第一篇：戶外宣傳人員培訓內容

戶外宣傳人員培訓內容

一、行業情況

隨著知識經濟的發展，人們消費能力的提高，中國家庭消費支出中教育消費所占的比重越來越大，消費“前瞻性”的特點相當明顯。根據國家教育部的統計：家庭教育費主要用于家庭教育設備的添置和孩子課外教育的費用，半數家庭教育費用年均增長20-30％，教育已經成為眾多中青年夫婦家庭第一消費。在中國家庭教育投資日益提高的今天，家長對孩子的要求越來越高，中小學課外輔導市場正是順應了眾多家長不能讓孩子輸在起跑線上的心理，越辦越多，越辦越大，越辦越火。

與此同時，中小學基礎教育正處在改革階段，中國“十七大報告”、《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》中都強調必須全面實施素質教育，促進基礎教育均衡發展，更新教育觀念，深化教育內容方式、考試招生制度、質量評價制度等改革。作為公立教育的有益補充，中小學輔導能彌補國家教育的不足之處，因此得到了國家政策的有力支持，發展潛力和空間巨大。

由于越來越多的中小學生希望能夠在中高考中取得好成績，進入名校繼續深造，而中國目前教育資源的希缺和不平衡現象，致使中國中小學課外輔導市場的社會實際需求量逐年增加。由于成績的提高在升學和擇校上非常重要，而國家教育部關于減輕學生負擔的規定使得學生在校學習的時間減少，使學校的正常教學無法滿足中小學生的實際需求。沉重的升學/擇校壓力，促使學生不得不參加各種課外輔導和培訓，以提高成績。例如：中小學生，尤其是中高考沖刺階段的中小學生，全國中小學生參加課外輔導比例已接近70%，許多家長把正常教學不能滿足的需求紛紛轉向社會輔導機構。2009年中國中小學課外輔導市場容量已高達400億元左右。盡管近幾年我國部分地區初高中在校人數穩中有降，但隨著中國家庭教育投資觀念的進一步加強，市場需求的逐步釋放，中小學課外輔導市場容量將呈現快速增長態勢，年均增長率將達到20%左右。預計2012年將高達700-800億元，2015年將超千億元。

目前，我國前三季度居民儲蓄余額已經達到了8.41 萬億元，2010年10月20日央行加息0.25%，居民儲蓄余額還將上升，居民儲蓄第一位用途就是教育，教育項目的支出已經占到居民收入的20%左右，教育已經成為居民的第一大支出。在我國計劃生育政策背景下，很多家庭都是獨生子女，同時在儒家文化影響下，居民對教育重視程度很高，集中表現在對孩子的培養過程中，愿意投入大量時間和金錢。無數家長望子成龍、望女成鳳的觀念，使得課外輔導市場需求居高不下，尤其是教育欠發達的二三線城市和鄉村，教育資源有限，中小學課外輔導市場空間巨大。

接受義務教育的5-19歲的中小學生是中小學課外輔導市場的目標客戶。據教育部統計，2010年底有近3億學生在中小學就讀。義務教育階段對一個學生的未來起到的重要作用，這也就帶動了中小學課外輔導市場的發展，使其成為中國民辦教育上最大和增速最快的市場之一。

二、企業情況

----為您打造一個錦繡前程！

本著“為每個孩子提供一生都受益的優質教育”的宗旨，秉承“培育卓越人才，我們為學生的可持續發展奠基”的辦學理念，致力于中小學生VIP一對一個性化課程輔導及研究先進教學方法，開發先進教學產品，提供先進教學服務，幫助更多學生和家庭獲得更好的教育和發展機會。我們機構在山東率先推出以“教師顧問式一對一全程輔導”和“家庭教育顧問式VIP個性化輔導”相結合的新一代中小學生課程輔導理念。為不同層次需求的孩子提供不同形式、不同內容、不同風格的教學體系，同時配以教學顧問對學生的學習情況進行跟蹤，對教師的教學進行完善，充分滿足學生的學習需求，保障最大的學習效果。

