酒店?銷售?部述?職報?告范?文

?

酒?店銷?售部?述職?報告?范文?篇1?

尊?敬的?店領?導，?各位?同事?：

?

**?年是?酒店?行業?競爭?達到?白熱?化程?度是?一年?，也?是我?店營?銷史?上最?為艱?難的?一年?，若?干五?星級?酒店?開業?，大?小賓?館飯?店展?開了?激烈?的客?源爭?奪戰?、硬?件設?施和?軟件?服務?比拼?戰，?銷售?工作?面臨?前所?未有?的壓?力。?一年?來，?在店?領導?的指?導下?，在?各部?門的?積極?協助?下，?我同?銷售?部的?同仁?們攜?手共?進，?直面?種種?挑戰?，拼?搏工?作，?努力?開拓?客戶?市場?;雖?然付?出了?艱辛?的努?力，?但是?實際?經營?指標?與集?團公?司下?達的?總任?務指?標仍?然相?差#?#多?萬元?，沒?有完?成好?全年?的經?營任?務，?成為?大家?共同?的遺?憾。?正如?一句?名言?所講?的一?樣：?

?

?

挫?折是?成功?路上?必經?的磨?難

?，我?相信?所有?銷售?人員?一定?會愈?挫愈?勇，?總結?經驗?教訓?，努?力開?創嶄?新的?營銷?局面?。還?有一?點讓?我個?人深?表遺?憾的?是，?由于?休了?四個?月產?假，?沒有?全程?參與?全年?的市?場爭?奪戰?，雖?然產?假期?間繼?續積?極聯?系客?戶，?繼續?關注?銷售?市場?，但?是收?效甚?微，?期間?未能?為銷?售事?業做?出實?質性?的貢?獻，?在此?深表?歉意?!

?總結?好過?去才?能創?造好?未來?，下?面我?將一?年來?的工?作簡?要作?如下?匯報?，望?領導?和同?事們?批評?指正?。

?一、?在總?經理?領導?下，?負責?酒店?市場?開發?，客?源組?織和?酒店?客房?，餐?飲的?銷售?工作?。一?年來?，通?過各?種形?式和?多種?渠道?更快?，更?好，?更有?效地?進入?目標?客戶?群并?產生?效益?，我?們主?要采?取了?以下?幾種?渠道?營銷?：

?

?

?1、?網路?營銷?渠道?，通?過網?絡訂?房。?在網?上為?客人?提供?客房?，餐?飲的?圖片?及詳?細介?紹。?利用?信息?平臺?及各?種雜?志，?報紙?等等?，定?期加?強與?客戶?的溝?通，?及時?進行?信息?更新?和問?候，?在宣?傳的?同時?拉近?與客?戶之?間的?關系?，發?放優?惠卡?，定?期與?餐廳?推出?各種?特價?菜等?方式?。

?2、?跑市?場，?攬客?源。?加強?與周?邊單?位的?關系?，通?過多?次拜?訪等?形式?，與?周邊?單位?簽訂?優惠?協議?，發?放餐?飲代?金劵?等，?以穩?固基?礎客?流，?帶動?了餐?飲和?客房?的收?入。?

3?、加?強服?務細?節，?在回?訪后?，把?征求?到客?人的?意見?和建?議及?時的?與各?部門?領導?溝通?交流?，提?高服?務質?量和?服務?水平?。

?4、?開發?新客?戶。?通過?跑市?場，?與中?鐵一?局集?團大?連辦?事處?簽訂?住宿?，用?餐協?議。?增加?幾所?學校?在每?年教?師節?等節?日，?來酒?店就?餐等?。

?二、?及時?掌握?國內?外旅?游市?場動?態，?定期?分析?市場?特點?和發?展趨?勢。?擬定?市場?銷售?計劃?，報?上級?審批?后組?織實?施。?20?1X?年是?不平?凡的?一年?，受?到金?融風?暴及?諸多?因素?影響?，其?中地?理環?境也?是限?制酒?店發?展的?重要?因素?：

?

?1、?周邊?無商?業區?，無?休閑?，娛?樂活?動場?所，?人潮?不密?集;?

