第一篇：怎么提高優質服務和整改措施

怎么提高優質服務和整改措施的辦事

至去年12月某某公司到某某分公司開現場會以來，城區經營部的服務質量有了一個質的飛躍，無論是熱線員，還是大廳營業員，都是按照分公司制定的用戶服務手冊來規范自己的行為。再次，可以說基本上達到了一定的服務標準，因為畢竟抓優質服務只有一年的時間。

現就怎樣提高優質服務及整改措施說以下幾點：

一、“沒有不對的用戶，又有不到位的服務”這一服務理念。其作為服務行業，無論是賓館。銀行、移動、電信等單位，優質服務是一個永久的話題，用戶是我們的生存之基，發展之源，那么，我們的服務只有永不止步。

二、從骨子里把優質服務認識到新的態度。從事我們有線電視這一行，原來是怎樣提高用戶率，完成經濟收入多少作為衡量工作的標準，但現在不同了，必須把優質服務提高帶一個新的高度，但優質服務不是孤立的，不只是熱線員和大廳營業員的事，外線維修人員和工程施工人員不同程度的存在服務質量，稍有問題，用戶就認為安裝不到位，維修不及時等都會影響我們的形象。所以說優質服務其實是一個系統工程。

三、發現問題及時整改：去年關模整轉的第一年，江山是打過來了。但守住江山也難，今年就暴露出很多“后遺癥”，例如賓館酒樓由于各種原因，要求延長日期和少量繳收視費的，8月份打雷一次性就損壞機頂盒200多臺，用戶到大廳爭吵不休，這些我們都通過用戶

就是上帝的觀點，分公司領導果斷決策，先換機一定要保障用戶有電視看，以后又聘請了某某同志專門“坐診”，技術解決了用戶的后顧之憂，從8月11日到目前，他共維修機頂盒745臺（包括鄉鎮）還有放大器，城區到12月13日止，共辦理主機6130臺，副機3185臺。

四、剖析自我，落實制度，到目前為止城區完成1200萬，這都是大家努力的結果，也付出了很多。但我們不能盲目樂觀，要居安思危，就拿12月9日晚8：50左右的酒醉鬧事來說，的確是突發事件，但并非偶然，用戶本來對整轉后還未適應，加上又喝了酒，通過打投訴電話多次，最后反而還沒有節目看了，產生了誤解，導致后果發生。當晚分公司領導召開了緊急會議，對肇事者進行了依法處理。第二天城區經營部班子成員開會，李總受袁總的委托，親臨指導，接連城區經營部又召集熱線員和維修人員開會，大家都查找了自身原因，首先要有一定的敏感性，用戶多次打電話（雖然在罵人），就要引起除垢的重視，馬上通知帶班經理或值班主任，即使在天氣惡劣的情況下，也應好言相勸，盡量把矛盾處理在萌芽狀態。其次，值班人員各盡其職，絕不允許有脫崗等現象發生。總之針對這件事，我們要舉一反三，嚴格落實各項制度，對事不對人，絕不手軟，手軟就會出大事。

五、防微杜漸，科學處理突發事件

注重細節，追求卓越是我們經常掛在嘴邊的一句話，我們只有把工作做細了，心事多放在工作上，沒有不好的，態度決定一切、堅決杜絕類似的事情再度發生，即使發生了，我們應有相對的預案。比如，門房應立即關好所有防盜門，把損失減少到最低限度，通過報警后，我們的人員應立即把肇事者隔離現場，以免造成大的負面影響。

以上就是我們分管這塊工作的一點感受，和平時的一點經驗，說到不足之處請各位老總指正。

第二篇：優質服務整改措施

各部門：

為進一步增強服務意識，有效提升服務質量，努力打造上級滿意、群眾滿意、社會滿意的服務型單位，經研究，決定將9月份確定為“優質服務整改提升月”，在全中心開展“優質服務整改提升月”活動。為確保活動取得明顯實效，現制定如下實施方案：

一、指導思想

認真貫徹落實黨的十八大精神和區第十次黨代會第三次會議要求，以開展黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以改進工作作風為主線，以提升服務質量為重點，以確保服務對象滿意為標準，不斷創新工作方式方法，著力營造文明、和諧、優質、便捷的服務環境，踐行“讓群眾順心、讓企業寬心、讓上級放心”的“三心”服務承諾，為推動全區房地產登記交易事業健康發展提供堅強保證。

