第一篇：會展管理綜合技能實踐報告,

自學考試

208 18 年 下 半年《會展經濟與管理》（專升本）實踐性考核報告

上海應用技術大學

考試課程 會展管理綜合技能考核（二）

報告題目 上海市旅游茗茶博覽會

考生姓名 楊云鳳

準考證號 552817202368

座 位 號 112007____________________ 課程成績 __________________________ 教師簽名 __________________________

目錄

一、上海市旅游茗茶博覽會策劃書.........................................2 （一）辦會市場環境分析.............................................2（二）展會基本框架.................................................2（三）展會價格及預算方案...........................................2（四）展會工作人員分工計劃.........................................3（五）展會招展計劃.................................................5（六）展會招商計劃.................................................5（七）展會宣傳推廣計劃.............................................6（八）展會籌備進度計劃.............................................7（九）展會服務商安排計劃...........................................8（十）展會開幕及現場管理計劃.......................................8（十一）展會期間舉辦的相關活動計劃.................................8 二、上海市旅游名茶博覽會可行性研究報告................................11（一）背景分析....................................................11（二）調查數據分析................................................11（三）重要的問題的觀點的提出......................................12（四）項目的經濟效益點分析........................................12（五）調研問卷....................................................13 三、上海市旅游名茶博覽會平面示意圖....................................15

一、上海市旅游茗茶博覽會策劃書

（一）辦會市場環境分析

我國茶業文化在國際上的地位具有重要的地位，我國茶的出口情勢日趨向好，眾多的產業經銷商、生產商也紛紛前來上海落戶。上海是茶葉消費大省，振興茶業經濟，對促進居民消費需求擴大、提高旅游經濟增加值意義深遠。隨著消費者收入的變化，消費者支出模式會發生相應變化。由于這些年國內經濟迅速發展，國民生產總值不斷增長，人均國民收入不斷提高，對茶的需求和購買力也大幅度上升。

我們國家已經從溫飽走向小康，收入在食物開支上的比重也漸漸降低，而是用在享受等方面。在茶葉的享受方面的比例必定會有一部分的提升。

茶葉的國外需求空間巨大。茶葉早已成為世界上消費者人數最多的飲料，茶葉作為一種天然健康飲料的許多優點越來越受人們的重視。茶葉在世界飲料市場的競爭中日益處于優越地位。中國茶和中國茶文化日益為全球消費者所熟悉和接受，中國茶“走出去”有廣闊的前景。茶葉的國內需求空間巨大。上海市消費市場上茶葉種類多，有綠茶，白茶等，改革開放以來，茶產業得到較快發展。中國人口眾多，茶葉市場無疑是一個巨大的市場。目前市場上的飲品種類十分的多元化，不管是碳酸飲料，還是牛奶飲品，還有一些花茶飲品，所以飲品市場的競爭很大。此外還存在一些假冒偽劣的名貴茶葉，這對茶葉的市場存在著很大的威脅。由于飲品市場選擇的多元化，像花茶飲品、牛奶飲品、碳酸飲料、果汁等等，現在成為很多各色人群鐘愛的選擇，有些愛喝茶的人，為了省去泡茶的步驟，就會直接買花茶飲品，這對茶葉市場有很大的威脅。

（二）展會基本框架

1.展會名稱：2018 年上海市旅游茗茶博覽會 2.辦展時間：2019 年 1 月 1—3 日 3.舉辦地點：上海新國際博覽中心 4.主辦機構：上海市人民政府旅游發展委員會

承辦單位：上海市茶葉行業協會

上海市茶葉學會 協辦單位：上海東貿展覽服務有限公司 5.展會主題：打造品質生活，弘揚茗茶文化 6.展會定位：打造華東地區茶產業第一展 7.展會目標：將茶葉產業作為新文化，進行更深層次的宣傳，力求使茶文化深入人心，激發更多潛在客戶的購買欲望，打造華東地區具有品牌形象的茶葉產業展覽會。前期投入控制在310 萬以內，預計盈利 100-120 萬元。

（三）展會價格及預算方案

1.收入預算

參展費用：

標準展位：3M*3M(9平方米)

人民幣 12000 元(雙開口加收 10%)室內光地（無配套設施）：

人民幣 700 元/平方米 預計 4 個展區，300 個標準展位，306平方米光地面積，32 個特裝展位。

表 表 1 1

展會收入一覽表

項目 金額（萬元）

展位收入 306*0.07+300*1.2=381.42 會刊廣告收入 13.2 贊助收入 25 總計 419.62 2.支出預算

表 表 2 2

展會支出一覽表

項目 價格 固定成本 廣告宣傳（包括電視宣傳、報紙宣傳、網絡宣傳）

62.5 萬 活動費用（開幕式、高峰論壇、品牌推廣、講座）

13.3 萬 員工費用 25 萬 差旅費 11.5 萬 場館租用 83 萬 辦公費 8 萬 現場布置 18.5 萬 變動成本 印刷費 15 萬 專業觀眾邀請費用 36 萬 展會接待 8 萬 其他不可預計費用 23 萬 總計 303.8 萬 3.盈利

初步預算，2018 年上海旅游茗茶博覽會將盈利 115.82 萬元左右。固定成本為 221.8 萬元，變動成本 82 萬元。

（四）

展會工作人員分工計劃

1.確定參展會組織委員會

主任：上海市旅發委主任 副主任：上海市旅發委副主任

上海市茶產業協會長

上海市茶葉學會會長 常務副主任：上海市旅發委辦公室主任 成員：上海市旅發委有關單位負責人

上海市茶產業協會秘書長 上海市茶葉學會秘書長 上海東貿展覽服務有限公司總經理 2.展覽中心現場指揮部

總指揮：汪宗偉 副總指揮：楊峰 協助指揮：曹超 總協調：張俊 3.各工作組組成人員積職能1、綜合服務組

組長：楊麗君 成員：汪英、李麗、張軍 主要工作職責：

（1）負責來賓、專業觀眾的接待和引領；（2）展會現場停車管理；（3）負責展會過程中的現金收支管理；（4）負責展會過程中計劃臨時變動的協調應對（5）協助參展商和服務商辦理相關手續；（6）對展會的所有工作進行監督和考評。2、現場管理組

