創(chuàng)業(yè)計劃集錦五篇

創(chuàng)業(yè)計劃集錦五篇

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，該好好計劃一下接下來的工作了！你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼膭?chuàng)業(yè)計劃5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

創(chuàng)業(yè)計劃

篇1

第一章

執(zhí)行概要

1.1

產(chǎn)品服務(wù)介紹

隨著大城市人們工作節(jié)奏的加快，西裝革履的上班族大多都有一件討厭的事――干洗。如果住所附近有干洗店還好，否則就要開上好幾公里的車去干洗店，幾天后再開車去取，十分麻煩。

“雅潔”派專門的工作人員上門取消費者需要干洗的衣物，干洗好后再送還消費者，滿足身邊沒有干洗店或者希望節(jié)省時間、精力的消費者的需求。

傳統(tǒng)干洗店的服務(wù)覆蓋范圍一般為周邊小區(qū)，“雅潔”依靠無實體店面，線上宣傳、交易，線下提供服務(wù)的優(yōu)勢，突破原先單一門店業(yè)務(wù)范圍小的缺點，服務(wù)覆蓋面廣。針對這一特性，品牌建設(shè)和消費者體驗是“雅潔”主要的關(guān)注方向，“雅潔”將采取多種方式提升消費者體驗，樹立良好的品牌形象。

基本業(yè)務(wù)過程：消費者可下載“雅潔”官方APP或登陸網(wǎng)站，隨時下單。下單后，“雅潔”會依據(jù)區(qū)域內(nèi)工作人員所在GPS位置，自動計算并向消費者顯示預(yù)期取貨時間。消費者也可以預(yù)約上門取衣物的時間。取完衣物后，所有的衣物都會貼上標(biāo)簽，掃碼錄進(jìn)系統(tǒng)，消費者可以通過APP查看自己衣物目前所處的處理過程。一般，衣物會在2天內(nèi)干洗完畢，上門送還消費者。消費者可使用網(wǎng)銀、支付寶、刷卡或現(xiàn)金等付款。

1.2

公司概況

公司描述

北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司是一家專門提供線上交易，線下上門快遞干洗服務(wù)的O2O企業(yè)。公司總部設(shè)立在北京市中關(guān)村科技園區(qū)。園區(qū)周邊交通便利，環(huán)境良好且有多所國家著名高校，人力資源十分豐富。此外、公司將在北京市按區(qū)位、市場需求量等建設(shè)多個干洗中心以支持所在地區(qū)的干洗業(yè)務(wù)。

公司戰(zhàn)略

第一階段(第1、2年)：

第一年：用一個季度時間，開發(fā)網(wǎng)站、手機(jī)客戶端，建設(shè)干洗中心并進(jìn)行員工培訓(xùn)。之后，首先在北京城市中心區(qū)及白領(lǐng)居住密集區(qū)進(jìn)行宣傳推廣，并開展業(yè)務(wù)。

第二年：提升公司服務(wù)質(zhì)量，建設(shè)多家干洗中心并將公司業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展至北京五環(huán)內(nèi)地區(qū)。

第二階段(第3、4年)：

第三、四年：提升公司服務(wù)質(zhì)量，依靠干洗業(yè)務(wù)所建立起的客戶資源優(yōu)勢，在北京地區(qū)新增奢侈品護(hù)理業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高利潤率。

第三階段(第5、6年)：

第五、六年：依靠四年來在北京市場所積累下來的經(jīng)驗與服務(wù)優(yōu)勢，將公司業(yè)務(wù)推廣至上海、廣州等一線城市。

企業(yè)宗旨和目標(biāo)

企業(yè)宗旨：為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

企業(yè)目標(biāo)：

★市場目標(biāo)――“雅潔”預(yù)期在4年內(nèi)，日均衣物干洗數(shù)量突破1萬件。

★財務(wù)目標(biāo)――預(yù)計在兩年內(nèi)收回投資。但為滿足企業(yè)快速發(fā)展，期間會依經(jīng)營需要引入風(fēng)險投資。

公司股權(quán)結(jié)構(gòu)

北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司注冊資金為500萬,總資產(chǎn)為500萬。其中創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊出資200萬,占40%,風(fēng)險投資300萬,占60%。

資金來源

資本規(guī)模

公司注冊資金

風(fēng)險投資

創(chuàng)業(yè)小組出資

金額(萬元)

300

200

占權(quán)益資本(%)

1.3

市場分析

社會背景：

洗衣業(yè)作為與服裝服飾相配套的產(chǎn)業(yè)之一，與人們的日常生活密不可分。目前，國內(nèi)的洗衣業(yè)仍處于快速發(fā)展的時期，隨著人們生活水平的不斷提高更為洗衣業(yè)提供了廣闊的市場空間。

目前，我國電子商務(wù)已經(jīng)步入020時代。O2O營銷模式又稱離線商務(wù)模式，是指線上營銷線上購買帶動線下經(jīng)營和線下消費。北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司結(jié)合電子商務(wù)O2O浪潮，將傳統(tǒng)的干洗行業(yè)與O2O電子商務(wù)相結(jié)合，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的體驗。

行業(yè)概況：

從洗衣店的分布來看，目前全國洗衣業(yè)中的自然門店(包括洗衣店和收衣點)約有100萬家，北京的分布量較其他城市較多，現(xiàn)擁有5000家左右自然門店。北京洗衣業(yè)在全國居于前列，在北京的5000家門店中，能夠真正提供干洗、水洗服務(wù)的只占20%，其中個體洗衣店和收衣點比例超過50%，并均為自然門店。在北京市場，從事干洗業(yè)務(wù)電子化的企業(yè)目前僅有才成立的“懶日子”公司。

目標(biāo)市場:

“雅潔”的目標(biāo)市場是居住在北京、上海、廣州等一線城市，白領(lǐng)家庭及高收入群體。

競爭策略:

基于SWOT分析，“雅潔”的主要競爭策略：

一：竭盡全力提高服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度，為客戶提供優(yōu)異的體驗，樹立良好的品牌形象。

二：從收入加到人群聚集的北京中心區(qū)、朝陽區(qū)、海淀區(qū)等會企業(yè)初期目標(biāo)客戶，以各種昂貴衣物的干洗業(yè)務(wù)為主。

三：利用資本市場，運(yùn)用財務(wù)杠桿，快速發(fā)展企業(yè)，擠壓競爭對手，增加行業(yè)進(jìn)入門檻。

四：盡快開展利潤水平更高的奢侈品護(hù)理業(yè)務(wù)。其一，有效增加企業(yè)利潤。其二，依靠奢侈品業(yè)務(wù)，吸引新的客戶，并客戶在使用奢侈品業(yè)務(wù)的時候也會連帶干洗業(yè)務(wù)，從而進(jìn)一步推動干系業(yè)務(wù)的發(fā)展。

