第一篇：2015年超市管理實訓工作總結

XX年超市管理實訓工作總結范文

時光飛逝，轉眼間，在經管超市實訓已經一個多星期了，這段時間讓我學到很多也懂得了很多。

我的職位是行政區經理助理，我的工作就是負責每天的開會和收發作業，相對而言我的工作還是比較輕松的，每天空余的時間比較多，所以在空閑時間，我一般會到處轉轉，當遇到比較忙的同學時我一般會幫助一下他們。還記得工作第一天的時候，那是我對所有的流程都還不懂，開會的時候很緊張，但是有了第一次，以后的開會就逐漸成為習慣，適應了這里的工作環境。每天的工作我感覺有點無聊，不過我在這學會了打印復印，學到很多與人交往的方式方法，同時也懂得了很多。

這次的實訓過程中我的感受有很多，很多事情的發生讓我甚至一時間都難以接受，一直以來在我的人生中，凡事我在做之前都會站在別人的角度上考慮一下，會不會對別人造成傷害，但是單從這次的實訓過程中就讓我改變了從小就形成的習慣，讓我懂得了什么叫做“人不為己，天誅地滅”的道理，之前的我也許太幼稚，我認為這句話不對，做人不能那么自私，不能只為了自己而不顧別人的感受;這次，我逐漸改變了我的想法，原來現實的社會生活中，“人不為己”，注定“天誅地滅”，這才是現實，這才是人類本身。這一點讓我不敢再隨便為別人想什么，因為我怕這會這為別人傷害我的工具。也許是我多想了，但是這一段時間發生的事讓我珍的害怕了。

對于這里的實訓，我的工作相對而言比較輕松，所以我就有空余的時間，者同時讓我發現了一些問題，首先，我們真心的感謝學校給我們這個實訓的機會，我們也很珍惜這個機會，對我們電子商務專業的學生來說，能夠在真正出去實習之前先有個小小的實訓是很幸運的，這樣可以讓我們提前適應以后的工作和生活。通過實訓能夠讓我更多的學習，在實訓過程中我們可以更好的運用所學過的東西，能夠直到我們學會了什么還有什么東西是不會的，有利于我們在以后的學習中更好的掌握學習方法和技巧。

每一個企業都有他的規章和制度，同樣的這個超市也制定的嚴格的規章制度，這讓我們可以更好的實訓。不過我個人認為有些地方不是很妥當，本來上班的時間就比較緊密。雖然是休息一天上一天班，但是上班時間畢竟很累啊，第一天下午從2點開始到晚上10點是八個小時，第二天又直接早上6點半到下午2點的八小時，這樣一直進行下去，休息時間并不能得到很好的休息，這樣是很累的。可是上班期間還要為一些瑣事而煩惱，怎么能夠保證我們更好的達到實訓的目的?例如那天去商業街給話費機充話費的問題，公事出去報銷路費很正常吧，只是兩塊錢而已，由于拿著錢，一個人不安全，所以應該兩個人去，來回路費一共4塊錢，本來大家都以為會報銷的，雖然只是4塊錢，一頓飯就搞定的事而已，可是偏偏連這個都不報銷，我們是來實訓，這不同于實習，我們應該感謝學校給我們提高這個好的一個實訓的機會，我們是免費的實訓，沒有工資的，這也就罷了，可是我們是來實訓的不是來向超市交錢的啊，去商業街的路那么遠，為什么就不能體諒一下我們學生呢??這樣的做法是在是難以服眾啊，好在這只是關系到一兩個同學而已，如果關系到每個同學呢?如果大家集體罷工呢??那我們的超市該如何運行下去??還有一個更重要的問題，關于營業區的收銀，本來我是行政區的助理，我的工作就是那些，做完我分內的事，其他的事與我無關，但是空閑的時間，我會下去轉轉，看看他們的營業情況。營業區的收銀機是不是該考慮換代了呢?收銀處如果短款了那么就得是收銀員賠，是的，如果這是收銀的問題，是他們的失誤導致短款，他們該為他們的錯誤付出代價，這是理所應當的;可是如果不是他們的失誤呢??希望不要凡事都以畢業證說話，不是別人的責任也不要推到別人身上去，沒有人愿意忍受那么大的代寫委屈。當我們的自尊受到了很大的傷害時這是畢業證論文或者其他什么就可以解決的嗎??哪里有壓迫哪里就有反抗，人的忍耐也是有一定限度的!收銀員整天為錢的事提心吊膽的，誰看了舒服??學院里的超市想要運營下去，歸根結底還得靠廣大師生的支持，所以我希望關于這樣的問題能夠不再成為實訓過程中同學們糾結的問題。