組長：楊平成員：朱一林、張理想、王雅 主要工作職責：

（1）展會過程中的水、電管理；（2）對參展商布、撤展進行監督與管理；（3）管理現場工作人員和設備（4）應對突發狀況，解決參展商的即時問題；（5）對場館設備進行管理與維護。3、安保組

組長：曹慧平成員：張一宏、曹根旺、李洪 主要工作職責：

（1）制定現場安全保護工作方案；（2）維護現場秩序，避免意外事件發生；（3）管理現場人員，避免偷竊等違法事件的發生；（五）展會招展計劃

1.建立目標參展商數據庫

可以通過茶業行業協會的企業目錄，政府主管部門，專業網站及電話黃頁手機數據。

2.展位劃分：標準展位 3×3平方米

特裝展位 36平方米起租 3.招展策略

實行定向招展和社會招展相結合。省政府的相關部門負責區外企業的招展。優先挑選策略。以市為單位統一布展的先選，特裝企業優先。

4.招展

①招展范圍 全國范圍內的優質茶業企業與單位。

②展位價格的制定

③招展函的編制及發送 招展函的編寫要求簡單實用，內容全面準確，便于郵寄和攜帶，美觀大方。招展函的內容應包括 2012 安徽茶業展覽會的舉辦時間和地點，會展的名稱、標識，辦展機構，辦展起因和目標，會展特色，展品范圍和標明會展的各種價格。還要確保招展函及時準確的發送到招展目標企業手中。

（六）展會招商計劃

1.招商對象

茶產業的經銷商、代理商、制造商、進出口貿易商、從事茶葉加工、品鑒的茶藝師、工作室、大小型公司、農業服務機構、技術開發商、終端消費者等。

2.招商計劃

（1）行業協會宣傳：借助各地區行業協會設點宣傳，邀請會員參與。如上海市茶產業協會

等。

（2）上門營銷：展會組委會將在開展前委派 20—30 名工作人員前往全國各地派發專業觀眾邀請函（預計 80 萬張），邀請全國各地從事茶產業的人員前來參觀。多以華東、華南地區為主，如上海、杭州、廣州等。

（3）其它展會信息收集：通過其他相關展會來收集專業觀眾信息。

（4）網上宣傳：通過展會官方網站、微博、微信等方式進行宣傳，并在騰訊、搜狐、百度進行廣告宣傳。

（5）直接邀請：通過不間斷的電話、郵件、傳真等方式宣傳展會，直接向國內外茶葉產業園、茶葉加工商、經銷商等發出邀請。

表 表 3 3

專業觀眾邀請時間安排表

月 8 月 9 月 10 月 10 月 11 月 12 月 1 月 尋找專業觀眾

相關的活動安排

廣告宣傳、平面媒體宣傳

派送、郵寄展會門票

整理有效的觀眾資料

（七）展會宣傳推廣計劃

1.行業協會宣傳

茶葉產業協會遍布全國各大省市，展會將從行業協會入手，利用上海茶產業協會的優勢進行區域性行業內部宣傳，鼓勵并促進區域內創意產業有關行業前來參展。

2.網站宣傳

展會將建立一個專屬網絡，同時在創意產業相關網站上開辟專區，并在百度、新浪、搜狐、雅虎、GOOGLE 等網站上大力推廣。

3.戶外宣傳

在進入上海的主要交通路口發布本次展覽會的戶外廣告，在滬杭高速、滬寧高速、京滬高速、上海繞城高速等主要路段上設置路牌廣告進行宣傳，時間為展前 8 個月。

4.廣告直郵

在展前一個月印制門票、邀請函、展訊、展前預覽郵寄給公司數據庫里的觀眾。此外，派人在上海人口較密集的街區派發門票，以此吸引觀眾。

5.微博宣傳

展會將設立官方微博驚醒站前宣傳，轉發微博獲取活動積分，憑借積分可到展會現場兌換活動。并借助媒體官方微博進行展會宣傳。

6.微信宣傳

利用漂流瓶、定位簽名、二維碼、公眾平臺等手段進行宣傳。

7.舉辦新聞發布會

本展會將籌辦新聞發布會。向新聞界介紹舉辦展會的時間、地點，辦展目的、展會主題、展品范圍和展會的發展前景。向外界通報展會的進度和招展情況，吸引展會的目標觀眾屆時來臨參觀。

（八）展會籌備進度計劃

表 表 5

項目進度計劃表

月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 1 月 2 月 批文

確定場地

選定主場搭建商

繪制平面圖

確定價格

新聞發布會

編制參展商手冊

宣傳資料

展位銷售

目標觀眾組織

廣告發布網站建設

開幕前申報手續

布展安排

新聞發布會

開幕式

論壇及評比

現場管理

會務安排

撤展期間安排

總結和評估

新聞發布會

（九）展會服務商安排計劃

1.服務商范圍

安保公司、保潔公司、電力通訊服務商、餐飲服務及合作酒店、交通服務公司、會場布置服務等。

2.確定服務商

方式：招投標、直接委托 時間：2018 年 11 月底前（十）展會開幕及現場管理計劃

1.展會現場布置工作由承辦單位安排負責，現場設有組委會和咨詢臺。

2.展會設施設備在使用中出現問題由參展商負責。

3.展會的入場管理、證件管理和門票管理均由上海順展展覽有限責任公司安排專門小組負責。觀眾信息的統計也由該小組負責。

4.現場的安全管理由展會的承辦單位統一分配，由上海市當地公安部門協助。展會現場的維護秩序工作由保全集團負責；成立現場應急處理小組，由承辦單位工作人員、公安部門和寶全集團共同組成，處理展會中可能出現的緊急問題。

