第一篇：食品公司培訓有感

“九段秘書”之心得體會

2011年10月31日，非常榮幸參加了在我公司下設的保定店舉辦的聚成華企在線商學院徐水縣漕河驢肉食品有限公司分院正式成立開學典禮。

校

長： 教務長： 主

講：

董事長和校長分別作了發言，接下來是老師講課。以前對一些理論性的課程都沒多大興趣，總覺得那些框框條條很枯燥。不過，今天聽翟老師講課，理論聯系實際，通俗易懂，生動活潑，學習氣氛十分活躍。這個學習的過程讓我受益匪淺。2000年參加工作以來一直是干辦公室，這使我尤其對翟老師提到的“九段秘書”的概念感慨頗深，其講的九個不同段位的秘書的工作方法我們不難看出，由于對結果的追求程度不同，秘書的工作內容也發生了很大的變化。也就是說對于工作理解的不同，對待工作態度的不同，造成了工作執行力的不同，也就是整個工作取得的成果產生了翻天覆地的變化。按照九段秘書不同的做法我們的工作可以得到九種不同的結果，也就是我們日常工作中任務與結果的差別。

同樣是做秘書，同樣是準備開會這樣一個看似簡單的任務，但不同的細致程度和考慮問題的全面性卻決定了人所具有的截然不同的價值。“九段秘書”的事例不僅僅是針對秘書這個職務，任何崗位和工作都是可以做到極致的，做到九段的，要有做到最好的目標和愿望，并為之努力。

結合自己的實際工作需要，工作中擔當著上傳下達、溝通內外、聯系左右的角色。經過這次開學典禮上的簡短培訓，我對自己所從事的工作的理解、工 作態度，以及工作的執行力都有了全新的認識，在以后的工作中將學以致用，把培訓中的所學所悟轉化到實際工作中。

最后董事長作了總結發言，其中提到了責任與5S管理。“責任”是最基本的職業精神和商業精神，一個人的成功，與一個企業和公司的成功一樣，都來自地他們追求卓越的精神和不斷超越自身的努力。責任勝于能力，沒有做不好的工作，只有不負責任的人。責任承載著能力，一個充滿責任感的人才有機會充分展現自己的能力。

5S管理即整理、整頓、清掃、清潔和素養，這需要我們每一個人的參與與長時間的堅持不懈，在以后的工作中要以辦公室5S管理的態度來認真對待。

我們要熱愛自己所從事的事業，熱愛我們所從事的工作，積極主動的做好我們的工作，更要抓住工作的重點，充分發揮自己的主觀能動性和創造性，系統有效的干好每一項細節工作，達到最佳效果，讓領導和與這項工作相關聯的人滿意。努力使自己成為一個不可或缺的人。

食品公司綜合管理部：

2011年12月24日

第二篇：食品公司規章制度

進貨查驗記錄制度

生產過程控制制度

一．

目的：

為嚴格控制食品加工生產過程，保證食品生產的平安，保證消費者的身體健康和生命平安，特制定本制度。

二．

范圍：

凡本公司與生產相關的環節均應遵守本制度。

三．

內容：

1.原、輔料要求具有合格證。加工用水〔冰〕必須符合國家生活飲用水衛生標準。

2.食品生產必須符合平安、衛生的原那么，對關鍵工序的監控必須有記錄。

3.原料、半成品、成品應分別存放。容器、運輸工具應及時分別消毒。

4.不合格產品及落地產品應設固定點分別收集處理。

5.班前班后必須進行衛生清潔工作及消毒工作。

6.食品包裝材料必須符合衛生標準，存放間應清潔衛生、枯燥通風，不得污染。

7.倉庫應符合倉儲要求，庫內保持清潔，定期消毒，有防霉、防鼠、防蟲設施。

8.設有檢驗部門，具備相應檢驗儀器設備；對原輔料、半成品、成品及生產過程進行檢驗。

1）環境衛生控制

A.最大限度地消除老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂和粉塵危害因素對產品衛生質量的威脅。

B.保持公司區清潔，消除蟲害聚集、孳生場所，定期對綠化帶及排污區域進行蟲害控制。

C.加工現場不準采用藥物滅鼠的方法來進行滅鼠，而是采用捕鼠籠、粘鼠膠等方法。

2）原、輔料的衛生控制：

A.對原、輔料進行衛生控制，分析可能存在的危害，采取合理有效地控制方法。生產過程中使用的添加劑必須符合國家衛生標準，由具有合法注冊資格的生產公司家生產的產品。

B.對加工過程使用的工器具，與產品接觸的容器不得直接與地面接觸；不同工序，不同用途的器具要加以區別，以免混用。

4）車間、設備及工器具的衛生控制：

A.嚴格執行生產車間、加工設備和工器具的日常清洗、消毒工作。

B.車間專門設置化學藥品〔洗滌劑、消毒劑等〕的可上鎖存貯間，由專人負責保管、發放、領用并登記。化學藥品要用明顯的標志加以標識。

5）儲存與運輸衛生控制：

A.定期對儲存食品倉庫進行清潔，保持倉庫衛生，定時進行消毒處理。

B.庫內產品要堆放整齊，批次清楚，要求離地離墻保管。

C.成品庫內的產品要按產品品種、規格、生產時間分垛堆放。

D.食品運輸車必須保持良好的清潔衛生狀況，為運輸工具的清洗、消毒配備必要的場地、設施和設備。

6）人員的衛生控制

A.直接接觸食品的人員每年至少進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查，新進公司的人員必須經過體檢，合格前方可上崗。

