第一篇：制作微課 教案

武漢市23初中 七 年級(上)烘焙校本課程 學(xué)科課堂設(shè)計(jì)活頁

編號：

二次

設(shè)計(jì)人：胡寧

審核：

授課時(shí)間：2017.11

班級

姓名：

備課案

課題： 制作一節(jié)微課 果蔬餅干的制作與探究

一、微課的重難點(diǎn)：

學(xué)習(xí)重點(diǎn)：餅干制作方法（思考如何做出更健康更美味的餅干）學(xué)習(xí)難點(diǎn)：1.烘焙技術(shù)的掌握與探究 2.材料配制比例的探究

二、微課制作的幾個(gè)步驟：

（一)制作工具和食材的準(zhǔn)備

1、制作工具：

烤箱 菜板 小刀 搟面杖 電子稱 餅干模具 小盤子 不銹鋼碗 電動打蛋器 棉手套 不銹鋼盆子 小禮品袋

2、制作材料：黃油80克 糖粉 60克 雞蛋1個(gè)25克 低筋面粉150克 火龍果汁15g(二)實(shí)踐操作步驟：

(1)先將黃油用烤箱軟化；然后加入糖粉。攪拌至黃油變成淡黃色。(2)將雞蛋打散，分三次加入。每次雞蛋液和黃油充分融合后再加入下一次。（3）將火龍果打成汁加入混合物中。

(4)加入過篩后的面粉，攪拌均勻后，用手捏制成表面光滑的面團(tuán)。（5）用搟面杖搟至0.5厘米厚的面餅。（6）用各種餅干印壓出形狀。

（7）烤箱預(yù)熱后，放入烘烤至表面金黃即可。

三、注意事項(xiàng)：戴棉手套及取盤夾拿烤好的食品。制作時(shí)隨時(shí)打開烤箱，觀察顏色變化。隨時(shí)翻轉(zhuǎn)餅干盤。

四、，拓展學(xué)習(xí)問題

○1問題1：影響餅干制作成功的因素有哪些？

○2還能做出更健康更美味的點(diǎn)心嗎？

第二篇：微課制作培訓(xùn)教案

微課制作培訓(xùn)教案

焉耆一中 段新成

一、介紹微課

微課是指利用五分鐘時(shí)間講解一個(gè)非常碎片化的知識點(diǎn)、考點(diǎn)或作業(yè)題、考試真題、模擬題的一種微視頻。微課的作用為“解惑”而非“授業(yè)”，它用于不受時(shí)間空間限制的網(wǎng)絡(luò)在線課后輔導(dǎo)，不能代替課堂的新知識教學(xué)。微課時(shí)間須嚴(yán)格控制在五分鐘以內(nèi)。

二、微課內(nèi)容要求

1、微課功能理解透徹，傳道解惑而非授業(yè)；微課的功能是經(jīng)驗(yàn)的交流及對一些上課沒聽懂的同學(xué)進(jìn)行課后的解惑輔導(dǎo)，而不是代替微課教學(xué)。

2、知識點(diǎn)足夠細(xì)，五分鐘內(nèi)能夠講解透徹；一個(gè)微課只講解一個(gè)特定的知識點(diǎn)，如果該知識點(diǎn)牽扯到另一個(gè)知識點(diǎn)，需詳細(xì)講解時(shí)應(yīng)另設(shè)一個(gè)微課。

3、課件中有介紹微課（如微課名稱、作者姓名等信息）和謝幕的版塊，若是PPT，正文建議為5~6頁；

4、受眾定位明確，其知識基礎(chǔ)如何；微課作者需清楚本個(gè)微課受眾的知識基礎(chǔ)，采用適合該基礎(chǔ)的相關(guān)定理、定律、詞匯講解。

5、情景定位明確：一對一的教學(xué)而非一對多；講解時(shí)不得出現(xiàn)“你們”、“大家”、“同學(xué)們”等詞匯。

6、知識準(zhǔn)確無誤； 在微課里不允許有文字上、語言上、圖片上的知識性的錯(cuò)誤或有誤導(dǎo)性的描述。

7、知識點(diǎn)（考點(diǎn)）、題目（真題、模擬題）等講解不照本宣科；

對現(xiàn)有的知識以及課本上對該知識的表述應(yīng)有自己的理解，而不是羅列書上的知識，否則微課起不到“解惑”的作用。

8、課件有視覺美感，如常用的PPT；多角度地應(yīng)用PPT現(xiàn)有的功能帶來的視覺效果，如自定義動作、PPT切換、顏色搭配、字體搭配等。

9、微課畫質(zhì)清晰；

影響視頻畫質(zhì)的因素有：顯卡驅(qū)動未更新導(dǎo)致屏幕像素低；導(dǎo)出視頻時(shí)未設(shè)置與屏幕分辨率相一致的視頻長寬尺寸導(dǎo)致視頻畫面變形。