5.展會現場設有由專業人員組成的“知識產權保護公室“，負責處理參展商有關知識產權方面的侵權投訴事件。

6.展會現場的一切后勤工作均由展館負責。

（十一）展會 期間舉辦的相關活動計劃

表 表 4 4

展會相關活動一覽表

活動名稱

活動時間

活動地點

活動內容

“當文化碰上茶葉”有獎征文大賽 2018 年 12 月 1 日—20 日

官方網站、微博、微信等 參賽選手在規定時間內自行到指定地點投稿，1500 字以內。

開幕式 2019 年 1 月 1 日 上海新國際博覽中心大廳 上海市副市長、上海市茶產業協會會長等領導發表講話 “我所理解的茶葉”現場攝影有獎評選 2018 年 12 月 21—30 日 上海新國際博覽中心 參賽者拍下自己認為最有創意的展品，傳到微博并@展會官方微博進行有獎評選 茶葉加工體驗區 2019 年 1 月 1 日—3 日 上海新國際博覽中心 展會將設立茶葉加工體驗區供觀眾體驗 茶葉產業發展潛力專題探討會 2019 年 1 月 1 日 上海新國際博覽中心大廳 專家、專業從業人員等關于茶產業發展潛力進行專題講座 茶藝展示表演 2019 年 1 月 1 日 上海新國際博覽中心大廳 展會將選取最具傳統意義的泡茶、品茶的方法進行展示表演

創新茶葉技術發展交流會 2019 年 1 月 2 日 上海新國際博覽中心會議廳 專家、專業從業人員等關于茶葉技術、成果、發展方向等方向進行專題研究 展會評獎 2019 年 1 月 3 日 上海新國際博覽中心大廳 最具創意獎 最具市場潛力獎 最富文化內涵獎 觀眾最愛產品獎 活動簡介：

活動一：“當茶葉碰上創意”有獎征文

征文時間：2018 年 12 月 1 日—20 日

征文主題：當茶葉碰上創意 征文內容：題材不限，內容積極向上，能夠表達自己的思想 征文要求：1500 字以內 獎項設置：本次征文將評出一二三等獎 5 名，10 名，20 名。獲獎者可獲得組委會提供的精美禮品一份，文章將會發表在展會官網上并有機會發表在期刊上。

活動二：

開幕式

活動時間：2019 年 1 月 1 日

8：30 活動地點：上海新國際博覽中心大廳 活動內容：由上海市副市長、上海市茶產業協會會長等有關領導發表講話

活動三：“我所理解的茶葉”現場攝影有獎評選

活動時間：2018 年 12 月 21—30 日 活動說明：本次攝影活動將評出一二三等獎 5 名，10 名，20 名。獲獎者可獲得組委會提供的精美禮品一份，作品將發表在展會官網上。活動參與者需在展會期間在展會現場拍攝自己心中認為最有創意的展品并附上 50—100 字照片說明交于指定地點。

活動四：茶葉加工體驗區

活動時間：2019 年 1 月 1 日—3 日 活動說明：本屆展會將設立茶葉加工體驗區，提供就當下最具傳統意義或未來具有巨大發展潛力的茶葉產品的加工體驗活動。

活動五：茶葉產業發展潛力專題探討會

活動時間：2019 年 1 月 1 日 14：00—16：00 活動說明：本次專題探討互將邀請著名專家、學者、專業從業人員等關于創意產業發展潛力進行專題講座，分析當下茶產業發展情況并預測茶產業發展未來。

活動六：茶藝展示表演

活動時間：2019 年 1 月 1 日 14：00—16：30 活動說明：展會將選取當下最流行，最具創意，最富人氣的茶葉品牌進行泡茶、茶藝展示表演，活躍展會氣氛。

活動七：創新茶葉技術發展交流會

活動時間：2019 年 1 月 2 日 14：00—16：00 活動內容：本次專題交流會將邀請著名專家、學著、專業從業人員等關于茶葉農業技術、成果、發展方向等方向進行交流，促進茶葉種植產業發展，為茶葉產業發展提供技術支持。

活動八：展會評獎

活動時間：2019 年 1 月 3—5 日 活動說明：展會結束后，組委會將根據各方因素評選出“最具創意獎”、“最具市場潛力獎”、“最富文化內涵獎”、“觀眾最愛產品獎”四項大獎，對相應的獲獎單位頒發證書，并在相關媒體宣傳報道。

二、上海市旅游名茶博覽會可行性研究報告（一）背景分析

隨著經濟的發展，人均可支配收入的增加，人們越來越重視生活質量的提升，旅游成為日常人們休閑娛樂的重要方式。茶葉作為有著幾千年悠久歷史的文化品牌是人們中國人熱衷的飲品之一。上海市的每年吸引了來自全國各地的游客，對于茶葉的需求量也是與日俱增。隨著茶產業的不斷發展壯大，茶葉質量也是參差不齊，部分茶商不顧消費者利益，在上海等旅游消費大市場中肆意哄抬價格，誤導消費者，導致茶產業出現了一定的波動。而口碑較好的茶葉也隨著這些影響而受到了一定的沖擊。對于消費者而言，在休閑旅游的同時，購買一些茶葉作為伴手禮已經成為了一種時尚風潮，也是日常居家旅行的習慣。

文化的傳播往往呈現出潛移默化的特征，“茶”文化在中國大地上已經生根發芽多年，消費者對茶葉的認知程度卻相對較低，茶葉的鑒定、品嘗、儲存等相關知識的普及程度還相對有限，消費者對茶葉的購買也比較盲目，容易受到商家的惡意宣傳的影響。對此有必要通過一場旅游茗茶博覽會來提升社會公眾對于差的認識，增強對傳統文化的認同感。

近年來，上海市圍繞旅游產業陸陸續續舉辦形式多樣、內容豐富的旅游產業相關博覽會，例如葡萄酒博覽會、創意產品博覽會、餐飲美食博覽會等，但是以“茶”作為主題的博覽會缺從未舉辦，對于茶產業的發展和擴大上海市茶葉消費市場而言，作用相對有限。

上海市首屆旅游茗茶博覽會旨在建立一個全新的公眾平臺，選擇優質的茶商作為參展對象，并適當增加茶藝展示、茗茶展示、茗茶歷史、品茶等互動環節，增進消費者樂趣，同時為前來上海旅游觀關、考察學習的各地消費者提供一個旅游休閑的好去處。

