第一篇：營養與健康教育教案

改善農村學生營養，托起祖國未來

——主題班會

活動目的：通過班會教育學生養成不吃零食的好習慣，教育學生遠離零食，注意自己身體健康，成為祖國的棟梁，為祖國做貢獻。

活動準備：收集吃零食的危害，在班上討論?；顒舆^程：（每年的5月20日為全國學生營養日）。

一、你吃零食嗎？該不該吃零食？

主持人：學生吃零食現象比較普遍，甚至有學生上課也吃，不但影響學校的環境衛生，增加家長的經濟負擔，而且影響我們學生的生長發育。更不利于學生安心學習，不利于艱苦樸素教育，不利于學生健康成長。

1、小品展示

一下課，小賣部門口全是學生，為了買零食上課遲到，在課堂上偷吃零食，剩下的零食扔在地上，值日生掃地時掃出來的全是吃剩的垃圾。

2、主持人：請同學們完成以下調查：（1）你平均每天用于買零食的錢是幾元？（2）你喜歡的零食的種類？（3）你試過戒零食嗎？

（4）你在課堂上吃過零食嗎？（5）因為買小食品上課遲到過嗎？（6）你父母反對你吃零食嗎

二、吃零食有哪些危害？

1、你最喜歡的零食是什么？（小組討論、代表發言）

2、小組討論吃零食對學生的危害（全班交流）

3、介紹部分食品。

（1）果凍：吃果凍不僅不能補充營養，甚至會妨礙某些營養素的吸收。少量吃并沒有什么害處，也不會發胖，但是不能用來“增加營養”。

（2）薯片：薯片的營養價值很低，還含有大量的脂肪和能量，多吃破壞食欲。容易導致肥胖，還是皮膚健美的大敵。

（3）話梅：話梅含鹽量過高，如果長期攝入大量鹽分會誘發高血壓。（4）快餐面：脂肪含量過高，營養價值低多吃不利于飲食平衡。

（5）餅干：餅干屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質比較少，多吃不利于飲食平衡。

（6）泡泡糖：泡泡糖營養價值幾乎為零，一些產品含有防腐劑對人體健康損害很大。

（7）膨化食品：營養尚可，但含有大量色素，多吃不利于健康。

問題1： 你對“營養”的理解

營養是機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分構建組織器官、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。問題2：從營養學角度講，你知道我們的食物分為幾類嗎？

從營養學角度講，食物可以分為五大類: 第一類是谷類和薯類 第二類是動物性食物 第三類是豆類和堅果

第四類是蔬菜、水果和菌藻類 第五類是純能量食物

問題3：如何養成健康的飲食行為？

第一堅持每天吃早餐、吃好早餐

第二堅持每天喝奶，由于健康

第三每天足量飲水，含糖飲料要少喝

第四合理選擇零食 有節制地吃點零食也不壞

零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營養素，因此，可以適當吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、緩解您現在正在眼睛發紅、發癢的癥狀以及脂溢性皮炎等多種疾病。

核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。

吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調味品，更不能影響正餐的食欲。

第五飲食清淡少鹽

問題4：注意個人衛生爭做健康小衛士

第一安全飲水 第二選購安全食品 第三正確洗手

第四保持個人和環境衛生

第二篇：營養與健康教育教案

均衡營養，健康飲食

——主題班會

紗帽山小學

三

（四）班

一、教學目標

1、知道食物含有的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來自食物。

2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習慣的意識。

3、了解健康標志士什么，知道安全飲食的常識。

4、培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。

二、教學重點和難點

知道如何健康飲食和培養關注自己飲食健康的責任感。

三、教學過程

（一）談話導入

1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？

2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃??都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書課題：吃出你的健康來）學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?

