篇1：酒店店長助理工作職責

酒店店長助理工作職責

1、店長任職資格

大專學歷，5年以上酒店經(jīng)營、管理經(jīng)驗

認同經(jīng)濟型酒店理念，熟悉經(jīng)濟型酒店經(jīng)營和管理系統(tǒng)

了解當?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī)

誠信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果

出色的溝通能力和團隊建設(shè)能力，有親和力

有很強的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級下達的各種指令

店長崗位職責

根據(jù)公司新店項目進度，店長在開業(yè)前75天到位

店長由區(qū)域總經(jīng)理向公司提名推薦，由公司任命委派，店長助理由酒店推薦，公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批。財務(wù)人員由公司推薦，公司財務(wù)部任命

店長到位前需經(jīng)過培訓，取得經(jīng)濟型酒店店長資格

酒店開業(yè)前，區(qū)域總經(jīng)理對開業(yè)工作負責，店長配合區(qū)域總經(jīng)理負責酒店開業(yè)的`具體工作

酒店宣布開業(yè)后，店長根據(jù)公司任命，全權(quán)負責酒店經(jīng)營管理工作

根據(jù)經(jīng)濟型酒店開業(yè)規(guī)范和新店項目計劃，在區(qū)域總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，具體實施新店開業(yè)的各項準備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負責酒店的經(jīng)營和管理。崗位職責具體如下 ：

1、了解新店項目工程進度和《新店項目合同》條款;

2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，及時提出合理建議;

3、根據(jù)公司運營標準和酒店實際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標準方案，報公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

4、負責酒店人員招聘工作;

5、負責開業(yè)前員工培訓和從事管理工作;

6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經(jīng)營預(yù)算;

7、負責落實酒店宣傳和促銷資料;

8、負責酒店開業(yè)前期的銷售工作;

9、根據(jù)公司物品配備標準，編制開業(yè)物品采購清單，上報公司分管領(lǐng)導(dǎo)和運營中心審批;

10、跟蹤落實公司統(tǒng)一采購物品到位;

11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預(yù)算，上報公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

12、按計劃負責自購物品采購工作;

13、根據(jù)公司運營標準，結(jié)合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實施細則，在開業(yè)前培訓到每個員工;

14、根據(jù)工程進度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;

15、工程竣工驗收后，負責裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進;

16、負責酒店開荒和清潔工作;

17、負責酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作;

18、根據(jù)新店項目計劃，做好開業(yè)前的其他各項準備工作，自查合格后，上報運營部和公司分管領(lǐng)導(dǎo)進行開業(yè)驗收;

19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);

20、完成公司分管安排的其他工作。

這是店長的崗位職責，你可以根據(jù)店長的崗位職責再結(jié)合你本店的實際情況做出一份店長助理的崗位職責出來。

篇2：超市店長助理工作職責

超市店長助理崗位職責是對超市店長助理工作內(nèi)容的概括。超市店長助理崗位職責用于指導(dǎo)超市店長助理的日常工作。每個超市店長助理都應(yīng)該明確超市店長助理崗位職責并嚴格按照超市店長助理崗位職責去規(guī)范自己的工作。

一：對超市店長負責，根據(jù)店長指示開展工作。

二：協(xié)助店長使公司的各項規(guī)章制度及經(jīng)營計劃在超市得到貫切、落實。

三：協(xié)助店長做好超市銷售工作：

(1) 協(xié)助店長落實超市的銷售計劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況向店長反映。