綜上所述，上海市舉辦旅游茗茶博覽會不僅具有相當好的社會經濟效益前景，同時也將會對提升上海市的城市形象、提高消費者對于傳統“茶”文化的認知產生積極的影響。

（二）

調查數據分析

為增強本次旅游茗茶博覽會策劃方案的可行性，我們對基于上海當地市民、前來上海旅游觀關的游客等的調研問卷數據進行了分析。

1.填報情況

本次受訪對象總計 502 人，發出問卷 500 份，收回問卷 500 份，有效樣本 500 份，樣本回收率 99.60%，有效率 100%。在樣本分布上，上海市本地居民為 240 人，占到了 48%，外地游客為 260 人，占到了 52%；男女性別方面，女性占到了 260 人，占比 52%，男性為 240 人，占比48%；20-30 歲為 220 人,30-50 歲為 180 人，兩者合計 400 人，占比 80%。可見本次問卷調查在地域分布、性別分布較為合理，具有較高的信度和效度，同時年齡分布雖然不符合人口年齡的正太分布，但符合旅游人群偏年輕化的社會學特征。

2.分項旅游茗茶市場調查情況

在影響消費者購買茶葉的因素當中，選擇價格的人數為 200 人占比 30%，選擇名氣的人數為 210 人占比 41%；選擇價格為 500—1000 元段的人數為 320 人，占比 64%。有 310 人選擇在旅游時購買茶葉，占比 62%；有 420 人明確表示愿意前來上海市旅游茗茶博覽會。可見絕大多數的游客和上海市居民選擇茶葉的主要因素主要收到了品質和名氣的影響，對于旅游茗茶有著相當大的消費市場。

在消費者對茶文化的認知方面。只有 120 人（占比 24%）選擇了解茶葉的制作過程；有 150人（占比 30%）了解“品茶”。可見雖然當前消費者對旅游名茶有著比較強烈的消費欲望，但是對于茶文化的認知度相對較低。

根據上述調查數據顯示，當前消費者的綜合消費能力較強，對茶葉購買有著較強的購買欲望和購買能力。在消費者群體中，比較在意茶葉的品質和名氣，這是因為茶葉不僅僅是作為日常居家飲品也是作為旅游伴手禮的一大選擇。在旅游時購買一些伴手禮回家送給親朋好友也成為了當前的時尚潮流。同時消費者對于茶葉的認知度較低，對于茶葉的制作過程、品茶文化等知之甚少，對于茶藝的了解還不夠深入，但是對于上海市旅游茗茶博覽會卻表現出了較強的參觀欲望，可見消費者的獲取茶葉相關知識的欲望較強，上海市旅游茗茶有著較好的消費者市場基礎。

（三）

重要的問題的觀點的提出

1.為什么選擇我們？

參展商將選擇來自國內的知名茶葉廠商；邀請知名的茶藝師前來；細分消費者群體，有針對性的開展宣傳。

2.此平臺功能如何？

通過參展茶廠商可以通過上海這個國際大都市向全世界推銷茶葉；消費者可以通過茶葉廠商的介紹了解到更多關于茶葉的專業知識；通過茶藝師的現場教學互動，提高茶文化的認知。

3.觀眾比例如何？

專業的品茶專業人士在以往的展會中曾經達到了 1 萬人次，普通觀眾達到 3 萬人次。

4.主辦機構如何？

本次的主辦機構以茶行業協會為主，專業性強。

5.時效性如何？

上海市旅游名茶博覽會將目標參觀人群定位于外來游客和本地市民，先期在本地市場掀起熱潮，在通過廣告宣傳、媒體宣傳等方式增強時效性。

6.與觀眾互動如何？

上海市旅游茗茶博覽會通過線上和線下的互動，推出眾多的茗茶免費品、茗茶有獎猜猜猜、優惠購物券、現場茶葉制作等活動點燃觀眾的熱情。

（四）

項目的經濟效益點分析

在項目的經濟效益點方面，主要包括經濟效益、市場效益以及品牌效益。

1.經濟效益

茶葉市場要受到一個國家或地區的整個經濟發展水平的制約。經濟發展階段不同，居民的收入不同，顧客對產品的需求也不一樣，從而會在一定程度上影響茶葉的營銷。上海市本地居民及外來旅游者的消費能力較強，舉辦上海市旅游茗茶博覽會將會使產業廠商從中獲益匪淺。

2.市場效益

主辦單位將與國內外專業媒體合作，全方位開展觀眾邀請 主要觀眾包括：知名茶葉生產商、茶葉經銷商、茶產品公司，國內社團和其他組織以及廣大市民和茶葉愛好者，深度參觀、參展企業囊括茶葉生產加工、經銷流通、機械包裝、文化推

廣等整個產業鏈。促進團購買家在茶博會期間進行團體采購，預計總采購量將遠遠超過同類其它會展的水平。

3.品牌效益

繼承弘揚民族傳統，加強對外交流和經濟合作，以會聚友，擴大中國茶葉的知名度和影響力，協力打造“中國茶的世界品牌”，使其成為一屆國際影響力最為廣泛的茶產業、茶文化的權威盛會，并把本次博覽會培育成為上海這座國際性大都市的標志性茶事，以獨特的形式、風格和硅力體現中國茶文化。

（五）

調查問卷

上海市旅游茗茶博覽會調查問卷

市民朋友、游客朋友您好：

我是上海市旅游茗茶博覽會策劃組的成員，現在就旅游茗茶的相關問題對您進行一個市場調研，謝謝您對我們工作的支持。

1.請問您的年齡是？()A.20 歲以下

B.20～30 歲

C.30～50 歲

D.50 歲以上 2.請問您是否有喝茶的習慣?（）A.經常

B.偶爾

C.不喝 3.您了解茶的以下哪些保健作用？（）A.清肝明目、清熱消炎、除煩去燥

B.分解油膩，降三高 C.助消化健胃養神，減肥健身

D.其他 4.請問您或您的家人和朋友購買茶葉的主要途徑有哪些？（）

A.超市

B.網購

C.超市

5.請問您選擇茶葉的主要標準是什么？可多選()

