第一篇：中藥材加工與貯藏教學實習報告

中藥材加工與貯藏 教學實習報告

學院： 班級： 姓名： 學號： 指導老師：

2013年 1 月 5 日

一．實習目的

1.通過實習，可以復習和鞏固課堂所學各方面的中藥材采收、加工與貯藏的理論知識，實踐檢驗理論，以達到知識的升華。

2.培養實踐和動手的能力，提高我們各方面機能，達到教與學的統一。3.通過實習培養吃苦耐勞的團結合作的精神，體會合作達到成功所帶來的樂趣。4.學習用正確的方法和手段來觀察和研究中藥材，達到提高分析能力和綜合能力。

5.走出課堂，體驗生物多樣性，達到感性認識與理性認識相結合，激發學習熱情，通過野外實習、藥用植物園參觀、藥材市場參觀、藥廠參觀等，豐富同學們的大學生活，擴大同學們的知識面，增強同學們獨立思考的能力和學習積極性。

二、實習內容

1、參觀貴陽市藥用植物園及中藥材博物館

實習時間：2012年10月31日 實習地點：貴陽市小河區四方河路 具體參觀項目和內容： ① 藥用植物標本園：

我們在早上9點半左右到達貴陽市藥用植物園，一路上我們參觀了植物園各種各樣栽培的藥用植物。有龍膽草、萬年青、火棘、石蒜、紅豆杉、石竹、牛膝、大戟、頭花蓼、闊葉十大功勞、虎耳草、美人蕉、葛根、山茶花、百尾參、龍葵、玉竹、一葉蘭、伏神、萬壽菊、黃柏、麻黃等。在參觀的過程中，通過老師細致地講解和同學熱情的幫助，我又重新認識了多種之前不知道的藥材，同時也加深了對已知常用藥材的認識和了解。其中讓我印象最深刻是紅豆杉，我不僅知道了它的形狀特征，還了解了其栽培方法和環境。一路下來，我收獲的不止是藥材的認知，而且還在實習過程中將理論知識上升為實踐。

② 中藥材博物館：

在參觀完沿途種植的藥用植物后，我們來到了中藥材博物館。這里面珍藏著多種植物藥、動物藥、礦物藥的標本，并對藥材做了比較詳細地介紹。其中九大仙草讓我印象深刻，它包含了珍珠、茯苓、人參、靈芝、冬蟲夏草、何首烏、肉蓯蓉、鐵皮石斛和雪蓮九種藥材。另外還有許多實驗室沒有的藥用動物和礦物。比如烏梢蛇、蛤蚧、鹿茸、牛黃、麝香等等，礦物藥像朱砂、雄黃、自然銅、磁石、爐甘石等都比較難見到。

穿過這些常見動植物藥標本的展覽區之后，我們來到了專門介紹古代貴州本土的采藥制藥工具，比如背簍、搗藥罐、簸箕等。同時了解學習了相關藥食食譜。接下來我們來到了現代制藥企業的介紹區，主要都以貴州本地制藥企業為代表，詳細介紹它們的發展史，同時陳列了比較出名的產品藥品，如貴州百靈枇杷止咳糖漿、維c銀翹片等。體會：

通過在藥用植物園的實習過程，我不僅收獲了很多書本上學習不到的知識，同時也將自己所學到的藥用植物學、資源學以及栽培學的內容應用在這次實踐中。通過對藥材實體和標本的接觸認識，更具體和形象化地學習，擺脫了書本枯燥單一的學習方法，讓我的知識認知更加深刻。

2、野菊花的采收、加工與貯藏

實習時間：2012年11月2號 實習地點：花溪黨武掌克村 實習內容和操作方法 ① 野菊花采收：

我們于上午9點左右到達目的地，沿路開始采收。四人一組，以布袋收集。鮮花采收時間一般在9月—10月份，天氣晴朗，忌陰雨。鮮花以單瓣味甘者為佳。采花應在花瓣平直、花心散開2/

3、花色嫩黃時進行采摘，要求不采露水花、雨水花，以防止腐爛。采花應實行分級采摘，邊采邊分級。忌采集有露水或花朵已開過的花。鮮花采收后宜放置在干爽、通風、干凈的器具中，攤開平坦放置，自然晾干，不宜堆放，以便鮮花盡快干燥。

② 野菊花加工：

加工流程：

鮮花—選花—晾曬—蒸花—干燥—精制—成品 選花：

首先剔除爛花、花蒂、花梗、葉片、碎片及其它雜質，并按花朵大小進行分極，然后將鮮花薄薄地平坦攤放，自然晾干。

晾曬：

一般晾曬4小時—8小時以減少鮮花水分，使蒸花時容易蒸透，蒸后易于干燥。

蒸花：

蒸花前先將鍋中水燒開。蒸花時，首先將晾曬后的花朵松散地攤放在蒸籠里，不宜過厚，厚度以不影響花色又易于熟透為宜，然后將蒸籠置于已燒開水的鍋中，每籠約蒸3-4分鐘左右，蒸花時間不宜過長或過短，蒸花時間過長，花過熟，成濕腐狀，不易干燥，而且會使花色成死色；時間過短，花未蒸熟，干燥后易成黃褐色，滋味過于濃烈，影響質量，因此，蒸花時間以剛出籠時花朵呈不貼狀也不呈濕腐狀為宜。蒸花時鍋內要保持一定水分，不宜過多亦不宜過少，水過多，沸水易濺著花，使花成湯花，質量不佳；水過少，蒸花不足，蒸花時間長，花色差，因此要及時添水，保持鍋中水位。蒸花時，還應保持火力均勻，使籠內溫度恒定。

