第一篇:DJ工作具體操作流程
聚成DJ工作具體操作流程
一、早會
1、早上上班開電腦播放“聚成司歌——相聚之戀” 2、8:00準時開早會,播放“乖寶寶”,提醒準備早會
3、主持人開場問好:主持人帶領下播放“倒計時+主持人上場”音樂,主持人上場后說謝謝關閉
4、士氣展示:播放“士氣展示--登場(士兵突擊)hero”士氣展示時音量放低40%左右,(周一添加奏國歌環節播放“義勇軍進行曲”音量放低40%左右)
5、舞蹈:“浪漫櫻花”、“快樂崇拜”、“阿里阿里”、“安東尼羅賓”、“抓錢舞”等
6、開心一刻:鼓掌音樂
7、領導勉勵:鼓掌音樂
8、注:中間掌聲有請XXX都使用鼓掌音樂
二、會務
上午
1、客戶進場前:放輕松音樂
2、客戶進場:播放“乖寶寶”,主持人溫馨提示時,音量放低
3、主持人提醒課程將要開始或10秒后開始:主持人帶領下播放“倒計時+主持人上場”音樂,主持人上場后說謝謝關閉
4、主持人問好:提前準備鼓掌音樂。(主持人自我介紹鞠躬—鼓掌、再次問好掌聲鼓勵—鼓掌等)提前和主持人溝通,靈活應變
5、主持人有請老師上場:播放“老師上場音樂”或“walking in the sun”等激情鼓掌音樂
6、上午上半場休息:老師提示下說上半場休息后播放“鼓掌音樂”后切換輕音樂如“相親相愛一家人”等音量20%-25%
7、上午下半場開始:提前溝通,老師自己開始就不用音樂;否則配合主持人上場播放鼓掌音樂有請老師
8、上午結束:老師致謝后播放鼓掌音樂,主持人上場再次感謝老師播放鼓掌音樂,切換輕音樂如“相親相愛一家人”等20%-25% 下午
1.客戶進場前:放輕松音樂
2.客戶進場:播放“乖寶寶”,主持人溫馨提示時,音量放低
3.主持人提醒課程將要開始或10秒后開始:主持人帶領下播放“倒計時+主持人上場”音樂,主持人上場后說謝謝關閉
4.主持人問好:提前準備鼓掌音樂。(主持人自我介紹鞠躬—鼓掌、再次問好掌聲鼓勵—鼓掌等)提前和主持人溝通,靈活應變
5.主持人有請老師上場:播放“老師上場音樂”或“walking in the sun”等激情鼓掌音樂
6.下午上半場休息:老師提示下說上半場休息后播放“鼓掌音樂”后切換輕音樂如“相親相愛一家人”等音量20%-25% 7.下午下半場開始:提前溝通,老師自己開始就不用音樂;否則配合主持人上場播放鼓掌音樂有請老師 以上同上午
8.踢單環節:老師提示交流溝通思考時播放切換輕音樂如“我很好”等音量15%-20%(具體的踢單音樂、音量提前溝通)9.客戶離場后結束音樂播放。
備注:
1、會務工作提前與主持人溝通音樂要求并明確老師對課程音樂的要求或者需要播放的視頻。
2、準備會場時提前和主持人過幾遍流程,若電腦卡頓,提前準備好音樂,熟悉會務流程音樂。
3、踢單環節注意音樂氣氛和音量。
4、客戶休息和踢單環節播放輕音樂,音量放低。
2016-5-30
第二篇:服務部DJ公主工作流程
服務部DJ公主工作流程
一.DJ公主工作職責
1.穿著整齊,保持良好的儀容儀表和精神面貌.2.準時參加每日例會,聽取DJ經理工作安排.3.做好營業前的各項準備工作,做好禮節禮貌的訓練.4.負責檢查本房的燈光,音響,話筒,功放及其他設施設備是否完好,如有損壞,立即報備.5.與區域傳送少爺密切配合并相互監督,熱情,主動的為客人提供最優質的服務.6.在服務過程中要與客人有良好的溝通,建立良好的客戶關系,盡量提高包房的消費.7.準時參加本部門舉行的定期培訓,增加自己的專業水平,不斷提高自己的服務質量.8.工作中做到完全服從上級的工作分配,做到“先服從,后上訴”嚴禁出現頂撞,辱罵或拒不執行上級的狀況.二.工作流程.1.18:00前換好制服,畫完妝,18:00整時點名參加班前例會,認真聽取當天經理的工作安排。2.例會結束后開始檢查。整改營業前的包房衛生.,檢查當天所用物品是否備齊.3.18:45準時按當天的安排定崗定位迎接賓客到來.4.當客人進入大廳后,做到面帶微笑,并鞠躬齊聲問好“晚上好,歡迎光臨.”按當天輪房表,負責接待的DJ公主應面帶微笑,在樓梯口(電梯)等候.5.待前廳安排好客人房間后,咨客帶領客人上樓,DJ公主主動做好指引(或提前按開電梯門)與咨客一同指引帶領客人至所屬包房,行進中與客人速度保持一致,遇到轉角時要及時指引。6.快至客人所屬包間時,DJ公主要快步至包房,打開包房門,站至包房門口,做好手勢指引,待客人全部進屋包房后,跟隨客人進入包房招呼客人入座.7.待客人全部落座后,DJ公主順勢拿取跪墊至主客位置前跪定.做自我介紹“晚上好,歡迎光臨!我是本包房DJ服務生XXX,今晚非常榮幸能為各位服務,有什么請盡管吩咐,祝各位玩得開心!”并詢問客人姓氏.8.在詢問客人姓氏同時,雙手遞上單,禮貌詢問客人“XX先生,今晚您需要喝點什么酒水呢?”,及時介紹推銷公司的酒水,幫客人點完后,重復一遍客人所點的酒水。以免出現錯誤,并禮貌的說:“請稍等,您所點的酒水馬上送到”,如點洋酒時要詢問是凈飲還是混飲。然后迅速準確的在電腦上落單.9.吧臺在出品過程中禮貌詢問客人“請問XX先生,想唱什么歌曲”,認真快捷的為客人點上,如遇到含蓄的客人應充分運用自己的娛樂技能盡力搞好包房的娛樂氛圍,使每個客人都能投入進去.10.生果送上后,要面帶微笑的詢問客人“XX先生,請問可以幫你打開嗎?”在征得客人同意后“好的,請稍等”,打開生果后,左手拿紙巾,右手拿果叉插上水果雙手遞給客人“XX先生,請慢用”。