A.品質

B.名氣

C.價格

D.包裝

E.口感

F.其他 6.您了解制作茶葉的過程嗎?（）A.了解

B.知之甚少

C.不了解 7.您能接受哪個范圍的茶葉價格?（）A.100 元以下

B.100—500 元

C.500—1000 元

D.1000 元以上 8.你喜歡品茶嗎？（）A.喜歡

B.一般

C.不喜歡，沒興趣

D.討厭

9.你家中有專用的泡茶用具嗎？()A.有

B.沒有

C.不清楚

10.你是否認為茶飲料和傳統茶葉泡的茶一樣有益？()A.是

B.茶飲料無益

C.茶飲料有益,但傳統泡茶更有益

11.你知道如何鑒定茶的好壞嗎（）A.知道

B.會點皮毛

C.不懂

12.您買茶一般在意什么？（）A.價格

B.質量

C.包裝

13.您知道茶通常都含哪些成分嗎？可多選（）A.兒茶素類：具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效.B.咖啡因:：興奮作用減緩而持續 C.礦物質：含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等 11 種礦物質。

D.維生素 E.黃酮醇類

14.您愿意前來上海市旅游茗茶博覽會嗎？（）A.愿意

B.不愿意

C.觀望 15.您外出旅游時有購買茶葉的習慣嗎？（）A.有

B.沒有

C.看情況

16.您了解品茶嗎？()A.了解

B.不了解

（六）

訪問提綱

上 海市旅游茗茶博覽會 訪問提綱

一、研究課題 上海市旅游茗茶博覽會的游客飲茶習慣研究 二、談話對象 游客 三、談話步驟(一)開場語：

先生（女士）您好，我是上海市旅游茗茶博覽會策劃組的成員，現在就旅游茗茶的相關問題對您進行一個市場調研，謝謝您對我們工作的支持。

（二）訪談問題 1.請問您的年齡是？ 2.請問您是否有喝茶的習慣? 3.您了解茶的以下哪些保健作用？ 4.請問您或您的家人和朋友購買茶葉的主要途徑有哪些？

5.請問您選擇茶葉的主要標準是什么？ 6.您了解制作茶葉的過程嗎? 7.您能接受哪個范圍的茶葉價格?

8.你喜歡品茶嗎？ 9.你家中有專用的泡茶用具嗎？ 10.你是否認為茶飲料和傳統茶葉泡的茶一樣有益？ 11.你知道如何鑒定茶的好壞嗎

12.您買茶一般在意什么？ 13.您知道茶通常都含哪些成分嗎？ 14.您愿意前來上海市旅游茗茶博覽會嗎？ 15.您外出旅游時有購買茶葉的習慣嗎？ 16.您了解品茶嗎？ 四、可能遇到的問題（一）被訪問者拒絕回答（二）訪談過程被第三者打斷（三）展會訪談地點噪音大

三、上海市旅游名茶博覽會平面示意圖

第二篇：會展實踐報告

國際會展中心參觀實踐報告

上個星期，我隨班級參加了國際會展中心舉辦的一次活動。其實就是人才招聘會。隨著這次參觀，我收獲了很多知識，也獲得了很多心得體會。與其說是參加，還不如說是參觀。

因為是第一次參加招聘會，所以從總體上來說我本人是帶著一份好奇之心的。那天早上9點，所有同學基本到齊，一起去感受招聘會的氛圍。由于提前到達，我們在門外等了一會兒，這時也有一些應該尋求崗位的人也到等待進入。一進入到會展中心里面，就可以看到到處都是攤位。本以為人才招聘是一場競爭激烈的戰場。但本次招聘會卻讓我有另一番見解。

對于這次招聘會，我的看法如下：

本次招聘會幾乎不需要真正意義上的高水平人才，很多公司都只是招聘文秘技工、營銷人員，90%以上的學歷要求是大中專以上。有部分崗位雖對身高、年齡、工作經驗提出要求，但總的來說，對學歷的要求低，崗位偏向于簡單的操作、銷售。經過在里面一個近小時的觀察，我發現，這里面沒有適合我的公司或者崗位，也沒有我所需要的。關于本專業所涉及的旅行社與酒店招聘較少。招聘會上人流雖然不少，但多數是大專及以下的，此外，除我校人員外，應聘者并不多。總體而言，應聘者的專業水平不足。

除此之外，我還發現雖然很對企事業單位招聘崗位很多，學歷要求也在本科以上，但仔細看，所招的幾乎都是經濟類專業的人才（尤其是銷售，幾乎每個單位都招），極少涉及旅管專業。雖然這是我第一次參加這樣的招聘會，但也總結出不少問題。同時，通過查閱相關資料，總結出當今就業的一些問題。

第一，由于中國國際分工地位的處于國際分工的底部，使得中國就業上呈現“白領需求不足”的狀況，這是中國大學生就業難的主要原因。這一問題的存在，使得中國的大學生就業崗位與擴招之后的龐大畢業生數量之間，形成巨大的落差，變成一個結構性的困難而長期無法解決，以后會表現得越來越嚴重，而且還將因此降低大學生的談判地位，引發其他嚴重問題。

第二個原因是中國高等教育的質量問題，特別是文科教育質量極為低下。根本原因是教學內容的“全盤西化”，幾乎不針對中國的政治經濟現實，學生經過大學數年的學習之后，對于現實社會的狀況仍然是十分隔膜，這也嚴重不利于學生的就業。

還有一個主要原因，與整個社會環境的變換有關。今天的分配上完全短期化，福利安排的個人化和市場化，缺乏保障個人基本福利的整體利益安排和長期激勵，嚴重不利于大學生就業早期的穩定性，使得就業單位和大學生個人之間的選擇順序無法吻合，造成嚴重的矛盾。