產品已形成個性化VIP一對一，5人制黃金班，顧問式自主招生白金班，顧問式保送生鉆石班四個大類。滿足不同層次中小學生的全方位需求。

三、工作內容

1、發放傳單（報紙、小卡）

2、調查問卷

3、掃樓、插車

4、定點咨詢（商超、書店等）

5、張貼海報、樓層貼（社區等）

6、其他輔助工作

四、職業要求

1、高中、中專及以上學歷，在校大學生優先；

2、形象氣質好，樂于溝通，工作積極主動，不挑三撿四，能夠吃苦耐勞；

3、有志于今后從事教育培訓業的優先，能夠承受較大工作壓力；

4、專業不限，師范類、營銷類專業優先考慮。

5、有過電話營銷或者地面促銷類經驗者優先。

五、工作地點、工作時間

工作地點：校區周邊附近的人流集中地、商超、社區及各中小學

工作時間：周一--周五 早上9：30-下午17：00（中午休息1個小時）

周六--周日 早上9：00-下午17：00（中午休息1個小時）

六、薪資待遇

底薪40--50元/天+提成獎金（做有效調查問卷、帶客戶上門和簽約報名均有不同程度的獎勵，在校大學生可安排半天工作，底薪隨工作能力和業績進行上浮），日薪可達60-80元以上

其他待遇：

? 免費的業務培訓和工作指導；

? 提供心理學、成功學、銷售學等培訓；

長期工作且表現優秀者可開具“實習證明信”或“社會實踐證明”,應屆畢業實習生可優先轉為我校專職員工（市場拓展專員、教育咨詢師、學習管理師、專職教師等其他職位），提供免費職業生涯規劃咨詢。

七、目標客戶

我們的目標客戶是有一定實力的中小學生家長，即年齡在35至50之間，經濟實力較強的成功人士。當然，如果能接觸到這些家長的孩子也可以。潛在客戶的分類：

很感興趣的客戶 感興趣的客戶 不感興趣的客戶

很感興趣的客戶會主動咨詢我們的宣傳信息，甚至直接到學校咨詢，這些客戶主要集中表現為孩子學習出現問題，并且孩子的問題已經引起家長重視。這些家長的報班意向很明確。這些客戶需要我們去重點宣傳。

感興趣的客戶不會主動要我們的宣傳信息，但你給他們時，他們會仔細地看。這些客戶表現為孩子學習出現問題，并且家長也認識到了，但重視度不足，需要我們去重點開發。他們處于猶豫狀態，一方面處于一種 “僥幸”心理，希望孩子的成績有所回升，另一方面家長也在選擇適當的學校。所以這些客戶，如果我們不先下手開發，就會被對手搶走。

不感興趣的客戶不會接收我們的宣傳信息，這些客戶需要我們去維護。所以對于在關注我們報紙和單頁的家長，宣傳員要重點主動的進行咨詢。

八、問卷調查的步驟

① 選擇咨詢者：首先、我們要知道自己是做中小學課外輔導培訓的，我們的培訓對象是從小學一年級到高中三年級的學生，因此，我們的主要目標人群是他們的家長，年齡30—50之間，要有一定經濟基礎的人。其次、在選人時要看他在做什么，是

否可以上前打擾。比如：一個行人走路走的特別急，此時就不便打攪，明顯他有急事，上前說話只是自找沒趣；還有一些外表不雅的人最好就不要上前說話；兩人在路邊說悄悄話時，不要上前打攪，這要看兩人的說話距離，如果很近說明在說悄悄話，如果距離遠說明在閑聊。等等。