10、外部環(huán)境安靜無噪音；

11、儀表得體；

12、語言通俗易懂；語講解，盡可能少地使用古板、枯燥的書面語，使講解通俗易懂。

13、講解是聲音響亮，節(jié)奏感強(qiáng)。

三、錄制微課軟件的安裝

1、介紹我們推薦的軟件——超級錄屏；

2、演示安裝過程及相關(guān)設(shè)置；

四、錄制軟件的設(shè)置和使用

1、軟件界面介紹；

2、軟件的設(shè)置演示；

3、演示錄制過程；

五、練習(xí)使用錄制軟件

第三篇：如何制作微課（范文）

如何制作微課

培訓(xùn)時(shí)間： 2015年3月10日 培訓(xùn)地點(diǎn)：三年級教室

一、什么是微課

1、微課定義

微課是指基于教學(xué)設(shè)計(jì)思想，使用多媒體技術(shù)在五分鐘以內(nèi)就一個(gè)知識點(diǎn)進(jìn)行針對性講解的一段視音頻。

2、微課與課堂教學(xué)區(qū)別

微課是模擬一對一的教學(xué)情景，區(qū)別于一對多注重教師教的課堂教學(xué)，微課類似于一對一輔導(dǎo)注重學(xué)生學(xué)，在較短的時(shí)間內(nèi)講授一個(gè)知識點(diǎn)。

3、微課制作流程

選題——教案編寫——制作課件——教學(xué)實(shí)施拍攝——后期制作 二：把握錄制與剪修的環(huán)境和原則

1、錄制要點(diǎn) A：不要出現(xiàn)雜物。

B：聲音大小合理，攝像頭不朦朧，攝像角度最好從正面； C：不要錄制課堂教學(xué)；

2、后期制作原則

A：時(shí)間不超過5分鐘，超過5分鐘不能通過初審。B：如果聲音太小或太大，可以適當(dāng)調(diào)整。

C：視頻格式為：FLV、MP4，音頻最好采用MP3格式。三：微課錄制方法

（一）、手機(jī)和白紙錄制微課

【1】 試用場景廣泛，包括各種實(shí)驗(yàn)操作，運(yùn)動技能講解 【2】 記錄方便（建議找個(gè)支架固定）具體操作：

1、準(zhǔn)備好一張白紙和一支筆；

2、想好需要講解的題目；

3、用支架或者找個(gè)同伴助手固定手機(jī)；

4、打開手機(jī)的攝像功能處，對準(zhǔn)白紙

5、開始在白紙上講解題目，同時(shí)開始攝像即可。結(jié)束即可保存。

（二）、PPT和camtasia studio錄屏軟件錄制微課

【1】相對簡單，運(yùn)用普遍，適合大部分教師使用的方式 【2】電腦應(yīng)帶音頻構(gòu)件 具體操作：

（一）、PPT 準(zhǔn)備：根據(jù)思路和主題設(shè)計(jì)好制作各頁面，然后設(shè)計(jì)動畫，注意把握內(nèi)容的多少和時(shí)間；

(二)、錄制前的準(zhǔn)備與錄制：

1、打開要錄制的PPT，打開Camtasia Studio 6，2、在任務(wù)列表里點(diǎn)擊“錄制屏幕”，不要點(diǎn)擊 “錄制PPT”這個(gè)功能不能設(shè)置錄制范圍，不好用。

