專題：食堂配餐間管理制度
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配餐間管理制度
配餐間管理制度配餐主要是對成品飯菜進行分發的場所，配餐間清潔衛生的好壞直接影響到食物的衛生質量，特制定配餐間管理制度。
一、完善并充分利用"三防"（防塵、防蠅、防鼠）設施， -
配餐間管理制度
配餐間管理制度 配餐間管理制度1 一、配餐間工作人員操作前應穿戴好清潔的工作衣帽和口罩,清洗雙手并嚴格消毒后進入配餐間。二、空氣消毒裝置運轉正常,每日工作前后用紫外
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配餐間安全管理制度
配餐間安全管理制度為規范現配餐安全管理，保障公眾餐飲安全 ，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務實盤全管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
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配餐間管理制度6（本站推薦）
新聯小學食堂配餐間管理制度配餐間主要是對成品飯菜進行分發的場所，配餐間清潔衛生的好壞直接影響到食物的衛生質量，特制定配餐間管理制度。
一、充分利用"三防"設施，保持配餐 -
配餐間衛生管理制度
配餐間衛生管理制度一、配餐是食品入口前的最后一道程序，其衛生工作尤為重要。
二、成品食品進入配餐間出售之前，必須對配餐間空氣進行半小時以上紫外線消毒。三、做好配餐間 -
城廂區佳藝幼兒園食堂配餐間管理制度
城廂區佳藝幼兒園食堂配餐間管理制度配餐主要是對成品飯菜進行配發的場所，配餐間清潔衛生及好壞直接影響到食物的衛生質量，為此特制定配具管理制度。
一、配餐間餐具、容器、 -
食堂操作間管理制度
食堂操作間管理制度 一、負責烹調加工的廚師要認真學習《食品衛生法》和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。 二、廚師要加強學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務。
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食堂操作間管理制度
后莊里學校食堂操作間管理制度操作間是烹調食品的重要場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定操作間管理制度。
1、負責烹調加工的廚師要認真學習《食品衛生法》和 -
食堂操作間管理制度
食堂操作間管理制度 一、負責烹調加工的廚師要認真學習《食品衛生法》與相關衛生知識，提高法制意識和食品衛生安全意識。 二、廚師要加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務水
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陽燈小學配餐間衛生管理制度
陽燈小學配餐間衛生管理制度
1. 配餐間工作人員應嚴格注意個人衛生，嚴格洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
2. 認真檢查食品質量，發現提供的食品可疑或者感官性 -
幼兒園食堂衛生配餐安全管理制度
幼兒園食堂衛生配餐安全管理制度為加強和促進幼兒園食堂管理工作，進一步提高后勤服務質量，確保食堂衛生和食品安全，保障供應更好的滿足廣大師生的就餐要求，特制定X陽光教育機構
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配餐管理制度
配餐管理制度一、配餐間的工作人員進入配餐間前，要著裝整潔，手經過消毒后，戴上一次性手套、口罩才能提供服務。二、工作人員服務時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻、耳。
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食堂配菜間衛生管理制度（大全）
食堂配菜間衛生管理制度
一、 配餐間每日要進行清掃，保持清潔衛生。
二、 配備安裝紫外線消毒燈，在開餐前30分鐘以上進行空氣消毒，
并要記錄（包括消毒日期、開燈時間、閉燈時間 -
食堂粗加工間衛生管理制度
食堂粗加工間衛生管理制度 1．有專用場地和食品驗收人員，腐爛變質原料不加工。 2．清洗池做到動物性、植物性、水產品食品分池清洗，配有一定容積的帶蓋垃圾容器。 3．加工后食品原
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食堂配餐員崗位職責（合集）
1.在營養室主任的領導下，負責點、送病員飲食,做好病員飲食的供應工作。2.根據醫囑與病員飲食計劃，按時、準確、熱情地將飲食送發到病員床邊。3.負責每天統計第二天飲食，及時回
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小學配餐管理制度
附件八：張而小學配餐管理制度學生就餐管理總體要求:安全、文明、有序、衛生.一、學生餐具由配餐公司統一提供,配餐公司統一消毒管理.二、學生在老師的帶領下有秩序地進入配餐
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食堂洗碗間、面點房管理制度
食堂洗碗間管理制度
1、 清洗餐具要用洗潔劑或消毒劑，按照一刮、二洗、三過、四消毒的順序操作。
2、 洗刷餐具飲具必須有專用的水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
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學生食堂備餐間管理制度
學生食堂備餐間管理制度1、充分利用“三防’設施，保持備餐間的清潔衛生，發揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。
2、工作人員進入備餐間前著裝整潔，手消毒后，帶上一次性手套、口