② 如何讓咨詢者接受自己：若想推銷出自己的產品首先要把自己先推銷出去，讓別人先接受自己，才有可能接受自己想傳授的信息。第一印象是非常重要的，第一印象的好壞直接影響下一步的咨詢。穿著是第一印象好與壞的關鍵因素，所以當天穿著要樸素簡潔大方得體。上前打招呼的時候一定要面帶微笑身體微微鞠躬熱情的說道“您好！我是學尚教育的市場宣傳人員，是做課外輔導的。能占用您兩分鐘時間嗎？”然后等待咨詢者的同意，將目光投向自己，準備聽自己講話，這時開始介紹自己傳遞信息。

③ 如何咨詢：當第一印象建立起來后，咨詢者開始聽我們說話了，對我們產生了好奇，想知道我們要干嗎。當他聽我們說話時我們要接著提問，“您聽說過學尚教育嗎？”根據反映來做下一步介紹，不知道的，先遞過一份宣傳資料，再簡單介紹幾句，知道的就直接給宣傳材料。接過我們的宣傳資料時，我們要很自然的站到他們的右側，指導咨詢者看宣傳資料。當他們都了解一點后，再說明我們的目的“我們現在是在做問卷調查，希望您能幫忙填一下，謝謝！”立刻自然的將問卷放到他們的面前，當咨詢者看問卷時，并有開始看的時候，我們要自然的遞上筆，讓他們填寫，指導他們填完。填完后要作好備注，將所有的信息寫在問卷上，以便咨詢師的回訪。

九、注意事項

1、派單員個人形象部分

(1)儀容儀表：衣冠整潔，干練，臉部無污垢，手甲干凈，體現出你個人的素質修養(2)精神面貌：精神飽滿，有朝氣，親和力強，舉止文明，不要在派單過程中聊天嬉笑，認真對待你的客戶

(3)個人談吐：大方，不卑不亢，音調比平時說話略高。

2、派發宣傳單對象的選擇

不要為了派宣傳單而派宣傳單，選擇好目標客戶群，該發的1000張不多，如果你確定不是目標客戶，最好一張不給，如果給了，請禮貌收回。

3、派發技巧

（1）盡量不要在很多派單者中一起派發，記住。

（2）不要搖晃單張，左手拿單張垂直地面（以便別人在遠出看到簡介，易于產生信任感），右手派發（動作干脆，微笑不卑不亢）。

（3）發傳單要在行人過往的路線上，最好不要擋在行人的面前（一定要準備好，不要突然舉起你的手）；在賣場出入口發單時，身子側站，不要擋住顧客的路。發單時，盡量往行人有空閑的手上遞！

（4）拿宣傳單動作，建議以一邊的手臂為依托托著宣傳單，宣傳單正面朝向行人，將客戶產品或服務的內容展現出來，確保行人拿到的宣傳單是正的，以便行人比較方便的第一時間看到上面的內容。

（5）發單時要有針對性地派發，切忌不加選擇的隨意亂派發。（6）發單時要善于觀察，及時走動派發，要主動。

（7）不要怕被拒絕，當你給別人派單時，你心里一定要暗示自己：你是在幫他！因為你無償的將一條也許對他有用的信息傳達給他，不接單對他而言可能是一個損失！如果有人接了傳單，一定要說聲“謝謝”！

（8）被顧客丟掉地上的、完好資料、如果沒被別人踩臟，要回收重新派發；如果被踩臟了，揀起來丟到就近的垃圾桶。

4、發單話術

你好，家長，這是我們的宣傳單頁，請您看一下。

咨詢話術：

Z: 您好，家長，我是某某機構的戶外宣傳員。我看您在關注我們的課程。請問您孩子上幾年級？ J: xxx年級。

Z:他平時學習成績怎樣？(了解家長感興趣的課程)J:xxxxxx Z:（滲透危機：孩子現在剛上x年級，xx就不好，以后就會影響孩子的整體成績，如果孩子整體成績不好，很有可能影響他學習的自信，最終會導致孩子厭學。XX基礎要學好。作為家長我們不能想著孩子學著學著就好了。因為以后孩子的功課會越來越多，負擔越來越重，以后孩子的學習重心要向那些新開的課程）我們學校有一對一金牌輔導課程，有專業的學科分析老師和各個學科的指導老師，他們都有豐富的教育和教學經驗，您可以帶孩子一起過來詳細了解一下。J:xxxxxx

