第一篇：餐桌上的談話
餐桌上的談話
“吃飯啦！吃飯啦！”隨著姐姐的一聲召喚，我們一家人圍到了餐桌前。
今天的飯菜很豐盛，我卻一點也吃不進(jìn)去，舉著筷子發(fā)呆。姐姐看到我的樣子對我說：“現(xiàn)在的孩子真不好喂，這要放在你父母那個年代，別說有這么多好菜，只要看見米飯，早就搶著去吃了。”這時媽媽端著盤子放到了桌上說：“這是野菜，是你姥姥挖的，好不容易才弄到這些了呢！”我聽見了這個，馬上來了精神，搶著說：“給我，給我，我要嘗嘗。”爸爸也夾了大大一筷子，一邊往嘴里填一邊說：“一個野菜還用搶啊，我小時候遍地都是，想吃多少有多少。”“怎么不用搶啊，我小時候野菜可是主糧，別說是野菜了，就連榆樹葉、柳樹芽都我了，那還吃不飽呢，為了野菜還打架呢，哪像現(xiàn)在啊，這么好吃的菜都不吃。”
爺爺看得大家吃得起勁，也夾了一些放進(jìn)嘴里，慢慢嚼著對我說：“通過這小小的野菜，就可以看出社會進(jìn)步，我們小時候吃野菜是因為沒有糧食可吃。后來實際改革開放，人們生活條件慢慢變好了，到你爸爸小時候，能吃飽了，就變關(guān)法吃些好的，隔三差五弄些魚、肉，把野菜給忘了。還有些人，現(xiàn)在浪費飯菜，以前還吃不上飯呢，現(xiàn)在卻浪費糧食，真讓人心寒。”
聽了爺爺這番話，我感觸頗深，我們應(yīng)該節(jié)約糧食，一起進(jìn)行光盤行動。
第二篇：教師讀后感《餐桌上》
今天隨意翻看一本雜志，看到了《餐桌上》。別以為這是講什么好吃的，其實是講一個家庭在餐桌上發(fā)生的親情故事。爸爸媽媽忙著工作，幾天都是隨便弄點吃的——面條、餃子，甚至是外賣。讀三年級的“我”，卻對著爸媽嚷嚷要吃大餐。這時接連打來兩個電話，爸媽分別去接聽，而且都說同樣的話：“……唉，這個星期太忙了，忘記了……好的，下次不會了。”“我”奇怪的問了爸媽是誰打來的電話，爸媽告訴“我”，說是家里的老人家，媽媽告訴“我”是因為“兒行千里母擔(dān)憂”，我不禁心酸起來。
早前，聽說以后不常回家看望老人，將視為違法行為。父母的養(yǎng)育之恩，我們每個人都感受到的，可是人到老年，兒女卻有種種原因久久不回家看看，以至于老人孤獨無助，更有甚者孤獨終老，死去多時也無人知曉。這是多么悲哀多么慘不忍睹啊！作為兒女的你又有何感想呢？試問天下父母哪個不像《游子吟》中的母親，為了孩子默默奉獻(xiàn)，直到終老，只要尚有一口氣，還想為孩子多做一件事，哪怕是一件小小的事。可憐天下父母心，一切為了孩子，那是何等的偉大。
愿天下父母都有常回家看看的兒女，也愿天底下的兒女常回家看看年老的爸爸媽媽，讓他們的晚年過得舒心些，我們的問候常掛在嘴邊。
第三篇：在餐桌上教案
《在餐桌上》教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到不挑食、營養(yǎng)全面對小學(xué)生的成長是非常重要的。
2、通過活動培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
3、幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，知道各種食物中所含的營養(yǎng)是不同的，但都是人體生長發(fā)育所必需的。認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。
二、教學(xué)重點和難點：
教學(xué)中用形象直觀的營養(yǎng)寶寶課件，幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，知道各種食物中所含的營養(yǎng)是不同的，但都是人體生長發(fā)育所必需的。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到不挑食、營養(yǎng)全面對自己成長的重要性。通過不同的活動設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣；同時引導(dǎo)他們養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣。
三、教學(xué)過程：
1、談話導(dǎo)入 揭示課題
2、辨認(rèn)食物，引出6大營養(yǎng)素和食物均衡寶塔
師：.小朋友，今天老師帶來一些食物，認(rèn)識他們就大聲叫出他們的名字。生：青菜 蘋果……
師:一般早餐吃什么？午餐吃什么？不喜歡吃什么？ 生：??