雖然有眾多的原因存在，但我個人認為，大學生認為工作難找，競爭太激烈，自己也有著不可推卸的責任，如果，我們有更多的實踐經驗，能最快的將自己所學的理論與工作需要向結合，那么實踐經驗就不可能成為我們的絆腳石；如果，我們的學歷不是停留在大專，而是由進一步的發展，那么，我們就不會被限制在競爭人數最龐大的范圍，而可以脫穎而出；如果，我們能有長遠的眼光，不奢望一步登天，我們就可以在合適的城市找到一份相對有保障的工作；如果，我們愿意在工作中從零開始，踏踏實實，我相信我們的人生不會停滯。

班級： 2013級旅游管理一班

姓名：

夏珺瑤

學號：201314130148

第三篇：會展畢業實踐報告

會展畢業實踐報告

會展畢業實踐報告

實習公司：好博塔蘇斯展覽有限公司

實習崗位：客服/推廣代表

實習動機與目的：通過實踐，將自己理論與實踐相結合，在實踐中提高運用知識的能力。使自己理論知識更加成熟、充實和實際。

實習的內容與過程

作為沒有經驗的我實習的工作主要是在公司兩個崗位上展開的，并且大多是跟前輩學習，從旁做協，下面我具體介紹一下我實習的內容。

一、會展客服代表

(一)客服、客服代表及會展客服代表的涵義。

客戶服務(customer service)，是指一種以客戶為導向的價值觀，它整合及管理在預先設定的最優成本——服務組合中的客戶界面的所有要素。

客戶服務代表(CSR)是隨著外資企業的注入而引進一種職位。CSR主要通過全面的服務建立并提高客戶與公司的緊密心理聯結，幫助公司建立安全可靠、長期持久的客戶關系。

會展客服代表是會展業務流程再造而產生一種新的崗位。

(二)會展客服代表的主要職責

在公司客戶服務部和客服主管指導下，負責展覽項目的客服業務工作，我的具體職責大概有如下：

1，配合展覽會銷售的需要，按職責范圍和業務流程從事展覽項目的客服工作;

2，與項目銷售經理(主管)及項目推廣代表共同設計展覽會展位圖，并負責制作展位;

3，參與展覽會展位銷售合同，配合財務人員審查合同、保管合同文件正本、對合同執行情況進行臺賬登記，根據銷售合同確認參展商展位位置;

4，參與編輯并督導發送《參展商手冊》

5，負責執行專業觀眾邀請計劃，主要組織電話邀請、群發電子郵件和手機短信。

6，負責收集、整理專業觀眾數據;

7，參與展覽館、展品物流、標準展位搭建、保安、保潔等合同談判工作;

8，檢查銷售合同和《參展商手冊》的實施兌現情況;

9，負責展覽會現場服務工作，主要有包括：

(1)參與展覽館的展位布置于搭建工作，負責標準展位開口、楣板文字、展具確認工作;負責展會現場服務性公共設施搭建工作;

(2)參與展覽會現場服務咨詢工作，包括參展商展位裝修用電、設備用電、展位裝修延時加班申請協助工作;

(3)參與專業觀眾的接待、登記工作，及咨詢工作。

(4)參與臨時外聘接待人員的培訓及管理工作;

(5)參與參展商現場問卷調查工作;

(6)參與展覽會現場因服務質量引發或突發事件的處理工作;

(7)參與展覽會期間閉展安全檢查工作，參與展覽會撤展現場管理，負責發放參展物品出門證;

(8)參與展覽會期間汽車通行證、參展證、參觀證的發放及管理工作;

(9)參與參展商入住推薦酒店的接待管理工作

(10)參與展覽會后參展商現場問卷、專業觀眾統計分析工作;

(11)完成公司交待的其他事項

(三)展覽會客服服務主要有哪些工作呢?

在公司實習期間我所或知曉會展公司客服代表主要有以下工作：

1、展覽項目展位平面圖的制作、確認工作;

2、展覽項目銷售合同確認工作;

3、參展商售后服務工作;

4、《參展商服務手冊》編印工作;

5、專業觀眾邀請組織工作;

6、展前與展覽館協調工作;

7、展前與配套服務機構協調工作;

8、展會期間汽車車輛通行證發放工作;

9、大型展品進入展覽館的次序安排工作;

10、參展商入住酒店推薦工作;

11、展覽會前物品準備工作;

12、參與展位布置與搭建工作;

13、參展商報到接待工作;

14、展會服務中心工作;

15、專業觀眾接待工作;

16、展期安全檢查與撤展工作;

17、展會現場問卷調查工作;

18、問卷調查，專業觀眾統計分析工作;

19、參展商、專業觀眾數據庫管理工作;

二、會展推廣代表

(一)推廣及會展推廣代表的涵義

推廣即把自己的產品、服務、技術、文化、事跡等等通過傳統的媒體廣告讓更多的人和組織機構等了解、接受，從而達到宣傳、普及的目的。

會展推廣代表即將公司的服務、文化、展覽會信息告知受眾。也是會展業務流程再造而產生一種崗位。

(二)推廣代表主要職責

因為我只是實習所以，根據實習而來，總結我的具體工作如下：

1、負責酒店用品展項目網站的維護和信息更新

2、負責項目組預展公告的信息收集、整理和制作。

3、負責項目組會刊資料的收集、整理、編輯和制作。

4、參與與之展覽會相重合的專業網站、雜志、報紙進行媒體互換的工作。

5、對也獲取的專業觀眾的信息資料進行篩選、核實工作。“一對一”進行邀請工作，達到展會宣傳效果。

實習的心得與體會

1、了解國內外會展行業的歷史及發展狀況，各國對本國會展行業的政策環境和導向，我國會展行業的發展歷史及趨勢，我國各省市會展發展的基本狀況。明白會展公司的基本運作模式和操作方式。知曉會展及會展公司主要崗位的基本業務流程。基本掌握自己所在崗位的職責和要求。