5、面對突發事件的解決方法

當我們在做戶外咨詢過程中，會面臨不同的人，所以任何事情都有可能發生。所以我們要學會解決這些在意料之外的問題。首先我們要靈活應變，處事不驚，冷靜的解決突發事件。不能急，微笑可以解決許多問題，要以和為貴。當有人無理挑釁時，我們可以躲避，當躲不掉時，要會向同伴發出信號，請求幫助。當自己能力無法解決時要學會報警，不要做沒有意義的事，要會自我保護。

6、工作總結

當一天的工作完成以后，要到帶隊老師處，做登記。將問卷分類（有意向的、不感興趣的、有待開發的），填明當天的工作內容及工作情況，反映自己當天所遇到問題和感觸，估計當天的工作效果。回去后自己考慮一下，明天怎么做會更好！！

第二篇：業務人員培訓內容

業務人員培訓內容及工作內容

終端業務人員的拜訪步驟：

1.準備工作：出發前，路線圖表、產品手冊、樣品、工具（膠帶、剪刀、布、筆、價簽）、宣傳促銷品。入店前，檢查儀容儀表，復閱客戶資料卡，準備生動化材料。

2.檢查戶外廣告、pop、陳列架等

3.向客戶打招呼、問好。表明自身來意。（如：老板你好，我是XXX廠家的業務員）

4.檢查店內生動化的陳列，包括廣告價簽，產品陳列的整齊與否。

5.檢查庫存，清點大日期貨品，更換不良品，收集競品情況，訂貨按

1.5倍安全庫存原則給客戶建議下訂單。

6.銷售訪問，包括推薦新品、促銷通知、收集信息。

7.確認訂貨，若需客戶簽字確認的必須確認。

8.確認下次拜訪時間。結束拜訪，出門更換、更新海報、POP等廣宣物料。

六勤：腦勤、眼勤、耳勤、口勤、手勤、腿勤。

在適當的時候，用適當的方式，讓你的客戶被你感動。

第三篇：夜班人員培訓內容

理論

常規方面： 培訓內容：

1、血凝儀常見報警識別及簡單處理；血凝儀簡單操作（試劑裝載、比色杯更換、廢杯廢液更換等）；上機前凝血標本是否合格判斷；凝血結果如何判斷，哪些情況需要復查，哪些情況需要重抽復查。

2、體液標本:包括胸腹水、引流液、腦脊液、關節液等的操作流程及注意事項。

3、血常規圖形解讀，哪些情況必須涂片檢查。

4、瘧原蟲的檢測，圖譜。生化方面： 培訓內容：

1、生化儀簡單故障處理；上機標本是否合格判斷，哪些情況需要重抽復查；生化結果解讀，哪些結果需要復查，哪些結果需要稀釋復查；反應曲線怎么看。

2、碳氧血紅蛋白，3P實驗結果判斷。

3、血氣分析堵孔處理。操作：

1、血球儀常見報警識別及簡單處理。

2、邁瑞血球儀操作培訓。

3、血球儀、生化儀簡單的試劑更換等操作。

以上內容是向部分夜班人員及各位負責人了解而來，如果還有人有補充的，請來跟我說，能增加的盡量增加。理論培訓由中心統一組織以講座形式進行，操作培訓將擇期去急診化驗室培訓。如果大家覺得以上內容需要培訓的，請盡量參加，如果覺得自己已經充分掌握了上述內容，不參加也可以。