對于行政區的人員，我認為不應該局限于行政區，當他們做完自己的本職工作后可以到營業區去幫助營業區的人員，例如配送，配送其時是很累的工作，有時同學需要配送的多了，往往忙不過來，而在行政區的同學有時會很無聊，這個時候他們就可以去營業區幫助一下他們，而不是只能在行政區這個狹小的空間里，當無聊的時候還一直坐在電腦前很沒有意思的，更何況一直坐在電腦面前對身體健康有所影響。

也許這篇工作總結與其說是工作總結到不如說是我在實訓中心的所感所想，我知道這些話說的含有很強的個人情感在里面，而且并不符合作業工作總結的要求，但是這些都是我的心里話，我認為實訓中心應該是我們學生在學校所希望所向往的地方，實訓，單從這兩個字看就像我們說出了這個超市真正存在的意義，我希望我們的實訓能夠真正達到我們實訓的意義。當老師看到這的時候，也許很生氣吧。只是要說的是這都是我的心里話，希望能夠得到老師的諒解，希望老師能夠體諒我們。

第二篇：實訓超市調查報告

超市實習調查報告

調查報告一般由標題和正文兩部分組成。

(一)標題。標題可以有兩種寫法。一種是規范化的標題格式，即“發文主題”加“文種”，基本格式為“××關于××××的調查報告”、“關于××××的調查報告”、“××××調查”等。另一種是自由式標題，包括陳述式、提問式和正副題結合使用三種。陳述式如《東北師范大學碩士畢業生就業情況調查》，提問式如《為什么大學畢業生擇業傾向沿海和京津地區》，正副標題結合式，正題陳述調查報告的主要結論或提出中心問題，副題標明調查的對象、范圍、問題，這實際上類似于“發文主題”加“文種”的規范格式，如《高校發展重在學科建設――××××大學學科建設實踐思考》等。作為公文，最好用規范化的標題格式或自由式中正副題結合式標題。

(二)正文。正文一般分前言、主體、結尾三部分。

1.前言。有幾種寫法：第一種是寫明調查的起因或目的、時間和地點、對象或范圍、經過與方法，以及人員組成等調查本身的情況，從中引出中心問題或基本結論來;第二種是寫明調查對象的歷史背景、大致發展經過、現實狀況、主要成績、突出問題等基本情況，進而提出中心問題或主要觀點來;第三種是開門見山，直接概括出調查的結果，如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內容等。前言起到畫龍點睛的作用，要精練概括，直切主題。

2.主體。這是調查報告最主要的部分，這部分詳述調查研究的基本情況、做法、經驗，以及分析調查研究所得材料中得出的各種具體認識、觀點和基本結論。

3.結尾。結尾的寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進工作的建議;或總結全文的主要觀點，進一步深化主題;或提出問題，引發人們的進一步思考;或展望前景，發出鼓舞和號召。

。通過結合現場觀察法，我們總結了學校超市商品價格存在的幾個問題：（（（（1））））

產品價格偏高，比周遍攤販及小超市相比，同類商品的價格要相對高出一些。。（2）價簽擺放不合理，經常出現多個商品只有一個價簽或多個價簽上只有一個商品。（3）超市工作人員不及時更換價簽，個別促銷商品也不表明價格。（4）部分商品為產品質量堪憂，主要體現在辣條等食品。