二、總體目標

通過“優質服務整改提升月”活動，切實達到以下目標：

(一)工作作風進一步好轉。杜絕“門難進、臉難看、話難聽、事難辦”和推諉扯皮現象發生，干部職工愛崗敬業、恪盡職守、敢于負責、開拓創新，事業心、責任感和榮譽感顯著增強，形成比學爭先、風清氣正、團結奮進、服務至上的濃厚氛圍。

(二)部門形象進一步改善。探索和制訂各項便民措施，簡化工作流程，切實解決日常工作中存在的問題，以民心工程推動民生工程，努力提高廣大群眾的滿意度，樹立“中心”良好形象。

(三)服務能力進一步增強。通過集中開展“優質服務整改提升月”活動，干部職工思想政治素質和業務能力有較大提高，主動為民服務意識明顯增強，做到接待熱情、親情服務、辦事周到、說話文明、依法行政、便捷高效。

(四)工作業績進一步提升。廣大干部職工要做到知識豐富、業務嫻熟、運作有方、善抓落實、銳意進取，各項工作在區市爭創一流業績。

三、方法步驟及責任部門

第一階段：動員部署(9月2日)

召開動員大會，制定下發“優質服務整改提升月”活動實施方案，成立中心“優質服務整改提升月”活動領導小組，全面部署啟動“優質服務整改提升月”活動。在一樓服務大廳設立投訴箱，公布監督投訴電話：86887780，接受社會對中心開展“優質服務整改提升”活動的評價和監督。

第二階段：組織實施(9月3日-9月27日)為達到實際效果，防止流于形式，“優質服務整改提升月”期間將集中組織開展六項主題實踐活動：

1.聆聽群眾心聲。通過發放問卷調查、設立意見箱、開設網站討論專貼等途徑，廣泛了解群眾所需所盼，征求服務對象的意見建議，查擺工作中存在的問題，制定針對性的解決措施，為中心下一步整改提供參考依據。(責任部門：辦公室)

2.內部督查暗訪。開展“神秘客戶服務隨訪”活動，隨機邀請辦事群眾全程監督服務質量，并通過監控、小微攝像機不定時拍攝工作人員服務情況，根據所搜集問題制定詳細的整改、獎懲措施。(責任部門：辦公室、受理部、檔案室)

3.設立“領導值班制度”。形成中心主任、副主任、部門負責人輪流值班制度。在大廳LED顯示屏公示值班領導姓名、聯系電話以及辦公地點，做到領導值班常態化、處理問題及時化、處理流程標準化、化解矛盾專業化，不斷提升為民服務質量。

4.開展“五個一”活動。在中心開展一次禮儀培訓、舉辦一次房屋登記官考試輔導、開展一次“金點子征集”、開展一次“最美服務笑容”評選、開展一次“服務技能”大比武活動，進一步加強房地產登記交易管理和服務的標準化、特色化、精細化建設，切實提升服務水平。(責任部門：各部門)

5.制定推行服務規范。推行“53355”服務規范方法，即“五個一”：對服務對象一張笑臉相迎、一把椅子讓座、一杯熱水暖心、一顆誠心辦事、一聲再見相送;“三統一”：服務大廳統一安放桌簽，窗口人員統一佩帶胸牌標識，統一文明服務用語;“三規范”：規范辦公場所標識，規范人員儀容儀表，規范辦公服務環境;“五個好”：說好每一句話，接聽好每一個電話，接待好每一位群眾，耐心解釋好每一項政策，干好每一天的工作;“五不讓”：不讓辦事的群眾在我這里受到冷落，不讓工作差錯在我這里發生，不讓工作事項因我而延誤，不讓不良風氣在我這里出現，不讓房地產登記部門形象因我而受到損害。通過優化創新服務方式方法,努力打造陽光、微笑、便捷、規范、滿意核心的“房產登記5S”品牌。(責任部門：各部門)