第四篇：保潔人員培訓內容

保潔人員培訓內容

醫院是個特殊的環境，是預防疾病、治療疾病及保健的場所，是病原微生物聚集的地方。

微生物：是很小的用肉眼看不見的，只能在顯微鏡下才可以看見的微生物。

保潔工人是控制醫院感染的重要組成部分，是切斷病源傳播途徑的具體實施者…。

保潔工人必須清楚有關區域的劃分，同時明白各區清潔、消毒的用具要嚴格區分，固定放置，不得交叉使用，正確掌握清潔的程序和方法，消毒、隔離基本方法;嚴格依法處理醫療廢棄物，嚴禁私自處理或販賣醫療廢物;熟悉和正確使用個人防護技術，特異性感染的消毒隔離及廢物處理，必須在護士指導下完成，不得單獨完成。

環境及病區內物表的清潔，最常用的消毒劑為含氯消毒劑，通常使用的濃度為250-500mg/L。

醫院的分區：清潔區(限制)、污染區(非限制)、半污染區(半限制)

地面消毒：醫院地面經常受到病人排泄物、嘔吐物、分泌物的污染，由于人員的流動量大，如果不能及時清除地面污染，極易造成病原菌的擴散。

(1)、當地面無明顯污染的情況下，通常采用濕式清掃，用清水或清潔劑拖地每日1-2次，清除地面的污穢和部分病原微生物。

(2)、當地面受到病原菌污染時，通常采用含氯消毒劑(250-500mg/L)拖地或噴灑消毒地面。

(3)、對結核病人污染的表面，可用0.2%過氧乙酸或含氯消毒劑(84消毒液)擦洗;對烈性傳染病病原體污染的表面，如霍亂，炭疽等可用有效溴或有效氯1000mg/L--2000mg/L作用30分鐘。

墻面消毒：醫院墻面在一般情況下污染狀況輕于地面，通常不需要進行常規消毒，經常進行清潔就可以了。當受到病原菌污染時，可采用化學消毒劑噴霧或擦洗，墻面消毒一般為2.0米--2.5米高即可。

對細菌繁殖體、肝炎病毒、芽孢污染者，分別用含有效氯250mg/L-500mg/L與2000mg/L--3000mg/L的消毒劑溶液噴霧和擦洗處理，有較好的殺滅效果。噴霧量根據墻面結構不同，以濕潤不向下流為度，一般50ml/㎡-200 ml/㎡.病房各類用品表面的消毒：病房內用品有桌子、凳子、床頭柜等，一般情況下室內用品只進行日常清潔衛生工作，用含有效氯250mg/L-500mg/L的濕抹布或季胺鹽類消毒液或消毒濕巾每日2次擦拭各種用品的表面，可去除大部分微生物。當室內各種用品的表面受到病原菌的污染時必須采取嚴格的消毒處理。注意抹布必須做到一床一巾，布巾嚴禁二次浸泡。

(1)、用含有效氯200mg/L-500mg/L的消毒劑溶液、含有效250mg/L-500mg/L的碘伏，可擦拭或噴灑室內各種物品表面。在噴灑操作時，病區內需無病人，操作者需戴口罩防護。

(2)紫外線燈照射：1)懸吊式或移動式等消毒時，離污染表面不宜超過1米，消毒有效區為燈管周圍1.5米-2米。2)紫外線燈管必須保持清潔，每周1-2次用酒精或消毒巾擦拭一次，照射時間不得少于30分鐘，根據物品及要殺的病原微生物適當延長照射時間。3)照射時注意不要直接照射到人，以免引起傷害。

其它表面的消毒：包括門把手、水龍頭、門窗、洗手池、衛生間、便池等物表，這些地方容易受到污染。通常情況下，每天用消毒水擦抹刷洗處理，保持清潔。

不懂的地方多問護士長和護士，在專業人員的指導下進行安全的操作。

病房日常消毒與終末消毒程序

一、病室日常消毒：

1、患者安置原則：感染病人與非感染病人分開，同類感染病人相對集中，特殊感染病人單獨安置。

2、病室內定時通風換氣，必要時進行空氣消毒，每周紫外線消毒30分鐘。地面濕式清掃，用清水濕拖，一日一次。有明顯污染或被病人血液或分泌物污染應即刻用250-500mg/L有效氯溶液濕拖。