優化方案

商品與價格

要求產品的多元性，針對性，專業化。

以飲料為例：純凈水飲料，礦泉水，碳酸飲料，高濃度果汁飲料，茶飲料，營養飲料，健康保健飲料等等；對質量的要求，要求產品要通過國際質量標準認證，要是綠色產品，環保產品；學校超市的商品價格真正意義上的做到方便同學，給學生實惠的宗旨。1特別注意食品的安全衛生,不能有假冒偽劣產品。對于特價商品或促銷商品，單獨設立排面或堆碼，讓購買者一目了然。適時了解顧客對服務質量和商品種類的需求，并盡快拿出調整方案，滿足顧客的要求嚴格控制進貨渠道，對于需要進入的供應商嚴格把關，選擇證照齊全、管理規范的專業經銷商或者廠家作為供應商。對學校周遍攤販及超市進行調查，查看他們店中商品的價格與自己店內的標價差別。為學生著想，不虛標價格，做到貨真價實，物美價廉。

二.服務

樹立正確服務意識及價值觀念，那就是一切以顧客為中心，實現徹底的顧客導向，從內心尊重顧客，超市生存要以服務為本，優化服務，努力構建與顧客的和諧關系。

1，制定超市職工工作制度并嚴格執行，職工工作制度應包括微笑服務、貨品整齊擺放等要求。

2，每一位員工都要掌握自己管轄區域內的商品的有關知識，能隨時解答顧客的疑問，更好的為顧客介紹并幫助顧客完成購物。

3．做好售后服務，提供超出消費者預期的超值服務，設置意見本，對顧客意見和投訴及時匯總，做出反應，做到迅速、耐心，一切以顧客滿意作為基本原則。

4．要求做到文明、禮貌、微笑，盡可能滿足顧客要求，在顧客找不到商品的情況下，主動帶領顧客至該區域

5，不要與學生發生爭執，要表現耐心。

6，收款臺的另一端還有一位工作人員，負責把結帳的商品裝進袋子。7 可以多安排收銀人員，保證減少沒有人收銀情況

三、陳列與上貨

1.必須確保商品安全及顧客購物時的安全，標準陳列同品各商品5—6種，小商品除外。

2.做到及時加貨，并保證商品無灰塵，無其它種類的散貨。檢查所有散裝糖果清單，確保其收貨條碼零售價

3.所有商品標簽必須要有規格，產地，價格且標簽必須和商品位置對應，以免誤導顧客或給顧客購物帶來不便。

4..商品陳列面： 要求排面整齊，所有商品按種類分類擺放

5.發現有質量問題的商品，破損商品，過期商品及時下柜，并上報上級進行調整，在同種類商品陳列面或堆頭處發現其它種類商品散貨時，及時將該商品返回其陳列區域處。

6.及時補充貨品，保證不存在長時間缺貨

7.商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意安全，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方。貨架高處的商品，易碎的商品，要注意檢查，并采取防護措施，地堆、貨架附近不要堆放庫存，8.超市盡量少用較高的貨架，盡量不把貨物擺放那么的高；