1.4

市場營銷

公司市場營銷的第一階段主要客戶群為北京居住北京城市中心區(qū)、海淀、朝陽、通州區(qū)的白領(lǐng)家庭及高收入群體。理由：

其一：這部分群體對高品質(zhì)生活有更高的要求，“雅潔”便利的服務(wù)、高品質(zhì)的洗衣技術(shù)將會滿足這一部分人群的需求。

其二：這部分人群所購買的衣物品質(zhì)較高，通常會有更多的衣物需要干洗。

其三：這部分人群也是公司未來開展奢侈品護(hù)理業(yè)務(wù)的主要客戶群，便于公司未來開展業(yè)務(wù)。

營銷策略：“雅潔”將采用社交媒體、報紙、住宅內(nèi)投放廣告、小區(qū)內(nèi)宣傳、送電子優(yōu)惠券等多種方式有針對性的吸引目標(biāo)客戶群來購買我們的服務(wù)。

1.5

融資方案

資金籌措：

本公司總資產(chǎn)為500萬，,創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊出資200萬,風(fēng)險投資300萬。

投資方式：

風(fēng)險投資家及創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊資本入股，成為公司股東，享有股東權(quán)益。

退出方案：

公司在第5年后，視盈利狀況選擇上市或管理者收購。

第二章

“雅潔”有限公司概況及組織架構(gòu)

2.1

公司概況：

北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司是一家專門提供線上交易，線下上門快遞干洗服務(wù)的O2O企業(yè)。公司總部設(shè)立在北京市中關(guān)村科技園區(qū)。園區(qū)周邊交通便利，環(huán)境良好且有多所國家著名高校，人力資源十分豐富。此外、公司將在北京市按區(qū)位、市場需求量等建設(shè)多個干洗中心以支持所在地區(qū)的干洗業(yè)務(wù)。

2.2

企業(yè)文化：

我國商道自古崇尚誠信，在市場經(jīng)濟(jì)化的今天，誠實守信仍是一個人安身立命的根本，更是一個企業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)。我公司堅持以誠實守信培養(yǎng)企業(yè)上下各層員工，強(qiáng)化責(zé)任意識，活躍思維，積極推進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步，為顧客創(chuàng)造新穎便利的服務(wù)和體驗。

企業(yè)理念：誠信、創(chuàng)新、以人為本

2.3

公司優(yōu)勢

1.年輕的團(tuán)隊富有創(chuàng)新精神，積極活躍，思維開闊，想法大膽，期望為消費者提供與眾不同的體驗。

2.各項專業(yè)人才以及技術(shù)保障團(tuán)隊，在企業(yè)的技術(shù)實踐，產(chǎn)品的營銷推廣，人員管理上都具有專業(yè)的基礎(chǔ)保障。

3.采用電子商務(wù)模式，突破傳統(tǒng)干洗行業(yè)單一門店市場覆蓋面小的缺點，將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供給盡可能多的客戶。

4：公司采用多項目前傳統(tǒng)行業(yè)所不具有的技術(shù)與服務(wù)，如衣物追蹤;上門取送服務(wù);采用手機(jī)APP方式貼近用戶，方便與用戶溝通、推送優(yōu)惠、客戶關(guān)懷等，客戶體驗優(yōu)于傳統(tǒng)干洗店20xx干洗店創(chuàng)業(yè)計劃書20xx干洗店創(chuàng)業(yè)計劃書。

2.4

公司戰(zhàn)略

第一階段(第1、2年)：

第一年：用一個季度時間，開發(fā)網(wǎng)站、手機(jī)客戶端，建設(shè)干洗中心并進(jìn)行員工培訓(xùn)。之后，首先在北京城市中心區(qū)及白領(lǐng)居住密集區(qū)進(jìn)行宣傳推廣，并開展業(yè)務(wù)。

第二年：提升公司服務(wù)質(zhì)量，建設(shè)多家干洗中心并將公司業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展至北京5環(huán)內(nèi)地區(qū)。

第二階段(第3、4年)：

第三、四年：提升公司服務(wù)質(zhì)量，依靠干洗業(yè)務(wù)所建立起的客戶資源優(yōu)勢，在北京地區(qū)新增奢侈品護(hù)理業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高利潤率。

第三階段(第5、6年)：

第五、六年：依靠四年來在北京市場所積累下來的經(jīng)驗與服務(wù)優(yōu)勢，將公司業(yè)務(wù)推廣至上海、廣州等一線城市。

2.5

企業(yè)logo與slogan

企業(yè)logo：

含義：

從直觀上理解，“雅潔”的企業(yè)logo意味著“雅潔”將用愛心悉心呵護(hù)您的衣物。

白白的衣領(lǐng)意味著“雅潔”會將您的衣物洗的干干凈凈，亮麗如新。

企業(yè)slogan：“雅潔”，您身邊的衣物護(hù)理專家。

企業(yè)宗旨：為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

2.6團(tuán)隊介紹

姓名

所屬部門

介紹

戴建軍

總經(jīng)理

男

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)信息學(xué)院。在校期間獲1次一等獎學(xué)金、2次二等獎學(xué)金。商業(yè)模擬挑戰(zhàn)賽首經(jīng)貿(mào)賽區(qū)一等獎。優(yōu)秀學(xué)生干部。曾在國內(nèi)漢捷研發(fā)咨詢公司實習(xí)。暑期研究項目獲一等獎。熱心公益，北京市防艾小組成員，優(yōu)秀志愿者。

溫繼超

業(yè)務(wù)部

男

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)信息學(xué)院。參加西直門地鐵站早高峰乘客換乘情況的調(diào)查，獲一等獎。樂觀外向，態(tài)度認(rèn)真，有較強(qiáng)的責(zé)任心，善于溝通，有強(qiáng)烈的上進(jìn)心和工作激情，適應(yīng)力強(qiáng)，有組織能力，擅長人際交往，溫和，敏感，有適應(yīng)環(huán)境以及人的能力。

王開朗

技術(shù)部

男

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)信息學(xué)院。相關(guān)經(jīng)歷：

擅長c，java，SQL。會運(yùn)用html,css,javascript手動編寫網(wǎng)頁前端，并能獨立處理瀏覽器兼容性問題。會用php建立小型網(wǎng)站。

擔(dān)任學(xué)校黨委宣傳部編輯部網(wǎng)頁前端組組長，參與制作了多個專題網(wǎng)站。

史名洋

財務(wù)部

女

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)會計學(xué)院，財務(wù)管理專業(yè)。對于相關(guān)的會計知識和財務(wù)的基本理論有較為系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。愛好體育運(yùn)動，尤其喜歡游泳。