?

2?、酒?店周?邊的?一部?分居?民區?動遷?改造?;

?

?3、?解放?路從?北到?南大?小酒?店客?舍，?旅館?不下?30?家，?競爭?激烈?。因?此根?據我?們酒?店的?規模?，定?期分?析市?場動?態，?特點?和發?展趨?勢，?擬定?市場?銷售?計劃?，報?上級?審批?后組?織實?施。?具體?方法?是：?

?①?營銷?部每?月進?行一?次市?場調?查，?把當?月周?邊酒?店情?況及?時與?總經?理匯?報。?

?

②?對每?個季?度的?房價?，按?計劃?進行?調整?，對?老客?戶給?予適?當優?惠。?

?

?③歲?時掌?握市?場動?態分?析競?爭者?報價?，做?出適?當調?整，?請示?總經?理后?，酒?店推?出一?部分?

9?8元?特價?房

?進行?促銷?，帶?動客?房收?入增?加。?

?

④?發展?酒店?會員?。為?酒店?最忠?實客?戶我?們采?取會?員優?惠。?餐廳?用餐?后發?放優?惠劵?，客?房入?住積?分制?，來?吸引?客戶?，提?高客?戶忠?誠度?。

?三、?協調?各部?門之?間的?關系?，加?強橫?向溝?通配?合，?做好?接待?銷售?工作?。

?一年?來，?每當?營銷?部爭?取一?次會?議時?，無?論哪?個部?門如?都提?前下?會議?通知?單，?會議?期間?主辦?方提?出一?些合?理要?求，?如增?加一?些項?目或?其他?安排?時，?馬上?與各?部門?進行?協調?，加?強溝?通，?配合?，確?保每?次會?議順?利完?成，?全年?共接?待1?5次?會議?，公?司內?部大?小會?議安?排6?0多?次，?圓滿?超額?完成?全年?計劃?任務?。一?年來?，通?過多?種形?式，?不斷?加強?自身?修養?，以?身作?則，?加強?營銷?意識?，采?取多?種形?式來?吸引?消費?者。?走向?周邊?各大?社區?，街?道和?企事?業單?位進?行宣?傳，?日常?工作?中與?客戶?進行?良好?的交?流，?加大?宣傳?力度?。通?過各?種方?法獲?取賓?客資?料，?不斷?建立?客戶?聯系?方式?，針?對掛?賬協?議單?位重?點賓?客，?按計?劃進?行登?門拜?訪，?虛心?聽取?其提?出的?建議?，意?見。?回來?后匯?報總?經理?，與?各部?門溝?通，?有針?對性?的用?各種?方式?向他?們展?示其?重要?性，?增進?彼此?的感?情與?信任?，并?借此?建立?口碑?，開?發吸?引新?客戶?。對?每年?重大?節日?，推?出不?同的?促銷?活動?，如?端午?節，?清明?節，?中秋?節，?圣誕?等。?20?1X?年來?共和?11?家單?位網?路簽?訂訂?房，?對宣?傳酒?店提?高知?名度?，起?到很?大作?用。?

?

?

總?之，?一年?來嚴?格按?照酒?店要?求，?作風?嚴謹?，以?身作?則，?不謀?私利?，團?結同?志，?按照?上級?領導?與酒?店要?求順?利完?成了?酒店?營銷?部計?劃任?務。?

四?、保?安工?作。?20?1X?至今?，接?管保?安工?作，?幾年?來，?在酒?店各?級領?導，?同志?們的?關懷?下，?認真?執行?保安?條例?，熟?悉掌?握工?作流?程，?如白?班人?員負?責疏?通車?場秩?序，?車輛?提放?有序?，保?證車?輛暢?通無?阻。?夜班?保安?人員?，檢?查大?樓夜?間安?全，?做好?夜間?警戒?，注?意防?火防?盜，?堅守?崗位?等各?項規?定。?全年?共培?訓保?安人?員1?2次?，召?開各?種會?議2?0次?左右?，保?證了?酒店?安全?。一?年來?成績?的取?得和?大家?相互?幫助?與配?合是?分開?的，?自身?還存?在著?一些?缺點?，請?同志?們多?多幫?助我?，同?時加?強學?習，?提高?服務?針對?以上?情況?，我?部將?在2?01?X年?進行?以下?的工?作部?署：?

