第一篇：酒店銷售部2013年工作重點報告

酒店銷售部2013年工作重點

伴隨著經(jīng)濟的放緩，加之市區(qū)新酒店不斷崛起，而新紀元酒店設(shè)施設(shè)備的日益陳舊，客戶不斷的更迭，為此2013酒店銷售部的總體工作思路是“穩(wěn)中求進、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、蓄勢待發(fā)”的一年。

一、酒店產(chǎn)品定價策略將延續(xù)2012年價格政策，不做調(diào)整。但在新客戶的拓展還有國際知名企業(yè)的拓展方面仍需要進一步的推進。

二、銷售工作重點：

客房收入含早：**萬，不含早：**萬。

平均房價：**元（含早）、全年平均出租率：80% ；

1、商務(wù)市場：商務(wù)市場仍需加強與重點客戶的需求分析，穩(wěn)住重點客戶的續(xù)消費。加強客戶的黏合度。部門將認真關(guān)注市場競爭情況，以及競爭對手的經(jīng)營情況分析，在此期間持續(xù)對流失客戶的動向進行跟進。

2、網(wǎng)絡(luò)市場：網(wǎng)絡(luò)市場加強外籍客源的產(chǎn)量，加強雅高達等公司的合作，并實時關(guān)注國內(nèi)OTA市場的變化，一并加強OTA市場各公司的運作模式分析，整理出有利于酒店利益的最佳合作成果。

3、旅行社市場：旅行社市場應(yīng)把重點放在源頭旅行社的宣傳銷售，如國旅總社、青旅總社等，擺脫本地市場壓價的被動局面，在客源結(jié)構(gòu)上把國外團隊占比從目前的52%，力爭提升至55%以上，而且力爭把歐美客源的比例從目前12%提升至13%。

4、會議市場：展會一直需要更進一步的提升品質(zhì)，我們的會場價格提升空間已經(jīng)有限，但綜合消費的提升以及配套消費的產(chǎn)品組合一直沒有較大的突破，銷售部計劃在2013年度有創(chuàng)新思路，尋找1至2家實力較強的會展公司達成戰(zhàn)略性合作，向提升單場會議綜合消費的目標邁進。

5、餐飲銷售:餐飲銷售與經(jīng)濟的運行密切相關(guān)，除會場的經(jīng)營希望有更大突破以外，餐飲的客戶跟進中，在今年銷售已經(jīng)激活部分銀行的消費，在2013年銷售仍舊要突破新客源的開發(fā)。

6、各節(jié)慶日的需求銷售：

順勢促銷，把握時機做好各單項銷售如：團拜、年夜飯、情人節(jié)、端午、中秋、圣誕節(jié)的增收工作。

三、市場關(guān)注

競爭對手的經(jīng)營情況分析、重點關(guān)注其他酒店對市場帶來的沖擊力和對客戶的影響力等追蹤。展望2014年本地市場預(yù)計將有6家五星級酒店投入運營，銷售必須未雨綢繆，關(guān)注市場以應(yīng)對格局的變化。

四、會員制的探索，試行

隨著集團及酒店經(jīng)營戰(zhàn)略升級的部署，為了更加快捷、準確、高效的對客戶進行統(tǒng)一管理，并將酒店客戶資源進行共享，銷售部計劃在2013年度進行會員制管理的工作進行試行、推進。

五、客戶的聯(lián)誼

為應(yīng)對競爭酒店對周邊客源的持續(xù)影響，銷售部擬在2013年年中舉行一次200人左右規(guī)模的客戶聯(lián)誼會。

六、人員編制

銷售部現(xiàn)編制為18人，實際16名業(yè)務(wù)人員：商務(wù)市場14人、網(wǎng)絡(luò)市場11人、旅游社市場8人。其中10%屬新員工，業(yè)務(wù)尚不足以獨當(dāng)一面，因此人員配置略顯不足，但考慮到酒店執(zhí)行的優(yōu)化用人機制，因此，部門會克服實際困難，確保在人數(shù)不足的情況下，仍要圓滿完成任務(wù)。

七、強化培訓(xùn)

因今年新員工的補充，銷售部目前各員工的銷售能力以及業(yè)務(wù)技能參差不齊。銷售部計劃用2013年全年的時間縮短這一差距，讓老員工有所進步，新員工的技能可以上一個大的臺階。

八、持續(xù)重視應(yīng)收帳管理

2012年銷售部的應(yīng)收帳管理取得階段性成果，與各合作公司均有風(fēng)險評估。部門計劃在2013年鞏固現(xiàn)有政策，實現(xiàn)良性循環(huán)，在方便客戶的同時，最大化地降低酒店經(jīng)營風(fēng)險。

綜合上述，2013年的銷售工作將面臨較多困難，酒店設(shè)施設(shè)備的老化，客戶的投訴不斷上升，競爭對手對客源的分流都將使我們的銷售工作限于被動的局面。為維護服務(wù)品質(zhì)，保證設(shè)施設(shè)備的正常使用，每日可售房間的數(shù)量會有控制，酒店出租率將不可不免的受到影響，而餐飲的增收也遇到了瓶頸，如何有效提升餐飲消費，也是我們立即要面臨的課題。因此，2013年的經(jīng)營工作任重道遠，銷售部需苦練內(nèi)功，竭盡全力為實現(xiàn)2013全年營收而奮斗。

2012-12-04

第二篇：酒店銷售部述職報告

酒店?銷售?部述?職報?告范?文

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酒?店銷?售部?述職?報告?范文?篇1?

尊?敬的?店領(lǐng)?導(dǎo)，?各位?同事?：

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**?年是?酒店?行業(yè)?競爭?達到?白熱?化程?度是?一年?，也?是我?店營?銷史?上最?為艱?難的?一年?，若?干五?星級?酒店?開業(yè)?，大?小賓?館飯?店展?開了?激烈?的客?源爭?奪戰(zhàn)?、硬?件設(shè)?施和?軟件?服務(wù)?比拼?戰(zhàn)，?銷售?工作?面臨?前所?未有?的壓?力。?一年?來，?在店?領(lǐng)導(dǎo)?的指?導(dǎo)下?，在?各部?門的?積極?協(xié)助?下，?我同?銷售?部的?同仁?們攜?手共?進，?直面?種種?挑戰(zhàn)?，拼?搏工?作，?努力?開拓?客戶?市場?;雖?然付?出了?艱辛?的努?力，?但是?實際?經(jīng)營?指標?與集?團公?司下?達的?總?cè)?務(wù)指?標仍?然相?差#?#多?萬元?，沒?有完?成好?全年?的經(jīng)?營任?務(wù)，?成為?大家?共同?的遺?憾。?正如?一句?名言?所講?的一?樣：?

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挫?折是?成功?路上?必經(jīng)?的磨?難

?，我?相信?所有?銷售?人員?一定?會愈?挫愈?勇，?總結(jié)?經(jīng)驗?教訓(xùn)?，努?力開?創(chuàng)嶄?新的?營銷?局面?。還?有一?點讓?我個?人深?表遺?憾的?是，?由于?休了?四個?月產(chǎn)?假，?沒有?全程?參與?全年?的市?場爭?奪戰(zhàn)?，雖?然產(chǎn)?假期?間繼?續(xù)積?極聯(lián)?系客?戶，?繼續(xù)?關(guān)注?銷售?市場?，但?是收?效甚?微，?期間?未能?為銷?售事?業(yè)做?出實?質(zhì)性?的貢?獻，?在此?深表?歉意?!

