第一篇：對于制止餐飲浪費行為自查報告&全面整治餐飲浪費工作方案(通用)[本站推薦]

關于制止餐飲浪費行為的自查報告&全面整治餐飲浪費工作方案(通用)篇一：關于制止餐飲浪費行為的自查報告 一、如何落實 二、取得成效 三、存在問題 篇二：全面整治餐飲浪費工作方案(通用)一、總體要求和目標 二、整治重點和內容 三、工作安排和完成時限

四、有關工作要求

篇一：’ 為堅持厲行節約，進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。認真落實習近平總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，X 市場監督管理局履職盡責，加強宣傳，努力營造節約光榮，浪費可恥的氛圍。

一、如何落實 堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神，提倡?厲行節約、反對浪費?的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。把制止餐飲浪費與市場監管部門日常監督管理工作有機結合，加強對餐飲單位倡導節儉行為的監督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造?浪費可恥、節約為榮?的社會氛圍。

二、取得成效 結合文明城鎮創建、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。

（一）開展 2020 年量化分級管理工作，嚴格執行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%；評定為A級的39家，A級比例10.02%；評定為B級的213家，B級比例55%，評定為C級的137家，C級比例35.2%。

（二）樹立先進典型、加強行業自律。以?文明城市創建??衛生城市創建??掃黑除惡?專項斗爭等工作為契機，積極推廣將?五化?管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現已培養先進管理模式（4D）餐飲單位 5 家，?五化?管理模式示范街1條。

（三）強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續開展了元旦、春節、?五一?、10桌以上集體用餐單位、養老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執法人員 626 人次，檢查餐飲單位 1968 家次，發放《XX 文明餐桌行動倡議書》1000 余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達300人次；舉辦大中型餐飲單位?禁止浪費 光盤行動?推進會1次，參加人員達50人次；開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓 1 次，約談 3次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

三、存在問題

近年來，通過文明用餐引導、倡導‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過結合日常檢查及走訪調查主要存在以下原因。

（一）好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業的浪費現象。

（二）錢袋子鼓了，節約意識少了。現在老百姓錢袋子鼓了，但節約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。

（三）宣傳引導，強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。

今后打算（一）鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。

（二）鼓勵餐飲服務單位創新經營方式、拓展經營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，發展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

（三）繼續推進?光盤行動?。倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

（四）提倡餐飲單位提供免費打包等服務。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節約用餐的顧客進行鼓勵性價格優惠或發放優惠券。

（五）破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現象，提倡勤儉辦席，節約用餐。

（六）加強網絡餐飲監管。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規范商戶訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節約點餐、杜絕浪費。

（七）充分發揮餐飲行業協會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業協會加大對餐飲浪費行為的規范，完善烹飪量化標準，以標準引領節約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業公約，開展餐飲行業制止餐飲浪費承諾活動。

（八）加大監督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。

（九）建立長效機制。建立健全部門間聯動監督制度，對餐飲浪費行為進行聯合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業和單位食堂的負責人進行約談。

篇二：全面整治餐飲浪費工作方案(通用)一、總體要求和目標 二、整治重點和內容 三、工作安排和完成時限

四、有關工作要求

糧食安全關系國計民生，是國家經濟社會發展的重要基石。習近平總書記

一直高度重視糧食安全和提倡?厲行節約、反對浪費?的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為，這次再次作出重要指示，表明了我黨厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的鮮明態度和堅定決心，體現了以習近平同志為核心的黨中央深切關心群眾生活的人民情懷，為杜絕?舌尖上的浪費?提供了根本遵循。為認真貫徹落實好習近平總書記重要指示精神，在全市加快形成全民勤儉節約、珍惜糧食的良好社會風氣，決定在全市集中開展全面整治?舌尖上的浪費?活動。結合全市工作實際，制定如下工作方案。

一、總體要求和目標 堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，認真學習貫徹黨的十八大、十九大及歷次全會精神，尤其是要認真學習貫徹黨的十八大以來習近平總書記關于重視糧食安全、厲行節約、反對浪費的系列指示精神，以?厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費?為活動主題，以餐廳飯館、各類食堂和家庭用餐為重點，大力推進節約糧食、光盤行動、分類用餐等行動，在全社會形成理性消費、節儉節約、健康飲食的濃厚氛圍。著力建立健全監督考核的長效機制，通過集中整治，確保整治效果立竿見影，當年全市各部門各單位公務接待餐飲經費必須下降X以上，各類餐廚垃圾總量下降X以上，今后各年度再保持穩定下降。

二、整治重點和內容 （一）餐廳飯館。加強對公務接待用餐的監管，嚴格落實餐飲標準。重點整治個人餐飲消費中的浪費現象，對愛面子、講排場等過度消費實施勸導責任制，落實半份菜、免費打包等服務。由餐飲監督工作組、餐飲協會等開展例行監督檢查，對剩菜剩飯現象公開曝光，逐步納入個人征信記錄。

（二）各類食堂。加強對機關、學校、醫院、國有企業等食堂用餐監管，倡導適量取食，不隨便剩飯菜，教育學生不偏食、不挑食，養成健康合理的就餐方式。推行分餐制，控制用餐量，吃多少做多少、吃多少盛多少，積極倡導?剛剛好?。健全完善食堂管理制度，落實專門管理人員、實施鏡頭監控、考核通報、經濟處罰等綜合管理措施，切實杜絕浪費現象。

（三）家庭用餐。倡導家庭節約用餐，積極監督身邊的親朋好友，及時制止浪費現象。通過全覆蓋宣傳教育，確保?厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費?活動家喻戶曉，減少家庭用餐飯菜浪費。通過簽訂戶長承諾書、落實小區物管勸導員、評選節約文明居民、?小手拉大手?等綜合措施，逐步形成家庭節約用餐的普遍共識和常態。

三、工作安排和完成時限 （一）宣傳發動階段。從 X 月 XX 日至 X 月 X 日，集中開展?厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費?活動宣傳發動，營造良好的宣傳氛圍和輿論氛圍。由市發改經濟局總牽頭，市場監管、衛生健康、宣傳等部門配合，制定宣傳工作方案，印制宣傳資料，召開全市集中整治?舌尖上的浪費?動員大會，各行業主管部門按照整治工作要求，分別制定工作方案，把責任分工任務細化落實到各具體責任單位、責任人，迅速掀起整治工作的熱潮。

（二）自查自糾階段。從 X 月 XX 日至 X 月 X 日，集中開展?厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費?活動自查自糾，確保?舌尖上的浪費?整治初見成效。餐廳飯館的自查自糾由市場監管部門牽頭負責，各市場主體按期報送落實執行情況，納入日常統計，掌握餐廳飯館的平時消費與浪費情況，落實措施予以整治。機關、學校、企業等各類食堂分別由市各主管部門負責，落實各單位主體責任，開展自查自糾。家庭用餐情況落實到各社區管理，重點做好宣傳、動員，確保人人知曉，具體情況及時上報匯總。

（三）督導整改階段。從XX月XX日至X月X日，集中開展?厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費?活動督導整改，全市?舌尖上的浪費?整治進一步深入，樹立起一批正反典型。由市委目標績效辦牽頭，市委紀委監委、廣電新聞、市場監管等部門積極參與，組成專項督導小組，常態化開展監督檢查工作，綜合運用通報、考核等手段，建立?舌尖上的浪費?典型案例曝光臺，通過電視臺、宣傳欄等，廣泛接受社會評價監督。

