創立了開展農業標準化工作的?六環模式?（即科研有平臺，生產有標準，標準有示范，示范有載體，載體有獎勵，市場有監測，）六環緊扣，開創了農業標準化工作的新局面，切實提高了示范區農民收入，有力推動了社會主義新農村建設。

2、教訓與不足。雖然示范區三年建設取得了可喜成績和良好效果，但也還存在一些不足之處和教訓。一是示范區建設工作受制于項目經費的嚴重短缺，很多工作做得還不夠細致扎實；二是地方政府與職能部門之間、示范區成員單位之間溝通顯少，部門協調機制有待進一步完善；三是激勵制度雖部分建立但落實力度不夠，示范區參與各方的責、權、利不清，賞罰不明。

六、結束語

石柱縣辣椒標準化示范區通過三年的建設實施，全面完成了預期示范目標，提高了我縣辣椒產業的發展質量水平，示范項目取得了良好的經濟效益、社會效益和生態效益。但是石柱辣椒產業受后期加工能力限制，辣椒的銷售壓力較大，辣椒的收購價受市場影響也缺乏穩定，如何擴大銷售市場，穩定辣椒價格，維護椒農生產積極性，也是今后我們應注意研究的課題。總之，我們要始終堅持科學發展觀，進一步加強辣椒生產技術研究及應用，促進我縣辣椒產業的可持續發展。同時要緊緊圍繞?選好一個項目，建立一套體系；形成一個龍頭，樹立一個品牌；帶動一個產業，致富一方百姓?的農業標準化目標，將我縣農業標準化工作推向新高潮。

第二篇：農業標準化示范區考核驗收辦法

農業標準化示范區考核驗收辦法

發布機構：國家質量技術監督局

發布日期：1998.05.20 生效日期：1998.05.20

為了考核驗收農業標準化示范區工作成效，發揮示范試點工作在促進高產優質高效農業發展中的示范引導作用，根據《國家技術監督局農業標準化示范區管理辦法（試行）》的規定，制定本辦法。

一、考核驗收的范圍

凡列入國家質量技術監督局《全國高產優質高效農業標準化示范區計劃》的項目（以下簡稱“國家局示范項目”），示范工作已如期按計劃完成，方可進行考核驗收。

二、考核驗收工作的組織

（一）國家質量技術監督局委托各省、自治區、直轄市技術監督局統一組織對本省、自治區、直轄市承擔國家局示范項目的考核驗收工作。

（二）受委托的省、自治區、直轄市技術監督局需成立考核驗收工作組。考核驗收工作組具體實施考核驗收工作。

（三）考核驗收工作組一般由５～７人組成：省、自治區、直轄市技術監督局主管局長任組長，省、自治區、直轄市技術監督局、農口有關廳局、省直農技推廣、科學研究等單位具有中級以上或相當職稱的人員４～６人。可視項目特點適當吸收農業經營組織和市（地）有關部門的相當職稱人員參加。

（四）示范區領導小組主要成員需參加本示范區考核驗收工作。

三、考核驗收方法和程序

（一）考核驗收方法

考核驗收采取綜合考核、分項評分的辦法。考核驗收項目及評分標準見附表（“全國高產優質高效農業標準化示范區考核驗收項目和紀要一覽表”）。

（二）考核驗收程序

１．考核驗收工作由考核驗收工作組組長主持。

２．示范區領導小組簡要匯報示范工作組織、工作進展、示范效果、取得效益及存在問題等情況。

３．查閱文字材料。考核驗收工作組針對附表所列“驗收項目”和“考核內容”的規定，查閱反映示范工作進展的紀要、實施方案、計劃、工作總結等文件和標準文本、經濟指標統計等資料。有條件的可同時收看錄相、照片等聲、像材料。

４．現場考核。考核驗收工作組隨機抽查２～３個示范點，著重考核以下項目：

（１）種植業項目：田間測產，考核單位面積產量。

（２）養殖業項目：查看養殖示范農戶現場生產情況。

（３）走訪農戶：了解農民對質量、標準、技術等知悉程度。

（４）對有關加工、生產、經營企業現場考核。

５．考核驗收工作組充分協商，按附表要求逐項填寫考核驗收紀要，提出考核驗收結論。

６．考核驗收工作組向示范區領導小組通報考核驗收情況及結論，提出進一步加強標準化工作，促進農業發展的意見和建議。

四、考核驗收合格條件及榮譽

凡考核驗收得分達到６０分以上的示范區為示范工作合格，國家質量技術監督局授于“全國高產優質高效農業標準化示范工作驗收合格縣（市）”榮譽稱號。

五、考核驗收材料的報送

考核驗收工作完成之后半月內，由各省、自治區、直轄市技術監督局向國家質量技術監督局報送與前述考核驗收程序有關的主要材料一套，包括：按要求填寫的附表、與附表“主要依據”一欄有關的所有文字材料及考核驗收綜合報告。

第三篇：國家級農業標準化示范區考核方案

XX椪柑（臍橙）農業標準化示范區考核驗收會方

案

一、考核驗收時間

2010年7月30日上午9：00開會，半天

二、考核驗收地點

1、開會地點：XX政府會議室 302會議室

2、示范區現場：XX椪柑（臍橙）種植基地。

三、考驗驗收會參加人員

1、省局人員：XX處長、XX調研員。2人

2、市局人員：XX局長、XX機關黨委書記、XX科長、XX主任科員。4人

3、市級評審專家：XX科長（市經作站站長，研究員）。1人

4、X縣政府分管縣長及相關領導、縣農業局、局分管的局領導及示范區項目建設負責的股長及經辦同志、縣質監局主要領導、分管領導、股長和經辦同志。XX人

四、會議議程

1、考核組XX處長主持。介紹考核組成員及考核驗收要求。

2、椪柑示范區領導小組領導匯報開展示范區建設工作情況。

3、考核驗收組分組按各自分工對照《國家級農業標準化示范區考核表（種植業及其加工類）》，查閱文字資料和進行現場考核。

4、考核驗收工作組按《國家級農業標準化示范區考核表（種植業及其加工類）》進行逐項打分，并提出考核結論。

5、考驗考核工作組向示范區領導通報考核情況和結論。（1）、考核驗收工作組分組通報各自承擔考核項目的考核評分情況。

（2）、考核驗收工作組宣讀考核的結論意見。

6、X縣政府領導講話。

7、X市局XX局長講話

8、省局XX處長講話。

五、午餐

就餐地點：XX食府

第四篇：農業標準化示范區情況匯報

綠色食品“XX“牌稻米農業標準化示范區在各級領導特別是省局領導的關心支持下，已經運轉一年多了。下面，根據省局指示精神，將“示范區“實施一年多來的主要工作情況分四個方面匯報如下：