3、在選擇區(qū)域里點(diǎn)擊“自定義”。

4、點(diǎn)擊PPT里的播放按鈕，調(diào)整綠色虛線上的四方塊，使整個(gè)矩形正好框住幻燈片。

5、查看是否打開音頻錄制，默認(rèn)是打開的。

6、點(diǎn)擊“Rec”即為開始錄制，錄制前會有個(gè)倒計(jì)時(shí)，倒計(jì)時(shí)后開始正式錄制

7、如果想暫停一會，就按下F9，繼續(xù)錄就按“繼續(xù)”。

8、按下F9，跳出工具欄，單擊“停止”。

四、編輯視頻

（一）進(jìn)入編輯頁面

1、點(diǎn)擊“編輯”，輸入一個(gè)文件名，點(diǎn)擊保存。

2、當(dāng)你錄制的范圍過大時(shí)會自動選中“?變焦?”，這樣會造成畫面移來移去，建議選擇更改頻大小。

（二）聲音處理

1、點(diǎn)擊任務(wù)列表里的“音頻增強(qiáng)”，就打開了相關(guān)操作界面，可以進(jìn)行噪音消除，提升或降低音量。

（三）刪除不需要的內(nèi)容。確定錄錯(cuò)的時(shí)間段，比如是：01：00——02:00，我們在時(shí)間刻度條上01:00點(diǎn)擊一下，然后按住綠色三角拖動到02:00的位置。

（四）、生成MP4格式

1、單擊“任務(wù)列表”——“生成”——“批生成...”，選擇剛剛保存的文件。然后點(diǎn)擊“下一步”。

2、在預(yù)設(shè)生成里選擇“web”，單擊“下一步”。

3、可以使用默認(rèn)的輸出文件夾，不用修改，直接點(diǎn)擊“完成”。（但是請務(wù)必記住該文件夾位置）

4、生成MP4文件，如果速度較慢，建議關(guān)閉其它程序。

5、生成結(jié)束后，打開文件夾，找到MP4格式的文件，復(fù)制出來即可。

五、各教師制作練習(xí)。

第四篇：如何制作微課

如何制作微課

1.準(zhǔn)備

（1)教師要熟悉教材和學(xué)情。對某一課時(shí)的教學(xué)，教師必須熟悉教材的整體規(guī)劃，重、難點(diǎn)，課標(biāo)要求，還要根據(jù)平時(shí)積累的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，充分研究學(xué)情，明確在實(shí)際的課堂實(shí)踐中，學(xué)生的困惑點(diǎn)和障礙點(diǎn)在哪里。

(2)基于教材和學(xué)情，充分挖掘課時(shí)教學(xué)中的難點(diǎn)，準(zhǔn)確把握教學(xué)難點(diǎn)，找到教學(xué)的難點(diǎn)，也就明確了微課程的設(shè)計(jì)思。

(3)有好的教學(xué)策略或創(chuàng)意。如何站在學(xué)生的角度,以好的策略或創(chuàng)意解決教學(xué)中的難點(diǎn)，就是微課程的內(nèi)容。可以Χ繞微課程的內(nèi)容進(jìn)行材料的準(zhǔn)備，文字的組織----等等。也就是說錄制前要先對實(shí)驗(yàn)的操作進(jìn)行詳實(shí)的語言組織。比如要錄制給試管里的固體加熱的實(shí)驗(yàn)，要提前組織好下一步的操作語言，是成功錄制的前提。

2.錄制。

有了微課程的設(shè)計(jì)內(nèi)容，接下來的就是借助手機(jī)、照相機(jī)、手持DV、錄像機(jī)等進(jìn)行錄制。錄制時(shí)，可以一邊操作，一邊配音，一邊錄制；也可以只操作，后配音。一定注意要突出的地方鏡頭要有推拉，這樣效果明顯。

3.編輯

錄制好的視頻，可以剪輯、整合、修飾、包裝等等，形成完整的微課程。

二、制作微課程時(shí)的注意事項(xiàng):

1.微課程簡單化。不是增加工作量，而是簡化教學(xué)設(shè)計(jì)。在錄制過程中，如果講錯(cuò)了，不用重錄，可以改，可以剪輯，可以補(bǔ)錄，一遍就行。也可以用已有的視頻資料，再加工，時(shí)間最好控制在5分鐘內(nèi)。

第五篇：微課制作

微課制作

1．選題。并不是所有的內(nèi)容都要做微課，必須是重點(diǎn)和難點(diǎn)。

2．設(shè)計(jì)。要對原有的內(nèi)容重新設(shè)計(jì)與組織，要體現(xiàn)信息化教學(xué)設(shè)計(jì)的思想。

3．講解。要準(zhǔn)確清楚，言簡意賅。

4．表現(xiàn)。音視頻及多媒體等技術(shù)實(shí)現(xiàn)要準(zhǔn)確規(guī)范。

5．效果。學(xué)習(xí)者使用的效果要明顯有效。