6.搭建交流平臺。對各級各類信訪案件，要認真分析研究，切實處理解決，將有關情況以當面解釋、電話溝通、書面答復等形式及時公開反饋，做到件件有落實、事事有回音。大力推進電子政務公開和信息化平臺建設，通過門戶網站、LED顯示屏、電子觸摸屏及其他有效載體，及時發布房地產登記交易相關信息，并逐步擴大網上辦事等服務項目的范圍，為群眾、法人和其他組織獲取相關房地產信息提供便利條件,進一步密切與服務對象的關系，提高房地產登記交易服務的社會公信力。(責任部門：各部門)

第三階段：總結提高(9月30日)

活動結束后，每名同志都要對照工作任務和目標要求，認真開展“回頭看”，進行自查自結，并將采取措施、服務成效、存在問題、心得感受形成書面材料，遴選后在中心網站刊發交流。辦公室對“優質服務整改提升月”活動情況進行全面總結，查找不足，制定整改措施，進一步完善服務群眾、為民辦事的工作制度，鞏固活動成果，建立長效機制，推動中心優質服務整改提升活動深入持續開展。

四、工作措施

(一)加強領導，完善機制。為確保“優質服務整改提升月”活動的順利實施，成立由中心主任鐘淑君任組長，副主任王瑞霞、陳國梁任副組長，各部門負責人為成員的“優質服務整改提升月”活動工作領導小組，領導下組下設辦公室，殷勇同志兼任辦公室主任，領導小組辦公室負責對“優質服務整改提升月”活動進行組織指導和督促檢查工作，在中心形成“一把手”親自抓、分管領導靠上抓、部門負責人具體抓，工作人員參與落實的工作機制。

(二)加強宣傳，營造氛圍。要充分運用網站、服務窗口、社會公共媒體等宣傳陣地，大力宣傳開展“優質服務整改提升月”活動的重要意義，進一步激發廣大干部職工的積極性、主動性和創造性，努力營造人人關心、人人支持、人人參與活動的濃厚氛圍，使“為發展服務、為百姓造福”的觀念深入人心。

(三)統籌兼顧，務求實效。各部門要精心謀劃，科學安排，統籌推進，在開展“優質服務提升整改月”活動過程中注重做好三個結合文章：與山東省房屋登記官考試有機結合起來，與“創先爭優先鋒崗”評選活動有機結合起來，尤其要與推動當前工作有機結合起來，增強活動的針對性和實效性，解決好當前存在的突出問題，將活動成果轉化為推動房地產登記事業發展的強大動力，讓群眾切身感受到“優質服務整改提升月”活動帶來的新變化。

(四)嚴格督查，強化考核。“優質服務整改提升月”活動領導小組將對“優質服務整改提升月”活動進行不定期督促檢查，督促落實首問負責、限時辦結、一次告知、崗位責任、政務公開等服務制度，對措施不力、敷衍應付、投訴查實的部門、個人將予以通報。同時將此活動納入2013崗位目標管理考核內容，并作為年終評先樹優的重要條件，通過褒揚先進，鞭策后進，相互促進，把為民服務理念轉化為每名工作人員的自覺行動，讓廣大干部職工以高漲的熱情，全身心地投入到“優質服務整改提升月”活動中，推動中心工作再上新的臺階。

