第一篇：高中生物 4_1 轉基因生物的安全性教案 新人教版選修31

轉基因生物的安全性

1.教學目標

1、關注轉基因生物的安全性問題,認同對生物技術安全性問題討論的必要性。2.舉例說明對轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據。3.形成對待轉基因生物安全性問題的理性、求實的態度。2.教學重點/難點

1.教學重點

(1)對轉基因生物的安全性問題多層面、多角度的關注。(2)運用生物學知識對不同觀點的理由進行辨析和討論。2.教學難點

(1)從關注整個生物圈的和諧、穩定與發展的高度去審視轉基因生物的安全性。(2)了解有關轉基因生物安全性問題爭論背后復雜的政治、經濟、宗教和倫理道德背景。

(3)保證課堂討論、辯論會,以及社會調查的組織工作有序而有效地實施。3.教學用具 4.標簽

教學過程 【活動】熱點論壇1 我國為了保證轉基因食物的安全性,都采取了哪些監控和預防措施? 答:(1)立法是監控農業轉基因生物安全的有力措施。例如,中國已制定了《農業生物基因工程安全管理實施辦法》(1996年)、《轉基因農產品安全管理臨時措施》(2002年)和《農業轉基因生物標識管理辦法》(2002年)等法規。請進入網站了解更多內容:http://www.tmdps.cn [農業部,中國農業信息網→行業網站(科技教育)→農業科技信息網→政策法規→政策法規分類(5.轉基因管理)]。

(2)多環節監控。轉基因農作物研究、從實驗室走向大田試驗各階段,以及產品商品化都有相應法規或規定進行嚴格的監控,只有在每一階段試驗獲得認可證書后,才可進入下一階段。比如,大田試驗就分為:①中間試驗階段,種植面積不超過0.27 hm2(4畝),范圍不超過兩省,每省不超過3個種植點,試驗時限1~2年;②環境釋放階段,種植面積可以擴大到0.27~2 hm2(4~30畝),范圍仍不超過兩省,每省7個種植點,試驗時限1~2年。這一階段要考察外源基因會不會發生生物間轉移,會不會對種植區周圍動物、植物、土壤造成危害等;③生產試驗階段,種植面積可擴大到20 hm2以上,范圍仍為兩省,試驗點不超過5個。

(3)安全評價內容具體而嚴格。食物安全性評價內容:營養成分是否改變?是否存在抗營養因子?是否存在毒性、過敏性蛋白等。環境安全評價內容:轉基因植物是否變得易得病?對周圍植物有什么影響?是否可能變成雜草?會不會把外源基因轉移給其他生物等。【活動】熱點論壇2 1.轉基因生物會不會影響生態系統中原有的動態平衡? 2.轉基因生物會不會加劇環境污染?會不會危害其他動植物生存或人體的健康? 提示:這兩道題答案的基本點是一樣的:可能性不大,但要提高警惕。

這僅是一種可能性,爭論的雙方提出的不同見解都有一定的根據,不能斷言誰是誰非,但是需要人們提高警惕,這是能為大家接受的共識。隨著時間的推移,人們發現這類危險似乎不大,因為科學家轉入的僅是有限的一種或幾種基因;而轉入的基因是否可能會對其他生物或環境造成危害,都是經過認真分析、實踐的,一旦發現有害后果,科學家就會停止實驗;轉基因生物從實驗室到自然界釋放,都要經過一系列安全評價、審批。此外,還有相關法規監控。但是,為了對公眾健康負責、對社會負責,我們對于轉基因生物可能影響生態系統中的原有動態平衡,或者加劇環境污染,或者危害其他動植物、人體的健康的危險,仍要提高警惕。【活動】知識拓展

1.為什么“實質性等同原則”只是轉基因植物安全性評價的起點,而不是終點? 為了使本國基因工程產品能在國際貿易競爭中占據有利的地位,1992年5月底,美國政府宣布,只要基因工程產品中蛋白質組成與天然的一樣,就沒有必要再通過FDA(藥物和食品管理局)批準,可以直接投放市場。這一政策可以視為“實質性等同原則”的雛形。這一政策,每年可以為美國生物技術公司增加數千萬美元的收入,因此它極大地刺激了基因工程技術的發展。

2000年FAO/WHO(聯合國糧農組織和世界衛生組織)對“實質性等同(substantial equivalence)原則”做這樣的定義:實質性等同是指轉基因生物與自然存在的傳統生物在相同條件下進行性狀表現的比較。比較的內容包括生理性狀、分子特征、營養成分、毒素含量和過敏源等是否具有等同性。如果實質上是相同的,就應該將轉基因生物與傳統生物同樣對待,視為安全。