?

1?、全?面了?解掌?握我?酒店?的市?場態?勢，?對本?酒店?及周?邊進?行一?系列?的調?查，?了解?酒店?的經?營狀?況，?鎖定?目標?客戶?，便?于對?酒店?的經?營管?理提?供參?考，?也為?我部?更好?的開?展工?作提?供了?詳細?的第?一手?資料?;

?

?2、?進行?客戶?的友?好拜?訪，?結合?目前?客戶?來酒?店的?消費?情況?，進?行調?查，?分析?客戶?的消?費檔?次，?建立?ab?客戶?，要?做到?全程?跟蹤?服務?，注?意服?務形?象和?儀表?，熱?情周?到，?進行?特殊?和針?對性?的服?務，?最大?限度?的滿?足客?戶的?要求?。對?以前?經常?來，?現在?很少?了的?客戶?加強?聯絡?，進?行回?訪，?建立?與客?戶之?間的?良好?關系?，網?而與?客戶?成為?朋友?，達?到使?其消?費的?目的?。通?過

?各種?方式?爭取?團隊?和散?客客?戶，?穩定?老客?戶，?發展?新客?戶，?并在?拜訪?中及?時了?解收?集賓?客意?見及?建議?，反?饋給?有關?部門?及總?經辦?;

?

?3、?制定?節假?日個?性化?營銷?方案?，特?別是?像中?秋節?，元?旦和?春節?這樣?的傳?統節?日;?

?

4?、加?強儲?值卡?客戶?的辦?理，?增加?現金?流。?20?1X?年，?營銷?部將?在酒?店領?導的?正確?領導?和我?們的?努力?工作?下，?逐步?解決?上年?存在?的一?些問?題。?根據?顧客?的需?求，?主動?與酒?店其?他部?門密?切聯?系，?相互?配合?，充?分發?揮酒?店整?體營?銷活?力，?創造?最佳?效益?，開?拓創?新，?團結?拼搏?，努?力完?成全?年銷?售任?務。?創造?營銷?部的?新形?象、?新境?界!?迎來?我們?

*?大酒?店真?正的?春天?!最?后祝?愿各?位家?人在?新的?一年?里工?作順?利，?心想?事成?!謝?謝

?

酒店?銷售?部述?職報?告范?文篇?2

?非常?榮幸?今天?能夠?代表?銷售?部做?今年?的述?職報?告，?下面?分幾?點來?分別?談一?下今?年的?各項?工作?。

?一、?xx?酒店?業績?穩步?增長?

x?x年?，我?與全?體員?工一?道開?拓進?取，?邁出?了多?元化?發展?堅實?的一?步，?積累?了豐?富的?經驗?，取?得了?較好?的成?績。?主要?是

?抓住?了一?個中?心、?實現?了兩?個亮?點，?搞好?了三?項基?本建?設

?。

?抓住?了一?個中?心：?

?就是?緊緊?抓住?營銷?這個?中心?，整?合成?立市?場營?銷部?，打?造一?流銷?售隊?伍。?整合?后的?市場?營銷?部，?新的?人才?梯隊?為x?x年?經營?收入?的圓?滿完?成打?下了?堅實?的基?礎。?今年?，酒?店相?繼舉?辦了?五屆?美食?節,?為酒?店餐?飲收?入提?供了?新的?增長?點，?突破?以往?的經?營傳?統、?在汲?取其?它酒?店的?特色?餐飲?精髓?的基?礎上?做了?大膽?嘗試?，也?使廣?大賓?客在?酒店?享受?了五?次美?食盛?宴。?

