第一篇：茶文化的體會和感想

茶文化課的感想

一直以來，我都很喜歡喝茶，只是對茶文化不是特別了解，所以在公選課的時候我選擇了《茶文化》這一課，我很慶幸自己選擇了這門課，雖然課程不多，卻學會了不少茶文化的知識。

中國是茶的故鄉。茶葉在我們中國按原料和采摘季節可以分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶；按加工度可以分為初加工茶、精加工茶、在加工茶及深加工茶等；按加工時茶葉是否經過酶性氧化以及酶性氧化程度可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）、紅茶。不同類型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶，是經過先讓鮮葉處理，水分散失，葉色由翠綠變暗綠，葉質變軟，葉片體積變小等物理性狀。然后是殺青，在經過揉捏干燥等工序。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的基礎上插入了發酵工序。黃茶、黑茶等的加工程序也是同種有異，異中有同。

學習《茶文化》這門課程，讓我學到的不僅僅是茶，還有禮。老師課前課后那真誠的鞠躬禮、坐姿、站姿等深深的影響了我，這禮仿佛彌合了老師和學生之間的鴻溝，表面了我們不是單方面的傳授知識，而是在做思想上的交流。老師的這份恭敬之心，使我學會了恭敬和謙卑。在此，我深深的感謝我的老師，能作為您的其中一名學生，能和您做思想上的交流，我倍感榮幸！

這門課真真切切地改變了我，讓我學會了很多為人處世的道理，使我在人生的道路上能夠走的更加燦爛！

第二篇：茶文化體會

綜合實踐課《茶文化》教學體會

馬店中學 朱武雄

茶文化，在我國有著古老而悠久的歷史。如何把歷史悠久積淀深厚的中國茶文化藝術地、和諧地融化到青少年的素質教育中去，這就是我和我的學生共同討論和努力的方向。‘弘揚茶文化得從娃娃抓起’,這是著名科學家蘇步青提出來的。”但是茶文化博大精心，源遠流長，教學中我常常思考：這節茶藝綜合實踐課程，哪些是學生感興趣的？哪些是他們想知道的？哪些是通過學習，他們能運用到生活當中去的？并能影響到身邊的人的呢？

通過幾節的實踐課程后，我發現學生對于我國的茶歷史十分感興趣，用故事作為開場白，最能吸引學生的學習好奇心；茶葉的分類對學生來說并不難，對于小學高年級的學生來說，有些是在日常生活當中、從祖輩中得到的經驗，有些是通過資訊獲得，作為教師那短短的十幾分鐘，只是幫助學生概括出茶葉準確的、具體的分類，當答案與談們的答案相同時，學生會很得意，當老師說出的答案與其相差十萬八千里時，往往會聽到學生的嘆息聲、驚訝聲；茶葉的功效多而廣，學生的答案也是千奇百怪，我把這個教學環節交給學生，讓他們通過生生交流，獲得更多的知識，也從而肯定他們的學習經驗，并讓學生運用這些知識，為家里的親戚朋友設計保健茶。實踐中我還提醒學生，無論做什么事情，要從實際出發，要考慮周全，凡事用心去做，沒有作不好的事情，保健茶的設計也不例外；最后一個環節，也是學生最感興趣的——泡茶，在這個環節當中，我還滲透了中國人喝茶的禮儀。例如：茶水不能倒得太滿，中國人有句俗語“茶滿欺人，酒滿敬人”；茶杯的拿捏——大拇指、食指輕拿杯沿，中指托杯底，叫“三龍互鼎”，剩下的兩只手指不能指著別人，那是不禮貌；敬茶時，一手三指執杯，另一手側掌護于杯前，對老人平舉齊眉，并輕聲道請，對平輩雙手托杯，略高即可；喝茶四部——聞香、、嘬唇、徐啜、小口，這是品茶的最高境界，茶湯入口后還要在舌邊輕輕鼓漱一番，再徐徐吞咽，體驗回味。不可仰頭大口猛喝等等。學生動手實踐是檢驗學生學習的好時機，也是學生自我表現的好機會，在這段時間里，所有的學生都會自覺動手，互相提醒，互相幫助。