上述實質性等同是一種動態比較過程,在這之后還要進行轉基因植物安全性評價,它是指“依據導入基因的目的意圖和固有性狀、意外效果作出檢測和評估,然后與傳統植物進行比較”。美國FDA采用了二步評價法。第一步對目的基因及相應產物作出評價,它是反映外源基因及產物的安全性;第二步,對接受外源基因植物所出現的意外性狀進行評價,它是反映該植物的屬性。2.何謂外來物種入侵? 外來物種入侵是指有意或無意的人類活動,將某物種從一個地區引入其他地區,給當地的生態系統和社會經濟造成明顯的損害。什么是有意或無意的人類活動呢?

(1)由于農、林、牧、漁業生產,生態環境建設,生態保護等需要,而有意地引進的物種。它包括對牧草、飼料、蔬菜、觀賞動植物、藥用植物、綠化植物等的引種。(2)隨著貿易、旅游、運輸等人類活動而無意間傳入的物種。

3.在中國,入侵的外來物種有多少?入侵的外來物種都給中國等國家造成了多大的危害?(1)中國外來物種的數量有多少? 統計資料表明,從20世紀90年代中期至今,對中國農業和林業帶來危害的外來植物至少有58種,外來動物約40種。此外,還有一些外來微生物。(2)入侵的外來物種對中國經濟造成多大損失? 據統計,外來物種入侵每年至少給中國經濟造成574億元人民幣損失。

近年來,侵入中國的外來動物中,松材線蟲、濕地松粉蚧、美國白蛾等,每年危害面積已達15×105 hm2;稻象甲、非洲大蝸牛、美洲斑潛蠅等每年危害面積已超過14×105 hm2,中國每年僅花在防治美洲斑潛蠅上就高達4.5億元人民幣;而入侵的外來植物,如豚草、飛機草、水葫蘆、大米草等還在中國肆意蔓延,新的、危險的外來物種仍在進入中國。(3)入侵的外來物種對其他國家造成多大危害? 據統計,現在由于外來物種入侵,已使南非每年損失800億美元,印度每年損失1 300億美元,美國每年損失1 380億美元。在美國,有害生物中有近50%是外來物種。4.中國為控制外來物種入侵制定了什么樣的法規? 為了規范物種引入,嚴防外來物種入侵,中國已制定了相應的法規。例如,在《全國生態環境保護綱要》中明確提出,對引進外來物種必須進行風險評估,加強進口檢疫工作,防止國外有害物種進入國內。引種至少要經過5代小規模實驗,否則不能說明問題。5.中國轉基因農作物研究狀況如何?已有多少種轉基因農作物商品化? 據中國生物工程研發中心2002年報告,截止到2001年,中國應用遺傳轉化技術,已培育成功100多種轉基因植物,而且已獲準釋放到自然界的植物就有60多種,涉及10種農作物。科學家已培育出轉基因水稻113個品系,其中84個品系已進入環境釋放階段,2個品系進入示范階段。抗大豆食心蟲的轉基因大豆將進入農田;36個新的抗蟲自交系,2個抗蟲高產優質新組合的轉基因玉米,已在6個省組合示范。此外,科學家還培育成了抗赤霉病小麥、抗白粉病小麥、抗黃矮病小麥、抗白葉枯病水稻、高效抗蟲水稻等新品種。可以預計,全新性狀的農作物還將大量涌現,比如將木醋桿菌纖維合成酶基因轉入陸地棉,期望能得到高強度、長纖維的棉花;用轉基因技術改良或制作具有特殊營養價值的食物和作為飼料的農作物等。在中國,已獲準進行商品化生產的轉基因植物有番茄、棉花、甜椒和矮牽牛四種,其中抗蟲棉就有12個品種。

6.各國為轉基因產品貼標識的政策都有哪些差異? 為轉基因產品貼標識的政策大致可以分為兩大類。

一類是以美國為代表的國家,它們認為給轉基因產品貼上標識并不能向消費者提供有意義的信息,因此,美國的法律至今都不要求給轉基因產品貼上標識,除非該產品中的成分和營養價值發生了顯著的變化。但是,它們允許廠家對不含轉基因成分的產品自愿貼上標識,即在食品包裝上貼上:本產品不含轉基因成分,以便為消費者提供自由選擇的機會。