四’促銷

1，改變單一的促銷組合，從周一到周日都會有不同固定種類商品的特賣。通過每天促銷產品的變化吸引學生的購買。

2，合理的安排促銷時間，比如說節假日和中午、晚上吃飯的時間，盡量不要影響周圍學生的學校和生活。

3，采取激勵措施，調動促銷員的積極性和熱情，從而擴大銷量。

4，宣傳的力度。比如說，在各寢室樓下，通過小型海報的形式，宣傳即將促銷的產品和促銷價格

5，單一的降價促銷策略。采取多種促銷策略，可以實施的策略有：有獎銷售、試品活動、低價促銷、加量不加價促銷、捆綁促銷、發放贈品活動等等

6，了解學生的購買心里，一部分人喜歡自由選購，不要將所有的促銷產品都擺放的超市外面，可以留一部分在超市里面，這樣可以方便那些不好意思在促銷現場購買的同學。五五

五、超市購物環境

1.合理科學設計超市通道，保證貨道寬敞通暢增加消防栓、滅火器等安全設施。

2.在超市明顯處張貼導購標識。

3.樹立誠信經營規則，校正電子秤，對缺斤少兩現象進行處罰。

4.為顧客營造一個輕松、整潔、舒適、溫馨的購物環境。在店里放一些歡快的或流行音樂，營造優美愉悅的氛圍，5.不要在角落巡視提防小偷，讓顧客有被監視的感覺。超市購物環境輕松自在，不僅可以東挑西選，甚至可以打開包裝看個究竟，可以安裝了電子感應器。6.選擇人少的時候理貨，減少庫存整理的不方便性。

超市調研方案

一 團隊組長：鄭驍涵

團隊成員：吳青霞、葉鵬、葉彬、林有助、鄭驍涵

二 時間：2011-4-14

三 調研目的及內容

①清楚地了解附近居民的消費能力和水平，使經營的超市能滿足更多附近居民的需要。

②了解附近居民的消費后以便制定合理的經營方案。③分析在學校開設這個超市的利弊。④超市營業的基本規劃。

四 調研對象：附近居民

五 實施過程：

（一）先分析問題

（1）優勢（strengths）ａ由于在此之前沒有創業，對任何店的經營模式并沒有形成一定的固定格式，所以創新容易。ｂ由于是中規模的超市，靈活度比較大（2）劣勢(eakness)

ａ沒有一定的經營經驗

ｂ投資是有限的 ｃ初出茅廬，缺乏經營理念

（3）機會(pportinities)ａ由于距離較近，可以比那些其他商家更能理解附近居民的消費心理與需求。

ｂ對于剛經營的超市，對附近居民的吸引力都比較大。

ｃ由于規模中等，變動起來容易。

（4）威脅(hreats)

ａ在運作初期階段，超市的經營可能會考慮比較缺乏，不全面，不到位，不夠熟悉這些商業活動。

ｂ由于投資有限，很容易被那些原有商家打壓，爭奪市場。

ｃ新的超市，對進貨等各方面會有欠缺。

用SWOT分析的一般法

① SO戰略 ａ由于附近沒有其他商家，所以附近居民更愿意到較近超市購物。ｂ對于附近居民的意見和建議，可以很好的溝通，更好的服務。

② WO戰略 ａ由于沒有一定的經營理念，所以對任何規則都變化大，對經營這個超市不太有利。ｂ由于經驗少，可能會造成附近居民的不滿，但要及時發現并改正。

③ ST戰略 ａ由于在賣商品時，在結構上可以隨時的，靈活的調節，規模小，容易經營。ｂ商品的種類上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整體上可以參照其他商家。ｃ與附近居民接觸近，可以很快的知道一些信息來調整經營模式。

④ WT戰略 ａ由于客戶關系尚未穩定，容易被其他商家打壓而失去市場，最后倒閉。ｂ由于缺乏經驗，考慮欠缺，如果不及時發現，改正，會對經營造成一定損失，甚至虧損。

（二）制定方案

在居民區開設超市，主要是針對附近居民的需求的，通過問卷調查了解，一下是對這個超市的商品的規劃，希望可以滿足附近居民們的需要

以上一些是由我們小組通過各種途徑收集到的信息，由于生活水平的提高，人們對各種要求也隨之提高，因此附近居民們對學校內的各種要求也提高了不少。所以我們從多方面來了解附近居民的消費心理和需求。有直接訪問在校附近居民，從超市了解一些情況，觀察法等，來更好的滿足附近居民們的需要，此外，我們會不斷改善，不斷提高，以使能盡量滿足附近居民的需求，同時也能夠使這個超市很好的經營下去

第三篇：超市實訓報告

啟航超市實訓報告

班級

姓名

學號

今年開學之初，我們注師092班來到了這個傳聞已久的啟航超市，展開了我人生第一次打工的經歷，開始了與專業相關的超市實習。啟航超市是一間小規模的經濟綜合類的零售企業，有四個部門組成，分別為財務部、采購部、倉儲部和營運部。每個部門都有各自的職責，既有聯系又有區別，共同為超市的生存和發展做著貢獻。

