第一篇：飲食與健康班會教案

飲食與健康班會教案

城港路中心小學(xué)

二年三班

一、活動目的

1、了解識記食品安全常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識，關(guān)心時事，珍愛生命，關(guān)愛健康。

2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

二、活動內(nèi)容

以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。

三、活動準(zhǔn)備: 1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。2．選定主持人和參賽隊員。3．食品安全知識競賽。

4.收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞內(nèi)容。5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。6準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

四、活動過程:

（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

（二）、新聞導(dǎo)入?！案逢柲谭邸?等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報道視頻。主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安

全隱患。請同學(xué)們聽一段有關(guān)“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)內(nèi)容。

主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕？其實危險就在我們身邊！（把準(zhǔn)備好的幾樣食品拿出來）下面，請各位同學(xué)一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現(xiàn)在什么地方？ 主持人：下面進(jìn)行下一個環(huán)節(jié)

(三)食品安全問題進(jìn)行知識競賽。(必答題)大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){ 主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。??（搶答題）

主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）(辯論題)小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。

主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用 主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。

（四）全體總動員—— 洗手演示。

主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外，我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。①先把雙手放在水里浸濕。②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗干凈。⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明

第二篇：飲食與健康（教案）

飲食與健康（教案）

教學(xué)目標(biāo)

1.引導(dǎo)學(xué)生了解飲食與健康的關(guān)系，掌握一定的飲食衛(wèi)生常識

2.引導(dǎo)學(xué)生檢查在積極的飲食習(xí)慣，了解不良飲食習(xí)慣對身體的傷害，掌握糾正不良飲食習(xí)慣的方法，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，科學(xué)合理地安排好自己的一日三餐

3.在調(diào)查、搜集資料的過程中，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，使他們樹立關(guān)注飲食健康、關(guān)愛自我、珍愛生命的意識。

教學(xué)過程

一.故事導(dǎo)入

1.談話（課件提供故事圖片、教師講述、學(xué)生觀察）：南太平洋到過——瑙魯，面積僅十幾平方千米，人口僅6000人左右，這座島上有取之不盡的鳥糞，這些上等有機(jī)肥，每年出口可賺取上億美元的外匯。豐厚的收入使到過居民過著富裕的生活。在這樣一個吃穿無憂的國家里，高血壓、心血管、中風(fēng)和糖尿病的發(fā)病率均居世界首位，人的壽命平均不到50歲

2.提問：同學(xué)們猜一猜造成這種現(xiàn)象的原因是什么？

3.學(xué)生交流

4.教師小結(jié)：造成這種現(xiàn)象的主要原因是瑙魯人沒有好的飲食習(xí)慣?？磥盹嬍持苯佑绊懙饺藗兊纳硇慕】?，今天，我們一起研究《飲食與健康》

二．探究學(xué)習(xí)

活動一：交流自己的飲食習(xí)慣，探究習(xí)慣的優(yōu)劣

1.談話：我們都知道，食物我是我們生存的條件，也是健康的保證，你能說一說平時你都喜歡吃哪些食物，不喜歡哪些食物？為什么？

2.學(xué)生交流

3.小組討論

（1）

如果你喜歡吃的食物就天天吃，不喜歡吃的就不吃，這種做法對嗎？說說你的理由

（2）你認(rèn)為周圍朋友的飲食習(xí)慣有哪些不合理的地方？為什么？

4.教師小結(jié)：不錯，人的生長和各種活動都需要消耗大量的能量，這些能量是由各種營養(yǎng)物質(zhì)提供的，它們就存在我們?nèi)粘５母鞣N食物中，所以不能偏食、挑食，也不能暴飲暴食

