第一篇：上海人端午節吃什么好

上海人端午節吃什么好

導讀：我根據大家的需要整理了一份關于《上海人端午節吃什么好》的內容，具體內容：上海人過端午節有自己獨特的習俗，除了吃粽子外，還有很多端午節美食。具體上海端午節吃什么菜，下面我為你一一介紹下！上海端午節的菜色 1、粽子過端午，吃粽子這個重...上海人過端午節有自己獨特的習俗，除了吃粽子外，還有很多端午節美食。具體上海端午節吃什么菜，下面我為你一一介紹下！

上海端午節的菜色

1、粽子

過端午，吃粽子這個重頭戲自然少不了。過端午吃粽子是我國各地都很流行的一種風俗。端午節吃粽子的起源與屈原有關。

屈原一片丹心卻報國無望，于五月初五這天含恨投汩羅江而死。當地百姓奮力救撈，還是沒有找到屈原的尸體，他們就用糯米包成的粽子扔到江中去喂魚蝦，以防屈原的尸體被魚吃。這就形成了后來五月初五端午節吃粽子的風俗。到了晉代，粽子被正式定為端午節食品。

2、五黃

中國江南民間端午節有吃“五黃”的食俗。“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃及雄黃酒。神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形。故而，民間便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康。

端午節里為何要吃“五黃”?這是江南一帶的習俗，黃色在中國文化中是

一種尊貴的顏色，五月麥熟，也是豐收景象，帶有吉祥意味;雄黃之黃，克殺邪毒，也有驅除五月氣候中邪氣的作用。所以說，吃“五黃”的目的是驅邪毒、求吉祥。

3、三白一紅

端午還有個說法，叫做：“五月五，五黃三白過端午。”五月又稱五黃月，所以端午節要吃雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔和咸鴨蛋黃;還要吃茭白、咸鴨蛋蛋白、白切肉。另外，“一紅”指的是汗菜(加大蒜炒熟后菜湯紅色)。

端午節時，陽氣才開始抬升，百蟲開始活動，邪氣很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驅蟲、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。

4、菖蒲酒

艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉換之時，從飲食到穿衣、行動都得注意。古時，人們缺乏科學觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午節這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為“三種武器”，認為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔。

江南地區，有的習俗是在端午節飲菖蒲酒，則其藥用效能就更為直接。通常是在節前，便把菖蒲切碎，伴上雄黃，浸入酒中，節日便可飲用。

上海端午節的習俗

龍舟賽是人們對端午節印象較深的習俗之一。上海也是傳統的江南水鄉，因此每逢端午，水上活動幾乎必不可少。有的還把小船用彩旗裝扮起來，做得很漂亮，然后搖到水面上，船上還有人唱歌、對歌，最后由眾人評定，哪條船裝點得最好看、誰的歌唱得最好聽。

除了吃粽子、賽龍舟，以前上海和許多地方一樣，還有佩飾的習俗。所佩飾物一般用金銀絲或銅絲金箔做成，形狀為小人騎虎，亦有另加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等。這些東西可插在婦女發髻上，也可用以饋送。兒童前額上還會用雄黃酒畫上一個像老虎額上的“王”字紋，也稱畫額，寓借雄黃驅毒和借猛虎鎮邪。

上海人稱香包又叫香袋、香囊、荷包。它們有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料(多用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香氣撲鼻。

除了香袋，還有許多上海人，兒時都在胸前掛過用玻璃絲帶鉤織成的小網兜，里邊正好裝一只雞蛋，用五彩絲線纏繞，或是涂上彩色，也是驅邪求吉祥的意思。

除了吃粽子、賽龍舟、佩飾物、掛香袋等習俗，端午節還有很多流傳下來的其他習俗。如一般端午節期間，很多人家都會將艾草插在門窗上，再掛上兩把菖蒲。除了大門外，在房間里面的門上，有的人家還要掛大蒜，女孩子的閨房門上也會掛，人們多認為這些散發著濃烈味道的大蒜，也自有驅邪作用，所以有的地方掛大蒜也成為端午習俗之一。