2、通過在好博塔蘇斯展覽公司的實際鍛煉，我更加深化對會展行業的理解，明確了會展理論與實踐的差距，會展教學與實踐的距離所在，國內外會展的差別。

3、大致明白在市場經濟環境中，現代企業制度和文化背景下，企業是如何運作，員工是如何工作。公司發展和自身成長的關系，人生規劃與職業發展的關系。

4、實習的這段時間里，是我懂得即將畢業的專科生在與社會對接過程中種種情況，實習期間的“資源”，將為即將畢業的我提供借鑒和鋪墊。

5、在公司的培訓和企業文化的熏陶下，明白團隊精神，敬業精神，踏實，事實就是，熱情，自然，信念執著、自信。我更加成熟、理性的去看待問題和處理事情。

第四篇：會展實踐報告

會展實踐報告

會展專業學生暑期社會實踐報告

作為當代的一名大學生，促進大學生自身的素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是為了讓自己接觸社會、了解社會、服務社會，培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。大學生社會暑期實踐活動引導大學生走出校園，走出課堂，走向社會，走上了與實踐相結合的道路，到社會的大課堂上去經受風雨，見識世面，增長才干。

在今年奧運會的特殊時期，我們更要完備自己，融入社會之中，與時俱進，發揚運動員的拼搏精神，去感受這個社會所需，要為國家的強大而去做出自己的貢獻。

廣闊的社會，還有許多未知的領域等年輕的大學生們。找準自己的位置，激發對生活的熱情，是人生的精髓所在。莘莘學子們將在不斷的學習與實踐中，站在一個新的起點，以他們所擁有的理論知識和拼搏精神，去展示新世紀大學生開拓創新、不斷進取的風采。

這次學校所組織的活動，要求我們專業去光大會展中心參觀，正逢是有關國際影像和攝影器材的展覽會。坐落于位于徐匯區腹地，周圍也是交通便利，擁有眾多重要場所的地區。附近也有飯店提供專業人員的吃住問題。在上海是頗具知名度的展覽中心。

我們所參觀的是西館。西館是一座三層標準展館，25000平米展廳面積可容納1200個標準攤位。展廳內中央空氣壓、給排水、電力、現代化通訊設施、國際互聯網以及配合展覽期間技術交流的會議室等設施設備一應俱全。

第一次踏進這么大規模的展覽中心，首先進入我視線的展覽館，每間展覽廳都被分隔成一家家所參展的公司或組織。每家公司都有著自己的特色，紛紛拿出自家的產品給顧客進行介紹與使用。相應的工作人員會對不同需求的顧客進行了解，同時也分發著廣告，贈送的小禮品，對自己的品牌、產品進行宣傳。在這些展品之中，我也所見到了不少我國國內的品牌，可見近幾年來，我國的科技也在飛速的發展。展會間品牌與品牌的競爭，促進了國內外的交流，對產業也是最大的幫助。

這都使我大開了眼界，掌握了許多知識，了解了許多在課堂里學不到的東西。在他們的認真講解之下，學到了人與人之間的基本的社會經驗。而我國的會展業也在不斷的發展，應該跟著西方會展業發達的國家，學習別人的先進技術、縮小差距。

這次去暑期的個人社會實踐，去了超市，做了兩周的工作。一開始什么都是陌生的，什么都不會。但是萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要開始，都要有經過，都要有失敗。我經歷了在超市的工作之后，懂得了許多道理。很多事情看起來很容易，但實際上與自己所想像的有很大的差距。一個小小的超市的經營也不容忽視，不但需要有細心，還要有謀劃，策略，總之，任何事情都要考慮周全。

覺得自己這次在我們那邊的超市實習，增加了自己的很多見識與方法。初次嘗試經商的滋味，增加了自己的閱歷。家長的平時養家賺錢都是不容易的，而自己已經是個成年人了，希望不久能為家里出自己的一份力量，雖然口頭上說學習社會經驗，其實還是想通過自身的努力得到應有的回報。

初次到超市工作其實很開心，學到的知識太多了，錢賺來真的很不容易，對于社會與人生，真的有太多無奈，可是我們沒辦法，就得努力。我們也必須牢記“八榮八恥”，只要自己肯踏實肯做，總會有回報的那一天。天真的以為五彩繽紛的世界原來是那么錯綜復雜。可以說自己這次實踐還是挺順利。

在實踐中，放下學校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要有太大期望，要一步步去完成，要抱有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意與挫折，把這當作是一種經歷，一種成長。我們要學會節約，學會珍惜，珍惜每一次來之不易的機會，懷著一顆感恩的心，樂觀的心，其實面對生活就應該這樣，只要有了拼搏，就算失敗了那又怎樣，至少這是一種成長。

作為會展專業的學生，對這個專業還是很有信心的。XX年的世博會就將在上海舉辦，面對這個即將舉行的展會，我們還有很多的東西要學。希望學校可以針對我們會展專業去更多的展會開眼界，包括新國際博覽中心，光大會展中心，世貿商城，國際展覽中心等。畢竟有了更多的參觀展會的經驗，才能更好的融入到學習與實踐相結合的氛圍之中。面對一些有利于專業的東西，可以通知我們，及時的參與到其中。大學生寒假會展公司社會實踐報告

一、實踐目的：對于此次近半個月的寒假實踐，盡管時間不長，但從中收獲頗多。我覺得本次寒假實踐的目的如下：

1、通過參與寒假實踐，更多的與社會接觸，增加自己的社會閱歷和經驗，為即將到來的實習做好思想上和行動上的準備工作。

2、想通過本次寒假實踐工作，了解當前會展業發展狀況以及未來的發展前景，為以后進入這個行業作好充分的準備。

3、在實踐的過程中，學習更多課堂上無法學到的知識，通過親自動手，強化自己的實操能力。

4、培養自己的吃苦耐勞的精神，加強自己的綜合素質，鍛煉自己的社會適應能力。

二、實踐內容：期末考試結束后的第二天，也就是元旦那天，自己通過朋友的介紹，來到了武漢的一家會展公司，并且在工程部工作。這家會展公司主要是與大型的房地產公司合作，策劃并執行豐富多樣的各種節事活動，工程部主要負責各項活動的執行，而且工程部也可以承接各種各樣的宣傳搭建工作。具體的工作內容如下：