4、活動二：研討洋快餐的利與弊（第二節(jié)）

1.談話：你們吃過洋快餐嗎？你能叫出它們的名字嗎？能常吃嗎？為什么喜歡吃洋快餐呢？

2.學(xué)生交流

3.提問：你能根據(jù)你的經(jīng)驗和收集到的資料說說常食洋快餐對我們身體健康會有哪些影響嗎？

4.學(xué)生討論并交流

5.教師小結(jié)：花花綠綠的洋快餐口味確實鮮美，但是常吃會導(dǎo)致高血脂、糖尿病等各種疾病，常吃洋快餐是一種不良的飲食習(xí)慣

活動三：調(diào)查生活中的“垃圾”食品

1.談話：你知道這些食物中，哪些食物會對人體造成不良影響？為

什么？

2.學(xué)生交流

3.提問：你知道生活中還有哪些食品是“垃圾”食品？食用它們會對人體造成哪些危害？怎樣做可以使我們免受這些食物的傷害？請根據(jù)你課前的調(diào)查，先在小組內(nèi)討論，小組匯總記錄后選出發(fā)言人在班級交流

4.小組討論

5.班級匯報

6.教師小結(jié)：看來，原本在我們生活中不應(yīng)該存在垃圾食品，而有些商家或我們自己滿足我們的“食欲”，而在食品中添加了許多不宜添加的化學(xué)物質(zhì)，使得原本有營養(yǎng)的食物變成了“垃圾”食品，從而危害到我們身體健康

活動四：了解不當(dāng)?shù)膬Υ妗⒓庸ぜ笆秤檬澄锏姆椒▽】档挠绊?（第三節(jié)）

談話:生活中我們的家人及朋友在儲存、加工及食用食物時常常有如下的現(xiàn)象，請同學(xué)們根據(jù)你的了解談?wù)勥@樣的做法是否會影響到我們的身體健康，為什么？

第三篇：飲食與健康教案

五年級《飲食與健康》教學(xué)案例

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過開展實踐調(diào)查活動，了解日常飲食的合理搭配，建立健康的飲食理念。

2、尋找身邊的一些不良飲食習(xí)慣，并通過探究，了解不良飲食習(xí)慣對身體的危害，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。

3、通過調(diào)查、分析，學(xué)會從生活中發(fā)現(xiàn)問題，并通過探究，鍛煉獨立找到解決問題方法的能力及與他人合作，交流等能力。教學(xué)準(zhǔn)備：搜集一些關(guān)于“飲食與健康”的資料。教學(xué)過程：

一、情境導(dǎo)入：

1、出示一組畫面：請同學(xué)們看大屏幕，課件出示：這是什么地方？麥當(dāng)勞、肯德基店???

你們喜歡吃這里的食品嗎？讓學(xué)生說說一說吃過哪些食品。

2、麥當(dāng)勞和肯德基這些店都是國外加盟的聯(lián)鎖店，所以這里的的食品我們有時也統(tǒng)稱為洋快餐。

如果經(jīng)常吃洋快餐會不會對我們的身體什么影響呢？ 先在小組內(nèi)說一說，你是怎么知道的？

研究表明，發(fā)達(dá)國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。

4、洋快餐的危害

小結(jié)：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對自己的身體沒有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專家說的那樣對身體的危害可就大了。每個人都想擁有健康的身體，但是由于我們對健康飲食知識的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯誤。這節(jié)課，我們就圍繞“飲食與健康”這個主題開展研究活動。

引導(dǎo)探究活動：一日三餐和健康飲食 在周一早上的升旗儀式上有一名同學(xué)突然暈倒了，猜一猜是什么原因？那么這件事給你什么啟示？ 早餐很重要，不吃早餐對人的健康有很大的影響。不吃早餐有什么危害你們知道嗎？學(xué)生談危害。

3、你們有沒有不吃早餐的情況？早餐大家都吃什么呢？

二、確定活動主題，組成研究小組

（一）提出問題，確定研究小主題

關(guān)于“飲食與健康”，同學(xué)們還想研究哪些飲食與健康的知識呢？或者你最想提出哪些問題？在小組內(nèi)先研究討論匯報，然后確定活動主題。根據(jù)學(xué)生的問題，教師進(jìn)行歸納梳理，形成研究的主題呈現(xiàn)在黑板上。