財務部

我首先被分到的部門是財務部，到財務部的第一天，滕萌老師給我們初步講了一下財務部的作業流程。作為財務部，它是各個部門中的核心。就我們專業知識相關來說，財務部是一個知識庫，它蘊含著許許多多我們在課本上學不到的知識。它的業務是在現實中實實在在發生的，每筆業務都有其相應的原始憑證，記賬憑證和其在報表有其存在的位置。所以，憑證是非常搶手的，由于我們財務部同學多，所以我的第一個科目審定表——營業外支出是在東看看，西瞅瞅中粗糙的完成的，是由于我的經驗不足和知識不過關吧，所以存在許多的問題都沒有發現。導致后來老師針對我做的這個審定表提出的問題，我都是一問三不知的。在吸取第一次的經驗教訓后，接下來的兩個科目審定表，做的就比較仔細了，注意到的問題也多了起來，例如，總賬和明細賬勾稽關系對不上，記賬憑證上的帳在總賬和明細賬漏記了等等問題。

在財務部一周半時間里，雖然能親手做的帳不是很多，但也有四個月來的根據已發生的業務所記錄的賬本和報表讓我們審閱，不多不少也學到了一些在書本上學不到的知識。例如，我明白了財務部與各個部門工作銜接的關系，以財務部為核心，采購部的付款申請單、支票領用憑證、費用報銷申請單，營運部的費用報銷申請單、上繳營業款點驗單，倉儲部的報損單、商品進倉單、費用報銷單、發票等相關單據都要報送財務部，經過相關人員的審批。另外，在翻閱賬本的時候，我終于看到會計科目不僅僅限于我在書本上學到的那些科目，以前有聽老師在課堂上說過一級科目是全國統一的，但旗下的明細科目可以根據各企業的需要自行制定，如商品進銷差價、商品采購、其他應付款后面的明細是長款、短款等明細。

采購部

在財務部學習時間完后，我又被分到的采購部。在采購部的第一天，我學習到采購的定義是指以最能滿足企業要求的形式，為企業的生存、經營和及輔助業務活動，從外面購入商品、引入技術和服務，的活動。我們組在組長的分配下，分成了食品組、日用組和飲料組。第一天，老師就給我們布置了任務，我們組的每個同學都要找一個供應商，所以我們展開了在采購部第一天上班的工作。我們的組員分工合作：

1、有的同學在網上找超市所需商品的供應商的地址和聯系方試。

2、有的同學負責打電話聯系他們。在打電話的過程中，我意識 為一名采購人員，需要具備良好的溝通能力，要通過商業談判從 供應商那里獲得最優惠的政策，溝通能力和談判能力是采購人員 必須具備的工作能力。還要牢牢記住我們啟航超市找供應商的兩 個前提條件就是對方愿意接受現金支票和開發票。

3、另外，我們組的組長還需負責每天到倉儲部跟進供應商提供貨物的單據，取得單據進行單證的工作。基本流程如：采購部做好采購計劃——確認無誤后打印出來——經理、采購部主管簽字——跟供應商訂貨——供應商送貨并提供送貨單——倉儲部根據確認無誤的送貨單編制收貨單。采購部取得收貨單后，需要將收貨單、送貨單與采購計劃仔細核對一遍，確認無誤后采購部主管簽字。完成以上步驟就可以到財務部領取支票領用憑證，為簽發支票給供應商做好準備。這也說明與財務部、營運部和倉儲部部門進行業務上的溝通，同樣需要良好的溝通能力。

4、我學習了商業之星軟件的操作，就采購部來說，可以在軟件系統里面找到自超市建立來，各班同學所找到的供應商及其聯系方式和地址，可以從系統查到超市過去或現在銷售何種商品，缺少那種需要購進的商品，那種商品庫存為零，需要向供應商下訂單等等。雖然是初步學習到商業之星系統的應用，但我也能從中體會到該系統的巨大用途。