鄔孟桐

財務(wù)部

11級信息學(xué)院，信息管理與信息系統(tǒng)(國際班)，輔修專業(yè)會計學(xué)，獲校級三等獎學(xué)金兩次，四六級已過，曾參加過大學(xué)生創(chuàng)新項目，該項目為國家重點項目。

田天

營銷部

首經(jīng)貿(mào)廣告學(xué)專業(yè)，大三學(xué)生，曾任校級社團(tuán)周末Hometown副社長;正參與有關(guān)媒體研究的科研創(chuàng)新項目中;在大連日報社實習(xí)時，發(fā)過新聞通訊稿;擅長營銷類活動策劃

向青青

營銷部

女，二十歲，現(xiàn)首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)文化與傳播學(xué)院，參與暑期社會實踐《紙媒現(xiàn)狀的調(diào)查》獲得校級優(yōu)秀社會實踐，參與科研創(chuàng)新的《新聞報道中關(guān)于保護(hù)受眾隱私權(quán)的問題》評為優(yōu)秀。本人性格開朗活潑，思維活躍，擅長創(chuàng)新創(chuàng)意，市場營銷，公關(guān)等領(lǐng)域，熱情積極，喜歡思考，善于與人交流，在團(tuán)隊中發(fā)揮自己的作用。

胡遠(yuǎn)蓉

營銷部

女

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)，參與暑期社會實踐《紙媒現(xiàn)狀的調(diào)查》獲得校級優(yōu)秀社會實踐，參與科研創(chuàng)新的《新聞報道中關(guān)于保護(hù)受眾隱私權(quán)的問題》評為優(yōu)秀。擔(dān)任班長及校電視臺副臺長。性格開朗

熱愛生活。業(yè)余書法9級。

高一花

人力資源部

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)信息學(xué)院，輔修法學(xué)，獲得會計從業(yè)資格證書和計算機(jī)二級c語言證書。曾獲得兩次國家勵志獎學(xué)金，一次二等人民獎學(xué)金和兩次三等人民獎學(xué)金。xxx年度，作為團(tuán)隊負(fù)責(zé)人，完成大學(xué)生科研創(chuàng)新項目，該項目為重點項目，結(jié)項時被評為優(yōu)秀項目。

文卉

人力資源部

女，首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)信息學(xué)院11級信管國際班學(xué)生。輔修會計學(xué)。曾三次獲得學(xué)校三等獎學(xué)金，一次優(yōu)秀學(xué)生干部稱號。曾參加過胡磊老師指導(dǎo)的大學(xué)生創(chuàng)新項目，該項目為國家重點項目。

2.7

公司組織架構(gòu)

“雅潔”電子商務(wù)有限公司。

各部門職責(zé)及配置：

董事會：公司的股東代表組成，制定公司的戰(zhàn)略規(guī)、經(jīng)營目標(biāo)、重大方針和管理原則

。挑選、聘任和監(jiān)督經(jīng)理人員

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)企業(yè)各方面的經(jīng)營和管理，對董事會負(fù)責(zé)。下設(shè)財務(wù)部、人事部、技術(shù)部、營銷部、業(yè)務(wù)部5個部門。決定各部門的經(jīng)理的人選，制定和監(jiān)督企業(yè)的戰(zhàn)略實施。

業(yè)務(wù)部：業(yè)務(wù)部是本公司所轄人數(shù)最多的部門。主要負(fù)責(zé)干洗中心的運(yùn)營和衣物配送下屬于工作。人員配置有干洗中心員工和取配送衣物的司機(jī)。

財務(wù)部：下屬于總經(jīng)理，負(fù)責(zé)公司的會計核算、財務(wù)核算、公司經(jīng)營過程中的財務(wù)監(jiān)督、稽核、審計、檢查、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。

營銷部：負(fù)責(zé)市場調(diào)研、市場分析工作，制定業(yè)務(wù)計劃，完成公司制定的營銷指標(biāo)。負(fù)責(zé)廣告宣傳，樹立公司的形象，顧客及會員的接待、聯(lián)絡(luò)。各種活動的舉辦，公司的內(nèi)部交流和外部聯(lián)絡(luò)，與技術(shù)部合作管理公司網(wǎng)站，管理公司網(wǎng)絡(luò)平臺以及會員資料，對所承擔(dān)的工作負(fù)責(zé)。

人力資源部：下屬于總經(jīng)理，負(fù)責(zé)對公司人事工作全過程中的各個環(huán)節(jié)實行管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、考核評比，以及發(fā)工資福利,對所承擔(dān)的工作負(fù)責(zé)。

技術(shù)部：下屬于總經(jīng)理。負(fù)責(zé)企業(yè)APP及個軟件的開發(fā)、技術(shù)支持、維護(hù)等工作。同時與營銷部合作管理公司網(wǎng)站，管理公司網(wǎng)絡(luò)平臺以及會員資料。

2.8

公司人員設(shè)置

由于公司剛成立期間，還有許多地方不夠完善,但隨著公司是逐漸發(fā)展，其組織結(jié)構(gòu)也是逐漸完善的.為了降低成本和節(jié)省開支，計劃第一年公司人員為40人左右，其中部分人會身兼數(shù)職。如果公司發(fā)展順利，第二年預(yù)計發(fā)展到40人左右，之后人數(shù)會有所增加，直至公司初步發(fā)展成熟，初創(chuàng)期人員設(shè)置，見下表：

第一年：總經(jīng)理1人。高級架構(gòu)師1人，軟件開發(fā)工程師3人，設(shè)計師2名。業(yè)務(wù)經(jīng)理1人，送貨員兼司機(jī)10人

干洗中心操作人員總共約15人，人力資源經(jīng)理1人，人力資源助理2人。市場營銷部門經(jīng)理1人，營銷人員4名。

公司人員設(shè)置

職位

人數(shù)

總?cè)藬?shù)

總經(jīng)理

40~45

高級架構(gòu)師

軟件開發(fā)工程師

設(shè)計師

業(yè)務(wù)經(jīng)理

人力資源經(jīng)理

人力資源助理

營銷人員

營銷部經(jīng)理

送貨員兼司機(jī)

干洗中心操作人員

第二年：總經(jīng)理1人，高級架構(gòu)師1人，軟件開發(fā)工程師3人，設(shè)計師2人。送貨員兼司機(jī)

0人，干洗中心操作人員總共約30人，人力經(jīng)理1人，助理兩人。

市場營銷部門經(jīng)理1人，營銷人員4名。

公司人員設(shè)置

職位

人數(shù)

總?cè)藬?shù)

總經(jīng)理

65~70

高級架構(gòu)師

軟件開發(fā)工程師

設(shè)計師

業(yè)務(wù)經(jīng)理

人力資源經(jīng)理

人力資源助理

營銷人員

營銷部經(jīng)理

送貨員兼司機(jī)