干燥：

采用烘干或曬干，用于飲用的以烘干為宜，供藥用的可采用曬干。烘干可采用烘箱，烘溫宜在90℃—110℃，烘至用手捏成粉末即可下機。曬干時，將蒸好的花朵置于清潔衛生的曬具上，至6成—7成干時輕輕翻動一次，然后曬至全干。花未干透時，切忌用手捏、疊壓，以免影響質量。

干燥下機：

干花經攤涼后，需經篩、飄等精制，將片、末、碎、梗等分離，使精制后的花達到花朵大小均勻、完整、花色鮮艷，氣味清鮮，滋味微苦帶甘，無雜質，水分含量在5％以下。③ 貯藏： 野菊花易蟲蛀、發霉、變色、散味，宜貯藏于陰涼、干燥、避光處，溫度30℃以下，相對濕度65%～70%，商品安全水分10.0%～15.0%。高溫高濕季節，可小件密封，置生石灰、木炭、無水氯化鈣等吸潮。如有霉蛀宜放烘房內烘干，不宜烈曬。貯藏期間，應先進先出，不宜久貯。定期檢查，防止受潮。

體會：

在菊花收集過程中，因為最佳采收時間已經過了，所以野菊花部分已經開過，達不到花心散開2/3的要求，所以我們采取了只要有花心并且開得較好的計劃進行收集。因此會影響了野菊花的藥用功效。在炮制過程中嘴重要的一步是殺青，特別要注意不能讓菊花沾水，在蒸制是要一直保持菊花干燥，這樣才能保持菊花的完整度。

3、參觀貴陽藥材市場（油榨街黔藥行）

實習時間：2012年11月8日

實習地點：貴陽市油榨街中藥材市場 實習內容：

這次實習老師帶我們來帶油榨街藥材市場，參觀了商家售賣的各類中藥材。大多都是比較常見常用的藥材，像天麻、菊花、金銀花、人參、三七等，同時也擺放了一些比較珍貴的藥材，像靈芝、冬蟲夏草等。在參觀的過程中，我們不僅觀察了藥材的形狀特征，也通過老師或藥店老板的介紹知道的藥材的相關藥性、功能。比如有清熱瀉火功能的常見藥材就有菊花、金銀花、知母、荷葉、夏枯草等。有瀉下利水、潤腸通便的藥材就有火麻仁、甘遂、巴豆、牽牛子等。也有具補氣生津的藥材像人參、黨參、太子參、黃芪、白術等藥材。除此之外，我們也了解了這些藥材的市場價格以及發展趨勢。

體會：

我通過老師的指導和老板的描述之后，對這些常見藥材又有了更深一層的了解。這不僅使我對中藥材藥理藥效方面的知識有了更好的補充，同時在了解了它們的市場價值之后，為我以后無論是從事相關的工作還是對自己今后在購買藥材方面都有相關的幫助。

4、參觀貴州益康制藥有限公司

實習時間：2012年11月12日

實習地點：貴陽市花溪區益康制藥有限公司 實習內容：

我們在老師的帶領下來到益康制藥公司參觀藥材加工生產成成品藥的流程。我們首先來到的是空氣凈化車間，車間內有兩個氣筒，和外界空氣想通，其中一個進氣，一個排氣，進氣筒將外界的空氣引進到凈化空氣的自動超控區，通過凈化和恒溫后通過連接制藥的車間的空氣輸送管進入到制藥車間供使用，使用過后的空氣又返回到空氣凈化區，可以再凈化，也可以直接排除到外界。

接著我們來到了膠囊的包裝車間。通過工作人員的講解，我們了解了膠囊的整個生產線過程，先通過配方配料→攪拌均勻→細小顆粒→裝入膠囊殼中→附上錫箔紙密封→檢查是否有空的、不滿的等不合格產品→分批裝盒→分批裝箱→抽檢→入庫。這膠囊制作的一般過程。最后我們來到片劑的制作車間，通過玻璃窗口觀看我們了解到的片劑的制作過程：根據配方配料→攪拌均勻→滅菌→片劑壓片。同時通過工作人員的總結，我們對整個藥廠的生產流程有了 較粗略的了解。

體會：

通過對藥廠相關生產部門和車間的藥品生產流水線的參觀，我學習到了成品藥品的整個制作流程是怎么的過程。同時，知道了要成為一間合格的制藥廠，需要什么設備和要達到什么標準。這不僅對我所學習的中藥材加工與炮制這門課是一個很好的知識補充，而且對我今后在藥廠從事相關工作也會有一定的幫助。

三、實習小結

1、心得體會

通過這幾次的中藥炮制與加工的實習，讓我受益匪淺。參觀藥用植物園和藥材市場讓我對中藥材有了進一步的學習和了解。其一，讓我學習到了在書本和課堂上不可能獲得的知識，比如一些中藥材的形狀特征真實地擺在我面前，我能夠通過視覺、觸覺、嗅覺和味覺來認識和了解它們，這樣子的學習比書本上單一的文字描述和圖片更能給我深刻的記憶和體會。其二，通過我親自參與其中，使我在實踐中學習新的知識和鞏固已經學過的知識，將理論知識上升為實際操作。這不僅對我來說是一種全新的接受知識的方法，也是我們這個專業要達到的教學目的，就是將所學的知識應用在實際生活之中。

在野菊花的采收實習過程中，處理按照老師的要求進行采收，同時也需要我和同學之間的團隊合作。因為許多野菊花都長在比較高的斜坡上，一個人不好進行采收，我們通過一個人拉枝條，一個人采集，同時另一個人將粗略采集的菊花分級篩選。這樣子能比較快的完成菊花的采收。我們每一個組員都很認真，通過這次實習，我們加強了友誼，也知道了團隊的重要性，我們認識到團隊精神，更體會到了學習的樂趣和重要性。只有通過學習才能發展我們自己，只有把理論與實際聯系起來才是重要的，只有這樣我們才能掌握所學的知識，才能體會到學習事物的內涵。