另一類是以中國、韓國、西歐等為代表,與美國的做法相反,要求對轉基因產品加貼標識,以滿足消費者購買產品的知情權和選擇權。例如,2002年,中國農業部代表中國政府頒布了《農業轉基因生物標識管理辦法》,該管理辦法自2002年3月20日起開始執行。辦法規定見本節教科書中“生物技術資料卡”。除此之外還規定,第一批實施標識管理的農業轉基因生物包括5大類17種產品:大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕;玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉;油菜種子、油菜子、油菜子油、油菜子粕;棉花種子;番茄種子、鮮番茄、番茄醬。未標識和不按規定標識的,不得進口或銷售,同時要按危害程度對農業轉基因生物進行分級。標識化,是賦予了中國公民對轉基因生物、加工產品或含有轉基因成分產品的知情權和選擇權。對于市場上轉基因生物及其產品沒有做標識的,公眾可以向衛生、工商等職能部門舉報,查證核實后,對違反本管理辦法者,有關部門要沒收非法銷售產品和違法所得,并處以一萬元以上五萬元以下的罰款。

第二篇：高中生物 轉基因生物的安全性說課稿 新人教版選修3

《轉基因生物的安全性》

一、說教材

本節是人教版生物選修三《現代生物科技專題》中專題四《生物技術的安全性和倫理問題》的第一節，本節的學習是在前面幾個專題的基礎上進行的。前面幾個專題主要是在技術層面上介紹各種生物技術的原理與應用，其知識、技能的成分更多些，而本節主要是進行安全性的討論，具體是轉基因生物與食品安全、轉基因生物與生物安全、轉基因生物與環境安全。

（一）、教學目標

1、知識與技能：簡述與生物技術安全性有關的生物學知識，能運用這些知識理解不同觀點的內容和論據。

2、過程與方法：面對來自媒體和他人關于生物技術安全性和倫理問題的不同觀點，能夠運用已有的生物學知識進行辨析

3、情感、態度與價值觀：（1）、關注轉基因技術的安全性問題，認識到每一項生物技術的發展都有可能帶來安全性。（2）、養成關注社會問題討論的參與意識，形成質疑、求實的科學態度，并能以理性的、積極的態度關注問題的解決──通過科技手段的進步、社會規范的建立等途徑“趨利避害”。

（二）、教學重點和難點

1、教學重點

（1）對轉基因生物的安全性問題多層面、多角度的關注。（2）運用生物學知識對不同觀點的理由進行辨析和討論。

2、教學難點

（1）從關注整個生物圈的和諧、穩定與發展的高度去審視轉基因生物的安全性。

二、說教法和學法

本節教學主要采用討論和交流的方式進行，在問題討論、辯論會活動中充分發揮學生學習的自主性。在本節的學習中，主要鼓勵學生充分發表自己的意見，教師發揮的是指導和評價的作用，對學生有些不科學的想法予以指正點撥。主動參與的學習過程比單純獲得現成的結論更重要。本節應注重于學習的過程，通過本節的學習，不僅引起學生對轉基因生物安全性的關注，而且能以科學的態度予以思考，即對不同的觀點能夠運用生物學知識加以理解和辨析。因此在學法上，指導思想是把“學習的主動權還給學生”，倡導“自主、合作、交 1 流”的學習方式。具體的學法是討論法、構建法，在討論中發表自己的見解，在交流中構建自己的知識、情感體系。

三、說教學過程

展示合成動物照片，提出問題：這些生物存在嗎？利用什么技術可以得到它們？（引出基因工程。）

一、轉基因成果令人嘆為觀止

［復習］ 通過前面的學習，同學們回憶什么是轉基因生物？（學生簡要回答）［討論交流］我們身邊的轉基因產品有哪些？（由學生結合教材，在轉基因微生物制藥、轉基因動物、轉基因植物等方面舉例說明）。

二、對轉基因生物安全性的爭論

［引入］在學習轉基因技術及其成果之后，你對轉基因技術的應用前景肯定嗎？你在社會生活中接觸到來自轉基因大豆的食用油、巧克力中的卵磷脂，或在媒體上聽到了一些關于轉基因產品安全性爭論時，你有疑慮和想法嗎？（讓學生簡單談談個人的觀點，不急于肯定和否定，一些問題在以后的學習中逐漸解決，要注意把問題留給學生。）

其實，在DNA重組技術誕生之初，伯格教授就已經敏銳地意識到這種技術潛在的影響力。作為一名有強烈社會責任感的科學家，他寫信給美國國家科學院建議將重組DNA的研究工作先凍結一年，以便讓科學家們有時間討論這項技術的安全性。而今天，一些新聞媒體和某些科學家的過激傾向已經給生命科學的發展帶來很大的負面壓力。