（二）好好吃早餐

1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽一個故事。

2、小朋友聽了這個故事后，有什么話想說？早餐對我們有多重要呢？

（三）飯前飯后多補水

身體缺水時，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應該每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。

（四）有節制地吃點零食也不壞

零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營養素，因此，可以適當吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、緩解您現在正在眼睛發紅、發癢的癥狀以及脂溢性皮炎等多種疾病。

核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。

吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調味品，更不能影響正餐的食欲。

（五）良好的烹調促進健康

良好的烹調能減少食物營養損失；不恰當的烹調，會大大降低食品中的營養含量。比如，有些烹調法損失會損失食物中的維生素，而換一種烹調法能使維生素較好地保留下來。

拒絕零食、健康成長

——主題班會

紗帽山小學

三

（三）班

活動目的：通過班會教育學生養成不吃零食的好習慣，教育學生遠離零食，注意自己身體健康，成為祖國的棟梁，為祖國做貢獻。

活動準備：收集吃零食的危害，在班上討論?；顒舆^程：

一、你吃零食嗎？該不該吃零食？

主持人：小學生吃零食現象比較普遍，甚至有學生上課也吃，不但影響學校的環境衛生，增加家長的經濟負擔，而且影響我們學生的生長發育。更不利于學生安心學習，不利于艱苦樸素教育，不利于學生健康成長。

1、小品展示

一下課，小賣部門口全是學生，為了買零食上課遲到，在課堂上偷吃零食，剩下的零食扔在地上，值日生掃地時掃出來的全是吃剩的垃圾。

2、主持人：請同學們完成以下調查：（1）你平均每天用于買零食的錢是幾元？（2）你喜歡的零食的種類？（3）你試過戒零食嗎？

（4）你在課堂上吃過零食嗎？（5）因為買小食品上課遲到過嗎？（6）你父母反對你吃零食嗎

二、吃零食有哪些危害？

1、你最喜歡的零食是什么？（小組討論、代表發言）

2、小組討論吃零食對小學生的危害（全班交流）

3、介紹部分食品。

（1）果凍：吃果凍不僅不能補充營養，甚至會妨礙某些營養素的吸收。少量吃并沒有什么害處，也不會發胖，但是不能用來“增加營養”。

（2）薯片：薯片的營養價值很低，還含有大量的脂肪和能量，多吃破壞食欲。容易導致肥胖，還是皮膚健美的大敵。

（3）話梅：話梅含鹽量過高，如果長期攝入大量鹽分會誘發高血壓。（4）快餐面：脂肪含量過高，營養價值低多吃不利于飲食平衡。

（5）餅干：餅干屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質比較少，多吃不利于飲食平衡。

（6）泡泡糖：泡泡糖營養價值幾乎為零，一些產品含有防腐劑對人體健康損害很大。

（7）膨化食品：營養尚可，但含有大量色素，多吃不利于健康。

三、小結

有關專家通過調查研究認為，多吃零食對中小學生的生理和心理發展都有著消極的影響，因此，我們學生要樹立正確的飲食觀念，控制自己，少吃或不吃零食，集中精力刻苦學習，將來為祖國做貢獻。