3、擦拭床頭、床頭柜等物體表面，每日兩次，應一桌一抹布，用后在250mg/L有效氯溶液里浸泡30分鐘，熱力烘干存儲備用；消毒濕巾擦拭消毒，消毒濕巾不可翻轉使用，濕巾干了或臟了，需及時更換。

4、病床濕式清掃，一床一套(巾)用后在250mg/L有效氯溶液里浸泡30分鐘，清潔干凈，熱力烘干存儲備用。

5、病人出院、轉科或死亡后床單位必須進行終末消毒處理。

二、終末消毒：

1、普通病房消毒：整理用物，將污被服撤下送洗衣房消毒清洗----床墊、褥、枕心、棉胎用紫外線照射1小時---床單元用250-500mg/L有效氯溶液或消毒濕巾擦拭---病室開門窗通風---鋪好備用床，準備迎接新病人。

2、傳染病病房消毒：將門窗緊閉，打開床旁桌，將棉被抖開掛好，床墊豎起，用0.5%過氧乙酸進行噴霧消毒----2000mg/L有效氯溶液擦拭病床、床旁桌、椅、地面------打開門窗通風換氣-----按普通病房消毒步驟消毒。

手 衛 生 手衛生的五個時刻即指征：接觸患者前、無菌操作前、接觸體液后、接觸患者后、接觸患者環境后 七步洗手法：

(一)采用流動水洗手，使雙手充分浸濕;

(二)取適量肥皂或者皂液，均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫;

(三)認真揉搓雙手至少15秒鐘，應注意清洗雙手所有皮膚，清洗指背、指尖和指縫，具體揉搓步驟(七步洗手法)為：

1.掌心相對，手指并攏，相互揉搓, 至少10個來回以洗凈掌心與指腹。

2.手心對手背，手指交叉 沿指縫相互揉搓，至少10個來回，交換進行，以洗凈手背。

3.掌心相對，雙手交叉相互揉搓指縫、指噗，來回10個來回。

4.一手握住另一手大拇指旋轉揉搓，至少10個來回，交換進行;

5.彎曲手指使關節在另一手掌心旋轉揉搓，至少10個來回，交換進行，以洗凈指背。

6.將一手五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉揉搓，至少10個來回，交換進行，以洗凈指尖。

7.一手旋轉揉搓另一手的腕部、前臂、直至肘部，然后交換。在流動水下徹底沖凈雙手，擦干。

戴手套不能代替洗手

醫療廢物管理

醫療廢物;：指醫療衛生機構在醫療、預防、保健以及其他相關活動產生的具有直接或者間接感染性、毒性以及其他危害性的廢物。

醫療廢物的分類：感 染 性 廢 物 藥物性廢物 化學性廢物 病理性廢物損傷性廢物

感 染 性 廢 物： 攜帶病原微生物具有引發感染性疾病傳播危險的醫療廢物

1、被病人血液、體液、排泄物污染的物品，包括棉球、棉簽、引流棉條、紗布及其他各種敷料;一次性使用衛生用品、一次性使用醫療用品及一次性醫療器械;廢棄的被服;其他被病人血液、體液、排泄物污染的物品。