最后參觀制藥公司，學習了藥品的生產流程，初步對藥材加工及生產有了具體化和形象化的了解。同時通過認識制藥過程中機器設備、工藝標準、檢驗方法以及市場投放，知道了要成為一間合格的制藥企業和工廠所要具備的條件。這些知識也為我將來在制藥領域發展奠定了基石。

在實習過程中我實在收獲頗多，因為我基本功不夠扎實，對植物藥、動物藥、礦物藥的形狀特征、作用功效以及加工儲藏等方面的知識比較薄弱。但是通過這次實習，對我這些薄弱方面都有相關的補充和提高。這次實習使我認識到我需要加強自己的專業知識和與實際操作能力，才能成為一名合格的中草藥栽培與鑒定的學生。同時，在實習過程中也需要我有吃苦耐勞的精神和全面分析問題的能力，要不斷提升自己的科學素養和加強團隊合作精神。

2、意見及建議

最后還是希望我們專業能提供一些更好的實習地點，實習地點的一成不變，導致很多同學產生了厭倦情緒，這對實習效率有很大的影響。不過這次在黨武野外的菊花采收還是受到同學們一致好評的。在此感謝帶領我們進行實習的羅老師，在您的幫助和指導下，讓我在實習中增強了自信心，豐富了專業知識，使我受益匪淺。

第二篇：中藥材加工與貯藏教學實習報告

中藥材加工與貯藏教學實習報告

姓名XX學號XX電話 XX

一．實習目的：

1.通過實習，可以復習和鞏固課堂所學各方面的中藥材采收、加工與貯藏的理論知識，實踐檢驗理論，以達到知識的升華。

2.培養實踐和動手的能力，提高我們各方面機能，達到教與學的統一。

3.通過實習培養吃苦耐勞的團結合作的精神，體會合作達到成功所帶來的樂趣。

4.學習用正確的方法和手段來觀察和研究中藥材，達到提高分析能力和綜合能力。

5.走出課堂，體驗生物多樣性，達到感性認識與理性認識相結合，激發學習熱情，通過野外實習、藥用植物園參觀、藥材市場參觀、藥廠參觀等，豐富同學們的大學生活，擴大同學們的知識面，增強同學們獨立思考的能力和學習積極性。

二、實習內容：

1、參觀貴陽市藥用植物園及中藥材博物館

時間、地點

時間：2012年10月31日

①藥用植物標本園：

②中藥材博物館：

具體參觀項目及內容，體會等。

①藥用植物標本園：貴陽藥用植物園占地64.5公頃。引進各類藥用植物800多種，我們看到了龍膽草、白尾參、大薊、頭花蓼、十大功勞、玉竹、虎耳草、麥冬、石蒜、土荊芥、杜仲、土大黃、千里光等很多藥用植物，認識他們的各種形態特征，另外我們還參觀了紅豆杉的下逆行繁殖基地，知道了紅豆杉具有抗癌的作用。

②中藥材博物館：在中藥材博物館里面，首先，我們看到了全國各地的道地藥材分布，如貴州的道地藥材有天麻、杜仲、靈芝等。另外，我們看到了很多的藥用植物和動物的標本，植物類的有貝母，天麻，板藍根等，動物類藥材有靈

