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咖啡師入職30天培訓流程

時間:2019-05-12 12:54:45下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《咖啡師入職30天培訓流程》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《咖啡師入職30天培訓流程》。

第一篇:咖啡師入職30天培訓流程

咖啡師入職30天培訓流程

培訓者: 培訓開始時間: 訓練員:

第一部分(學習時間為12天)1,歡迎及介紹

1)歡迎并介紹門店工作伙伴認識,工裝及學習用品發放 2)員工手冊學習

3)崗位職責介紹,學習計劃介紹,伙伴發展介紹,門店各功能區介紹 4)顧客服務學習

2,認識物料存放及保質期書寫,學習清潔標準 3,咖啡知識學習(咖啡的歷史與品種與種植)

4,濃縮咖啡基礎知識學習(制作濃縮,打奶,奶油制作,冷熱飲配方)5,咖啡知識學習(咖啡品嘗煮制要素)6,店經理認證及簽名

第二部分(學習時間為12天)1,特別拿鐵配方學習

2,咖啡知識學習(咖啡烘焙與包裝)3,冰沙刨冰茶配方學習4,糕點知識了解

5,收銀技巧與建議性銷售 6,店經理認證及簽名

第三部分(學習時間為6天)1,食品制作與銷售 2,拿鐵藝術 3,重申:員工手冊,崗位職責,伙伴發展 4,店經理認證及簽名

注:1,30天培訓除歡迎與介紹與認證由店經理完成外,其它課程由訓練員負責帶訓

2,培訓時間為30天,請訓練員按順序安排培訓工作,不得超時。3,認證分知識與實操兩部分。

第二篇:天貓客服入職培訓

客服入職培訓

客服職責 一:職責概論 1.維護店鋪形象。2.促成成交。3.進行關聯銷售。4.處理售后。

首先,選擇這個崗位,我們需要明白我們就職于這份工作,我們的工作職責是什么。我們需要具備哪些職業技能以及工作態度,才能讓我們在工作中游刃有余。

其次,在我們的每一個工作職責中,如果想異于常人,進步得比別人更快,比別人拿到更高的薪資,我們又需要從哪些方面去完善。

1.維護店鋪形象

維護店鋪形象,有幾個要點:

(1)專業性

買家進店鋪,第一件事。不是問有什么可以幫您的,而是說:“歡迎光臨XX店。買家完成成交,亦是感謝您光臨XX店,祝您XX愉快。

在買家咨詢時,切忌惜字如金。重要的問題,盡量通過數據丶專業的話語和對比,讓買家心服口服。而非例如買家問你這個東西好嗎,我們簡單的回答一句挺好的,這樣說與不說沒有區別。(2)素質性 遇到一位語氣不那么友好的買家,我們是應該在旺旺中針鋒相對,還是不卑不吭。如果針鋒相對,最后也許會發現,怒氣難消的除了買家,還有我們自己。如果面對買家刁難時能夠不卑不吭,既不得罪,亦不慣著。那么店鋪形象不會受損,也很難導致更麻煩的情況發生。

(3)榮譽感

我們來到這個公司,在這個公司工作。我們不僅僅代表了公司,公司也代表了我們。如果有人因為各種原因質疑公司或者產品。我們需要以一種不卑不吭的姿態維護公司形象。(4)職業素養

店鋪的產品多種多樣,有高利潤,高單價產品。也有低利潤,低單價產品。

有的客服人員,在遇到所謂大單時,會認真對待,因為覺得大單時,會給自己帶來業績的提升。而在遇到買家咨詢低單價產品時,則三心二意,不愿認真對待。這是非常錯誤的一種想法。

低單價,低利潤的產品。雖然單筆對于我們店鋪的銷售不會有太大提升,但是他同樣會為我們店鋪帶來信譽的問題,服務態度的問題,DSR評分問題,售后問題。如果我們為了省力,對其敷衍了事。那很有可能接下來你將用成倍的經歷,去處理后續也許會發生的狀況。

2.促成成交

公司的營業狀況直接關系到公司的發展,也關系到員工個人的薪資多少。不管哪個店鋪,促成成交是一個客服能力的最大要求。想要更好的促成成交,你需要做到很多,以下是比較重要的幾點:

(1)產品熟悉度

能否用最少的時間,熟悉自己銷售的產品。是一個新進員工基本要求之一。只有我們對自己的產品丶甚至相關的只是有了足夠的了解。我們才能在買家咨詢時,給予買家最好的答復。

(2)溝通能力 同樣的問題,不同的人采用不同的回答方式,最終的結果也會不同。能否與買家建立一種良好的溝通關系,也在很大程度上決定了這筆單能否成交。甚至會影響到售后處理的難度。

溝通能力的其中一個重要組成部分,則是你能否很好的引導買家。同時這也是作為一個銷售人員基本的應具備的能力之一。這需要我們有清晰的頭腦和明確的目的性。

(3)親和性

擁有良好的專業性,能夠讓買家認可我們的店鋪形象或者品牌形象,而如果想要更好的促成成交,則還需要克服擁有良好的親和性。一問一答,惜字如金,過于專業,都會讓買家感覺到如同跟機器在溝通。

我們始終要記住,我們是工作崗位名客戶服務,而不是回答機器。我們是一個活生生的人,在溝通中,應在能讓買家感到舒適的前提下,有自己獨特的溝通習慣和技巧。以自己強大的親和性,專業性。成為讓買家最終購買的最后一根稻草。

(4)認真的態度

以上所有的要求,均是建立在我們的認真程度上。如果我們對咨詢的買家得過且過,毫不在意,我們自然沒有多余的心思去完成每一步。這不僅關系了我們能夠讓咨詢的買家完成成交,同時也會影響我們在公司的發展。

3.進行關聯銷售。

在銷售完成或者有很大可能銷售完成時,我們的目的已經達到一半。而如果僅僅是這一半,無法讓我們成為一位優秀的客服,在完成銷售單品這一半時,我們應該明確的有一個思路,那就是進行關聯銷售。(1)找準時機

如果買家一進店鋪,連本身咨詢的產品問題都沒有得到滿意的答復,我們如果這時候向買家推薦其他的產品,我相信換做任何人,都會對我們的推薦唾之以鼻,毫不在意。所以我們在推薦的時候,要找準推薦的時機,不要盲目推薦。(2)相關性

在推薦的同時,我們也需要考慮如何將自己投入的精力盡量收貨最大回報。如果買家選擇購買一款商務正裝皮鞋,我們為買家推薦一款毫不相關的產品,那么我們的推薦的成功幾率會變得很低。如果我們推薦自動扣皮帶,錢包,甚至商務休閑皮鞋。推薦成功性會提升幾個檔次。

(3)知己知彼

如果我們在推薦之前,知道買家還需要其他的產品,我們再進行推薦,推薦成功幾率也會提到大大提高。所以在買家跟我們交談中,我們應多多了解買家的購買欲望。

同時我們需要這樣的了解不宜過多,沒有一個人喜歡被查戶口一般的詢問。還是應圍繞買家所咨詢的產品進行,對于買家的了解,盡量在買家難以察覺的前提下進行。

4.售后服務

售后服務是一個客服人員一個必須具備的能力,它是客服環節中最不受喜愛的環節,卻也是我們的成長中最重要的一步。在售后服務的過程中,我們需要明白進行售后服務,我們的是目的是什么——解決問題,一切不易于解決問題的動作,我們都要三思而后行。(1)預知性

治療感冒,不如預防感冒。售后亦如此。

一位優秀的客服人員,他的售后狀況必定是很少的,這不是因為他遇到的人都比其他人更好說話,而是他能夠在有可能會售后處理之前,給予預防。

并且我們在售后之前花的心思,將大大縮小我們售后服務本身所花費的時間和精力。如何在售后問題進行之前,消除買家因我們自身原因造成的怒氣,也會影響我們日常的工作效率,工作心情。我相信沒有哪一個客服在面對每天滿是買家怒氣沖沖售后下,還能夠笑口常開。

(2)處理態度 出現任何問題,不管是不是我們本身的過錯。我們第一應該做的,不是推卸責任,而是承認我們的失誤。我們的推卸,無法為我們的售后處理帶來任何有益之處,反而有很大幾率會激怒買家。如此得不償失的事情,我們為什么要去做?