（四）鞏固提升階段。從X月X日至X 月X 日，集中開展?厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費?活動長效機制建設，形成務實管用的制度成果，爭取整治活動經驗在全市推廣。由發改經信部門牽頭，市場監管、宣傳部門、兩辦等積極支持配合，研究制定整治?舌尖上的浪費?綜合管理辦法，按程序報市委、市政府研究通過后印發實施，形成一項長效機制。同時，積極總結?厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費?活動開展的典型做法措施，加強對上信息報送和對外宣傳，確保有成效、出成果。

四、有關工作要求 （一）加強組織領導，責任落實到位。成立全市集中整治?舌尖上的浪費?工作領導小組，由黨務副市長牽頭領導，市發改經信局主要負責，市場監管、廣電新聞、衛生健康等相關部門和單位為成員，領導小組辦公室設市發改經信局。責任落實到具體部門單位、具體人頭，建立起橫向到邊、縱向到底的聯動工作機制和責任落實機制，定期召開聯席會議，分析解決工作推動中存在的問題，及時研究部署下一階段工作。工作推進中的有關情況，要定期向市委、市政府專題報告。

（二）加強宣傳發動，建章立制到位。開展?厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費?活動，加強宣傳、營造氛圍是一項重要工作。宣傳部門要綜合運用各種宣傳手段，廣泛開展集中整治?舌尖上的浪費?進機關、進學校、進企業、進社區等系列活動，形成學習習近平總書記重要指示精神、學習《黨政機關厲行節約反對浪費條例》、學習相關規章制度的熱潮。通過在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，綜合運用法律、行政、經濟、宣傳教育等手段，實現從觀念到行為的重塑，加快形成全民勤儉節約、珍惜糧食的良好社會風氣?；顒又校浞纸Y合實際，探索總結務實管用的好做法、好辦法，形成一批制度成果，建立長效機制，打造制止餐飲浪費行為的?硬約束?。

（三）加強督導考核，結果運用到位。整治?舌尖上的浪費?，要突出加強引導和管理。針對公務接待，要采取開展?光盤行動?等措施，強烈遏制公款餐飲浪費行為，從源頭上狠剎奢侈之風；針對大中小學校，要通過課堂教學等培養學生勤儉節約良好美德，成為眾多師生的理念和生活方式；針對城市居民、商務人士等群體，要采取親身體驗、典型引領等方式，讓節約理念入腦入心。市委目標績效辦、紀委監委等部門要分類加強督導，督促相關部門精準設定監督主體，對浪費現象采取警告、公示、訓誡、罰款等多種手段，確保?舌尖上的浪費?現象明顯改觀、有效遏制。本次集中整治的結果，納入各級各部門和單位的年終目標績效考核。

第二篇：對于制止餐飲浪費行為的思考

5篇對于制止餐飲浪費行為的思考

【篇一】

不可否認，近年來，隨著社會資源的極大豐富，以及人們生活水平的提高，餐飲浪費現象日益嚴重?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首孩童們朗朗上口的古詩詞也只是停留在嘴上。很多人在制造浪費時，完全忘記了餐飲浪費的本質不只是關乎金錢，而是關乎糧食安全。

當前，自上而下都在全力制止餐飲浪費，各地也頻繁出招，不斷增強對糧食安全的危機意識。在筆者看來，制止餐飲浪費，餐館要“舍得”。

餐飲浪費最嚴重的還是餐館。畢竟很多人在家里做飯，都是定人定量，飯多了可以下頓再吃，菜多了只要沒隔夜，還會再利用。而在餐廳吃飯，很多人吃得是“面子”，覺得吃不完打包不好看、很麻煩，也不衛生，所以餐館的浪費特別嚴重。從筆者的自身經歷來看，餐館的餐飲浪費主要有三大原因。

其一，餐館對浪費視而不見。對于餐館而言，浪費掉的食物，都是由顧客買單的。顧客點了500元的食物，只吃了300元，還剩200元，這剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐館沒什么關系，反正餐館收了錢。正是這種對糧食安全和“粒粒皆辛苦”缺乏切膚之痛，所以，很多餐館希望顧客多點一點菜。只有多點菜，消費高點，才能夠賺取更多利

潤。筆者有時到餐館點菜，覺得菜品已經夠了，但是旁邊的服務員卻一個勁地讓加菜，說肯定不夠吃。結果飯畢，餐桌上還剩了很多根本吃不完的菜。這就是對浪費視而不見造成的。

其二，餐館設置最低消費標準。當前，一些餐館的包間，有的免費，有的需要收取服務費，還有的餐館雖然不收取服務費，但是，卻設置了最低消費標準。比如有的餐館，10個人的包間，卻硬要設置1200元的最低消費標準。如果餐桌上只坐了8個人，或者坐了幾個小孩子，那么根本就達不到最低消費標準。為了使用包間，只得硬著頭皮點上1200元的菜品，最后卻根本吃不完。這種最低消費是加劇浪費的重要因素。

其三，餐館菜品分量太大。餐館的菜品分量大，其目的是提高菜品的單價。很多人到餐館吃飯，一般是親朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多樣化。但是，一些餐館的菜品分量很大，有的時候兩三個人一份菜就夠吃了。而請客吃飯，如果只點一兩份菜，肯定不太合適。在這種狀況下，如果菜品分量大，又想多樣化，那最后就只能浪費。

制止餐飲浪費，餐館要“舍得”。舍棄一時一頓的利益，才能夠得到顧客的信賴。餐廳要開得長久，決不能有做“一錘子買賣”的念頭，要立即行動起來，從自身做起，不要催

促客人多點菜，從顧客利益出發，推出“小份菜”，取消最低消費標準，讓顧客吃得開心，才是長久之計。

【篇二】

近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。對于餐飲浪費現象，他用了八個字作評價：“觸目驚心、令人痛心！”他還引用了古詩“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，表達痛心之情。

一粒糧食飽含滴滴汗水，一張餐桌傳承優良品德。雖然近些年的連年糧食豐收讓我們牢牢捧住了自己的飯碗，但我們應該牢記“公私倉廩俱豐實”的局面來之不易，牢記“豐年要當歉年過”的古訓，始終對糧食安全保持危機意識，厲行節約，反對浪費。有數據顯示，我國餐飲業人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%；大型聚會浪費達38%，學生飯盒有三分之一被扔掉；還有的所謂的“吃播”把糧食浪費當成表演，其傷害的是自己，期瞞的是觀眾......這樣的浪費可謂觸目驚心。

拒絕“舌尖上的浪費”，各級各部門在行動。國家機關事務管理局通過出臺政策文件、健全長效機制等舉措，發揮公共機構示范引領作用；湖南省團餐行業協會和省餐飲行業協會先后發布制止餐飲浪費的倡議書，倡議餐飲企業要將厲行節約納入餐飲生產、加工、服務的全過程；山東省在社會各行各業以“儉以養德、見于管理”為主題，推動節儉養德

全民節約行動進社區、進家庭、進農村、進機關、進學校、進企業、進網絡......各地各部門綜合施措，引導群眾不做“必?？汀?，爭當“光盤族”，科學理性消費。

拒絕“舌尖上的浪費”，需要從每個人做起。“點的少了不代表不熱情”“打包走不等于丟面子”“光盤一族，你我同行”......人人“光盤”漸成為餐飲新時尚，要消費、不要浪費的觀念已日益深入人心，提倡節約蔚然成風?？梢娬f，從鄉村到城市，從地頭到餐桌，人們以各種各樣的形式倡導珍惜糧食、尊重勞動，杜絕“舌尖上的浪費”已成為最近網絡熱議最重要的話題之一。