B.生產、檢驗人員必須經過必要的培訓，經考核合格前方可上崗。

C.生產、檢驗人員必須保持個人衛生，進車間不攜帶任何與生產無關的物品。

D.進車間必須穿著清潔的工作服、帽、鞋。

E.凡患有有礙食品衛生疾病者，必須調離生產加工、檢驗崗位，痊愈后經體檢合格方可重新上崗。

F.有以下疾病的一律調離加工檢驗崗位：

——病毒性肝炎；

——活動性肺結核；

——腸傷寒和腸傷寒帶菌者；

——細菌性痢疾和痢疾帶菌者；

——化膿性或滲出性脫屑性皮膚病；

——手有開放性創傷尚未愈合者。

G．加工人員進入車間前，要穿著專用的清潔工作服，更換工作鞋靴，戴好工作帽，頭發不得外露。

H.與工作無關的個人用品不得帶入車間，并且不得化裝，不得戴首飾、手表。

I．工作前要進行認真的洗手、消毒。

出公司檢驗記錄制度

一．目的：

為保證產品質量，對客戶負責，對消費者負責，特制定本制度。

二．范圍：

本公司所有產品均適用本制度。

三．內容：

1.產品檢驗

1.1檢驗人員是企業產品質量的最后把關人，必須確保產品質量。檢驗人員對原材料和產品質量獨立行使一票否決權，凡經檢驗人員簽發的合格產品，檢驗員負全部責任。

1.2檢驗員按照相應的產品標準、檢驗標準對產品實施檢驗，保證不漏檢、不誤檢，做到批批檢驗，檢驗數據科學準確。

1.3質檢科要把每天檢驗情況上報質量負責人。

2.出公司檢驗

2.1

質檢科要嚴把質量關，產品達不到標準要求不準出公司。

2.2

質檢科要按照生產許可證驗收細那么規定的出公司檢驗工程檢驗。

2.3，出公司檢驗工程中注有“*〞號標記的，應制定*號檢驗工程檢驗方案，每年檢驗2次，可自行檢驗或委托有資質的檢驗機構進行委托檢驗。

2.4

產品出公司必須實行批批檢驗，原始記錄和檢驗報告格式標準、完整，檢驗數據準確，填寫正確。

2.5

產品檢驗合格后填寫出公司檢驗報告，質量負責人手簽后，準予出公司。

2.6

對檢驗不合格的產品，堅決不準出公司，不合格品按?不合格品管理制度?執行。

2.7

產品標簽嚴格執行?食品標識管理規定?和GB7718的規定。

從業人員健康檔案管理制度

一．

目的：

為健全食品平安保障制度，明確食品平安責任，加強食品平安監督管理，保障人體健康和生命平安，根據?中華人民共和國食品平安法?等國家有關法律法規，結合本公司實際，制定本制度。

二．

適用范圍：

本公司所屬區域內食品生產及管理者，均適用本制度。

三．內容：

1.新職工入公司前進行身體全項檢查，直接接觸食品人員每年一次定期接受衛生防疫部門的健康檢查。

2.嚴格做好加工、檢驗人員健康管理。

3.凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病〔包括病原攜帶者〕，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品平安疾病者不得從事加工及檢驗工作。

4.加工、檢驗人員人員患有病毒性肝炎、活動性肺結核、腸傷寒和腸傷寒帶菌者、細菌性痢疾和痢疾帶菌者、化膿性或滲出性脫屑性皮膚病、手有開放性創傷尚未愈合者等有礙食品平安的疾病應立即調離加工、檢驗崗位。

食品平安培訓檔案制度

一．

目的：

為使全體加工、檢驗人員掌握食品平安知識，標準管理整個生產操作過程，從而保證食品平安，保障公眾身體健康和生命平安，特制定本制度。

二．

范圍：

本公司職工均適用。

三．

內容：

辦公室、質檢部門負責組織培訓工作，辦公室對每次培訓工作進行監督。

1.新進從業人員以及臨時工做到先培訓后上崗，培訓情況記錄在案。

2.按?食品平安法?有關規定，組織食品平安法律法規及相關知識的培訓學習，經考核合格人員方可上崗。

3.定期組織從業人員學習食品法律法規及相關知識，學習與本崗位相關的衛生習慣及操作標準，使從業人員了解熟悉有關應知應會內容，每次學習要有學習記錄。

4.建立完整的從業人員學習培訓、考核檔案，內容包括：培訓時間、學時數、培訓地點、教材〔包括單節〕、教師及其職務或職稱、培訓對象、學員花名冊、考試試題、個人考試成績等。

5.對不參加培訓學習或考核不合格者不予上崗，直至合格。

不合格品管理制度

一、目的對不合格品進行標識、記錄、評審、隔離處置，防止由于疏忽，誤用或發運不合格品而產生質量問題。

二、適用范圍

適用于原料、輔料、包裝材料、半成品、成品的不合格品的處置。

三、職責

1．技術部負責組織不合格品的評審工作，各相關部門參與。

2．質檢部負責不合格品處置審批。

3．采購部負責原料、輔料、包裝材料不合格品的標識、隔離、處置的實施。

4．車間負責成品、半成品、不合格品的標識、隔離、處置的實施。

四、工作程序

1、產品不合格：包括原輔材料、半成品和成品不合格。

原輔材料不合格的不準入公司，并立即退回；半成品不合格的不進入下道工序，立即挑出并進行隔離標識，待有關人員處理；成品不合格堅決不準出公司。

2、工作不合格：包括管理工作、技術工作、過程、體系不合格。

因工作不合格的首先調離工作崗位，在進行培訓學習，考核合格前方可上崗，考核不合格的不準上崗；過程和體系不合格必須馬上改良，直到滿足產品的需要。

上述不合格一但發生，相關部門應立即召開質量分析會，分析不合格品發生的原因，并立即糾正或采取相應的糾偏措施。盡量減少不合格品或不出現不合格品。并對已發生的不合格品確認不合格原因，可做出如下結論：

〔1〕返工：經返工后的產品如到達產品的質量要求，可轉為合格品。

〔2〕重新加工：重新加工的產品可以滿足預期的用途，可轉為合格品。

〔3〕退回供給商：對原輔材料、包裝材料不合格的必須退回供給商。

〔4〕降級處理〔讓步處理〕：對不能滿足產品要求的半成品和成品，但仍能食用的，經總經理、質檢部長等有關人員共同批準的可作為降級或讓步處理。

〔5〕報廢：當不合格品處置結果為作廢時，經總經理、質檢部長等有關人員批準，由專人負責處理，防止被誤用。

不平安產品召回管理制度

一．目的將存在食品平安危害的產品及時從市場中召回，防止給食用者造成損害，使產品召回工作標準化。

二．范圍

適用于發現存在食品平安危害且已流向市場的產品。

三．內容：

1．營銷部負責外部相關信息的收集，是召回工作的具體實施部門，負責通知相關方并及時反應質檢部；

2．質檢部負責召回信息的評估，召回范圍確實定；制定召回方案；

3．生產技術部是負責原因分析和糾正措施制定和實施的部門。

四．工作程序：

1．召回的分類：

A.嚴重損害消費者健康；

B.一般性損害消費者健康；

C.不損害消費者健康。

2．召回信息收集渠道：

A．內部信息：由各相關部門提供與食品平安有關的各種信息，如：工公司自測或自查結果等。

B．供銷部負責外部信息收集：

——官方通知：明示或法律法規變化；

——客戶通知：顧客的需求及反應；

——新聞媒體：報紙、電視、電臺等；

——有關組織：如消費者協會等；

——同行的信息。

C．召回信息的評估,根據內、外部的信息來源，由質檢部對信息進行評估，根據其危害消費者健康程度決定是否需要召回以及召回的范圍，制定召回方法。

3．產品的召回

A．根據評估結果，確需召回時，由營銷部通知相關方〔如：立法和監管部門、顧客和〔或〕消費者〕，由質檢部指定專人在一個工作日內填寫產品召回通知單，經質檢部部長審核，總經理批準后，由質檢部專人負責召回工作，召回通知單同時送交成品庫、營銷部，庫房停止該批產品出庫，營銷部立即停止該批產品的銷售。