11.酒水送上后,要對客人說“XX先生,不好意思,讓您久等了”,然后視情況為客人做酒水服務并按順序為客人依次遞酒水并手勢指引“請慢用”.上酒后,第一時間自己斟酒并起立雙手捧杯向客人示意“這一杯我代表公司也代表我自己敬各位先生一杯。祝大家玩的開心,我干了,您隨意,謝謝!”(如要碰杯酒杯要低于客人的酒杯),完畢后即使為客人遞上紙巾并斟酒。12.在服務過程中,注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有紙巾及其它臟物,煙灰盅以三個煙頭為準及時更換,配合少爺保持房間衛生環境干凈整齊。
13.當客人喝完面前的酒水時,及時為客人添上酒水,并詢問客人還要不要再加一些,適當時間可以為客人推薦公司食品。
14.在客人消費的過程中,要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務標準讓客人感到賓至如歸。
15.其它應注意事項:
1)如遇飲洋酒的客人,洋酒杯要放在客人右手方向,冰水杯放在左手方向。
2)要做到杯墊全方位的使用,每一個杯子要放杯墊,客人的香煙、火機、手機也需放杯墊,以免茶幾上有水跡,弄濕客人物品。
3)DJ的服務用品,要有常規位置:如火機、開瓶器需放在自己右手方向,紙巾放在自己的左手邊;自己的小手袋放在茶幾下;干凈的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手邊,臟杯和垃圾放在左手邊,等待少爺收走。
4)在工作中一定做到:嘴動紙巾到,煙起火機到,聲到謝謝到。充分體現殷勤、禮貌、迅速、主動的服務。
5)工作中的儀態:DJ工作完畢時,左手搭右手呈基本站姿,入跪姿勢要端正。入座時DJ原則上須翹腳并攏并左手搭右手放于膝蓋上,DJ隨時隨刻都要臉帶微笑,昂首挺胸。6)每當客人有要求時,DJ第一時間要做到“有問必答,有呼必應”,“請問還有什么需要”回答客人永遠是“好的、是的、請稍等”。每當客人回應時,DJ應說“謝謝!”不許說“我不知道”。
7)每次進房須敲三下門,并說:“對不起,打擾一下”。每次送上食物時,都要做請的手勢,五指并攏示意食物方向“請慢用”。
8)在工作中如有新來的客人,DJ應及時主動問候:“晚上好,歡迎光臨,先生這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人,同樣DJ應及時主動歡送,如客人起立出去,DJ應立即指引示意示意方向,并雙手將門拉開“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨”。9)當客人在房間走動時,酒水及隨身物品要隨著客人的移動而移動。16.埋單
如果客人買單,叫少爺通知主管拿消費帳單進房買單。17.送客
1)客人埋單后,DJ起身幫客人拉門并禮貌說“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨”。
2)客后回KTV房,與少爺一起打掃房間。
注:工作中如賓客有問題,自己能解決的盡量解決,不能解決的及時通知主管。主管安排工作時絕對要先服從,后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們熱情、有禮的優質服務。
三.DJ 服務員工作規范 A. 個人素質規范 1.儀容儀表:
1)頭發清潔,手感清爽,不粘稠,逞清香,無異味,發型整齊,禁止染過于夸張的顏色。2)臉部妝扮要求:因人而宜,濃淡適宜,嚴禁不化妝或化妝過于夸張。(涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅)。
3)手部要求:禁止留長指甲,應該修剪整齊,禁止涂有顏色的指甲油,上崗前手掌不能有字跡,亂涂亂畫。
4)工服要求無酒漬、污漬,無異味無破損,熨燙整齊,佩帶統一工牌。工鞋要求潔凈光亮,無泥垢,無破損,穿肉色絲襪。5)嚴禁佩戴首飾,耳釘除外。
6)營業用具:化妝袋。(筆、打火機、開瓶器、口噴、工作報告)7)上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。B.站位規范:
雙手自然下垂,兩虎口交叉,左手在上,右手在下,收腹挺胸,雙眼平視,面帶微笑,表情自然。C.行禮規范:
雙眼平視,收腹挺胸,腰部自然下彎30度,面帶微笑。D.行走規范:
行走時步伐要適中,多用小步,忌大步流星和腳擦地面拖拉行走,嚴禁奔跑上身保持站位時的標準,不得做不雅動作,在走廊通道內應靠右邊行走,不得并排行走,搭肩拉手,同時隨時注意主動為他人讓路,并點頭致意,不得與客人或上司搶道。E.脆式規范:
采取兩腿雙跪,兩腳尖靠內,身體虛坐在腳上,上身保持端正,保持站立規范時的標準。F,表情規范
表情是人的面部動態所流露的情感,在給人的印象中,表情非常重要:(1)要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;(2)要聚精會神,注意頃聽,給人以受尊重感;(3)要神色坦然,輕松、自信,給人以寬慰感;(4)要沉著穩重,給人以鎮定感。
不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭擺作態,做鬼臉、吐舌、眨眼,給人不受敬重的感覺,要充分發揮你的肢體語言。
G.禮貌用語規范:言語要求親切、和藹,表情自然大方,面帶微笑,語氣熱情,語調溫柔平和。
1.問候語:晚上好,歡迎光臨!