一、“示范區“的概況

我市“示范區“主要位于XX鎮境內，XX鎮地處市區東北部，全鎮有可耕地面積5萬

余畝，其中有水田3萬余畝。XX村處于該鎮中心位置，以水稻種植為主，以蛋品加工和小醬菜制作為輔形成了具有一定特色的農業生產與加工體系。區域內長期致力于農業生態環境的保護和建設，是生產優質綠色稻米的理想基地。“XX牌“大米是XX省食品類的第一個“綠色“品牌，為了做大做強基地內的XX綠色品牌，年，境內成立了“XX省XX綠色食品有限公司“。目前，該公司已成為全市綠色食品的科技示范園區和重點加工企業，也是XX市重點農產品加工龍頭企業。近年來，該公司投入了大量的資金用于進行科技研究、標準的制定實施與技術管理等項目，同時采用“公司+基地+農戶“的模式通過強化綜合管理，提升標準檔次，先后有大米、醬菜、蛋品、肉禽等九個品種獲得了國家綠色食品發展中心頒發的綠色食品證書。目前示范區的面積0.3萬畝，主要分布在XX村境內，畝產量達到600公斤，品質上國優一級品達27%，國優二級品達73%，輻射域區的產品銷往全省30多個大中城市，該區域生產的大米已有相當大的知名度，是我國駐港澳部隊以及“雪龍號“科普考察船等特殊行業的專用米。

二、標準化示范區實施以來所做的主要工作

為了認真落實蘇質技監170號文件精神，從2011年6月份起我們在市委、市政府的統一協調下，針對現有沈高鎮及XX村的實際狀況，結合《省農業標準化示范區考核驗收項目和紀要一覽表》所規定的內容逐項抓工作落實，并且取得了一定的成效。

1、健全組織，落實載體，確保“示范區“工作的統一領導。

一是成立了“示范區“領導小組。去年初在市委、市政府的關心支持下，我們成立了由市委副書記任組長，市政府副市長為副組長，市財政、質監、農業、糧食、環保五個局長為成員的“示范區“工作領導小組，下設了日常工作辦公室，從組織上使“示范區“的工作有了保障“。二是成立了技術協作組。該組除了我市農業技術上的相關人員外，還特聘了揚大農學院的院長、教授、博導、國家有突出貢獻的中青年專家等一批農業技術工作中的權威人士，形成了一個技術核心小組。通過這個技術協作組及時對“示范區“工作中的技術問題進行跟蹤指導。三是建立了經濟聯合組織。在市政府的協助下，通過市農業局和沈高鎮的共同努力，建立了集培育、試驗、推廣、生產、加工、銷售于一體的經濟聯合體，理順了政府與XX省XX綠色食品有限公司之間的關系，壯大了聯合體的經濟實力。

2、貫標宣傳，分級培訓，造就了一批農業標準化工作的專兼職人才。

從去年下半年以來，我們圍繞標準化示范區的實施進行了一系列的標準宣貫活動。首先是通過召開領導小組會的形式，組織小組全體成員學習《省政府關于加快推進農業標準化提高農產品質量安全水平的意見》，使全體成員了解了“示范區“的意義，統一了小組成員的思想認識。其次是用以會代訓的形式培訓各鎮分管農業的負責人及相關農技人員。以此為基礎，培育出一批標準農產品和加工產品。再次是以XX村和沈高鎮為核心區域對農民進行了普遍的貫標和培訓。兩年來，我們將農業標準化工作列入市農干校、鄉村農民技術學校的重要課程，特別是“示范區“先后邀請XX省農林廳、XX大學農學院、上海質量管理科學院的相關專家教授講課6場次，受訓2300多人次，發放培訓教材及技術資料1800多份，使廣大種植戶對稻米的種植標準和規程有了一定的了解。第四是通過走出去與請進來相結合的方式拓寬了專職人員的工作思路。一年多來我們先后組織從事農業標準化工作的人員近10人次分別到外地參觀學習，吸取了不少好的做法和經驗，使我市有了一批從事農業標準化工作的專門人才。第五是充分利用市內“一報兩臺“這塊宣傳陣地，宣傳“XX牌“稻米生產的標準化要求。特別是發揮了廣播網內“一臺一站“的作用，在農戶育、種、管、收的全過程各個環節上進行事先指導，收到了事半功倍的效果。

3、緊扣目標，多作并舉，部分解決了配套資金上的困難。

籌集“示范區“的資金是我們工作中遇到的較大難題，按照實施方案整個“示范區“建設約需資金625萬元，其中包括新品種新技術引進、基礎設施投入、加工銷售環節等各項費用的省市配套資金38.1萬元，市鎮配套資金51.5萬元、其余均為自籌資金。為了解決資金缺口，我們多方努力，主動協調相關系統，先后結合“水利工程“、“三項工程“、“綠化工程“等全市重大的工程項目，將各種基本建設經費向“示范區“內傾斜。一年多來，在農田基本建設、田間綠化、“三項工程“上就為沈高鎮爭取了各項配套基金100.5萬元，并已全部用于田間道路、水渠的整修、無公害生產技術的推廣、綠化和環境保護等方面。積極籌集民間資金改變稻米加工、銷售的現狀。該鎮原有“明珠“和“XX“兩家小型米廠，規模小、設備差、工藝落后。去年XX綠色食品公司自籌資金75萬元投入“明珠“米廠，該廠去年從日本引進了一套

米質檢測儀、1臺色選機、2臺拋光機，重新組裝了一條全封閉、全自動的加工生產線，同時幫助該企業建立了標準化的體系和管理制度，設立了質量控制網絡，健全了抽樣檢測制度，使“明珠“米廠的產品質量和加工能力都有了一個較大的提高。目前該企業已有五種不同的包裝、年大米生產能力可達3萬噸以上，基本上滿足了該區域的加工需求。

4、反復試驗，提純提優，攻克了一系列標準指標上的技術難關。

首先是抓品種對比試驗。為了使“XX“綠色稻米種植核心區達到國家優二級米、輻射區達到國家優三級大米標準，同時符合國家A級綠色食品標準，在產地環境條件不變的情況下，選擇優質、高產、抗病蟲能力強的稻米品種是關鍵環節。考慮三者兼顧，兩年來共試驗試范種植水稻新品種（系）138個，其中國外品種（系）12個，省外35個，國家三級優質米以上的34個。今年為了確保示范區稻米品質要求達到國標三級優質米以上（GB/T7891-1999優質稻米）的標準要求，重點對華粳3號、連粳3號、鹽粳5號、香粳99-