拒絕餐飲浪費是理念革新，更需要具體實踐行動。首先，黨員干部要帶頭增強厲行節約、制止餐飲浪費的行動自覺，在食堂取餐、外部就餐、公務接待、婚喪喜慶等方面嚴格落實厲行節約、制止餐飲浪費要求。其次，要推行分餐自助、公筷公勺等文明就餐方式，引導消費者形成節儉就餐、文明用餐，倡導科學消費、合理消費的習慣。同時，還要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。

谷菜畜禽是自然界的饋贈，更是人類辛勤勞動的成果。拒絕“舌尖上的浪費”，貴在平時、重在經常、難在持續，只有自始至終敬畏自然、尊重勞動，把理想消費、拒絕浪費時刻放在心上，落實到行動中，這才是對待食物的最優標尺。

【篇三】

儉，德之共也；侈，惡之大也。制止餐飲浪費行為，事關弘揚黨的優良作風，事關維護國家糧食安全，事關營造良好的社會風尚。習近平總書記一直高度重視糧食安全，提倡厲行節約、反對浪費，黨的十八大以來多次進行強調，在當前特殊時期再次作出重要指示，指出要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，強調要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。糧食安全既在田地里，也在餐桌上；既是“種”出來的，也是“省”出來的。正如會議指出的，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，充分體現以習近平同志為核心的黨中央堅決反對鋪張浪費的鮮明態度和深切關心群眾生活的為民情懷。四川是農業大省、糧食大省、餐飲大省，必須認真學習貫徹習近平總書記重要指示精神，始終繃緊糧食節約這根弦，堅決遏制舌尖上的浪費。

要行動起來堅決遏制舌尖上的浪費，就要深刻認識制止餐飲浪費事關糧食安全、綠色發展、黨風廉政建設，事關社會文明進步，切實增強遏制舌尖上浪費的責任感緊迫感，出實招、見行動、求實效，既要在生產端開源，也要在消費端防止浪費，堅持糧食安全警鐘長鳴，扎實抓好生豬復產保供、高標準農田、糧食生產功能區和現代農業園區建設，采取系統措施減少各環節損失浪費，嚴厲打擊哄抬物價等違法行為，切實保障“米袋子”“菜籃子”“肉架子”安全，確保始終把飯碗牢牢端在自己手里。

要行動起來堅決遏制舌尖上的浪費，就要實事求是以有效舉措制止餐飲浪費，加快建立長效機制，加強宣傳教育，研究制定褒獎節約、懲戒浪費的政策法規，強化全流程全方位監管，發揮立法在遏制浪費上的規范引導作用，深入推進文明餐桌、“光盤行動”等專項治理，督促餐飲行業轉變經營理念，從文明用餐開始，鼓勵簡約適度、綠色低碳，拒絕奢華和浪費，形成文明健康的社會風尚，讓人們在春風化雨中形成思想自覺、行動自覺。

要行動起來堅決遏制舌尖上的浪費，就要積極倡導綠色生活方式，把弘揚節約美德作為提高社會文明程度的重要內容，大力培育尚儉戒奢的社會風尚，深化節約型機關建設，將厲行節約、反對浪費有機融入群眾性精神文明創建活動，引導全社會形成制止餐飲浪費行為的強大合力，堅決防止形式主義。各級機關和黨員干部特別是領導干部要率先垂范，嚴格執行中央八項規定及其實施細則精神，充分發揚好我們黨艱苦奮斗、勤儉節約的好傳統,以珍惜一粒米、一滴水、一度電的實際行動，堅決落實過緊日子的要求，不斷推動節

能降耗,為社會、為群眾立起好樣子，以務實行動釋放勤儉節約的正能量。

【篇四】

近日，習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣”的重要指示，持續在全網熱議。據統計，我國每年被損耗和浪費的糧食約3500萬噸，接近中國糧食總量的6％，大型聚會糧食浪費率更是高達38％。

“食為政首，糧安天下”，“舌尖上的浪費”看似只是個體生活中不起眼的壞習慣，但“小米?！崩飬s藏著“大民生”。“厲行節約、反對浪費”對于我們這樣一個有著14億人口的大國任何時候強調都不過時，習近平總書記多次對此作出重要指示，有著深刻思考和戰略考量。

拒絕“剩宴”，厲行節約，反對鋪張浪費，賡續優良傳統?！白銍?，節用裕民”，拒絕“剩宴”作為小餐桌上的大文明，不僅是對勤儉節約、珍惜糧食的中華民族傳統美德的傳承延續，也是對艱苦奮斗、尊重勞動的中國共產黨優良作風的自覺踐行?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”，每一粒糧食都來之不易。從“吃不飽、餓肚子”的窮苦歲月走過來的習近平總書記，對珍惜糧食有著刻骨銘心的體會。他曾講過這樣一件事：一所大學食堂的垃圾桶里經常有白花花的饅頭和米飯，清潔工看著心痛，撿起來再吃?？倳浾Z重心長地告誡大家，“即使生活一天天好了，也沒有任何權利浪費”。

拒絕“剩宴”，端牢飯碗，保持危機意識，確保糧食安全?！皞湓ゲ挥荩瑸閲５馈?，作為世界上人均耕地最少的國家之一，18億畝耕地卻要養活14億人。在這個意義上說，拒絕“剩宴”，節約糧食，不僅僅是道德和作風問題，更是關系人民美好生活、國家長遠發展的戰略問題。民以食為天，今年新冠肺炎疫情給全世界帶來嚴重影響，但我國經濟社會發展始終保持穩定，其中糧食的穩定供給便是必不可少的保障。我們要繃緊節約糧食這根弦，不斷扭轉講排場、比闊氣的錯誤觀念，消除未富先奢、炫富競奢的土壤，守好“大國糧倉”。

拒絕“剩宴”，宣傳教育，建立長效機制，匯聚勤儉合力。“儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱”，讓厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風，既要靠宣傳教育也要靠制度保障。一方面，從宣傳著手，大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，以良好輿論、行動氛圍給全社會的糧食觀來一次“頭腦風暴”。另一方面，從制度著手，建立不想、不敢、不能浪費的長效機制，把“剩宴”關進制度的籠子里。令人欣慰的是，近日從朋友圈里的“一人吃飯一人當，杜絕浪費碗碟光”等趣味倡議，到外賣平臺推“半份菜”鼓勵按人定制，再到全國各地出臺節儉用餐激勵、懲戒、監督機制，節約糧食正逐漸成為全社會共識，匯聚起一股節儉合力，讓拒絕“剩宴”的標語，慢慢變為自覺踐行的集體行動。

“勤儉是我們的傳家寶，什么時候都不能丟掉”，我們中國人能否端穩、端牢自己的飯碗，當從珍惜這“小米?！遍_始。

【篇五】

食為政首，糧安天下，糧食安全始終是習近平總書記高度重視、時刻關心的問題?？倳浺恢碧岢皡栃泄澕s、反對浪費”的社會風尚，強調要加強立法，強化監管，進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，為制止餐飲浪費提出要求、指明方向。

手中有糧，心中不慌。對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，飯碗必須要端在自己手里。今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響為我們敲響了警鐘——要對糧食安全這一問題始終懷有危機意識，任何時候都不能忽視和削弱農業的基礎地位。此次疫情如此嚴重，但我國社會始終保持穩定，這離不開糧食和重要農副產品的穩定供給。雖然穩定的農業基礎給我們提供了越來越豐富的食物種類，但這并不意味著我們可以大手大腳，反而要固化節儉意識，通過珍惜“小米粒”不斷穩固“大民生”。

不論我們國家發展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想永遠不能丟。8月12日，央視批評了“大胃王吃播”行為，稱此舉浪費嚴重，誤導消費，事實也是，一些主播為了博人眼球、賺取流量，宣揚量