作為科學家，除了“要對自己科學研究行為負責之外，還應該對社會負責”；而作為普通民眾，有義務接受正確的科學知識，理性地參與討論，為國家的立法提供基礎。

關于安全性的爭論可以歸納為幾個方面？（引導學生歸納：食品安全；生物安全；環境安全。）

學生進行辯論，教師對學生錯誤的闡述及時予以指正引導，最終給予總結。

第三篇：4.1轉基因生物的安全性

轉基因生物的安全性

『課標解讀』

1、知識方面

舉例說出對轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據。

2、情感態度與價值觀方面

關注轉基因生物的安全性問題，認同對生物技術安全性問題討論的必要性。

形成對待轉基因生物安全性問題的理性、求實的態度。

3、能力方面

在互聯網上查閱和收集相關信息，在課堂上就問題展開充分討論，能夠對不同的觀點運用生物學知識加以理解和辨析。

『網絡構建』）利用重組微生物進行基因制藥等）轉基因家畜、家禽：生長迅速，營養品質優良，中含營養物質、珍貴藥物或人類所

3）轉基因植物：具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等性狀。種植面積最大的國家有美國、廷、、中國。種植最多的轉基因植物有和，棉花和油

”，②擔心出現滯后效應，③擔心出現新的過

④擔心營養成分改變，⑤擔心會侵犯宗教信仰者或素食者的權益

性評價，③科學家的負責態度可防止過敏蛋白出現，④至今未發現轉基

影響健康的實例，⑤采取，防止貽誤技術發展

安全生物安全可能成為“”，③轉基因植物的外源基因與細菌或病

性重組出有害的病原體，④可能使雜草成為有的“超級爭

論

具有一定條件和種植技術，③存在，很難與其他植物雜

農作物傳粉距離有限，⑤存活時間有限

重組微

環境安全生物產生的可能造成二次污染，③重組DNA與微生物雜交是否會產

生有害病原微生物，④轉基因植物花粉中的有毒蛋白可能通過進

入生物

②抗蟲

農作物可減少，保護了環境；③種植抗除草劑農

作物的農田，管理容易，保護其土壤環境；④某些新聞報道不實，而不能）制定政策和法規，如《基因工程安全管理辦法》）遵守科學研究道德

答案：

奶 加拿大 大豆 玉米 實質性等同 舉證排除法 入侵的外來物種 抗除草劑基因 生殖隔離 花粉 中間產物 食物鏈 農藥使用量 趨利弊害 因噎廢食

『重難點歸納』

一、我國為了保證轉基因食物的安全性，都采取了哪些監控和預防措施？

（1）立法是監控農業轉基因生物安全的有力措施。例如，中國已制定了《農業生物基因工程安全管理實施辦法》、《轉基因農產品安全管理臨時措施》和《農業轉基因生物標識管理辦法》等法規。（2）多環節監控。轉基因農作物研究、從實驗室走向大田試驗各階段，以及產品商品化都有相應法規或規定進行嚴格的監控，只有在每一階段試驗獲得認可證書后，才可進入下一階段。比如，大田試驗就分為：①中間試驗階段，②環境釋放階段，③生產試驗階段。（3）安全評價內容具體而嚴格。食物安全性評價內容：營養成分是否改變？是否存在抗營養因子？是否存在毒性、過敏性蛋白等。環境安全評價內容：轉基因植物是否變得易得病？對周圍植物有什么影響？是否可能變成雜草？會不會把外源基因轉移給其他生物等。

二、轉基因生物會不會影響生態系統中原有的動態平衡？加劇環境污染？危害其他動植物？

可能性不大，但要提高警惕。隨著時間的推移，人們發現這類危險似乎不大，因為科學家轉入的僅是有限的一種或幾種基因；而轉入的基因是否可能會對其他生物或環境造成危害，都是經過認真分析、實踐的，一旦發現有害后果，科學家就會停止實驗；轉基因生物從實驗室到自然界釋放，都要經過一系列安全評價、審批。此外，還有相關法規監控。但是，為了對公眾健康負責、對社會負責，我們對于轉基因生物可能影響生態系統中的原有動態平衡，或者加劇環境污染，或者危害其他動植物、人體的健康的危險,仍要提高警惕。

三、何謂外來物種入侵？為什么外來物種入侵會造成嚴重的危害？

外來物種入侵是指有意或無意的人類活動，將某物種從一個地區引入其他地區，給當地的生態系統和社會經濟造成明顯的損害。外來物種入侵的危害有：（1）外來物種進入新的生態系統之后，由于沒有天敵，極易造成生長失控，破壞生態系統的結構。比如，外來的植物瘋長，可以對本地一年生和多年生植物的結構比例造成嚴重影響，通過對植被的生長和