2.進房KTV服務員致:“晚上好,歡迎光臨!我是本包房DJ服務生XXX,今晚非常榮幸能為各位服務,有什么請盡管吩咐,祝各位玩得開心!”
3.在服務過程中要做到“請”字當頭,“謝”字不離口,中途進房或打斷他人講話時要說:“對不起,打擾了。”
4.在過道見到同事,客人及上級領導主動問好,麻煩對方要真誠致謝。5.送客語:“請慢走,歡迎下次光臨!” 四.DJ服務員服務技巧
(一)如何搞好房間氣氛:
在廳房內,決定客人玩得開不開心的首要因素是氣氛問題,只有活躍的,恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺,而服務員、DJ在房中起到決定氣氛是否活躍的重要因素。所以,我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應。
1.如果客人很能喝:喝多酒的客人,為他做一下按摩,并為他送上熱茶或熱毛巾,并低聲詢問:“這樣是否舒服一點?”如果客人酒興正濃,激你玩游戲應主動配合參與,如果客人已經不愿意喝酒了,就應適機停頓一下,自己也可以乘機休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝,可以帶他去大廳換換環境。
2.如果客人能唱:DJ做到每人都有幾首拿手歌曲,能夠配合客人唱得盡興,客人單獨唱歌時,應表情專注,客人唱完歌應鼓掌表示歡迎,也可說:“唱歌的喝酒!再來一個!”讓客人有一種受重視的感覺。3.如果客人很能聊:這時DJ應配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應注意聊天的內容必須是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。
4.如果客人不能喝不能唱也不能聊;這時應將目標轉移至房間內其他客人,并利用其他客人的興致感染這位客人,做到皆大歡喜。
(二)如何搞好房間內的促銷
這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷,但有的客人喜歡喝酒,而有的客人就不喜歡,所以我們要針對不同客人進行不同的促銷。
1.如果客人很能喝酒,那么盡可能引導他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多喝酒,如果自己輸得比較多,就喝點酒,多吃點生果、小食之類。這時候,要掌握喝的節奏,不要一下子倒多,把自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,不好玩引起房間氣氛不好的一面,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,這一點要自己把握好也不要讓客人老輸,適當的時候自己也喝一點,總之“能喝則喝”。
2.如果客人不是很能喝,那就盡量遞點生果之類的小食給他。首先打掃桌面,把生果搞定,把茶幾清理出來,這樣如果服務生進來打掃時,那么臺面也要顯得有優勢一些,而且臺面空蕩蕩同臺面東西很注客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。這也要靠服務生之間要有默契,還有就是要看準時機,先要看準哪一位客人會是買單的,如果他不是很反對,那么OK。自己看著搞定,如果跟你談得來的客人不是很有駐力,那么就詢問一下,其他客人或房間內其她DJ,要知道,如果房是里所有DJ這個說要,那個說要,客人也就不好說什么,如果只有一個DJ說要,而其她的DJ都不出聲,那么客人也許就只會針對這個DJ小姐,而且一個小食都不要,這個DJ小姐也很難下臺,所以在這里,我們仍然要強調一個“姐妹同心。” 3.如果客人既不能喝,又不喜歡吃。這個時候你覺得他應該喝免費的茶水還是應該喝參茶?那么讓他唱歌、聊天,口渴了總要喝點什么吧,總之要讓客人盡可能的消費,除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等,我們要開動腦筋,盡量為公司創造利潤。
(三)如何與客人應變
1.當客人還未消費就要求贈送時
回答:“不好意思,我沒這個權力,這間房間的最低消費是XX元,您先點些食品或飲料,等一下我向經理申請,爭取給你們贈送。”
2.當客人提出打折時
回答:“不好意思,我沒這個權力,請您稍等,我馬上向經理申請。” 3.當客人問有沒有媽咪、小姐時
回答:“我們這里沒有媽咪、小姐。” 4.客人要你幫他們找小姐時
回答:“不好意思,公司規定不允許,如果我這樣做會馬上被開除。” 5.客人要求安排多幾個DJ小姐時
回答:“對不起,是不是我服務不好要換DJ小姐?” 如果客人堅持
回答:“請稍等,我請示一下經理。” 6.客人要找老總或老板時
回答:“對不起,是不是我的服務不好而怠慢了您?” 如果是因為自己的服務怠慢了客人
回答:“對不起,因為我的失職怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正。” 如果不是投訴,應問明客人貴姓稱呼,如客人不愿意透露