第三篇：優質服務整改措施

內科優質服務討論會報告

（查找問題制定整改措施）

2017年9月11日

一、存在的問題：

1、住院患者在整個住院流程中存在等待時間長，醫護配合欠協調。

2、口服藥物不能及時發到患者手中

3、個別檢查沒有及時送檢，尤其是大、小便

4、需陪檢患者沒人陪檢

5、檢查結果超出醫學常識范圍沒有很好查找原因，給患者合理解釋

6、應該會診的患者沒有及時請會診，沒有第一時間解決患者迫切想解決的問題，對患者關心不夠

7、輔助檢查結果未及時告知患者，造成患者不滿

8、輔檢報告未及時歸入病歷，檢查結果未及時向上級醫師報告，請示處理意見

9、診斷及治療方案未很好與患者溝通，醫囑執行不及時

10、輔檢科送單時間晚,夜修醫生當天無法看到結果無法及時交流和處理

11、護理隊伍年輕，靜脈穿刺技術差

12、新入職人員對醫院環境及科室設置不熟悉，不能解答患者的問題，導致患者對醫務人員和醫院信任度下降

13、患者臨時急需使用的常用藥品需開單到藥房去取，然后才能用于患者，導致治療延時，科室應常備少量常用藥品以備急時之需

14、電腦系統很多藥品沒準確標注甲、乙、丙類，導致醫生開醫囑時選擇困惑，影響治療,不能更好地和患者溝通費用

15、辦公護士工作僅有一人會，不便于加快入出院流程，縮短等待時間

16、接診入院患者的住院醫師病史采集，查體，醫囑，開檢查單的先后順序不科學，讓患者等待時間長，體驗不到更及時的診治

17、輸液未掌握先后緩急順序，個別患者等待時間長

18、巡視不及時需加藥或取針不及時

19、入院宣教不詳細致患者對醫院相關制度、規定不清楚，對床位費優惠不了解，以為不需交床位費，或晚上不住在醫院就不需繳床位費、住院費。

20、遇到挑剔的患者不能控制自己的情緒導致服務態度變差，言語生硬，臉色難看，表情僵硬

21、業務不熟悉，技術不過硬，解釋不到位

22、食堂飯菜不可口

23、院前打包票，院后不滿意，解釋難圓滿 根據存在的問題制定如下整改措施：

1、優化患者住院流程 入院流程從辦公護士接到患者入院證開始：安床--帶患者到床單元--通知醫生接診患者--責任護士三測---入院宣教，主管醫生問病史、查體、開醫囑、開檢查單、送檢、辦公護士執行醫囑、開展輸液等治療。每個環節要環環相扣，緊密銜接，醫護協調配合，互相提醒，做好醫護溝通，醫生和護士都要清楚地了解每一位患者的病情以及檢查治療流程和需要觀察的內容，這樣才能更好地為患者服務，達到患者滿意的效果。

出院流程醫生開具出院醫囑,出院帶藥,統一告知出院后三個工作日來院結帳.留雙方電話,防止患者來回多次跑,耽誤時間,造成不滿意.2、改變口服藥物醫囑開具方式：在長期醫囑開具自備醫囑，在臨時醫囑上開具以盒為單位的取藥醫囑，及時發到患者手中

3、主管醫生和主管護士要負責督促或陪送患者及時完成相關檢查

4、建議每個臨床科室配備一名護工，負責需陪檢患者陪檢、送標本等。

5、檢查結果超出醫學常識范圍情況發生時，要及時查找原因，給患者合理解釋，爭取諒解，免費重檢。

6、應該會診的患者或上級醫師指示請會診的患者，主管醫生要及時書寫會診申請請相關專業專家會診，爭取第一時間解決患者迫切想解決的問題，充分了解患者的關切

7、主管醫生接到檢查報告后要及時將檢查結果告知患者，盡到告知義務

8、主管醫生接到檢查報告并將檢查結果告知患者后要及時將報告單歸入病歷，并將檢查結果及時向上級醫師報告，請示處理意見

9、主管醫生應將患者的診斷及檢查安排和治療方案及時與患者溝通，取得患者的認同和配合

10、希望輔檢科完成檢查后分批及時將檢查報告送臨床科室，而不是等到每天下午四點后才統一送，以便臨床醫生及時看到結果和完善相關交流和處理

11、護理隊伍年輕，靜脈穿刺技術差，護士長要盡快 組織學習和提高，12、對新入職人員醫院和科室要組織入職培訓，培訓不合格者不應上崗，要熟悉醫院的環境及科室設置，所開展的業務，專家團隊如何等等才能更好地解答患者的問題，更好地為患者服務。