結構的影響，從而造成物質循環和能量流動的改變。又如，外來的動物種類，由于它們的選擇性覓食和破壞，也會造成物質循環和能量流動的改變。物質循環和能量流動的改變會對生態系統造成嚴重破壞，比如，有人將美洲食人鯧引入，這一入侵物種就可能會對當地生態系統造成長久性的破壞。（2）外來物種在新的生態系統中，通過與當地物種競爭營養或食物、分泌釋放化學物質、形成大面積單優勢群落等方式，直接影響本地物種的生存，加速某些生活力較弱的物種的消失。在全世界瀕危植物名錄中，大約有35%～46%是由外來物種入侵所造成的。即入侵的外來物種可能會造成生物多樣性減少。（3）外來物種進入新的生態系統后，作為掠奪者、寄生者或病原體，會使受害者和寄主的數量發生變化。尤其是外來物種在適宜的生態和氣候條件下，往往會對當地的農業或林業帶來嚴重的損害，即所謂的爆發生物災害。（4）有些外來植物產生的花粉，是當地居民從未接觸過的物質，從而可能成為對人類健康造成威脅的新過敏源。比如，日本引種的杉樹，大面積栽種后，杉樹產生的花粉已經成了日本人產生過敏反應的重要過敏源。又如豚草，它已在包括中國在內的許多國家泛濫成災，而豚草的花粉是重要的過敏源。豚草花粉引起的過敏反應稱為“枯草熱”，它已給許多國家人民的身體健康帶來了嚴重的危害。

『復習策略』

本節內容要注重于學習的過程，過程比單純獲得現成的結論更重要。通過學習，不僅要加強對轉基因生物安全性多層面多角度的關注，而且能以科學的態度予以思考，在態度取向上，“應該趨利避害，而不能因噎廢食”──理性地看待轉基因技術。

『限時訓練』

一、基礎訓練：

1、“轉基因動物”是指（）

A．含有可利用基因的動物B.基因組中插入外源基因的動物

C．本身具有抗體蛋白類的動物D.能表達基因信息的動物

2、想要獲得既高產又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草劑等多重優點的農作物，以下哪種方法能做到（）

A．細胞融合技術B.轉基因技術C.組織培養技術D.人工誘變

3、轉基因抗蟲棉可以有效地用于棉鈴蟲的防治。在大田中種植轉基因抗蟲棉的同時，間隔種植少量非轉基因的棉花或其他作物，供棉鈴蟲取食。這種做法的主要的是（）

A．維持棉田物種多樣性B．減緩棉鈴蟲抗性基因頻率增加的速度

C．使食蟲鳥有蟲可食D．維持棉田生態系統中的能量流動

4、關于轉基因技術的應用，不正確的是（）

A．可以將抗病蟲害、抗除草劑等基因轉入農作物使其具有相應的抗性

B.可以使用DNA重組的微生物，生產稀缺的基因藥物

C.可以通過轉基因技術使奶牛變成生物反應器，使它們的奶中富含某種營養物質、珍貴藥材或人類所需要的蛋白質

D.將不同生物的DNA進行轉移和重組，可以創造出新物種

5、科學家運用轉基因技術，將蘇云金芽孢桿菌的抗蟲基因DXT轉移到大白菜細胞中，培育出抗蟲效果很好的優質大白菜，減少了農藥的使用量，減輕了農藥對環境的污染。下列說法正確的是（）

A．DXT基因的編碼區由內合子和外顯子組成B．DXT基因能在大自菜細胞中正常表達

C．轉基因大白菜培育的過程中，可以用滅活的病毒作為運載體

D．轉基因大白菜能抵抗各種病害蟲

6、如果科學家通過轉基因技術，成功改造了某女性血友病患者的造血干細胞，使其凝血功能全部恢復正常，那么預測該女性與正常男性結婚后所生子女的表現型為（）

A．兒子、女兒全部正常B．兒子、女兒中各一半正常

C．兒子全部患病、女兒全部正常D．兒子全部正常，女兒全部患病

7、“實質性等同”是指（）

A．轉基因農作物中只要某種重要成分沒有改變，就可以認為與天然品種“沒有差別”

B．轉基因農作物和天然品種沒有區別

C．轉基因農作物和天然品種只有細微區別，可以忽略不計，所以“沒有差別”

D．轉基因農作物和天然品種雖然有區別，但并沒有改變其物種的任何特性，所以“沒有差別”