大多吃，暴飲暴食，與全社會建立節約意識、減少食物浪費的目標導向，背道而馳。目前，各個平臺積極響應中央號召，對于吃播行為均已增加相應限制措施，用戶在搜索相關內容時也會出現“拒絕浪費，合理飲食”等提示性詞語，在一定程度上壓縮了浪費行為的市場，宣揚了正確的飲食消費觀念。

在我國現行法律中，雖然有一些關于制止浪費行為的原則規定和要求，但比較分散，系統性、針對性、集成性還不夠強。面對社會中存在的，屢禁不止的餐桌鋪張奢侈現象，必須建立節儉用餐激勵機制、鋪張浪費懲戒機制、節儉消費監督機制等，把“剩宴”關進制度的籠子里。目前，有關方面也正積極就“加強制止餐飲浪費行為立法問題”認真研究、深入論證，力求通過多種形式，以剛性的制度約束狠剎浪費之風，對肆意浪費糧食的行為進行嚴厲處罰，真正讓節儉固化為公眾的自覺行為，徹底杜絕“舌尖上的浪費”。

浪費糧食不僅意味著物質的浪費，也包括精神的消沉。歷史和現實證明，一個沒有艱苦奮斗、勤儉節約精神作支撐的政黨，難以興旺發達。而堅持勤儉辦事，正是我們黨攻堅克難、走向勝利的一大法寶。各級黨員干部要以身作則，主動帶頭恪守文明餐飲規定，嚴厲打擊公款吃喝行為，以尚儉戒奢的黨風政風，推動形成良好的社風民風，在全社會營造以浪費為恥、以節約為榮的良好氛圍，讓“每一粒糧食”都不被辜負。

第三篇：厲行節約堅決制止餐飲浪費行為工作方案

厲行節約堅決制止餐飲浪費行為工作方案

按照《關于厲行節約堅決制止餐飲浪費行為工作方案》的通知要求，為全面推進我鎮厲行節約堅決制止餐飲浪費行為工作，特制定本方案。

一、指導思想

深入貫徹落實總書記近日對堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神，進一步落實好市委市政府要求，加大宣傳引導力度，全面加強監督管理，全面遏制“舌尖上的浪費”，在全鎮營造浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍。

二、工作目標

（一）營造厲行節約良好社會氛圍。

持續開展國情省情市情、中華美德、優良傳統等宣傳教育，廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節糧意識，養成勤儉節約的好習慣。

（二）加強餐飲日常監督管理。

加大對餐飲行業浪費行為的日常監督管理力度，加強聯合整治，及時處理和糾正存在問題并限期整改到位。

（三）強化各單位用餐接待管理。

進一步加強全鎮黨政機關、事業單位公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，嚴格用餐標準，嚴禁用公款大吃大喝、超標準安排用餐；加強機關食堂管理，堅決杜絕浪費行為。

三、重點工作任務

（一）深入推進宣傳教育。

以“厲行節約·反對浪費”為主題，開展多形式、多渠道、高頻率的宣傳引導，廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風氣，引導社會公眾深化對糧食安全事關國家長治久安和人民生活幸福的認識。

（二）積極倡導全民節約。

推動全民節約進家庭、進社區、進農村、進機關、進學校、進醫院、進網絡，把節儉美德理念融入日常管理中、融入實際工作中和融入社會治理中。引導廣大黨員干部在崇尚節儉、反對浪費上發揮模范帶頭作用；開展各類厲行節約杜絕浪費行為專項宣教行動；在全鎮餐飲行業深化開展文明餐桌行動和光盤行動；建立健全機關、學校、醫院、企事業單位等食堂節約用餐制度。

（三）全面開展文明實踐。

將制止餐飲浪費行為融入群眾性精神文明創建活動中，結合培育選樹道德模范、身邊好人、新時代好少年、最美人物等，及時總結制止餐飲浪費行為的成功經驗和做法，發掘先進人物和感人事跡；深入開展有針對性的精神文明教育和文明實踐志愿服務，倡導文明就餐方式，引導社會公眾自覺養成節儉美德。

（四）積極推動行業自律。

督促指導餐飲業（含網絡餐飲業）

通過倡導“餐前適度點餐、餐后主動打包”的用餐文化，有效引導顧客適度合理點餐取餐。嚴格按要求督促全鎮餐飲行業經營服務規范；積極推廣環保餐具；督促餐飲企業誠信經營、依法經菅，明碼標價，明示菜品份，禁止設置最低消費，規范服務行為。

（五）大力推動產業升級。

積極引導全鎮餐飲業轉變經營理念，優化經營方式，調整經營策略；支持餐飲企業發展中央廚房、集約化配送中心，鼓勵連鎖經營，提升管理水平，降低生產成本；引導餐飲業在服務民生、促進文明消費方面發揮更大積極作用。

四、組織保障

（一）加強組織領導。

成立樂平鎮厲行節約堅決制止浪費行為工作領導小組，由鎮黨委、政府主要領導任組長，相關鎮領導任副組長，鎮直各單位負責人為成員，統籌協調推進全鎮厲行節約堅決制止餐飲浪費行為工作。全鎮各單位、各行政村（社區）要高度重視，確保厲行節約堅決制止餐飲浪費行為各項工作落到實處。

（二）制定有效措施。

全鎮各單位、各行政村（社區）要結合實際，嚴格落實好黨委政府制定的工作措施，也可結合實際制定實施有針對性個性措施，督促和引導本單位本村極主動做好厲行節約堅決制止餐飲浪費行為各項工作。

（三）強化督促落實。

鎮紀委采取明察暗訪，加大對鎮機關食堂就餐接待和各單位、各村（社區）厲行節約堅決制止餐飲浪費行為工作的監督督查，對工作落實不力，措施落實不到位的，要堅決追責問責。

（四）建立長效機制。

厲行節約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務、持久工程。各單位、各村（社區）要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續改進、長期改進的思想，在融入日常、抓在經常上下功夫，切忌一陣風、走過場、搞形式主義，要建立長效機制，不斷鞏固和深化踐行節約、堅決制止餐飲浪費行為的成效。

對于制止餐飲浪費行為自查報告

為堅持厲行節約，進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。認真落實總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，X市場監督管理局履職盡責，加強宣傳，努力營造節約光榮，浪費可恥的氛圍。

一、如何落實

堅定不移貫徹落實總書記重要指示精神，提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。把制止餐飲浪費與市場監管部門日常監督管理工作有機結合，加強對餐飲單位倡導節儉行為的監督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。

二、取得成效

結合文明城鎮創建、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。

(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴格執行量化分級評定標準。

符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為A級的39家，A級比例10.02%;評定為B級的213家，B級比例55%，評定為C級的137家，C級比例35.2%。

(二)樹立先進典型、加強行業自律。

以“文明城市創建”“衛生城市創建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現已培養先進管理模式(4D)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。

(三)強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。

陸續開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續開展了元旦、春節、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發放《XX文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個;

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費

光盤行動”推進會1次，參加人員達50人次;開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓1次，約談3次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

三、存在問題

近年來，通過文明用餐引導、倡導‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過結合日常檢查及走訪調查主要存在以下原因。

(一)好面子、講排場。

消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業的浪費現象。

(二)錢袋子鼓了，節約意識少了。

現在老百姓錢袋子鼓了，但節約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。

(三)宣傳引導，強制手段不足。

餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。

今后打算

(一)鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。

督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。

(二)鼓勵餐飲服務單位創新經營方式、拓展經營品種。

積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，發展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)繼續推進“光盤行動”。

倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務。

積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節約用餐的顧客進行鼓勵性價格優惠或發放優惠券。

(五)破除集中用餐浪費陋習。

針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現象，提倡勤儉辦席，節約用餐。

(六)加強網絡餐飲監管。

鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規范商戶訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節約點餐、杜絕浪費。

(七)充分發揮餐飲行業協會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。

督促餐飲行業協會加大對餐飲浪費行為的規范，完善烹飪量化標準，以標準引領節約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業公約，開展餐飲行業制止餐飲浪費承諾活動。

(八)加大監督檢查力度。

加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。

(九)建立長效機制。

建立健全部門間聯動監督制度，對餐飲浪費行為進行聯合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業和單位食堂的負責人進行約談。

第四篇：制止餐飲浪費行為的倡議書

制止餐飲浪費行為的倡議書三篇

【篇一】

為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為重要指示精神，堅決制止浪費糧食行為，切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍，省商務廳、省直機關工委、省文明辦、省教育廳、省文化和旅游廳、省婦聯、省直機關事務管理局發出如下倡議：

一、弘揚傳統美德，厲行勤儉節約。

勤儉節約是中華民族的優良品德。目前，“舌尖上的浪費”現象時有發生。要自覺踐行社會主義核心價值觀，大力弘揚尊重勞動、勤儉節約的傳統美德，做到科學飲食、文明就餐，理性消費，將文明健康、綠色環保的理念融入日常生活。要從我做起，積極參與“光盤行動”，自覺使用公筷公勺，共同抵制浪費糧食、非理性消費、婚喪喜慶大操大辦等不良風氣，人人爭做崇高道德的踐行者、文明風尚的維護者、美好生活的創造者。

二、加強食堂管理，開展養成教育。

各級機關、企事業單位要認真貫徹落實習近平總書記關于厲行節約、反對浪費的重要指示精神，以節約型公共機構創建和綠色食堂建設為抓手，加強食堂用餐節約，做好食品采購、儲存和加工等工作，按需按量供給。推行浪費行為約談訓誡制度。省直機關要發揮好帶頭示范作用。各級各類學校要加強學生勤儉節約養成教育，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，引導學生適量點餐、適量取食，不挑食、不剩飯、不倒飯，自覺抵制鋪張浪費行為。

三、轉變經營理念，引導理性消費。

各類酒店、餐飲企業要引導消費者文明就餐、理性消費，適量點餐、節儉就餐；積極推出半份菜和小份菜，為消費者提供多樣化選擇，試行半份半價、小份適價；要創新服務方式，積極推行“分餐制、公筷制、雙筷制”；要在醒目位置設置不剩飯、不剩菜標識，推行打包服務；要制定成本控制辦法，自覺將厲行節約的理念納入餐飲生產、加工、服務的全過程。餐飲行業、協會要積極引導餐飲企業采取返利、折扣等方式鼓勵消費者節約行為，培育餐飲新風。

四、注重家風傳承，倡導勤儉持家。

每個家庭要傳承勤儉節約的良好家風，從節約一粒米、一滴水、一度電做起，教育引導子女珍惜來之不易的糧食，自覺養成艱苦樸素的生活習慣。家長要以身作則、帶頭示范，精打細算、勤儉持家，倡導綠色消費健康生活模式，教育引導子女合理飲食，不偏食挑食、不暴食暴飲、不鋪張浪費。要適當適量采購食物食品，重視做好科學儲存、精細加工等環節，減少案板浪費、冰箱浪費。

五、強化輿論宣傳，營造良好氛圍。

要在公共區域和就餐場所張貼宣傳標語，播放公益廣告，宣傳健康文明的餐飲消費方式。傳統媒體、新媒體要廣泛宣傳勤儉節約先進典型，及時曝光浪費糧食的不良行為、典型案例和推進工作不力的單位。各類餐飲企業、食堂要在顯著位置張貼“厲行節約、反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌，在全社會營造厲行節約、反對浪費的良好氛圍。

民以食為天，食以儉養德。節約是行動，節約是習慣，節約更是美德。廣大黨員干部要發揮帶頭表率作用，從自身做起、從點滴做起、從身邊做起，自覺養成文明節儉的消費理念和生活習慣，爭當愛糧節糧模范。全社會都要積極行動起來，與文明行為握手，向浪費陋習告別，珍惜糧食、杜絕浪費，努力使厲行節約、反對浪費成為新時代的價值取向、行為規范，成為新的時尚風向標。

【篇二】

廣大市民朋友們：

為堅決貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，不斷提高市民文明素質和社會文明程度，加快形成“浪費可恥，節約為榮”的社會風尚，區文明辦向全區發出如下倡議：

1.引導文明理性消費

各餐飲單位要在店內醒目位置擺放“節約食物、杜絕浪費”“適量點餐，剩餐打包”等提示牌或宣傳畫，倡導消費者自覺抵制鋪張浪費，提倡綠色消費、珍惜糧食，樹立科學飲食新理念。同時引導消費者適量點餐、按需點餐，不誤導消費者超量點餐，共同營造良好的餐飲氛圍。

2.創新經營服務方式

各餐飲單位要積極倡導并踐行“文明餐桌”行動，積極推行“分餐制”“公筷公勺”，科學合理設計菜單，調整菜品數量、份量，提供“半份、半價”及“小份、適價”服務方式，倡導“光盤行動”。規范外賣食品中一次性餐具的使用，提供環保打包服務，杜絕過度包裝等浪費行為，提供健康、環保、安全、便利的放心消費。

3.加強食堂用餐管理

各學校食堂、企事業單位食堂要加強對原料采購到餐廚廢棄物處置全過程的把控，減少原材料采購、備料中的浪費，以就餐人數定量按需備餐，避免浪費。各單位要切實加強日常食堂管理，培養勤儉節約的良好美德。同時減少廚余垃圾，推進餐廚垃圾集中化處理。

4.養成節約良好習慣

倡導廣大消費者綠色消費、珍惜糧食，注重膳食均衡、合理搭配菜品。當就餐人數較少時，主動選擇“半份、小份”菜，并將剩菜打包帶走，自覺抵制鋪張浪費，養成崇尚節約、厲行節約的良好習慣。

【篇三】

全省生態環境系統干部職工:

勤儉節約是中華民族的傳統美德，是踐行社會主義核心價值觀的具體體現。為深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，以及廳黨委有關要求，引導全省生態環境系統干部職工充分發揮示范帶動作用，做厲行節約、反對浪費的倡導者、踐行者、監督者，堅決杜絕“舌尖上的浪費”，積極營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍，努力創建節約型機關?，F發出如下倡議:

一、爭做厲行節約、反對浪費的倡導者。

要大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，帶頭增強厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的政治自覺、思想自覺和行動自覺。大力宣傳“厲行節約、反對浪費”“光盤行動”“使用公筷公勺”等內容，主動提醒身邊親朋好友文明節儉用餐，帶動更多的人加入到文明節儉的行列中來，讓“厲行節約、反對浪費”的文明理念真正深入人心。

二、爭做厲行節約、反對浪費的踐行者。

“一粥一飯，當思來處不易;半絲半縷，恒念物力維艱?！痹谑程糜貌秃凸珓战哟龝r，堅持做到按需點餐、按需取食，避免浪費;積極踐行“光盤行動”，自覺做到吃光盤中餐、餐餐不剩飯，吃不完打包;就餐用公筷、推行分餐制，減少使用一次性餐具。