（二）自選主題，組成活動小組

活動主題出來了，下面請同學(xué)們以小組挑選一個自己最喜歡的題目進(jìn)行研究吧！結(jié)合研究的內(nèi)容給小組取一個有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。（教師進(jìn)行調(diào)控）

三、制定小組活動方案

1、小組開始制訂方案

2、小組寫方案 教師巡視指導(dǎo)

3、小組方案匯報交流，師生對方案的對可行性給予必要的補(bǔ)充和指導(dǎo)。

四、教師總結(jié)：

同學(xué)們，這節(jié)課，我們對一些飲食知識方面的內(nèi)容有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好活動的方案，希望各個小組的同學(xué)要密切配合，老師祝同學(xué)們都取得預(yù)想的研究成果。

第四篇：《飲食與健康》教案范文

《飲食與健康》教案

教學(xué)目標(biāo)

1．通過活動讓學(xué)生了解飲食與健康的密切聯(lián)系，了解不同食物的營養(yǎng)價值，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，關(guān)注自己與他人的健康。

2．通過調(diào)查活動，搜集資料，小組合作等多種活動方式，培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)、運用資料、處理信息獲取知識的能力。

3．通過學(xué)生在收集活動中的相互交流，培養(yǎng)團(tuán)體意識，讓他們感受到與他人合作的快樂。4．通過對飲食與健康問題的思考與討論，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食，不浪費的好習(xí)慣。教學(xué)重點

日常飲食注意科學(xué)、合理地搭配。教學(xué)難點

學(xué)會科學(xué)搭配自己的飲食。教學(xué)方法

調(diào)查活動，搜集資料，小組合作 課前準(zhǔn)備

多媒體課件、學(xué)生課外收集、整理飲食與健康方面的資料卡。向父母、老師或身邊的廚師、保健醫(yī)生了解各種菜譜中的營養(yǎng)搭配技巧，設(shè)計一個一日三餐的食譜等。課時安排 1課時 教學(xué)過程

一、導(dǎo)入新課

師：同學(xué)們，前幾天，老師碰到一件令人難過的事，看到一個奇怪的現(xiàn)象，有一個學(xué)生（身上并無疾?。┥象w育課的時候，上到半節(jié)課，不知何故突然奇怪的暈倒了，你們猜猜他為什么會突然暈倒呢？

學(xué)生紛紛發(fā)言，最后一致認(rèn)為他突然暈倒原因主要有二個。一是缺乏鍛煉，二是營養(yǎng)不良，教師趁機(jī)提出飲食與健康的話題。并板書課題：3.飲食與健康

二、新課學(xué)習(xí)1.探究活動（1）交流飲食習(xí)慣 師：同學(xué)們，為了健康我們每天必須要做的事情是吃飯，那老師問一下你們會吃飯嗎？生一定會笑著答會

師：既然都會吃，那么交流一下你們是怎么吃的，一日三餐吃了什么？ 學(xué)生交流并匯報

師：現(xiàn)在，把你們的一日三餐的情況寫在紙上，一會我們再來分析你們是不是會吃。師出示食物結(jié)構(gòu)金字塔，讓學(xué)生說出金字塔給我們的信息，然后結(jié)合“資料卡”，分析自己的飲食結(jié)構(gòu)，互相說說各自的飲食結(jié)構(gòu)是否科學(xué)。

使用‘學(xué)樂師生’拍照，收集學(xué)生典型成果，在‘授課’系統(tǒng)中展示。

生再次交流討論，并對照課本中的資料卡分析自己的飲食是否合理（有的可能缺少蔬菜或水果，也有的可能肉吃的太多等）。（2）怎樣搭配食物

師：接下來,我們通過收集的資料,參考食物結(jié)構(gòu)金字塔,討論怎樣飲食更有益于我們的健康。因為每個人身高、體重、運動量等拜托，會產(chǎn)生飲食差異。我們可以根據(jù)自己的身體需求制定屬于自己的健康飲食計劃。

