第一篇：《體育與健康》結課論文講解

《體育與健康》課程理論考試

一、簡述大學體育課的心得體會: 轉眼,上大學體育課已接近一年了,在這近一年的瑜伽學習里,學到了許多,既鍛煉了身體,又培養了自身的氣質,還獲得了許多的朋友。本身自己聯系瑜伽就有4年之久了,但是從沒有這么系統的學習過瑜伽。在老師的指引下,瑜伽姿勢給我的是健康的,柔軟的身體.而瑜伽的冥想讓收獲就更大了,它讓我獲得了內心的平和和安寧.每次上課,老師都會帶領我們領略瑜伽的魅力,先開始瑜伽冥想,讓我感覺我進入了大自然..憂慮,緊張,憤怒,恐懼,失意,嫉妒.......都在頃刻之間化為一股股平和.世間萬物都是美好的.....然后是課前熱身,我們能更好的伸展肢體。然后老師會帶領我們練習瑜伽動作,在跟著老師的練習中,我更好的體會到了身體的奧妙,更加的愛自己,愛他人。在學習瑜伽的學習里我感覺到我的內心一天比一天平和,一天比一天安靜.我感覺到我比以前更柔軟,更健康.二、簡述瑜伽的概念和分類: 瑜伽是一個通過提升意識,幫助人類充分發揮潛能的體系。瑜伽姿勢運用古老而易于掌握的技巧,改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力,是一種達到身體、心靈與精神和諧統一的運動方式。古印度人更相信人可以與天合一,他們以不同的瑜伽修煉方法融入日常生活而奉行不渝:道德、忘我的動作、穩定的頭腦、宗教性的責任、無欲無求、冥想和宇宙的自然和創造。

正統的印度“古典瑜伽”包括智瑜伽、業瑜伽、哈他瑜伽、王瑜伽、昆達里尼瑜伽六大體系。不同的瑜伽派別理論有很大差別。智瑜伽提倡培養知識理念;業瑜伽倡導內心修行,引導更加完善的行為;信仰瑜伽是將前者綜合并衍生發展而來的;哈他瑜伽包括精神體系和肌體體系;王瑜伽功偏于意念和調息。還有我們學習的雙人瑜伽,顧名思義,雙人,可以是夫妻、父母、朋友、情侶。甚至是想提高工作配合程度的同事或者想增加合作機會的生意伙伴等。但是由于有很多的身體接觸,顯然,在動作選擇和課程設計上我們是要因人而宜的

三、試論女大學生瑜伽運動損傷與分析: 瑜珈運動利用丹田進行腹部深呼吸,使體內供氧量充足時,再藉各種不同的姿勢,能充份伸展身體的肌肉與韌帶,在訓練筋骨的柔軟度上有相當好的高效果。尤其是伸展脊椎的動作,能刺激自律神經,促進新陳代謝,還能達到減肥塑型的效果。但是,沒有運動是不會給人帶來損傷的。一旦因練習瑜珈不當引起韌帶、肌腱拉傷,軟骨損傷等,將會帶來2至3周的疼痛期;而腰背肌肉拉傷的患者恢復期至少也要1個多月。因此注意避免軟組織損傷尤顯重要。這種肌肉疼痛消失得比較緩慢,常常3~4天可以完全恢復。但運動導致的韌帶、肌腱拉傷,或肌肉拉傷就不同了,一旦韌帶或肌肉拉傷會造成組織細胞和周圍組織的病理性改變,如滲出、水腫,在醫學上稱為無菌性炎癥。患者局部會有紅腫、熱痛等表現。它不僅影響繼續運動或訓練,還可能會帶來較嚴重的后果。因此在運動后出現肌肉酸痛不適時,要注意適當休息,不可繼續強行練習,以防傷害進一步加重。初學者不一定要嚴格遵循動作的標準,可適當放松要求,以期逐漸提高,循序漸進,這樣能減少損傷的發生。

瑜伽練習之前,要進行熱身運動,瑜珈練習完后可做些放松動作,比如對酸痛的局部肌肉進行輕微的按摩,使肌肉放松,促進肌肉血液循環,有助損傷修復及痙攣緩解。及時休息能減緩肌肉酸痛的現象,并可慢慢促進血液循環,能加速代謝產物的排除,并能消除肌肉酸痛部位營養的供給與修復,使之恢復正常。也可做放松功,放松身心。