13、臨床科室應常備少量常用藥品以備急時之需，讓患者得到及時治療。

14、希望醫保科和信息科能將電腦系統的藥品都準確標注甲、乙、丙類，以便醫生開醫囑，更好地執行醫保政策，更好地和患者溝通費用

15、盡快培訓更多護士掌握辦公護士工作，便于加快入出院流程，縮短患者等待時間

16、接診入院患者的住院醫師應優化病史采集，查體，醫囑，開檢查單的先后順序讓患者減少等待時間，體驗到更及時的診治

17、每日護士執行輸液時應注意掌握每個患者的具體情況。區別對待，先后緩急，各取所宜。

18、護士每日要勤巡視病房，及時加藥或取針

19、主管護士入院宣教要詳細，科主任、護士長要抽查，宣教不到位者給予相應處罰。患者對醫院相關制度、規定，床位費優惠、住院費的收取要清楚。

20、遇到挑剔的患者我們要能控制自己的情緒，保持好服務態度，言語和藹、和顏悅色，表情自然，耐心解釋，或換人解釋，或請示護士長、科主任

21、加強個人和科室業務學習不斷提高整體業務水平，努力學習了解本專業技術新動態，個人和科室要同醫院一起成長

22、希望食堂廚師進一步提高廚藝，改進飯菜口味，讓患者和員工吃得開心，可口可樂

23、無論你我處于何種情景，在醫療領域都是人命關天的大事，決不打包票，真誠相待，認真服務，盡心診治，合理解釋，愛心傳遞。

第四篇：如何提高優質服務

如何提高餐廳的優質服務

餐飲服務的質量一直都是顧客和餐飲業較為關注的問題。服務質量是服務業的靈魂。服務質量不高已成為制約餐廳發展的瓶頸。隨著服務行業的迅猛發展,服務質量越來越受到餐廳管理層的高度重視,它不僅是餐廳擴大銷售、爭奪市場的重要手段,而且直接影響到餐廳經濟效益的實現。

隨著經濟的迅速發展，人民生活水平的提高，餐飲業呈現出日益繁榮的景象，市場上大大小小的餐廳如雨后春筍般迅速出現。由此，餐飲市場的競爭越來越激烈。要在激烈的競爭中立于不敗之地，必須認真研究分析市場，制定切合實際的競爭策略。而無論哪種競爭策略，為顧客提供優質服務是實現策略的基本任務。優質服務能提高顧客的消費價值，提高顧客的滿意度，信任感，最終培育出忠誠的顧客，從而保持長久的競爭力。

優質服務，就是酒店向客人提供的各種服務，從而產生舒適感，安全感，賓至如歸感。簡單的說，優質服務就等于微笑服務＋規范（標準）服務+細微服務+個性服務。優質服務包括服務意識，“客人第一”觀念，角色意識三個方面的內容。

我認為優質的服務就是讓顧客除了感到滿意還給他帶來了意外的驚喜的服務。如果我們給顧客提供的服務超出的他的期望值，顧客就會記得下次再來，從而招攬客源。然而我們怎樣做才能給顧客提供優質的服務的，我認為這需要管理者與服務人員的配合才可以，下面是幾點可以提高優質服務的措施。

一、微笑服務:

(一)具有良好的禮儀，禮貌。

禮貌、禮儀是一個好的餐廳所必須具備的服務標準。服務人員要做到對賓客尊重與友好。服務人員要在迎賓服務、點菜服務、餐中服務、結賬與送客服務中要保持微笑，禮貌待客，熱情為客人提供服務。

禮儀，禮貌可在一定程度上減少顧客對服務知識和技能欠缺的不滿，因此，禮貌是餐飲服務的核心內容，也是餐廳競爭制勝的決定性因素。

（二）要有良好的服務態度

服務人員在給客人提供服務時要熱情、主動、真誠。要對自己的工作負責，認真對待客人提出的要求，把客人放在第一位。著名的酒店管理者斯塔特勒也說過“客人永遠是對的”。這就說明對服務人員來說，良好的服務態度是很重要的。

良好的服務態度，在很大程度上會讓顧客倍加親切感，所以，對餐飲服務人

員來說，更應該熱情，樸實、不矯揉造作，讓客人在你的服務中感受你的真誠。

二、規范服務：

（一）注重菜品質量

餐廳在為顧客提高優質服務的同時也需要注重該餐廳的菜品質量。要保證所用的蔬菜、肉類等都是新鮮的，菜的色、香、味俱全。廚師做菜要細心，用心做每一道菜。

(二)建立一套嚴格合理的服務規程。

所話說“無規矩不成方圓”，為了提高和保證服務質量，制定一系列切實可行的服務規格是必不可少的。而餐飲服的規格應該根據客人和來店用餐者的生活水平對服務要求的特點來制定。首先確定服務的環節和程序，再確定每個環節服務人員的動作、語言姿態、時間要求，意外情況處理要求、臨時要求等。但在制定服務規程時應廣泛地吸取國內外先進管理經驗，在接待方式的基礎上與大多數顧客的飲食習慣和當地風俗相結合以此來推出全新的服務規范和程序。以此來統一各項服務工作，使之達到服務標準化，服務崗位規范化和服務工作程序系列化。