(2) 帶頭做好周邊市場調(diào)查，收集市場信息，向店長反饋詳細的調(diào)查情況。

(3) 指導(dǎo)員工進行新商品的推介、促銷的調(diào)整或更換。

(4) 跟蹤促銷活動的執(zhí)行情況，并提出促銷建議。

(5) 指導(dǎo)和跟蹤超市的換季銷售工作。

(6) 跟蹤超市貨源及暢銷商品庫存情況，確保商品能滿足日常的銷售需要及高效率周轉(zhuǎn)。

(7) 對銷售情況進行分析、總結(jié)并向店長反潰

四：協(xié)助店長做好超市基層人員的培訓和管理工作。

五：及時向店長反饋超市的運行情況。

六：在店長授權(quán)下代行店長職責，對店長和超市負責。

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篇3：店長助理的工作職責及要求

●開店前

1、同時參與員工工作。

2、檢查員工是否缺席。

3、當有營業(yè)員休假時安排營業(yè)員的接替工作。

4、在開店前更換好新的促銷臺。

5、隨時幫忙檢查員工的工作。

6、檢查制服是否干凈，工卡是否配掛。

7、對于雜貨處、生鮮及冷凍食品需檢查新鮮度、品質(zhì)及保質(zhì)期。

●開店前十五分鐘

1、檢查走道是否通暢清潔。

2、檢查是否滿貨架(貨架及促銷臺)。

3、檢查是否缺貨并告知營業(yè)員訂貨或催貨。

4、檢查條碼及價錢是否正確，是否遺漏價格牌或是否有未貼條碼之商品。

5、依清潔計劃表檢查員工是否完成清潔工作(清潔計劃表)。

●上午上班

1、集合員工，清點人員并安排上午之重點工作。

2、幫助營業(yè)員安排整理倉庫。

3、確定營業(yè)員確實檢查庫存數(shù)量。

4、幫助及訓練營業(yè)員訂貨。

5、檢查是否訂單已傳真給供應(yīng)商。

6、中午前檢查收貨區(qū)是否有任何商品。

●下午上班

1、集合員工清點人員并安排下午的.重點工作。

2、檢查店內(nèi)是否滿貨架及促銷臺。

3、幫助及在賣場訓練員工。

4、掌握退貨程序。

5、確定所有驗收單已核算無誤。

●營業(yè)員離開店前

1、檢查倉庫的清潔整齊。

2、與營業(yè)員計劃明天的工作。

3、與營業(yè)員檢查晚班兼職人員的工作。

4、安排晚班兼職人員的工作。

●值班

1、你必須在該賣場巡視檢查。

2、你要為全處負責。

3、能正確面對所有突發(fā)事件，并將問題反映給店值班員。

4、不可在辦公室工作。

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篇4：餐廳店長助理的工作職責是什么

1、協(xié)助店長做好門店的整體運作管理;

2、在店長領(lǐng)導(dǎo)下，主管門店員工與總部駐店人員;

3、維持店內(nèi)正常運轉(zhuǎn)，處理異常情況;

4、嚴格規(guī)范員工的日常行為規(guī)范。

5、店內(nèi)員工招聘工作的落實及跟進，對門店崗位空缺的推薦;

6、負責執(zhí)行協(xié)作規(guī)劃員工培訓工作;

7、協(xié)助店長，提供考核績效并提出改進方法;

8、負責門店人事資料的整理，記錄，收集反饋和存檔工作;

9、確保有關(guān)人事規(guī)定的順利執(zhí)行;

10、協(xié)助總部、人力資源部各項工作的執(zhí)行(人事預(yù)算的控管);

11、負責督監(jiān)，檢查，店內(nèi)員工執(zhí)行規(guī)范的情況;

12、熟悉營運的工作流程;

13、制定各區(qū)域量化工作指標，追蹤各區(qū)域報表完成情況，及時采取糾正措施并將異常情況反饋給店長;

14、在店長的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管工作或被授權(quán)處理店長不在時店內(nèi)事務(wù);

15、對店內(nèi)人員的`合理定編、增編、縮編，向店長提出建議;

16、審查門店各員工業(yè)績考評記錄，并報店長;

17、檢查門店“營運規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評;

18、公司制度宣布后，負責向下發(fā)門店員工解釋、傳達、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況;

19、起草店內(nèi)各項費用預(yù)算及其送審、申報工作;

20、做好消防安全，及時處理各項突發(fā)事件;

21、加強各部門間的溝通與協(xié)調(diào)，及時了解情況，并提出整改意見;

22、協(xié)助店長監(jiān)督檢查門店內(nèi)執(zhí)行崗位職責和行為運作規(guī)范的情況;

23、檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生;

24、檢查設(shè)備維護及管理的情況;檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。

25、檢查開店無重大異常，員工服裝、儀容是否到位;

26、檢查端架、促銷區(qū)商品飽滿、整齊、清潔;

27、檢查正常排面要求整齊、飽滿;

28、檢查各走道保持暢通，地面環(huán)境清潔是否到位;

29、檢查商品價格卡、POP標示清楚正確;

30、檢查DM商品缺貨情況;

31、檢查零散商品及時回收處理;

32、檢查員工的顧客服務(wù)、員工工作習慣是否到位;

33、檢查排面商品陳列配置合理性;

34、檢查專柜員工到崗，服務(wù)態(tài)度及貨品準備是否到位;

35、負責檢查手推車、購物籃、購物袋及其耗材的月管理報告;

36、負責檢查供貨商商品到貨率、收貨問題報表;

37、跟蹤調(diào)查會員卡推廣情況和會員消費分析;

38、店績效分析，掌握及分析各組每月績效表;

39、完成店長交辦的其它工作事項。

篇5：連鎖餐飲店長助理工作職責

1、協(xié)助店長做好門店的整體運作管理;

2、在店長領(lǐng)導(dǎo)下，主管門店員工與總部駐店人員;

3、維持店內(nèi)正常運轉(zhuǎn)，處理異常情況;

4、嚴格規(guī)范員工的日常行為規(guī)范。

5、店內(nèi)員工招聘工作的落實及跟進，對門店崗位空缺的推薦;

6、負責執(zhí)行協(xié)作規(guī)劃員工培訓工作;