2、醫療機構收治的隔離傳染病人或者疑視傳染病人產生的生活垃圾。

3、病原體的培養基、標本和菌種、毒種保存液。

4、各種廢棄的標本。

5、廢棄的血液、血清。

6、使用后的一次性醫療用品及一次性醫療器械視為感染性廢物。藥物性廢物 ：過期、淘汰、變質或者被污染的廢棄的藥品。

1、廢棄的一般性藥品，如：抗生素、非處方類藥品等。

2、廢棄的細胞毒性藥物和遺傳毒性藥物，包括：

①致癌性藥物如硫唑嘌呤、笨丁酸氮芥、環孢梅素、環磷酰胺等 ②、可疑致癌性藥物如順鉑、絲裂霉素、阿霉素、苯巴比妥等 ③免疫抑制劑。

3、廢棄的疫苗、血液制品等。

化學性廢物 ：具有毒性、腐蝕性、易燃易爆性的廢棄的化學物品。

1、醫學影象室、實驗室廢棄的化學試劑。

2、廢棄的過氧乙酸、戊二醛等化學消毒劑。

3、廢棄的汞血壓計、汞溫度計。

病理性廢物： 診療過程中產生的人體廢棄物和醫學實驗動物尸體等。

1、手術及其他診療過程中產生的廢棄的人體組織、器官等。

2、醫學實驗動物的組織、尸體。

3、病理切片后廢棄的人體組織、病理臘塊等。

損傷性廢物： 能夠刺傷或者割傷人體的廢棄的醫用銳器

1、醫用針頭、縫合針。

2、各類醫用銳器包括解剖刀、手術刀、備皮刀、手術鋸等。

保潔人員必須掌握垃圾分類收集、分類儲存處理的方法，嚴格依法處理醫療廢棄物，嚴禁私自處理或販賣醫療廢物。

處理污染的物體表面、環境、衣物等時應注意：

1、醫院普通病區的環境、物體表面包括床欄、床邊、床頭桌、椅、門把手等經常接觸的物體表面定期清潔，遇污染時隨時消毒。

2、在處理和運輸被血液、體液、分泌物、排泄物污染的被服、衣物時，應防止醫務人員皮膚暴露、污染工作服和環境。

3、對可重復使用的用具應清洗、消毒后使用，對隔離病人盡可能使用一次性用品。

4、復用的衣服置于專用袋中，運輸至指定地點進行清洗、消毒，并防止運輸過程中的污染。

保潔人員發生職業暴露后的處理措施：

1、皮膚若意外接觸到血液或體液，應立即以肥皂和清水沖洗;若是患者的血液或體液意外進入眼睛、口腔，立即用大量清水或生理鹽水沖洗干凈。

2、如有傷口，應當在傷口近端輕輕擠壓，盡可能擠出損傷處的血液，再用肥皂液和流動水進行沖洗;禁止進行傷口的局部擠壓。

3、刺傷部位的傷口沖洗后，應當用消毒液如75%酒精或0.5%的碘伏進行消毒，并包扎傷口;被暴露的黏膜，應當反復用生理鹽水沖洗干凈。

4、可疑暴露于HBV感染的血液、體液時，注射乙肝高價免役球蛋白和乙肝疫苗。發生愛滋病病毒職業暴露后盡早開始，最好在4-6小時內實施，最遲不得超過24小時;即使超過24小時，也應當實施預防性用藥。

第五篇：食堂人員培訓內容

食堂人員培訓內容

一、食堂從業人員職責

細讀樹一中學食堂、食品安全管理制度

二、衛生方面工作要求

1、從業人員衛生要求

1）穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露。

2）操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。操作直接入口食品時手部應消毒。

3）操作直接入口食品從業人員有下列情況時應洗手：開始工作前；處理食物前；上廁所后；處理生食物后；處理弄污的設備或飲食用具后；咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后；處理動物或廢物后；觸摸耳朵、鼻子、頭發、口腔或身體其他部位后；從事其他可能會污染雙手的活動后。

4）個人衛生“四勤”、“四不”分別是 勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服；不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸煙。