回答:“老總若不知道您是哪一位貴賓,可能會因為工作忙而抽不出身來見您。”
與客人周旋的過程中應盡量了解客人的意圖,并反饋給老總,以使其判斷是否要見此客人。7.客人問及公司的裝修、投資和營業收入及老板是誰等商業機密以及一此超越范圍的問題時要含蓄地回避。
回答:“不好意思,這是公司行政和財務上的事,我不是很清楚”。8.果客人投訴,而自己又不能解決。
回答:“不好意思,我馬上找經理過來為您解決這件事。” 9.單時客人故意刁難。
回答:“真是不好意思,我馬上找經理過來為您解決。”
(四)其他服務素質規范:
1.入房間后應大方得體主動介紹自己,及時與客人交流,細心觀察、傾聽,有針對性的配合客人娛樂需求。
2.禁挑客,私自離開服務房間,若客人要求換人或自己有特殊情況要求,應迅速私下找到房間負責經理報告,得到批準后(經理在服務監督卡上簽字認可)才可離開。
3.禁竄房,若有其它房間熟客需打招呼,須得到本房和進房負責經理同意,打招呼時間不得超過十分鐘。4.禁酒后失態。
5.于客人的要求要積極負責的去處理,任何時候都不得置之不理或故意拖延。6.無論任何時候見到客人一定要有禮貌。(微笑點頭致意,鞠躬問候,讓路等)7.無論任何時候都不準對客人品頭論足。8.任何時候,都不準頂撞批評客人或與客人爭辯。
9.客人所提問題要求,不清楚時不能亂講亂說,應及時問上司或同事。
10.記住“主隨客便”的服務宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準以“自我為中心”。11.客人談話時,要目視客人,認真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱烈鼓掌。
12.真誠的關心,贊賞客人,細心觀察注意小節,學會從小事上關心愛護和贊揚客人。13.記住客人的姓名及喜好,以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務。14.如果做錯了事情,要立即承諾,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辯。
15.客人發放小費時(或請求客人幫助時)不論多少,都必須真誠致謝,嚴禁給客人臉色,強索小費。
16.問題以正常渠道反映或投訴,不準私下議論發牢騷,傳播小道消息。
17.看到客人遺留的任何物品,應主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為處理。18.不得食用客人剩余食品、酒水。
19.不準在客人面前談論公司內部問題,議論同事、上司或其它客人,擺弄事非。
20.知道損害公司利益的人和事(員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準置之不理或隱瞞包弊。21.不允許參與送酒、打折、要發票事宜。22.不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺。
23.客人未離開(即便發了小費)不得先走,客人要求或特殊情況向負責經理報告批準后才可離去。
24.禁止欺騙客人與經理,答應經理與客人的事情必須做到,如若有特殊情況需經負責經理同意才行。
(五)、服務技能規范
1.了解公司環境,房價(最低消費)及大廳消費。2.了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。3.了解各種酒水的飲用方法和斟酒方法。4.了解各種游戲的玩法。
5.了解房間內各種設施的使用及各種配備的擺放。
第三篇:DJ服務流程
商務KTV DJ服務流程
一、迎客準備
1.當客人步出電梯,在距離客人1.5米到2米和感覺與客人眼光相遇時開始行禮,小丁子步,左右手虎口相交,右手在上,擺放在肚臍上一寸左右。行禮時,雙眼平視,收腹挺胸,同時鞠躬35度問候,使用“晚上好,歡迎光臨”。
二、進入包間前服務注意事宜及點單禮貌用語流程:
1.輪值DJ主動迎上去,用手五指并攏,手掌心側向上,做請的手勢,同時使用“這邊請”的禮貌語。引領客人必須走在客人的斜前方,不能用屁股對著客人。而且引領時,三步一回頭,隨時注意客人的動向。
2、把客人帶到房前時,距客人兩步時,為客人打開房間。站在房前,扶著門柄手,用手五指并攏,手掌心側向上,做請的手勢,請客人入房就坐。
三、客人入座后注意事項以及點單流程和禮貌用語
1、客人入座后,應自我介紹:“先生,女士,晚上好,我是本包間服務DJ***,很高興為你們服務!”要求介紹時,熱情大方,聲調愉悅。然后送上毛巾和公司為客人準備的茶水,并請客人飲用,用請的手勢,右手五指并攏,手心側向上,手指方向距離杯子大約8到10公分。
2、將房間空調,燈光調到客人滿意的程度,并開啟設備。主動詢問客人的意見:“你看這樣的音量可以嗎?”完畢后為客人點酒水使用“先生或女士,這是我們公司的酒水牌,請問你們有什么需要?我們這里有紅酒,洋酒,啤酒(當報到某種酒類時,要做一個短暫的停頓,用詢示的眼光去征詢客人的意見)”并做出推薦。