15、R109等五個品種進行輻射試驗，掌握了大量的試驗數據，為下一步示范區的品種選擇奠定了一個良好的基礎。其次是抓標準的收集、制定與實施，先后收集了國家相關的滿足綠色食品生產的水、土、氣、肥、加工等一系列標準，制定了A級綠色食品XX牌稻米生產技術規程，對稻米生產的產地環境、農藥、化肥施用等均作了明確的要求，并嚴格按標準要求指導農民生產，兩年來示范區內農藥施用量比三年前下降16%，杜絕了施用國家禁用農藥的現象，產地環境質量，產品的品質均有了一定的提高。去年經國家有關部門監測，水、土、氣等均符合綠色食品生產基地的要求。再次是圍繞重點環節，抓了關鍵技術的試驗和成果的開發應用。兩年來，項目各參與單位集中技術力量，對優質水稻無公害生產技術按國家優質大米一級的標準要求進行了一系列的技術攻關，重點在3000畝A級綠色稻米生產示范區內進行了一系列配套試驗，主要有：(1)優質稻米新品種生態適應性評監試驗；(2)AA級綠色稻米攻關試驗；(3)無公害水稻生產的肥料篩選及運籌試驗；(4)無公害水稻生產病蟲防治藥劑篩選試驗；(5)有機米攻關輔助試驗；(6)“黑豐佳“有機肥料運籌試驗；(7)“華豐“生物有機肥應用示范等，從目前來看這些試驗均取得了明顯的效果，初步探索出了國標一、二、三級優質米的相應水稻品種和栽培方法，并且摸索出了一套行之有效的配套措施。

三、“示范區“存在的主要問題

盡管我們在“示范區“的管理上動手較早、投入的人力、財力也相對較大，但從目前運行情況來看還存在著以下幾個方面的問題：

一是由于周邊的條件還不很成熟，輻射區域暫時還只能局限在5萬畝左右。雖然我市整個里下河地區自然條件基本相當，比如溫度、土壤等，但由于空氣、水質、周邊環境的差異，短時間內要輻射到10萬畝以上還有一定的困難。

二是在有機稻米攻關試驗和無公害藥劑試驗的最后一個關口出現了卡殼，要在短時間內取得突破困難仍然較大。在不施用任何化學肥料、化學農藥的情況下生產有機大米，肥料供應、前期病蟲草害的防除上已基本解決，但后期三化螟無法控制，部分試驗區域水稻晚期損失較重，有一部分畝產只有20-30公斤。雖經大量的試驗，但暫時還沒有發現對后期三化螟防效較好的生物農藥和其它防治方法。輻射區域內的稻米要全部達到國優一、二級米的標準還有不小的差距。

三是示范區資金嚴重缺乏也是制約下一步示范區工作開展的一個重要因素。示范區運作一年多來，雖然經多方努力，投入了一定的經費，但這些經費均是結合其它項目投入的，只能改善示范區的灌溉、綠化、道路等各項基礎設施條件；XX省XX綠色食品公司的投入只能改變其加工和銷售現狀，中間環節的資金缺口仍然無法解決。

四、下一步的工作目標

示范區實施一年多來取得了一定的成績。但與項目考核驗收的標準還有較大的差距，還有很多的工作要做。

一是要進一步完善保障體系。在適當增加資金投入的基礎上，繼續落實好“一卡雙承諾“服務，即收購卡、承諾及時為示范區農戶提供優質種子、農藥、肥料及技術服務，承諾按優惠價（去年和今年按高出同期市場價0.2元/公斤）全部收購示范區內農戶所種的稻谷。通過這種方式調動廣大農戶按標準種植的積極性，同時也可以確保收購中魚龍混雜的現象發生。進一步加大種子、肥料、農藥等生產資料的統供率，力爭明年區內統供率達到95%以上。加大對基層農技人員的培訓力度，為在面上能及時地給農戶以科學的指導提供更快捷的服務。

二是要加大貫標力度，擴大宣貫范圍。進一步規范加工、銷售環節，同時力爭使示范區的總面積在驗收前達到3萬畝左右。

三是要進一步加大試驗攻關力度，確保產量、質量同步提高。產量指標力爭達到示范核心區畝產600公斤以上，推廣區畝產550公斤以上。品質指標要求全部達到國家A級綠色食品標準，其中30%以上達到國家優二級米標準，其余均要達到國家優三級米的標準要求。

四是要建立健全技術檔案資料，進一步完善標準體系和監測體系。對相關標準、試驗試范過程中的原始數據、項目活動計劃、會議記錄、標準審定、實施進度、技術培訓資料、原始監測數據等進行收集、整理、歸案；健全環境、產、加、銷的一整套標準體系；充實檢測、檢驗設備，進一步完善檢測手段。

第五篇：黑山羊標準化示范區資料

黑山羊養殖標準化示范區資料匯編

四、技術標準

（一）黑山羊養殖技術操作規程

1、選擇品種：要選擇個大,生長快的優良品種。

2、山羊習性：愛干燥，不喜歡潮濕，愛清潔，壓臟臭；喜歡爬坡登高，活潑好動，群居性強，喜歡采食樹枝、嫩葉、小竹葉；抗病力強、繁殖快，得病也不見癥狀，應常細心觀察山羊的動態。

3、干燥、消毒：羊舍建造在干燥，背風向陽（座北朝南）的地方，高地面貌一般2米以上；離村落一定距離，有水源。羊舍活動場地每隔20天左右徹底清掃消毒一次，消毒藥可用0.06%消特靈，5-10%漂白粉或20%生石灰乳。

4、加強飼養管理：避免羊群采食帶露水或冰凍帶霜和被污染的飼草，陰雨連綿天氣最好不放牧，在羊舍進行飼喂，冬春季節天氣寒冷，放牧選擇向陽的山坡，在太陽落山前放牧；羊舍應經常維護，如用稻草或加蓋薄膜，防止夜風吹襲，圈內常挨墊 草，夏季應避免陽光直射，早牧晚歸，選擇有樹林、竹林；羊舍開窗保持通風。

5、免疫接種：山羊抗病能力強，如見病癥時已很嚴重，所以計劃接種是防病的關鍵。疫苗有山羊痘，“五號病”，五聯苗（羊腸毒血病，羊快疫、羊黑疫、羊猝狙、羔羊痢疾）等疫苗。

6、補鹽驅蟲：吊掛一種底部打孔的竹筒，讓山羊自由舔食補鹽或加入水中，自由飲水。口服5-15毫克/公斤體重的驅絳蟲，或伊維菌素用0.2毫克/公斤體重的量皮下注射驅蟲。

7、選擇良種公羊：公羊利用1-1.5年后，進行調換更新，避免近新繁殖，而造成品種退化，體型變小，增重慢，出欄率低；引進體型大，生長快的良種公羊與本地母羊雜交，提高雜交后代生長速度，飼草利用率，增加產肉量。