端午節的各地習俗

中國

河北省：北平忌端午節打井水，往往于節前預汲，據說是為了避井毒。市井小販也于端午節兜售櫻桃桑葚，據說端午節吃了櫻桃桑葚，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節互相饋贈禮品。趙縣端午，地方官府會至城南

舉行聚會，邀請城中士大夫宴飲賦詩，稱為“踏柳”。

山東省：鄒平縣端午，?a href=“//” target=“_blank”>咳嗽縉鵓?枰?埔槐?悼梢員芐啊Ｈ照斬宋綹逕?擼?恢幣?韉澆諍蟮諞淮蝸掠瓴漚庀呂慈釉?a href=“//” target=“_blank”>雨水里。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項鏈)，女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節早晨用露水洗臉。

山西省：解州端午，男女戴艾葉，稱為“去疾”，幼童則系百索于脖子上，據說這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午，各村祭龍王，并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午，學生需致贈節禮給教師。潞安府以麥面蒸團，稱為“白團”，與粽子一起拿來互相饋贈。

陜西省：興安州端午，地方官率領僚屬觀賞競渡，稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個小人偶，稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮病”。

甘肅省：靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮原縣端午贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請師長，稱為“享節”。漳縣端午，牧童祀山神。積薪丘，在雞鳴前焚燒，俗稱“燒高山”。

江蘇省：嘉定縣端午，不論貧富，必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。儀征縣也有“當褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，合家大小均用此水洗眼，稱為“破火眼”，據說可保一年沒有眼疾。武進有夜龍舟之戲，晚上在龍舟四面懸上小燈競渡，且有簫鼓歌聲相和。

高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃“十二紅”等習俗，孩子興掛“鴨蛋絡子”，就是挑好看的鴨蛋裝在彩線結成的絡子中，掛在胸前。

四川省：石柱有“出端午佬”的習俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓，上街游行。舊時，川西還有端午“打字子”的習俗。是日，成都人皆買李子，于城東南角城樓下，上下對擲，聚觀者數萬。光緒二一年(一八九五年)因擲李與外國傳教士發生衡突，此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時，還舉行盛大商品交易會。在綿陽市和遂寧市的部分地區，有端午吃包面和餃子類似，用面皮包餡煮食]的傳統，具體由來有待考證。

浙江省：桐廬縣鄉塾之學童，端午節具禮于師長，稱之“衣絲”。醫家則于午時采藥，相傳此日天醫星臨空。

江西省：建昌府午節用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之，稱之“開眼”。

湖北省：黃岡市端午節巴河鎮迎儺人，花冠文身，鳴金逐疫。宜昌市秭歸縣端午競渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛，另有祭祀、招魂等紀念屈大夫的活動，這一天還有曬水給小孩洗澡的習俗，就是放一盆水中太陽下曬，等水熱了給小孩洗澡，據說可以洗去污濁和病魔。五月十五又稱“大端陽”，五月二十五又稱“末端陽”，食粽、飲蒲酒，例同端午。

湖南省：攸縣端午，孕婦家富者用花幣酒食，貧者備雞酒，以竹夾楮錢，供于龍舟之龍首前祈求安產。岳州府競渡以為禳災、去疾。又作草船泛水，稱為“送瘟”。

福建省：福州端午舊俗，媳婦于是日以壽衣、鞋襪、團粽、扇子進獻公婆。建陽縣以五日為藥王曬藥囊日，人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱，稱為競渡。仙游縣端午競渡后，獻紙于虎嘯潭，以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節前，婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝，聯以彩線，系于釵上。幼女則懸之于背，稱為“竇娘”。

廣東省：從化縣端午節正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導神像出巡。巫師并以法水、貼符驅逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風箏，稱為“放殃”。

海南省：每逢端午，海南各處都會如中原一般舉辦龍舟競渡等活動。海南除了與內地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草，還有一個海島百姓都熟知的內容，就是洗龍水和洗草藥澡。