下面學(xué)生通過比較、分析和交流，自己設(shè)計自己的一日三餐。學(xué)生設(shè)計的比較好，展示給大家看。

師再根據(jù)專家建議，向?qū)W生提供營養(yǎng)餐：早餐：1杯牛奶﹢1個蘋果；午餐：高蛋白食物為主﹢1份水果；晚餐：少油少調(diào)味為主﹢1份水果。師并板書 2.自由活動

師：科學(xué)健康飲食中，除了膳食結(jié)構(gòu)要合理以外還有什么因素影響健康？（1）學(xué)生猜測，小組合作討論交流。師生小結(jié)：

（2）合理分配三餐；

2、葷、素搭配；

3、不挑食、不偏食；

4、不暴飲暴食。

5、要選擇無毒、無污染的食物。

6、注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛(wèi)生。

7、不要邊看書邊吃飯。等等 3.拓展活動

請同學(xué)們回家后對家里的飲食情況作一次調(diào)查，并提出合理的改進(jìn)方案。也可以利用網(wǎng)絡(luò)資源，編輯《營養(yǎng)與健康報》。最后我把一首兒歌送給了同學(xué)們： 小學(xué)生，要記牢，科學(xué)飲食很重要。一日三餐巧搭配，定時定量要做到。

五谷雜糧是主食，蔬菜水果不能少。

雞魚肉蛋宜適量，糖脂食物控制好。

飲食且要講衛(wèi)生，身強(qiáng)體健學(xué)習(xí)好。

三、結(jié)論總結(jié)

這節(jié)課你學(xué)到了什么知識？你今后將怎樣合理的安排自己的飲食？ 良好的飲食習(xí)慣是合理膳食，搭配 均勻，一日三餐定時定量；早餐吃 得好，午餐吃得飽，晚餐吃得好。

四、課堂練習(xí)1．思考

（1）“寶塔”中的哪些食物能為我們提供能量，哪些食物能保持我們的健康，哪些食物支持我們的生長發(fā)育？

（2）為什么五谷雜糧吃得不是最多的，卻在寶塔的第一層？（營養(yǎng)學(xué)家指定的食物寶塔除了考慮到我們吃各種食物的量 之外，還考慮到的就是食物對人類的作用，五谷雜糧給我 們提供的是能量，食物對人類最重要的作用是提供能量，因此才把五谷雜糧放到了第一層。）（3）這個食物寶塔是根據(jù)什么制定的？

（4）把我們自己的食物寶塔和營養(yǎng)學(xué)會制定的食物寶塔進(jìn)行比較，你發(fā)現(xiàn)自己在哪些方面飲食不合理？

（5）怎樣搭配食物才能使我們的營養(yǎng)更均衡、更全面？ 2.一日三餐各有各的特點，它們的特點是什么？

3.早餐為什么要吃好，午餐為什么要吃飽，晚餐為什么要吃少？

4.有些同學(xué)早上起床晚，上學(xué)時不吃早飯，上午有什么感覺？還有的同學(xué)暴飲暴食經(jīng)常出現(xiàn)肚子疼的現(xiàn)象。這樣長期下去，有什么不好呢？我們應(yīng)該怎么做呢？

五、作業(yè)布置

1.根據(jù)營養(yǎng)原則，自己設(shè)計明天的三餐

提問：我們在設(shè)計一日三餐時除了營養(yǎng)均衡、搭配合理外，還應(yīng)注意什么？ 2.把今天學(xué)到的知識和你的家人親戚朋友說一說，讓他們也注意自己的健康。