三、爭做厲行節約、反對浪費的監督者。

堅決反對和糾正各種形式的浪費現象，及時制止浪費行為。督促家人和朋友勤儉節約，拒絕糧食浪費;對浪費糧食的人和事主動勸導。厲行勤儉節約，反對鋪張浪費貴在平時，重在堅持。讓我們積極行動起來，從我做起，從現在做起，從點滴小事做起，共同培養文明健康、綠色、節約的生活方式，維護糧食安全，引領節約健康的“新風尚”。

第五篇：2021年制止餐飲浪費行為實施方案

2021年制止餐飲浪費行為實施方案3篇

2021年制止餐飲浪費行為實施方案【一】

一、總體要求

（一）指導思想。

認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的系列重要指示精神，大力弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，切實扛起忠實踐行“八八戰略”、奮力打造“重要窗口”的使命擔當，做到“中央有號召、浙江見行動”，發動全社會參與，落實多主體責任，剛柔相濟、標本兼治，用嚴格的約束機制使人不敢浪費、規范的流程制約使人不能浪費、文明的社會風尚使人不愿浪費，堅持黨政帶頭，加強行業自律，建立長效機制，持續深化“光盤行動”，堅決制止“舌尖上的浪費”，努力在全省形成厲行節約反對浪費的治理體系和社會氛圍。

（二）主要目標。

通過半年時間的攻堅，餐飲浪費現象得到初步遏制。力爭在1—2年內，建立健全褒獎節約、懲戒浪費的政策體系、標準體系、監管體系和工作機制，基本形成行業自律、社會共治局面，基本養成全民節約習慣，使浪費可恥、節約為榮的理念深入人心，使簡約適度、綠色低碳的生活方式成為我省的新名片。

二、重點任務

（一）全面開展宣傳教育。

大力培育健康文明的餐飲文化，積極創新宣傳載體、形式，圍繞重點街區、商圈、景區、鄉村等人流密集區域，廣泛開展“反對浪費、崇尚節約”新時代文明生活宣傳教育，積極弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等消費觀念，全力營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍。加強正面報道，大力宣傳先進典型，曝光鋪張浪費的不良現象。發揮工會、共青團、婦聯等群團組織職能優勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。鼓勵餐飲、旅游等行業企業培育節約型企業文化，加強員工培訓，引導消費者自覺抵制餐飲浪費行為。

（二）推進餐飲文明消費。

出臺餐飲行業厲行節約反對浪費行動指南，從提供節約用餐便利、推行節約用餐標識、規范餐飲經營行為、強化餐飲行業自律、養成節儉消費習慣、強化日常監管措施等方面提出厲行節約反對浪費的具體要求，指導餐飲企業引導消費者理性消費、適度點餐、餐后打包、光盤離席和使用公筷公勺，鼓勵對光盤離席的顧客予以獎勵激勵。加強對存在鋪張浪費行為的廣告內容的監測，暢通公眾投訴舉報渠道，及時處置餐飲浪費領域違法線索，嚴厲查處不按規定明碼標價和利用虛構原價、虛假促銷、虛假折價、低標高結等手段誘導消費者過度消費的價格違法行為。

（三）推動食堂節儉用餐。

機關事業單位、學校、醫院和企業食堂作為群體性餐飲的主要場所，通過智慧管理和個性服務等手段引導就餐者杜絕浪費。按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。開展源頭精細化管理，建立用餐人員動態管理制度，運用數字化手段優化采購、庫存、備餐等環節，減少損耗。開展個性化供應，推行提供半份菜、小份菜、拼盤菜，按量計價，確保按需取量，避免浪費。實行分餐制的中小學校要優化供餐模式，推行訂餐點餐制。強化宣傳引導，利用海報、桌簽、櫥窗和電子顯示屏等宣傳餐桌文明知識，提醒就餐者注意節約。機關事業單位食堂要安排專人負責食堂檢查，對浪費行為給予批評教育；學校食堂可以安排學生擔任就餐勸導員、體驗餐盤回收等工作，強化學生節約意識，養成節約習慣。

（四）開展網絡餐飲治理。

規范電商過度營銷行為，指導電商平臺對利用商品信息和廣告宣傳誘導超前消費、炫耀性消費和病態消費的行為予以制止。監督屬地電商平臺完善商家入駐規則，加強信息安全保護，對違規搜集、濫用消費者個人信息、實施不當促銷行為予以懲戒。優化餐飲外賣服務，引導屬地外賣平臺發揮大數據和智能算法優勢精準匹配用戶需求，豐富菜品種類供應，精準預估菜品需求，防止錯點多點。引導外賣經營者強化菜品計量提示，推行“環保餐具”“無需餐具”，推廣采購使用符合綠色環保標準的快遞包裝，最大限度減少浪費。整治“吃播”浪費亂象，督促屬地直播平臺完善治理管控，對“吃播”打賞環節進行拒絕浪費、健康飲食的提示，加強舉報受理和日常監控，對違規主播給予刪除作品、關停直播等處罰。

（五）嚴格公務用餐管理。

各級黨政機關、人民團體及國有企事業單位要把節約糧食、制止餐飲浪費作為落實中央八項規定精神、馳而不息糾治“四風”的重要內容，嚴格落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》和《黨政機關國內公務接待管理規定》有關規定，加強接待、會議、培訓等公務用餐管理。公務用餐要按照快捷、健康、節約的要求，推行簡餐或套餐，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科學合理安排飯菜數量，原則上實行自助餐。公務接待原則上在單位食堂用餐，因公務活動需外出用餐的嚴禁擴大接待范圍，嚴格執行用餐標準和支付規定，杜絕高消費和浪費行為。嚴禁黨政機關向企事業單位轉嫁公務活動用餐費用，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。財務部門要加強公務用餐經費支出的審查，嚴格報銷審核，公務接待費公開時應當列出公務接待人次、費用。各地要完善本地公務用餐經費標準，明確公務接待工作餐費報銷標準。國有企業要按照有關標準和要求，將業務招待項目作為企業負責人職務消費重要事項強化管理。

（六）規范旅游餐飲消費。

聚焦節假日文化旅游活動中的餐飲浪費現象，指導A級景區景點、星級飯店、等級民宿等經營主體切實履行社會責任，創新提供特色餐食，推出餐飲組合裝，方便游客自由選擇。抵制節日食品禮盒過度包裝，減少不必要浪費。鼓勵景區景點以節日活動帶動文明餐飲，推出“尋找文明食客”“鄉村種糧體驗”等活動，引導游客感受食材來之不易，倡導適度節儉就餐。指導旅行社加強內部管理，督促導游在旅途中加強對游客的引導，及時提醒游客糾正“自己掏錢、豐儉由我”的錯誤觀念，避免過度消費和餐飲浪費行為。

（七）推動家宴移風易俗。

拓展農村文化禮堂、社區文化服務平臺等基層文化陣地功能，將厲行勤儉節約、反對餐飲浪費寫入村規民約、社區公約，大力破除講排場、比闊氣、愛面子等不良風氣。推行婚事新辦，支持集體婚禮、旅行婚禮、小型婚禮等新式婚慶模式；倡導喜事小辦，對滿月、生日、升學、喬遷等喜事以祝賀代替吃請；鼓勵喪事簡辦，簡化儀式、限制規模。規范城鄉家宴，倡導粗菜細做、細菜精做、一菜多做、一料多菜、葷素搭配家宴烹飪理念，推行簡約實惠的宴席套餐。