臺灣省：臺灣過端午節時，許多住家門口都掛菖蒲、艾草和貼鐘馗畫像，成人飲雄黃酒，小孩子佩香包，這些據說都有避邪保平安的作用。對商家來說，端午節是營銷民俗文化的好商機，每年都在挖空心思為賣粽子吸引眼球，臺灣什么稀奇古怪的粽子都有哦，很多民眾也很樂意展示自己的創意。臺南地區端午節不吃粽子，而是吃一種叫“煎堆”(又叫“煎錘”)的食物。此俗也與鄭成功有關。臺灣和大陸一樣，端午節最有氣氛、最為熱鬧的是劃龍舟。臺灣各地的主要河川在端午節這天都舉行盛大的龍舟競賽。

日本

鯉魚幡

日本自古以來就有過中國節的傳統。在日本，端午的習慣是在平安時代以后由中國傳入日本的。從明治時代開始，各節日都改為公歷日。日本的端午節是公歷 5 月 5 日。端午節的習俗傳到日本之后，被吸收改造成為日本的傳統文化。日語中，“菖蒲”與“尚武”的發音相同，因此被視為男孩的節日，有男孩的家里會掛出鯉魚幡。日本人在這一天不劃龍舟，但也跟中國人一樣會吃粽子，并在門前掛出菖蒲草。在 1948 年，端午節被日本政府正式定為法定的兒童節，成為日本五大節日之一。

另外，為了避邪，把菖蒲插在屋檐下，或將菖蒲放入洗澡水中洗澡。說到避邪，還有著這么一段傳說：從前，有個叫平舒王的君主，誅殺了一個不忠之臣，這個奸臣死后化為一條毒蛇，不斷害人。有個有智謀的大臣，頭戴紅色的蛇頭，身上灑滿菖蒲酒與之激戰，最終制服了毒蛇。從此，在端午節時，插菖蒲、熏艾葉、喝菖蒲酒，就流傳開來，成為傳統的風俗，日本人稱“艾旗招百福，蒲劍斬千邪”。節日特有飲食有日本粽和柏餅。

朝鮮半島

朝鮮半島人民認為端午節是一個慶典，是祭天的時候。在農業社會時期的朝鮮半島，民眾共同參與的傳統祭祀活動，祈求豐收。在祭祀舉行時會進行假面舞劇、韓式摔跤、蕩秋千、跆拳比賽等具有朝鮮地方特色的活動。

朝鮮半島各地，他們各自都把端午節本土化，并以各自的名字稱呼這個慶典，例如：天中節、重午節、端陽、五月節、戌衣日、水瀨日等。

韓國這天會祭拜山神，用菖蒲水洗頭，吃車輪餅，蕩秋千，穿韓國的傳統服裝，但不劃龍舟，不吃粽子。在江原道江陵市所舉辦大規模薩滿祭儀、山神祭與等一系列結合巫俗、儒道教地祝祭活動江陵端午祭，由于保留了大量的原始信仰、民俗遺風與傳統文化，1967 年被指定為韓國第 13 號重要無形文化遺產和重要無形文物，2005 年 11 月 25 日被世界教科文組織指

定為人類口頭和無形遺產。

琉球

有劃龍舟習俗，并會在家里張貼一種叫“矢數”(琉球語：ヤカジ的紙人形作辟邪之用，有女兒的家庭會擺放紙雛箱，即一個載有紙人形的紙箱その他の人形，還會擺放龍舟模型和一些穿著琉裝、彈三線、打鼓、跳琉球傳統舞蹈的土人形。

第二篇：《重塑上海人》讀后感

《重塑上海人》讀后感

《重塑上海人》一書是科研項目《社會資本與社會不平等：上海農民工研究》的重要研究成果之一。本書的作者是香港浸會大學社會學系的阮丹青博士，也是該項目的主要負責人和組織者之一。項目設計了《上海新老居民一體化研究抽樣調查》，該調查對上海市盧灣區、徐匯區、楊浦區、浦東新區、寶山區、嘉定區和青浦區等七區進行了調查，具有廣泛的說服力。該書從新老上海人的社會網絡與社會資本、新老上海人的就業特征、新老上海人的經濟狀況、老上海人的態度差異與行為、新上海人的性別差異與對策等角度探討了如何建設一個能夠融合新老上海人的和諧上海。