所謂伸手不打笑臉人,雖然話無絕對。但是至少大部分買家在我們誠懇的致歉和誠摯的解決方案之下,憤怒的心緒能夠有所安撫。(3)處理方式

不同的售后問題,如何選擇適合的處理方式是售后處理環節中的重中之中。它不僅會影響到公司的利益,也會決定買家接受程度。

這需要我們對公司的規章制度,對產品的高度熟悉,對買家性格的把握等等。一個售后問題,我們的處理底線在哪里,我們應做到心中有數。這樣才能夠在不會過分影響公司利益的前提下,給買家一個好的解決方案。

第三篇:新員工入職培訓流程

三 亞 六 和 康 頤 物 業 有 限 公 司

新員工入職培訓流程

目錄

一、培訓目的

二、適用范圍

三、培訓時間

四、培訓方式

五、培訓內容

六、課程安排

七、反饋觀察

八、附件

附件一 新員工培訓記錄表(樣本)附件二 試用期考核表(樣本)

附件三 新員工入職各崗位培訓制度(樣本)

一、培訓目的

為了讓新員工快速融入公司企業文化,樹立統一的企業價值觀念、行為模式,了解公司相關規章制度,培養良好的工作心態、職業素養,特制定本流程。

二、適用范圍

本流程適用于六和物業公司所有新員工入職培訓。

三、培訓時間

行政人事部每季度初或當新員工達到10人次時舉行新員工入職培訓,歷時2天。

四、培訓方式

1.講授法 2.視聽技術法 3.案例研究法 4.角色扮演法

五、培訓內容 1.入職指引

時間:入職當天

負責人:人事助理(員工關系)

內容:1.1代表公司全體同事對新員工的到來表示歡迎 1.2公司簡介

1.3公司組織架構簡介 1.4考勤休假制度簡介 1.5職業發展通道簡介

Old Friend Gathering Place

老朋友歡聚的好地方

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1.6員工手冊閱讀

1.7工資發放方式與時間

1.8不定期與新員工進行溝通,了解其生活及工作中是否需要協助,并對該部分進行指引

2.部門崗位培訓

時間:入職當天

負責人:部門經理

內容: 2.1代表部門全體同事對新員工的到來表示歡迎 2.2參觀工作地點,介紹新員工與全體同事認識 2.3部門組織架構簡介

2.4新員工崗位職責與職業發展通道介紹 2.5安排新員工入職導師

2.6與新員工入職導師、新員工本人溝通試用期考核指標 2.7新員工職業安全預防及操作介紹

2.8不定期與新員工進行溝通,了解其生活及工作中是否需要協助,并對該部分進行指引

3.公司公共培訓

時間:定期

負責人:行政人事部

內容:

3.1代表公司全體同事對新員工的到來表示歡迎 3.2企業文化類(包括公司簡介及公司福利.)3.3公司產品介紹

3.4公司制度類(包括人事制度、行政制度、費用報銷制度)3.5職業素養類(包括工作方法及心態類)3.6質量體系類(服務質量管理規范)

3.7職業安全類(包括生產安全與消防安全)

六、課程安排

根據各崗位職工上崗時間提前三天按以下步驟進行培訓: 1.歡迎儀式、相互認識 2.公司簡介、公司文化 3.業務介紹及行業前景 4.管理制度 5.辦公系統 6.職業道德 7.熟悉工作環境

七、反饋觀察

實踐中對員工進行實際檢測和服務過程抽查,對服務中的不足之處不定時的進行崗位培訓。

Old Friend Gathering Place

老朋友歡聚的好地方

第四篇:新員工入職培訓流程

新入職員工培訓課程體系

一、培訓目標

為了使新入職員工了解并熟悉我司的基本概況、企業文化、業務流程及規章制度;提高其組織、溝通、團隊協作等能力,強化組織紀律性,使其能盡快適應企業環境,融入企業文化,完成自身角色的轉變。

二、培訓課程體系新員工入職培訓體系主要包括知識篇、技能篇和能力篇三個部分。

(一)知識篇1.企業文化及公司概況介紹

主要內容:公司歷史沿革、文化;公司組織戰略、主營業務及經營狀況;公司組織機構、下屬單位及部門功能介紹;

推薦講師范圍:公司高層管理人員(在本司工作較長時間的高管);建議課時:半天。

2.公司人力資源政策主要內容:崗位職責、公司制度、培訓管理辦法、績效考核制度、薪酬福利、職位晉升等政策。推薦講師范圍:人力資源部人員;建議課時:半天。

4.公司的業務及操作流程介紹主要包括:公司業務經營范圍、主要產品、市場定位、目標顧客、競爭環境等等;以及公司各崗位業務操作流程的介紹;推薦講師范圍:營銷部人員或基層單位較熟悉本司業務的領導;建議課時:一天。