第三篇：健康與營養教案

《合理營養和青少年的身體健康》教案

一、教學目標

1、知識與技能：

讓學生了解膳食寶塔中各種成分及所占的比例。知道不健康飲食的危害，讓學生了解飲食衛生的一些知識，懂得飲食衛生的重要性，提高健康飲食的認識。

2、過程與方法

通過組織學生開展查閱資料、調查、訪問等活動，培養學生與人交往，與人合作的能力。

通過組織學生設計調查問卷、整理數據，使學生初步掌握收集、整理、分析信息的能力。

3、情感、態度與價值觀。

激發學生進一步探究問題的欲望，培養學生發現問題、分析問題、解決問題能力。

培養學生交流與表達能力，并形成合作與分享的意識。

二、教學準備：教師課前上網查找有關資料和圖片，視頻，制作PPT課件。

三、教學方法：探究法，情境教學法，問題教學法

四、教學重點： 知道合理營養與健康的關系

教學難點：通過學習能自覺抵制不健康食品的誘惑，養成良好的飲食習慣。

五、教學過程

導入：今天老師就帶著你們一起學習一下《合理營養與青少年的身體建康》（板書）

教師：同學們我們先看幾張圖片，看完圖片后你們談一下你們的感受是什么樣的？ 學生回答略。

教師:我們通過分析得出結論，不管是過胖還是過瘦都是營養不良，都對健康不利，到底什么樣的營養才是合理的呢？

活動一：平衡膳食寶塔-——一日三餐的飲食搭配（讓學生了解合理的營養結構，以及各占得比重。）這 展示：青少年膳食指南

教師：相當部分學生的早餐被忽略了，很多學生或在上學路上，或在學校里吃早飯，更有甚者不吃早飯，這些都是不良生活習慣，你知道不吃早餐的危害嗎？

活動二：不吃早餐危害大。（學生分組寫出不吃早餐的危害，每組派一名代表發言。）學生回答略

教師：初中生正是身體成長的關鍵階段，本身對營養需求就很大，缺了一頓早餐看似無關緊要，但卻少了一次補充營養的機會，久而久之會危害健康，這和崇尚健康理念背道而馳。隨著社會生活水平的提高，物質的日益豐富，現代人尤其是中學生的飲食習慣也發生了很大的改變。飲食中營養攝入的不均衡、吃零食過多的現象是最嚴重的問題。

如早餐只吃一兩塊面包，甚至只喝一瓶飲料；午飯只吃一塊三文治；平日常在快餐店進食，這些都是常見的現象。忽視早餐，應付午餐，進餐隨意，長此下去，必將對身體的發育造成嚴重的影響。

教師：被誤導的餐飲理念：中餐也好，西式快餐也好，只要美味可口就好。的確，在餐飲文化高度發達的今天，各種特色的美味佳肴融會聚集，花樣繁多，真要把它們一一歸類還真不是件簡單事。但在相當的中學生眼里，炸雞、薯條和漢堡無可替代，對西式快餐情有獨鐘。

活動三：學生觀看視頻

教師提問：通過觀看視頻你知道常吃快餐的危害了嗎？ 教師：西式快餐高熱量的食物造就了不少胖墩，他們的飲食習慣以被徹底地西化，被西化的還有他們的體型，胖墩現象直接危害到我們青少年的身體健康，飲食結構的合理調整在他們身上已是刻不容緩了。

教師：通過對中學生吃零食情況的調查，超過半數的中學生有平時吃零食的習慣，這一點每個人都會有自己親歷感受。各種零食小吃對于青少年總是擋不住的誘惑，許多學生的零食消費也成了一種習慣，每每放學，條件反射似的總要花上幾元錢，買這買那地解解讒。普遍的問題是挑食，這樣容易導致缺乏某些營養元素，其次是甜食過量，愛吃零食、膨化食品、易拉罐、方便面等一些均屬于影響智力發展的因素，因為其中往往有防腐劑，咖啡因等，此類物質對身體有害無利。導致營養不均衡。

活動四：學生觀看關于食品添加劑的視頻

教師：看完之后找學生談一下自己的感想。學生回答略。

活動五：智慧大比拼（學生分組，每一組找一個同學代表回答問題。）

教師：最近的一次全國營養調查結果顯示，目前我國青少年嚴重缺乏維生素A、維生素B2、鈣和鋅，鐵和維生素C攝入不足。營養素的缺乏，直接影響青少年身體和智力正常發育。作為青少年的你，是否也正缺乏某種營養素呢？老師列出了青少年營養素缺乏狀況和表現，趕緊對照下吧！

(1)維生素A：中國青少年十分缺乏，日常攝人量只占推薦量的一半，影響了眼睛及身體的正常發育。

(2)鈣：中國青少年是世界上缺鈣最嚴重的人群，因中國孩子喝奶比較少，平時飲食只能達到鈣推薦量的1/3，嚴重影響孩子的骨骼發育及身高。

(3)鋅：鋅被稱為生命之花，是孩子身體和智力發育最重要的物質，但我國青少年普通缺鋅。(4)鐵：中國青少年缺鐵性貧血現象十分普遍，證明缺鐵嚴重。(5)維生素B2：中國青少年平時飲食只能達到推薦量的一半多點，遠低于標準。