?總結(jié)?好過?去才?能創(chuàng)?造好?未來?，下?面我?將一?年來?的工?作簡?要作?如下?匯報?，望?領(lǐng)導(dǎo)?和同?事們?批評?指正?。

?一、?在總?經(jīng)理?領(lǐng)導(dǎo)?下，?負責(zé)?酒店?市場?開發(fā)?，客?源組?織和?酒店?客房?，餐?飲的?銷售?工作?。一?年來?，通?過各?種形?式和?多種?渠道?更快?，更?好，?更有?效地?進入?目標?客戶?群并?產(chǎn)生?效益?，我?們主?要采?取了?以下?幾種?渠道?營銷?：

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?1、?網(wǎng)路?營銷?渠道?，通?過網(wǎng)?絡(luò)訂?房。?在網(wǎng)?上為?客人?提供?客房?，餐?飲的?圖片?及詳?細介?紹。?利用?信息?平臺?及各?種雜?志，?報紙?等等?，定?期加?強與?客戶?的溝?通，?及時?進行?信息?更新?和問?候，?在宣?傳的?同時?拉近?與客?戶之?間的?關(guān)系?，發(fā)?放優(yōu)?惠卡?，定?期與?餐廳?推出?各種?特價?菜等?方式?。

?2、?跑市?場，?攬客?源。?加強?與周?邊單?位的?關(guān)系?，通?過多?次拜?訪等?形式?，與?周邊?單位?簽訂?優(yōu)惠?協(xié)議?，發(fā)?放餐?飲代?金劵?等，?以穩(wěn)?固基?礎(chǔ)客?流，?帶動?了餐?飲和?客房?的收?入。?

3?、加?強服?務(wù)細?節(jié)，?在回?訪后?，把?征求?到客?人的?意見?和建?議及?時的?與各?部門?領(lǐng)導(dǎo)?溝通?交流?，提?高服?務(wù)質(zhì)?量和?服務(wù)?水平?。

?4、?開發(fā)?新客?戶。?通過?跑市?場，?與中?鐵一?局集?團大?連辦?事處?簽訂?住宿?，用?餐協(xié)?議。?增加?幾所?學(xué)校?在每?年教?師節(jié)?等節(jié)?日，?來酒?店就?餐等?。

?二、?及時?掌握?國內(nèi)?外旅?游市?場動?態(tài)，?定期?分析?市場?特點?和發(fā)?展趨?勢。?擬定?市場?銷售?計劃?，報?上級?審批?后組?織實?施。?20?1X?年是?不平?凡的?一年?，受?到金?融風(fēng)?暴及?諸多?因素?影響?，其?中地?理環(huán)?境也?是限?制酒?店發(fā)?展的?重要?因素?：

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?1、?周邊?無商?業(yè)區(qū)?，無?休閑?，娛?樂活?動場?所，?人潮?不密?集;?

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2?、酒?店周?邊的?一部?分居?民區(qū)?動遷?改造?;

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?3、?解放?路從?北到?南大?小酒?店客?舍，?旅館?不下?30?家，?競爭?激烈?。因?此根?據(jù)我?們酒?店的?規(guī)模?，定?期分?析市?場動?態(tài)，?特點?和發(fā)?展趨?勢，?擬定?市場?銷售?計劃?，報?上級?審批?后組?織實?施。?具體?方法?是：?

?①?營銷?部每?月進?行一?次市?場調(diào)?查，?把當(dāng)?月周?邊酒?店情?況及?時與?總經(jīng)?理匯?報。?

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②?對每?個季?度的?房價?，按?計劃?進行?調(diào)整?，對?老客?戶給?予適?當(dāng)優(yōu)?惠。?

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?③歲?時掌?握市?場動?態(tài)分?析競?爭者?報價?，做?出適?當(dāng)調(diào)?整，?請示?總經(jīng)?理后?，酒?店推?出一?部分?

9?8元?特價?房

?進行?促銷?，帶?動客?房收?入增?加。?

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④?發(fā)展?酒店?會員?。為?酒店?最忠?實客?戶我?們采?取會?員優(yōu)?惠。?餐廳?用餐?后發(fā)?放優(yōu)?惠劵?，客?房入?住積?分制?，來?吸引?客戶?，提?高客?戶忠?誠度?。

?三、?協(xié)調(diào)?各部?門之?間的?關(guān)系?，加?強橫?向溝?通配?合，?做好?接待?銷售?工作?。

?一年?來，?每當(dāng)?營銷?部爭?取一?次會?議時?，無?論哪?個部?門如?都提?前下?會議?通知?單，?會議?期間?主辦?方提?出一?些合?理要?求，?如增?加一?些項?目或?其他?安排?時，?馬上?與各?部門?進行?協(xié)調(diào)?，加?強溝?通，?配合?，確?保每?次會?議順?利完?成，?全年?共接?待1?5次?會議?，公?司內(nèi)?部大?小會?議安?排6?0多?次，?圓滿?超額?完成?全年?計劃?任務(wù)?。一?年來?，通?過多?種形?式，?不斷?加強?自身?修養(yǎng)?，以?身作?則，?加強?營銷?意識?，采?取多?種形?式來?吸引?消費?者。?走向?周邊?各大?社區(qū)?，街?道和?企事?業(yè)單?位進?行宣?傳，?日常?工作?中與?客戶?進行?良好?的交?流，?加大?宣傳?力度?。通?過各?種方?法獲?取賓?客資?料，?不斷?建立?客戶?聯(lián)系?方式?，針?對掛?賬協(xié)?議單?位重?點賓?客，?按計?劃進?行登?門拜?訪，?虛心?聽取?其提?出的?建議?，意?見。?回來?后匯?報總?經(jīng)理?，與?各部?門溝?通，?有針?對性?的用?各種?方式?向他?們展?示其?重要?性，?增進?彼此?的感?情與?信任?，并?借此?建立?口碑?，開?發(fā)吸?引新?客戶?。對?每年?重大?節(jié)日?，推?出不?同的?促銷?活動?，如?端午?節(jié)，?清明?節(jié)，?中秋?節(jié)，?圣誕?等。?20?1X?年來?共和?11?家單?位網(wǎng)?路簽?訂訂?房，?對宣?傳酒?店提?高知?名度?，起?到很?大作?用。?

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總?之，?一年?來嚴?格按?照酒?店要?求，?作風(fēng)?嚴謹?，以?身作?則，?不謀?私利?，團?結(jié)同?志，?按照?上級?領(lǐng)導(dǎo)?與酒?店要?求順?利完?成了?酒店?營銷?部計?劃任?務(wù)。?

四?、保?安工?作。?20?1X?至今?，接?管保?安工?作，?幾年?來，?在酒?店各?級領(lǐng)?導(dǎo)，?同志?們的?關(guān)懷?下，?認真?執(zhí)行?保安?條例?，熟?悉掌?握工?作流?程，?如白?班人?員負?責(zé)疏?通車?場秩?序，?車輛?提放?有序?，保?證車?輛暢?通無?阻。?夜班?保安?人員?，檢?查大?樓夜?間安?全，?做好?夜間?警戒?，注?意防?火防?盜，?堅守?崗位?等各?項規(guī)?定。?全年?共培?訓(xùn)保?安人?員1?2次?，召?開各?種會?議2?0次?左右?，保?證了?酒店?安全?。一?年來?成績?的取?得和?大家?相互?幫助?與配?合是?分開?的，?自身?還存?在著?一些?缺點?，請?同志?們多?多幫?助我?，同?時加?強學(xué)?習(xí)，?提高?服務(wù)?針對?以上?情況?，我?部將?在2?01?X年?進行?以下?的工?作部?署：?