干洗中心操作人員

第三章

公司業(yè)務(wù)介紹

北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司結(jié)合電商O2O的浪潮，致力于將傳統(tǒng)干洗行業(yè)電子商務(wù)化運(yùn)作。

3.1

干洗

什么是干洗

干洗是用有機(jī)化學(xué)溶劑對衣物進(jìn)行洗滌、去除油

污或污漬的一種干進(jìn)干出的洗滌方式。由于在衣物洗

滌過程中水不直接接觸衣物，所以稱之為干洗。

干洗的優(yōu)點

干洗的主要特點就是避免水洗對衣物面料造成傷害。不縮水、不變形、色澤保護(hù)性好，不易造成衣物褪色、手感柔軟，便于熨燙，并能徹底清洗衣物上的油污或污漬。洗后衣物還有消毒、滅菌的特殊功效不易蟲蛀便于保存。

3.2

“雅潔”業(yè)務(wù)介紹

為滿足身邊沒有干洗店或者希望節(jié)省時間、精力的消費者的需求，“雅潔”派專門的工作人員上門取消費者需要干洗的衣物，干洗好后再送還消費者。

傳統(tǒng)干洗店的服務(wù)覆蓋范圍一般為周邊小區(qū)，“雅潔”依靠無實體店面，O2O線上宣傳、交易，線下提供服務(wù)的優(yōu)勢，突破原先單一門店業(yè)務(wù)范圍小的弱點，服務(wù)覆蓋面廣。

為“雅潔”提升品牌形象和消費者體驗，“雅潔”采取多種方式提升消費者體驗，樹立良好的品牌形象。

基本業(yè)務(wù)過程：消費者可下載“雅潔”官方APP或登陸網(wǎng)站，隨時下單。下單后，“雅潔”會依據(jù)區(qū)域內(nèi)工作人員所在GPS位置，自動計算并向消費者顯示預(yù)期取貨時間。消費者也可以預(yù)約上門取衣物的時間。取完衣物后，所有的衣物都會貼上標(biāo)簽，掃碼錄進(jìn)系統(tǒng)，消費者可以通過APP查看自己衣物目前所處的處理過程。一般，衣物會在2天內(nèi)干洗完畢，上門送還消費者。消費者可使用網(wǎng)銀、支付寶、刷卡或現(xiàn)金等付款。

3.3

干洗價目表

洗衣項目

洗燙價

洗衣項目

洗燙價

上衣類

棉衣類

西服套裝

25元

羽絨服(短/長)

20/30

西裝上衣

15元

羊毛羊絨大衣(短/長)

30/40

女士套裝

20元

毛衣(短/長)

15/20

其它上衣

15元

軍用、警用棉大衣

30元

PU上衣/PU棉衣

30元/60元

羽絨褲

15元

T恤衫

10元

襯衫

8元

床上用品

褲子

8元

床罩(單/雙)

20/25元

綢緞唐裝

25元

被罩(單/雙)

15/20元

羊毛毯

150元

鞋類

羽絨被

60元

旅游鞋、運(yùn)動鞋

10元

床單(單/雙)

12/15元

皮鞋

15-40元

枕套(對)

5元

翻絨鞋

15元

毛巾被單/雙

20元

毛毯

60/80元

裙子類

窗簾

10元/平方米

連衣裙(短/長)

15元/20元

被帶裙

12元

地毯

百褶裙

15元

羊毛地毯/平方米

45元

皮裙

40元

腈綸地毯/平方米

30元

汽車用品

洗染類

羊毛汽車坐墊(套)

150/240元

褲子類

30元

亞麻汽車坐墊(套)

80元

上衣類

40元-100元

普通汽車棉坐墊(套)

60元

四季坐墊(套)

60元

普通汽車座套(套)

30元

其他

皮衣類

皮馬夾

40元

皮衣黑色茄克

80-180元

領(lǐng)帶

5元

皮衣大衣(短/中/長)

120/160/200元

旗袍

25元

翻毛皮

50-150元

婚紗

120元

反毛皮上衣

220元

包

15元

皮羽絨服

200元

裘皮大衣(短/長)

300-600元

兔毛

150-600元

貂皮

350-1000元

3.4

干洗技術(shù)

相比較于傳統(tǒng)干洗行業(yè)所使用的四氯乙烯干洗機(jī)，“雅潔”采用高成本的意大利進(jìn)口封閉式石油干洗機(jī)。

封閉式石油干洗機(jī)使用燃點較高的石油溶劑(碳?xì)?如EXXON

D40、DF20xx溶劑，這類石油溶劑石油溶劑，洗滌效果好，用此類溶劑洗完后的衣物，無四氯乙烯洗滌常有的異味，對人體和環(huán)境無污染。安全性已完全得到了控制。同時，封閉式石油干洗機(jī)在干洗后干洗劑分離率高，干洗劑利用率高。目前四氯乙烯的價格為20xx元每桶，石油干洗劑的價格與之相似。封閉式干洗劑可大幅降低干洗劑成本。

3.4“雅潔”業(yè)務(wù)優(yōu)勢

優(yōu)勢1：

依靠電子商務(wù)模式，突破傳統(tǒng)干洗行業(yè)店面覆蓋范圍有限的缺點，市場范圍廣闊。

優(yōu)勢2：

上門取送衣物為忙碌的白領(lǐng)及高收入群體節(jié)省時間、精力。

優(yōu)勢3：采用會員積分管理，設(shè)立不同積分所對應(yīng)的獎項。增加用戶粘性

優(yōu)勢4：采用手機(jī)APP客戶端，方便客戶查詢積分，并開展多項基于手機(jī)APP的優(yōu)惠活動。

優(yōu)勢6：借助手機(jī)APPP及網(wǎng)頁，及時同客戶溝通，方便客戶投訴并及時解決問題。

優(yōu)勢7：

采用意大利進(jìn)口干洗機(jī)，干洗品質(zhì)有保證20xx干洗店創(chuàng)業(yè)計劃書投資創(chuàng)業(yè)。

3.5

“雅潔”未來發(fā)展業(yè)務(wù)

“雅潔”的目標(biāo)客戶群為居住在北京、上海、廣州等一線城市，白領(lǐng)家庭及高收入群體。主要為客戶的高檔衣物進(jìn)行護(hù)理。

目前，國人對奢侈品的消費欲望強(qiáng)盛，尤其以北上廣三地的高收入人群為主。

奢侈品價格昂貴，需要精心的護(hù)理。根據(jù)調(diào)查，今年來奢侈品護(hù)理相關(guān)行業(yè)迅速發(fā)展，“雅潔”未來依靠在為高端客戶提供干洗服務(wù)是所發(fā)展的客戶資源，將順應(yīng)時代潮流，開展奢飾品上門護(hù)理服務(wù)，擴(kuò)大利潤率。