貓，蛤蚧，等等，還有一些礦物類的藥材，比如，石膏、琥珀等。最后的一個

展廳是關于民族藥的，在這里，我們學到了很多的關于貴州苗藥的知識，看到

了一些傳統的只要工具以及入藥配方等。

體會：通過參觀藥用植物園和中藥材博物館，不僅鞏固提高了課本上所學的各

種知識，更使我開闊了眼界，了解了很多課本上學不到的知識，比如一些苗藥的傳統知識，見到了很多稀奇古怪的藥用動物和藥用植物。同時，也是我認識

到了現在所學知識的淺薄，需要在以后的學習中更加勤奮，才能將中國的中草

藥事業發揚光大。總之，通過本次的實習，使我們認識了更多的中草藥，豐富

了我們的知識，增長了我們的見識，為以后可能從事的中草藥事業奠定了一些

基礎。

2、野菊花的采收、加工與貯藏

時間：2012年11月2日

地點：花溪黨武

①采收：鮮花采收時間一般在9月—10月份。鮮花以單瓣味甘者為佳。采花

應在花瓣平直、花心散開2/

3、花色嫩黃時進行采摘。要求不采露水花、雨水花，以防止腐爛。采花應實行分級采摘，邊采邊分級；鮮花采收后宜放置在干爽、通

風、清潔、衛生的地方攤盛具中，不宜堆放在一起，以免發熱而燒壞鮮花。

②加工：選花：首先剔除爛花、花蒂、花梗、葉片、碎片及其它雜質，并按

花朵大小進行分極，然后將鮮花薄攤于竹簾或竹篩上；

晾曬：晾曬4小時—8小時以減少鮮花水分，使蒸花時容易蒸透，蒸后易于

干燥。蒸花前先將鍋中水燒開，蒸花：蒸花時，首先將晾曬后的花朵松散地攤放在蒸籠里，不宜過厚，厚度

以不影響花色又易于熟透為宜，然后將蒸籠置于已燒開水的鍋中，每籠約蒸3-4

分鐘左右，蒸花時間不宜過長或過短，蒸花時間過長，花過熟，成濕腐狀，不易

干燥，而且會使花色成死色；時間過短，花未蒸熟，干燥后易成黃褐色，滋味過

于濃烈，影響質量，因此，蒸花時間以剛出籠時花朵呈不貼狀也不呈濕腐狀為宜。

蒸花時鍋內要保持一定水分，不宜過多亦不宜過少，水過多，沸水易濺著花，使

花成湯花，質量不佳；水過少，蒸花不足，蒸花時間長，花色差，因此要及時添

水，保持鍋中水位。蒸花時，還應保持火力均勻，使籠內溫度恒定。

干燥：采用烘干或曬干，用于飲用的以烘干為宜，供藥用的可采用曬干。烘

干可采用烘箱，烘溫宜在90℃—110℃，烘至用手捏成粉末即可下機。曬干時，將蒸好的花朵置于清潔衛生的曬具上，至6成—7成干時輕輕翻動一次，然后曬

至全干。花未干透時，切忌用手捏、疊壓，以免影響質量。

干燥下機：干花經攤涼后，需經篩、飄等精制，將片、末、碎、梗等分離，使精制后的商品花達到花朵大小均勻、完整、花色鮮艷，氣味清鮮，滋味微苦帶

甘，無雜質，水分含量在5％以下。

③貯藏：野菊花易吸收空氣中的水分，干燥后應及時包裝密封，并貯放在干燥處。

野菊花含較高水分和處在高溫期易生谷牛等蟲害，凡需貯藏保管的干燥至水分含

量在5％以下。

3、參觀貴州益康制藥有限公司

時間：2012年11月7日

地點：貴陽市花溪區益康制藥有限公司

具體參觀項目及內容，體會。

在本次的益康制藥有限公司的參觀中，我們主要學到了以下幾個方面的知識：

1、藥廠 的綠化面積應該不低于70%，并且不能夠有花類植物。

2、關于藥廠的中央空調系統的功能以及其工作原理。

3、膠囊的生產流程

4、膠囊的檢驗，在益康制藥這是由工人手工完成的，需要把一些不合格的膠

囊挑揀出來才能進行下一步的操作。

5、膠囊的包裝，這一步基本上是用機器完成的。

6、藥廠所要求達到的滅菌程度以及其采用的滅菌方法。

7、藥廠的動力車間以及其作用。

心得體會：

這是我第一次真正的進入并且參觀了藥廠制藥的詳細流程，通過對益康制藥有限

公司的參觀，使我知道了解了很多以前不知道的關于制藥方面的理論知識，比如

對綠化面積以及綠化植物的要求，膠囊的生產等，大大的開闊了我的眼界，豐富

了我的知識。并且，通過后來的課程也了解到了很多關于藥品生產的知識，要求

等，使我受益匪淺，同時，這次參觀也是我的人生中的一次寶貴的經歷。

4、參觀貴陽藥材市場（油榨街黔藥行）

時間：2012年11月8日

地點：貴陽市油榨街黔藥港

具體參觀項目及內容，體會等。首先介紹一下黔藥港的一些基本信：黔藥港位于貴陽市油榨街青年東路位于

貴陽東區醫藥商業圈中心，距離貨運東站1公里，離機場、火車站均在10分鐘車程內，交通網絡發達，輻射范圍廣，區位優勢十分突出。且內配置展示中心、接待中心、交易中心、商務中心、信息中心、結算中心等功能區域。業務范圍包括中藥材交易市場、醫藥倉儲物流配送、藥品經營、企業咨詢管理服務、中藥材產

業開發、醫藥科技開發應用等。該醫藥城是貴州捷安醫藥集團根據全國醫藥流通

行業發展規劃并結合貴州省醫藥發展現狀，以2011中國貴陽中醫藥(民族藥)博覽

會暨傳統醫藥創新發展研討會在貴陽召開為契機而啟動的項目（來源于網上）。

通過本次的實習，我們知道了很多關于中藥材銷售行業的信息，了解了中藥

材從采收，加工，最后銷售的全過程，并且進一步認識了更多的成品中藥材，在本次的實習中，我們不僅學到了知識，還有很多的“物質收獲”：很多同學從藥材

市場更購買了很多藥材，比如金銀花，紅花，玫瑰等等，也過足了購物癮。

三、實習小結（體會、意見及建議），要求500字以上

本次實習以前，我對本專業的認識還只是停留在認識并且種植一些中藥

材，對中藥材的加工制作以及銷售行業并沒有怎么深入的了解，通過這一系列的實習活動，使我對中藥加工與貯藏的各個環節有了更加深入的了解，并且也了解

了中藥的銷售，學到了很多課本上沒有學到的知識，同時，我也深深的認識到了

自己所學知識的淺薄，認識到以后要想在社會上更好的立足，只是學習書本上的知識是遠遠不夠的，必須將知識付諸于社會實踐中，時間是檢驗真理的唯一標準，本次實習，讓我有了更好參與社會實踐的良好機會，所看到的，所想到的，所領

悟到的都是我人生中一筆寶貴的財富，為以后我能夠從事中草藥方面的工作打下

了堅實的基礎。此外，這次實習也使我們更好的親近了自然，在收集野菊花的過

程中，各個小組團結一心，共同努力也很好的增進了同學們之間的友誼，野外聚

餐更是別有情趣。在益康藥廠的參觀過程中，在于藥廠領導的交流中，我們不僅

學到了知識，而且還鍛煉了與人溝通的，與人相處的能力，試一次寶貴的鍛煉機

會。

總之，本次的實習對于我們鞏固所學知識，擴展課外知識，開闊眼界，增進

能力反方面都有很大的作用，試一次難得的，寶貴的人生經歷！

意見及建議：我個人認為，中藥加工與貯藏是一門實用的學科，所以在教

學方面應當更加的傾向于實踐方面，多增加一些實驗與社會實踐的環節，讓同學

們更好的把所學的知識運用到實踐中去，課本上的理論如果沒有與實踐形結合，是干巴巴沒有味道的，同學們也很難理解，只有理論與實踐相結合，才能更好的理解理論，理論也能更好的指導實踐活動，所以，希望在以后的課程中，老師可