六、板書設(shè)計

3．飲食與健康

早餐：1杯牛奶﹢1個蘋果；

午餐：高蛋白食物為主﹢1份水果；

晚餐：少油少調(diào)味為主﹢1份水果。

第五篇：飲食與健康教案

3、飲食與健康

課型：新授

課時：1 教學(xué)目標(biāo)：

1、通過活動讓學(xué)生了解飲食與健康的密切聯(lián)系，了解不同食物的營養(yǎng)價值，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，關(guān)注自己與他人的健康。

2、通過調(diào)查活動，搜集資料，小組合作等多種活動方式，培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)、運用資料、處理信息獲取知識的能力。

3、通過學(xué)生在收集活動中的相互交流，培養(yǎng)團(tuán)體意識，讓他們感受到與他人合作的快樂。

4、通過對飲食與健康問題的思考與討論，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食，不浪費的好習(xí)慣。

教學(xué)重點、難點：

1、日常飲食注意科學(xué)、合理地搭配。

2、學(xué)會科學(xué)搭配自己的飲食。

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、學(xué)生課外收集、整理飲食與健康方面資料制作小報或資料卡。

2、向父母、老師或身邊的廚師、保健醫(yī)生了解各種菜譜中的營養(yǎng)搭配技巧，設(shè)計一個一日三餐的食譜。

教法:小組合作探究 前置作業(yè)：

了解自己家中平時常吃哪些食物，并搜集一些營養(yǎng)與健康的文字資料。教學(xué)過程：

一、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題

師：同學(xué)們，前幾天，老師碰到一件令人難過的事，看到一個奇怪的現(xiàn)象，有一個學(xué)生上體育課的時候，上到半節(jié)課，不知何故突然奇怪的暈倒了，你們猜猜他為什么會突然暈倒呢？ 學(xué)生紛紛發(fā)言，最后一致認(rèn)為他突然暈倒原因主要有二個。一是缺乏鍛煉，二是營養(yǎng)不良，教師趁機(jī)提出飲食與健康的話題,并板書課題：

3、飲食與健康

二、提出活動主題 師：看到這個課題，你最想了解哪些飲食與健康的知識呢？或者你最想提出哪些問題？學(xué)生分組討論后匯報，教師要邊出示活動主題分類的思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)學(xué)生確定活動主題。我們的問題，形成活動主題。

如：（1）、哪些食物在一起搭配好？（2）、怎樣設(shè)計菜譜？

（3）、飲食對健康有怎樣的影響？（4）、不良的飲食習(xí)慣對健康的影響？（5）、兒童不吃早餐的危害？等

三、自選主題，組成活動小組

師：活動主題出來了，下面請你們從中挑選一個自己最喜歡的題目進(jìn)行研究吧！在教師的組織下形成不同主題的研究小組，接著每個小組取一個有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。

四、制定小組活動方案

(1)教師下發(fā)小組活動方案，小組開始制訂方案 小組活動方案 活動主題：

活動目標(biāo)（你們想知道什么？）

活動方式（你們想如何去做？）小組分工：（根據(jù)個人特長，安排活動內(nèi)容）

活動內(nèi)容： 負(fù) 責(zé)：

小組成員：

要 求：

時間安排(完成課題時間)：

活動預(yù)期成果（你們想以什么形式來表達(dá)自己取得的成果）

可能會碰到的困難：

(2)小組寫方案 教師巡視指導(dǎo)

五、小組方案匯報交流

教師提出交流要求，小組代表上來交流聲音要響亮，舉止要大方、其余的小組要邊聽邊對交流的小組作出評價，評價的內(nèi)容有語言表達(dá)，行為舉止和方案的可操作性。

六、總結(jié)提升

教師作總結(jié)，挑選出較好的方案作為示范，讓學(xué)生下課后繼續(xù)修改完善，并強(qiáng)調(diào)學(xué)生準(zhǔn)備怎樣展示自己的研究成果。