第四章

市場分析

4.1

電子商務(wù)發(fā)展情況簡介

隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，電子商務(wù)模式除了原有的B2B，B2C，C2C商業(yè)模式之外，近來一種新型的消費模式020已快速在市場上發(fā)展起來。為什么這種模式能夠悄然的產(chǎn)生?在B2B，B2C商業(yè)模式下，買家在線拍下商品，賣家打包商品，找物流企業(yè)把訂單發(fā)出，由物流快遞人員把商品派送到買家手上，完成整個交易過程。這種消費模式已經(jīng)發(fā)展得很成熟，也已經(jīng)被人們普遍接受，但是在美國這種電子商務(wù)非常發(fā)達(dá)的國家，在線消費交易比例只占8%，線下消費比例達(dá)到92%。正是由于消費者大部分的消費仍然是在實體店中實現(xiàn)，把線上的消費者吸引到線下實體店進(jìn)行消費，這個部分有很大的發(fā)展空間，所以有商家開始了這種消費模式。O2O又稱離線商務(wù)模式，是指線上營銷線上購買帶動線下經(jīng)營和線下消費。O2O通過打折、提供信息、服務(wù)預(yù)訂等方式，把線下商店的消息推送給互聯(lián)網(wǎng)用戶，從而將他們轉(zhuǎn)換為自己的線下客戶。

“雅潔”采用020的形式，將傳統(tǒng)的干洗行業(yè)電商化，旨在顛覆傳統(tǒng)的干洗行業(yè)發(fā)展模式，突破店面對市場范圍的轄制，使“雅潔”擁有廣闊的市場空間，并使消費者足不出戶便可享受專業(yè)的干洗服務(wù)。

4.2

干洗行業(yè)現(xiàn)狀

洗衣業(yè)作為與服裝服飾相配套的產(chǎn)業(yè)之一，與人們的日常生活密不可分。目前，國內(nèi)的洗衣業(yè)仍處于快速發(fā)展的時期，隨著人們生活水平的不斷提高更為洗衣業(yè)提供了廣闊的市場發(fā)展空間。

經(jīng)濟(jì)收入的提高，使得人們對生活質(zhì)量有了更高的追求，從衣著的演變可以看到：穿著觀念從大眾化趨于個性化;服裝樣式從款式單一轉(zhuǎn)變?yōu)樾问蕉鄻踊?衣物面料也不僅僅只局限于傳統(tǒng)工藝的棉、毛、絲綢和化纖等;新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用使織物種類不斷推陳出新，豐富多彩。這些因素帶來了對專業(yè)洗衣服務(wù)的需求，進(jìn)一步促進(jìn)了洗衣業(yè)的快速發(fā)展。

現(xiàn)代社會的生活節(jié)奏逐漸加快，人們對時間觀念已發(fā)生了轉(zhuǎn)變，時間作為一種資源已引起充分的重視，合理的分配時間已越來越重要，因此家政服務(wù)的社會化已成為大多數(shù)人的一種共識。從家務(wù)中擺脫出來，更多的享受生活，參與社會活動，使得作為日常服務(wù)業(yè)的洗衣業(yè)獲得了廣闊的發(fā)展空間，快捷便利成為專業(yè)洗衣的一項重要服務(wù)內(nèi)容。

需求決定存在。目前各大連鎖品牌干洗店依靠其清新的視覺形象，現(xiàn)代環(huán)保的機(jī)器設(shè)備，完整齊全的硬件配置，專業(yè)高質(zhì)的洗衣技術(shù)，較好的服務(wù)質(zhì)量已占據(jù)一定市場位置。

從洗衣店的分布來看，目前全國洗衣業(yè)中的自然門店(包括洗衣店和收衣點)約有100萬家，北京的分布量較其他城市較多，現(xiàn)擁有5000家左右自然門店。北京洗衣業(yè)在全國居于前列，在北京的5000家門店中，能夠真正提供干洗、水洗服務(wù)的只占20%，其中個體洗衣店和收衣點比例超過50%，并均為自然門店。在北京市場，從事干洗業(yè)務(wù)電子化的企業(yè)目前僅有才成立的“懶日子”公司。

4.3

干洗行業(yè)特點

高利潤率：與零售業(yè)的10-15%，餐飲業(yè)的30-50%相比，干洗店的利潤在70-80%左右。洗一件普通衣服收費6-15元,高檔衣服收費更高，而洗衣原材料成本不超過一元;在固定成本不變，人員工資相對較低，其他變動成本較低的情況下，洗得多，賺得多

每多洗一件衣服,幾乎在支出上只增加少量的洗衣原材料成本。

巨大的市場蛋糕：“衣食住行”，“衣”排第一，有人住的地方就會有洗衣需求。對于洗衣業(yè)來說，永遠(yuǎn)都不會害怕沒有生意來源,洗衣業(yè)屬于細(xì)水長流的行業(yè)，現(xiàn)代化的洗衣服務(wù)正成為服務(wù)業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)。原因有二：其一，每天都有不計其數(shù)的臟衣服產(chǎn)生;其二，每天還有成千上萬的各式服裝(標(biāo)有“請交洗衣店處理”，“只能干洗”等等)從各個服裝廠流入市場.特別是隨著紡織業(yè)的發(fā)展和時裝業(yè)的進(jìn)步，更會出現(xiàn)各式各樣新式面料，有許多衣物都無法在家里自行洗滌，必須送交洗衣店洗滌。

誘人的發(fā)展空間：據(jù)最新統(tǒng)計，隨著城市化進(jìn)程,干洗店產(chǎn)業(yè)為中國服務(wù)業(yè)帶來的產(chǎn)值以每年20%的速度遞增，而目前已有每年近100億元以上的產(chǎn)值.在發(fā)達(dá)國家,人均5,000人擁有一家洗衣店;而我國目前人均25,000擁有一家洗衣店，隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,要達(dá)到發(fā)達(dá)國家的水平還有相當(dāng)長的路要走;因此以超前的眼光進(jìn)入洗衣業(yè)，必將帶來豐厚的回報。

創(chuàng)業(yè)計劃

篇2

現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時候快人一步，比別人多想一點，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計劃，永遠(yuǎn)都不賺多。而我們的開店方案，雖然只是告訴你如何開一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想！

什么是特色專業(yè)冷飲店呢？

冷飲店是經(jīng)營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經(jīng)營范圍都差不多。新型特色專業(yè)冷飲店應(yīng)具備以下特點：

1、必須要有食品或飲料供應(yīng)

2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。

3、有固定場所，能滿足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營者實現(xiàn)特定經(jīng)營目標(biāo)與利潤。

為何開一家特色專業(yè)冷飲店？

當(dāng)今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來越明顯化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要，隨著消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本開店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計風(fēng)格、物美價廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個創(chuàng)業(yè)項目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，時時與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營管理方式接軌。