3、點酒水要快速,準確,口齒清晰,當看到客人猶豫不決時,要及時介紹公司的中高價位及比較受歡迎的出品。切勿讓客人搞到服務人員不耐煩的等待。最后確認所點出品:“先生,女士,您所點的有******,你看可以下單了嗎?”確認無誤后應說謝謝。把客人所點出品輸入電腦時,一定要看清晰,避免錯誤輸入帶來不必要的后果。輸單結束后,迅速而有禮貌的退出房:“請稍等,馬上為你送上”,在
商務KTV DJ服務流程方式與客人交換聯系方式,為以后的訂房做準備。
7、如果中途有管理干部探訪,應起身向管理干部問好,
第四篇:訂貨會具體操作流程
訂貨會具體操作流程
一、活動時間
2018年07月20號
二、活動地點
活動地點在蘭州市榆中縣興隆山
三、活動會場布置
1、布景突出主題
2、主席的正上方懸掛橫幅,表明企業名稱與產品品名
3、會場門口設置歡迎問候板、產品陳列樣板、設簽到臺,放簽到本
4、會場周圍粘貼宣傳畫,會議桌上放置企業及產品的宣傳品。包括產品宣傳展業、員工培訓手冊、企業拓展規劃等
5、開會所需品準備齊全:話筒、擴音設備、幻燈機、電腦、點鈔機
6、準備好多支中性筆、熒光筆、各種簽單的票據
7、設置品鑒臺,安排兩位禮儀小姐進行品鑒事項引導
8、訂貨會全程拍攝,安排攝影師,攝影師對訂貨會進行全程拍攝,以便做日后的宣傳資料
9、會場音樂的加入為訂貨會造勢,更活躍的訂貨會的氣氛,做到鼓勵簽單(按照氣氛,必要的話,要求會唱歌的即興表演)
10、設置禮品領取臺,放置禮品領取登記單
11、抽獎臺的設立,并隨時公布獎品的獲得者
12、安排休息室,休息室內放置飲水機(多個紙杯)水果、糖果等休閑食品
三、來賓安排
外地的來賓安排好接站人員、和住宿的旅店。
四、訂貨會流程
1、會場內準備播放設備,整場播放企業宣傳片
2、客戶入場時由簽到處做好每一位來賓的簽到登記,并領取紀念品(杯子,本子,筆,工牌)
3、禮品領取臺做好抽獎券發放及登記工作(紀念品在簽到完備后發放;贈品憑簽單票據領取并登記,一般在來賓完成簽單過程后發放。)
4、客戶入場后,工作人員應及時為每一位客戶服務,包括講解產品、解答疑難問題,如需要品鑒,由工作人員引導客戶到品鑒臺進行品鑒
5、客戶如有簽單意向由業務員引導到簽單處進行簽單。
6、待到中午到宴會廳用餐
五、活動流程安排
第一天: 1.風采展示
由一人帶隊,入場前先整隊,入場后由帶隊人帶頭,集體向全體問好;三拜禮;文化禮;團隊風采展示,要求氣勢2.主持人入場
開場白(時間稍微久一點,方便跳舞的人更換衣服)3.舞蹈展示
要求西北運營中心全體上臺表演
4.主持人開始主持,包括總經理致辭,運營總監匯報上半年業績等,間接進入培訓會。5.培訓會
6.培訓會結束后,各部門負責帶回客戶。
7.如晚上有活動,各部門應及時通知客戶,并做好準備。第二天:
8:30開始訂貨會。
8人隨同客戶進入會場,每人一位客戶,登記客戶需要的鞋品貨號并計算價格,需要結算的直接帶領至財務,刷卡恢宏;整隊,跑步下臺。(此過程不可以超過20分鐘)
付現。(注:盡量多的鼓勵客戶去訂貨,并推薦其去品鑒區品鑒,對每一位客戶講解我公司訂貨會獎勵計劃。)(注:每個人的話術必須統一。)
18:30結束。第三天:
組織爬山活動。選出一人當導游,邊走邊解說;將客戶分成3隊,由我工作人員組織工作。
六、人員安排
人員設置分為:服務人員包括:產品講解答疑人員8名、禮品管理人員2名、簽到處人員2名、品鑒臺人員2名、攝像師一名、財務人員2名、音響設備管理人員1名、主持人2名、接站人員1名、照相師若干名 付:人員必須統一著裝。全體人員必須佩戴工牌。
第五篇:DJ部崗位工作職責及工作流程
DJ部崗位工作職責及工作流程
一、DJ工作職責
1、按時上班,穿著服裝整齊,保持儀容、儀表良好。
2、準時參加每日例會,聽取DJ經理工作安排。
3、做好營業前的準備工作,做好禮貌用語訓練。
4、與包間服務生密切配合并相互監督,熱情、主動地為客人提供優質服務。
6、與客人有良好的溝通,增加熟客量,盡量超額完成每月規定的訂房與消費任務指標。
7、認真參加本部門的培訓課程,增加自己的專業水平,不斷提高自己的服務質量。
8、工作中完全服從上級的工作分配,做到“先服從,后上訴”。
二、DJ工作程序及規范
(一)、營業前
1、準時上班(以換好制服,化好淡妝為準)。
2、班前例會(認真聽取DJ經理的工作安排及禮貌用語訓練,儀容儀表和所用物品的檢查)。
3、認真做好營業前的一切準備工作。
(二)、開始營業: 1、8:00—12:00 DJ準時站立迎賓區,恭候賓客的到來,做到面帶微笑并鞠躬問候“晚上好,歡迎光臨”。
2、每撥客人到來,DJ公主按提前排好的順序,進行跟包服務。客人進入包間后,公主隨即進入包間問好:“先生,小姐晚上好歡迎光臨金蒂,您所在的是XX包間,我是包間服務公主,我叫XX,很高興能為各位服務,有什么請盡管吩咐,祝各位玩的開心”。
3、未被選中的DJ須禮貌退出房間:“不好意思,打擾了,祝各位玩得開心”。
4、.公主在包間內先將客人衣物掛在衣架上,然后落實包間費是否介紹清楚,如客人不滿意及時通知咨客給客人換一個包間,介紹清楚后待客人坐定方可點單