7、協(xié)助店長，提供考核績效并提出改進方法;

8、負責門店人事資料的整理，記錄，收集反饋和存檔工作;

9、確保有關(guān)人事規(guī)定的順利執(zhí)行;

10、協(xié)助總部、人力資源部各項工作的執(zhí)行(人事預(yù)算的控管);

11、負責督監(jiān)，檢查，店內(nèi)員工執(zhí)行規(guī)范的情況;

12、熟悉營運的工作流程;

13、制定各區(qū)域量化工作指標，追蹤各區(qū)域報表完成情況，及時采取糾正措施并將異常情況反饋給店長;

14、在店長的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管工作或被授權(quán)處理店長不在時店內(nèi)事務(wù);

15、對店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編，向店長提出建議;

16、審查門店各員工業(yè)績考評記錄，并報店長;

17、檢查門店“營運規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評;

18、公司制度宣布后，負責向下發(fā)門店員工解釋、傳達、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況;

19、起草店內(nèi)各項費用預(yù)算及其送審、申報工作;

20、做好消防安全，及時處理各項突發(fā)事件;

21、加強各部門間的溝通與協(xié)調(diào)，及時了解情況，并提出整改意見;

22、協(xié)助店長監(jiān)督檢查門店內(nèi)執(zhí)行崗位職責和行為運作規(guī)范的情況;

23、檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生;

24、檢查設(shè)備維護及管理的情況;檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。

25、檢查開店無重大異常，員工服裝、儀容是否到位;

26、檢查端架、促銷區(qū)商品飽滿、整齊、清潔;

27、檢查正常排面要求整齊、飽滿;

28、檢查各走道保持暢通，地面環(huán)境清潔是否到位;

29、檢查商品價格卡、POP標示清楚正確;

30、檢查DM商品缺貨情況;

31、檢查零散商品及時回收處理;

32、檢查員工的顧客服務(wù)、員工工作習慣是否到位;

33、檢查排面商品陳列配置合理性;

34、檢查專柜員工到崗，服務(wù)態(tài)度及貨品準備是否到位;

35、負責檢查手推車、購物籃、購物袋及其耗材的月管理報告;

36、負責檢查供貨商商品到貨率、收貨問題報表;

37、跟蹤調(diào)查會員卡推廣情況和會員消費分析;

38、店績效分析，掌握及分析各組每月績效表;

39、完成店長交辦的其它工作事項。

2酒店餐廳店長助理崗位職責

【崗位描述】：酒店餐廳店長助理

【崗位職責】：協(xié)助店長做好酒店運營管理工作，督導(dǎo)各崗位管理人員實施酒店日常管理，組織實施酒店各崗位的現(xiàn)場培訓及質(zhì)量跟蹤，及時處理賓客投訴，控制酒店前臺風險防范，做好酒店各崗位績效考核。

【工作內(nèi)容】：

1、配合店長做好酒店日常的`運營質(zhì)量管理工作。

2、定期分析店內(nèi)管理狀況，提出整改方案，并向店長匯報。

3、每天至少五次巡視酒店，按運營標準進行酒店現(xiàn)場管理。及時處理賓客投訴，并將處理結(jié)果向店長匯報。

4、督導(dǎo)前廳經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、客房經(jīng)理完成各自的本職工作，高峰期參與對客服務(wù)。

5、每日關(guān)注員工餐質(zhì)量，關(guān)心員工生活。

6、了解酒店經(jīng)營和銷售目標的完成情況(酒店REVPAR、營收、GOP、GOP率)

7、閱讀酒店每日報表，了解酒店經(jīng)營趨勢，及時提出整改建議向店長反潰

8、隨時關(guān)注酒店房態(tài)及流量，合理控制中介渠道，適時調(diào)整價格策略，以明確當日前臺銷售工作重點，配合酒店銷售方案的實施，確保酒店收益最大化。

9、每月統(tǒng)計前臺家賓卡銷售的數(shù)量，每日審閱《前臺交接記錄本》并簽名。

10、控制好酒店前臺風險防范，復(fù)核《沖賬發(fā)生表》、《作廢賬單表》、《當日欠款離店表》、《當天離店客人表》、《DAYUSE情況表》等相關(guān)表單。

11、做好客房清潔及硬件的檢查與維護，兼顧不同房態(tài)及在崗員工狀況，每天抽查客房不少于5間。

12、未設(shè)置餐廳主管的酒店，直接負責督導(dǎo)餐廳、廚房的服務(wù)及衛(wèi)生工作。

13、做好酒店安全、消防工作，確保消防設(shè)備設(shè)施的正常使用，督導(dǎo)各崗位負責人進行安全工作的現(xiàn)場管理。

14、每半年定期盤點酒店固定資產(chǎn)，并完成《酒店固定資產(chǎn)盤點表》。

15、完成上級指派的其他工作。