如果早期發現有局部組織出現紅腫、熱痛等表現,還可用冷敷法緩解肌肉酸痛。具體做法是:用塑料袋裝些冰塊,在酸痛部位墊塊毛巾,然后把裝了冰塊的塑料袋敷在疼痛部位,每次約10~15分鐘,不能時間過長。冷敷可以使血管收縮,減輕局部充血,抑制感覺神經,減輕疼痛,緩解癥狀,有降溫、止血、鎮痛和消腫的作用。吳教授提醒,對于扭傷所造成的韌帶撕裂、肌肉和軟組織外傷,早期不適采用熱敷的方法。如果此時采用熱敷或桑拿,會使機體的毛細血管擴張,增加局部組織的滲出、水腫,結果事與愿違。因此,早期的損傷應該進行冷敷治療,過了24小時或48小時才能進行熱敷治療。如果患者經過自行處理,局部組織紅腫、熱痛一直沒有好轉,建議到醫院進行系統的檢查和治療,以免耽誤病情。

第二篇：體育與舞蹈結課論文

體會與感受

體會與感受

學院：111 姓名：

3333 學號：2 222 體育與舞蹈結課論文

一年的大學生活讓我成長，讓我成熟，讓我有了更加明確的目標——勇于挑戰自己，勇于嘗試。

于是在大二這個學期，我決定選體育舞蹈作為我的選修，不僅僅是為了單純的得到學分，想的更多的是鍛煉自己,。

起初來到這個班級，陌生加新鮮，我不敢祈求什么，只是在默默地跟著老師在一遍遍的練習，沒有怨言，沒有氣餒，只是一個勁的再加油。

雖然我有時厭倦課堂，但體育舞蹈課的不同尋常——與體育課有好多相似，但沒有其枯燥。這節課，我對其印象，對其感覺就是，一種美的藝術，一種情操的陶冶，對其身心的塑造。因為我是一名男生，肢體的堅硬使得我無法把這門藝術演繹的淋漓盡致，或許也是因為時間的問題吧。但這并不減弱我對其的熱愛。因為我明白，要想干好一件事，就必須全身心的去投入，用心去干。

并且在看了視頻后，我又深刻的認識到，實踐是檢驗真理的唯一標準，不斷地練習至關重要，并且我也明白，活到老學到老，可怕的不是你不斷地出丑，而是你沒有勇氣走出第一步。看到您的學員在里面，游刃有余的練習著，我看到了差距，但并沒有覺得自己在差勁，我始終堅信著，功夫不負有心人。

而且，在后面的練習中，和同伴一起跳舞，我學到了合作的重要性，默契的涵義。而在這之前，我對其并沒有特別的重視，在這，我收獲了以前不曾收獲的。這節課，雖然才短短的幾周，學到的舞步并不符合舞姿標準，但我著實學到了很多，關于堅持，關于合作，關于用心。我想這節課應該是不同尋常的，因為它給了我不同尋常的感受，不論身還是心，都為舞動所折服，只因他不可抵抗的藝術魅力。

這就是我對這門課深刻的體會，雖然寫的并不是很具體，但其深意卻在我的心中，心靈是真的被觸動的一方。心靈中國有句古話：只可意會不可言傳。也許這句話就能夠演繹我的感受體會，舞蹈，體育，讓我有了一個新的認識，至少，不像以前，總覺得跳舞是女生的事，現在我才明白，舞蹈會滋潤心靈，不論男女。過多的心靈感觸我恐怕是講不出來的，但，我感受得到，真的。在以后的道路中，或許我還會與舞蹈結緣，這節課，給我帶來的，我不會忘。吾日三省吾身，學習的道路是長遠的，沒有盡頭的。

儒家思想貫徹中國上下五千年，讓我們一直貫徹這優秀的中國文化吧。

第三篇：食品與健康結課論文

食 品 與 健 康 結 課 論 文

學院：專業：班級：學號: 姓名:

食物的相克

一、內容摘要

中國有句古語：民以食為天。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件。食品的相克將直接影響到人們的健康。對食物相克的了解，提高對食物相克的注意，讓我們食的安全，食的放心，這些工作是我們所刻不容緩的。

二、關鍵詞

食物相克

原因

專家觀點

中藥與食物禁忌

三、正文

民間有不少關于食物“相克”的傳說，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等，否則會引起中毒，甚至死亡。對于各種食物“相克”的傳說，由來已久。

在我國東漢時代的大醫學家張仲景的《金匱要略》一書中，提到有48對食物不能放在一起吃，如螃蟹與柿子、蔥與蜂蜜、甲魚與莧菜等。這些說法并非完全沒有道理，比如說螃蟹與柿子都屬寒性食物，要是二者同食，雙倍的寒涼易損傷脾胃，尤以素質虛寒者反應明顯。從醫學營養學來說，螃蟹中的蛋白質是比較多的，而柿子中的鞣酸（所含的澀味）也很多。當蛋白質碰到鞣酸就會凝固變成鞣酸蛋白，不易被機體消化并且使食物滯留于腸內發酵，繼而出現嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒現象，古人即根據這種現象作出了螃蟹與柿子相克的結論。

因此所謂的食物相克，其實是由于混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生的一種腸胃道不良反應癥狀。

單純并且大量食用兩種性狀相反的食物，可能引發以下3種情況： ⑴營養物質在吸收代謝過程中發生拮抗作用互相排斥，使一方阻礙另一方的吸收或存留。如鈣與磷、鈣與鋅、草酸與鐵等。又如豆腐不宜與菠菜同吃，這是因為菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中鈣結合生成不溶性鈣鹽，不能被人體吸收，但并無臨床癥狀出現。當然，如將菠菜在開水氽泡以破壞掉大量的草酸，也就可以用菠菜燒豆腐了，并成為是一道家常名菜。

⑵在消化吸收或代謝過程中，進行不利于機體的分解、化合，產生有害物質或毒物者，如維生素C或富含維生素C的食物與河蝦同食過量，可能使河蝦體中本來無毒的五價砷，還原為有毒的三價砷，而引起一定的砷中毒現象。

⑶在機體內共同產生寒涼之性或屬溫熱之性，同屬滋膩之性或同屬于火燥之性的食物。如大量食用大寒與大熱、滋陰與壯陽的食物，較易引起機體不良的生理反應。

食物相克其實就是一種食物拮抗作用 前面所說的食物相克現象，再從各種食物所含不同化學性狀分析，其實就是食物拮抗作用的緣故，而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三種情況：

（1）化學締合使食物中的某些營養素形成不易被機體吸收的物質，如植酸與磷、鋅、銅、鐵等形成金屬締合物；脂肪與鈣作用產生不溶性鈣皂等。

（2）相互作用物爭奪配位體 食物在體內代謝過程中同屬一個轉移系統的礦物元素，由于彼此爭奪配位體，以及它們與配位體的親和力不同，就會發生拮抗作用。即進入體內的某一種元素特多時，將使另一種元素從同種配位體的結合點上被排斥出去，同時阻礙了被排斥元素的吸收。

（3）腸道外因素 如高蛋白抑制銅在肝中的貯積；高濃度無機硫酸鹽能阻止鉬透過腎小管膜，限制了鉬的再吸收，因而增加了尿鉬的排出。食物的拮抗作用在消化吸收與代謝過程中，將會降低食物中營養物質的吸收利用率，久而久之導致體內某些營養素的缺乏，產生相應的營養缺乏癥，繼而影響到機體的正常功能及其新陳代謝。

平衡膳食就不會存在食物相克

總而言之，根據有關醫學理論分析、中醫辨證論治，以及個別患者的腸、胃道反應癥狀說明，在人們日常飲食中的確存在食物相克現象，并不是無稽之談。

然而，有關學者從眾多的相克食物中，選擇了混合進食機會較多的相克食物如花生與黃瓜、牛肉與栗子、蜂蜜與蔥蒜等，作了動物實驗和人體實驗觀察，結果也安然無恙。

由此來看，人們只要在日常膳食中注重粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配的平衡膳食，而不是固定不變的偏食、狹食、狂食某幾種食物，一般不可能會發生食物相克現象。因此，對于食物相克現象，我們既不可全盤否定，也不要人云亦云。