5.公司質量體系文件主要包括:我司品牌質量體系文件、ISO質量體系文件;推薦講師范圍:質量部人員;建議課時:一天。

(二)技能篇

1.職業道德及商務禮儀主要包括:介紹從事交通運

輸企業工作應具備的職業道德和員工行為舉止規范等。具體內容有:職業道德、儀表儀容、精神面貌、談吐、著裝、日常接待禮儀等的規范要求;推薦講師范圍:技校老師;建議課時:一天。

2.日常公文寫作主要內容:公文基本概況、公文基本格式、公文寫作方法、公文管理辦法;推薦講師范圍:辦公室人員或技校老師;

建議課時:一天。

3.OA、ERP、Office常用辦公軟件的使用方法 主要內容:OA平臺的使用方法,ERP平臺的使用方法,Word、Excell、PowerPoint等Office辦公軟件的應用;推薦講師范圍:信息中心人員;建議課時:半天。

4.車輛常識和安全管理知識主要內容:車輛基本知識(車型、基本配置等)、車輛安全檢查知識、車載滅火器的使用方法、車輛逃生方法等;推薦講師范圍:安全機務部人員;建議課時:一天。

5.業務實習主要內容:根據新入職大學畢業生的崗位,分別將他們安排在分公司各個基層崗位進行跟班學習。每個新入職大學畢業生在所跟班學習的公司崗位,對口有一名導師,通過“師傅帶徒弟”的方式來讓新入職大學畢業生了解并熟悉我司的業務內容和崗位工作情況。建議課時:七天

(三)能力篇1.軍事訓練主要內容:隊形隊列(軍姿、基本步法、步伐變換)、體能訓練(長跑、短跑、俯臥撐、仰臥起坐)、軍事訓練考

核(以上訓練項目的集體考核);建議課時:七天

2.素質拓展主要內容:通過素質拓展游戲,鍛煉新員工組織協調、溝通、信任度、團隊協作能力(附件:游戲庫);建議課時:一天

3.團隊任務主要內容:通過給培訓團隊布置某一項任務,團隊通過協作,在指定時間內完成某一項具有一定難度的任務。團隊任務的主要形式有:(1)情景模擬給成員發放一個我司工作中常見的問題,讓成員以團隊在指定時間內,對問題作出分析,并將分析的內容以情景模擬表演的形式進行展示。例子:如果你是客運辦的一個工作人員,一位乘客向你投訴:由于車輛晚點造成他可能無法趕上他預定的航班,你該怎么處理?

(2)營銷任務組織一次營銷比賽,對我司的某一項業務進行營銷,例如:發展“會員”業務。為小組提供一些必要的現金和物資,讓其在特定時間內完成某項營銷任務,通過最后的結果對優秀小組進行獎勵。建議課時:一天

第五篇:新員工入職培訓流程

新員工入職培訓流程

一 新員工培訓的目的為了使新員工了解企業的基本情況:企業文化、發展方向、組織結構的同時,了解工作的流程與制度規范等,從而幫助新員工更快地適應環境和新的工作崗位。同時,通過培訓幫助新員工建立良好的人際關系,增強員工的團隊意識與合作精神。

二 新員工培訓的時間與內容

第一天:熟悉公司概況(負責人:銷售經理)

對員工進行企業發展歷程、企業文化、管理理念、組織結構、發展規模展開介紹、講解,使其可以全面了解、認識企業。

第二天:產品培訓(負責人:客服經理)

263企業郵箱的八大賣點的培訓。

第三天:考核(負責人:客服經理)

回顧前兩天培訓學習的內容,進行考核。

第四天:專業性培訓(負責人:銷售總監)

培訓基本專業知識技能、講授工作程序與方法、介紹關鍵績效指標等。第五、六天:模擬練習(負責人:銷售總監)

針對前兩天的學習內容進行回顧、角色扮演、模擬練習,更進一步熟悉了解產品知識與工作流程。

第七天:人力行政制度培訓及培訓考核(負責人:人力行政主管;銷售總監)進行公司規章制度的培訓與講解;針對前六天的培訓內容,統一進行考核。

三、新員工培訓注意事項

1、培訓期間,請大家關閉手機,確保安靜的培訓環境。

2、培訓期間,請大家做好培訓記錄,如遇問題可及時反饋。

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