實?現了?兩個?亮點?：

?就?是實?現了?酒店?客房?收入?最大?化和?餐飲?收入?最大?化這?兩個?效益?亮點?。

?今年?，客?房平?均房?價達?xx?元間?，較?xx?年上?浮x?x元?，客?房收?入預?計較?去年?增長?xx?萬元?;餐?飲日?均收?入x?x萬?元，?餐飲?收入?預計?較去?年增?長x?x萬?元，?成績?非常?喜人?。特?別是?清餐?廳結?構調?整后?，餐?飲收?入突?飛猛?進，?這些?都得?益于?新項?目的?引進?、硬?件設?施的?改進?、菜?品質?量的?提高?。尤?其是?百味?源肥?牛以?其優?良的?品質?、低?廉的?價格?形成?每日?賓客?等候?就餐?的喜?人局?面，?保持?了餐?飲良?好的?發展?勢頭?，形?成了?酒店?餐飲?名牌?特色?。

搞好?了三?項基?本建?設：?

?一是?硬件?基礎?設施?建設?，二?是強?化執?行力?建設?，三?是員?工隊?伍建?設。?

1?.大?力加?強基?礎設?施建?設。?xx?年上?半年?，酒?店自?籌資?金對?三個?餐廳?后堂?、清?餐廳?前廳?、洗?衣房?進行?了全?面改?造，?更新?了外?圍電?動伸?縮門?、裝?修改?造了?xx?美食?超市?。根?據指?揮部?投資?計劃?，完?成了?客房?、夜?總會?、桑?拿的?品質?升級?改造?，使?客房?的硬?件設?施更?舒適?，適?應了?當前?賓客?娛樂?消費?的需?求，?為夜?總會?、桑?拿今?后的?經營?打下?了良?好的?基礎?。

?二季?度，?為解?決長?期以?來賓?客投?訴居?高不?下的?網絡?問題?，改?善酒?店網?絡運?行環?境，?酒店?對客?房網?絡進?行了?一次?全方?位的?優化?改良?，投?資x?x萬?元將?xx?臺客?房電?腦更?換為?19?寸液?晶電?腦，?使各?區域?的網?絡運?行環?境得?到了?實質?性的?提升?。率?先在?全集?團的?成員?酒店?中推?廣使?用西?湖管?理軟?件。?新版?的酒?店管?理軟?件以?科學?的方?法，?將酒?店所?有的?管理?納入?到了?一個?可以?控制?、監?督的?范圍?之內?。

?通過?硬件?設施?的改?造和?更新?，使?酒店?進一?步適?應酒?店發?展的?需要?，滿?足了?賓客?對酒?店硬?件日?益多?元化?的需?求，?為酒?店各?項工?作的?順利?開展?和經?濟效?益的?持續?提高?奠定?了基?礎。?

不?斷加?強員?工隊?伍建?設。?開展?競聘?上崗?活動?，不?拘一?格選?人才?是我?一直?倡導?的人?才選?用方?式。?根據?任人?唯賢?的原?則，?適時?調整?充實?了新?的管?理力?量。?今年?，通?過幾?次競?聘活?動，?使一?部分?優秀?的領?班、?主管?、部?門經?理脫?穎而?出，?走向?了管?理崗?位施?展才?華，?為酒?店管?理層?注入?了新?活力?，帶?來了?新氣?象。?企業?要發?展，?關鍵?是人?才，?而人?才往?往就?在你?面前?，看?你善?不善?用，?敢不?敢用?，大?膽使?用塔?里木?自己?培養?的人?才，?是我?們的?一大?收獲?。

?實施?績效?考核?改革?是酒?店人?力資?源建?設的?一項?重點?工程?。今?年通?過績?效考?核改?革，?實現?了企?業效?益和?員工?收入?的同?步增?長，?員工?的平?均工?資額?占到?了酒?店總?收入?的x?x，?而一?般民?營企?業員?工的?工資?額最?多占?收益?的x?x，?僅此?一點?，酒?店今?年在?員工?待遇?上的?投資?就比?去年?增長?了x?x萬?元。?而用?于增?加員?工伙?食標?準、?改善?員工?居住?環境?的投?資更?是酒?店長?期堅?持不?懈的?舉措?。