對于食物相克的說法，有以下三種專家觀點：

專家觀點一

現代營養或相關學科專著中并無“食物相克”一詞 中南大學湘雅二醫院營養科專家唐大寒教授表示，食物相克是中醫食療的一種說法。在現代營養或相關學科專著中并無“食物相克”一詞。

湖南省藥膳食療研究會會長、營養專家譚興貴介紹說，中醫食療理論認為，食物也與中藥一樣具有寒、涼、溫、熱四氣和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性；而人的體質有寒、熱、虛、實之分。如果將食性完全相反的兩種食物同時食用可能會相互抵消其食療效果。

例如溫、熱性的狗、羊肉就不能與寒、涼性的綠豆、西瓜同食；不同體質的人吃不同食性的食物也會有不同的反應，例如脾胃虛寒的人吃苦瓜、西瓜、綠豆等寒涼性食物時可能引起腹瀉拉稀；相反，體質偏熱者若進食生姜、胡椒、酒等溫熱性食物，則無異于“火上澆油”；此外，不同疾病患者應該選擇什么樣的食物也有一定講究。這些都是中醫食療配方中應特別注重的原則，與中藥配伍中的十八反十九畏是同一個道理。也充分體現了中醫的“藥食同源”理論基礎。

因此可以看出，食物相克也是五千年中華養生文化的組成部分，來源于食療保健養生實踐和生活經驗總結。

專家觀點二

很多食物相克傳言屬于“以訛傳訛” 盡管食物相克有其理論基礎，但在科學技術不發達和缺乏可靠研究方法的古遠時代，并不能保證其每一種說法或經驗都準確無誤，因而就難免會出現這樣或那樣的錯誤。如食物本身毒素、食物污染、食物變質、食物過敏、暴飲暴食及過度偏食等飲食失節及某些偶然巧合所發生的飲食問題，都有可能錯誤地認為是食物相克。

食物過敏是飲食生活中常見的現象，現代醫學研究發現，食物過敏系免疫變態反應，但在中醫食療養生中，也屬廣義上的食物相克。

唐大寒教授說：“民間有很多飲食禁忌傳說，如雞蛋、糖精同食中毒、死亡；豆腐、蜂蜜同食致耳聾；土豆、香蕉同食生雀斑；牛肉、紅糖同食脹死人；狗肉、黃鱔同食則死；鯉魚、甘草同食則死亡；狗肉、綠豆同食則漲破肚??其實這都是誤傳，倘若真會產生傳說的那些結果，中國也不知有多少冤死鬼。”

專家觀點三 有些食物的營養成份在吸收時會相互影響

湖南紐瑞孚培訓中心國家二級公共營養師熊輝說，不同食物中的各種營養素或化學成分在人體消化、吸收和代謝過程中確實存在相互影響，其結果是影響某些營養物質的吸收與利用。

如茶葉中的鞣質可干擾食物鐵的吸收，菠菜中的草酸可降低食物中鈣的吸收，鈣、磷、鐵、鋅等元素之間在消化道的吸收相互間也會存在一個適宜比例等等。

但是，某種營養素偶然增多或減少，打破了與其他營養素之間的平衡只是暫時的，機體完全可以通過其他途徑如動用儲備、減少排泄、增加代謝效率來保證器官功能的正常。所以，健康的人在平衡膳食的原則下，各種食物的相互搭配可以隨心所欲。

如果是健康本身有問題特別是存在營養缺乏或患有營養相關性疾病的病人，則應有目的和針對性注意避免一些不合理的食物搭配和選擇，否則不利健康的恢復，但也不至于導致中毒或死亡。

“吃蝦后不能吃維生素C，二者相遇會產生致命的三氧化二砷，即砒霜。”《雙食記》里醫生這么解釋丈夫中毒的原因，吃蝦后大量吃維生素就會中毒致死？那我們平時在吃蝦時喝鮮榨橙汁不就等于徘徊在死亡邊緣？