8、羔羊肥育：剛出生羔羊應盡量吃到初乳，飼養體壯群，提高產量，及時補飼，對春羔要防寒保溫，防傷害等措施，對不做公羊的，要及時閹割，驅蟲，選擇好草場或補飼等措施，飼養殖8-10個月，在入冬前出欄屠宰，即當年飼養經濟效益最高。

（二）黑山羊放牧技術規程

山羊活潑、好動、喜登高，在陡坡和懸崖上，能夠行動自如。但同時神經銳敏，易于領會人的意圖，通過訓練可以聽從放牧人員口令。山羊采食性廣，有打到喜食植物的能力，多種牧草、灌木枝葉都吃。因此又要防止貪吃亂跑，吃到毒草和露水草。山羊喜干燥，怕潮濕，適于在干燥涼爽的山區生活；放牧時要有地勢高燥的地方休息。嗅覺靈敏，愛清潔、凡氣味不正、沾染糞悄及腐敗的飼草飼料，或已被踐踏過的草都不愿吃，所以放牧中要經常輪換草場，山羊喜歡飲流動的水，特賣附近有清潔的泉水＝河水是放牧時最佳的選擇。羊又是 反芻動物，每天用于反芻的時間約6—8小時，相當于采食時間的3/4。因此放牧中注意羊群的休息，給予充分反芻的時間，以利草料的消化。同時在條件允許的地方，盡可能實行生日制放牧，使羊只多采食，適當臥息，避免長時間游走。

一年四個季節中，黑山羊只情況和草地狀況都有所不同，因此放牧技術也有所差別。

春季放牧：春季氣候漸暖，枯草開始返青。羊只經過漫長的冬季，營養不良，體質衰弱，此時又是秋配母羊產羔育羔的時間，放牧的主要任務是恢復膘情。但要特別注意以下三個問題：一是避免羊只“跑青”。春天新草萌發，遠看有青草，近看卻很少。羊只膘差嘴饞，過多奔跑，消耗體力過大。放牧時手頭要緊，使羊群緩慢游走，同時盡量先放黃草，待青草長到10厘米左右高時放青。二是放牧場地要選擇，放牧時間要控制，春季氣候不穩，忽冷忽熱。所以春季最好選擇離家較近的牧場，晚出牧早歸牧。三是防止貪青和中毒。貪青容易引起下痢，誤食毒草會發生中毒。放牧時要掌握青草的采食量，還要避開毒草較多地段，如低洼濕地多是毒草生長較集中的地方。

夏季放牧：夏季氣候變熱，雨水多，牧草生長旺盛，適口性好，消化率高，放牧的主要任務是抓肉膘。放牧中要掌握幾個要點是：一是放牧地要高燥。在山坡或山梁上，風大風多，草低而稀，蚊蠅較少，羊只采食安靜，臥息充分。二是不放露水草。夏季露水較大，羊吃露 3 水草容易感染寄生蟲病，容易拉稀。三是放牧時間要長。羊群宜早牧晚歸，中午休息，每日放牧時間應在10小時以上。四是注意防暑。

秋季放牧：秋季氣候適宜，雨水較少，牧草結籽，營養價值高，特別適宜于育肥羊。放牧的主要任務是抓油膘。放牧時要注意：一利用收獲后的茬子地放牧，因為茬子地里有許多農作物的籽粒，營養價值高，可以通過放牧充分利用。二是多放牧同時在豆科茬地，不可放過久，以防引起膨脹。少走路。秋季放牧宜慢趕少趕減少游走路程，放牧早出晚歸，盡量延長采食時間。

冬季放牧：冬季氣候變泛，草葉干枯，草質較差，營養價值降低。此時的放牧任務是促膘，處于妊娠，產羔階段的母羊還要保胎、保羔，避免流產。放牧中要注意幾個問題：一是放牧時間縮短。一般晚出早歸，中午不休息，雨雪天氣不出牧，在廄舍用青干草或青貯料飼喂。二是放牧地要選擇利用。通常可以先放陰波后放陽坡；先放低處，后放高處；先放遠處，后放近處。三是防止吃到霜雪草。吃到霜雪草會引起胃腸道疾病，母羊會流產。水溫太低的水同樣會起到這個使用，也要避免。

一年四季的放牧中，都要注意飲水和喂鹽。飲水要注意潔凈。喂鹽既可滿足營養需要，又可以通過喂鹽調教羊只聽從指揮，便于管理。

五、管理標準

（一）羊舍建造技術規程

農戶視其自然條件，建筑材料來源情況，可因地制宜，建立規模化、科學化的圈舍。1、建舍地址選擇條件

干燥、平坦、背風向陽、微傾斜的地勢（坡度在 1-3 ％為宜），水源充足、水質優良的地方。、羊場建設 基本要求（附： 50 只羊的羊舍設計簡圖供參考）

① 山羊由于喜干燥、惡潮濕、好運動、愛攀援、講衛生等習性，因此羊舍建設地點應選擇地勢干燥、排水良好、向陽背風，遠離污染源，有充足水源的地方建設。

② 通風良好，防熱降暑，冬季保溫，春季防潮，造價低，經久耐用。

③羊舍面積的確定： 成年母羊 0.8 — 1.0平方米 / 只，小羊 0.5 — 0.6平方米 / 只，種羊 1.2 — 1.5平方米 / 只。

④ 羊舍地面：

一、要高出舍外地面 20-30 厘米，二、要平整，堅固耐用，地面應由里向外保持一定的坡度，以便清掃糞便和污水。

⑤羊舍的建造： 全封閉式墻高 1.8 — 2 米，窗戶面積一般占地面面積的 1/15，窗要開在兩面墻上，距地面 1.0 米 以上，前窗（向陽窗）要大些，后窗要小些，以保證舍內有足量的空氣和良好的通風。羊舍采用樓式，羊床用木材制成漏縫地板，以滿足羊對干燥的需求，并設有運動場、草架、食槽（食槽應設防止羊進入槽內的柵欄）、水槽等，草架、食槽、水槽應距地面 20 — 30cm。運動場為羊舍面積的 1.5 — 2 倍，羊舍隔成 3 間，做到公、母羊分群，成年羊與后備羊分群飼養，并設有產羔保溫羊舍。

飼槽： 用木板制成可移動的飼槽。每個槽長 2 — 3 米，每只山羊占槽長的 0.3 — 0.5 米。用木制活動飼槽，上寬 20 厘米，下寬 13 — 15 厘米，深 8 — 10 厘米，表面光滑。草架： 長方形的聯合結構，長 300 厘米，寬 90 厘米，高 105 厘米（其中底架高 23 厘米、草架高 82 厘米），每只山羊應占有草架 30 — 50 厘米。