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1?、全?面了?解掌?握我?酒店?的市?場態(tài)?勢，?對本?酒店?及周?邊進?行一?系列?的調(diào)?查，?了解?酒店?的經(jīng)?營狀?況，?鎖定?目標?客戶?，便?于對?酒店?的經(jīng)?營管?理提?供參?考，?也為?我部?更好?的開?展工?作提?供了?詳細?的第?一手?資料?;

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?2、?進行?客戶?的友?好拜?訪，?結(jié)合?目前?客戶?來酒?店的?消費?情況?，進?行調(diào)?查，?分析?客戶?的消?費檔?次，?建立?ab?客戶?，要?做到?全程?跟蹤?服務(wù)?，注?意服?務(wù)形?象和?儀表?，熱?情周?到，?進行?特殊?和針?對性?的服?務(wù)，?最大?限度?的滿?足客?戶的?要求?。對?以前?經(jīng)常?來，?現(xiàn)在?很少?了的?客戶?加強?聯(lián)絡(luò)?，進?行回?訪，?建立?與客?戶之?間的?良好?關(guān)系?，網(wǎng)?而與?客戶?成為?朋友?，達?到使?其消?費的?目的?。通?過

?各種?方式?爭取?團隊?和散?客客?戶，?穩(wěn)定?老客?戶，?發(fā)展?新客?戶，?并在?拜訪?中及?時了?解收?集賓?客意?見及?建議?，反?饋給?有關(guān)?部門?及總?經(jīng)辦?;

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?3、?制定?節(jié)假?日個?性化?營銷?方案?，特?別是?像中?秋節(jié)?，元?旦和?春節(jié)?這樣?的傳?統(tǒng)節(jié)?日;?

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4?、加?強儲?值卡?客戶?的辦?理，?增加?現(xiàn)金?流。?20?1X?年，?營銷?部將?在酒?店領(lǐng)?導(dǎo)的?正確?領(lǐng)導(dǎo)?和我?們的?努力?工作?下，?逐步?解決?上年?存在?的一?些問?題。?根據(jù)?顧客?的需?求，?主動?與酒?店其?他部?門密?切聯(lián)?系，?相互?配合?，充?分發(fā)?揮酒?店整?體營?銷活?力，?創(chuàng)造?最佳?效益?，開?拓創(chuàng)?新，?團結(jié)?拼搏?，努?力完?成全?年銷?售任?務(wù)。?創(chuàng)造?營銷?部的?新形?象、?新境?界!?迎來?我們?

*?大酒?店真?正的?春天?!最?后祝?愿各?位家?人在?新的?一年?里工?作順?利，?心想?事成?!謝?謝

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酒店?銷售?部述?職報?告范?文篇?2

?非常?榮幸?今天?能夠?代表?銷售?部做?今年?的述?職報?告，?下面?分幾?點來?分別?談一?下今?年的?各項?工作?。

?一、?xx?酒店?業(yè)績?穩(wěn)步?增長?

x?x年?，我?與全?體員?工一?道開?拓進?取，?邁出?了多?元化?發(fā)展?堅實?的一?步，?積累?了豐?富的?經(jīng)驗?，取?得了?較好?的成?績。?主要?是

?抓住?了一?個中?心、?實現(xiàn)?了兩?個亮?點，?搞好?了三?項基?本建?設(shè)

?。

?抓住?了一?個中?心：?

?就是?緊緊?抓住?營銷?這個?中心?，整?合成?立市?場營?銷部?，打?造一?流銷?售隊?伍。?整合?后的?市場?營銷?部，?新的?人才?梯隊?為x?x年?經(jīng)營?收入?的圓?滿完?成打?下了?堅實?的基?礎(chǔ)。?今年?，酒?店相?繼舉?辦了?五屆?美食?節(jié),?為酒?店餐?飲收?入提?供了?新的?增長?點，?突破?以往?的經(jīng)?營傳?統(tǒng)、?在汲?取其?它酒?店的?特色?餐飲?精髓?的基?礎(chǔ)上?做了?大膽?嘗試?，也?使廣?大賓?客在?酒店?享受?了五?次美?食盛?宴。?

實?現(xiàn)了?兩個?亮點?：

?就?是實?現(xiàn)了?酒店?客房?收入?最大?化和?餐飲?收入?最大?化這?兩個?效益?亮點?。

?今年?，客?房平?均房?價達?xx?元間?，較?xx?年上?浮x?x元?，客?房收?入預(yù)?計較?去年?增長?xx?萬元?;餐?飲日?均收?入x?x萬?元，?餐飲?收入?預(yù)計?較去?年增?長x?x萬?元，?成績?非常?喜人?。特?別是?清餐?廳結(jié)?構(gòu)調(diào)?整后?，餐?飲收?入突?飛猛?進，?這些?都得?益于?新項?目的?引進?、硬?件設(shè)?施的?改進?、菜?品質(zhì)?量的?提高?。尤?其是?百味?源肥?牛以?其優(yōu)?良的?品質(zhì)?、低?廉的?價格?形成?每日?賓客?等候?就餐?的喜?人局?面，?保持?了餐?飲良?好的?發(fā)展?勢頭?，形?成了?酒店?餐飲?名牌?特色?。

搞好?了三?項基?本建?設(shè)：?

?一是?硬件?基礎(chǔ)?設(shè)施?建設(shè)?，二?是強?化執(zhí)?行力?建設(shè)?，三?是員?工隊?伍建?設(shè)。?

1?.大?力加?強基?礎(chǔ)設(shè)?施建?設(shè)。?xx?年上?半年?，酒?店自?籌資?金對?三個?餐廳?后堂?、清?餐廳?前廳?、洗?衣房?進行?了全?面改?造，?更新?了外?圍電?動伸?縮門?、裝?修改?造了?xx?美食?超市?。根?據(jù)指?揮部?投資?計劃?，完?成了?客房?、夜?總會?、桑?拿的?品質(zhì)?升級?改造?，使?客房?的硬?件設(shè)?施更?舒適?，適?應(yīng)了?當(dāng)前?賓客?娛樂?消費?的需?求，?為夜?總會?、桑?拿今?后的?經(jīng)營?打下?了良?好的?基礎(chǔ)?。

?二季?度，?為解?決長?期以?來賓?客投?訴居?高不?下的?網(wǎng)絡(luò)?問題?，改?善酒?店網(wǎng)?絡(luò)運?行環(huán)?境，?酒店?對客?房網(wǎng)?絡(luò)進?行了?一次?全方?位的?優(yōu)化?改良?，投?資x?x萬?元將?xx?臺客?房電?腦更?換為?19?寸液?晶電?腦，?使各?區(qū)域?的網(wǎng)?絡(luò)運?行環(huán)?境得?到了?實質(zhì)?性的?提升?。率?先在?全集?團的?成員?酒店?中推?廣使?用西?湖管?理軟?件。?新版?的酒?店管?理軟?件以?科學(xué)?的方?法，?將酒?店所?有的?管理?納入?到了?一個?可以?控制?、監(jiān)?督的?范圍?之內(nèi)?。

?通過?硬件?設(shè)施?的改?造和?更新?，使?酒店?進一?步適?應(yīng)酒?店發(fā)?展的?需要?，滿?足了?賓客?對酒?店硬?件日?益多?元化?的需?求，?為酒?店各?項工?作的?順利?開展?和經(jīng)?濟效?益的?持續(xù)?提高?奠定?了基?礎(chǔ)。?

不?斷加?強員?工隊?伍建?設(shè)。?開展?競聘?上崗?活動?，不?拘一?格選?人才?是我?一直?倡導(dǎo)?的人?才選?用方?式。?根據(jù)?任人?唯賢?的原?則，?適時?調(diào)整?充實?了新?的管?理力?量。?今年?，通?過幾?次競?聘活?動，?使一?部分?優(yōu)秀?的領(lǐng)?班、?主管?、部?門經(jīng)?理脫?穎而?出，?走向?了管?理崗?位施?展才?華，?為酒?店管?理層?注入?了新?活力?，帶?來了?新氣?象。?企業(yè)?要發(fā)?展，?關(guān)鍵?是人?才，?而人?才往?往就?在你?面前?，看?你善?不善?用，?敢不?敢用?，大?膽使?用塔?里木?自己?培養(yǎng)?的人?才，?是我?們的?一大?收獲?。

?實施?績效?考核?改革?是酒?店人?力資?源建?設(shè)的?一項?重點?工程?。今?年通?過績?效考?核改?革，?實現(xiàn)?了企?業(yè)效?益和?員工?收入?的同?步增?長，?員工?的平?均工?資額?占到?了酒?店總?收入?的x?x，?而一?般民?營企?業(yè)員?工的?工資?額最?多占?收益?的x?x，?僅此?一點?，酒?店今?年在?員工?待遇?上的?投資?就比?去年?增長?了x?x萬?元。?而用?于增?加員?工伙?食標?準、?改善?員工?居住?環(huán)境?的投?資更?是酒?店長?期堅?持不?懈的?舉措?。

?在以?提高?員工?滿意?度為?中心?的基?礎(chǔ)上?，今?年組?織了?全體?員工?赴苜?蓿臺?國家?森林?公園?郊游?、優(yōu)?秀員?工赴?南疆?考察?學(xué)習(xí)?、發(fā)?放防?暑降?溫慰?問品?、設(shè)?立網(wǎng)?絡(luò)留?言版?并及?時回?復(fù)，?這些?實質(zhì)?性的?舉措?，激?發(fā)了?全員?為賓?客提?供優(yōu)?質(zhì)服?務(wù)的?熱情?。善?待員?工，?不僅?僅體?現(xiàn)在?員工?工資?的按?勞取?酬、?多勞?多得?方面?，更?重要?的是?讓他?們感?受到?企業(yè)?大家?庭的?溫暖?，讓?有才?干的?人在?xx?酒店?的大?舞臺?上得?到充?分展?示。?