冷飲店的分類及特點

（一）低檔的冷飲店

1、優(yōu)點：顧客群體大，市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

2、缺點：低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規(guī)，設(shè)備簡陋、缺乏管理，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般；利潤小。沒有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)，面臨淘汰出局的局面：

（二）中檔的冷飲店

1、優(yōu)點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大；產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。環(huán)境好一些。

2、缺點：市場競爭激烈，利潤小。

對于一個商家來講：想經(jīng)營好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。“誰能適應(yīng)消費者的需求，誰就能贏得市場”，那么怎樣才能適應(yīng)消費者的需求呢？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價格平穩(wěn)，并能制訂正確的營銷策略，以信譽(yù)為經(jīng)營理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求，又營養(yǎng)、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經(jīng)營的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營者反復(fù)揣摸消費者的心理。可是往往一般的經(jīng)營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。

（三）高檔的冷飲店

1、優(yōu)點：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤豐厚。

2、缺點：市場空間相對小，適應(yīng)此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去那里的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當(dāng)大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大，缺乏一定的市場穩(wěn)定性。

通過了以上的探討，了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問

題，想占有市場，站穩(wěn)市場，永久的占有、占穩(wěn)市場并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運(yùn)作模式。

我們的特色專業(yè)冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：

首先是新冷飲店如何選址：

新冷飲店地點的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好，閑狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點上同份可口的飲品，運(yùn)作一段時間后，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。

2、大型社區(qū)的入口處。現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經(jīng)營方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會頻頻光盤，效益一般相當(dāng)不錯。

3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會以后，大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū)。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來源于這些年青人，必然會帶來不凡的業(yè)績。

4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運(yùn)、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造多少利潤啊！

這樣的地點找起來應(yīng)該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應(yīng)該是您的首選。

具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：

1、客流量的大小

2、附近冷飲店的數(shù)量

3、競爭對手的經(jīng)營狀況

4、周圍交通情況

5、地理環(huán)境因素

新冷飲店如何起名：

本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。

新冷飲店的營銷氛圍：

營銷氛圍是指能夠適應(yīng)、調(diào)動員工的工作積極性，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最快地推銷出去的一種環(huán)境，這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營者共同創(chuàng)造。良好的營銷氛圍對冷店的經(jīng)營起著舉足輕重的作由，優(yōu)良的營銷環(huán)境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務(wù)的質(zhì)量等，其重要性主要為：

提高店鋪的知名度

激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感

利于提高店鋪的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì)

利于塑造品牌效應(yīng)

利于增強(qiáng)客戶的信任與支持，至使客戶頻頻光顧。

新專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價：

1、竟?fàn)幰蛩兀褐車嬖诶滹嫷昃鸵紤]到同行的竟?fàn)幰蛩亍?/p>

2、季節(jié)因素：隨著季節(jié)的變化，要考慮到原材料的價格波動。

3、銷售因素：產(chǎn)品暢銷和市場需求。

4、顧客服務(wù)因素：店內(nèi)為顧客提供超值服務(wù)（如空調(diào)等）。

新專業(yè)冷飲店的如何設(shè)計：

店面的外觀特征，常常是人們識別區(qū)分店鋪的標(biāo)習(xí)，具有外觀美的冷飲店會給消費者具有特殊的吸引力，有很多消費者光顧本站是沖著店鋪的環(huán)境和服務(wù)來消費的，而店鋪的外觀則是本店環(huán)境的一個重要組成部分，其設(shè)計得如何直接影響著顧客的入店率。所以，在設(shè)計店面外觀時主要注意以正點幾方面：

1、統(tǒng)一的原則：

店面的裝修就該有個整體風(fēng)格，不論是中式裝修還是西式裝修，應(yīng)該本著統(tǒng)一的原則，如果裝修的風(fēng)格采用現(xiàn)代式的，那就應(yīng)該整體布局干凈利落，采用現(xiàn)代裝修格料，簡潔而不單調(diào)，表現(xiàn)出輕松愉快休親格調(diào)的現(xiàn)代餐飲裝修風(fēng)格。

2、別具特色且突出行業(yè)特點的原則：

現(xiàn)在同行業(yè)之間的競爭非常強(qiáng)烈，作為經(jīng)營者在設(shè)計店面時要突出個生，和行業(yè)特點，在同行中獨樹一幟，占有有利的況爭優(yōu)勢。

3、與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)具有因店制宜、節(jié)儉的原則：

主要考慮到店鋪的規(guī)模店內(nèi)產(chǎn)品與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)的原則。

本特色專業(yè)冷飲店開店方案的獨創(chuàng)之處：

（一）、別具特色全新的冷飲店

本開店方案是為了特別的適應(yīng)當(dāng)今休閑娛樂業(yè)的發(fā)展和為了滿足冷飲市場的空白需求而應(yīng)時脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閑娛樂場所的優(yōu)點與一身，具有美飲、美食、休閑、娛樂，環(huán)境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閑廳。在這里特別突出了冷飲，是由本站員工親手調(diào)配的各種天然飲品，本站自行調(diào)配的飲品具有營養(yǎng)價值高、保健、美容養(yǎng)顏等多重功效，這一點是本開店方案經(jīng)營的一道獨特的風(fēng)景線。

不受季節(jié)性的制約：

為了適應(yīng)季節(jié)的變化，實用冷飲和熱飲二大種類來滿足不同季節(jié)、不同消費者的需求。這就打破了傳統(tǒng)冷飲夏季火爆而冬季歇業(yè)、轉(zhuǎn)項的不利局面。而應(yīng)用本方案開辦的冷飲店可根據(jù)季節(jié)的變化自行調(diào)配各種季節(jié)性飲品。同時也可據(jù)個人口味調(diào)配。

新冷飲店的店內(nèi)如何裝修、布局及新冷飲店的經(jīng)營方式？

店內(nèi)的整體店貌如何：

（一）特色的門和窗子

1、顏色格調(diào)清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀采用的是返古的木制裝修，門和窗子的顏色也是天然木質(zhì)的顏色，偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風(fēng)格。

2、門和窗子。它的門很大，是木質(zhì)的，上面鑲玻璃，是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿意請您告訴我們，滿意請您告訴您的朋友！”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色。坐在店內(nèi)可以透過店里櫥窗的玻璃可以看到外面。

3、獨有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑，圈成了一個小柵欄，里面裝點著塑料綠草，還有爬在墻上的“綠藤”。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣，仿佛來到了世外桃源。典雅返古但又不乏現(xiàn)代的氣息，讓您有種想進(jìn)去坐一坐的沖動。