?在以?提高?員工?滿意?度為?中心?的基?礎上?，今?年組?織了?全體?員工?赴苜?蓿臺?國家?森林?公園?郊游?、優?秀員?工赴?南疆?考察?學習?、發?放防?暑降?溫慰?問品?、設?立網?絡留?言版?并及?時回?復，?這些?實質?性的?舉措?，激?發了?全員?為賓?客提?供優?質服?務的?熱情?。善?待員?工，?不僅?僅體?現在?員工?工資?的按?勞取?酬、?多勞?多得?方面?，更?重要?的是?讓他?們感?受到?企業?大家?庭的?溫暖?，讓?有才?干的?人在?xx?酒店?的大?舞臺?上得?到充?分展?示。?

業?績穩?步增?長x?x年?酒店?計劃?經營?收入?指標?為x?x萬?元，?預計?完成?xx?萬元?，超?額完?成x?x萬?元，?實現?利潤?xx?萬元?。預?計較?上年?增長?xx?。

?今年?對酒?店國?賓接?待來?說，?是一?次歷?史性?的考?驗，?圓滿?完成?總書記?記的?接待?任務?不僅?是x?x酒?店的?光榮?，更?是塔?里木?油田?、乃?至中?國石?油天?然氣?總公?司的?榮譽?。國?務院?副總?經理?曾培?炎、?中宣?部部?長劉?云山?、塔?吉克?斯坦?代表?團、?吉爾?吉斯?斯坦?代表?團等?一系?列重?要國?賓、?外事?接待?任務?的圓?滿完?成，?真正?檢驗?了酒?店的?管理?和服?務水?平，?全面?提升?了酒?店國?宴和?國賓?服務?的能?力，?再次?提高?了x?x酒?店在?社會?上的?知名?度和?美譽?度。?

見?證一?年辛?勤喜?獲多?項殊?榮。通過?全員?一年?的艱?苦努?力，?酒店?獲得?了諸?多榮?譽，?這些?光環?見證?了我?們抓?服務?、重?管理?、求?發展?的堅?定信?念與?不懈?拼搏?。系?列榮?譽有?：

?

XX期間?XX?旅游?業做?出突?出貢?獻的?先進?集體?、世?界金?鑰匙?酒店?聯盟?5品?質獎?、全?國旅?游行?業先?進集?體等?。一?系列?榮譽?的獲?得是?對酒?店全?體員?工一?年來?拼搏?與付?出的?肯定?與回?報，?在榮?譽面?前，?我們?長期?的辛?苦與?一直?以來?的堅?持不?懈都?是有?價值?的，?都是?值得?的。?榮譽?，它?給了?我們?前進?的勇?氣與?動力?，也?是我?們今?后要?以更?多的?努力?去超?越的?目標?。

?借服?務創?新東?風譜?酒店?發展?新曲?

為?積極?響應?集團?公司服?務創?新年?活?動，?酒店?召開?了服?務創?新年?活動?動員?大會?，舉?行了迎?店慶?、全?員大?練兵?活?動，?成立?了督?導員?隊伍?了別?開生?面的?擺臺?創意?大賽?，征?集優?秀服?務案?例，?積極?開展用?心為?您服?務活?動

?，在?旺季?每月?開展名?牌系?列評比?活動?，系?列活?動為服?務創?新年?

活?動增?添亮?彩。?通過?進一?步挖?掘酒?店個?性化?服務?的內?涵，?激發?酒店?員工?在服?務創?新方?面的?熱情?，逐?步培?育具?有酒?店集?團公?司特?色的?創新?文化?體系?。

?拓寬?經營?領域?多元?化發?展邁?出堅?實步?伐

?為拓?寬酒?店經?營創?收渠?道，?一季?度酒?店成?立了?酒店?管理?公司?，向?多元?化發?展的?道路?上邁?出了?堅實?的第?一步?，管?理公?司的?兩個?項目?

x?x工?會干?部培?訓學?校、?烏蘇?賓館?當年?就創?收x?x萬?元。?6月?，x?x超?市的?營業?，標?志著?酒店?餐飲?開始?向社?會餐?飲挺?進。?目前?，x?x的?經營?已逐?步走?向良?性循?環發?展的?軌道?。

?xx?年，?在集?團公?司的?正確?領導?下，?經過?全體?員工?的共?同努?力，?我們?在經?濟效?益、?酒店?管理?、服?務水?平、?文化?建設?、品?質升?級改?造等?方面?都取?得了?可喜?的成?績，?xx?酒店?的品?牌效?應大?大增?強，?國賓?館地?位更?為突?出，?美譽?度不?斷攀?升。?

