XX市市場監督管理局環境衛生綜合整治行動實施方案

為規范經營秩序，進一步改善經營環境，建立長效管理機制，提升市場監管水平，打造規范、有序、安全、整潔的市場經營秩序，結合我市實際，特制定此方案。

一、總體目標

環境衛生專項整治工作是提升經營標準，規范市場經營行為，促進地方經濟發展，方便人民群眾生活的重要舉措。通過深入持久的開展環境衛生整治，督促各經營單位落實主體責任，嚴格落實各項疫情防控工作舉措，履行食品安全管理職責，規范經營秩序，進一步改善經營環境。最終實現全市城鄉環境衛生條件明顯改善，影響健康的主要環境危害因素得到有效治理，各經營單位環境衛生整潔、農貿市場設施完善、市面整齊規范、經營文明有序、服務功能齊全、群眾基本滿意的總體目標，為打造健康XX做出XX貢獻。

整治時間

2020年4月5日至4月25日

三、整治內容

（一）開展農貿市場環境衛生綜合整治。

一是全面檢查市場經營單位的主體資格，查看經營者持照亮照情況，依法查處無照經營。檢查從業人員是否持有有效健康證，是否嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度。二是做好農貿市場衛生保潔和防疫工作。各單位要督促市場開辦者加強對市場內環境衛生的整治，做到市場內“一日一清洗、一周一大掃除”，對路面及攤位進行無死角消毒，確保市場內衛生安全。三是禁止非法野生動物交易，革除濫食野生動物陋習。加大監管處罰力度，阻斷新冠肺炎病毒、高致病性人感染禽流感病毒等傳染源，切斷傳播途徑，降低疫情發生的風險。四是督促活禽經營戶嚴格執行“1110”制度，即“一日易清洗，一周一消毒，一月一休市，過夜零存欄”；要求每日對場所內活禽存放區域、宰殺場所及器具進行清洗，每周進行徹底消毒。清洗消毒后不得有活禽過夜存欄。五是開展病媒生物防制專項行動。實施以環境治理為主、藥械防治為輔的綜合預防控制策略，完善衛生防護設施，建立健全病媒生物監測網絡，有針對性地組織開展除“四害”活動。在春夏交替季節，重點開展蚊蟲的檢測和消殺，制定和完善應急預案，從源頭上預防疫情的發生。六是落實門前“三包”制度，設置清晰的車輛停放區域，無占道經營，簽訂“門前三包”責任書，嚴格落實責任。

（二）持續開展“公筷行動”，提高健康素養。

根據《中國公民健康素養——基本知識與技能》要求，引導公眾養成“勤洗手、戴口罩、常通風、多消毒、喝開水、吃熟食、不濫食野生動物”等健康生活方式。在全市范圍內開展“公筷行動”，要求餐飲單位在經營場所醒目位置張貼“公筷行動”宣傳海報，倡導公眾形成“分餐制、公筷公勺、不相互夾菜”等文明就餐習慣，大力開展講衛生、樹新風、除陋習活動，摒棄亂扔、亂吐、亂貼等不文明行為，提高公眾健康素養。

（三）開展農貿市場和學校周邊專項整治行動。

各單位要對農貿市場和學校周邊進行全面排查，主要檢查經營資格、室內外環境、硬件設施等是否符合國家衛生城市及省級食品安全示范城市標準要求，從業人員是否取得有效健康合格證明。要認真落實沿街單位門前“三包”制度。嚴查食品流動攤點，取締無證經營。嚴禁經營過期和不符合衛生標準的食品。

（四）推進全民控煙專項行動。

建立控煙長效機制，農貿市場、超市、餐飲店等公共場所要設置明顯禁煙標志，無“煙”字等煙草廣告。努力建設一批無煙餐廳、無煙學校、無煙企業。廣泛開展控煙宣傳，在全社會形成不敬煙、不勸煙、不吸煙的良好氛圍。

四、活動要求

（一）加強組織領導。

各單位要高度重視，針對轄區實際情況，制定相應的排查整治方案，進一步強化工作措施，明確領導責任、監管責任，確保活動不走過場，落在實處。

（二）建立長效機制。

各單位要明確工作目標，重點任務，精心組織，周密部署，以環境衛生整治行動為切入點，探索建立常態化工作長效機制。對整治過程中發現的新情況、新問題，要深入調查研究和科學研判，積極作為，及時出臺規范性、指導性文件，建立長效監管機制。

（三）加強信息報送。

各單位應充分總結活動效果，深入挖掘典型案例總結先進經驗，并將活動開展情況于4月26日前報送市局食品股。