8、在轉基因生物或其產品研究過程中，必須遵循科學研究道德，其中不正確的是（）

A．把重組DNA的轉移僅限制在遺傳上具有特定缺陷的生物上

B．對用大腸桿菌作為轉基因受體的菌株，限定必須使用在42℃便會死去的菌株

C．對外源DNA要進行認真選擇，避免產生對人體有害的或過敏的蛋白質

D．一旦發現轉基因生物出現了安全性問題，要馬上停止試驗，并銷毀重組生物9、20世紀90年代，北京大學陳章良教授成功地將固氮基因整合到了小麥的DNA分子中。他利用的生物技術是（）

A．轉基因技術B．克隆技術C．細胞雜交D．雜交育種

10、全球種植量最多的轉基因農作物是（）

A．玉米和棉花B．油菜和棉花C．大豆和玉米D．大豆和油菜

11、（多選）目前，全球種植轉基因農作物的國家已經有十幾個，種植面積最大的前四個國家是（）

A．中國B．美國C．阿根廷D．日本E.加拿大F.荷蘭

12、（多選）中國科學院院士、華中農業大學教授張啟發曾指出：“農業轉基因技術可保障（）

A．農業的可持續發展B．生物多樣性

C．是創造經濟效益的重要途徑D．是解決世界溫飽問題的根本途徑

二、能力提高：

1、（04北京理綜）轉基因抗蟲棉可以有效地用于棉鈴蟲的防治。在大田中種植轉基因抗蟲棉的同時，間隔種植少量非轉基因的棉花或其他作物，供棉鈴蟲取食。這種做法的主要目的是

A.維持棉田物種多樣性

B.減緩棉鈴蟲抗性基因頻率增加的速度

C.使食蟲鳥有蟲可食

D.維持棉田生態系統中的能量流動

2、目前，市面上有一種叫食人魚的觀賞魚，原產亞馬遜河，其雄性魚體色鮮艷，個體較小，雌性魚體色淺黃，個體較大。食人魚的繁殖速度快，食性復雜，性格極為殘暴，獵物一旦被它咬到，溢出血腥，它就會瘋狂無比，撕咬獵物直到剩下一堆骨頭。請回答：

（1）食人魚兇猛特性的形成是_______的結果。

（2）食人魚雄魚體色鮮艷而雌魚體色淺黃，這在生理學上稱為_______。

（3）你認為食人魚一旦進入我國江河湖泊，會對當地的生態環境造成怎樣的影響？請分析說明。

三、創新設計：

1、閱讀以下材料，回答問題：

自1984年第一例轉基因魚在我國誕生以來，轉基因魚研究取得長足進步。如轉入生長激素（GH）基因的魚生長速度快,餌料轉化率高。但魚類易于逃逸、擴散，因此轉基因魚的生態安全性問題是很值得研究的問題，需研究轉基因魚對生態系統的壓力及外源基因的擴散問題。最近，我國科學家只是將三倍體的轉基因魚投入自然系統。

（1）轉基因魚成功的物質基礎是。

（2）已知人的GH是一個含有191個氨基酸的蛋白質，若將人的GH基因轉移到魚體內，則轉基因魚增加的脫氧核苷酸數至少是。（2分）

（3）轉基因魚通過較高的能量轉化效率取得較高的特定生長率，以至生長高于非轉基因魚，蛋白質轉換效率也顯著高于非轉基因魚。其可能的原因是。（2分）

（4）魚類易于逃逸、擴散，因此轉基因魚的生態安全性問題是很值得研究的問題，試分析引起生態安全性問題的原因

是。（2分）

（5）多倍體魚類對控制過度繁殖是有效的，劉筠等最近培育成功的三倍體“湘云鯽”，其形成過程是，試從保障生態安全性問題分析只投放三倍體魚的原因是。（2分）

『答案』

一、基礎訓練：

1.B2.B3.B4.D5.B6.C7.A8.B9.A10.C11.ABCE12.AD

二、能力提高：

1.B2.（1）自然選擇（2）第二性征（3）生態系統的營養結構發生變化，生物多樣性改變（使本地物種的生存受到影響并最終導致本地物種滅絕，使物種單一化）。生態系統的自動調節能力下降，穩定性（平衡）受到影響。（其他合理答案也可）