以增加一些實驗與實踐，帶我們去更多的地方，見識更多的東西，豐富我們的知

識。

以上就是我對本門課程所提出的一些意見，望老師采納。

第三篇：農學種子加工與貯藏實習報告

農學院種子加工與貯藏實習報告

一、我國種子現狀

國以農為本，農以種為先。農作物種子是重要的農業生產資料，是農業科技進步的重要載體，對于保障糧食安全和提高農業綜合生產能力、農產品國際競爭力具有基礎性和先導性作用。1 種子產業發展現狀

（一）種子法律框架已經建立，產業發展納入法制化

（二）產業基礎設施得到加強，商品種子供給能力顯著提升

（三）種子商業價值不斷增加，市場發展潛力巨大

（四）種子企業蓬勃發展，產業集中度有所提高

（五）管理模式發生轉變，市場監管逐步規范

盡管我國種子產業取得了長足發展，但由于起步晚、產業化時間短，種業管理體制和運行機制還不完善，產業發展還面臨著嚴峻的挑戰： 一是產業體系尚不健全。受非市場因素的較多影響，開放公平的競爭環境尚未完全形成，種子生產經營條件及人員素質參差不齊，種子質量控制難度較大，加之產業保險制度和市場誠信體系沒有建立，放大了自然和市場風險，給農業生產安全帶來的隱患不可低估。二是研發投入少且效率偏低。全國有近100多家科研院所從事種子研發，國家對新品種的研發投入不足，且分散使用，難以形成合力。雖然一些種子企業開始介入具備商業化研發條件的農作物育種，但投入比例僅占2%-3%。從基礎研究看，多數追求“短、平、快”，種質資源利用等公益性基礎研究嚴重滯后。從應用研究看，研發投入少和資源分散，缺乏統一布局和整合，使許多項目低水平重復，針對性不強，育繁推相互脫節，導致科研成果轉化效率低。

三是企業競爭力不強。我國種子企業“多、散、小”，產業聚集度依然較低，在資金、人才、技術等方面積累十分有限，專業化程度不高，研發創新和抗風險能力弱，缺乏對制種基地田間建設的投入能力。同時又面臨著跨國種業進入的巨大壓力。

二、實習內容過程

這個暑假主要留校實驗，學到一些關于種子加工貯藏知識： 種子是最基本的農業生產資料，是農業增產的內舊，是各項技術措施的載體。種子貯藏是種子生產經營活動的重要環節，也是救災備荒的重要措施。如果管理不善，會使害蟲危害嚴重，導致種子的生活力降低，數量減少，嚴重的會使種子霉爛，使農業生產受到大損失。不同的作物種子，采取相應的科學管理措施，可保持種子生活力，提高種植收益.種子加工，即對采收的種子進行清選、分級、干燥、消毒、包衣，包裝等處理，是提高和保證種子質量的主要措施。清選是從采收的種子中去除未熟、空癟、受損種子及雜物的過程。種子必須干燥，達到安全貯藏的含水分標準，才能在一定的時期內保持活力和種用價值。種子消毒和包衣是采用物理化學方法處理，殺死病原生物，提高種子抗逆性和改善播種質量。

種子貯藏，就是為了能較長時間的保持種子具有旺盛的生活力，延長種子的使用年限，保證種子具有較高的品種品質和播種品質，以滿足生產對種子數量和質量的需求。首先，種子加工

一、種子的清選分級 未經清選的種子堆，成分相當復雜，其中不僅含有各種不同大小、不同飽滿度和完整度的本品種種子，還含有相當數量的混雜物。而各類種子或各種混合物各具固有的物理特性，如形狀、大小、比重及表面結構等。種子的清選和分級就是根據種子群體的物理特性以及種子和混合物之間的差異性，在機械操作過程中(如運輸、振動、鼓風等)將種子與種子、種子與混雜物分離開。

（一）種子清選分級的原理

1、根據種子大小進行分離

根據種子的大小，可用不同形狀和規格的篩孔，把種子與夾雜物分離開，也可以將長短和大小不同的本品種種子進行分級。（1）.按種子的長度分離按長度分離是用圓窩眼筒來進行的。（2）.按種子的寬度分離按寬度分離是用圓孔篩進行的。（3）.按種子的厚度分離按厚度分離是用長孔篩進行的。

2、根據種子的比重進行分離

種子的比重因作物種類、飽滿度、含水量以及受病蟲害程度的不同而有差異，比重差異越大，其分離效果越顯著。

（1）.應用液體進行分離 利用種子在液體中的浮力不同進行分離，當種子的比重大于液體的比重時，種子就下沉；反之則浮起。用此法分離出來的種子，若不立即用來播種，則應洗凈、干燥，否則容易引起發熱霉變。

（2）.重力篩遠 其工作原理是重力篩在風的吸力(或吹力)作用下，使輕種子或輕雜質瞬時處于懸浮狀態，作不規則運動，而重種子則隨篩子的擺動作有規則運動，借此規律將輕重不同的種子分離。

（二）、種子清選分級的程序

1、預先準備：為種子基本清洗作準備。包括脫粒(主要指玉米及許多蔬菜)、預清、脫芒(水稻、大麥和燕麥)、脫絨(棉花)，種子的預清，主要是利用粗選機進行。是否需要預清，應根據不同批量種子質量情況而定，如種子中的夾雜物對種子流動有顯著影響，就需預清，反之則不用預清。

2、基本清洗：為一切種子加工中必要的工序。其目的是清除比清選種子的寬度或厚度過大過小的雜質和重量更輕的物質。粗加工是采用風篩清選機進行，主要根據種子大小和密度進行分離，有的也根據種子形狀進行分離。