新世紀的新上海是由久居上海的“老上海人”與今年遷入的“新上海人”共同創造的。在過去的20年中，成千上萬的新上海人定居上海，在這里結婚、生子、工作、生活，他們建設上海，他們享受上海，新上海人已經成為新上海不可或缺的有機組成部分。

作為一個外地人，我對上海人對我們的態度感到比較好奇，于是我主要閱讀了本書的第五章《從排斥到接納：老上海人的態度差異與行為》。這一章主要探討了上海本地人對外來人的接受程度。

移民是一個普遍的想象，而本地人反感外來人也是一個相當普遍的社會現象。從微觀層次上來說，學者們一般從兩個角度來解釋本地人負面態度產生的原因。一個是利益的角度。外來人會被視為是一種威脅，他們會帶來對現存的本地資源的競爭，包括入學機會，就業機會以及公共設施等。另一個是觀念或是意識形態的角度。本地人有著強烈的自豪感，看不起外來人，覺得外來人沒有文化，沒教養，智力低下，等等；也有的本地人并不是因為看不起外來人，而是他們覺得外來人同他們在價值觀念、行為習慣等方面很不一樣，對他們造成了文化上的威脅。并且，幾乎所有的相關研究都發現個人的教育程度同其對移民的包容程度是正相關的。也就是說，教育程度越高的人，其對外來人的態度就更友善。

本文通過調查研究，得出了本地人的態度傾向。研究結果顯示，上海本地人對外來人的態度是很清晰的。他們大多肯定外來人的基本權利和外來人對上海的發展所作出的貢獻，同時他們也大多認為外來人為上海帶來很多問題，例如增加

了城市就業壓力，擾亂了城市的治安，使城市環境衛生受到損害。

從日常接觸、居住和交友三個方面綜合來看，八成的本地人日常接觸的大多是本地人，朋友和鄰居大多是本地人。而有三成的本地人基本上同外來人隔絕。

通過研究個人特征同態度和交友行為的關系發現，在對外來人的態度和交往行為傾向上，性別和年齡這兩個先賦特征沒有什么影響，而是否出生在上海和是否持農村戶口是兩個明顯的因素。出生在上海以外地區的人和持有農村戶口的人同外來人有很大的相似性，他們當然會持有更正面的態度。職業地位較低和個人收入低的人更容易對外來人有反感，也更少同外來人交朋友。同外來人經常接觸得越多，本地人對外來人的態度就更正面。

從以上調查可以看出，本地人對外來人多多少少都有一些不滿意。而這種不滿意就意味著排斥。不管這個排斥是基于什么樣的原因，它都阻礙群體之間的包容和社會融合，破壞社會和諧，最終損害的不僅僅是外來人的利益，而是整個社會所有人的利益。

對于文中提到的這個問題，我們換個角度來看。在外地人心目中，上海人”這個稱謂，有時簡直就是諸如小氣、精明、算計、虛榮、市儈、不厚道、趕時髦、耍滑頭、小心眼、難相處等等“毛病”的代名詞。常常會有這樣的情況:當人們議論某某人如何有著上述毛病極難相處時，就會有人總結性地發言說:“上海人嘛！”后面的話也就不言而喻，而聽眾也就釋然。似乎上海人就得有這些毛病，沒有反倒不正常。所以，如果一個男孩子或女孩子的戀人是上海人，親朋好友便會大驚小怪對他們的父母說:“他怎么找個上海人！”甚至還有這樣的事:某單位提拔干部，上面原本看中了某同志，但有人向組織部門反映，說“他是上海人呀！”結果該同志便不能得到提拔。外地人對上海人的忌諱和提防，由此可見一斑。

事實上，對上海人的反感和討厭，幾乎可以說是長期性的和普遍性的。正如全國各地都有“小上海”，全國各地也都有對上海人的“微詞”和關于上海人的“笑話”。關于上海人的笑話真是五花八門數不勝數。比方說，“上海的男人喝醪糟都上臉”，或“上海的女人買牙膏都要磅一磅，看看是買大支的合算，還是買小支的合算”等等。