三、創新設計：

1.（1）遺傳物質都是DNA（2）1146（3）合成了大量生長激素，生長激素能促進蛋白質合成（4）轉基因魚與同種野生魚雜交，使野生魚帶有轉基因，具有生長優勢，使其捕食對象大量減少，與其他物種競爭，引起生態危機。（5）轉基因的二倍體個體加倍為四倍體轉基因個體，然后二倍體與四倍體雜交形成三倍體。三倍體不能繁殖，可以人工控制養殖數量和范圍，避免發生雜交，競爭引起生態危機。

第四篇：《轉基因生物的安全性》教案

4.1轉基因生物的安全性

王莉

一、教學目標

1、關注轉基因生物的安全性問題，認同對生物技術安全性問題討論的必要性。

2、舉例說出對轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據。

3、形成對待轉基因生物安全性問題的理性、求實的態度。

二、教學重點和難點

1、教學重點

（1）、對轉基因生物的安全性問題多層面、多角度的關注。

（2）、運用生物學知識對不同觀點的依據進行辨析和討論。

2、教學難點

（1）、從關注整個生物圈的和諧、穩定與發展的高度去審視轉基因生物的安全性。

（2）、了解有關轉基因生物安全性問題爭論背后復雜的政治、經濟、宗教和倫理道德問題。

（3）、保證課堂討論、辯論會，以及社會調查的組織工作有序而有效地實施。

三、教學過程

導入：

前面我們學習了基因工程、細胞工程和胚胎工程等生物技術，利用這些技術可以解決一些問題，但同時也帶給我一些問題。今天我們就來了解生物技術的安全性和倫理問題。

正文：

一、列舉我們身邊的轉基因生物（學生列舉老師帶領總結）

1、轉基因植物：抗蟲棉，耐儲存的西紅柿，轉基因玉米、大豆，抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農作物等。

2、轉基因動物：轉基因牛、豬、雞、鯉魚、鯽魚、老鼠等。

3、轉基因微生物：可清除石油污染的假單胞桿菌等。

二、提問：這些轉基因生物給人們解決了那些問題？（學生討論后，小組代表回答）

答：轉基因生物給人么解決了一下問題：

1、解決糧食短缺問題。

2、減少農藥使用，減少環境污染。

3、增加食物營養，提高附加值。

4、增加食物種類，提升食物品質。

5、提高生產效率，帶動相關產業發展。

過渡：轉基因生物雖然給人們解決了些問題，但是人們對轉基因生物的安全還是存在疑慮。

三、對轉基因生物安全性的爭論

1、引發人們對轉基因生物安全性激烈爭論的原因是：

（1）科學發展水平的限制，目前科學家對基因的結構、基因間的相互作用以及基因的調控機制等都了解得相當有限。（2）轉移的基因雖然是功能已知的基因，但不少卻是異種生物的基因。（3）外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的。

2、爭論的方面是：（1）食物安全（2）生物安全（3）環境安全

論壇1：轉基因生物與食物安全（課前學生搜集資料，課堂進行討論。老師總結。）

觀點一：存在安全問題。

依據：①對食物安全監測不全面

②可能出現滯后效應

③可能出現新過敏源 ④營養成分可能改變

觀點二：不存在安全問題。

依據：①“實質性等同”只是評價的起點，而不是終點。

②多環節、嚴謹的安全性評價 ③科學家對社會負責

④至今未發現轉基因食品影響人體健康的實例

四、課堂練習

1、下列成就來自基因工程技術的是（）A、番茄――馬鈴薯新物種 B、高產的青霉素菌株

C、將一種植物體細胞內的葉綠體移入另一種植物細胞內 D、能進行生物固氮的酵母菌品種

2、面對轉基因技術的利與弊，正確的做法是（）A、趨利避害，不能因噎廢食 B、不加區分，全盤接受 C、應停止有關的實驗 D、堅決抵制轉基因生物

3、抗逆轉基因作物的培育與推廣給社會帶來的巨大效益是（）

①在一定程度上是作物擺脫了土壤和氣候條件的限制 ②減少化學農藥對環境的污染和人畜的危害 ③減少了化肥的制造和使用量，有利于保護環境 ④使得作物在不良環境下更好地生長，提高產量

A、①②③

B、①②④

C、①③④

D、②③④

4、建立有關生物技術安全性和倫理問題的法律、法規，能夠（）

①規范生物技術研究 ②防止生物技術濫用 ③規范科學家的研究行為 ④對生物技術產生負面影響

A、①②③

B、①②④

C、②③④

D、②③④

第五篇：轉基因生物的安全性教學設計

轉基因生物的安全性 教學設計

［引入］可分以下三步進行。

1.讓學生看課本中本專題的題圖照片，了解“倫理”的基本含義。提出問題：“人類應用轉基因技術創造出物種的某些新性狀，是不是打開了潘多拉盒子？”