1、安裝拱形門、氫氣球、燈籠。

元旦前夕，為了營造節日的氣氛，應房地產公司要求，在元月1日之前安裝好節日宣傳道具。我與另外兩名同事于12月31日晚上8點開始安裝，共花時5個小時，在安裝的過程中，也會遇到種種困難，比如：在安裝氫氣球的時候風力很大，并且安裝的位置還要自己到處尋找。

2、調試音響。

由于房地產公司要舉辦一次交誼舞會，于是我和另外一名同事被派到現場調試音響，剛開始以為調試音響很難，但在同事的指點之下，我便很熟練的掌握了調試音響的技巧。并且通過一天的學習，我已經基本上掌握了調試音響的方法。

3、搭建舞臺背景。

就搭建舞臺背景而言，在學校里面也曾實踐過，但在這十幾天的時間里，共搭建并拆卸舞臺背景多次，并且，面積都比較大，而且搭建的方法也各不相同，但用的原理基本一樣。

4、安裝玻璃走秀臺。

應一家婚慶公司的要求，讓本公司安裝玻璃走秀臺，走秀臺共由13塊玻璃組成，每塊玻璃重40kg。安裝走秀臺很簡單，主要是搬運玻璃要爬兩層的樓梯，這是很費力的一件事。但最終還是克服種種困難，圓滿完成任務。

三、實踐結果：

本次寒假實踐共歷時13天，雖然時間不長，但對會展行業要用到的基本工具有了一個大致的了解，同時，通過自己親身參與本專業的社會實踐工作，對會展行業有了一個全新的認識。我覺得會展行業的確是一個“新興產業”，同時也是一個“撒錢產業”，其中暗藏著很多的商機，它和一般的行業的很大的不同之處就在于它具有很強的靈活性，并不是所有的工作都是按步就搬，而是隨時都在變，因此，它對從事這個行業的人群來說就要求有很高的行業素質。這次本專業的社會實踐讓我對會展行業充滿了憧憬，也對會展行業未來的發展充滿了信心。

四、實踐總結或體會：

通過參與本次寒假實踐，我從中學到了很多做人、做事的學問，更重要的是我學到了很多自己的專業知識。我想從如下幾個方面談一下自己的總結和體會。

1、實踐操作能力太差;說實話，我的兩位同事都是沒讀多少書的，他們做事的方法和技巧都比我強很多，雖然說自己是一名大學生，但我覺得自己的實操能力的確是比較差，因此，我認為我們在學校就應該舉辦與會展專業有關的活動，只有自己親手去嘗試了才知道怎么做，所以說實踐出真理嘛!

2、商機遍地都是，但吃苦耐勞的精神不可少。我在這10幾天的實踐過程中主要是從事搭建以及拆卸方面，因此，我覺得這個行業有很大的商機，但工作也是比較辛苦的，就拿我做的事情來說吧，一般的做事的時間都不固定，如果說工程量大的話，有的時候會連續工作十幾個小時，也可能更長。

3、會展行業的發展前景非常樂觀。隨著時代的快速發展，人們再不僅僅是滿足物質上的需求，而更加注重精神上的追求，因此就會舉辦各種各樣的活動。在實踐的十幾天的時間里，我看到了許多的會議、展覽相關的活動，并且自己也親自參與其中的策劃與執行，本次實踐，讓我對會展行業的發展更加充滿了信心。

第五篇：會展概論實踐報告

會展概論實踐報告

——第二十二屆上海國際酒店用品博覽會見習總結

一，展會簡介：

1.時間：2013年4月1日—2013年4月3日 2.地點：上海新國際博覽中心

3展會組織結構：主辦單位 上海市旅游局 中國旅游飯店業協會

承辦單位 上海博華國際展覽有限公司 上海吉慶旅游經濟發展中心

協辦單位 上海市旅游行業協會飯店分會 4.展會主題：

HOTELEX 上海國際酒店用品博覽會作為酒店餐飲行業規模最大、影響了最強、水平最高的博覽會之一，一如既往關注酒店用品行業的創新元素與綠色理念的實踐。它主要呈現六個展區：餐飲供應設備展、烘培展、桌面用品展、酒店IT智能電子產品安全防范設備展、布草與服裝展，以及客房電器用品展。為業內人士提供一站式采購和信息融合的平臺。

二、實習崗位：南廳通道

主要負責檢查觀眾填寫的表格的信息是否完整與有誤。其中，現場把觀眾分成了國內觀眾、海外觀眾和預登記觀眾三種類型。預登記的觀眾可以不用填表注冊，海外和國內的觀眾則要填表注冊，這就是我們收集觀眾基本信息的渠道。同時表格中還有簡單的調查，幫助我們了解觀眾得知展會的渠道、參觀展會的目的等資料。

三、實習收獲

這是我第一次到展會現場實習，雖然只有短短的三天，但我覺得自己真的收獲了很多。只從眼界和世面上說，這三天是見人最多，見各種名片最多的時間。形形色色的人，眼花繚亂的名片。檢查之余，我們還會很注意名片上的職位，很多都令我們肅然起敬。我們三天最常用的三句話（無論漢語還是英語）就是：“請出示您的表格和名片”、“請先去填一下表格”、“好的，謝謝，請進”。這讓我一度覺得很自豪。因為自己也是被別人需要的。另外，這三天也是我說英語最多的時間。而且，這三天的英語經歷也讓我下定決心學好英語。因為有很多外國人滿臉期待的跑來問一些事情，但我們這蹩腳的英語水平只能讓別人失望而返。其中，最糗的一次是，有個黑人火急火燎的跑來說：where is the toilet，please？但我們兩個就一下子懵了，互相對視了一眼，又回問：what means？結果他在那比劃了半天，我們也干著急了半天，還是搖著頭走開了。他走后我們才想起來，是在問廁所在哪。太糗了，一個toilet愣是當時想不起來。這英語真的要抓起來了。

三天的工作的確很累，但我們所有的同學還是報以極大的熱情，耐心地為觀眾提供咨詢、引導、填表登記的服務。不經一番徹骨寒，怎得梅花撲鼻香，經過這次的實習確實對展會中觀眾信息的收集和處理有更加深體會。