我的一個表弟和表姐在這邊念的大學，表姐目前也在這邊工作。在我還沒來這邊讀研的時候，就從他們那邊聽到了一些關于和上海人交往的事。表弟是以一

本的分從我們西南地區考到上海海事大學，而在上海，本地人只需要二本的分數就可以進入該大學。于是，同住在一個屋檐下的上海同學對表弟很是嘲諷，說表弟是傻子，考高分進二本學校，于是表弟找來了同鄉，和那位上海同學大打出手。而工作了的表姐也說，上海女生很計較，5毛錢都很在乎的。很讓表姐氣憤的是，有的上海女孩表面很溫柔，很嗲，但是在面對利益的時候會從背后來一手。但是，表姐也提到，大多數的上海人素質的確比較高。

雖然從外界聽到了一些對上海人的不好的看法，但是我認為每個地方都有好人，也有不怎么友善的人。而人們的行為習慣和其生存的環境息息相關，上海作為一個充滿壓力和競爭的大城市，本地人的優越感、危機感早就了他們的性格。尤其是在面對激勵的競爭的時候，他們對這種環境十分熟悉，或者可以說他們世世代代積累了不少經驗，使得他們可以更好地在這里生存。是這樣的環境造就了他們的這種行為和性格，這說不上對與錯。而換個角度來說，外來人如果受不了這里緊張壓力的生活，他們還可以回到原來的地方去，可以把那里作為自己的避風港。而對于上海人來說，他們世世代代都生活在這里，他們沒有別的選擇，只有讓自己更好地適應這里。

人人生來平等的，雖然有貧富差距，有高矮胖瘦，但是每個人都是值得尊重的。我們的生活離不開別人，我們需要在集體里生存，我們需要與別人共同生活，所以，必須學會與他人和睦相處，懂得尊重別人，達到“雙贏”的效果。

第三篇：吃好一日三餐教案

《一日三餐》教學設計

張麗波 [教學目標]

1、知道吃好一日三餐的科學方法

2、了解食物中各種營養成分對身體的益處

3、養成良好的三餐飲食習慣

[教學重點]：讓學生了解偏食、挑食的不良后果，學會正確的飲食方法。

[難點] ：學會正確的飲食方法。[教學過程]

一、情境導入、提出問題、引發思考 多媒體課件：出示圖片

師：同學們，汽車行駛要加油，人每天活動要吃飯，你們知道是為什么嗎？

生：汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動。

師：對！汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動。我們每天吃飯補充能量主要靠早、中、晚三餐。一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進行活動提供必備的能量。要想有一個好身體，吃好一日三餐是十分重要的。今天這節課我們就一起來討論下，怎樣才能吃好一日三餐？ 師：板書 吃好一日三餐

二、授課

師：在平時的生活中，同學們一日三餐都吃些什么？都是怎么安排的呢？

生：說一說：交流匯報

師：聽了這兩位同學介紹他們的三餐情況，現在我們來看看“健康專家”的科學一日三餐應該怎樣吃？ 看書查資料：怎樣才能吃好一日三餐

（一）定時定量 師：板書 定時定量

怎樣才是定時定量呢？誰來說說？ 生：答

師：每天按一定的時間吃一定數量和符合質量要求的食物。

有沒有餓肚子的時候？什么感受？ 生：答自己有什么感受。

師：通常人們用“早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少”來規定三餐的量。為什么三餐要這么安排呢？

生：設計三餐食譜，說明為什么要這樣設計食譜。師總結：經過一個晚上的消化和一個上午學習的需要，早餐必須量足和營養豐富，以保證熱量和營養供給；午餐除了補充上午的消耗，還要保證下午學習的需要，所以一定要吃飽，晚餐不宜吃得太多，因為太飽會腹脹而影響睡眠。

（二）不偏食、挑食

師：我們在做到三餐定時定量后，還要充分考慮到三餐的質量，也就是三餐的營養搭配問題。

師：同學們平時都喜歡吃什么呢？認為吃什么東西最有營養？

生：小組合作、相互交流、集體反饋。師：教師適機詢問學生最不喜歡吃什么？

師：同學們都有偏食、挑食的不良飲食習慣。

同學們，人類生存離不開各種營養，而這些營養都在我們平時吃的食物中，每種食物都蘊涵了一定的營養成分，可不要忽視了那些你不愛吃的食物哦！下面，我們跟隨健康專家去看看食物中都包含哪些人類生存所需要的營養成分吧！連一連、畫一畫：哪些食物含有哪種營養素（食物中的六大營養素）