在接受記者采訪時，譚興貴教授和唐大寒教授都表示，吃蝦同樣可以吃含維生素C豐富的食物，正常的一次飲食就能中毒是無稽之談。

中華飲食文化博大精深，但是專家也表示，后人在繼承和發揚傳統養生文化的時候應做到取其精華、去其糟粕。

菠菜忌豆腐:菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物，阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。（提示：如果喜歡一起吃，可以先將菠菜用開水焯一下，除掉多余的草酸。再和豆腐涼拌做湯，不但不相克，還有好處呢。）

中藥與食物禁忌

在烹調藥膳時，應當加以注意中藥與食物的配伍禁忌。[3] 中藥與食物的配伍禁忌

豬肉：反烏梅、桔梗、黃連；合蒼術食，令人動風；合蕎麥食，令人落毛發，患風病；合鴿肉、鯽魚、黃豆食，令人滯氣。

豬血：忌地黃、何首烏；合黃豆食，令人氣滯。豬心：忌吳茱萸。

豬肝：同蕎麥、豆醬食，令人發痼疾；合鯉魚腸子食，令人傷神；合魚肉食，令人生癰疽。

羊肉：反半夏、菖蒲；忌銅、丹砂和醋。狗肉：反商陸；忌杏仁。

鯽魚：反厚樸；忌麥門冬、芥菜、豬肝。鯉魚：忌朱砂、狗肉。龜肉：忌酒、果、莧菜。鱔魚：忌狗肉、狗血。

雀肉：忌白術、李子、豬肝。鴨蛋：忌李子、桑椹子。

鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋。

參考資料與文獻 1.食物相克大全

．食物相克大全 [引用日期2012-11-13] ． 2.食物相克表大全

．食物相克表大全 [引用日期2013-01-9] ．

3.中藥與食物的配伍禁忌

．健德堂 ．2012-12-8 [引用日期2012-12-21] ． 4.你被忽悠過嗎-青年科學-2013年 第1期(2)5.食物相克大多不能當真-健康博覽-2012年 第12期(2)6.常見30對所謂相克食物的相克情況調查-中國食物與營養-2012年 第11期(4)

第四篇：體育保健課結課論文

體 育 保 健 學

題

目：生活中的健康保健指導老師：孫耀班

級：采礦學

號：姓

名：孫志海

結

課

小

論

文

11-4 06112502

體育保健課在同學們的掌聲中結束了，在課堂上聽老師講了許多有關體育保健的知識，同時也看了一些關于體育保健的視頻資料，感覺受益匪淺。特別是北大柯瑞教授的講座，使我增長了許多關于養生的知識，原來健康保健離我們那么近，它與我們時刻不離，我們的一呼一吸都與健康保健息息相關。其中的一些知識讓我感到震驚，平時我們在生活中做的許多事情都是有害我們自身的，甚至等于謀殺我們自己。

以下是我在課堂上和講座中學到的生活中的一些保健知識，在這里和大家分享，希望我自己，也希望大家能夠從中獲益，像柯教授說的那樣，多活至少十年，健健康康的生活下去！

一、平衡飲食：

飲食包括飲、食兩方面。

飲就是飲料。最常見的便是白開水，但我們并不知道涼白開水放的時間不能太長，如果放了三天以后就可以產生亞硝酸，而亞硝酸最大的問題就是影響了紅細胞的帶氧能力，所以我們會頭昏眼花，惡心，嘔吐；時間再放長一點跟氨結合變成亞硝酸氨，而亞硝酸氨是導致得食道癌、胃癌、肝癌物質。

國際上公認的飲料有6種，既能防病治病，又有保健作用一是綠茶、二是紅葡萄酒、第三是豆漿、四是酸奶而不是牛奶、五是骨頭湯、第六是蘑菇湯。

（1）綠茶里頭含有茶多酚，而茶多酚是最好的抗癌物質。日本最近做了研究，他們說如果一天喝4杯茶就可以使癌細胞不分裂，即便分裂也可以活9年以上。它還有第二個作用——堅固牙齒和殺菌。因為綠茶里面含氟。蘇東破在他的東坡雜記里面說，每天吃完飯拿中下等茶漱口，我的目的是堅固牙齒，日本人給他發展了，不但堅固牙齒，還殺菌，所以到老了不但堅固，還沒有蟲牙。