B．質檢部專人立即調閱銷售記錄及庫存情況，制定召回方案，召回方案包括產品名稱、規格、批號、召回單位名稱、地址、〔或

〕、聯系人、召回產品數量、召回方式、時限、召回原因等，召回方案經質檢部長批準后交至營銷部。

C．營銷部人員按召回方案要求，立即實施召回工作，并填寫產品召回記錄，及時向負責召回人員報告召回工作情況，統計召回差額及未召回品去向。

D．當召回品和已明確去向的未召回品數量總和等于待召回數量時，召回工作可經質檢部長批準后結束。

E．召回產品進成品庫時，暫存不合格品區，經質檢部檢驗確認不合格后，按不合格品處理。

F．生產技術部對召回的原因分析，確定預防和糾正措施，以防止再發生。

4．質檢部對預防和糾正措施的有效性進行跟蹤驗證，并提交管理評審。

消費者投訴受理制度

一．

明確投訴處理的目的1．

及時、有效、準確地回復顧客、媒體或有關政府、職能部門。

2．保證市場順利、穩定地開展。

3．提高公司和產品的信譽。

二．

把握投訴處理的原那么

1．保護顧客的合法權益。

2．積極同政府有關機構和新聞媒體配合。

3．努力提高完善產品質量管理。

4．采取統一的處理程序和解決方式。

三．

建立投訴處理小組

l

營銷部

l

質檢部

l

生產部

l

董事長室和總經理室

注：投訴小組的責任：

1．營銷部：

2

接受投訴，獲取被投訴產品及投訴人的盡可能詳細的資料；

2

及時通知品質部相關人員或公關經理；

2

向顧客回復一般投訴的處理結果；

2

向顧客解釋嚴重投訴的處理結果。

2．質檢部：

2

接受投訴，獲取被投訴產品及投訴人的盡可能詳細的資料；

2

組織被投訴問題的調查并向投訴處理小組提供調查及問題的危害分析結果；

2

向顧客解釋嚴重投訴的處理結果。

2

提高對被投訴問題的技術分析;

2

協助對被投訴問題的調查.3.生產部:

2

提供對被投訴產品的原始生產記錄;

2

協助對被投訴問題的調查.5.董事長室和總經理室

決定是否啟動產品回收程序及企業危機處理程序等緊急處理程序.四.做好投訴記錄

1.記錄備案編號、日期；

2.投訴人詳情〔姓名、一切可能的聯系方法、職業、社會背景等〕；

3.被投訴產品詳情〔產品名稱、包裝形式、投訴量、生產批號、購置地點等〕；

4.投訴原因詳情〔購置、儲存、消費經過等〕；

5.投訴記錄人。

五．提供投訴處理書面文件

1.文件備案編號、日期；

2.投訴人姓名和被投訴產品名稱；

3.被投訴問題產生的原因；

4.就被投訴總是的具體解決和改良方法；

5.質保部負責人或企業負責人親筆簽字。

六．處理的最正確步驟：

1.認真聆聽顧客所提出的投訴；

2.重述聽到的投訴，以保證正確的理解，以免出現誤會；

3.表示體諒和理解顧客的處境及心情；

4.設法取得投訴產品以便分析原因；

5.解說最可能的解決問題的幾種方法；

6.感謝顧客能夠將問題提出來。

七．處理的方法：

1.保持鎮靜；

2.不要爭論、挖苦、及打斷顧客投訴；

3.給顧客時機訴說；

4.不要受到投訴的影響，不必作無謂的辯護；

5.盡量多問問題，并將得到的資料寫下來；

6.如果是顧客的錯誤，給他一個下臺的時機；

7.不要讓投訴傷害處理人或他人的尊嚴；

8.不要抱怨及申辯誰該負責，并且不要輕易抱歉或表態；

9.確定雙方的了解的事實是否相符；

10.準備足夠的時間用來澄清事實；

11.進行調查；

12.決定不同解決方法；

13.提供可執行的解決方法；

14.預備投訴。

八．投訴調查：

1．投訴調查的前提：

2

質量追蹤系統〔成品追蹤系統、生產追蹤系統、原材料追蹤系統〕；

2

部門合作〔銷售部、質量部、生產部、技術部〕；

2

投訴樣品實物。

2．情況判斷：

2

同類投訴比照；

2

同批產品投訴比照；

2

質量回憶樣品檢查；

2

同期投訴量比照；

2

其他有關情況。

3.樣品分析：

2

包裝表現；

2

產品感官；

2

封合情況分析；

2

微生物檢驗〔菌相分析〕；

2

其他異常表現。

4．生產情況分析：

2

當日生產情況；

2

當日原材料使用情況；

2

當日質量控制情況；

2

當日設備情況；

2

當批產品質量檢查情況；

2

當日生產環境情況；

2

其他異常情況。

第三篇：食品公司工作總結

食品公司工作總結 2013年，xx公司在集團黨委的正確領導和支持下，緊緊圍繞集團十二五發展規劃和集團第二次黨代會確定的目標任務，緊密結合企業發展實際，搶抓機遇，發展生產，努力克服困難，突出重點、開拓進取、扎實工作，堅持以把企業做強做大為主攻方向，以打造肉類食品強勢企業為目標，以黨建創新為引領，以轉型升級、開拓創新為突破口，以開展主題實踐活動為動力，以加強企業內部管理為基礎，以加強內控機制、風險防范為保證，認真抓好各項工作的落實。2013年對于公司而言是機遇與挑戰并存的一年，更是公司收獲的一年，面對生豬價格下跌、成本費用上升及市場疲軟等諸多不利因素，公司領導層大膽推進創新管理，及時調整工作思路，狠抓機遇，努力消化不利因素，在逆境中求發展，不僅原有板塊保持生產經營的良性發展，還繼續加快向外擴張的步伐，短短幾個月時間就將分廠帶入到正常經營的軌道，取得了突出的成績。

一、經濟指標完成情況（預計）

1、屠宰生豬：460萬頭；

2、熟肉制品：6200噸；

3、銷售收入：266億元；

4、利 潤：9990萬元。

二、在機遇中創新、在突破中成長

為了深入貫徹落實集團指導精神，年初公司黨委針對本公司實際情況提出了強化大局意識，深化機制調整，提高內部管控，確保公司持續穩定和諧發展的主題實踐活動。

今年3月份公司黨委召開了第一次黨代會，黨代會明確了未來三年的發展目標，并提出了六大創新原則即在技術層面上的創新、在供應鏈管理上的創新、在業務流程再造層面上的創新、在質量管理上的創新、在激勵機制方面的創新、在內控機制方面的創新。

面對今年肉類市場外部激烈的競爭形勢和內部各項生產成本大幅度增加（與去年同比增幅在20%以上）以及受企業內部各種資源條件的制約，今年我公司經營困難之大、任務之重是顯而易見的。為了確保經營指標和各項任務的順利完成，我們的經濟工作必須要緊緊圍繞實現黨代會確定的發展目標來開展，通過公司黨代會確立的六方位的創新管理原則，提升企業高效管理水平，只有在思想上認識上得到統一才能夠解決矛盾、消化費用、克服困難、應對來自各方面的挑戰，達到預期目的。