5、一般情況服務生親自點單,在服務生忙的情況下,公主自己 點單,要跟服務生密切配合,禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點什么酒水(酒水牌送上),及時介紹、推銷公司酒水。為客人點酒水要做到熱情主動,先入為主。為客人點單時用技巧引導客人消費,爭取第一單點的內容全面,額度高。點單后一定要重復一便,以免出錯,并說:“請稍等,您點的酒水馬上送來”。當酒水拿來時說:“對不起,讓您久等了,這是您點的XX酒,請慢用”
6、點單完畢后,在服務生去開機,拿酒水的時候,打開包間電視(投影),功放,點歌器。
7、應客人要求通知樓層經理本包間派位,等酒推到位后,爭得 客人同意,給在座的客人倒酒,酒倒好,先敬第一杯酒:“這杯酒我敬各位老板,祝各位玩得開心”。服務過程中要求公主能夠很好的調節活躍包間氣氛,公主應主動要求為客人送上一曲自己比較拿手的歌曲
8、為客人當晚的愉快消費拉開序幕。到酒時要求啤酒不能倒滿杯,八九成即可,紅酒以酒杯的三分之一為準。向客人敬酒時,先主賓后其他賓客,并送上喜慶吉祥的祝酒詞。與客人碰杯時杯沿一定要低于客人的杯口。(當有管理人員給包間送物品一定要向客人說明是:XX經理為您贈送的XX)。如果客人點選洋酒,把酒拿到包間后首先讓客人驗酒,保證品牌無誤,外包裝完好,防偽標示清晰可見,爭得客人同意方可開酒
9、禮貌的詢問客人“請問小姐/先生想唱什么歌曲”,認真、快捷的為客人點上,如遇含蓄的客人應主動提出是否可以合唱的請求。充分運用自己的娛樂技能,盡力搞好包房客人的氣氛。
10、在服務過程中,隨時保持臺面清潔,注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有紙巾及其它臟物,一般10-15分鐘清理一次煙缸,里面煙頭不得超過3個,雜物不超過煙缸的平面,保持房間衛生環境干凈整齊。清臺面時盡量不要影響客人。例如:不要擋著電視機,不要在兩位客人之間,不要未經允許動畫客人貴重物品(手機,皮包,衣服),借清理臺面的時候進行促銷。
11、當客人喝完面前的酒水時,及時為客人添上酒水,并詢問客人還要不要再加一些,適當時間可以為客人推薦公司食品,抓住時機進行二次促銷,注意方法靈活,不要給客人造成強制消費或者宰客的感覺。向男士推銷酒水,涼菜小吃,女士推銷果汁,飲料;向所有客人推銷能一起吃的食品,或者新品
12、在不違反公司規定的前提下,應盡量滿足客人的要求,客人 唱完歌后要主動鼓掌,在與客人玩篩盅游戲時應有禮節,注意自身形象,在整體服務中對每一位客人都要服務到位,其服務過程中運用酒,歌,舞,戲,鬧來調節活躍包間氣氛
13、在客人消費的過程中,要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務標準讓客人感到賓至如歸。
13、其它應注意事項:
1)在包間整個服務過程中要隨時留意包間內的情況,如發現酒推不配合促銷,客人破壞公司財物,包間內打架等特殊情況,要及時向樓層經理反映。這就要求公主要培養良好的機動性,預見性。
2)在工作中一定做到:嘴動紙巾到,煙起火機到,聲到謝謝到。充分體現殷勤、禮貌、迅速、主動的服務。
3)工作中的儀態:右手搭左手放于茶幾上,入跪姿勢要端正。4)每當客人有要求時,DJ第一時間要做到“有問必答,有呼必應”,“請問還有什么需要”回答客人永遠是“好的、是的、請稍等”。每當客人回應時,DJ應說“謝謝!”不許說“我不知道”。
5)每次進房須敲三下門,并說:“對不起,打擾一下”。每次送上食物時,都要做請的手勢,五指并攏示意食物方向“請慢用”。
6)在工作中如有新來的客人,全體DJ應起身讓位并問候:“晚上好,歡迎光臨”指引客人就坐。如有先走的客人,同樣DJ應起立歡送,如客人起立出去,主DJ應立即起身并示意方向,并雙手將門拉開“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨。”
7)當客人在房間走動時,酒水及隨身物品要隨著客人的移動而移動。
(三)、買單:
當客人提出買單時,先詢問客人結賬方式,及時通知樓層經理來買單。包間公主要對包間各項消費內容清清楚楚,做到心中有數。
在客人給與小費時要雙手接過并向客人致謝。
(四)、送客:
客人離場前應提醒客人帶好隨身物品,不要遺漏,離開時應送客人至大門口,至送賓語:“請慢走,歡迎下次光臨”,途中要詢問客人的意見,以便反饋經理,無論客人怎樣評價都要向客人表示感謝。
(五)、到收銀臺填寫業績,在經理的安排下繼續站位或者在指定區域(女更衣室)休息,凌晨12點爭得經理同意方可下班
注:工作中如賓客有問題,自己能解決的盡量解決,不能解決的及時通知經理。經理安排工作時絕對要先服從,后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們熱情、有禮的優質服務。
三、DJ 工作規范
(一)、個人素質規范 A、儀容儀表:
1、頭發清潔,手感清爽,不粘稠,逞清香,無異味,發型整齊,禁止染過于夸張的顏色。
2、臉部妝扮要求:因人而宜,濃淡適宜,嚴禁不化妝或化妝過于夸張。(涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅)。
3、手部要求:禁止留長指甲,應該修剪整齊,禁止涂有顏色的指甲油,上崗前手掌不能有字跡,亂涂亂畫。