羊床： 建造要離地 0.8 — 1.0 米。羊床用本地圓木，最好是圓木兩頭大小一致，兩頭大小不一致的可經人工刨平，做羊床時 6 必須將圓木固定，以防圓木滾動而導致羊腳踏入間隙，引起骨折，羊床的圓木與圓木之間間隔為 1.5 — 2 厘米 為宜。

（二）黑山羊繁殖技術規程

（一）種羊的選擇

為了提高羊群質量及生產性能，種羊的選擇至關重要。1、種公羊的選擇

根據個體特征選種。主要通過看外貌來確定優劣，要求被選種羊被毛純黑而光亮、體格大、體質結實、骨骼分部勻稱、腿高粗、前胸寬、身腰長，爬跨時穩當。頭部與頸部結合良好，頭大雄壯，精神旺盛。生殖系統發育正常，兩側睪丸勻稱，無疾病和缺陷，性欲旺盛。年齡 1.0 歲以上，體重不低于 35 公斤。2、種母羊的選擇

全身被毛純黑，個體中等，體格勻稱，母性好，無惡癖，背腰平直，生殖器官發育健全，乳房基部寬廣，乳頭分布均勻，無遺傳病史、無難產病例。年齡在 1.5-3 周歲，體重不低于 30 公斤。母羊 每年的更新率為 20%。

（二）羊的繁殖 1、母羊的發情

母羊生長發育到一定的年齡時開始出現發情和排卵，為母羊的初情期，是性成熟的初級階段。

發情征狀

大多數母羊有異常行為表現，如嗚叫不安，興奮活躍；食欲減退，反芻和采食時間明顯減少；頻繁排尿，并不時地搖擺尾巴；母羊間相互爬跨、打響鼻等一些公羊的性行為；接受撫摸按壓及其他羊的爬跨，表現靜立不動，對人表現溫順。生殖器官也相應有如下征狀：外陰部充血腫脹，由蒼白色變為鮮紅色，陰唇粘膜紅腫；陰道間斷地排出雞蛋清樣的粘液，初期較稀薄，后期逐漸變得渾濁粘稠。母羊從發情開始到發情結束后，經過一定時間又周而復始地再次重復這一過程，兩次發情開始間隔的時間就是羊的發情周期。山羊正常發情周期的范圍為 12 ～ 24 天，平均為 21 天。發情周期也有短到 8 ～ 9 天，長至 42 天的。在羊的每一個發情周期中，發情持續的時間多為 5 ～ 55 小時，甚至長達 3 ～ 4 天。羊發情持續期平均為 30 個小時左右。2、配種適齡 初配母羊在 8 月齡至 1 歲，公羊在 1 歲以上。3 — 5 歲羊繁殖力最強。母羊發情持續時間： 24 — 48 小時，必須在發情后 12 — 24 小時配種。配種季節采取公、母分群飼養，公羊和母羊不能同群放牧，實行早、晚兩次配種，人為將公羊趕進母羊廄中，仔細觀察，配種結束后，將公羊趕回羊舍，避免重復多次配種，以提高種公羊的利用率和母羊受胎率。配種前 一個月開始到配種結束為止應加強種公羊和受配母羊的補飼（精料 0.2 千克 / 只 / 天），提高母羊的雙羔率和公羊的配種能力。

（三）妊 娠

山羊妊娠期正常范圍為 142 ～ 161 天，平均為 152 天。母羊在配種后 17 ～ 20 天內不發情，表明其已受胎妊娠。妊娠期間飼養管理： 妊娠前期（妊娠的前 3 個月為妊娠前期），因胎兒發育較慢，需要的營養物質少，因此每天每頭只要補飼秸稈 0.5 千克、優質干草 0.25 千克、混合精料 0.1 千克。妊娠后期是胎兒迅速生長之際，初生重的 90% 是在母羊妊娠后期增加的。這一階段若營養不足，羔羊初生重小，抵抗力弱，極易死亡。每頭每日補飼秸稈 0.5 ～ 1 千克、優質干草 0.5 千克、混合精料 0.30 ～ 0.40 千克。嚴禁飼喂發霉變質的飼草飼料，不飲冰凍水，以防流 產。在放牧時，做到慢趕，不打，不驚嚇，不跳溝，出入圈不擁擠。對于可能產雙羔的母羊及初次參加配種的小母羊要格外加強管理。母羊臨產前一周左右，不得遠牧，以便分娩時能及時回到羊舍。有病治療時不許服用大劑量的瀉劑藥和子宮收縮藥物，避免用藥不當造成流產。

（四）分娩

1、母羊臨產前的征狀 母羊在臨近分娩時會有以下異常的行為表現和組織器官的變化 :(1)臨產母羊乳房開始脹大，乳頭硬挺并能擠出黃色的初奶。(2)陰門較平時明顯腫脹變大，且不緊閉，并不時有濃稠粘液流出。(3)骨盆韌帶變得柔軟松弛，肷窩明顯下陷，臀部肌肉也有塌陷。由于韌帶松弛，薦骨活動性增大，用手握住尾根向上抬感覺薦骨后端能上下移動。(4)臨產母羊表現孤獨，常站立墻角處，喜歡離群，放牧時易掉隊，用蹄刨地，起臥不安，排尿次數增多，不斷回顧腹部，食欲減退，停止反芻，不時嗚叫等。有這些征狀表現的母羊應留在產房，不要出牧。、分娩前準備

① 在羊舍內開辟專用的分娩欄，嚴格消毒，換上干燥清潔的墊草，保持舍內干燥衛生。一只母羊應占有 2平方米 面積，并給母羊飲以鹽水。

② 備好產箱，箱內備有碘酒、藥棉、線繩、剪刀、毛巾、紗布條等。

③ 要有專人值班，助產時必須將手臂消毒，剪短并磨圓指甲。④ 對臨產母羊的外陰部進行清洗和消毒。對母羊的乳房的周圍、后肢內側、尾根、肛門等外用溫皂水洗凈，并用 1% 來蘇水或 1 ‰ 新潔爾滅沖洗消毒。3、接產

① 正常產羔羊一般兩前肢先出，接著頭部出來，并隨母羊努責，羔羊自然產出。

② 母羊產出一羔羊后，仍有努責、陣痛表現，即為產雙羔征兆。產雙羔時，一般間隔 10 — 20 分鐘，個別母羊間隔較長。③ 當兩前肢和胎頭或兩后肢和臀端大部分顯露出時，方可撕破胎膜。否則，胎水過早流失，而使產道干燥，影響胎兒娩出。④ 在胎兒頭部通過陰門時，注意保護母羊的會陰部不被撕破，可用手指護住陰門上聯合，將胎頭向下按壓，即可促使胎頭娩出。⑤ 羔羊出生后，將其口、鼻內粘液掏出擦凈，以免誤吞羊水，引起窒息或異物性肺炎。