茶藝是傳承中華民族傳統優秀文化的最佳載體,茶藝的修身養性作用和品德教化功能已在學生身上得到體現 茶禮教育使小茶人懂得了敬老愛幼,懂得了禮儀;茶事活動使小茶人更加和睦相處;茶史教育使小茶人更了解燦爛的民族傳統文化,體驗中華民族悠久的文明,增強民族自豪感;泡茶訓練使小茶人養成凡事自己動手,熱愛勞動的良好習慣，滿足孩子們的表現欲。

通過一個學期的茶藝實踐課程，讓我深刻感受到，茶是健康飲料、文明飲料，飲茶不僅可從茶中汲取營養成分和保健功效，而且對于改變社會不良風氣、融洽人際關系、豐富文化生活、提高人的素質等都有明顯的作用。在物質文明越來越發達的新時期，開展茶文化的研究和活動，對現代化建設有著特別重要的積極意義。以茶藝的形式,把傳統文化和素質教育有機而和諧地結合在一起,通過有形和無形的潛移默化的熏陶,使孩子們在德智體美諸方面都得到哺育,成為既合乎時代要求,又有傳統美德的合格人才。

第三篇：茶文化感想

話 茶

“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”。總覺得和親朋好友，齊聚一堂，一起喝茶品茗，談笑風生，那畫面定是質樸，卻又是生活最原始而又幸福的旋律。——題記 一直對茶有種莫名的熱衷，不知所起，卻一往而深。但是，對茶的認識卻是比較淺薄、零碎的。看到茶文化這門課，心中不禁泛起絲絲漣漪，說不出為什么，就欣欣然的報了。果然，它給我很多驚喜：首先是我們的老師，她是我見過的最恬靜溫婉的老師，在上了她的課后不僅讓我學到了很多關于茶方面的知識，滿足并豐富了我的精神世界，而且老師淡雅、靜默成詩的內涵給我留下了深刻的印象。學習《茶文化》這門課程，讓我學到的不僅僅是茶，還有禮。自從現在慢慢學習茶文化，了解茶藝，開始明白茶的韻味：靜謐，但又充滿活力；平淡，但又有著無窮的智慧。一開始，茶葉只是小小的干枯狀，當熱騰騰的水注入茶杯之中，茶葉升騰起來，慢慢散開自己的葉子，再緩緩沉淀下去，散發出醇香濃郁的芬芳。如人，起初，我們都還很單純、懵懂的，漸漸的我們走出了校門，踏入了社會，經過職場的磨練，我們告別了昨日的青澀，日漸成熟起來。同時，年輕的我們又對明天充滿了無盡的期許，為了實現自己的夢想，我們努力奮斗，我們傾盡所有的力量，做最好的自己，我們要發揮我們的光和熱，盡情的在人生的畫紙上揮毫潑墨，演繹絢爛的色彩！很難想象，只是簡單的一杯茶，卻是對生活的領悟與沉淀！茶，從古至今，歷久不衰，我想，主要原因是，茶不僅僅是飲水，更是一種藝術，一門關于人生的獨特哲學。飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。手握一盞杯，嘴角淺抿，閉目凝神，茶香四溢，心清神爽，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態。茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常會帶人們走入青燈古寺的寧靜。在裊裊的茶香中，感受到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧囂中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著你我慢慢走近茶的深邃......《茶文化》這門課程令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶，稱之為“苦茶”。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的準備，在人生的道路上，往往是歷經各種磨難，才能成就大業。”第二道茶，稱之為“甜茶”。它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才會有甜香來”。第三道茶，稱之為“回味茶”。它告誡人們，凡事要多“回味”，切記“先苦后甜的哲理”。這“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民對生活的理解，對生活的體驗，寓意著深刻的人生哲理！

是啊！人生莫過于如此！這是我們都懂的道理，但要真正去體會時，又有多少人明白個中的哲理？

是的，不是每個人都懂。而今物欲橫飛，思潮泛濫，信仰紊亂，雖居鬧市，品佳肴，住新房，享清福，然不快不樂，不爽不安，昏昏沉沉，惶惶而不知所以。且在這個快速發展的時代，什么都追求快捷、方便，像茶這樣需要時間、心境，細細體味的藝術，已漸漸被淡忘了。越來越多民族的精髓，開始褪色，逐漸淡出人們的視線，這自然不能不算一大損失和遺憾啊！