因此，青少年應根據自己的健康狀況，是否缺乏以上營養素，如缺乏應及時補充，以免影響孩子的智力及身體發育。學生營養素缺乏癥自測

（1）鈣缺乏癥：骨骼、牙齒發育不良；骨質疏松，骨質軟化病，軟骨??；血凝不正常，易流血不止，肌肉痙攣；學習工作時注意力不易集中等。

（2）磷缺乏癥：骨骼、牙齒發育不良；骨質疏松，骨質軟化病，軟骨病，容易骨折；食欲不振等。

（3）鐵缺乏癥；血紅蛋白減少，貧轎；易疲勞；抗病力低下；上課注意力不集中

（4）鋅缺乏癥：生長發育遲緩，或發育不良；特發性味覺低下；異食癖，如吃泥、磚、玩具等異物；容易感染；傷口愈合緩慢；智商低下等。

（5）維生素A缺乏癥；引起夜盲癥；眼結膜、角膜干燥，角膜軟化、潰瘍等；皮膚干燥、脫屑等；對傳染病抵抗力下降；影響生長發育。

（6）維生素B2缺乏癥：口角潰瘍，唇炎，舌炎；脂溢性皮炎；角膜炎；陰囊炎；視覺不清，白內障等。（7）維生素C缺乏癥：壞血病；齒齦發腫、流血、腐爛；牙齒松動；骨骼脆弱、壞死；毛細血管脆弱，皮下出血等。（8）維生素D3缺乏癥：兒童軟骨病，容易引起齲齒，成人的骨質軟化病，副甲狀腺腫大。

教師：隨著人們對食品安全的關注，出現在食品包裝上的各種標志也成了人們購買時最關注的指標。那么，這些標志都代表什么，恐怕很少人能回答上來。下面我們一起來學習一下。

教師：日常生活我們都比可避免的要購買食品，購買食品時我們應注意什么呢？ 學生回答略。

教師小結：通過今天的學習我希望同學們能夠調整自己的飲食結構，改變不良的飲食習慣，能夠自覺抵制垃圾食品對我們的誘惑，追求健康的意識理念，從而擁有一個健康的身體。

第四篇：飲食營養與健康教案

飲食營養與健康教案

慶祖一中 王艷蕊 教學目標：

1、學生能夠自行查找食物營養成分的資料，知道食物的營養成分，感受營養成分對人體的重要作用，激發探究營養成分的興趣。

2、讓學生了解一些飲食方面的營養知識，糾正不良的飲食習慣。知道合理飲食對健康的重要作用，在生活中養成均衡飲食的好習慣，促進學生的健康成長。教學重難點：

1、使學生知道食物的營養成分，感受營養對人體的重要作用。

2、讓學生用認識到均衡飲食的重要性 教學過程：

一、談話交流，營造輕松氛圍，引入學習主題

你今天早晨吃飯了嗎？吃的什么飯？（學生舉例）同學們的早餐很豐富，吃了這么多不同種類的食物。我們每天都要吃很多食物，它與我們的關系十分密切，今天我們就來探討飲食營養與健康的問題。

二、探究發現，感受營養對人體的重要性 1.何為營養

營養---用食物或食物中的有益成分謀求養生。包括吃什么？怎么吃？

食物的營養成分主要有哪些？食物的營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水等 各種營養成分分布在不同的食物中，所以我們各種食物都要吃.2.這些飲食習慣你有嗎？(1)、無肉不歡偏執型(2)、超市當廚房方便型(3)、夜宵補償放縱型(4)、早餐屏蔽型