還有一個，它含有茶丹寧。茶丹寧大家可能都不知道他是干什么的，其實茶丹寧能夠柔韌我們的血管。很多人一到歲數腦動脈硬化，非常容易破裂，喝完了這個血管柔韌性好。還有一個特點呢，平常夏天我們鉀低，出汗多，所以老覺得沒勁。這個喝茶呢他把鉀給補上了。

（2）紅酒的問題。紅酒就是紅葡萄酒，近5、6年才知道，這個紅葡萄皮上有個東西叫逆轉醇，他起碼有4個作用。

第一是他是抗自由基的，抗自由基就是抗衰老。我們人為什么會衰老。就是因為隨著年齡的增長，產生自由基，而自由基是世界公認的衰老學說。他對抗DNA，對抗蛋白代謝，所以人表現出衰老。人如果要延緩衰老，就要抵抗自由基。紅葡萄皮上的逆轉醇對抗自由基，對抗衰老。第二，抗氧化劑，可以防止心臟病，能減少1/2。第三，防止心臟突然停博。我們醫學叫猝停，現在我們死亡率最高的不是老年人，是30-50歲的人，為什么，因為每2個人就有一個高血脂高血脂的危害就是使心臟突然停搏。第四、含白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。

（3）豆漿。豆漿——牛奶含有乳糖，不易吸收，豆漿含有寡糖100％吸收，而且豆漿含有的鉀鈣磷鎂不少于牛奶。且牛奶不含抗癌物質，豆漿含五中抗癌物質，尤其是葉黃銅專門預防和治療乳腺癌。

（4）酸奶而不是牛奶。很多女孩子喜歡喝酸奶，歐洲酸奶消耗量非常大，國內很少。現在研究清楚了，酸奶是維持菌族平衡的。它能消滅有害的細菌，助長有益的細菌。所以他是防病的，而牛奶沒有這個功能。所以大家有條件的話盡量喝點酸奶。

（5）蘑菇湯。蘑菇湯是提高免疫力的。有些人老是生病呢，因為免疫功能不行，而蘑菇湯是最好的提高免疫機能的東西。為什么要提骨頭湯呢，皇帝內經提到骨頭湯里面可以延年益壽，為什么可以延年益壽呢，因為它含有脘膠，德國有個營養學家，他寫了本書叫《被遺忘的角落》。他說很多人吃肉。吃完了把骨頭給狗吃了。讓狗去延年益壽。所以我們要知道，世界發達國家都有骨頭湯，而我們沒有。

2、食，便是各種食物。我們在生活中經常強調營養豐富。每天需要攝取足夠的蛋白質、每天需要補充足量的蔬菜。但有時我們補充的許多食物都是無用的，甚至是有害的。下面便列舉各種人體所需營養物質和我們在吃飯時避免食用的。

（1）老玉米、玉米粥（富含卵磷脂，防治高血壓，動脈硬化。所以是太空食品。每五個人就有一個高血壓，買點玉米面早上煮玉米粥喝很方便。）

（2）、蕎麥（含有亞油酸，防治糖尿病）（高纖維，防止胃腸道癌癥）（用淘米水洗瓜果蔬菜可以洗掉農藥，淘米水堿性，農藥酸性）（3）、薯類（比如地瓜、山藥、土豆、馬鈴薯。可以吸收水分、滑潤腸管不易便秘；吸收脂肪降血脂；吸收糖，降血糖防治糖尿病、吸收毒素）（4）、燕麥（降膽固醇、降甘油三脂，對肥胖的糖尿病人和發育期小孩好）