4、工服要求無酒漬、污漬,無異味無破損,熨燙整齊,佩帶統一工牌。工鞋要求潔凈光亮,無泥垢,無破損,穿肉色絲襪。
5、嚴禁佩戴首飾,耳釘除外。
6、營業用具:化妝袋。(筆、打火機、開瓶器、篩粒、便簽)
7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。B、站位規范:
雙手自然下垂,以半握拳形式,一手在上,一手在下,收腹挺胸,雙眼平視,面帶微笑,表情自然。C、行禮規范:
雙眼平視,收腹挺胸,腰部自然下彎35度,面帶微笑。D、行走規范:
行走時步伐要適中,多用小步,忌大步流星和腳擦地面拖拉行走,嚴禁奔跑上身保持站位時的標準,不得做不雅動作,在走廊通道內應靠右邊行走,不得并排行走,搭肩拉手,同時隨時注意主動為他人讓路,并點頭致意,不得與客人或上司搶道。E、脆式規范:
采取單跪,右腿下跪,身體虛坐在腳上,左腿與地面成90度,上身保持站立規范的標準。F、表情規范
表情是人的面部動態所流露的情感,在給人的印象中,表情非常重要:
(1)要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;(2)要聚精會神,注意頃聽,給人以受尊重感;(3)要神色坦然,輕松、自信,給人以寬慰感;(4)要沉著穩重,給人以鎮定感。
不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭擺作態,做鬼臉、吐舌、眨眼,給人不受敬重的感覺,要充分發揮你的肢體語言。G、禮貌用語規范:言語要求親切、和藹,表情自然大方,面帶微笑,語氣熱情,語調溫柔平和。
1、問候語:晚上好,歡迎光臨!
2、跟包公主致:“晚上好,歡迎光臨!我是本房服務公主,很高興為您服務。”
3、在服務過程中要做到“請”字當頭,“謝”字不離口,中途進房或打斷他人講話時要說:“對不起,打擾了。”
4、在過道見到同事,客人及上級領導主動問好,麻煩對方要真誠致謝。
5、送客語:“請慢走,歡迎下次光臨!”
四、DJ服務員服務技巧
(一)如何搞好房間氣氛: 在廳房內,決定客人玩得開不開心的首要因素是氣氛問題,只有活躍的,恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺,而服務員、DJ在房中起到決定氣氛是否活躍的重要因素。所以,我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應。
1、如果客人很能喝:喝多酒的客人,并為他倒杯熱茶,并低聲詢問:“這樣是否舒服一點?”如果客人酒興正濃,激你玩游戲應主動配合參與,如果客人已經不愿意喝酒了,就應適機停頓一下,自己也可以乘機休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝。
2、如果客人能唱:DJ做到每人都有幾首拿手歌曲,包括(粵語,閩南語,合唱曲,單曲)能夠配合客人唱得盡興,客人單獨唱歌時,應表情專注,客人唱完歌應鼓掌表示歡迎,也可說:“唱歌的喝酒!再來一個!”讓客人有一種受重視的感覺。
3、如果客人很能聊:這時DJ應配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應注意聊天的內容必須是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。
4、如果客人不能喝不能唱也不能聊;這時應將目標轉移至房間內其他客人,并利用其他客人的興致感染這位客人,做到皆大歡喜。
(二)如何搞好房間內的促銷
這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷,但有的客人喜歡喝酒,而有的客人就不喜歡,所以我們要針對不同客人進行不同的促銷。
1、如果客人很能喝酒,那么盡可能引導他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多喝酒,如果自己輸得比較多,就喝點酒,多吃點小食之類。這時候,要掌握喝的節奏,不要一下子倒多,把自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,這一點要自己把握好也不要讓客人老輸,適當的時候自己也喝一點,總之“能喝則喝”。
2、如果客人不是很能喝,那就盡量遞點干果之類的小食給他。首先打掃桌面,把茶幾清理出來,這樣如果服務生進來打掃時,那么臺面也要顯得有優勢一些,而且臺面空蕩蕩,客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。這也要靠服務生之間要有默契,還有就是要看準時機,先要看準哪一位客人會是買單的,如果他不是很反對,自己看著搞定,如果跟你談得來的客人不是買單人,那么就詢問一下其他客人,要知道如果房是里所有酒推這個說要,那個說要,客人也就不好說什么,如果只有一個酒推說要,而其她的酒推都不出聲,那么客人也許就只會針對這個酒推,這個酒推也很難下臺,所以在這里,我們仍然要強調公主與酒推的默契配合