（八）加強糧食節約管理。

按照《關于進一步加強節約糧食反對浪費工作的通知》（國辦發〔2010〕7號）要求，建立健全糧食全產業鏈節糧減損標準體系，加強糧食生產、收購、儲存、加工、運輸、消費等環節管理，引導科學合理利用糧食資源，切實維護糧食安全。推進“優質糧食工程”建設，加強糧食產后服務，改善糧食倉儲設施，鼓勵糧食適度加工，提高糧油加工副產品綜合利用率。支持餐飲企業實施“農餐對接”，打造“中央廚房+冷鏈配送+餐飲門店”加工配送鏈，實現“從農田到餐桌”全過程可追溯，減少糧食損失浪費。指導餐飲企業制定標準化烹飪流程，倡導實施邊角原料合理利用獎勵制度，推動膳食制作由粗放管理向精細管理轉變。

三、保障措施

（一）強化組織領導。

各級黨委要高度重視，強化屬地責任，建立完善工作機制，明確細化任務分工，切實加強對堅決制止餐飲浪費行為行動的組織領導。各項重點任務的牽頭單位要制定配套操作細則，明確目標任務、重點工作、進度安排、推進舉措及相關責任單位具體工作任務，并抓好協調推進。相關責任單位要各司其職，密切配合，共同推動各項工作落地見效。

（二）強化黨政帶頭。

各級黨政機關要提高政治站位，帶頭貫徹落實習近平總書記重要指示精神，做堅決制止餐飲浪費行為的模范。廣大黨員領導干部和公職人員要帶頭踐行健康文明節儉的餐飲消費方式，示范帶動“光盤行動”，嚴格執行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，在養成自身節約習慣的同時，帶動督促家庭成員，形成良好家教家風。

（三）強化社會共治。

將“厲行節約反對浪費”納入社會文明誠信建設內容。引導餐飲、旅游等行業協會建立健全行規行約，加強行業自律，規范企業經營行為，共同抵制餐飲浪費。工會、共青團、婦聯等群團組織和新聞媒體、消費義工隊伍等各方力量要開展社會監督，及時勸導制止奢侈浪費行為。

（四）強化監督檢查。

各地各部門要加強經常性督促檢查和工作成效評估，針對突出問題開展專項檢查、明察暗訪、交叉互查，堅決糾治餐飲浪費行為。各級紀檢監察機關要不定期通報違規公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發揮警示教育作用。

（五）強化考核推進。

各地各部門要建立目標責任制，將主要工作指標作為領導班子和領導干部考核、日?？己?、干部考察的重要內容，并作為文明城市、文明村鎮、文明單位和“道德模范”“最美人物”“身邊好人”等評選表揚的重要考量因素。各相關單位要依據職責分工，加大督查考核力度，定期通報工作推進落實情況，及時總結形成可復制可推廣經驗。對于工作不落實、進度嚴重滯后的，要適時予以通報批評。

2021年制止餐飲浪費行為實施方案【二】

為深入宣傳貫徹習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，貫徹落實省國資委、省交投集團相關工作部署，結合創建節約型企業總體目標，聯系工作實際，開展“文明餐桌”創建行動，制定本方案。

一、指導思想

堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹黨的十八大以來習近平總書記關于重視糧食安全、厲行節約、反對浪費的系列指示精神，充分認識到繃緊糧食節約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的優良傳統內化于心、外化于行，推動在全公司上下形成勤儉節約、健康飲食的“舌尖”文明新風尚。

二、工作目標

（一）讓“光盤行動”逐漸深入人心。

民以食為天，糧以儉為先。杜絕“舌尖上的浪費”事關國運民生，事關長治久安。要大力弘揚勤儉節約的傳統美德，提倡厲行節約，反對鋪張浪費、大吃大喝，愛惜糧食、節儉用餐，不剩菜剩飯、不浪費糧食，讓節儉用餐、理性用餐理念根植于心，著力形成勤儉節約、綠色環保、健康文明的用餐方式，讓“文明餐桌”成為干部職工的一種思想共識和自覺行動。

（二）讓“分餐分食”變成自覺行為。

為了積極應對疫情常態化防控要求，最大程度地降低就餐時帶來疫情擴散風險，繼續深入倡導和推行“分餐分食”制，公司職工用餐堅決實行自助餐的分餐方式，就餐要做到使用“公筷公勺”用餐，不用私筷夾菜或為他人夾菜，防止聚眾吃“口水餐”。自覺遵守用餐行為道德規范，確保廣大干部職工的生命安全和身體健康。

（三）讓“文明用餐”成為時代新風。

加強公共道德建設，樹立文明用餐新風，教育干部職工講究用餐禮儀，養成嚴格遵守用餐時間、自覺排隊點餐取餐、不大聲喧嘩、不亂丟廢棄物、用餐完畢后自主清理桌面食物殘渣等良好行為習慣，共同營造潔靜、安全、禮讓、和諧的就餐環境。

三、工作重點

（一）突出重點場所。

公司食堂要率先推廣。食堂是企業“文明餐桌”創建行動的主陣地、主戰場，要率先開展“文明餐桌”實踐行動，當好表率、做好示范。不斷健全體制機制，加強教育引導，強化日常監督，推動“文明餐桌”實踐行動深入開展，做好“分餐分食”、“公筷公勺”等硬件配備，力爭做到“明廚亮灶”。食堂廚師每日要按出勤人數進行登記，堅持按需按量烹飪，堅決杜絕浪費糧食。員工用餐排隊保持間距，按需有序打餐，就餐使用不銹鋼高溫消毒餐具，勤拿少取，以吃完為止，吃飽為好的原則，踐行“光盤行動”，真正讓小餐桌體現大文明。

（二）注重示范引領。

風成于上，俗化于下。公司各級干部職工要帶頭踐行“文明餐桌”實踐要求，在食堂用餐、親友聚餐、家庭就餐中帶頭推行“分餐分食”“公筷公勺”，帶頭執行“光盤行動”，帶頭拒食野生動物，做“文明餐桌”的倡導者、實踐者、推動者，帶動身邊群眾、家庭成員自覺響應、廣泛參與。

（三）強化輿論引導。

要充分發揮公司電子宣傳欄、網站、微信公眾號等各類輿論宣傳陣地作用，廣泛宣傳開展“文明餐桌”創建行動的重要意義、實踐要求、總體進展，特別是在公司食堂等重點場所，圍繞“文明餐桌”創建行動，在醒目位置做好“光盤行動”、“公筷公勺”、“分餐分食”、“餐飲安全”等內容宣傳，共同為“文明餐桌”創建行動的開展營造濃厚氛圍，引導廣大干部職工養成良好的行為自覺。

四、工作部署

（一）宣傳動員階段（8月）。

結合工作實際，制定開展“文明餐桌”創建行動實施方案，明確目標、細化舉措，通過召開會議、發出“光盤行動”倡議等方式，大力營造“文明餐桌”行動輿論氛圍，切實推動創建行動落細、落小、落實。

（二）組織實施階段（9月-12月底）。

通過公司官網、微信公眾號、抖音短視頻、電子海報等媒體宣傳手段，加強選題策劃，通過開設專版專欄，加強新聞評論等方式，持續開展具有感染力、親和力的宣傳報道，加大對文明節儉新風尚以及餐飲衛生、合理膳食、均衡營養等健康知識的傳播，提升公司職工支持率和參與率。同時，按照“文明餐桌”創建行動要求，認真組織好實踐活動，結合日常社會宣傳及全國節能宣傳周、世界糧食日等節點，制作一批主題鮮明、創意新穎的宣傳標語、手冊、海報及短視頻，在職工食堂、辦公區、電子宣傳板等場所展示投放，使“文明餐桌”在干部職工中基本形成共識。