（三）服務流程的規范與優化

服務流程的規范化,即要求服務員按照服務流程開展工作,這既有利于服務過

程的檢查和質量控制,也有利于服務流程的優化和再造。員工“瞎忙”、或“忙閑不均”成為服務工作中常見問題。餐飲不僅要通過制度保證,還要有監管措施并予

以有效實施。在制定剛性制度的同時也要注重對員工的人文關懷。

對于員工而言,對過于嚴格的管理會變著法子鉆制度的漏洞,甚至集體對抗制

度;過于寬松,又使得制度的約束力又不夠。因此流程制定和實施應將無需的工作環節省略,這樣不僅有利于服務人員規范完成,也有利于管理者監管和質量控制。除此之外, 餐廳的設施設備與管理方法一定要與其實際情況相適應,從而幫助員工從繁重的體力勞動解放出來,改善服務人員的煩躁情緒。

三、細微服務：

（一）細致化每一個服務流程

對于服務行業來講，好的服務質量并不是體現在某一處的，而是從每一個小的流程所表現出來的，中國有一句古話叫做“千里之堤毀于蟻穴”，服務業也是一樣的，你其他的部分做得再好，只要有某一個地方稍有不足，就會前功盡棄，同時也要注意服務流程的規范化，即要求服務員按照服務流程開展工作，不

能夠偷懶而不按照規定做事。

（二）服務員要善于發現顧客的需求

餐飲服務人員要有積極、主動地服務意識，注重服務中的細節，善于發現顧客的需求，讓顧客感到我們十分重視他們。

四、個性服務：

(一)建立客戶檔案 餐廳要建立客戶檔案，記錄下來每個客人的用餐喜好，比如有人用左手那筷子，我們擺放筷子時就應該放在他的左手邊，比如有人喜歡菜里面多放點醋，我們就提醒廚師在做菜時多放點醋。這樣當客人下次再來時，飯店就會根據檔案提前做好準備，給客人意想不到的驚喜。

(二)提供個性化的服務

把每個客人都當作VIP對待，做好多只為他們一個人提供的工作，使他們感受到我們無微不至的服務。根據每個客人的不同習慣與愛好，為他們提供不同的服務，讓他們在餐廳消費的同時感受到我們的努力與關懷。

五、其他服務：

（一）不斷進行餐飲菜品的創新

要提高優質的服務質量，也需要餐廳具有美味與特別的菜品。餐廳不斷加強產品的開發創新，不僅要適時推出新品種，而且還要對老品種在保持其傳統風格的基礎上，不斷提高生產工藝和產品質量，使產品精益求精。菜品創新應在原料上兼容出新、口味上博采眾家之長，并在此基礎上創制出多種新味型。選用盛器應本著體現“一菜一格，百菜百味”的原則，使每道菜都具有自己的特色。

（二）嫻熟的服務技能和快捷的服務效率

嫻熟的服務技能是決定服務質量水平的基礎，它包括技術和技巧的熟悉以及掌握其運作。而服務效率則是指為客人提供服務的時限。解決好這兩方面，即使其他方面不盡完善，也會贏得消費者的好感。但講究效率不等于瞎忙，要力求服務快而不亂，反應敏捷，迅速而準確無誤。

（三）正確對待與處理顧客的投訴，首先要對投訴有正確的認識。投訴是餐廳發現差錯的寶貴機會，顧客投訴雖然在某些方面酒店帶來了一定的麻煩，但可以從中發現差錯，從而改進服務，提高餐廳的競爭能力。

餐飲服務本身就是一個不斷成熟的過程，不斷創新的過程，往往也是反復改進的過程，沒有失敗是不可能的。對服務人員的差錯要有正確的態度，培養忠誠的員工不能采用簡單粗暴的方式，而應使他們認識差錯，找出差錯的原因，引導規范服務，鼓勵員工通過學習不斷提高服務質量，激勵服務技術創新。