(5)、向食物尋求安慰狂吃型(6)、一心多用散漫型(7)、暴飲暴食緊張型

3.不好的飲食習慣會導致營養不良或營養過剩。(1)營養不良的危害：

如：缺維生素A癥狀：口腔潰瘍，經常感冒和感染、皮膚干燥。缺鈣癥狀：肌肉痙攣或顫搐、失眠或神經過敏、關節疼痛或關節炎、蛀牙以及高血壓。

缺鐵癥狀：貧血、面色蒼白。

缺鋅癥狀：手指甲上白色斑點、皮膚油脂分泌過多。(2)營養過剩的危害：

如：蛋白質過量就會加重腎臟的負擔，反而不利于人體的健康。過多的蛋白質不能及時地被腸中酶的作用分解、吸收，結果被存在于腸中的細菌分解，產生出臭味和一定毒性的胺類、硫化物及二氧化碳等。它們被吸收到人體中，對人體也是不利的。

脂肪貯存得過多，人就發胖了。熱能攝入量增加，營養過剩，就造成心血管疾病、癌癥、腎衰竭、糖尿病、高血壓等疾病。

看來不論是營養不良還是營養過剩都會危害我們的健康。那我們應該怎么辦？

三、合理均衡飲食，促進身體健康 1.食物多樣，谷類為主，粗細搭配

各種各樣的食物所含的營養成份不盡相同；確保以植物性食物為主，防止膳食結構西化；“建議每天最好能吃50g以上的粗糧”。2.多吃蔬菜水果和薯類

蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和其它生物活性物質。多吃蔬菜和水果可以預防慢性病。3.每天吃奶類、大豆或其制品

奶類含鈣量高，是天然鈣質最好的來源，也是優質蛋白質的重要來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素。4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

魚、禽、蛋及瘦肉是優質蛋白質、脂溶性維生素和某些礦物質的重要來源。蛋類含膽固醇相當高，一般每天不超過一個。5.減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食

膳食不應太油膩、太咸或含過多動物性食物及油炸、煙熏食物。每人每日食鹽用量不超過6克為宜。除食鹽外，還應少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品和含鈉的加工食品等。吃鹽過多會增加患高血壓病的危險。

6.食不過量，天天運動，保持健康體重 目前我國大多數成年人身體活動不足或缺乏體育鍛煉，應改變久坐少動的不良生活方式，養成天天運動的習慣，堅持每天多做一些消耗體力的活動。建議大家每天進行累計相當于步行6000步以上的身體活動，如果身體條件允許，最好進行30分鐘中等強度的運動。7.三餐分配要合理，零食要適當

定時定量的用餐習慣更有助于身體對各種營養的消化和吸收。三餐提供的能量分別占全天總能量30％、40％和30％。8.每天足量飲水，合理選擇飲料

水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質，其需要量主要受年齡、環境溫度、身體活動等因素影響。

在溫和氣候條件下生活的輕體力活動成年人每日至少飲水1200mL（約6杯）；飲水應少量多次，要主動，不應感到口渴時再喝水。9.飲酒應限量

白酒除能量外，不含其他營養素。過量飲酒增加患高血壓、中風等危險。

“建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g。” 10.吃新鮮衛生的食物

應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味并符合衛生要求的食物。進餐要注意衛生條件，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康衛生狀況。