所以，作為當代的大學生我們應該將茶文化所賦予的精神內涵和文化內涵發揚廣大，讓中華的茶文化響耀世界！讓我們的精神世界和物質世界都變得更加有意義！

人生如茶，于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情！于任何因緣中，保持最真摯的情感！于痛苦磨難中沉浮，方能吐露自身的芬芳！——后記

第四篇：關于《茶文化》的感想

關于《茶文化》的感想

中國人總是對茶有著獨特的感情，悠久而彌長，從古到今，文人墨客無一不愛品茶，對茶的贊美也一直沒有消停過，且看那些有著中國古老文化韻味的詩詞就很是能了解了。茶，從古至今，歷經千余年而仍興盛不衰，我想，主要原因是，茶不僅僅是飲水，更是一種藝術，一門關于人生的獨特哲學。

一開始，茶葉只是小小的干枯狀，當熱騰騰的水注入茶杯之中，茶葉升騰起來，慢慢散開自己的葉子，再緩緩沉淀下去，散發出醇香濃郁的芬芳。自從現在慢慢接觸茶，學習茶藝，開始明白茶的韻味，它很靜謐，但又充滿活力；它很平淡，但又有著無窮的智慧。很難想象，只是簡單的一杯茶而已，舉手投足之間，有著對生活的領悟。手握一盞杯，嘴角淺抿，茶香四溢，閉目凝神，心清神爽，俗塵雜事一概拋諸腦后，那一刻，世界清寧祥和。我想，不是每一個人都懂喝茶，也不是每一個人能體會茶的這種清寧的風韻。

是的，不是每個人都懂。在這個快速發展的時代，什么都追求快捷、方便，像茶這樣需要時間、心境，細細體味的藝術，已漸漸被淡忘了。為了適應社會發展的需求，很多企業開始生產簡易包裝的一次性茶飲料，它無需沖泡，只要擰開瓶蓋就可以直接飲用；它也沒有濃郁的茶香，只是混合著各色人工添加劑的味道。幸焉？不幸焉？我無從評論此中是非，只是，越來越多民族的精髓，開始褪色，逐漸淡出人們的視線，這自然不能不算一大損失和遺憾。

我國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻中稱頌茶樹為“南方之嘉木”。古代史料中茶的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個側面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶習俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區輻射，明清以后更傳至歐美，產生巨大的影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發祥地，中國是茶的故鄉。

茶為什么分為名茶和不出名的茶？

名山和高山往往出名茶，這與名山和高山的地理環境有關。高山云霧繚繞，這對茶樹的生長極為有利，能促使茶葉中的氨基酸、多酚類等物質合成速度加快。有些名山雖然海拔不高，但小氣候條件較好，也能起到同樣的效果。制得的茶葉香氣濃，滋味鮮爽。

泡茶的工藝流程是什么呢？

茶

首先得選茶和鑒茶，只有正確鑒茶，方能決定沖泡的方法。茶的種類很多，可以根據采摘時間的先后分為春茶、夏茶、秋茶，也可以按種植的地理位置不同分為高山茶和平地茶，還可以根據茶色(加工方法不同)將差分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大類。

其次是水質。水之于茶，猶如水之于魚一樣，“魚得水活躍，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以來，茶人對水津津樂道，愛水入迷。明人許次紓《茶疏》中就說：“精茗蘊香，借水而發，無水不可論茶也。”

特別是今天學習的這個功夫茶，更為講究：溫壺，燙杯，裝茶，高沖，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。缺一不可。

一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利于人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質；

二是茶文化是應付人生挑戰的益友。

三是有利于社區文明建設。經濟上去了，但文化不能落后，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪 和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當 消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用；

四是對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受；

五是促進開放，推進國際文化交流。

國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下成為人類文明的共同精神財富。

第五篇：學習茶文化的體會（模版）

茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

當年學習茶文化，是因為生命里一位摯愛的親人喜歡，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。

有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態。

如今，學會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。