三、抓好重點工作、完成全年任務

1、加強企業內部精細化管理力度。在公司內部各企業全面推行精細化管理，健全和完善以凈利潤考核方案為主要內容的績效考核機制，將公司指標下達各單位，各單位按季、按月、按日、按部門進行分解，將指標具體化，用數字、數據考核管理，做到每月簽訂經營目標責任書，按旬召開經濟分析會，每月進行獎罰兌現，做到與部門工資發放相掛鉤，與經營者職務相掛鉤，同時業務數據與財務數據相掛鉤，力求結果真實性強，做到公開透明，監督得到強化，重點考核的環節為：

生豬采購環節：主要是實施宰后定級，利潤日核算制度，當日利潤的形成與后期市場銷售相掛鉤，用市場來檢驗生豬采購的質量、價格是否合理及是否具有競爭力。

原輔料及包裝物的采購，對供貨廠家實施招標備案制度，擇優選用，定期更新，集體決策。銷售環節：白條肉定價權集體決策，并與后期利潤實現相結合；副產品采取招標制度，每日銷售隨行就市，獲取利潤最大化。

費用開支：逐級報批，實行三級簽字制度，努力減少費用開支。庫存商品：每月盤庫，保證庫存商品的真實性，避免潛虧。能源管理：實行日考核、月兌現的管理辦法，減少能源費用。

通過在公司內部全面推行凈利潤考核方案，使企業生產經營所涉及的重點部門在經營管理上得到有效控制，能夠及時找出管理中的不足，以便及時決策加以改正，獲取利潤最大化。

2、完成肉制品生產板塊的有效整合。公司第一次黨代會后，公司領導班子通過對公司肉制品板塊的現狀和未來發展的深入研究和慎重考慮，將兩個熟肉制品加工廠進行戰略整合，將肉聯廠的肉制品車間所有的生產業務、設備、專業人員等戰略轉移至生產基地，利用幾個月的時間對市場銷售、產品研發、業務財務手續及人力資源、技術團隊建設等方面進行了整合及改革，使通州基地各項資源得到充分利用，銷售部門重新構建了以京津唐為主攻市場，以內蒙、山西、東北、河北、山東、江蘇為輔助市場的以點帶面、穩步推進的區域開發戰略思路，生產研發部門提煉產品概念40余個，成功推廣出主導新產品20余種，全面提升肉制品的產量和質量，在目前穩定日產20噸的基礎上，在年底前要達到滿負荷，要形成新的盈利增長點，形成新的突破。另外，基地利用原有車間進行技術改造，主要進行生鮮產品的精深加工，解決廠地設施不足的問題，建立公司生鮮食品配送中心，通過整合實現了：1）內部資源充分利用；2）通過轉型升級，使公司肉制品、生鮮食品都得以較快發展，抓住市場機遇，增強盈利能力，消化成本費用；3）利用生豬基地的優勢，建設高端市場，進一步從根本上提升品牌的地位和知名度；4）此項戰略整合，為下一步公司內部的整合調整打好基礎，目的就是進一步增強企業盈利能力。

3、河北肉類食品有限公司順利開業，創造佳績。在集團的大力幫助下，分廠自9月8日試運行至今已逐步邁入正軌，日均屠宰量可達800余頭。現已簽約的超市有石家莊、邯鄲、衡水、邢臺，已啟動的市場有北京大洋路市場、來廣營市場、北大地市場、石門市場、回龍觀市場，石家莊橋西市場、懷特市場、白佛市場等。銷售團隊不斷提高服務意識，對產品質量精益求精，目前不僅在天津、石家莊、邯鄲、北京等地設立辦事處，銷售范圍已逐步向北擴大到錫林浩特、哈爾濱，向南擴大到湖南長沙等地。11月26日正式營業后，基礎設施的改建工作仍將穩步推進，為2013年營業總收入目標8億元打下夯實基礎。

4、內控機制上。1）應收款管理。公司于2月份下發了《關于對應收帳款管理措施的有關規定》，全面推行先款后貨制度，建立帳款對帳機制、預警催收機制，從事前防范到中期監控再到后期的催收追索進一步細化，明確責任，力爭把企業的風險點降到最低；2）合同管理。加強合同管理，按流程進行起草、審核、審批、簽發、檢查，杜絕合同管理風險。

5、抓好渠道轉型升級問題。如何實現企業利潤最大化，如何具有市場定價權，如何降低成本，必須抓好四個方面的轉型升級。1）采購渠道的升級，砍掉原有劣質渠道，建設生豬自采部，面對每年50億元的生豬采購，一是了解生豬市場行情，不受豬販子制約。二是保證生豬食品安全，全程管控。

第四篇：食品公司年終工作總結

食品公司年終工作總結

食品公司年終工作總結1

在這一年的工作中，我得到了部門領導及周圍同事的指導和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標責任書》上的各項工作任務，在業務素質和思想政治方面都有了更進一步的提高。現將20xx年來取得的成績和存在的不足總結如下：

一、工作能力和具體業務方面

2、隨部門領導赴山東、大連、遼寧等省市考察調研當地部分食品企業的發展狀況。通過參加企業座談會及與行業專業分析員的'溝通，使自身的業務能力有一定的提高。

3、調查收集整理了啤酒花產業、礦泉水行業、涼茶行業的行業規模、市場行情、競爭態勢的簡要指標及行業主要企業的公司概況和相關財務數據。

4、收集整理了“中國食品產業發展方向”、“集團十二五發展規劃”、“食品產業園策劃案”等方面的相關資料，已上報部門領導。

5、協助部門領導完成向項目申報的資料準備、部分地方政府函件往來及部門總結等文案工作。

6、參與整理完成了相關行業上市公司概況及主要財務數據庫的建設。

7、整理完成了項目的前期考察資料收集工作及領導交辦的其它工作任務。

二、工作態度及職業素養方面

1．積極參加公司黨支部組織的集體學習活動，認真學習規定的學習內容和篇目，并認真撰寫心得體會和學習筆記，使自身思想政治素質有了一定提高。

2．積極主動學習投資行業的專業知識，爭取取長補短。于20xx年5月申請參加“戰略規劃與產業政策前期研究、項目申報高級培訓班”的培訓，提升自己的業務能力。

另外，本人嚴格遵守公司的規章制度、按時出勤；有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作態度較為端正，認真負責地對待每一項工作。

以上是我這一年來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了一定的進步，但是還存在著不足：

三、存在的不足

個人的工作敏感性不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前為項目發展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處于被動指導的狀態，個別時候導致工作效率不是很高。

四、今后的工作打算

在今后的工作中，我將進一步強化投資行業專業知識的學習意識，在提高自身業務能力上下功夫。爭取由被動完成領導交辦的任務向主動性方向轉變；同時，加強與同事之間的協同配合，理清工作思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。

以上是我這一年的工作總結。

食品公司年終工作總結2

本人于xx年xx月加入xx公司xx部門，至今，已工作一年。在這一年的工作中，我得到了部門領導及周圍同事的指導和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標責任書》上的各項工作任務，在業務素質和思想政治方面都有了更進一步的提高。現將xx年來取得的成績和存在的不足總結如下：