⑥ 在胎羊胸及前肢露出陰門后，如出現分娩過程延緩時，須配合母羊努責拉出胎兒，牽拉速度不宜過快，以免造成子宮脫出。當胎兒倒生時，如出現分娩過程延緩，應迅速拉出胎兒，以免臍帶受擠壓，造成死亡。

⑦ 羔羊生后可自行扯斷臍帶，接產人員用 5% 碘酒在扯斷處消毒。若羔羊不能扯斷臍帶，接產人員先把臍帶向羔羊臍部順捋幾次，在距羔羊腹部 5 厘米 處剪斷，并作消毒處理。

⑧ 母羊分娩后 1 小時左右，胎盤即會自然排出，要及時取走胎衣，防止母羊吞食成癖。若產后 2 — 3 小時胎衣仍不能排出，必須找獸醫采取措施。4、產后母羊護理

① 擦凈母羊臀部、外陰及后肢上粘附的胎水及污物。② 及時清除、更換墊草，供給溫熱的鹽水。③ 清理、檢查胎膜是否有病變及完整情況。

④ 注意保暖、防潮、避風、防雨淋，預防感冒，保持安靜。⑤ 產后三天內，給以營養豐富全價、易消化的飼料，給量不宜太多。三天后，轉為正常飼料。飼以多汁飼料，保證母羊盡快恢復體質，提供充足的乳汁。

⑥ 母羊將胎兒全部產出后，０.５～４小時內即排出胎衣，７～１０天內常有惡露排出。若胎衣、惡露排出異常，要及時請獸醫診治。5、羔羊護理

① 立即清除新出生的羔羊口、鼻內粘液及身上的羊膜，用消毒過的毛巾擦干羊體，及時消毒臍帶并引導母羊添羔。在寒冷的冬季 , 要及時用 火烘干羔羊，以防感冒。② 羔羊生后若發生窒息，但心臟仍有跳動，則為假死羊。應及時提起羔羊兩后肢，使羊懸空，輕拍其背部和胸部或讓羔羊平臥，有節奏的按壓其胸部兩則，直至羔羊恢復呼吸。

③ 在距腹壁 5 厘米 處，用浸泡過的碘酒的線繩結扎臍帶，并在結扎處用經滅菌的剪刀將臍帶剪斷，斷端立即涂以 5% 的碘酊。

④ 注意保暖、防潮、避風、防雨淋，預防感冒、肺炎、痢疾疫病等，保持安靜。常換墊草，保持舍內干燥清潔。

⑤讓 羔羊盡早吃好吃飽初乳。將羔羊放到母羊乳房前，找好乳頭，讓羔羊吃奶，但母羊的黃色初奶要擠掉，不能讓羔羊吃。反復幾次后，羔羊即可自已學會吸吃。若母羊瘦弱或一胎多羔而奶水不足時，應找保姆羊代哺或采用人工哺乳。6、難產急救措施

遇到難產母羊，接羔人員應立即修剪磨光指甲，用 2 ％的來蘇兒溶液洗凈手臂，涂抹潤滑劑，無適當潤滑劑時，肥皂也行，然后根據不同情況采取不同的方式助產。如胎兒過大，應把胎兒的兩前肢拉出來再送進產道去，反復三四次擴大陰門后，配合母羊陣縮補加外力牽引，幫助胎兒產出。如遇胎位胎向不正時，接羔人員應配合母羊陣縮間歇時，用手將胎兒輕輕推回腹腔，手也隨 13 著伸進陰道，用中指、食指幫助糾正異常的胎位胎向，待糾正后再行引出。切忌用力過猛，或不依據努責節奏硬拉。

（三）黑山羊檢疫技術規程

所購種羊的健康狀態直接影響引種的成敗，疫病檢疫是引種和飼養過程中至關重要的環節。主要包括以下幾個方面的檢疫：

(一)引種地的檢疫

引種地檢疫是指離開引種地前的檢疫，是控制家畜傳染病擴散的有效措施。

種羊在出售前應得到當地畜禽防疫檢疫機構報檢，檢疫單位接到報檢后，即派出獸醫衛生檢疫員至現場進行檢疫，逐頭做好健康檢查。經檢疫是健康的，開具引種地檢疫證明。如檢出病羊或疑似病羊，必須迅速采取相應措施，防止病羊進入流通領域或擴散疫情，并禁止出售。

運出縣境的羊只，須開具運輸檢疫證明，經預防注射的，須開具預防注射證明，運輸部門憑有效期內的運輸檢疫證明承運。必須注意：正在封鎖的一類傳染病和當地政府新發現的畜禽傳染病所劃定的疫區和正在隔離的二類傳染病隔離區均不得調運。國家規定的一類傳染病為：口蹄疫、藍舌病等10種病。二類傳染病為：炭疽、布氏桿菌病、副結核病、羊痘和綿羊梅迪維斯那病 等。在疫區解除封鎖后或在隔離區解除隔離后，經必要的預防注射，并在免疫的有效期內，方可調運。

檢疫方法分臨床檢疫和實驗室檢疫。臨床檢疫分群體檢疫和個體檢疫。

1.臨床檢查

(1)群體檢疫在疫情調查基礎上對數量較大的群體首先進行群檢，主要從動、靜、食三方面進行觀察。

靜的觀察應觀察群羊站立或臥下姿態。健康羊在飽飼后臥地休息，同時緩慢反芻。病羊精神不好，常離群獨臥，不反芻，鼻鏡干燥，有的打顫，從鼻腔流出濃鼻滴，呼吸困難、喘氣。有的病羊被毛脫落，在墻角木樁上擦癢，或在無毛部位出現疹塊、痂皮等。一旦發現上述病羊，應立即剔除。

動的觀察在驅趕運動中，發現步態踉蹌、離群掉隊、跛行或后軀僵硬等病態時，亦應立即剔除。采食的觀察健康羊食欲旺盛，互相爭食，吃飽后肷部鼓起，排的糞便呈小球狀。病羊則少食或停食，飲水少或不飲水，肷部凹下。有的病羊鼓氣，拉稀糞，糞惡臭常呈深綠色或黑色。

(2)個體檢疫對挑選好的公羊和母羊進行編號、登記。挑好的母羊暫時放在一個院子里，公羊拴系。

個體檢疫以檢查口蹄疫、藍舌病、炭疽、布氏桿菌、羊痘、疥癬和其它普通病為主。具體檢疫方法如下：

①體溫檢查一般在肛門直腸測2-5分鐘。測溫前應將體溫表甩一甩，將水銀柱甩到刻度以下。正常羊的體溫為38-40℃。檢查體溫時，需將羊只保定好，在安靜狀態下測定。但要注意，一般幼年的比成年的體溫要高一些，熱天比冷天高一些。