3、精選分級：基本清選后的種子還不能達到種子質量標準，必須進行精加工。精加工包括按種子長度分級，按種子寬度和厚度分級，按比重分級和處理。

二、種子的干燥

種子含水量高，耐藏性差，在短期內便失去種用價值。嚴重時會引起發熱、生蟲甚至霉變。因此，種子干燥是保證種子質量的一項關鍵措施。

（一）、種子干燥的基本原理

種子是活的有機體，又是一團凝膠，具有吸濕和解吸的特性。當空氣中的水蒸汽壓超過種子所含水分的蒸汽壓時，種子就開始從空氣中吸收水分，直到種子的蒸汽壓與該條件下空氣相對濕度所產生的蒸汽壓達到平衡時，種子水分才不再增加，此時種子所含的水分稱為“平衡水分”。反之，當空氣相對濕度低于種子平衡水分時，種子就向空氣中釋放水分，直到種子水分與該條件下的空氣相對濕度達到新的平衡時，種子水分才不再降低。種子干燥就是利用或改變空氣與種子內部的蒸汽壓差，使種子內部的水分不斷向外散發的過程。

（二）種子的干燥方法

種子干燥的方法可以分為自然干燥和人工機械干燥兩類。

1.自然干燥法 即利用日光曝曬，通風和攤晾等方法降低種子水分。此法簡單、經濟、安全，一般不易喪失種子生活力，但必須備有曬場，同時易受到氣候條件的限制。

為使種子干燥達到預期效果，應注意以下幾點：

①選擇天氣。應選擇晴朗天氣，氣溫較高，相對濕度低，干燥種子才能收到最佳效果。

②清場預曬。曬種當天早晨應首先清理曬場，然后預曬場面。場溫升高后，再攤曬種子。

③薄攤勤翻。薄攤勤翻的目的是為了增加種子與陽光和空氣的接觸面積，提高干燥效果。

④適時入庫。需要熱進倉的種子，應在下午3點收堆悶放一段時間后，趁熱入庫(如小麥、豌豆)。其它種子應待散熱冷卻后，再行入庫，以免發生結露現象。

2.人工機械干燥法 即采用動力機械鼓風或通過熱空氣的作用以降低種子水分。此法不受自然條件的限制，并具有干燥快、效果好、工作效率高等優點，但必須有配套的設備，并嚴格掌握溫度和種子含水量兩個重要環節。人工機械干燥可分為自然風干燥和熱空氣干燥。

當種子水分超過17%時，一般應采取二次間隙干燥法，不宜采用一次高溫干燥，否則會影響發芽率。至于豆類和油料種子，進行熱空氣干燥時，更應控制在低的溫度，否則會引起種皮裂開等現象。此外，熱空氣干燥種子還應注意：第一，不能將種子直接放在加熱器上焙干，而應該導入加熱空氣進行間接烘干，防止種子烤焦而喪失生活力。第二，嚴格控制溫度。第三，對高水分種子應采取二次干燥法，勿使種子水分散失過快，以免使種子內部有機組織破壞，或出現外干內濕現象。第四，烘干后的種子，要攤晾散熱冷卻后才能入庫，以免引起“結露”現象。種子干燥條件必須確保在不影響種子生活力的前提下進行，否則就失去了干燥的意義。

三、種子包衣

（一）、種子包衣的意義

種子包衣技術可根據所用材料性質（固體或液體）的不同，分為種子丸化技術和種子包膜技術。種子丸化技術是用特制的丸化材料通過機械處理包裹在種子表面，并加工成外表光滑，顆粒增大，形狀似“藥丸”的丸（粒）化種子（或稱種子丸）。種子包膜技術是將種子與特制的種衣劑按一定“藥種比”充分攪拌混合，使每粒種子表面涂上一層均勻的藥膜（不增加體積），形成包衣種子（或稱包膜種子）。種子包衣技術與傳統的種子處理技術相比具有許多不可比擬的優點：

1、確保苗全、苗齊、苗壯 物苗期的病蟲害及缺素證。

2、省種省藥，降低生產成本

3、利于保護環境

4、利于種子市場管理

（二）包衣種子的類型 目前包衣種子的類型有

1.包膜種子，即僅一層薄薄的種衣劑包裹在外；

2.重型丸粒種子，用于小粒、形狀不規則的種子，如煙草、芹菜等； 3.速生丸化種子，在播種前處理加工進行催芽，這種丸粒種子能提前出苗和保證一次全苗；

4.扁平丸粒種子，用于飛機播種的牧草、林木種子，即把細小的種子制成較大較重的扁平丸粒片，避免播種時被風吹刮，從而提高飛播時的準確性和落地的穩定性，保證播種質量；

5.快裂丸粒種子，播種后丸粒經過一段時間能自行裂開，有利種子出芽、生長。

（三）種子包膜技術

1、種衣劑

種衣劑是用成膜劑等配套助劑制成的乳糊狀新劑型。種衣劑借助成膜劑粘著在種子上，很快固化成均勻的薄膜，不易脫落。

國際上種衣劑有四大類：物理型、化學型、生物型和特異型，國外多為單一劑型。

目前我國已研制了復合種衣劑、生物型種衣劑20多個劑型，可應用于玉米、小麥、棉花、花生、水稻、大豆等多種作物，有9個劑型已大量投產。

種衣劑的主要成分包括：活性組合（農藥、肥料、激素）、膠體分散劑、成膜劑、滲透劑、懸浮劑、穩定劑、防腐劑、填料、警戒色等。

2、種子包膜的加工工藝

種子包膜的關鍵是用好的種子包衣機進行作業。包膜工藝并不復雜，種子經過精選分級后，在包衣機內種衣劑通過噴嘴或甩盤，形成霧狀后噴灑在種子上，再用攪拌軸或滾筒進行攪拌，使種子外表敷有一層均勻的藥膜，包膜后的種子外表形狀變化不大。包膜時，種子與種衣劑必須要保持一定的比例，如玉米的藥種比為1：50，而大豆則為1：80效果較好。