一、工作能力和具體業務方面

1.完成了《xx公司20xx發展戰略規劃》的制定

在公司領導和部門負責人的指導和幫助下，依據《xx公司20xx發展戰略征求意見稿》，結合國家產業政策、行業發展動態、資本市場等諸多方面，撰寫了《xx公司20xx發展戰略規劃》，內容主要包括xx公司未來三年的戰略定位、發展目標、競爭策略等。

2、隨部門領導赴xx、xx、xx等省市考察調研當地部分食品企業的發展狀況，如：xx有限公司、xx有限公司、xx有限公司等。通過參加企業座談會及與行業專業分析員的溝通，使自身的業務能力有一定的.提高。

3、調查收集整理了啤酒花產業、礦泉水行業、涼茶行業的行業規模、市場行情、競爭態勢的簡要指標及行業主要企業的公司概況和相關財務數據。

4、收集整理了“中國xx食品產業發展方向”、“xx集團xx發展規劃”、“xx食品產業園策劃案”等方面的相關資料，已上報部門領導。

5、協助部門領導完成向xx項目申報的資料準備、部分地方政府函件往來及部門總結等文案工作。

6、參與整理完成了相關xx行業上市公司概況及主要財務數據庫的建設。

7、整理完成了xx項目的前期考察資料收集工作及領導交辦的其它工作任務。

二、工作態度及職業素養方面

1.積極參加公司組織的集體學習活動，認真學習規定的學習內容和篇目，并認真撰寫心得體會和學習筆記，使自身思想政治素質有了一定提高。

2.積極主動學習投資行業的專業知識，爭取取長補短。于xx年5月申請參加“戰略規劃與產業政策前期研究、項目申報高級培訓班”的培訓，提升自己的業務能力。

另外，本人嚴格遵守公司的規章制度、按時出勤；有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作態度較為端正，認真負責地對待每一項工作。

以上是我這一年來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了一定的進步，但是還存在著不足：

三、存在的不足

個人的工作敏感性不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前為項目發展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處于被動指導的狀態，個別時候導致工作效率不是很高。

四、今后的工作打算

在今后的工作中，我將進一步強化投資行業專業知識的學習意識，在提高自身業務能力上下功夫。爭取由被動完成領導交辦的任務向主動性方向轉變；同時，加強與同事之間的協同配合，理清工作思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。

食品公司年終工作總結3

一年來，我們食品工業戰線的廣大職工，在市委和市政府的正確領導下，認真貫徹執行了調整國民經濟的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經濟、揚長避短、發揮優勢、保護竟爭、促進聯合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿意的經濟成果。

一、各項指標完成情況

今年，我們食品工業的各項經濟技術指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高。

1工業總產值;計劃為x億x千x百萬元，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。

2.產品的產量;在二十個主要產品中，有十甲個產品在十一月未就已完成了全年的產量計劃。其他品種到年末也都超額完成了計劃。其中超額百分之十以上的xx個產品、超額百分之五以上的有x個產品，其他產品都在超額百分之三以上。3.產品質量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。許多產品恢復到了歷史上的最好水平。肉聯廠的紅腸被評為全國優質產品，獲得了銀質獎章;正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產品被評為省的優質產品;有三十三個品種被評為省食品工業系統的優質產品。

4.品種花樣：今年以來，共試制成功并已投放市場的“四新”產品(新產品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種，豐滿了柜臺，活躍了市場，滿足了人民生活的需要。

5.勞動效率：今年比去年也有較大的提高.每個職工平均實現產值一萬二千二百元，比去年增長百分之二十八;創利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。6.各種消耗：今年各產品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每噸產品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸;醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。

7.資金占用：今年比去年減少百分之十一點三。

8.企業利潤：全公司實現凈利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番。

二、抓了幾項主要工作

今年，我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施，抓得細，抓得實，所以比較主動。

1.狠抓了產品銷售，變以產定銷為以銷定產，變賣方市場為買方市場，促進了生產發展。工業企業在生產和銷售兩個問題上，究竟應該注重抓產品生產還是抓產品銷售，這既是一個實際問題，也是一個理論問題。過去由于批判了“流通決定論”，強調按計劃生產，使工廠的注意力集中在生產上，忽視了銷售，把市場搞得很死，工廠生產也受到了很大影響。今年以來，我們通過總結經驗教訓，改變了方法，重視了抓產品銷售，采取了五條措施：一是改變供貨渠道，把原來工廠包地區的供貨辦法，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場，又促進了生產。一二是增加了推銷人員，僅糕點糖果兩個行業就增加了二十多名推銷員，他們帶樣品深入各商店和省內外大力推銷產品。現在，他們生產的糖果已銷到全國十五個省，二十多個大中城市，北京、天津、甚至西藏高原都賣他們的糖果，全年銷往外地一百多萬斤，這是歷史上從末有過的.。三是經常召開產銷聯席會，廣泛征求意見，改進生產，增加品種，提高質量，擴大銷量。四是成立產品試銷部，據統計，全市有百分之八十以上的工廠已經建立起來，對掌握市場動

態，搞好產銷，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則，增強了競爭能力。今年，對味精進行了兩次調低售價，調減百分之三十，相應的擴大了銷量百分之五十以上。糖果平均調低銷價百分之十五，使水果糖的價格低于上海、天津、北京、沈陽等市，這就為我們外銷創造了良好的條件。以上五方面的工作，說明工業企業貫徹以銷定產，以銷促產的方針是完全正確的。特別是在國民經濟實行計劃經濟和市場調節相結合的方針，擴大竟爭的情況下，重視和加強產品銷售工作更有其現實意義。

2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針，千方百計擴大短線產品的生產能力，適應了市場的需要。我們食品工業經過多年的建設.生產有了很大的發展。但是，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個產品，如面包、肉制品、飲料等的產量還遠遠滿足不了市場的需要。為了盡快縮短產銷差距，今年以來，我們把工作的重點一直放在挖、革、改上，充分發揮了現有企業的作用.為市場提供更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：(略)從以上“挖、革、改”的整個工作來看，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現有企業潛力為主，爭取國家投資為輔的原則，擴大生產能力，應該成為今后發展食品工業的指導，思想。

3.積極開展了創“四新”、“一提高”的活動，大大增強了我們食品工業產品的竟爭能力。今年以來，由于進一步貫徹了調整國民經濟的“八字”方針，解放了思想，放寬了政策，竟爭形勢越來越發展，市場經濟越來越活躍”…因此，從年初起，我們在企業中全面開展了創“四新”、“一提高”活動。在這方面主要抓了四項工作：(略)從以上情況來看，想要使我們的產品在

市場上站得住腳，使我們的企業在不斷擴大競爭的形勢下，能夠生存下去，就必須不斷提高產品質量，增加品種花樣，經常更新換代，這是一年來，我們體會極其深刻的一條重要經驗.