業(yè)?績穩(wěn)?步增?長x?x年?酒店?計劃?經(jīng)營?收入?指標?為x?x萬?元，?預(yù)計?完成?xx?萬元?，超?額完?成x?x萬?元，?實現(xiàn)?利潤?xx?萬元?。預(yù)?計較?上年?增長?xx?。

?今年?對酒?店國?賓接?待來?說，?是一?次歷?史性?的考?驗，?圓滿?完成?總書記?記的?接待?任務(wù)?不僅?是x?x酒?店的?光榮?，更?是塔?里木?油田?、乃?至中?國石?油天?然氣?總公?司的?榮譽?。國?務(wù)院?副總?經(jīng)理?曾培?炎、?中宣?部部?長劉?云山?、塔?吉克?斯坦?代表?團、?吉爾?吉斯?斯坦?代表?團等?一系?列重?要國?賓、?外事?接待?任務(wù)?的圓?滿完?成，?真正?檢驗?了酒?店的?管理?和服?務(wù)水?平，?全面?提升?了酒?店國?宴和?國賓?服務(wù)?的能?力，?再次?提高?了x?x酒?店在?社會?上的?知名?度和?美譽?度。?

見?證一?年辛?勤喜?獲多?項殊?榮。通過?全員?一年?的艱?苦努?力，?酒店?獲得?了諸?多榮?譽，?這些?光環(huán)?見證?了我?們抓?服務(wù)?、重?管理?、求?發(fā)展?的堅?定信?念與?不懈?拼搏?。系?列榮?譽有?：

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XX期間?XX?旅游?業(yè)做?出突?出貢?獻的?先進?集體?、世?界金?鑰匙?酒店?聯(lián)盟?5品?質(zhì)獎?、全?國旅?游行?業(yè)先?進集?體等?。一?系列?榮譽?的獲?得是?對酒?店全?體員?工一?年來?拼搏?與付?出的?肯定?與回?報，?在榮?譽面?前，?我們?長期?的辛?苦與?一直?以來?的堅?持不?懈都?是有?價值?的，?都是?值得?的。?榮譽?，它?給了?我們?前進?的勇?氣與?動力?，也?是我?們今?后要?以更?多的?努力?去超?越的?目標?。

?借服?務(wù)創(chuàng)?新東?風(fēng)譜?酒店?發(fā)展?新曲?

為?積極?響應(yīng)?集團?公司服?務(wù)創(chuàng)?新年?活?動，?酒店?召開?了服?務(wù)創(chuàng)?新年?活動?動員?大會?，舉?行了迎?店慶?、全?員大?練兵?活?動，?成立?了督?導(dǎo)員?隊伍?了別?開生?面的?擺臺?創(chuàng)意?大賽?，征?集優(yōu)?秀服?務(wù)案?例，?積極?開展用?心為?您服?務(wù)活?動

?，在?旺季?每月?開展名?牌系?列評比?活動?，系?列活?動為服?務(wù)創(chuàng)?新年?

活?動增?添亮?彩。?通過?進一?步挖?掘酒?店個?性化?服務(wù)?的內(nèi)?涵，?激發(fā)?酒店?員工?在服?務(wù)創(chuàng)?新方?面的?熱情?，逐?步培?育具?有酒?店集?團公?司特?色的?創(chuàng)新?文化?體系?。

?拓寬?經(jīng)營?領(lǐng)域?多元?化發(fā)?展邁?出堅?實步?伐

?為拓?寬酒?店經(jīng)?營創(chuàng)?收渠?道，?一季?度酒?店成?立了?酒店?管理?公司?，向?多元?化發(fā)?展的?道路?上邁?出了?堅實?的第?一步?，管?理公?司的?兩個?項目?

x?x工?會干?部培?訓(xùn)學(xué)?校、?烏蘇?賓館?當(dāng)年?就創(chuàng)?收x?x萬?元。?6月?，x?x超?市的?營業(yè)?，標?志著?酒店?餐飲?開始?向社?會餐?飲挺?進。?目前?，x?x的?經(jīng)營?已逐?步走?向良?性循?環(huán)發(fā)?展的?軌道?。

?xx?年，?在集?團公?司的?正確?領(lǐng)導(dǎo)?下，?經(jīng)過?全體?員工?的共?同努?力，?我們?在經(jīng)?濟效?益、?酒店?管理?、服?務(wù)水?平、?文化?建設(shè)?、品?質(zhì)升?級改?造等?方面?都取?得了?可喜?的成?績，?xx?酒店?的品?牌效?應(yīng)大?大增?強，?國賓?館地?位更?為突?出，?美譽?度不?斷攀?升。?

可?以說?整個?酒店?，每?位員?工每?時每?刻都?在用?心工?作，?以積?極樂?觀的?態(tài)度?面對?賓客?、面?對自?己一?天的?工作?。為?了這?些可?愛的?員工?，我?必須?努力?，帶?領(lǐng)大?家下?定決?心，?越是?在緊?要關(guān)?頭，?我越?是要?身先?士卒?，排?除萬?難，?把企?業(yè)做?的更?好，?來回?報企?業(yè)，?回報?全體?員工?。通?過全?體員?工的?共同?努力?，我?們的?經(jīng)營?業(yè)績?保持?了連?續(xù)x?x的?增長?率。?在我?取得?上述?工作?成績?的背?后，?更多?的是?酒店?全體?員工?集體?付出?的辛?勞。?

酒?店銷?售部?述職?報告?范文?篇3?

尊?敬的?董事?會及?酒店?領(lǐng)導(dǎo)?：

?從我?到XX工?作以?來，XX?培養(yǎng)?了我?。我?和XX在?風(fēng)雨?中一?路走?來。?感謝?領(lǐng)導(dǎo)?對我?的信?任與?關(guān)懷?，使?我今?天能?夠進?入XX營?銷部?這個?重要?的工?作崗?位，?在營?銷部?工作?的這?段時?間，?我感?受很?多;?收獲?也很?多。?逐漸?成長?起來?，使?我深?刻的?體會?到營?銷部?掌握?的是?一個?企業(yè)?的經(jīng)?濟命?脈，?是決?策者?的參?謀長?。他?向領(lǐng)?導(dǎo)者?提供?第一?手資?料，?幫助?決策?者經(jīng)?營和?管理?企業(yè)?。一?個酒?店必?須要?以營?銷為?龍頭?，以?餐飲?和客?房為?支柱?的服?務(wù)質(zhì)?量為?先決?條件?，才?能得?以生?存。?

為?進一?步搞?好本?部門?的營?銷工?作全?面了?解掌?握我?酒店?以及?本土?酒店?業(yè)的?市場?態(tài)勢?，我?部對?本酒?店以?及周?邊市?場進?行了?一系?列的?調(diào)查?。目?的是?希望?了解?我酒?店的?經(jīng)營?狀況?以及?周邊?市場?情況?，以?便于?為酒?店的?經(jīng)營?管理?提供?參考?，也?為我?部更?好的?開展?工作?提供?詳細?的的?第一?手資?料。?