四、種子包裝

種子加工以后，為防止品種混雜、感染病蟲害及種子變質、保證安全貯運及便于銷售、防止假冒等，應實行種子包裝。

（一）包裝工作的要求

要求包裝的種子符合含水量、發芽率和凈度標準；包裝的容器必須防濕、清潔、無毒、不易破裂，重量輕等；按作物種類的苗床或大田播種量，確定適合的包裝數量，以利使用和銷售；包裝容器外應加印或粘貼標簽，注明作物和品種的名稱、品種特征特性、栽培技術要點，還要注明種子重量、產地、采種年月、種子品質指標等，最好附有醒目的成熟商品圖案或照片。

（二）包裝材料

大田作物種子包裝一般用麻袋、棉布袋、無縫多層紙袋等。有些公司用防潮包裝，如彈性的多層紙袋（具有一層瀝青或一層聚乙烯）、有聚乙烯襯里的麻袋或布袋等。

蔬菜種子的包裝材料主要取決于購買者屬于哪一類顧客。批發種子常裝于織物袋（由聚乙烯襯里或無），或多層瀝青紙的疊層袋中。零售種子則大多裝在紙袋或鋁箔復合袋中。種子貯藏

（一）貯藏條件

種子采收以后生活力的保持和壽命的延長都取決于貯藏條件，而其中最主要的是溫度、水分及通氣狀況這三個因素。這三個因素在影響貯藏的種子壽命過程中，是相互影響和相互制約的。比如，貯藏環境的溫度較高時，可以通過降低種子含水量，控制氧氣供應量來達到延長種子壽命的目的。同樣，在種子含水量和空氣濕度較高的情況下，可以通過降低溫度，控制氧氣供給量來相對延長種子壽命。密封條件下貯藏的種子之所以具有延長其壽命的效果，主要是由于它控制了氧氣的供應，杜絕了外界空氣濕度對密封容器內種子含水量的影響。

（二）貯藏方法 貯藏方法大致有密封貯藏法、超低溫貯藏、低溫除濕貯藏法、真空貯藏法、開放貯藏法等，其中常用的多為密閉貯藏法。

所謂種子密封貯藏法，是指把種子干燥到符合密封要求的含水量標準，再用各種不同的容器或不透氣的包裝材料密封起來進行貯藏的方法。這種方法在一定的溫度條件下，不僅能較長時間保持種子的生活力，延長種子的壽命，而且便于交換和運輸。

密封貯藏法之所以有良好的貯藏效果，是因為它控制了氧氣供給和杜絕了外界空氣溫度對種子含水量的影響，從而保證種子處于低強度呼吸中。同時，密封條件，也抑制了各種好氣性微生物的生長和繁衍，從而起到延長種子壽命的作用。重要的是明白一些玉米種子貯藏技術 ．1 貯藏特性

．1．1種胚大，呼吸旺盛，易發熱。玉米胚部占種子體積的1／3，且胚部組織疏松，含有較多的親水基，貯藏期間較其他禾谷類種子易發熱。

．1．2胚部含脂肪多。

其中胚部脂肪含量占全粒的77％～89％，種胚因脂肪含量高而易氧化酸敗。

．1．3胚部帶菌量大，容易霉變。

玉米胚部營養豐富，易孳生霉菌，發生霉變。．1．種子原始水分大，成熟度不均勻。

新收獲的玉米種子水分一般為20％～35％。玉米種子的成熟度往往也很不均勻，這主要是由于同一果穗的頂部和基部授粉時間不同所致。

．1．5在一般貯藏條件下壽命短。．2貯藏方法

玉米種子安全貯藏的關鍵是提高入庫質量，降低種子水分。玉米種子貯藏有穗藏法和粒藏法兩種，可根 據各地氣候條件、倉房條件和種子質量選擇采用。相對濕度低于80％的地區以穗藏為宜，超過80％的地區則以粒藏為宜。

．2．1粒藏法。

此法倉容利用率高，要求嚴控種子入庫 水分，入庫后嚴防種子吸濕回潮。在一般倉庫，種子含水量不能超過13％；在低溫密閉條件下，含水量降至安全標準以內的玉米種子，在冷天入倉或冷天通風降溫后堆面蓋席或麻袋，再覆蓋干凈無蟲的大豆稈、麥糠、干沙、棉毯等密閉貯藏，可使種子長期地處低溫狀 態，減少蟲霉危害。

．2．2穗藏法。

一般相對濕度低于80％的地區以穗藏為宜，新收獲的玉米果穗穗軸內的營養物質可繼續運

送到籽粒內，使種子達到充分成熟，且可在穗上繼續進行后熟；穗與穗間孔隙度大，便于空氣流通，堆內濕氣 較易散發。若高水分玉米果穗來不及干燥，經冬季自然通氣，可將水分降至安全標準內，至第2年春季即可脫粒，再進行密閉貯藏。

調查期間，我們參觀**倉庫，公司的相關負責人也給我們作了簡單的介紹。雖然對河南種業的種子貯藏加工技術水平及方法技巧認識不深，不過也有了一定的了解。對于我們所了解到的加工及入庫流程和貯藏技術，我就不再班門弄斧了，相信老師比我們更清楚。希望老師在以后的實習中，能帶我們再去種子公司參觀學習，相信在老師的講解下，我們能學到更多東西，會比這次去更加有收獲。

第四篇：藥材加工與貯藏教學實習報告

藥材加工與貯藏教學實習報告 為了鞏固藥材加工與貯藏課上學到的理論知識，接合生產實際，將所學知識應用實踐中，中草藥栽培與鑒定專業2008級全體同學在藥材加工與貯藏吳老師的帶領下，于2011年12月6日到成都市溫江區四川科創制藥有限公司開展了實習教學。在實習過程中，同學們通過老師和公司人員的講解，及親自觀察記錄，學到了很多藥材加工與貯藏方面的知識，同時也利用自己在課堂上所學，發現了科創制藥有限公司一些藥材加工與貯藏上的問題。