2.看收集的新聞圖片：隨著現代生物技術的發展，它所引發的社會爭論已經走進我們的生活。“你知道有哪些關于生物技術的爭論？”──學生做簡要的表述。

3.教師進行總結及觀點滲透。

其實，在DNA重組技術誕生之初，伯格（P.Berg）教授就已經敏銳地意識到這種技術潛在的影響力。作為一名有強烈社會責任感的科學家，他寫信給美國國家科學院建議將重組DNA的研究工作先凍結一年，以便讓科學家們有時間討論這項技術的安全性。而今天，一些新聞媒體和某些科學家的過激傾向已經給生命科學的發展帶來很大的負面壓力。

作為一名科學家，或者作為一名普通民眾的我們，對于生物技術帶來的安全性和倫理問題，究竟該采取怎樣的態度？

正如教材所說，作為科學家，除了“要對自己的科學研究行為負責之外，還應該對社會負責”；而作為普通民眾，有義務接受正確的科學知識、理性地參與討論，為國家的立法提供基礎。將來，如果你成了一名科學家，要做伯格那樣有社會責任感的科學家；作為一名普通民眾，也要做一個有科學素養的理性的民眾。希望通過本專題的學習，我們能夠達到上述的目標。

引出第一節的學習內容──“讓我們首先來關注爭論較多的轉基因生物的安全性問題。” 1.1 轉基因生物的安全性 轉基因成果令人嘆為觀止

［復習］ 通過前面的學習，同學們回憶──什么是轉基因生物？（學生簡要回答）

［討論］ 1.我們身邊的轉基因產品有哪些？（由學生列舉轉基因食品，或用轉基因原料加工而成的產品）。

2.轉基因產品為我們解決了哪些問題？（結合教材，在轉基因微生物制藥、轉基因動物、轉基因植物等方面舉例說明。讓學生查閱教材中列舉的幾組數字。特別指出在解決糧食問題方面，轉基因技術功不可沒。）

轉基因生物安全性的爭論

［引入］ 提問一：轉基因生物安全嗎？有人說“Yes”，有人說“No”，在你的內心，對轉基因生物的安全性有哪些想法呢？（讓學生梗概談談個人的觀點，不急于肯定和否定，一些問題在以后的學習中逐漸解決，要注意把問題留給學生。）提問二：關于安全性的爭論可以歸納為幾個方面？（引導學生歸納：對人體健康的影響；食物的安全對生物圈中其他生物的影響；生物安全對生物圈中生態環境的影響。）

這一節課，我們先來討論食物安全的問題。爭論一：食物安全

［問題討論］ 且不說轉基因食物，就普通的食物而言，食物帶給人體的不安全可能有哪些呢？學生發表意見。

［自主學習］

學習內容：關于轉基因食物安全性的兩種觀點的理由。學習要求：1.指出兩種觀點爭論的主要焦點是什么？ 2.理解每一項理由的含義。

學習方式：先閱讀教材，然后分組討論。完成學習要求1。

把對每項理由中不理解的內容表述提出來，通過討論增進理解，初步完成學習要求2。匯總本小組不能解決的問題。［集中討論］

關于要求1：由學生總結出──焦點主要是：關于“實質性等同”的分歧；“毒性蛋白是否存在”；“是否出現新的過敏源”等。

關于要求2：首先讓每個小組上交暫不能解決的問題。然后公布主要問題，在全班范圍內展開討論。教師對學生錯誤的闡述要及時予以質疑，指出問題所在。

最后，可能還有一些不能解決的問題（包括學生沒有提出來，但需要進一步去學習的問題），例如，“實質性等同”提出的背景是什么？什么是過敏反應？普通生物體內有沒有外源基因的插入？轉基因食品的營養成分有什么改變（收集具體的產品范例）？等等。

這些問題要依靠同學們課下查閱資料來解決。

［布置活動］ 下一節課，我們舉行辯論會，請同學們看教材中相應的要求。

提示：1.對上述那些沒有解決的問題進行深入地了解和學習，正是獲取辯論資料的過程。2.確定正反方的兩位組長，盡快招募組員，每一方的同學發揮團隊精神，共同收集資料解決問題，佐證己方的觀點。3.不僅要從普通民眾的角度考慮問題，還要從科學家、政府官員等其他不同社會角色的角度去豐富辯論的依據和觀點。

教師：“話不說不明，理不辯不清。”──關于轉基因食物安全性的爭論，期待同學們能夠帶來一場精彩的科學辯論。