4.充分發揮了我們的技術和原材料優勢，努力擴大生產。(略)由此可見，想要搞好生產，經營的方式方法要活，要發揚自己的長處，揚長避短，來安排生產、組織生產，才能爭得主動左又。

5.根據生產發展的需要，改革了基層管理體制，適當調整了領導班子。(略)

三、存在的主要問題

一年來，我們食品工業取得的成績是很大的，經驗也是比較豐富的，按“一分為二”的觀點來看，也還存在一些問題，主要表現在：1.有些產品仍然產不足銷，差距較大。〔舉例略)2.某些產品的質量不穩定，忽高忽低。(舉例略)

3.品種花樣還不多，產品包裝裝滿更新慢。(舉例略)

4企業管理水平還比較落后，缺乏一套科學的管理辦法，

適應不了四個現代化的需要。

問題在下面，根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領導，思想落后于形勢，識事遲，行動慢，指揮不力而造成的。在新的一年里，我們一定要發奮圖強，進一步發揚優點，盡快克服缺點，加強領導，不懈地進行工作，千方百計把我們的生產搞上去，把經營管理切實抓起來，創造優良成績，為黨、為國家、為人民多作貢獻。

食品公司年終工作總結4

轉眼間，將迎來我在工廠工作的第x個年頭。回顧這一路走來，從基層員工慢慢做起，腳踏實地、兢兢業業、工作認真、負責，得到領導、同事的一致認可與贊賞。并慢慢從員工到車間主任，又從主任到主管，20xx年因工廠規模的日益壯大，調至品管部從事質量管理這一非常重要的崗位。我本人非常感謝各位領導給予我的充分信任與支持，故將努力以最好的工作業績回報給我廠。下面是我這一年來主要的工作回顧：

我主要負責內包裝生產過程中的質量管控工作，如：真空不良，封合不良，重量準確度，疤子、皮子、異物等的控制。同時還協助車間主任的工作，每天到快下班時幫看到工人不許亂抬盆，下班時的清潔衛生管理，以及車間主任請假協助帶班等工作內容。近幾年來，市場上出現了很多食品的 質量門 事件，頻繁發生的食品質量安全事件，已經讓政府部門以及消費者對食品的安全問題越來越重視。

我本人深刻認識到食品安全問題是一個企業的命脈，尤其是食品企業。為了我廠的長遠發展，同時也為了在消費者心目中樹立一個誠信品牌、優質品牌的口碑，我本人這一年來緊抓食品安全問題，嚴格把控食品內包裝的各個環節。使得我廠這一年來極少出現質量問題，使我們的品牌信譽得到了極好的保證，并提高了在顧客心中的誠信度，同時也贏來了更多的顧客與代理商。

在認真積極做好自己本職工作的同時，我也配合生產部的工作，每月積極參加培訓學習，掌握了了袋子、標簽的質量標準，紙箱的構成和變化，xx的《有效溝通》還有禮儀培訓，非常感謝領導給予我們的學習機會，經過這些不間斷的學習我自身得到了很大的提升。

今年x廠長制定了獎懲制度，惡性異物和一般異物的質量標準，實行掛牌數字監控。員工看了一目了然，明確知道自己每天的異物詳情，做得好與不好互相有個比較，同時也給員工一個很好的激勵，這樣更有利于我們的質量管控工作。

x經理也經常下來走訪、指導我們的工作，增強了我們的工作效益，也增強了員工意識。最初執行嚴格的獎懲制度時，很多員工不理解，甚至有時還會發生沖突，在這里感謝廠里的支持與配合才能使我們的工作順利展開。當然廠里的罰款不是目的，主要還是以教育為主，以增強員工的品質意識，平時與員工多溝通，當然還需要車間主任的配合和理解，因為品質不是靠管出來的，是要全員動員生產出來的，只靠查是查不完的.。

在這里還是很感謝車間主任的配合和支持，使我能更好的把好質量關，杜絕不良品流出廠。

總的來講質量今年比去年還是得到了很大的提升，但還是控制得不夠徹底，還需要做大量的工作，在20xx年我將會更努力的做好質量管控工作，不斷學習提升自己，要承擔責任不推卸責任，要注意自己的工作方式方法，加強與領導、員工的溝通，不推諉，團結一致。爭取在20xx年把工作做得更好。再次感謝各位領導對我的信任，感謝各位同事工作上的支持。希望20xx年里，我們一起努力，讓我們的廠越來越好!

食品公司年終工作總結5

根據縣“科特辦”實施科技特派員創業行動的指導思想：圍繞優勢特色產業的形成和發展，堅持引進、消化、吸收、創新和產業化的方針，大面積推廣先進實用技術，提升產業素質和市場競爭力，推動工業化、經濟社會信息化、農業產業化和勞動力知識化，加快我縣經濟結構調整，提高生產力發展水平，促進經濟社會協調發展。結合“xx食品有限責任公司”的實際情況，找到開展工作的突破口和找準參與企業發展的結合點：“十一·五”期間，壯大我縣優勢特色產業，建立和完善營銷協會、專業協會、科技協會等合作經濟組織，造就一批鄉土人才和新型勞動者；通過科技特派員的努力工作，推動農業規模化、標準化、市場化生產，顯著提高農產品質量和市場競爭力，促進農村經濟結構調整，有效增加農民收入。現就自己作為xx食品公司科技特派員一年來的工作情況總結如下：

一、了解公司基本情況

xx縣xx食品公司成立于20xx年4月，公司注冊資金394萬元，總資產565萬元，是一家集開發、加工和銷售大頭菜系列產品于一體的民營企業。公司董事長、總經理陳中偉，系州人大代表，今年榮獲全國勞動模范榮譽稱號，20xx年8月當選為育紅橋社區主任。

公司占地面積4183平方米，現有辦公樓2棟，臨街門面3個，廠房3000平方米，食品加工機械6臺（套），年加工能力500噸，現有職工25人，中高級職稱5人，大專及以上文化程度5人，食品專業技術人員3人。公司下設工會委員會、生產質檢部、經營銷售部、財務部、辦公室。

公司20xx年被評為全縣先進民營企業；20xx年5月在湖北武漢舉辦的農業博覽會上，榮獲最佳暢銷產品獎；20xx年1月被州工商局授予消費者滿意商品稱號；20xx年4月，所加工的6個品種除“大頭菜顆顆外”，其它5個已獲準使用“綠色食品”標志。公司連續兩年（20xx、20xx年）被評為縣級文明單位。

二、積極為公司開展各項工作

1、狠折基地建設。公司實行“公司＋基地＋農戶”的模式，對主要原料大頭菜實行“訂單”生產，公司提供種子和技術。20xx年，公司在大河鎮白果樹村建成了200畝新品種示范基地，還在翔鳳鎮、綠水、三胡、舊司、大河等鄉鎮建成了580畝大頭菜生產基地。20xx年1月底，對780畝基地所產的大頭菜按6成干0。52元/斤的價格全部收購，以平均畝產1500斤6成干大頭菜算、畝可為農戶增加毛收入750－800元。20xx年秋已落實大頭菜基地400畝，其中三胡官墳山80畝，革勒桐麻村30畝，舊司紅沙田90畝、大巖板10畝，大河鎮白果樹90畝、桐子園30畝，翔鳳鎮萬家塘30畝，綠水大坪村20畝，百福鎮荊竹20畝。截止10月20日移栽工作已接近尾聲。