3、如果客人既不能喝,又不喜歡吃。這個時候你覺得他應該喝什么?那么讓他唱歌、聊天,口渴了總要喝點什么吧,總之要讓客人盡可能的消費,除了酒水外小食、茶、干果、飲料等等,我們要開動腦筋,盡量為公司創造利潤。
(三)如何與客人應變
1、當客人還未消費就要求贈送時
回答:“不好意思,我沒這個權力,等一下我向經理申請,爭取給你們贈送。”
2、當客人提出打折時
回答:“不好意思,我沒這個權力,請您稍等,我馬上向經理申請。”
3、當客人要你幫他們找小姐時
回答:“不好意思,公司規定不允許,如果我這樣做會被開除。”
4、當客人要找老總或老板時
如果不是投訴,應問明客人貴姓稱呼,如客人不愿意透露 回答:“老總若不知道您是哪一位貴賓,可能會因為工作忙而抽不出身來見您。”
與客人周旋的過程中應盡量了解客人的意圖,并反饋給老總,以使其判斷是否要見此客人。
7、當客人問及公司的裝修、投資和營業收入及老板是誰等商業機密以及一此超越范圍的問題時要含蓄地回避。
回答:“不好意思,這是公司行政和財務上的事,我不是很清楚”。
8、如果客人投訴,而自己又不能解決。
回答:“不好意思,我馬上找經理過來為您解決這件事。”
9、買單時客人故意刁難。
回答:“真是不好意思,我馬上找經理過來為您解決。”
(四)其他服務素質規范:
1、進入房間后應大方得體主動介紹自己,及時與客人交流,細心觀察、傾聽,有針對性的配合客人娛樂需求。
2、嚴禁挑客,私自離開服務房間,若客人要求換人或自己有特殊情況要求,應迅速私下找到經理報告,得到批準后才可離開。
3、嚴禁竄包,若有其它房間熟客需打招呼,須得到經理同意,打招呼時間不得超過十分鐘。
4、嚴禁酒后失態。
5、對于客人的要求要積極負責的去處理,任何時候都不得置之不理或故意拖延。
6、在營業場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌。(微笑點頭致意,鞠躬問候,讓路等)
7、任何時候,不準對客人評頭論足。
8、任何時候,都不準頂撞批評客人或與客人爭辯。
9、對客人所提問題要求,不清楚時不能亂講亂說,應及時問上司或同事。
10、牢記“主隨客便”的服務宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準以“自我為中心”。
11、在客人談話時,要目視客人,認真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱烈鼓掌。
12、真誠的關心,贊賞客人,細心觀察注意小節,學會從小事上關心愛護和贊揚客人。
13、盡量記住客人的姓名及喜好,以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務。
14、如果做錯了事情,要立即承諾,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辯。
15、客人發放小費時(或請求客人幫助時)不論多少,都必須真誠致謝,嚴禁給客人臉色,強索小費。
16、有問題以正常渠道反映或投訴,不準私下議論發牢騷,傳播小道消息。
17、拾到客人遺留的任何物品,應主動上交收銀臺,否則按盜竊行為處理。
18、不得食用客人剩余食品、酒水。
19、不準在客人面前談論公司內部問題,議論同事、上司或其它客人,擺弄事非。
20、看到損害公司利益的人和事(員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止,不能處理的要積極報告、不準置之不理或隱瞞包弊。
21、不允許提醒客人索要發票。
22、客人未離開(即便發了小費)不得先走,客人要求或特殊情況向區域經理報告批準后才可離去。
24、嚴禁欺騙客人與經理,答應經理與客人的事情必須做到,如若有特殊情況需經負責經理同意才行。
25、上班時間不得與客人摟摟抱抱或做有損公司形象的舉動。
26、上班時間手提電話須開震機或關機。
27、在任何時間都不能同客人發生爭執或沖突事件。
(五)、服務技能規范
1、了解公司環境,房價及消費。
2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。
3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。
4、各種游戲的玩法。
5、了解房間內各種設施的使用及各種配備的擺放。
五、DJ目標管理
A:1)每晚七點鐘必須集中在指定地點簽到、點名,遵守公司各項規章制度,準時上下班;
2)認真學習培訓知識,遵守公司的規章制度; 3)尊敬上司、團結同事、服從領導的工作安排。B:1)遲到、早退、擅離工作崗位者一次罰款5元;
2)曠工一天罰款50元,若連續曠工三天按開除處理,不退還押金及作任何補償;
4)違反公司制度按公司規定開罰款單;
C:次日交納前天晚上上包費10元/包,當日未交者翻倍交納。DJ部獎罰條例:
每月業績為24000元,需完成消費翻包16間,半月結算一次。800元算1間,1200元算2間,1800元算3間,2400元算4間;
每月底統計總訂包與業績,次月初分別獎勵實際訂包與業績前兩名的DJ(獎勵金額視實際情況而定)