四、平衡膳食寶塔

在應用平衡膳食寶塔時，要注意以下幾點 1．確定你自己的食物需要 2．同類互換，調配豐富多彩的膳食 3．要合理分配三餐食量

4．要因地制宜充分利用當地食物資源 5．要養成習慣長期堅持

六、不可不知的飲食常識

1、常吃宵夜會得胃癌；

2、經常不吃早飯會得膽結石

3、一天不要喝兩杯以上咖啡；

4、早上起來先喝一杯溫開水；

5、睡前三小時不要吃東西；

6、天天喝水八大杯，少喝奶茶；

7、最佳睡眠時間晚上十點到凌晨六點；

8、一天保證八小時睡眠，午睡半小時；

9、正確飲食習慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，下午吃的像乞丐。

七、總結、拓展、延伸

與家人探討科學、合理的飲食習慣，根據家庭的實際情況制作一份均衡營養的食譜。

第五篇：營養健康與安全教案

營養健康與安全教案

——我是營養小專家

【活動目標】

1、能初步了解人身體生長過程所需要的各種營養，知道這些營養從哪些食物獲取。

2、嘗試給自己或家人、同伴制定一份營養健康的食譜，并了解食物如何搭配更營養高、更健康。

3、養成不挑食不偏食的良好飲食習慣，尊重他人的勞動成果?！净顒訙蕚洹?/p>

經驗準備：四年級已了解人體生長發育中所需的各種重要物質。物資準備：七大營養素圖片以及谷物類、魚類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果、等食物卡片；人生長發育各個過程的照片片、幼兒園本周食譜、各種小動物頭飾、餐盤、記錄單等，視頻兩個 【活動過程】

一、活動導入——觀察圖片，引發學生興趣，導入活動主題。師：同學們，今天，我們要來觀看幾張不大一樣的照片，認真看，看看你都發現些什么？

1、教師出示人生長發育各個過程的圖片，和同學一起討論為什么人會不斷的長大。

2、觀看完照片，教師提問。

師：為什么我們能一天天長大、長高呢？ 生：因為我們每天都有吃飯、吃水果、喝水等 教師小結：原來呀，我們的身體在生長的時候需要各種各樣有營養的東西，而這些營養是從我們平時吃的各種食物中獲得的，我們只有不挑食、不偏食才能得到均衡的營養，才能快快的長大、長高。

二、教師以講故事的形式向學生介紹人體所需的七大營養素

1、教師出示七大營養素卡通圖片，以故事的形式導入課題。師：《營養》是一個有著非常多兄弟姐妹的大家庭，他們有著不一樣的本領，分別是：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹，他們呀，非常的團結，一起戰勝了病菌大魔王。

2、教師分別戴上不同的頭飾向學生介紹谷物類、魚類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果的營養。

師：現在我是水果阿姨，我含有大量豐富的維生素，是維持人體正常功能不可缺少的營養

3、學生觀看六大營養成分視頻，了解各大營養素與各種的關系。

4、教師小結：人體需要的營養有七大類：蛋白質、脂肪、糖類、水分、維生素、無機鹽、纖維素，而這七大類營養素他們都分別存在于各種食物中。

三、觀看一周食譜，讓學生嘗試制定自己的一周食譜。

1、學生觀看并討論學校一周食譜。

師：剛剛我們看了我們學校一周的食譜，你們覺得這么制定好嗎，是不是我們人體需要的各種營養素都有了呢？

2、學生分組進行設計食譜。師：今天，老師給同學們準備了各種各樣的食物卡片，請同學們自己搭配，把搭配好的分別放入餐盤中，然后請你們來說說，你是怎么搭配的，都包含了哪些營養素。

四、觀看視頻讓學生了解挑食、偏食的壞處。

1、教師播放視頻《偏食的叮當狗》

師：今天老師給同學們帶來了一個視頻，讓我們一起去看看吧。

2、教師根據視頻內容提問，引發學生明白挑食、偏食的壞處。師：丁當狗開始時，它只選擇吃什么東西，最后他怎么了？

3、教師列出班上吃飯基本情況，讓同學們自己討論其有可能造成的影響。

師：老師發現，我們班上有小部分學生總是不喜歡吃這個、不喜歡吃那個，你們覺得他們這樣做好不好嗎？為什么？

教師小結：挑食、偏食是一個不好的習慣，如果長時間的挑食、偏食一種東西，就會使身體缺少某種營養素，就會沒有力量和病菌做斗爭了，這樣就有可能生病，吃不下東西，最后使我們長不大、長不高......五、【活動延伸】

學生填寫記錄單：記錄自己以前有哪些食物是自己不喜歡吃的，現在已經學會吃了，敢吃了、喜歡吃了的食物。