2、狠抓優良品種的繁育。大頭菜采收前選992株生長健壯、無病蟲害、個頭直而光滑，單個重約0。8—1斤左右，莖基部留2—3寸莖葉，其余部分及主根一并減除，減少營養消耗，增加品種純度。用農用鏈霉素、生根劑浸種，按20×30厘米的規格移栽制種田，栽后澆足定根水，利于種子成活。花期蓋遮陽網，增加品種純度。20xx年5月底，公司的`制種基地收獲“xx大花葉”及“xx小花葉”大頭菜種37斤，按10克/畝的用種量算基本保證了20xx年秋1500畝基地的用種量。

3、狠抓加工環節。加工上，工作人員嚴格按照衛生要求規范操作，進入車間嚴格進行殺菌處理，加上公司擁有大頭菜鹵、腌（干）制的祖傳秘方、獨特的大頭菜深加工工藝和豐富的生產加工經驗與技術知識。目前，根據消費者的需求，已開發出鹵大頭菜個、鹵大頭菜絲（有50克裝鹵絲絲，500克裝鹵個個）和腌（干）制大頭菜片、大頭菜絲、大頭菜顆、大頭菜糟根（有250克裝酸菜絲（分生、熟）、酸菜片、酸菜顆和糟根）等系列產品6個。20xx年共收6成干大頭菜590噸，預計可加工成品280噸。

4、狠抓市場開拓。公司自成立以來，內強素質，外樹形象，在武陵山區小有名氣。短短三年時間，公司跳躍式發展，產品已銷往武漢、長沙、東北、重慶、合肥、廣州、深圳、宜昌等地，深受廣大消費者青睞。特別是今年新開辟的深圳、廣州市場，直接面對本地在外打工的人群，市場前景一路看好。20xx年，預計全年可實現銷售收入300萬元，比上年增長140萬元，實現稅收20萬元，比上年同期增長7萬元。

5、狠抓產品質量。公司自成立以來，一直重視科技對產品的貢獻率，20xx年公司成立了恩施州土家風味食品研究所，與湖北民族學院生科院合作，解決了生產中的低酸低鹽問題，在保持傳統風味的前提下，延長了保鮮保質期。同時聘請專家擔任公司技術顧問，進行質量標準監測。

6、狠抓硬件設施建設。在資金十分緊缺的情況下，建起了化驗室，并購進了3萬多元的先進檢測儀器和設備，配備了專職化驗員，并送到州質檢部門進行了培訓。

7、狠抓制度建設。公司按照現代企業制度的要求，建立健全了各項制度，并在去年的基礎上完善了銷售、財務、生產及內部管理等各項管理制度，實行制度管人、管事，通過各項制度的實施，規范了公司的經營活動，提高了工作效率。尤其重視食品衛生安全，嚴格推行食品衛生量化分級管理制度，增強企業自律意識，確保產品百分之百安全。

8、狠抓人才工作。公司十分重視人才工作，利用國家支援西部的政策引進了一名食品加工專業的大學畢業生，并為其提供良好的工作、科研條件。同時，接收了5名行政事業單位干部到公司掛職鍛煉，為企業的發展壯大提供了人才保證。

三、找準公司存在的問題

公司經過幾年的努力，雖然取得一些成績，但也存在著許多不足：一是市場開拓力度不夠，產品銷售還沒有進入武漢等大型超市；二是資金組織力度不夠，致使資金周轉不夠理想，影響了企業的發展；三是產品科技含量不夠高；四是包裝檔次還有待于進一步提高；五是生產、加工的地方標準準未制定。

四、共商公司未來發展大計

公司將加大基地建設力度，保證優質原料的供應；不斷加大科技投入，提高產品的科技含量，增強產品市場競爭力；進一步拓展市場，擴大產品市場份額，創建xx品牌；逐步完善“公司＋基地＋農戶”經營模式，走集團化規模之路，不斷把企業做大做強，力爭三年內，產值達到3000萬元，銷售收入2500萬元，稅金150萬元。

主要規劃：

1、征土地40畝，建一棟800平方米的清洗車間，一棟500平方米的配料車間，一棟400平方米的包裝車間，一棟1500平方米的原料倉庫，一棟900平方米的成品倉庫。

2、新建一條產品包裝線，計劃購置氟立昂制冷設備系統、立式拌料機、卸料離心機和一臺微波爐殺菌設備等，總投資250萬元。

3、繼續抓好大頭菜基地建設。

4、繼續開拓外部市場，除現有的銷售網點外，新開辟東北、河南、廣東、上海等銷售網絡。預計完成銷售收入300萬元，稅金20萬元。

主要措施：

1、加大融資力度，力爭扶貧專項貼息貸款。

2、加大管理力度，在人員、財務等方面，強化科學調配和規范管理，力爭費用水平在20xx年的基礎上降低10％。

3、加大營銷隊伍建設力度，在武漢、長沙等地招聘代理商，使公司的產品首先進入兩大城市的主要超市。

4、加大綠色食品的申報力度，以期全部產品取得食品準入證；加快大頭菜無公害綠色食品地方生產標準和加工標準的制定，抓緊與農業部門、技術監督局聯系，起草《xx縣大頭菜無公害綠色食品地方生產標準》，爭取早日獲得省定。

我國加入WTO后，市場進一步開放，同時也提供了更廣闊的國際市場空間，公司將以人為本，確保食品安全，內強素質，外樹形象，進一步提高科技對企業的貢獻率，走規模經營之路，不斷壯大xx公司實力。在縣委縣政府、各鄉鎮黨委政府及縣直各有關部門的繼續關心和幫助下，以扎實的工作作風和腳踏實地的敬業精神，盡快把大頭菜產業做大做強，加快我縣農業產業化進程，為xx經濟騰飛作出貢獻。

五、幾點體會

1、作為特派員必須加強學習，提高自身的綜合素質，增強為企業服務的能力。

2、有償服務，雙向選擇。企業必須承諾給特派員補齊財政工資的差額部分，企業和特派員之間必須明確責任目標，實行雙向選擇。

3、主管、組織人事部門在對科技特派員的管理上，一定要與在職在崗人員一同對待，拿入年終考核。

食品公司年終工作總結6

時間如梭，轉眼間又將跨過一個，在20xx年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業精神、思想境界？還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高，其工作總結如下：

一、品德和個人修養及職業道德方面

一年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間；堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認真學習知識；具有強烈的責任感。積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。

二、工作崗位和工作能力方面

我的工作崗位是一名質檢員、一個把握產品質量的重要崗位。我深知我的重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學習專業知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業知識上的不足。

三、存在問題

1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力和素質不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責任心不強、有點小馬虎。