（三）常態推進階段（12月底以后）。

相關職能部門要加強監督執紀作風，及時勸導制止奢侈浪費的不良風氣，對陋習不改，造成餐飲浪費現象要予以批評曝光。同時要及時總結厲行節約先進人物和感人事跡，形成優秀案例，樹立典型，帶頭踐行勤儉節約的傳統美德，弘揚艱苦奮斗的優良作風，不斷增強厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的政治自覺，在全公司范圍形成示范引領作用，不斷推動“文明餐桌”行動規范化、常態化、長效化，使“分餐分食”“公筷公勺”成為習慣，使“光盤行動”融入日常行為，使“拒食野味”形成自覺，使“餐飲安全”全面到位，讓“文明餐桌”深度融入公司企業文化。

五、工作要求

（一）深入領會精神，提高政治站位。

深入貫徹習近平總書記對餐飲浪費行為重要指示精神，堅決落實集團一屆一次職代會、公司三屆一次職代會上提出的開源節流、降本增效的工作指示，積極投身節約型企業建設，深刻認識開展“文明餐桌”創建行動的重大意義，準確把握目標要求，同頻共振、齊心協力做好實踐行動的策劃組織和推進落實工作。

（二）強化責任落實，認真安排部署。

相關部門要按照方案要求，認真安排部署，完善工作措施，把“文明餐桌”創建行動與業務工作同部署、同推進、同落實、同檢查，不斷完善健全工作機制，確保分工明確、責任到人，各司其職、全面推進，為在公司創造良好的文明用餐行為發揮國有企業優良的先鋒模范作用。

（三）創新活動形式，豐富內容載體。

要結合工作實際，圍繞“文明餐桌”創建行動，通過開展

“示范食堂”、“節約先鋒”等評選活動，不斷創新形式，豐富載體，將“文明餐桌”創建行動納入到日常文明創建具體工作中，切實增強創建行動的吸引力、參與率、滲透力，使公司廣大干部職工身體力行，與文明牽手、向陋習告別，堅持文明健康的生活方式，做文明餐桌行動的倡導者、踐行者，積極弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，讓“厲行節約、反對浪費”的文明理念蔚然成風。

2021年制止餐飲浪費行為實施方案【三】

為深入宣傳貫徹習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，貫徹落實XX市紀委監委《關于深入落實習近平總書記重要指示精神立足職責定位反對餐飲浪費行為的通知》要求，根據以及紀委監委相關工作部署，結合本局實際情況，經局黨組研究，制定本方案。

一、指導思想

堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹黨的十八大以來習近平總書記關于重視糧食安全、厲行節約、反對浪費的系列指示精神，充分認識到繃緊糧食節約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的優良傳統內化于心、外化于行，推動在全局上下遏制“舌尖上的浪費”，形成勤儉節約、文明健康的生活和消費方式，二、工作目標

（一）讓“光盤行動”逐漸深入人心。

民以食為天，糧以儉為先。杜絕“舌尖上的浪費”事關國運民生，事關長治久安。要大力弘揚勤儉節約的傳統美德，提倡厲行節約，反對鋪張浪費、大吃大喝，愛惜糧食、節儉用餐，不剩菜剩飯、不浪費糧食，讓節儉用餐、理性用餐理念根植于心，著力形成勤儉節約、綠色環保、健康文明的用餐方式，讓“文明餐桌”成為干部職工的一種思想共識和自覺行動。

（二）強化責任擔當，黨員干部作表率。

全局黨員干部要增強制止餐飲浪費行為的自覺性、主動性，堅持從現在做起、從身邊做起、從細節做起，推動形成良好黨風政風。要在家庭傳承勤儉節約的傳統美德，要帶動督促每名家庭成員樹立浪費可恥、節約為榮的觀念，樹立良好家教家風，自覺養成艱苦樸素習慣，讓中華傳統美德在家庭里生根、在親情中升華。

（三）加強機關管理，規范公務接待。

要嚴格落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》的要求，深入落實節約型機關創建活動，采取針對性、可行性措施，堅決杜絕餐飲浪費行為。嚴格落實中央八項規定及實施細則、《河北省黨政機關國內公務接待管理辦法》有關要求，切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，嚴格經費管理，嚴肅接待紀律，以公務用餐文明引領社會消費文明。

三、工作重點

（一）集中動員部署。

要持續深入開展珍惜糧食、勤儉節約等主題宣傳教育活動，推動厲行節約、反對浪費風尚進機關、進家庭，廣泛動員全局干部職工主動參與，打一場制止餐飲浪費的人民戰爭。召開全局中層以上干部會議進行動員部署，大張旗鼓宣傳合理、健康的飲食文化，要求全局干部職工增強厲行節約、反對浪費的意識，養成愛惜糧食、文明餐飲的生活習慣，讓勤儉節約在全社會蔚然成風。

（二）突出重點場所。

機關食堂要率先貫徹落實習近平總書記制止餐飲浪費的指示精神，開展厲行節約，反對浪費行動，要按出勤人數進行登記，堅持按需按量烹飪，堅決杜絕浪費糧食。要勤拿少取，以吃完為止，吃飽為好的原則，踐行“光盤行動”，真正讓小餐桌體現大文明。讓機關食堂厲行節約，反對浪費行動的主陣地、主戰場，不斷健全體制機制，加強教育引導，強化日常監督，推動“文明餐桌”實踐行動深入開展。

（三）突出餐飲業引導。

倡導在餐飲企業深入開展厲行節約、反對浪費行動，建立健全合理、健康的飲食文化。積極引導餐飲企業將勤儉節約、禁止浪費的觀念融入經營管理制度和企業文化建設，爭做新時代文明實踐活動的傳播者。引導餐飲企業轉變經營理念，加強規范自律，提供打包服務，推出“小份菜、半份菜”，落實“公筷公勺”要求，在進貨、加工、經營、消費等各個環節做好節約工作。

四、工作階段

（一）動員部署階段（9月上旬）。

結合工作實際，制材料止餐飲浪費行動實施方案，明確目標、細化舉措，通過召開會議、發出“光盤行動”倡議等方式，大力營造厲行節約、反對浪費的輿論氛圍，切實推動制止餐飲浪費行動深入開展。

（二）組織實施階段（9月中旬-10月底）。

通過宣傳發動、自查自糾、監督檢查等方式開展制止浪費行動。

（三）常態推進階段（12月以后）。

通過加強監督執紀作風，制止奢侈浪費的不良風氣，弘揚艱苦奮斗的優良作風，不斷增強厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的政治自覺，在全局形成厲行節約、反地浪費的常態化機制。

五、工作要求

（一）深入領會精神，提高政治站位。

深入貫徹習近平總書記對餐飲浪費行為重要指示精神，積極投身厲行節約，反對浪費活動，深刻領會厲行節約、反對浪費的重要意義，準確把握目標要求，把習近平總書記指示精神內化于心，外化于行，切實落到實處。

（二）強化組織領導，認真安排部署。

要按照方案要求，認真安排部署，完善工作措施，把“制止餐飲浪費行動與業務工作同部署、同推進、同落實、同檢查，不斷完善健全工作機制，確保分工明確、責任到人，各司其職、全面推進，使制止餐飲浪費行為取得實質性效果。成立制止餐飲浪費工作領導小組。（名單附后）

（三）創新活動形式，豐富內容載體。

要結合工作實際，圍繞制止餐飲浪費行動，通過開展“示范食堂”、“示范餐廳”等評選活動，不斷創新形式，豐富載體，將制止餐飲浪費行動納入到日常具體工作中，使全局廣大干部職工身體力行，與文明牽手、向陋習告別，堅持文明健康的生活方式，做文明餐桌行動的倡導者、踐行者，積極弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，讓“厲行節約、反對浪費”的文明理念蔚然成風。