②脈搏檢查一般用聽診器聽心臟區心音的搏動，正常情況下，波爾山羊每分鐘的脈搏次數為70-80次。

③粘膜檢查粘膜檢查是指鼻腔、口腔、陰部和肛門內部可視粘膜的檢查。正常粘膜濕潤呈粉紅色，粘膜顏色發生變化多是有病兆的表現。如粘膜充血發紅，大都是由于體溫高，體內有發炎灶。有的粘膜呈紫紅色，可能是由于有嚴重的傳染病或中毒癥狀。有的羊眼、鼻、口粘膜呈蒼白色，這可能是心臟衰弱或體質虛弱所致的貧血。

④呼吸器官檢查主要檢查呼吸的次數、有沒有喘氣或咳嗽等。檢查呼吸次數，可觀察腹腔的起伏，起伏一次就是一次呼吸。在安靜的時候，波爾山羊的呼吸次數為每分鐘12次～20次。在正常情況下，羊的年齡、性別、懷孕與否、天氣變化等因素都會影響呼吸的快慢。

⑤消化系統的檢查主要是觀察飲水、采食情況。采食和飲水突然減少或增多，有可能是患病的表現。此外，還應檢查糞便，包括排糞量、顏色、硬度、成分等。糞便過干、過稀或顏色不正常，都可能是消化器官疾病或者是其它器官疾病。

⑥泌尿器官檢查主要檢查排尿、生殖器官顏色和分泌物的情況。生殖器外部一般很緊湊、干燥，如腫脹或粘膜充血發紅，有分泌物就表明有病。但是也要考慮對于母畜的陰門稍腫脹、排出分泌物可能是發情的表現，發情過后，癥狀消失。羊只排尿量和次數也有一定的規律，如果排尿次數過多，尿量過多或過少，都可能是由于疾病引起的。尿量少可能是拉稀、體溫過高、腎臟疾病或飲水不足。尿量增多可能是中毒、慢性腎炎等疾病。

2.實驗室檢查在有傳染病的疫區，在解除封鎖后調運羊只時，首先應檢查預防注射證明，有預防注射證明的可只作一般檢查，無預防注射證明的需在臨床檢查的基礎上進行嚴格的實驗室檢查。各傳染病的檢查方法可查看其它有關的書籍。

(二)運輸檢疫

運輸檢疫就是對調運的羊在運輸過程中的檢疫，以驗證、查物為主。對檢出的病羊及時采取措施，防止從甲地傳到乙地，遠距離傳播疫情。

1.鐵路檢疫由農業部門在鐵路線上設臵的鐵路獸醫檢疫站或派駐車站的獸醫衛生檢疫員負責。

經火車運輸的貨主，應持有效期內的檢疫證明或運輸檢查證明。在啟運前3天向當地畜禽防檢機構報告，由獸醫衛生檢疫員驗證，對檢疫證明過期、證物不符或修改涂抹的，應進行抽檢、重檢或補檢并出具檢疫證明，然后到車站辦理托運手續。

在始發站或到達站檢出口蹄疫、炭疽、藍舌病等傳染病或疑似病羊時，全部羊只禁止起運，就地封鎖，由獸醫人員采取緊急防御措施，就地撲滅疫情。

在始發站或到達站檢出布氏桿菌病時對患病羊只淘汰，對健康羊只進行布氏桿菌二號菌苗飲服免疫。對檢出的羊痘應進行隔離治療，待病愈后托運。對車站內的一切墊料、糞便、污物和病羊接觸過的用具、物品以及污染的車輛、場地都要進行徹底清掃。

運輸羊只的列車，禁止在疫區車站裝填草料和水，押運員不得下車，通過疫區時要關閉車門。途中發現病羊時，不得沿途拋棄尸體，不得宰殺出售病羊肉，應向前方停車站聯系，在獸醫人員檢查后按疾病不同進行處理。

2.公路檢疫用汽車等運輸羊只，憑場地檢疫證明或運輸檢疫證明辦理托運手續。獸醫人員對過境羊只，查驗檢疫證明，無檢 18 疫證明或檢疫證明超過有效期的，應予補檢。在始發站或到達站檢出病羊時，處理方法同“鐵路檢疫”有關規定。

陸路趕運時，發現上述病應停止趕運。趕運員應迅速向當地畜禽防疫機構或鄉鎮畜牧獸醫站報告，采取必要防治措施。凡有外傷、老齡、衰弱妊娠的羊都不能徒步趕運。

運羊只的車輛或趕羊時，不能通過疫區，須繞道行駛或趕運。途中發現病、死羊時，不能沿途拋棄尸體或賣、病死羊。將羊只運到目的地后徹底清掃車廂內糞便墊草，用2％氫氧化鈉溶液或0.5％過氧乙酸噴灑消毒。

3.水路檢疫參照“鐵路檢疫”辦法執行。

(三)抵達檢疫

羊只到達目的地后應進行隔離觀察，不能把引進的羊和原來的羊放在一處。在確定無病后方可混群飼養。同時在飼養過程中，縣級以上農牧部門要根據當地羊只傳染病流行情況，定期或臨時進行檢疫。通過檢疫把病羊檢查出來，特別把臨床癥狀不明顯的慢性、隱性病揭發出來，采取有效措施，以保羊只健康。

對有布氏桿菌存在的地區的羊群應進行定期檢疫。經檢查全群均為陰性，母畜也正常分娩，須再觀察1年，并于6個月和12個月各檢查1次，兩次均為陰性反應時方可認為全群無病。19 若為陽性反應或疑似陽性反應應及時隔離，并消毒外界的污染物質和欄具及用具。

對羊只進行寄生蟲檢查：羊群應在冬季舍飼后和夏季放牧前進行兩次定期肝片吸蟲檢查，定期預防和治療寄生蟲。對絳蟲的檢查，凡當年羔羊應在放牧后30-35天進行，成年羊應舍飼后幾天進行。羊群的線蟲，應在秋季轉入舍飼以后，采用試驗驅蟲。同時還要定期進行檢查螨、羊鼻蠅蚴等寄生蟲的情況，以供預防驅蟲的依據。

六、配套標準 成品羊加工技術規程

七、相關標準 放牧場技術規程

一、羊場建設

（一）欄舍選址原則

1、地勢較高、排水良好、比較干燥的南向斜坡。

2、欄舍周圍要有充足的放牧草場和飼料飼草種植基地，能充足羊群發展的需要。

3、附近有清潔而充足的水源。

4、不能在傳染病及寄生蟲的疫區建場。

5、選址盡量遠離村落，避開附近羊場羊群過道，場址要容易隔離和封鎖。

6、遠離交通要道200米以上，但是便于本場交通運輸。

（二）欄舍建筑

1、科學的場內布局，欄舍建筑要求防熱、防潮、舍內干燥、空氣流通、光線充足、冬暖夏涼、有離地的羊床、排水設施良好、有運動場。

2、合理的欄舍面積，每只羊平均占有面積：種公羊1.2～1.5 m2，成年母羊0.8～1.0 m2，哺乳母羊1.8～2.0m2，幼齡公、母羊0.5～0.6 m2，閹羊為0.6～0.8 m2。