2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。

3、在工作崗位上發揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。

4、在社交方面我還純在很大的不足，有時心里面有的表達不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領導的幫助。

5、就是在質量檢查方面不夠細致、專業知識不夠充足，有好多東西明知道是錯的卻說不出來為什么。因為檢測之前沒有做好充分的準備，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進行系統的工作。

四、未來的工作打算

1、我將進一步發揚優點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。

2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監督。

3、在檢查過程中做好監督工作，及時發現并糾正檢驗過程中存在的問題。對質量要求較高的加工工序的.加工工藝的生產、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對生產出的工件嚴把質量關，以免工件出現質量問題。

我非常珍惜這份工作，這一年來我學到了很多，感悟了很多；看到公司的迅速發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現自己的奮斗目標，體現自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛煉自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來！

第五篇：食品公司觀后感

食品公司觀后感

《食品公司》是美國2008年上映的紀錄片，導演羅伯特·肯納通過此片透視了美國的食品產業，向觀眾展示了美國消費者不知道的食品業內規則，還有美國政府、美國農業部和美國食品藥品管理局的運作模式。

在影片里面，隨著工業文明的高度發展，各種各樣的食物也變得供不應求，但在這看似繁華的背后，食品安全卻已到了不容忽視的地步。影片從快餐業入手，逐步向種植業、畜牧業、養殖業延展開去，揭露了大型食品公司經營者為了獲取高額利潤不惜改變動植物的生長方式和生長周期，他們在經營上取得豐厚的利潤，而代價卻是公眾的健康和安全。在看似清潔的食品加工流水線上，沙門氏菌和希氏大腸桿菌毫無阻礙滲透到食物當中，毒害著人類的生命。由于政策等方面原因，人們無法也無力拒絕大公司強加于身的迫害。在金錢和欲望面前，我們自取滅亡??

我們吃的東西在過去50年里發生的變化要比過去的1萬年還要多。但是代表美國農耕時期的形象，仍被用來銷售食物。在商標與包裝封面上，農夫、農場圍欄、糧倉等田園風光的形象，都在制造著這些商品“產自天然農牧場”的假象。農產品不再具有季節性。譬如西紅柿，它們在地球另一邊種植，還是青綠色時就采摘，然后用乙烯催熟。在肉類銷售區，人們再也看不到骨頭。這種處心積慮的掩飾，像面紗一樣擋在了我們和食物的來源之間，食品工業不希望你知道各種食物背后的真相，因為一旦了解，你也許就再不想吃了。

要是你追蹤一下食物的供應鏈條，例如那些收縮薄膜包裝的肉類，你會發現出乎意料的真相，這些食物都是在工廠里生產的。不是農場，而是工廠。這些肉類是由大型跨國公司生產的，根本與田園牧歌無關。現在，我們的食物來自龐大的生產線，這對工人和動物來說都是一種虐待。生產出來的食物也更危險，但它們的危險性卻被刻意隱瞞。整個食品供應鏈，已經被少數幾個跨國公司掌握，從種子到超級市場里的食物，都逐漸被它們控制。這已經不只是關于我們吃的東西，更是關于我們說出真相的權利和了解真相的權利。受到威脅的已經不只是我們的健康。

當越來越多的科技運用于食品生產過程時，你可能會期待食品變得更安全，而不是更危險。但是食品加工廠規模越來越大，為有害微生物的感染和傳播提供了極佳環境。在1973年，美國有上千家屠宰公司，現在我們只有13家。如今每個牛肉漢堡里，其實包含有來自上千只牛的碎肉。這些牛之中的一只感染了有害微生物的可能性呈指數上升。當你仔細觀察，會發現我們的食品監管機構十分無能，而食品工業就希望它們是這樣。

超市里的糖果、汽水十分廉價，但蔬菜的價格卻貴得驚人。相比十分便宜的快餐，人們更愿意選擇后者作為日常飲食。造成這種價格差異的原因在于，快餐的供應商一直在接受補貼。并與現有農業生產方法與農業政策相關。高熱量的食物是由經濟作物例如玉米、大豆、小麥生產的。食品工業把過度肥胖，歸咎于人們罔顧自身健康的生活方式，但是，改造食物的是食品工業，改變人們生活方式的也是食品工業。事實上，人類生來就偏好三種食物的味道：鹽、脂肪還有糖。這些東西在大自然里很稀少。這些高果糖與高淀粉組成的食物導致人體分泌的胰島素激增，人類的糖類代謝系統就這樣逐漸崩潰了。

提到食品安全，人們心中是異常關心的，關注的。因為隨著經濟社會不斷進步，經濟全球化不斷發展，人們飲食文化多樣化，食品衛生與安全成為備受關注的熱門話題。“蘇丹紅事件”、“注水肉”還有最近的“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著廣大民眾的心。隨著食品的多樣化發展，各種添加劑不斷翻新、涌現，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。雖然現社會食品的安全的信息不對稱，但可能都是消費者心中所默認的，考慮到我們每天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認同“眼不見為凈的”觀點，是的，在你吃食物的時候，你不會想食品的生產過程是怎樣的，你也不去想是否真的通過了國家衛生

檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時吃的是“問題食品”，你卻不知道，等到出現問題時，你可能也發現不出是食品原因，當然也拿不出任何證據來證明了。生產商這樣生產“問題食品”，我認為這不但影響到人民的生命安全，亦嚴重威脅到國家的聲譽。這樣做無疑是一種羞恥，一種無能，一種人性泯滅的表現。

食品安全中出現問題，人們都會首先想到出售商和制造商。是的，追求利益是企業的天職，但他們不能丟失了人性；是的，企業之間的競爭主要競爭的是價格，但是他們不能向豬肉中注水；是的，企業與企業之間，企業內部之間，企業與民眾之間有時會利益分配扭曲，但是他們不能拿消費者的健康來負擔。

企業固然有他們應該負擔的責任，但是國家有關部門的官員也不能從旁而立。以人民利益為重，依靠國家法律法規來維護民眾健康是他們的責任，有句俗話“當官不為民做主，不如回家賣紅薯”。在者，建立食品安全體系是重中之重，如今《食品安全法》已讓部分民眾吃了顆“定心丸”。食品安全已有標準，但每個企業有自己的“標準”，有時是標準不能落實，因為個別地方官員、領導和生產制造商“勾結”，有所謂的免檢產品，不用檢查就發放衛生許可證，直接出售。這樣可以說不為黨負責，不為人民負責。

消費者自身的防范意識、自我安全健康保護意識也是不可缺少的。當然買食品不能單純的相信吹噓的廣告：質量第一，等等的。從某些消費者理解到，他們全憑廣告，坦言道：有質量第一的誰還買質量第二的食品？話說回來，自己不對自身健康負責，何人還會關心你？

食品安全出現問題，人的健康就會受到威脅。在如此嚴峻的問題面前，為什么還要出現“問題食品”？所謂的人性都到哪里去了？作為自然界生物鏈的最頂端，我們不是自食其果呢？