酒?店開?業(yè)以?來，?營銷?部在?進行?客戶?友好?拜訪?的同?時也?有選?擇性?鑒定?了一?大批?消費?協(xié)議?。結(jié)?合目?前的?協(xié)議?客戶?來我?酒店?消費?情況?我部?進行?了一?系列?的調(diào)?查，?在現(xiàn)?有的?協(xié)議?客戶?中僅?有大?概一?半的?客戶?前來?消費?。較?前期?有下?降趨?勢，?客源?的流?失使?我感?到營?銷力?度的?不足?，在?新增?協(xié)議?客戶?的同?時忽?視了?老客?戶的?回活?力度?。在?工作?范圍?上自?我造?成了?一定?的局?限性?。因?此我?部決?定將?建立?完善?的客?戶檔?案資?料，?在穩(wěn)?定現(xiàn)?有資?源的?同時?，對?已簽?協(xié)議?后沒?來消?費或?者以?前經(jīng)?常來?現(xiàn)在?很少?來的?客戶?加強?聯(lián)絡(luò)?，進?行回?訪，?建立?起與?客戶?之間?的良?好合?作關(guān)?系，?進而?和客?戶成?為朋?友以?達到?使其?前來?消費?得目?的。?

在?進行?市場?調(diào)查?客戶?回訪?的同?時我?部也?要征?詢和?聽取?客戶?所反?映的?信息?與意?見。?這些?有助?于我?酒店?進行?自我?完善?。酒?店業(yè)?務(wù)發(fā)?展的?迅猛?的，?業(yè)態(tài)?結(jié)構(gòu)?呈梯?對式?。酒?店業(yè)?的發(fā)?展形?勢也?出現(xiàn)?了一?片繁?榮的?景象?，但?同時?也出?現(xiàn)了?供大?于求?的局?面。?市場?份額?的不?足也?同時?制約?了酒?店業(yè)?的發(fā)?展，?縱觀?本土?市場?我們?不可?忽視?在我?酒店?周邊?的中?小型?賓館?。雖?然它?們在?硬件?上有?一定?不足?。但?他們?擁有?一大?批忠?誠的?客戶?，并?在價?格上?也占?有相?當(dāng)大?的優(yōu)?勢。?

市?場競?爭是?殘酷?的，?我們?店的?規(guī)模?以及?裝飾?風(fēng)格?以及?形成?一定?的模?式。?目前?的當(dāng)?務(wù)之?急是?如何?穩(wěn)定?現(xiàn)有?資源?增加?新的?資源?。硬?件對?酒店?的檔?次起?著重?要的?作用?。而?軟件?的開?發(fā)管?理與?利用?和服?務(wù)質(zhì)?量的?好壞?則是?酒店?賴以?生存?的支?柱。?軟件?所指?的及?人才?酒店?業(yè)的?完善?就是?人才?的競?爭。?有競?爭才?會有?發(fā)展?。因?此我?酒店?要占?領(lǐng)市?場更?好的?發(fā)展?，首?先就?要注?重人?才的?培養(yǎng)?注重?員工?的培?訓(xùn)，?全面?的提?高員?工的?素質(zhì)?。服?務(wù)技?能技?巧和?服務(wù)?意識?。從?而使?我酒?店真?正達?到星?級水?平。?給客?人溫?馨舒?適的?感覺?，留?住客?人的?目的?。從?而達?到經(jīng)?濟效?益與?社會?效益?雙豐?收的?經(jīng)營?目的?。

?綜上?所述?目前?的當(dāng)?務(wù)之?急是?提高?員工?的整?體素?質(zhì)和?服務(wù)?意識?，為?客人?提供?特色?服務(wù)?。個?性化?服務(wù)?針對?性服?務(wù)，?以及?親情?化服?務(wù)。?始終?堅持?10?0

?12?0的?服務(wù)?原則?。通?過優(yōu)?質(zhì)服?務(wù)來?達到?真正?意義?上的?星級?水平?，從?而達?到贏?的顧?客占?領(lǐng)市?場開?拓市?場新?的資?源，?打造?最新?的XX品?牌形?象和?營造?花源?企業(yè)?文化?，占?領(lǐng)市?場的?最終?目的?。

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酒?店銷?售部?述職?報告?范文?

XX年X月X號受命于總經(jīng)理，榮幸的加入了XX集團公司至今已有411天，在XX總經(jīng)理的帶領(lǐng)和言傳身教下、先后經(jīng)歷了XX大灑店的培訓(xùn)、籌營、營業(yè)、調(diào)整、調(diào)動等過程，使各項工作得以順利開展、做為一名副總經(jīng)理感受良多。現(xiàn)向您述職，請酒店領(lǐng)導(dǎo)及全體員工監(jiān)察、請您批示指正!

一、以身作則、強的執(zhí)行力要有計劃：

剛剛加入一個新團隊一切都是嶄新的,剛到基地我并沒有感到陌生，而是感受到了激情、熱情、和艱苦的“味道”。XX總說“做為一名管理人員、很多雙眼睛都在以不同的角度注視著你，有來自上級的、有來自同級的、有來自廣大員工的等等、所以我們必須以身作則”。這樣便開始了全體管理人員艱苦的基地生活。

籌營工作以杜總為總指揮，我和XX副總經(jīng)理分別負責(zé)基地和工地及開業(yè)前的采購和市場調(diào)研工作;每當(dāng)我拖著疲倦的身體準備進入夢鄉(xiāng)時，XX總便要給我上課，我便又進入了“興奮”狀態(tài)、開始了不眠之夜。在公司，我學(xué)會了管理人員要有計劃性。使我認識到：任何工作要想高效、準確的完成，就必須要有一個好的計劃。日志、周工作計劃總結(jié)、月度工作計劃總結(jié)、工作計劃總結(jié)，是管理人員必須認真對待的一項工作，也是管理者必須具備的能力之一。

二、狠抓落實、下基層強化基礎(chǔ)管理：

酒店于年X月X日隆重開業(yè)，按X總指示：我負責(zé)餐飲部、營銷部兩大部門。做為酒店的龍頭部門，我深感責(zé)任重大。當(dāng)時員工剛從基地培訓(xùn)歸來，又經(jīng)歷了非常艱苦的開荒工作，雖說員工士氣很高但畢竟面臨著疲憊、慌亂、陌生的情況，再加上沒有實際工作經(jīng)驗、各部位之間的配合不默契、基層管理團隊能力欠缺等因素，雖說開業(yè)接待很成功但是離標準還有很大差距，張總要求各層管理人員必須深入一線開展工作，一天一次經(jīng)理會議多個部門會議，雖然感到疲憊不堪、但很充實，因為我知道，盡快完善基礎(chǔ)管理，是一個新開業(yè)酒店的必須。

我籌營過數(shù)家新開業(yè)酒店，我認為XX開業(yè)是很成功的，面臨工期短、時間緊、要求高、條件苦等實際情況，在集團公司的大力支持下，充分發(fā)揮資源共享、團結(jié)奮進、才得以酒店順利開業(yè)!