師：邊介紹邊簡單講解。隨機圍繞兒童各種營養缺乏癥，引導學生舉出實例。

多媒體（圍繞偏食、挑食，出示兒童經常出現的不良三餐情況，讓學生做判斷。）

師：總結 板書：不偏食、挑食 律動

師：胃幫助人消化食物，不能長時間的一直工作。我們三餐的時間要規律，不要一直在吃東西，那樣的話胃得不到休息會很累會生病的。同樣的，人學習工作一段時間后，也得休息。現在我們就來休息一會吧！跟老師一起來運動一下。多媒體：（師生做運動。）

師：活動了一下，我們應該更有精神學習了。

（三）少吃零食

師：在眾多的食物中，還有一種叫做“零食”。

多媒體

很多同學每天都要吃許多零食，大家想一想，這樣做對不對？

生：小組合作、相互交流、集體反饋。師：說的真好，零食不能多吃。板書：少吃零食

課件視頻：（零食危害）

三、實際案例，學生用上面已學知識分析判斷，教師總結。師：我們知道吃一日三餐的科學方法后，還要幫助我們周圍的其他同學，把我們知道的三餐知識告訴其他的小朋友。現在我們就跟隨健康專家去看看，下面這些小朋友做的對不對？

教材17 18頁（配合多媒體課件）

1、獨立完成教材中的內容；

2、集體交流，訂正。

三、師生共讀《一日三餐健康兒歌》

師：同學們，你們想有一個健康的身體嗎?那就要吃好一日三餐。來 和老師一起讀讀《一日三餐健康兒歌》吧！中國人傳統的膳食習慣每日進餐分為三次，并且有“早餐吃好，午餐吃飽、晚餐吃少”的說法，這也是把人體一日內需要的熱能和營養素合理地分配到一日三餐中去。

四、總結

師：希望同學們能夠在今后的生活中科學的“吃好一日三餐”。最后老師祝大家身體健康 發育良好 精力充沛情緒愉快!

五、教學反思：不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大，合理安排一日三餐很重要。早、中、晚餐的能量和營養素的分配是30%、40%、30%,也就是遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少”的原則,尤其是一天中的早餐至關重要。有很多人認為,早晨時間緊張,不吃早餐也沒關系。其實,這種觀念是非常錯誤的。早餐能提供全天三分之一的能量和營養素的需要,保證充足的血糖供應。如果不吃早餐,會導致全天能量和營養素的不足,影響孩子的正常生長發育,還能導致營養不良、缺鐵性貧血、肥胖等。“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，這是現代營養學通俗的表達。

第四篇：南山邂逅上海人抒情散文

初秋，周未，清晨六點半，一輪紅日從涇河北岸的火車站頭上升起，霞光滿天，伴著一抹朝陽，迎著微微晨風，又開始了我周未徒步南山的足跡，再次遇上了上海來的夫婦。

長期周未及午后爬山，去的多了，總會遇見你意想不到的人，同事，朋友，同學，老鄉，但在同一地方經常遇到同一人也讓人有些詫異，這不，今晨又遇到這對上海人了，我也有些納悶，一對上海人，不呆在上海，不遠萬里，來平涼南山轉悠啥呢?