3、欄舍高度，欄舍地面應高出舍外地面20～30cm，鋪成緩斜坡以利排水、排糞。

（三）欄舍設備

1、羊床。用木條或竹板做成羊床，其間隙為1～1.5cm。

2、補料槽。供補充精料用，用水泥或木板制均可，一般高約30cm寬20cm，長2～5m不等。

3、草架。靠墻或靠走廊設立，隔柵用竹片、木片制成，寬度9～10cm或15～20cm不等。

4、藥浴池。藥浴池是給羊定期進行藥浴防治體外寄生蟲 的設施。藥浴池為長方形，用水泥、磚砌成，藥浴池深1m，長2.5m左右，池底寬30～40cm、上口寬50～60cm，以一只羊能順利通過而不能轉身為標準。藥浴池入口處一端修成陡坡，出口一端則筑成緩坡建有密集的臺階，入口一端設羊圍欄，出口一端設滴流臺。

二、黑山羊飼養方式

(一)放牧。分區輪牧，春放陽坡夏放陰，秋放平原冬放崗，春季晚出早歸，夏季早出早歸，秋季早出晚歸，冬季要選陽坡地，不吃霜草飲冷水，夜間要補料。

(二)羊只合理分群。從斷奶開始根據公母和大小進行分群管理，黑山羊種公羊、適繁母羊、后備母羊要分開飼養。(三)羊舍保持干燥通風。舍內通風應設臵冬、夏不同通風與保溫要求的大小兩個通風口。要勤打掃。

(四)飲水和補鹽。飲水切記污染，不要飲用池塘死水，以免感染寄生蟲。補鹽，日糧中的鹽不少于8～15克。成年黑山羊每只每日5～10克。

(五)不喂發霉變質飼料。

(六)去勢。生后2～4周齡時去勢，去勢用橡皮筋結扎法進行。(七)定期驅蟲。每個季度定期給羊驅蟲。

(八)確立配種計劃，管好種羊系譜檔案。登記好母羊初配年齡、配種日期，測量、記錄初生羔重、斷奶重量和各階段體尺、體重等情況

三、黑山羊的飼養管理(一)種公羊的飼養管理

種公羊的飼養應常年保持結實健康的體質，并具有旺盛的性欲和良好的配種能力，精液品質好。

1、非配種期的飼養管理，在飼喂優質青干草或青綠多汁飼料的基礎上，要適當的補充精料，并在精料中補充一定的礦物質微量元素。混合精料用量不低于0.25kg,優質干草2～3kg，此外還要進行適當的運動。

2、配種期的飼養管理，對配種任務繁重的優秀種公羊，每天應補飼0.5～1kg的混合精料，并在日糧中增加部分動物性蛋白質飼料，如蠶蛹粉、魚粉、雞蛋等以保持良好的精液品質。配種較頻繁時，應保持種公羊每周有1～2天的休息，以免因過度消耗體力而造成精液品質下降。

（二）空懷期的母羊飼養管理

一般正常的放牧適當補些優質草或到生長良好的草地放牧，進行體力恢復和抓膘即可。對少數體況差的，尤其剛剛哺乳后斷奶的母羊，每天至少要單獨補喂0.3～0.5千克的混合料，使其盡快恢復體況，到配種期間正常發情、受孕。

（三）妊娠母羊飼養管理

1、妊娠前期(3個月左右)：對能量、蛋白質的需要比空懷期稍多一些，應補喂一定的含蛋白質成分多的優質飼料，一般放牧只要母羊能保持良好膘情即可。若放牧吃不飽時，可給予少量補飼，要求保持中等以上的膘情。

2、妊娠后期(2個月左右)：需供給充足的營養物質，應增加需要量的30％～40％，增加蛋白質40％～60％，鈣磷1.2倍以及維生素AD的補充。同時補給營養價值較高的優質干草和混合料。此時期能量物質不宜過高，除正常放牧以外，每天補精料0.4千克左右。妊娠后期保胎是重點，要防止流產的發生。(四)哺乳母羊的飼養管理

膘情好、體質壯的母羊，產后2～3天內，可少給多汁料和精料，但優質干草給足，飲水要充足，以防消化不良和發生乳房炎。為調節母羊的消化機能，可少飲些麩皮水，3～4天后逐漸增加些精料，待產后10天左右轉入正常飼養。母羊分娩后30～40天是泌乳高峰期，對母羊加大精料補飼，多給些多汁料，如青貯料、胡蘿卜、青貯玉米秸等，產后60天左右泌乳開始下降，要逐漸減少母羊的精料給量，斷奶前10天左右應少喂精料和多汁料，減少乳房炎的發生率。母羊在產后的一小時左右要飲一些溫水，但量不可太多，嚴禁在產后飲冷水和不清潔的水。

(五)羔羊的飼養管理

1、羔羊出生后30分鐘內要吃上初乳，吃飽初乳。

2、早補草補料。羔羊生后10日齡左右，可用炒熟的黃豆細粒撒于食槽內進行誘食，到15～20日齡補些新鮮柔嫩的牧草或切成碎塊的胡蘿卜，20日齡以后可補些精料，粗蛋白質含量不低于20％。

3、母羊奶少應對羔羊加強補飼，奶黑山羊奶、奶牛奶或代乳品等，要注意消毒、奶的溫度、喂的數量和次數。對補喂制品要經80～85℃消毒30分鐘，飼喂溫度35～44℃，喂量相當初生重的1/5，每日6次，每次間隔3～5小時。

4.適時斷奶。正常發育的羔羊體重達１０千克左右，有時采取２月齡斷奶。斷奶方式采取把母羊趕走，羔羊留在原舍內。斷奶后的羔羊要采用鮮嫩優質豆科牧草，或采用青貯、微貯、氨化等技術處理后，纖維軟化，適口性好利用率高的飼料，同時要適當補些混合料，還需要補充一定量的礦物質、微量元素、維生素等添加劑。

5、羔羊舍要注意衛生，冬季保暖，夏季通風，墊草勤換，圈舍勤打掃，保持干燥，喂給清潔的飲水，同時做好預防注射，特別是一周內羔羊易患痢疾。根據用途和飼養條件，及時去勢、驅蟲、稱重等設臵的記錄項目。