在采購部的第三天，我們組終于找到了六個供應商，有牛奶類的，有散裝餅干類的、有調味料等的供應商。另外，由于超市有些貨品發生了堆積的現象，所以需要找出那些存貨過多或快要過期的商品進行促銷，我們依照經理的指示，在系統中找到了十幾樣的商品進行促銷，但是促銷價是由我們定的，銷售價格要定在接近進價或稍微低于進價。

雖然在采購部只待了短短的三天，但我也初步地了解到采購員的職責有： ①對商品的實時庫存進行充分的了解和掌握商品的周轉。②做好供應商的接待工作。

③與營運組和倉儲組的相關工作人員交流以獲得所需信息，根據掌握信息對采購組的工作提出建議和進行討論。

④掌握與現有供應商的合作細節，進一步爭取有力的交易條件。

倉儲部

在實習的第三周，我們組和另外一組的成員到了倉儲部，倉儲部又是一份既與務部和采購部有著聯系卻又性質不同的一份工作。倉儲里面存放著大量的庫存商品和賣場暫存的商品，所以需要倉儲部的工作人員嚴加管理。倉儲部除了倉儲主管外，又把兩組分為倉管組和單證組，我組的組長擔任的是倉管組長。所以我組主要的工作是：

①對供應商送達的商品進行訂貨有效期的認定后憑訂單進行驗碼驗貨收貨。不符合規定的，一般都拒絕簽收。

②嚴格按照收貨程序接受供應商的貨物，對各類的貨物都要逐姨進行條形碼檢驗，保證所有商品的條碼和采購單上的貨物對應的。

③核對入庫單上數量、名稱、規格、是否與訂貨單相符，然后由組長簽字確認。

④接受賣場送回來的貨，辦理退貨手續，將商品退給供應商。

營運部

在超市的實習的最后一周，我組分配到了營運部。營運部是超市的賣場，是顧客消費的地方，這就要求我們要具有良好的服務意識。我在營運部的工作是做導購。簡單的來說就是為顧客指引所需商品陳列的位置和解答顧客對商品的某種疑問。作為導購，需要時刻注意自己的行為舉止： ①要做到言談清晰，態度熱情慎重，動作干脆利落，努力給顧客帶來親切、愉快、寬松、舒適的感覺。

②不能隨便離開自己的崗位，不能亂堆聊天，這會給顧客帶來懶散的感覺。③要學會如何在貨架上陳列商品：商品的正面應正立并使之面向顧客。

④擺放商品時要擺放美觀、豐滿、齊整，同類的商品應該縱向陳列，還應注意擺放商品時要注意不能刮破商品的包裝，照成商品的損壞。⑤要不時留意貨架上哪些商品缺貨，賣場沒的，要及時到庫存領用，及時把貨物擺放上去，不要造成貨架上出現空缺。

⑥新進的商品也要及時跟進，等倉儲部的同學通知可以把新的商品擺上貨架時，要及時擺貨。

⑦要不時留意那些快要過期的或保質期不長的商品，如有必要，要通知倉儲部的同學，盡早做好退貨的準備。

另外，在營運部的一周時間里，我還學會了如何收銀，如何使用電子稱，如何從電子稱中打出價格條碼來。

在啟航超市實習一個月來，我體驗到了與眾不同的生活，不同于教室上課時，只單方面接受老師所傳授的知識理論。在超市里，我學到的很多知識都是在書本上學不到的，就算以前在書本上學到的專業知識，但缺乏實戰經驗，所以才到導致審帳時很多問題都發現不了，或是本來學過的，卻不會應用到現實中去。

通過這次實習，我意識到書本上的知識始終是死的，只有帶著這些知識去具體實踐，才能對這些知識理解得更透徹和具體化。我很感謝學校給了我這次在啟航超市實習的機會，讓我意識自己還有很多方面的知識是不過關的，這樣的狀態出到社會，前面的道路會顯得更曲折的。所以，為了將來的就業之路更好走一點，同時也不要辜負了學校成立啟航超市給我們學生實習的用苦良心，我們應該更珍惜現在的學習機會，踏踏實實的學好自己的專業知識，擴大自己的知識面，讓自己未來的路更好走。