妻是天水人，也好奇，慢慢地也知道了這對上海人的原委，這對老夫婦，上世紀七十年代初，隨國家三線建設從上海來到平涼，在平涼最大的軍工企業，虹光電子管廠工作了三十年，老伴是工程師，妻子是技術員，九十年代后期退休后回了上海，在平涼的時光真還比我們更長。兩個孩子就是在平涼上的學，現都在上海工作。老夫婦告許我們說，每年暑期他們都是在平涼渡過的，這里夏天真涼爽，不像上海悶熱的讓他們受不了，他在平涼還有一處住宅，不大，80平方不到，當時買時不足二萬元，也沒賣掉，現也值40多萬元了，平時租給朋友，現在平涼到上海通了火車，來去也方便的很，的確，我真佩服上海人，不僅懂得養生，也很精明。

原想遇到了外地人，我也好好地介紹介紹平涼名勝人文，沒想到他們對平涼的通曉程度讓我這個本地人汗顏。是啊，他說，七十年代剛到平涼來老伴還哭鼻子呢，那時十里平涼一條街，平涼街上沒一處樓房，只有1路汽車，從盤旋路到西門口，人口不足二三萬，涇河兩岸都是荒山荒溝，全城就一處柳湖公園，也是滿目蒼桑。你看現在城區變化太大了，每年都有新變化，就這個南山公園，原先就是柳湖鄉土壩村的山臺地，很荒涼滴，平涼人聰明，硬是把這里建成了名符其實，富有特色的山地生態公園，又是國家AAA級旅游景區。還有城區的柳湖，寶塔，東湖都擴建了，還修建了綠地廣場，崆峒古鎮，北山公園，涇河兩岸也修筑了河堤，開辟了水上樂園，河道里蘆葦搖箋，街道兩旁的樹木都長大了，綠樹成蔭，真是個山青水秀，養心宜居的好地方，只是房價貴了，物價也太貴了……

你看，這樣的景觀，在南方很難見到，在上海幾乎沒有，我們一起邊看邊走邊聽他說，公園的山門很有氣勢，流水廣場依山石為中心，自然和諧，紫云亭，時春亭紀念著平涼的歷史名人，位于中軸線兩側的大型浮碉墻形象畢真，人物風景栩栩如生，紀錄著平涼的古與今，生態，人文旅游，休閑健身一體，真是平涼城南一道秀麗的“綠色屏障”。我去的時間久了，也知道，這個公園建設中充分利用了自然生態資源;緊密結合了崆峒文化實施了建設，打造出花園廣場、音樂噴泉、浮雕文化墻、標志性建筑“玄鶴樓”等景點很有特色，而自助采摘果園和玉蘭園、櫻花園、丁香園、銀杏園、牡丹園、竹菊園六個名貴花木觀賞園，已經成為了市民人文養生和休閑健身的最佳去處。這里春來繁花似錦;夏至清爽宜人，秋觀紅葉滿山;冬看雪樹銀花。每當站在南山公園山頂，北面平涼城區盡收眼底，南面高聳玄鶴樓雄偉壯觀;西面與聞名遐邇的全國5A級旅游勝地崆峒山相望相連;東面相鄰的圓通寺不時傳來誦經之聲，更為公園平添了絲絲古香禪意。

老夫婦不僅知識淵博，也信佛，游罷山上所有景點后，陪同他們一起一走進了園通禪寺。圓通寺是平涼的歷史名寺，各種建筑精致而優美，初一，十五香火不斷。有三州感應，文殊殿，走廊，菩薩，上香處等，老先生啥都知道，說：圓通寺始建于明代，當時就叫觀音廟，最大的作用是來平涼人民前來求子的，如今的寺內就有送子觀音像。在二十多年前的時候，圓通寺還是一座小寺，只有一座廟和一處舞臺。現在的圓通寺和過去真不一樣了。對于老平涼人可以說就是一個完全陌生的圓通寺，而對于新平涼人來說，就是一座新的圓通寺。不管圓通寺以什么樣的面貌出現在平涼人眼前，白墻紅瓦、飛檐斗拱，閣殿的華麗都是活生生的存在的。但是對于老平涼人來說，現在的圓通寺連修葺的樹影是陌生的，就連雜沓的人群和佛殿光線的浮塵也是陌生的。是啊!時代在變，人們的追求也在變，古老的寺廟已經落下了時代的痕跡。