2、環境衛生要求

1）每天下班前應及時打掃地面、臺面，不留死角。

2）在產生蒸氣的房間，要正常使用排風裝置，防止墻壁、屋頂發霉、脫落、滴水造成食品污染。

3）廚房內產生的廢料、廢棄物或餐具中殘留的食品等各種垃圾應存放在帶蓋的垃圾桶內，并及時清理運走。4）廢水池、明溝內的食物殘渣等要重點清理。

5、防蠅防鼠

1）消除室內外各種滋生條件，妥善存放、及時清運垃圾，特別要注意打掃衛生死角。

2）防蠅防塵設施要確保完好無損。各種食品存放在封閉的容器內。

3）使用殺蟲劑時必須特別注意防止污染食品，應把食品移走，放入冰箱或其他隱蔽的地方。已被殺死的昆蟲要及時清掃,防止混入食品中。

3、采購衛生要求

1）應到超市、大型農貿市場等規范場所進行采購，尤其要防止采購未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品、無證地下加工作坊生產的豆制品等。采購時要注意察看是有衛生許可證，肉制品檢疫章等憑證。

2）采購食品原料時盡量索取購貨憑證，做好采購記錄，以備一旦發生食源性疾患調查和索賠之需。購貨憑證包括發票、收據或者其它憑證。

4、貯存衛生要求

1）食品貯存場所要清潔，不得接觸有毒有害物質，不得與個人生活用品同場所存放。存放食品的場所要通風防潮，食品分類離墻離地存放，同一場所內不得存放有毒有害物品。

2）根據要求溫度進行冷藏、冷凍，生、熟食品分開存放。

4、粗加工及切配衛生要求 1）加工前認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質跡象或其它感官性狀異常的，不得加工和使用。

2）各種食品原料在使用前應洗凈，肉制品、蔬菜、水產品分池清洗。

3）易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應及時使用或冷藏。

4）切配好的半成品應避免污染，與原料分開存放，并應根據性質分類存放。

5）切配好的食品應按照加工操作規程，在規定時間內使用。已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

6）加工用容器、工具應生熟分開使用并有明顯標志。

6、烹調加工衛生要求

1）烹調前應認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調加工。

2）不得將回收后的食品經烹調加工后再次供應。

3）需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應不低于70度。

4）加工后的成品應與半成品、原料分開存放。

5）需要冷藏的熟制品,應盡快冷卻后再冷藏。

7、備餐及供餐衛生要求

1）操作人員應認真檢查待供應食品，發現有感官性狀異常的，不得供應。

2）操作時應避免食品受到污染。3）烹飪后應盡早食用，不得超過2小時。

4）備餐間內溫度應保持在25度以下。

8、餐用具衛生要求

1）餐用具使用前應清洗消毒，定位存放，保持清潔。

2）存放餐用具應使用密封的保潔柜，保潔柜用前應消毒。3）已消毒的餐用具和未消毒的餐用具要分開存放。

4）餐具消毒易使用煮沸消毒的方法。采用化學消毒時，要注意消毒液配制的濃度和浸泡的時間。

9、消毒方法

1）采用煮沸消毒的應于煮沸后保持2分鐘以上。消毒物品要全部浸入水中。

2）化學消毒消毒時應當注意：(一)嚴格按規定的濃度進行配制；(二)配好的消毒液一般每4小時更換一次；(三)保證消毒時間，一般應作用5分鐘以上；(四)消毒物品應完全浸入消毒液中；(五)消毒前應洗凈，避免油垢影響消毒效果；(六)消毒后以潔凈的水將消毒液沖洗干凈。

3）使用氯制劑消毒時，消毒餐用具的有效氯濃度應保持在250mg/L以上，消毒蔬菜、水果時，有效氯濃度應保持在100mg/L。以每片含有效氯0.25g的漂粉精片配制1L的有效氯濃度為250mg/L的消毒液為例：

（一）在容器中放好1L（約1公斤）的水；

（二）將1片漂粉精片碾碎后加入水中；

（三）攪拌至藥片充分溶解。