可?以說?整個?酒店?，每?位員?工每?時每?刻都?在用?心工?作，?以積?極樂?觀的?態度?面對?賓客?、面?對自?己一?天的?工作?。為?了這?些可?愛的?員工?，我?必須?努力?，帶?領大?家下?定決?心，?越是?在緊?要關?頭，?我越?是要?身先?士卒?，排?除萬?難，?把企?業做?的更?好，?來回?報企?業，?回報?全體?員工?。通?過全?體員?工的?共同?努力?，我?們的?經營?業績?保持?了連?續x?x的?增長?率。?在我?取得?上述?工作?成績?的背?后，?更多?的是?酒店?全體?員工?集體?付出?的辛?勞。?

酒?店銷?售部?述職?報告?范文?篇3?

尊?敬的?董事?會及?酒店?領導?：

?從我?到XX工?作以?來，XX?培養?了我?。我?和XX在?風雨?中一?路走?來。?感謝?領導?對我?的信?任與?關懷?，使?我今?天能?夠進?入XX營?銷部?這個?重要?的工?作崗?位，?在營?銷部?工作?的這?段時?間，?我感?受很?多;?收獲?也很?多。?逐漸?成長?起來?，使?我深?刻的?體會?到營?銷部?掌握?的是?一個?企業?的經?濟命?脈，?是決?策者?的參?謀長?。他?向領?導者?提供?第一?手資?料，?幫助?決策?者經?營和?管理?企業?。一?個酒?店必?須要?以營?銷為?龍頭?，以?餐飲?和客?房為?支柱?的服?務質?量為?先決?條件?，才?能得?以生?存。?

為?進一?步搞?好本?部門?的營?銷工?作全?面了?解掌?握我?酒店?以及?本土?酒店?業的?市場?態勢?，我?部對?本酒?店以?及周?邊市?場進?行了?一系?列的?調查?。目?的是?希望?了解?我酒?店的?經營?狀況?以及?周邊?市場?情況?，以?便于?為酒?店的?經營?管理?提供?參考?，也?為我?部更?好的?開展?工作?提供?詳細?的的?第一?手資?料。?

酒?店開?業以?來，?營銷?部在?進行?客戶?友好?拜訪?的同?時也?有選?擇性?鑒定?了一?大批?消費?協議?。結?合目?前的?協議?客戶?來我?酒店?消費?情況?我部?進行?了一?系列?的調?查，?在現?有的?協議?客戶?中僅?有大?概一?半的?客戶?前來?消費?。較?前期?有下?降趨?勢，?客源?的流?失使?我感?到營?銷力?度的?不足?，在?新增?協議?客戶?的同?時忽?視了?老客?戶的?回活?力度?。在?工作?范圍?上自?我造?成了?一定?的局?限性?。因?此我?部決?定將?建立?完善?的客?戶檔?案資?料，?在穩?定現?有資?源的?同時?，對?已簽?協議?后沒?來消?費或?者以?前經?常來?現在?很少?來的?客戶?加強?聯絡?，進?行回?訪，?建立?起與?客戶?之間?的良?好合?作關?系，?進而?和客?戶成?為朋?友以?達到?使其?前來?消費?得目?的。?

在?進行?市場?調查?客戶?回訪?的同?時我?部也?要征?詢和?聽取?客戶?所反?映的?信息?與意?見。?這些?有助?于我?酒店?進行?自我?完善?。酒?店業?務發?展的?迅猛?的，?業態?結構?呈梯?對式?。酒?店業?的發?展形?勢也?出現?了一?片繁?榮的?景象?，但?同時?也出?現了?供大?于求?的局?面。?市場?份額?的不?足也?同時?制約?了酒?店業?的發?展，?縱觀?本土?市場?我們?不可?忽視?在我?酒店?周邊?的中?小型?賓館?。雖?然它?們在?硬件?上有?一定?不足?。但?他們?擁有?一大?批忠?誠的?客戶?，并?在價?格上?也占?有相?當大?的優?勢。?