師：每人都有自己的喜好，但人要健康成長是需要各種各樣的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)藏在我們喜歡的食物中，也藏在我們不喜歡的食物中。最主要的有六大營養(yǎng)素。想不想認(rèn)識他們？ 生：想。
師：小朋友，今天這六大營養(yǎng)寶寶來到我們身邊了，想不想和他們交朋友？ 師：糖類 維生素
蛋白質(zhì)
脂肪
礦物質(zhì)
水（師范讀
生跟讀）師：（出示“人體營養(yǎng)寶塔圖”）小朋友，六大營養(yǎng)寶寶在生活中并不是單獨存在的，營養(yǎng)學(xué)家根據(jù)人體所需的營養(yǎng)分量設(shè)計一個食品營養(yǎng)均衡寶塔，我們?nèi)梭w所需要的食物都在寶塔里。瞧！第一層是塔底，是人體最不可缺少的主食，里面有哪些食物呀？第二層是水果和蔬菜，也很重要，有哪些？生活中還有哪些食物可以住這一層？他們都含有大量的維生素，說起維生素對人類的作用可大了，可以美白肌膚，可以預(yù)防感冒，可以預(yù)防便秘，知道便秘是怎么回事嗎？便秘是大便干燥，解不下來，往往是體內(nèi)缺少維生素，因此需要多吃蔬菜水果類。第三層是肉類，包括魚、蝦，含大量蛋白質(zhì)，多吃可以強(qiáng)身健體，都有哪些食物？還有哪些食物？其中很多人喜歡吃魚，那是因為吃魚聰明。第四層是奶類、豆類，平時我們喝的牛奶、豆?jié){，吃的豆制品都屬于這一類，含大量的鈣質(zhì)。第五層是油脂類，含大量的脂肪。我們需要最多的食物是？需要的最少的是？ 生：學(xué)生相機(jī)回答。
師：小朋友，在你們的一日三餐中，這寶塔中的食物一個都不能少哦！
3、選拔營養(yǎng)小博士
強(qiáng)化營養(yǎng)知識
師：誰愿意把學(xué)到的營養(yǎng)知識和大家完整地介紹介紹，那他就是我們班的營養(yǎng)小博士了。（指名介紹）
4、設(shè)計一日三餐，運用營養(yǎng)知識
師：剛才老師發(fā)現(xiàn)早餐的選擇要么牛奶要么豆?jié){搭配米飯或者面食，搭配合理，營養(yǎng)全面。但午餐的選擇卻不太合理，有的葷菜沒選，有的少了豆制品，有的主食不選，現(xiàn)在對營養(yǎng)素的學(xué)習(xí)，寶塔的認(rèn)識，現(xiàn)在，我們來給自己配配午餐吧！
師：請兩位小朋友到前面來擺出午餐，其他小朋友到書上第28頁連出午餐。（指名評價）
師：誰愿意給大家介紹介紹你的午餐是怎么安排的？（及時評價）生：肉、韭菜、西紅柿、米飯。師：大家看看，他這樣安排合理嗎？ 生：合理。因為他吃得很有營養(yǎng)。
師：還有誰愿意給大家介紹介紹？指名交流。
師：午餐會選了，晚餐一定也會選吧！提醒一下，注意不要和午餐食物重復(fù)，若是清淡點會更好。（生連線，同桌交流分享）
5、觀看視頻 認(rèn)識挑食偏食的危害
師：小朋友們選午餐、晚餐時注意了合理搭配，吃了這樣的午餐、晚餐一定很有營養(yǎng)。但是生活中有些人并不是這樣搭配的，他們往往只選葷菜，不選素菜，或者只選素菜，豆制品不選，有的甚至連主食都不選，我們把這一類現(xiàn)象都成為挑食、偏食，挑食、偏食好嗎？哪里不好？
生：生病……
師： 挑食、偏食到底對身體有哪些危害？我們一起去奇奇餐廳旅行一下，聽好要求，小眼睛仔細(xì)看，小耳朵靜靜聽，小腦袋認(rèn)真想，挑食、偏食對身體有哪些危害？ 師： 挑食、偏食會對身體有哪些危害？ 生： 發(fā)胖、偏瘦、牙齒出血、便秘…..師：看來，挑食、偏食實在是不好的飲食習(xí)慣，時間久了，身體會有大麻煩的。瞧，不聽忠告的人有麻煩了。