三、餐飲部工作回顧：

在酒店籌營期間我負責(zé)酒店用品的選訂，特別是餐飲部、從裝飾設(shè)計的到廚具、餐具、布草小件用品的配備及各種印刷品的設(shè)計訂制，從價格到質(zhì)量我都用心的做了對比、總體來講得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的認同以及開業(yè)以后的實用。

XX年餐飲部在部門經(jīng)理XX的帶領(lǐng)下，各項工作得以順利開展，餐飲部是酒店人員最多的一個部門，又分為前廳后廚兩大部位，開業(yè)前期各項工作進展很慢，前廳人員流動很大、員工不到半年就流失多半，讓管理一直很被動，服務(wù)、衛(wèi)生一直上不去很不理想、為經(jīng)營帶來了很多不便，前廳基層管理人員能力及經(jīng)驗不足是主要原因，我作為分管該部的副總也有一定的責(zé)任。

在XX總指揮XX總的領(lǐng)導(dǎo)下，餐飲部開始重要的一項工作：菜品的定位及廚師隊伍的選用!經(jīng)多次對餐飲菜品定位的研究，餐飲部最終選用了管理、人員配置、工資都相對好的廚師隊伍，開業(yè)前期客人及領(lǐng)導(dǎo)對廚房飯菜都很滿意，讓我倍感欣慰;但經(jīng)營中依然存在很多問題、特別是“上菜慢”讓領(lǐng)導(dǎo)及客人意見很大，卻遲遲得不到解決、再加上菜品更新慢、沒有特色產(chǎn)品、這些問題一度讓餐飲走進“四面楚歌”的被動局面。

餐飲部整體局面很被動，經(jīng)營全年虧損44.96萬元，再加上成本管理、部門人員相繼出現(xiàn)的問題，我身為主管副總深感內(nèi)疚和慚愧。

說心里話餐飲部年走了很多彎路，管理人員及服務(wù)人員不穩(wěn)定、自己又側(cè)重于聽匯報忽視了下基層。

四、營銷部工作回顧：

開業(yè)前期我分管營銷部、于4月份上交營銷部管理權(quán)，部門經(jīng)理：劉萍，下屬兩名員工。在對扶溝市場不了解、營銷人員不專業(yè)的情況下，先后經(jīng)歷了：市場調(diào)研、市場分析、市場定位、學(xué)習(xí)、客戶拜訪、席間拜訪等幾個過程，營銷部的工作得到了上級領(lǐng)導(dǎo)及客戶的一致認可和好評，除一名人員流失外、部門人員很穩(wěn)定、同時在張總的指引下發(fā)展多家信譽好的協(xié)議客戶，為酒店的正常經(jīng)營奠定了解情況很好的基礎(chǔ)，劉萍被當(dāng)選優(yōu)秀部門經(jīng)理。

五、演藝、ktv、客房工作回顧：

在4月份按張總指示我分管演藝、ktv的工作，下屬部門經(jīng)理分別是：X、X。兩個部門開業(yè)前期經(jīng)營情況不是很理想，是酒店的虧損部門，我又不是很專業(yè)，當(dāng)時主管了三個部門都虧損，壓力很大、一度想放棄!但經(jīng)過XX總經(jīng)理的耐心幫助，使我的心態(tài)得到了調(diào)整，我又積極的進入了工作狀態(tài)，先是營銷策劃，k歌卡的推出及營銷活動不斷推廣，各項工作都有了明顯的進步，但經(jīng)營業(yè)績還是虧損，6月份進行了人事調(diào)整，XX

ktv副經(jīng)理，經(jīng)營管理出現(xiàn)混亂，這和我的心態(tài)有一定的關(guān)系。11月份由于人事變動，XX任客房部經(jīng)理兼營銷部經(jīng)理，我負責(zé)協(xié)管客房部工作，在XX萍經(jīng)理的帶領(lǐng)下，客房部很快進入工作狀態(tài)，士氣高昂、人員穩(wěn)定，經(jīng)營形勢一度上升。

1月18號接XX總命令赴XX開展工作。

六、工作失誤和不足：

1、沒有很好的深入基層開展工作，基層管理團隊的建設(shè)和培訓(xùn)工作不到位。

2、個人工作過于情緒化，遇事處理不夠冷靜;個人總結(jié)、學(xué)習(xí)能力不強需更加主動。

3、vip接待能力略顯不足，上下級溝通不主動。

七、XX年工作努力方向及展望：

展望XX年本人需要調(diào)整心態(tài)更加主動熱情的投入工作，堅決按上級分工要求做好分管部門的工作，努力打造培養(yǎng)執(zhí)行力強的基層管理團隊、和上級總的指導(dǎo)方針保持一致，竭盡全力做好本職工作、將所分管的部門拉出“虧損”行列!

僅供參考

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第三篇：酒店銷售部述職報告

酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的一系列經(jīng)營、銷售活動，營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。下面是關(guān)于酒店銷售部述職報告范文的內(nèi)容，歡迎閱讀！

酒店銷售部述職報告

尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！

首先，向各位作一個自我介紹，我叫xx，是xx酒店的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

一、履行職責(zé)情況

從20xx年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月（6、7、8、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責(zé)xx酒店的營銷工作。

從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“xx”的演唱會到振奮人心的xx，從xx再到xx演唱會，再到 “xx”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮。

回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。

糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。

在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章

立制前期，xx餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責(zé)人進行落實等。

通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟

xx演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄。在xx期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過xx，我感受了團隊精神，在xx演唱會期間，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了 萬多元的餐費，再到xx演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。

六、抓團隊用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)！謝謝！

酒店銷售部述職報告

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

從我到xx酒店工作以來，是xx酒店培養(yǎng)了我，我和xx酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷，使我能在xx酒店營銷部這個重要的崗位上工作。

在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了起來，特別是x總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。

以下是我對本酒店的市場作出的一些分析和個人述職如下：

1、目標

顧客定位不太標準，過于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。

2、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動。

可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。

3、服務(wù)細節(jié)要加強

在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進行完善提高，根據(jù)營銷目標，制定本的營銷計劃。

針對以上情況，我部將在新一年進行以下的工作部署：

1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢，對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況，鎖定目標客戶，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料；

2、進行客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務(wù)，最大限度的滿足客戶的要求。

對以前經(jīng)常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡(luò)，進行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。

通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦；

3、制定節(jié)假日個性化營銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日；

4、加強儲值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。

20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界！迎來我們xx酒店真正的春天！

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成！謝謝

第四篇：酒店銷售部述職報告

酒店銷售部述職報告該怎么寫呢？下面小編整理了酒店銷售部述職報告，歡迎大家參考借鑒！

1、酒店銷售部述職報告

從我到××*大酒店工作以來，是××*大酒店培養(yǎng)了我，我和××*大酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷，使我能在××*大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了起來，特別是××*總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。

以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：

一、目標顧客定位不太標準，過于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。

二、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。

三、服務(wù)細節(jié)要加強，在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進行完善提高，根據(jù)營銷目標，制定本的營銷計劃。

針對以上情況，我部將在20XX年進行以下的工作部署：

1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢，對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況，鎖定目標客戶，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料；

2、進行客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務(wù)，最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡(luò)，進行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦；

3、制定節(jié)假日個性化營銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日；

4、加強儲值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。

20XX年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們××*大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝！

2、酒店銷售部述職報告

尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！首先，向各位作一個自我介紹，我叫殷圣祥，是君御酒店的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

一、履行職責(zé)情況從20XX年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月（6、7、8、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責(zé)君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。

2、糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。

3、在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責(zé)人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹

君御餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。

六、抓團隊用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。

六、抓團隊用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)！

謝謝！殷圣祥。

第五篇：酒店籌備工作重點

酒店籌備工作重點

一、組建籌備領(lǐng)導(dǎo)班子

籌備項目確定后，首先要組建的是籌備領(lǐng)導(dǎo)班子，班子成員由酒店管理公司聘任，中層干部由籌備領(lǐng)導(dǎo)班子聘任。

二、編制籌備工作計劃

酒店籌備工作計劃要依據(jù)于擬定的開業(yè)時間編制，原則上要編成一個倒計時的計劃，計劃內(nèi)容包括：工作內(nèi)容、完成時間、質(zhì)量要求、負責(zé)人。籌備領(lǐng)導(dǎo)班子要制定一個全店的工作計劃，各部門根據(jù)全店計劃制定本部門的工作計劃，計劃一定要具體明確，便于執(zhí)行、檢查、督導(dǎo)。

三、機構(gòu)設(shè)置，人員編制準備

按國際管理模式，酒店實行七部一室制，既：總經(jīng)理辦公室、市場銷售部、人力資源部、財務(wù)部、餐飲部、房務(wù)部、工程部、保安部。大型企業(yè)實行總監(jiān)、駐店經(jīng)理制，中小型企業(yè)實行部門經(jīng)理、副總制，根據(jù)企業(yè)規(guī)模下設(shè)管區(qū)、班組。