（5）、小米（健脾，安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥）

（6）、芝麻（含鐵較多）

（7）、豆類（中國人缺少優質蛋白，大豆行動計劃：一把蔬菜一把豆、一個雞蛋加點肉）

日常飲食中有許多有害食品，我們需要注意。我們要盡量避免有害食品危害我們的健康。下面是一些例子。

（1）、松花蛋不宜食用，含有鉛。

（2）、臭豆腐不能常吃，含硫化氫損害臟器。

（3）、味精不能多用，最好不要用，特別不能加熱，加熱后谷氨酸反應產生焦化谷氨酸鈉，致癌物；超過10克影響生殖細胞，尤其懷孕時候不能多吃，影響下一代。

（4）、菠菜含草酸，在人體內結合鈣、鋅形成草酸鈣和草酸鋅，40歲以上不要吃菠菜。

（5）、方便面含防腐劑不宜食用。

（6）、葵花子，含不飽和脂肪酸，影響肝功能，容易發胖。

（7）、豬肝含膽固醇過高，不宜多吃。

（8）、烤羊肉串，致癌。

（9）、腌菜泡菜少吃，致癌。

（10）、油條，明礬，含鋁高，有害腎臟、腦細胞，容易得老年癡呆。

二、保健運動： 有氧運動——國內外最經濟最有效的運動方式。其定義為運動后能增加氧氣的吸入，運輸和利用的運動。耐久性運動。中等強度，有一點氣喘。每天一小時以內，一周3－5次，強度不可太大，最好的運動為步行、慢跑、騎自行車、游泳、爬樓梯、健康舞、放風箏等。不可猝停，不要一心二用，不要馬上喝水和洗澡。早晨6點起床最好，有霧的天氣，空氣中含大量灰塵、細菌，不主張晨運，上午9－11點和下午2－4點開窗最好，空氣質量最好。午休時間為午飯半小時后，午休時間最好為1個小時長。晚上10－10點半睡覺最好，一個半小時進入深度睡眠，即晚上12點到凌晨3點，此3個小時睡好等于8個小時睡好。

三、心理健康（比以上更重要）：

1、生氣后容易得癌腫瘤。生氣不要超過5分鐘。躲避、轉移、釋放、升華、自我控制，這樣來避免生氣。生氣時可以想想：不要拿別人的缺點和錯誤來懲罰自己。

2、天天有個好心情。人生不能感覺心理累，你感覺到心理累得話，你應該改變它。

3、每天大笑三次，每次3分鐘，中間停幾秒鐘。可以防治偏頭疼和后背疼、還可防治便秘.所有動物中，只有人類有的一種功能是“笑”。不經常笑的人一般活不到80歲。

4、男兒有淚就該彈，憂傷時流出眼淚有好處。

附：

對體育保健課程的理解 要談對體育保健課程的理解，首先就要知道體育保健課程的性質是什么——體育保健課程是一門以身體練習為主要手段、以學習體育保健知識、技能和方法為主要內容、以增進學生健康、培養學生終身體育意識和能力為主要目標的必修課程。它具有鮮明的基礎性、實踐性、健身性。是學校課程的重要組成部分、是實施素質教育和培養德智體美勞全面發展人才不可缺少的重要途徑。那么我就結合自身教學的一點點經驗淺談一下自己對于體育保健課標的理解。

1、基礎性。體育保健課程要求我們教師通過日常教學使學生掌握適應終身體育和健康生活需要的基礎知識、基本技能和基本方法。對于毫無基礎的學生，我們體育教師就要培養我們一定體育健康知識的同時，更要教會他們如何健康的生活、鍛煉和學習。除此之外教師還要培養學生參與體育運動、學習體育知識的基本方法和掌握體育技能的一些基本方法。

2、實踐性。體育保健課程除體育保健課以外本身就是一種實踐課，不論是學習體育技能還是參與體育活動都必須要求學生進行實踐才可以完成。

3、健身性。我認為這正是體體育保健課程對比其他課程最獨特的一種性質，它是具有健身功能的。體育保健課程在教學過程中，通過相應的練習和適應學生身心發育的負荷，來提高學生的運動技能水平和體能，并且促進學生的健康成長。

所以體育與健康課程具有基礎性、實踐性、健身性，這就要求我們體育教師在不斷的提高自身專業素質、逐漸完善教學方法，培養出適合現代社會的優秀學生。

對課程改進的建議

在體育保健課上學到了許多關于體育、飲食與健康的知識，對我的日常生活也產生了很大的影響，讓我意識到習慣上的許多對身體有害的部分，我正盡量去改變，努力養成健康的生活方式和鍛煉方式。同時，我也有一些對課程的建議與老師分享。