6、辨析食物 合理搭配(1)出示胖子圖片：猜猜他平時喜歡吃什么？不喜歡吃什么？想變瘦點變健康點該多吃哪些 食物？請選一選。
（2）出示瘦子圖片：猜猜他平時喜歡吃什么？不喜歡吃什么？想變胖點變健康點該多吃哪些食物？請選一選。
（3）出示便秘圖片：該多吃哪些食物可以緩解便秘？
7、兒歌小結(jié) 深化認(rèn)識
師：最后，帶給大家一首兒歌，希望大家從中都能找到健康 小朋友，要記牢： 科學(xué)搭配很重要。多吃葷菜味道好，多吃蔬果維C高。豆制品，鈣質(zhì)多，油脂類，熱量高。不挑食，不偏食，營養(yǎng)均衡身體好。
師：健康就是在平時的飲食習(xí)慣中不挑食、不偏食，注意科學(xué)搭配，營養(yǎng)均衡，這樣才能成為一個健康、聰明的孩子！
第四篇：餐桌上的變化
餐桌上的變化
看著一桌豐盛的晚餐, 我卻提不起食欲, 不知吃什么好。爸爸似有同感, 媽媽在一旁嘮叨：你們父子倆真是越來越難伺候了, 這么多菜就沒你們可口的，看樣子我的廚藝也該讓我下崗了。“可不是你燒得不夠好吃, 你的廚藝絕對是一流的, 關(guān)鍵是我們好的都吃膩了。”爸爸辯解道。“老爸您說得對極了，您真是太有才了。”我連忙附和。
“哎，現(xiàn)在的人啊，也不知是怎么了，簡直是變修了。”爺爺不滿道，“想起我們那個時候，能吃飽肚皮就算不錯了。”
“那是當(dāng)然，那個時代，什么都缺乏，買東西都得憑票證。”
聽爸爸說到票證，我不禁想起了爺爺常常給我講的關(guān)于票證的故事：那還是奶奶生我爸爸的事了，爺爺不知從哪搞到了什么票，于是半夜就去排隊買，到那一看，隊已經(jīng)排得像長龍一樣，蜿蜒曲折。好不容易輪到爺爺，營業(yè)員卻說賣光了，爺爺一氣之下把票給撕了。為此，奶奶還和爺爺吵了一架。“那時，餐桌上只有蘿卜，青菜，咸菜，醬油糟之類的，要想改善伙食也只能蒸個蛋。過年才能吃上魚肉之類的大葷。做紅白喜事也只不過是‘六大碗’，而且里面還有一半是輔菜，所謂‘酒肉保三天’，就是那時最流行的話了。” “什么？酒肉能保三天？”我不解了。“不是舍不得嗎？其實保得了什么呀？那時，管他吃什么，吃飽就不錯了，什么蘿卜纓啦，野菜的煮粥就很好了。”
“野菜？是不是炸春卷的那個呀？那可是好東西呀！”我眼睛一亮。
“好東西？一天三頓讓你吃，又沒油沒醬的，看它還好不好吃?”爺爺不高興了。
“后來改革開放了，生活條件好了起來，人們開始講究營養(yǎng)了，餐桌上豐富多彩，色，香，味，形，花樣繁多，總之，想辦法提高食欲，養(yǎng)好身體。曾幾何時，胖子是富態(tài)的象征，是地位的象征。”爸爸侃侃而談。
“確實如此！”爺爺搶過話題，“我退休前，有個不認(rèn)識我的人找我辦事，可一進(jìn)辦公室，徑直走到我旁邊的玩客旁，又遞煙又點頭哈腰的。后來我才知道，就是因為那玩客胖，有官相，我差點氣歪了鼻子。”
“現(xiàn)如今，人們又追求瘦了，肥胖能導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。”媽媽搶過話題，“現(xiàn)代人注重美了，要保持好的身材，講究生活質(zhì)量了，要長壽呀，所以嘛，餐桌上粗糧增多了，講究營養(yǎng)搭配，正如我兒子剛才說的，野菜也算是好東西了。”
哦，“填飽肚子——吃出營養(yǎng)——吃出健康”，這便是我家餐桌上的變化，其實，我家只是千千萬萬個幸福家庭的縮影。
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