部門級職數(shù)原則上為一正、一副，主管為一正、一助理，主管、領(lǐng)班編制根據(jù)管區(qū)按班次設(shè)置。

人員定編按慣例有四種方法：

1、按工作量定編。

2、按崗位定編。

3、按比例定編。

4、按機構(gòu)、職責(zé)定編。

無論以哪種形式定編，都要從“科學(xué)、合理、精干、高效、一專多能”的原則去考慮，合理設(shè)置機構(gòu)，科學(xué)定編，力求通過培訓(xùn)使員工達到一專多能的水平，力求以最少的人工成本獲取企業(yè)最大的經(jīng)濟效益。

四、人員招聘、培訓(xùn)、實習(xí)準備

人員招聘工作要本著先骨干后員工的原則，按編制分期、分批逐漸招聘到位。由于招聘工作是保證員工隊伍素質(zhì)的重要一環(huán)，是提高員工勞動效率的前提，因此招聘中要遵守以下原則：

1、公開原則

2、競爭原則

3、平等原則

4、全面原則

5、擇優(yōu)原則

6、量才原則 用工招聘可采取以下幾種形式：（1）集團內(nèi)部調(diào)動；

（2）網(wǎng)上發(fā)布招聘信息或刊登廣告向社會招聘；

（3）參加勞動局舉辦的人才招聘會；到人才交流中心或職業(yè)介紹中心進行 查詢；

（4）通過中介機構(gòu)招聘；

（5）到有關(guān)院、校聯(lián)系招聘畢業(yè)生或在校實習(xí)生；（6）通過各種渠道推薦人員和應(yīng)聘者本人自薦；（7）深入有關(guān)單位發(fā)現(xiàn)和挖掘適用人才。采用到人才交流中心、職業(yè)介紹中心招聘查詢和參加招聘洽談會及刊登招聘廣告等形式進行招聘，必須攜帶招聘人員的《身份證》、招聘單位的《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件及招聘《介紹信》。人員招聘到位后就要開展培訓(xùn)工作。酒店培訓(xùn)要抓好以下幾個環(huán)節(jié)：

（一）培訓(xùn)內(nèi)容

1、入店教育。凡入店的員工都要接受不少于一周的入店教育。培訓(xùn)主要內(nèi)容有：酒店的基本概況、機構(gòu)設(shè)置、勞動合同的鑒定、考勤管理規(guī)定、員工守則、獎懲條例、服務(wù)質(zhì)量管理、安全消防條例、《新員工培訓(xùn)手冊》、《員工待客基本行為準則》等等，這項工作由人力資源部負責(zé)。

2、專業(yè)技能培訓(xùn)。入店培訓(xùn)結(jié)束后分配到各部門，由各部門進行專業(yè)技能培訓(xùn)。

3、實習(xí)培訓(xùn)。凡沒有酒店工作經(jīng)驗的或有酒店工作經(jīng)驗需要了解酒店管理公司模式的員工都要安排期限不等的實習(xí)培訓(xùn)，目的是了解酒店管理公司的模式。這樣做有助于開業(yè)后員工在實際工作中熟練地按照酒店管理公司的模式、規(guī)范為客人提供服務(wù)。

（二）培訓(xùn)方法

1、要有培訓(xùn)計劃。入店教育培訓(xùn)由人事部負責(zé)，專業(yè)技能培訓(xùn)由各部門負責(zé)，實習(xí)培訓(xùn)由人事部與使用部門協(xié)商確定后由人事部負責(zé)。計劃應(yīng)包括：培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)標準（要求）、培訓(xùn)人、培訓(xùn)地點、考試方法等。

2、要有培訓(xùn)教案。凡擔(dān)任授課人員一定要備課，有一個教案，教案中明確列出培訓(xùn)主題，培訓(xùn)內(nèi)容綱要，即知識要點，授課方式，考試方法等。使授課人授課有準備，學(xué)員聽課有收獲。

3、要有培訓(xùn)考勤。通過考勤了解員工誰缺了哪一課，在適當(dāng)?shù)臅r候給其補課。

4、要有考核和《培訓(xùn)跟蹤考查表》。為了檢查培訓(xùn)效果，教師講完課一定要進行考核，并將成績記錄在《培訓(xùn)跟蹤考查表》上，這張表自員工入店時就要建立。入店教育內(nèi)容由人事部填寫；技能培訓(xùn)內(nèi)容由部門填寫；實習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容由實習(xí)單位負責(zé)人填寫。

（三）培訓(xùn)費用預(yù)算

1、教材費用

2、講課費用

3、設(shè)備費用

4、雜費

五、財務(wù)工作準備

（一）會計科目的建立和各種會計憑證、帳單、表格的設(shè)計。

（二）經(jīng)營預(yù)算的編制，要按照酒店管理公司統(tǒng)一制定的表格編制。

（三）開辦費及采購列項費用的編制及審核。

（四）會計電算化軟件配置及電腦軟件初始化設(shè)置。

（五）建立招標比價、出入庫、領(lǐng)用物品等程序。

六、規(guī)章制度的準備

規(guī)章制度是企業(yè)管理的基礎(chǔ)和保障。只要有人的地方，一定要用制度、規(guī)定來約束人們的行為。讓自覺和不自覺的人都在約定好的行為規(guī)范中去工作和學(xué)習(xí)。

（一）人事制度

酒店在籌備期間制定出切實可行的工資管理制度和考勤管理制度是十分重要也是必要的。

1、工資管理制度

2、員工考勤制度

3、員工手冊

4、人事管理其他制度

（1）員工招聘、錄用、離店的規(guī)定（2）新員工培訓(xùn)考核規(guī)定（3）人事檔案管理規(guī)定（4）工資獎金發(fā)放辦法（5）勞動力管理規(guī)定（6）培訓(xùn)合同管理規(guī)定

（7）工服制作標準及管理辦法（8）員工福利、養(yǎng)老保險統(tǒng)籌規(guī)定

5、勞動合同管理

（1）簽定勞動合同的起始時間和人員范圍（2）勞動合同必備的條款內(nèi)容 ①勞動合同期限 ②工作內(nèi)容

③勞動保護和勞動條件 ④勞動報酬 ⑤社會保險 ⑥勞動紀律 ⑦勞動合同終止條件

6、人事檔案管理（1）用工單位的人事檔案管理應(yīng)分為二種方式 ①用工單位自行保管職工檔案；

②委托職介或人才交流中心集體保存檔案；（2）人事檔案的保管和使用

7、社會保險管理

（1）當(dāng)前應(yīng)繳納的社會保險險種（養(yǎng)老統(tǒng)籌、基本醫(yī)療保險和補充醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、住房公積金）

（2）各保險的繳費基數(shù)和當(dāng)年繳納比例

（3）新參保單位繳納社會保險開展工作的方法步驟

8、員工福利

目前在西方國家，福利費與工資的比例幾乎近1：1，并有超過工資的發(fā)展趨勢。我國大約在60%。酒店在籌備初期，可視企業(yè)情況制定出本企業(yè)員工的福利政策。

（一）企業(yè)福利可包括：

（1）為員工上各項社會保險；（2）制定員工帶薪休年假政策；

（3）各種福利假期（婚假、喪葬假及產(chǎn)假等）的工資發(fā)放；

（4）建立各種補貼如獨生子女補貼、直系親屬死亡撫恤金、生活困難補助等；（5）根據(jù)員工醫(yī)療保險補充規(guī)定給員工報銷部分醫(yī)藥費；（6）免費為員工提供一頓工作餐；（7）免費為員工配備更衣柜；