1、老師在課堂上放映了許多視頻資料，雖不乏經典的、對我們生活極為有益的，同時我們也很感興趣的。但也有一些比較乏味，不如放部電影，這樣更能夠讓同學們對這門課程更加感興趣，才更有效果。同時放映完視頻資料后，老師可以概括性的給出其中的要點，這樣同學們才會記憶深刻，并在生活中留意這些常識，否則一遍視頻過后，腦海中幾乎沒留些什么。

2、老師在課堂上可以舉一些我們身邊的例子，這樣會更生動、也會更容易觸動我們。比如生活中我們要更多喝綠茶，少喝可口可樂，會更有助于健康，而我們通常會恰恰相反。再如多喝豆漿，能夠起到抗癌作用，多喝酸牛奶、少喝純牛奶，能夠殺害身體內的細菌。

第五篇：生命科學與人類健康_結課論文

生命科學與人類健康

首先我要感謝姬老師這么長時間對大家的諄諄教導，無論我們缺課與否都能堅持按照授課計劃進行詳細的講解，特別是給我們通過提出的許多真摯而中肯的建議，讓我受益匪淺。謝謝老師，您辛苦了！

通過這半個學期的學習，讓我對“生命科學”與“人類健康”之間的密切聯系有了較深刻的認識，同時也學到了許多新鮮實用的生活小常識，對于我日后的學習、生活提出了新的科學的指導，更增加了我對生命科學領域的興趣。下面請允許就我這半年來收獲的東西向您做個匯報：

生命科學是一門研究生命形象、生命活動的本質、現象、特征和發生、發展規律，以及各種生物之間、生物與環境之間相互關系的科學。用于有效地控制生命活動，能動地改造生物界，造福人類生命科學與人類生存，人類健康，經濟建設和社會發展規律，是當今在全球范圍內受到普遍關注，同時也是21世紀最有發展前景的學科。21世紀高速發達的今天，生命科學技術的新突破，聯合生物技術產業的新發展，將極大的改變人類社會的發展進程。日趨成熟的微生物發酵技術，轉基因技術，克隆技術及正在迅猛發展的基因組技術和蛋白質技術、干細胞組織工程等核心技術，正在推動生命科學技術產業成為新世紀的龍頭產業之一，他將深刻地改變人類的醫療衛生、農業現代化、人口爆炸和糧食緊缺及食品安全等關乎人類生存質量的現實狀況。

然而，與人們生活質量最息息相關的問題就是健康問題，每一位現代公民都應該對養生和保健方面的小常識有一定的認識。首先人體必須的六大營養元素包括：水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質、維生素，人體必須的九種氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、組氨酸。這幾種氨基酸只能通過飲食從食物中攝取而自身不能合成。此外還包括各種維生素、纖維素等改善人體機能所必不可少的營養元素，因此我們必須合理飲食，注意營養搭配、同時千萬不能忘了要多鍛煉身體，養成良好的生活習慣，保持積極樂觀的情緒。關于生活習慣，我認為其中最為重要的一點就是：多喝水，會喝水，（因為人體70%是水），正常成年人一天要補充至少2500毫升水，這其中不包括食物中含的水分。要多吃蔬菜，尤其是富含纖維素的時令果蔬，同時也要適量補充肉類、豆類等富含蛋白質的食物，切忌暴飲暴食，挑食等不良飲食習慣。

綜上所述，生命科學確實是一項偉大的學科，他的實用性和前瞻性就是我們學習的動力，它不僅解決了許多科研難題，為經濟社會的發展提供了強勁的動力，同時也更好地為人類服務，為我們帶來了更健康、更科學的生活保證，所以學習好發展好這一學科，對于人類社會的文明進步有著極其重要的現實意義。

同時，我還想給您提幾點建議：

1.課件制作可以更簡單明了些，少一些過于專業性的概念，這樣對于大多數非此類專業的學生來說可能更容易接受。

2.在教學過程中，適時適當地為大家放一些科普視頻，寓教于樂，這樣不僅能增加同學們的學習興趣同時也更便于理解掌握因而應用于今后的生活學習中。3.在上課時組織一些小游戲或小測驗，給予適當的精神或物質獎勵，當場檢驗學生們的聽課效果，此舉可以加強課堂互動、促使學生主動學習。

最后，再次感謝您，祝您和您的家人身體健康、工作順利、萬事如意！