我忽然覺得平涼歷史悠久，在這歷史長河中，浮世清歡，細水長流，花開花落，人事變更，平涼人始終保持著一顆向佛的心與圓通寺一起走過以后的光陰。我與所有的平涼人一樣，在圓通寺門前的南山看平涼城的樓群林立，看萬家燈火。看那一處屬于每個平涼人的紅塵俗舍，看熙熙攘攘的人，很多往事就這樣如煙而逝了。只留下了松柏蒼翠，只留下了江水東流，只留下了不朽的天地輝映人間，滋養人間，這就是圓通寺的傳說，也是平涼人的人生。

繞著古寺走了一圈，手輕撫著古寺的石墻感受著來自遙遠地方的呼喊，那是心靈的律動。仿佛回溯到特定的年代。古寺，古僧還有遙遠的鐘聲。伴著輕盈的腳步穿過了石棧道，來到了深處的觀音殿，走進殿里，一切的言語都化作了莊嚴肅穆的行動：我們一起對著觀音大士頂禮膜拜，唯恐褻瀆了觀音。走著轉著，聽著老先生不停的講解，不時的看到有老人家帶孫女或孫子出來散步的，男女攜手漫步的，老夫老妻相互挽著手慢悠悠的走著的，多么愜意呀。出園通寺，我忽然覺得有些怪，這對上海老夫婦并沒有燒香，只是嘴里不停地叨叨叨著什么。

告別這對上海老夫婦，時間還早，我與妻依舊向著青草公園更深處邁進，廣場上一群人還在打太極拳，走近一看，感悟太極，共享人生一行字映入眼簾。太極是古老中國的拳法之一，不僅可以修身養性還能強身健體，太極之法更是奧妙無窮，其剛中帶柔，柔中含剛，剛柔并濟具有博大精深的內涵。沿著小路下來，在半山涼亭休憩一會兒，望著南山叢林被一片金黃色的晚霞籠罩著，頗有余韻。每天一趟的南山沒白走，也沒有刻意走那，到那。只是隨性，隨行，隨拍，任由雙腳移動，此刻雙腳已不再是屬于我的，而是屬于大自然的。一抹斜陽，一絲清風，一段足跡……

妻又帶上耳機，開啟音樂，我們一起走出公園，又要走回塵世，那靈魂的片刻寧靜又要被城市的喧囂替代，那心靈的片刻回歸也將消逝。一首清幽小曲，表達著我對大自然的眷戀，對南山的流連。

也許是受上海夫婦的影響，妻一路嘮叨著，上海人如何如何精明，會養生。而我則想，如果每一個人都向上海人那樣，熱愛，癡情第二故鄉，知曉家鄉的人文與風俗習慣知道家鄉深厚后文化底蘊，每個人都能為家鄉和建設奉獻出智慧與力量，相信平涼的啊天會更好，會有更多的人來平涼拜訪名勝古跡。如果我們堅持著徒步南山，也許會邂逅到其它的人，留下他們的足跡，享受到一絲空明澄凈，跟大自然來了個心與心的交流，不虛此行了。

多好!

第五篇：吃好早餐多喝水教案

吃好早餐多喝水教案

教學目的

使學生了解吃好早餐對身體健康的重要意義，并養成每天吃好早餐的習慣。重點

了解吃好早餐對身體健康的重要意義 難點

并養成每天吃好早餐的習慣。教學準備：

多媒體課件 圖片 投影 教學過程：

一、板書課題：吃好早餐。

提問：為什么要吃好早餐呢？怎樣才算吃好早餐呢？

老師講述有一個同學不吃早餐暈倒的事，說明吃好早餐的重要。

二、請吃了早餐的同學聚首，并說說吃了些什么？

三、談一談你喜歡吃怎樣的早餐。

四、早餐吃什么好呢？

早餐迎戰全天熱量的30%，所以早餐光吃牛奶和雞蛋雖然營養價值高，但熱量不夠，所以還要吃糧食，如面包、饅頭、面條等。早餐要干稀搭配，主副食兼顧，經常變換花樣，以增進食欲和滿足營養。

五、師生討論，設計早餐食譜。

六、看圖。

提問：圖中的小朋友為什么會暈倒？

七、動手畫一畫。

把你設計的又好吃又有營養的早餐畫出來，看誰畫得好。

八、作業：

跟爸爸媽媽商量早餐吃什么好。