（8）為下中班和上早班員工提供倒班宿舍；（9）為員工提供在職或短期脫產(chǎn)培訓(xùn)機會；

（10）根據(jù)酒店條件建立員工理發(fā)室、閱覽室、娛樂室。

（二）財務(wù)制度

1.會計核算管理制度 2.計劃管理制度 3.成本費用管理制度 4.固定資產(chǎn)管理制度 5.低值易耗品管理制度 6.票證管理制度 7.會計檔案管理制度 8.財務(wù)分析制度 9.住房預(yù)定金制度 10.外幣兌換管理制度 11.物資采購管理制度 12.庫房管理制度 13.會計稽核管理制度 14.貨幣資金管理制度 15.優(yōu)惠卡管理制度 16.發(fā)票使用的管理規(guī)定

17.財務(wù)報銷的管理規(guī)定 18.醫(yī)藥費報銷的管理規(guī)定 19.差旅費報銷的管理規(guī)定

（三）前臺制度 1.行李服務(wù)管理規(guī)定

2.接待工作的管理規(guī)定（換房、辦理客人延期離讓、VIP客人準備、散客登記單、團隊）

3.戶籍管理規(guī)定

4.前臺結(jié)帳的有關(guān)規(guī)定 5.住房預(yù)定金制度 6.信用應(yīng)收制度

7.關(guān)于撥打長途、發(fā)送傳真的管理規(guī)定 8.收取住店客人電話費的規(guī)定

（四）安全消防規(guī)定

1.消防安全管理規(guī)定 2.緊急情況報告的有關(guān)規(guī)定 3.客用保險箱開啟的有關(guān)規(guī)定 4.磁卡鑰匙管理規(guī)定

（五）工程設(shè)備設(shè)施管理制度

1.工程部交接班制度 2.安全生產(chǎn)管理制度 3.要害部位安全管理制度 4.資料室管理制度

5.設(shè)備臺帳和檔案管理制度 6.壓力容器管理制度 7.設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)制度 8.設(shè)備倒行保養(yǎng)制度 9.設(shè)備一、二級保養(yǎng)制度 10.設(shè)備大修、急修制度 11.高處作業(yè)管理制度 12.環(huán)保管理制度 13.節(jié)能管理制度 14.生產(chǎn)檢查制度

（六）其他規(guī)定

1.客房管理規(guī)定 2.餐飲管理規(guī)定

3.倒班宿舍管理規(guī)定 4.接受贊助的管理規(guī)定 上述制度、規(guī)定是所有新建企業(yè)必須具備的，其他的規(guī)章制度根據(jù)企業(yè)自身情況隨時制定和完善。

七、崗位職責(zé)編寫的準備

崗位職責(zé)的目的是依據(jù)崗位職責(zé)對員工進行培訓(xùn)，編寫崗位職責(zé)的原則是根據(jù)本酒店的機構(gòu)設(shè)置，崗位分工的情況由上級給下級編寫。

八、建立服務(wù)質(zhì)量檢查體系的準備 1.成立質(zhì)量檢查委員會和質(zhì)檢小組； 2.建立質(zhì)量檢查制度； 3.明確質(zhì)檢辦事機構(gòu)。

九、完善服務(wù)功能和設(shè)備設(shè)施的準備

（一）對裝修的星級檔次提出建議

依照國家旅游局頒發(fā)的《酒店星級評定標準》，對該酒店的裝修設(shè)計提出修改建議。

（二）對功能布局提出修改建議

（三）對設(shè)備設(shè)施的選型及安放地點提出建議

（四）對隱避工程提出修改建議

（五）以文字的形式向業(yè)主公司提建議

這樣做的目的一是表明我們對提出的修改建議是負責(zé)任的，二是便于業(yè)主協(xié)調(diào)工程問題時有依據(jù)，三是有助于對主管此項工作的部門進行考核，四是有利于復(fù)查工作的進展情況。

十、市場銷售準備

（一）市場調(diào)研

1.了解周邊商業(yè)環(huán)境； 2.了解客戶的構(gòu)成情況； 3.了解競爭對手軟硬件情況。

（二）市場定位

（三）確定價格

一般要確定房價有：門市價、門市折扣價、公司商散價、旅行社商散價、團隊價、會議價、季節(jié)價等等。

餐飲價格：中餐食品、酒水、西餐食品、酒水、服務(wù)費標準、場租價格、各種設(shè)備、鮮花、告示、橫幅的收費標準等等。

其他收費項目的價格，如：電話、商務(wù)中心、康樂設(shè)施、洗衣、迷你吧、美容美發(fā)等等。上述各種價格的折扣權(quán)限，董事會的優(yōu)惠幅度均需要做好準備。

（四）酒店宣傳品的制作

（五）走訪客戶

十一、物品采購準備

在資產(chǎn)管理上基本上分為兩大塊：一塊為固定資產(chǎn)，由業(yè)主負責(zé)；一塊為低值易耗品，由我們管理方負責(zé)。

十二、各種營業(yè)執(zhí)照的準備 主要有：

1、營業(yè)執(zhí)照－－－－－－－－－－－－市工商局

2、企業(yè)法人代碼證書－－－－國家技術(shù)監(jiān)督局

3、特種行業(yè)許可證－－－－－市文化局、公安局

4、文化娛樂場所安全合格證－－－－公安局涉外飯店處

5、市文化娛樂經(jīng)營許可證－－－市文化局

6、衛(wèi)生許可證－－－－－－－市衛(wèi)生局

7、市高層建筑給水設(shè)施衛(wèi)生證－－市衛(wèi)生局

8、衛(wèi)生許可證（生活用水二次供水設(shè)施）－－市衛(wèi)生局

9、清運垃圾許可證－－－－－市環(huán)衛(wèi)局

10、從業(yè)資格證明－－－－－－市經(jīng)貿(mào)委

11、接收衛(wèi)星傳送的境外電視節(jié)目許可證－－－市廣播電視局

12、排水許可證－－－－－－－市政工程管理處

13、電話收費許可證－－－－－市電話局

14、建設(shè)用地規(guī)劃許可證－－－城市規(guī)劃管理局

15、國有土地使用證－－－－－房屋土地管理局

16、消防安全意見書－－－－－市消防局

17、消防立戶申請（內(nèi)保）－－－－－市消防局

18、辦理戶籍申請－－－－－－公安局戶籍科

19、旅游涉外接待合格證和星級飯店證明－－區(qū)旅游局 20、電梯安全使用許可證－－－市勞動局

21、特種煙草專賣經(jīng)營企業(yè)許可證－－－市煙草專賣局

22、各種收費標準申請－－－－市物價局

23、戶外廣告審批（霓虹燈、燈箱、墻體照明）－－市容辦、工商局

24、如合資企業(yè)需辦理外商投資企業(yè)批準證書－－－市政府

十三、工程驗收

主要有以下幾方面工作：

1.驗收準備：由甲方提供一個“工程、資產(chǎn)驗收表”將部門、管區(qū)、設(shè)備名稱、型號、價格、數(shù)量、質(zhì)量、驗收人、交接人，均一一列入表內(nèi)。

2.參加驗收的人員：業(yè)主代表、工程部技術(shù)人員、使用部門人員、財務(wù)人員、保安人員，均要到現(xiàn)場驗收。

3.交鑰匙：驗收合格后所有管區(qū)的鑰匙均交保安部，由保安部造冊簽發(fā)，一把存保安部，其他交使用部門。

十四、開荒準備

十五、營業(yè)試運轉(zhuǎn)

十六、開業(yè)儀式的準備

開業(yè)儀式的規(guī)模、形式由各籌備酒店自定。

十七、公文管理及歸檔 1.確定酒店公文格式；

2.確定酒店公文存檔類別；

3.確定酒店公文管理規(guī)定（借用、傳閱、存檔）

十八、如何協(xié)調(diào)好與業(yè)主關(guān)系 1.要有事業(yè)心、責(zé)任感； 2.要熟悉本崗位的業(yè)務(wù)； 3.要善于學(xué)習(xí)豐富自已；

4.要有團結(jié)合作、共同奮進的團隊精神； 5.和業(yè)主溝通要多使用建議、尊重的口氣； 6.有問題向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報；

7.不利于管理公司的話不講。