一、四川科創制藥有限公司簡介 四川科創制藥有限公司成立于1994年7月，主要從事天然植物藥品和中西成藥的研究、生產和銷售，是四川省高新技術企業、成都市醫藥行業重點企業和納稅大戶。

公司位于成都市武侯科技園，生產廠區按GMP規范進行建設，裝備一流的全自動生產流水線，含原料提取、精制、各種制劑等配套的生產設備和先進的質量檢測設備，生產工藝技術在國內居于先進水平。2003年10月，公司所有劑型都通過了四川省食品藥品監督管理局組織的GMP認證，為公司的進一步發展奠定了堅實的基礎。

公司與中國軍事醫學科學院、四川大學華西藥學院、成都中醫藥大學、四川中藥研究所等建立了緊密的合作關系，聯合進行新品種研究開發,多項研究成果獲得國家級新藥證書并投入批量生產。具有自主知識產權、高技術壁壘的第三代肽類藥物已完成臨床前研究工作。公司與中國軍事醫學科學院將在成都市聯合建設肽類藥物GMP生產基地，基地建成后，將成為西南地區最大的第三代肽類藥物研究、開發及生產基地，成為公司及地區新的經濟增長點。

二、實習考察內容

1.四川科創制藥有限公司藥材貯藏倉庫情況

四川科創制藥有限公司的藥材貯藏倉庫建設規范，通過國家GMP認證。在倉庫進門處，設有驗收養護室、標本室。陳部長介紹，剛買進的藥材都要驗收，就在驗收養護室進行。室內設有GMP要求的千分之一天平、熒光儀等檢驗藥材質量的儀器。標本室剛建立不久，里面貯藏的標本不多。倉庫內分為三色五區。三色是：黃、紅、綠，分別作為待驗或有爭議藥材貯藏區、不合格藥材貯藏區和合格藥材貯藏區。庫內設有中藥飲片區，根據藥用部位不同，分為根、根莖及莖木類；花、果實、種子類；葉類、全草類和皮類、其他類四類貯藏區。這個片區貯藏的藥材不多，有杜仲、桑白皮、桂皮、黃檗、金銀花、辛夷、苦杏仁、獨一味、冰橙、金錢草、茵陳等。

由于有些藥材的貯藏不賴高溫和日照，藥材貯藏倉庫內專門設有中藥材陰涼庫，面積超過2000m2，庫內有空調，避免陽光直射。有些藥材揮發性大，易串味，所以庫內設有易串味庫，專門貯藏易串味藥材。陳部長向我們展示一個貯藏薄荷的倉庫，剛打開庫房，就有一股濃郁的薄荷香氣散出，里面的薄然堆放整齊，空氣干燥涼爽，很適宜薄荷藥材貯藏。陳部長說，藥材包裝要求無字素色包裝，包裝上還應寫明產地和采收加工日期。

這個倉庫根據除潮程度的不同，分為一類地區，用除濕機除潮；二類地區，用氫氧化鈣除潮；房間內用空調除潮。為了防治病蟲鼠害，庫內的窗戶都裝有窗簾，定期還會采用降氧、熏蒸的方法除蟲。

2.四川科創制藥有限公司制藥車間情況

四川科創制藥有限公司的制藥車間通過了GMP認證，進入制藥車間的要求很嚴，我們這次實習的同學只派了7、8個同學作為代表進去考察實習。我們在更衣間換好工作服、戴上鞋套和帽子，通過消毒間，就進入一般生產區。首先到的是潔凈區，潔凈區內有送風口。然后到倉庫區，倉庫區內的倉庫很多，其中的冷凍庫是專為浸膏類藥材冷凍貯藏設立的。接著，我們進入了前處理車間。前處理車間主要負責原生藥材的提取投料。前處理車間內首先是生藥材滅菌間，這里有臭氧發生器，用作消毒處理。然后是提取車間，里面放置有各種多功能提取罐。這里還有濃縮設備，分為雙向濃縮機和三向濃縮機。在制藥車間里，我們還看到了潔具生產區和噴霧干燥設備等。

3.四川科創制藥有限公司物流成品倉庫情況

四川科創制藥有限公司的物流成品倉庫通過了國家GSP認證，整個商品藥的物流配送都很自動化，大量的機器設備代替了人力，節約成本的同時提高配送銷售效率。倉庫內的藥品貨物，大多用傳送帶傳輸，經過不同藥品區時，會有掃描儀自動掃描貨物箱，如有需要停下上架的貨物，掃描儀就會亮紅燈，提示在旁的工作人員提取貨物箱。

需要銷售運走的藥品種類和數量通過電腦操作傳輸給各工號牌后，相應工號牌的員工便會根據提示，提貨相應藥品。藥品傳輸到倉庫門口，就會被搬運到運貨卡車上，運走、銷售。物流成品倉庫內的藥品種類繁多，是很多品牌藥品在四川銷售流通的中轉站。

三、實習考察總結

通過對四川科創制藥有限公司的實習考察，我們鞏固了藥材加工與貯藏的知識，了解到成品藥銷售流通的過程，受益匪淺。但在考察過程中，也發現有這里藥品貯藏方面的缺陷。如藥材貯藏倉庫內的藥材稀少，很多空間都是閑置，造成資源浪費。另外，為了給倉庫除蟲，該公司使用了磷化鋁一類劇毒化學藥品，可能會給中藥材質量造成隱患。

第五篇：打印種子加工貯藏實習報告

種子加工貯藏實習報告 專業班級：姓名學號：實習地點：實習時間：

指導老師：

2012.11.28——2012.11.30