對待投訴應該及時處理。要在第一時間給顧客一個滿意的答復，服務人員對投訴的顧客首先要真誠道歉，不要反駁，等顧客情緒得到安撫之后再解釋，這樣就能提高顧客感知服務滿意度，同時也為餐廳塑造了優質服務的市場形象。

（四）廚師、服務員與管理者的有效協作與溝通優質服務的提高要重視廚師、服務人員、管理者之間協同的狀況，保證三者之間的有效溝通。這樣有利于大家交流意見，促進服務效率的提高。

在餐飲服務過程中,廚師不要總在廚房工作,可以經常前往餐廳征求顧客意見,認真記下菜品存在的不足以改進，服務人員需要加強與廚師的交流,就菜品烹飪方法與菜肴制作特色獲得廚師的指點，作為管理者要密切三方的關系,可以定期組織各種活動。

一所最佳飯店，決定它的不是他的樓體設計、造型和陳設，也不是它的客房床具和餐廳食品，而是那些精心、細心，使客人有一種舒適的安全和賓至如歸之感的服務員。這是成為一所最佳飯店的秘密，這個秘密會使飯店成為同行業中的強者并享有盛名。

優質服務已成為餐飲服務的重要內容，隨著餐飲業的不斷發展和人們消費水平的逐漸提高，它將成為酒店發展的決定性因素。誰能夠為顧客提供全面的最佳服務，誰就能夠取得優勢地位，招徠更多的顧客。

第五篇：如何提高優質服務

如何提高優質服務

我們作為高爾夫行業的工作人員不僅需要有很專業的高爾夫知識，更應該不斷的增強服務意識，轉變服務觀念，強化服務措施，從服務質量，服務手段，服務類容，服務態度，服務環境等方面入手，才能提高整體服務水平，提高競爭力，怎么樣來提高我們的優質服務呢？

一、增強意識，充分理解服務內涵

1、服務是一種管理，優質服務水平的提高必須依賴于嚴格、規范、科學的管理，嚴格規范的管理又能促進優質服務文明服務水平的提升，包括統一著裝，儀表舉止，文明用語等這些都必須形成制度，成為員工的行為準則，嚴格執行。

2、服務是一種精神，員工要樹立一種愛崗敬業的服務精神，要有文明誠信的服務觀念，要樂于助人，無私奉獻以及道理有端，服務無限的服務精神，只有樹立了這種精神才會在工作中表現的積極主動。

二、加強培訓，提高員工業務技能。

優質服務要想取得質的飛躍，關鍵是以人為本，通過教育培訓和強化管理，提高員工的文化政治素質和業務素質，以員工的高素質創造出優質服務水平。

1、對員工進行愛崗敬業、誠實守信等的職業道德教育，及時表彰表現優秀的員工并介紹工作經驗，深入到每個工作細節中，深入挖掘員工工作中的亮點，吧優質服務推廣到全體員工的工作中，要積極引導員工樹立服務意識，把握員工的工作心態，及時糾正一些錯誤的意識。

2、強化規范的禮儀培訓，組織員工對禮儀知識，文明用語和舉止儀表等進行規范的培訓。實行集中式，正規化。全方位的強化訓練，并在全體員工中廣泛推廣。

3、加強業務技能培訓，提高服務效率。加強員工業務實際操作能力，提高業務水平。定期進行業務知識及業務技能的考核，要求做到熟練、準確、安全。

三、加大監督，是優質化服務落到實處。

優質服務要常抓不懈，處必須制訂和落實的各項制度外，還必須強化監督檢查機制，優質服務永無止境，重在堅持，貴在落實，我們只有通過強化內部稽查以及外部監督來保證優質服務不是走過場，不是花架子，我們要通過多方面的加強檢查和監督力度，并廣泛收集客人反饋的意見，解決服務工作中存在的問題等，確保規范化優質服務落實到人，落實到每個工作環節，樹立文明，優質，高效，快捷的良好形象。

四、創新的服務項目和推廣新的服務品種。

要在工作中總結過去的適應未來發展需求的服務項目和品種，淘汰會跟新。