第四篇：超市實訓報告

超市實訓小結

到目前為止我已經在超市有19個班次了，講起來還得從超市動員大會開始。我們商貿系實訓基地總經理******老師給我們進行了一場，我覺得很深刻意義的超市動員大會。從他的話中，我深深的體會到了，領導與老師們的用心，為了讓我們學生能在學校里得到鍛煉，讓學生們能夠得到理論與實踐的演練，特此設置了這么一個基地。也使得我在正式上班之前，就對超市充滿了好奇與激動地心情。雖然我沒有當上人人夢寐以求的經理，但我從一個員工這一個角度去體驗，去感受這次實習，我相信會有不同的收獲。

從超市的組織機構來看，分成了行政區和營業區。兩個區域都各安排早晚班。營業區有經理、營業員、收銀員、倉管員和保全人員。行政區有經理、文秘、人事、信息管理員、統計員、分析員、市場專員、商務專員、會計人員和出納，這樣的人員配備，使我覺得很齊全，而且也都規定了各個崗位的職責，讓我覺得就跟實實在在的工作一樣，顯得很規范。

這二十來天在超市的工作，使我對超市的整個流程有了一定的了解。從整個超市的流程來看，可以分為兩個階段。

第一階段：超市供應的階段

我把它理解為超市正常營業的準備，也就是前期設備與貨物準備。設備在我們來之前就有了。主要講貨物的準備：也就是進貨，他需要經理根據營業員與倉庫員對貨物的有無缺貨或適銷的商品進行統計，然后經理向營業區的指導老師反映，在打電話向供貨商訂貨。供貨方把貨物送過來時，需讓營業員一起陪同過去點貨，而營業經理則負責，統計商品的驗收單，然后將銷售發票與驗收單、入庫單一并拿到出納進行結算。這一個過程主要由采購、倉庫、財務這三者組成構成第一階段。

第二階段：銷售階段

營業員負責給柜臺上的商品補貨，并對新增商品和未打商標的商品進行登記，并拿到行政區，讓信息員對商品新增或打印商標。兩個保全，一個負責前門的烤熱狗和煮粽子，另一個則是負責看后門。三個收銀員負責收銀，其他的為營業員。營業區就這么動起來的。行政區那邊首先是人事對每天上班人員實行簽到和每天的衛生評比等。信息員主要是對營業區每日商品銷售進行統計與分析，然后把統計交給出納，出納算完長短款則最后交給會計做賬。商務負責行政區一天內電話充值、復印和打印的營業額統計起來一起交給出納。市場一般負責到外面小商品的采購或對外面市場的調查分析。從而能夠有效的與外面聯系。

就自己在營業區各個崗位的演練，雖然每一個崗位似乎很渺小，但只有各個崗位各行其職，才能使超市有效的運營。第一天營業的時候，在吃飯交接的時候，由于后門沒有保全，結果就有小偷進來偷東西，雖然抓住了小偷，但如果交接班的時候有安排好留守的人員，有在巡視的話，那么這種現象就可以避免了。在超市促銷中，身為組長的我，在第一次促銷中，懂得了一次促銷活動的策劃到組織實施安排的過程與結束后應做哪些相關的工作。如何與組員溝通，如何促銷，如何調動他們的積極性，這些都是我們作為一個組長應該考慮的。