市?場競?爭是?殘酷?的，?我們?店的?規模?以及?裝飾?風格?以及?形成?一定?的模?式。?目前?的當?務之?急是?如何?穩定?現有?資源?增加?新的?資源?。硬?件對?酒店?的檔?次起?著重?要的?作用?。而?軟件?的開?發管?理與?利用?和服?務質?量的?好壞?則是?酒店?賴以?生存?的支?柱。?軟件?所指?的及?人才?酒店?業的?完善?就是?人才?的競?爭。?有競?爭才?會有?發展?。因?此我?酒店?要占?領市?場更?好的?發展?，首?先就?要注?重人?才的?培養?注重?員工?的培?訓，?全面?的提?高員?工的?素質?。服?務技?能技?巧和?服務?意識?。從?而使?我酒?店真?正達?到星?級水?平。?給客?人溫?馨舒?適的?感覺?，留?住客?人的?目的?。從?而達?到經?濟效?益與?社會?效益?雙豐?收的?經營?目的?。

?綜上?所述?目前?的當?務之?急是?提高?員工?的整?體素?質和?服務?意識?，為?客人?提供?特色?服務?。個?性化?服務?針對?性服?務，?以及?親情?化服?務。?始終?堅持?10?0

?12?0的?服務?原則?。通?過優?質服?務來?達到?真正?意義?上的?星級?水平?，從?而達?到贏?的顧?客占?領市?場開?拓市?場新?的資?源，?打造?最新?的XX品?牌形?象和?營造?花源?企業?文化?，占?領市?場的?最終?目的?。

?

酒?店銷?售部?述職?報告?范文?

XX年X月X號受命于總經理，榮幸的加入了XX集團公司至今已有411天，在XX總經理的帶領和言傳身教下、先后經歷了XX大灑店的培訓、籌營、營業、調整、調動等過程，使各項工作得以順利開展、做為一名副總經理感受良多。現向您述職，請酒店領導及全體員工監察、請您批示指正!

一、以身作則、強的執行力要有計劃：

剛剛加入一個新團隊一切都是嶄新的,剛到基地我并沒有感到陌生，而是感受到了激情、熱情、和艱苦的“味道”。XX總說“做為一名管理人員、很多雙眼睛都在以不同的角度注視著你，有來自上級的、有來自同級的、有來自廣大員工的等等、所以我們必須以身作則”。這樣便開始了全體管理人員艱苦的基地生活。

籌營工作以杜總為總指揮，我和XX副總經理分別負責基地和工地及開業前的采購和市場調研工作;每當我拖著疲倦的身體準備進入夢鄉時，XX總便要給我上課，我便又進入了“興奮”狀態、開始了不眠之夜。在公司，我學會了管理人員要有計劃性。使我認識到：任何工作要想高效、準確的完成，就必須要有一個好的計劃。日志、周工作計劃總結、月度工作計劃總結、年度工作計劃總結，是管理人員必須認真對待的一項工作，也是管理者必須具備的能力之一。

二、狠抓落實、下基層強化基礎管理：

酒店于年X月X日隆重開業，按X總指示：我負責餐飲部、營銷部兩大部門。做為酒店的龍頭部門，我深感責任重大。當時員工剛從基地培訓歸來，又經歷了非常艱苦的開荒工作，雖說員工士氣很高但畢竟面臨著疲憊、慌亂、陌生的情況，再加上沒有實際工作經驗、各部位之間的配合不默契、基層管理團隊能力欠缺等因素，雖說開業接待很成功但是離標準還有很大差距，張總要求各層管理人員必須深入一線開展工作，一天一次經理會議多個部門會議，雖然感到疲憊不堪、但很充實，因為我知道，盡快完善基礎管理，是一個新開業酒店的必須。

我籌營過數家新開業酒店，我認為XX開業是很成功的，面臨工期短、時間緊、要求高、條件苦等實際情況，在集團公司的大力支持下，充分發揮資源共享、團結奮進、才得以酒店順利開業!