在行政區那邊我主要做的是會計，雖然平時閑暇的時候會去熟悉與了解其他崗位的工作，是我對整個超市的運營有一定的了解。但我主要還是想談談這段時間會計崗位的實訓。會計是一項比較繁瑣又易出錯的一項工作。實訓的第一天做了分錄，雖 然之前從來沒有實訓過，但感覺對這樣的工作還是有點小緊張。老師在上邊簡單的提點一下！當老師說開始登記憑證時，面對著實訓時自己桌上的做賬用品，我有種無從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯一步，后來在老師的耐心指導下開始一筆一筆地登記。很快的，一個原本平常上課都覺得漫長的下飛速過去了，但手中的工作還遠遠未達到自己所期望的要求進度。晚上繼續忙當天沒做完的任務。不過話又說回來了，看到自己做的賬單心里還是很高興的。雖然很累，但是很充實！雖然理論在實踐上有所不同，但在時間的過程你又加深了對理論的理解，同時在實訓的過程中你又從中發現了問題，并解決了。這就是理論指導實踐，在實踐中不斷創新你的理論。我想這就是為什么老師讓我們來這邊實習，這就是時間與理論的出路。

經過這些天的手工記賬，使我的基礎會計知識在實際工作中得到了驗證，并具備了一定的基本實際操作能力。在取得實效的同時，我也在操作過程中發現了自身的許多不足：比如自己不夠心細，經常看錯數字或是遺漏業務，導致核算結果出錯，引起不必要的麻煩。還有會計涉及到是經濟業務，所以他跟法律有著緊密的聯系。所以會計在做憑證之前一定要把好第一關做好審核，只有合理合法的憑證才給予受理。還有就是要做好憑證的保管，以備今后查詢。

這些是我對我自己工作情況的總結。

同時我對我們班整個實習的情況，也發表下我的意見。給我的感覺是，剛開始大家好奇心比較強，什么事情都很感興趣，搶著做。但接下來慢慢的松懈了下來，大家都沒有一種持之以恒的精神，碰到困難只會逃避，互相推卸責任，缺少主動承擔責任的人。但也有一部人能堅守自己的崗位，明確自己的職責，我想他們在這短短的二十來天一定能得到應有的鍛煉。

說下自己吧。自己也是剛開始很積極，很快就熟悉了各個崗位，自己在自己的崗位上基本上是可以合格并且很好的完成，但不足的就是很容易受其他人的影響，有時候會跟組員聊天，互竄崗位。而且上班的時候還會請假出去，因為我學生會那邊也有很多事要處理，也就是我為什么不去當經理的原因。那樣子即使我當了經理也學不到什么，但現在我以一個員工的身份參與這次實習，我發現我從另外的而一個角度我看到很多，也讓我有很多時間去學習與反思。雖然這僅僅只是一次實訓，一次短短的二十來天的實訓，我想我已有所得。

最后我感謝我們的領導與老師能提供這樣的一個機會供我們學習與實踐的平臺，我對我們班的這次實習，提幾個建議。一個是要形成一個比較完善的考評制度，讓學生可以接受，那就要發揮其行政部門的力量，也就是如何讓行政人員能夠做到公平，無私的考核，這樣才能調動大家的積極性，其實主要還是靠自覺。但我相信只有每個班級不斷地實踐，不斷地發現問題，我們的實訓基地才能夠不斷地完善，才能更受廣大同學們的喜愛。

謝謝！

第五篇：超市實訓調查表

超市實訓調查表

姓名：班級：性別：

1、您在超市職位是什么？

A、收銀員B、售貨員

2、對于本次實訓您積極性有多高？（一到十分中選擇，分數越高積極性越高，相反分數越低積極性越低）

123456789103、您目前實訓滿意程度有多高？（一到十分中選擇，分數越高滿意度越高）

123456789104、目前對實訓中的薪酬滿意程度？（一到十分中選擇，分數越高滿意度越高）123456789105、與你期望中的薪酬相比較，您目前對工資的接收程度？（一到十分中選擇，分數越高接收程度越高）

123456789106、本次實訓中你學到了多少課外知識、經驗？（一到十分中選擇，分數越高學到的東西越多）

123456789107、您對本次學習經驗多少與您期望相比較差距程度？（一到十分中選擇，分數越高差距越大）

123456789108、實訓中的工資與實習經驗你更趨向于哪個？

經驗***45678910報酬

9、你在本次實訓中有什么看法，有什么好的建議？

To：校長

To：店長

10、你在本次實訓中學到了什么實質性的東西？