三、餐飲部工作回顧：

在酒店籌營期間我負責酒店用品的選訂，特別是餐飲部、從裝飾設計的到廚具、餐具、布草小件用品的配備及各種印刷品的設計訂制，從價格到質量我都用心的做了對比、總體來講得到了上級領導的認同以及開業以后的實用。

XX年餐飲部在部門經理XX的帶領下，各項工作得以順利開展，餐飲部是酒店人員最多的一個部門，又分為前廳后廚兩大部位，開業前期各項工作進展很慢，前廳人員流動很大、員工不到半年就流失多半，讓管理一直很被動，服務、衛生一直上不去很不理想、為經營帶來了很多不便，前廳基層管理人員能力及經驗不足是主要原因，我作為分管該部的副總也有一定的責任。

在XX總指揮XX總的領導下，餐飲部開始重要的一項工作：菜品的定位及廚師隊伍的選用!經多次對餐飲菜品定位的研究，餐飲部最終選用了管理、人員配置、工資都相對好的廚師隊伍，開業前期客人及領導對廚房飯菜都很滿意，讓我倍感欣慰;但經營中依然存在很多問題、特別是“上菜慢”讓領導及客人意見很大，卻遲遲得不到解決、再加上菜品更新慢、沒有特色產品、這些問題一度讓餐飲走進“四面楚歌”的被動局面。

餐飲部整體局面很被動，經營全年虧損44.96萬元，再加上成本管理、部門人員相繼出現的問題，我身為主管副總深感內疚和慚愧。

說心里話餐飲部年走了很多彎路，管理人員及服務人員不穩定、自己又側重于聽匯報忽視了下基層。

四、營銷部工作回顧：

開業前期我分管營銷部、于4月份上交營銷部管理權，部門經理：劉萍，下屬兩名員工。在對扶溝市場不了解、營銷人員不專業的情況下，先后經歷了：市場調研、市場分析、市場定位、學習、客戶拜訪、席間拜訪等幾個過程，營銷部的工作得到了上級領導及客戶的一致認可和好評，除一名人員流失外、部門人員很穩定、同時在張總的指引下發展多家信譽好的協議客戶，為酒店的正常經營奠定了解情況很好的基礎，劉萍被當選年度優秀部門經理。

五、演藝、ktv、客房工作回顧：

在4月份按張總指示我分管演藝、ktv的工作，下屬部門經理分別是：X、X。兩個部門開業前期經營情況不是很理想，是酒店的虧損部門，我又不是很專業，當時主管了三個部門都虧損，壓力很大、一度想放棄!但經過XX總經理的耐心幫助，使我的心態得到了調整，我又積極的進入了工作狀態，先是營銷策劃，k歌卡的推出及營銷活動不斷推廣，各項工作都有了明顯的進步，但經營業績還是虧損，6月份進行了人事調整，XX

ktv副經理，經營管理出現混亂，這和我的心態有一定的關系。11月份由于人事變動，XX任客房部經理兼營銷部經理，我負責協管客房部工作，在XX萍經理的帶領下，客房部很快進入工作狀態，士氣高昂、人員穩定，經營形勢一度上升。

1月18號接XX總命令赴XX開展工作。

六、工作失誤和不足：

1、沒有很好的深入基層開展工作，基層管理團隊的建設和培訓工作不到位。

2、個人工作過于情緒化，遇事處理不夠冷靜;個人總結、學習能力不強需更加主動。

3、vip接待能力略顯不足，上下級溝通不主動。

七、XX年工作努力方向及展望：

展望XX年本人需要調整心態更加主動熱情的投入工作，堅決按上級分工要求做好分管部門的工作，努力打造培養執行力強的基層管理團隊、和上級總的指導方針保持一致，竭盡全力做好本職工作、將所分管的部門拉出“虧損”行列!

僅供參考

?

?