一招牌極其引人注目，醒目。

1、“冷飲吧”這三個字是別有一翻情調(diào)的。“吧”字要夸張且不張揚(yáng)，它的底色是橄欖綠，字的顏色是褐色的，特別醒目！

2、一語道破天機(jī)的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨具特色的廣告詞：“天高任鳥飛、海闊任魚躍，本吧任君來，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。字不是很大，都有點仿卡通的感覺。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應(yīng)不亞于那些宣傳單、電視等媒體媒介。

（二）“冷飲吧”里的結(jié)構(gòu)布局

1、風(fēng)格：以往我們?nèi)ミ^的休閑場所里面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個部分裝飾成不一樣的風(fēng)格，古典且不失現(xiàn)代氣息。整體呈較朦朧的感覺。鮮明而協(xié)調(diào)并且錯落有致。這就是新冷飲店另一個獨特的風(fēng)格。

2、布局：吧臺在剛進(jìn)門的右側(cè)。吧臺的左側(cè)有一個主廳，在“好朋友”和“浪漫雨”兩個雅座的前面。右側(cè)是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個布局簡單明了。一共有兩個通道，一個是可以從主廳出來，一個是從“爽極了”與兩個雅間走出來。

3、“飲吧”一共可分為六大部分：

1）吧臺

2）“浪漫雨”

3）“好朋友”

4）“爽極了”

5）洗手間

6）主廳

本冷飲店開店方案中各部分的組成及其特色：篇二：特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計劃書

特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計劃書

夏天的到來，冷飲便成了人們的寵兒。現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時候快人一步，比別人多想一點，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計劃，永遠(yuǎn)都不賺多。而我們的開店方案，雖然只是告訴你如何開一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想!

特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計劃書：

什么是特色專業(yè)冷飲店呢

冷飲店是經(jīng)營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經(jīng)營范圍都差不多。新型特色專業(yè)冷飲店應(yīng)具備以下特點：

1、必須要有食品或飲料供應(yīng)

2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。

3、有固定場所，能滿足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營者實現(xiàn)特定經(jīng)營目標(biāo)與利潤。為何開一家特色專業(yè)冷飲店

當(dāng)今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來越明顯化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要，隨著消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本開店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計風(fēng)格、物美價廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個創(chuàng)業(yè)項目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，時時與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營管理方式接軌。

冷飲店的分類及特點

(一)低檔的冷飲店

1、優(yōu)點：顧客群體大，市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

2、缺點：低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規(guī)，設(shè)備簡陋、缺乏管理，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般;利潤小。沒有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)，面臨淘汰出局的局面：

(二)中檔的冷飲店

1、優(yōu)點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大;產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。環(huán)境好一些。

2、缺點：市場競爭激烈，利潤小。

對于一個商家來講：想經(jīng)營好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。“誰能適應(yīng)消費者的需求，誰就能贏得市場”，那么怎樣才能適應(yīng)消費者的需求呢冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價格平穩(wěn)，并能制訂正確的營銷策略，以信譽(yù)為經(jīng)營理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求，又營養(yǎng)、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經(jīng)營的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營者反復(fù)揣摸消費者的心理。可是往往一般的經(jīng)營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。

(三)高檔的冷飲店

1、優(yōu)點：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤豐厚。

2、缺點：市場空間相對小，適應(yīng)此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去那里的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當(dāng)大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大，缺乏一定的市場穩(wěn)定性。

通過了以上的探討，了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問題，想占有市場，站穩(wěn)市場，永久的占有、占穩(wěn)市場并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運(yùn)作模式。

我們的特色專業(yè)冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：

首先是新冷飲店如何選址：

新冷飲店地點的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好，閑狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點上同份可口的飲品，運(yùn)作一段時間后，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。

2、大型社區(qū)的入口處。現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經(jīng)營方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會頻頻光盤，效益一般相當(dāng)不錯。

3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會以后，大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū)。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來源于這些年青人，必然會帶來不凡的業(yè)績。

4、人口流動的’交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運(yùn)、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造多少利潤啊!

這樣的地點找起來應(yīng)該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應(yīng)該是您的首選。

具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：

1、客流量的大小

2、附近冷飲店的數(shù)量

3、競爭對手的經(jīng)營狀況

4、周圍交通情況

5、地理環(huán)境因素

新冷飲店如何起名：

本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。

新冷飲店的營銷氛圍：

營銷氛圍是指能夠適應(yīng)、調(diào)動員工的工作積極性，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最快地推銷出去的一種環(huán)境，這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營者共同創(chuàng)造。良好的營銷氛圍對冷店的經(jīng)營起著舉足輕重的作由，優(yōu)良的營銷環(huán)境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務(wù)的質(zhì)量等，其重要性主要為：

提高店鋪的知名度

激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感。

利于提高店鋪的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì)

利于塑造品牌效應(yīng)

利于增強(qiáng)客戶的信任與支持，至使客戶頻頻光顧。

新專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價：

創(chuàng)業(yè)計劃

篇3

一、執(zhí)行總結(jié)

1.1項目創(chuàng)想

隨著時代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容，而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴(kuò)大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出,在這種情景下，我們的泡泡堂果凍吧應(yīng)運(yùn)而生了。

1.2公司概述

泡泡堂果凍吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美果凍食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的；開心的，就是健康的！

二、市場調(diào)查分析

2.1現(xiàn)狀

2.1.1流行趨勢

時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的果凍，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求（娛樂、時尚、口感……）、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買果凍用于食用和送禮。果凍小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數(shù)較高；果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴(kuò)大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。

2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀

果凍產(chǎn)品，自從1980年代中期進(jìn)入中國市場以來，其豐富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費者，特別是青少年朋友的青睞。1990年代中后期，隨著需求的迅速擴(kuò)大，果凍行業(yè)逐步形成產(chǎn)業(yè)。發(fā)展至今天，果凍行業(yè)在我們國家已經(jīng)成長為一個總銷售額達(dá)70億規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，并超過日本成為世界上最大的果凍生產(chǎn)國和銷售國。

果凍產(chǎn)品的未來主流趨向天然化、功能性。質(zhì)地嫩滑的果凍，輔以天然果肉，形成了獨特口感，并含有水果的營養(yǎng)成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產(chǎn)品，可供廣大消費者選擇。另外，應(yīng)消費者對果凍保健功能的需求，市場上還出現(xiàn)了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。所有類型的果凍，其可溶性固形物含量要求在15.0％以上，即白糖添加量為15％，與糖果相比可稱低熱量食品。含乳型果凍蛋白質(zhì)要求為1.0％以上，在食用果凍的同時也攝入了由乳制品帶來的優(yōu)質(zhì)蛋白。營養(yǎng)健康型果凍，日益受到消費者的青睞。

隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

2.2競爭環(huán)境分析

休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。果凍業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領(lǐng)休閑食品的市場。

2.3態(tài)勢分析

SWOT分析表

S（優(yōu)勢）

:

果凍是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返

W（劣勢）

:

特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng)險

O（機(jī)會）

:

果凍市場需求逐年擴(kuò)大；人們的消費觀念也發(fā)生變化

T（威脅）

:

市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

3.1自身優(yōu)勢

a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

3.2政策優(yōu)勢

近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

■

高校畢業(yè)生（含大學(xué)專科、大學(xué)本科、研究生）從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，1年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。

■

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸貼息。

四、資金投入及回報分析

4.1資金來源——保證款

由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的保證款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

4.2早期資金投放及回報情況

店面面積為5-10平米，1-2人均可，封口機(jī)1臺、刨冰機(jī)1臺、沙冰機(jī)1臺、巧克力噴泉機(jī)1臺、果凍專用模具5套、制作果凍專用器具1套。店內(nèi)需3~4店員，員工工資占投資額的10%左右。

留20xx元用于平時經(jīng)營流通。

剩下的投資用于進(jìn)貨。

4.3具體費用安排如下：

（1）店面租金：800/月

（2）設(shè)備投入

電腦一套3500元

柜臺3000元

封口機(jī)一臺200元

電話機(jī)一臺70元

刨冰機(jī)一臺300元

沙冰機(jī)1臺300元

巧克力噴泉機(jī)1臺200元

（3）水電通訊費用

上網(wǎng)費用：40元/月

（4）電費：400/月

（5）工人工資

800元×3人/月=2400元/月

（6）推廣費用

傳單費用約為300元/月

前期不準(zhǔn)備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。

一次性投入為：7570元

每月費用：3940元

４.4中期及以后發(fā)展資金投放及回報情況

由于中期以后發(fā)展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和行業(yè)情況進(jìn)行具體分析。

五、運(yùn)營計劃

5.1店面規(guī)劃

5.1.1地址選擇

泡泡堂的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

5.1.2內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

果凍吧內(nèi)分為三個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當(dāng)即享用。

制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝。提前預(yù)定，我們會準(zhǔn)時完成。

服務(wù)區(qū)：這里我們會設(shè)置意見箱，隨時紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結(jié)與歸納。

5.2目標(biāo)市場定位

年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等；兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷墓麅觯贿€有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層果凍、花樣果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等等。

5.3營銷組合5.3.1產(chǎn)品

果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。花樣多，產(chǎn)品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣果凍系列、果凍冰品系列、麻辣涼凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列

5.3.2價格

果凍的利潤很高，毛利達(dá)到60%-70%以上。

5.3.3渠道

由于受進(jìn)貨成本的限制，決定從網(wǎng)上采購原材料

5.3.4促銷

（1）廣告

泡泡堂不會利用昂貴的電視媒體，并且通過物美價廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，利用口碑效應(yīng)使所有顧客成為泡泡堂的“活廣告”！當(dāng)然也可以借助有良好名譽(yù)的報刊進(jìn)行宣傳這樣既節(jié)省了費用，又?jǐn)U大了范圍。

（2）銷售促進(jìn)

a.定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動

b.抽獎活動：每天前十位消費者有機(jī)會免費抽獎

c.。夏天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量

d.果凍蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量

5.4客戶管理

5.4.1建立銷售信息簿

注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。

5.4.2建立會員信息簿

記錄會員信息，會員在生日當(dāng)天，憑身份證和會員證可免費領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設(shè)計一款獨特的生日蛋糕。

六、文化建設(shè)

6.1品牌文化

隨著時代的發(fā)展，一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。泡跑堂果凍蛋糕彌補(bǔ)了過生日只吃奶油蛋糕的市場空白，可以根據(jù)客戶的需求來制定定做，可以做成卡通、情侶、福壽、、祝福魚節(jié)日等樣式，不同的口味表達(dá)不同的情感，不同的花樣有更深的祝福。點上一支果凍臘，朦朧柔和的燈光，更襯托著一種溫馨浪漫的氣氛，成為婚宴、婚請、生日party、朋友聚會的最佳選擇!

果凍產(chǎn)品的主流趨向天然化、功能性。質(zhì)地嫩滑的果凍，輔以天然果肉，形成了獨特口感，并含有水果的營養(yǎng)成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產(chǎn)品，可供廣大消費者選擇。另外，應(yīng)消費者對果凍保健功能的需求，市場上還出現(xiàn)了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。果凍、果凍蛋糕系列逐步成為年輕戀人互相贈送的小禮品，也逐漸成為家人為孩子們購買的主要休閑食品。年輕的女孩子，愿意享受果凍屋的浪漫、享受果凍中那種似

“

接吻

”的感覺，更愿意享受男朋友送來的果凍和果凍蛋糕的新奇、個性。

我們還會經(jīng)常看到，小孩子拖著父母的手：我要吃果凍！我要吃果凍！

那些未成年的學(xué)生們，邊走邊吃果凍的現(xiàn)象，常常成為城市里的一道的風(fēng)景線。

6.2組織文化

要想達(dá)到長期經(jīng)營的目的，就一定要進(jìn)行組織文化的建設(shè)。將組織的產(chǎn)品或服務(wù)文化、組織及員工的行為文化、組織的機(jī)制和制度文化通過整合成為一套有效指導(dǎo)和約束組織整體行為、員工行為及組織風(fēng)格的價值理念。組織文化建設(shè)是一個動態(tài)發(fā)展、持續(xù)學(xué)習(xí)的過程，強(qiáng)化以共同價值觀為核心的組織文化，要求組織始終明確經(jīng)營理念，培育組織精神，增強(qiáng)凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構(gòu)筑“以顧客為中心”的組織文化，提供銷售的可持續(xù)支撐。

七、團(tuán)隊建設(shè)

7.1崗位設(shè)計與職責(zé)

a.店長——創(chuàng)業(yè)者（二人）掌管財務(wù)、制定決策；進(jìn)購貨物；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店

b.店員(3名)：

成品區(qū)導(dǎo)購員一名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區(qū)導(dǎo)購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計樣式并制作

7.2提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率

八、進(jìn)度安排

階段

時間

經(jīng)營模式

前期

第1-3年

店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時進(jìn)行

中期

第4-6年

開始采取加盟的經(jīng)營模式

長遠(yuǎn)發(fā)展

第4-6年

收回加盟店，進(jìn)行連鎖經(jīng)營

這是泡泡堂果凍吧發(fā)展的一個初步規(guī)劃圖。在實際運(yùn)營過程中，還要緊隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高泡泡堂果凍吧的競爭力，擴(kuò)大市場占有率，達(dá)到長遠(yuǎn)發(fā)展的目的。

九、關(guān)鍵的風(fēng)險問題和假定

9.1存在的風(fēng)險

市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于泡泡堂果凍吧這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預(yù)測。且產(chǎn)品時代感較強(qiáng)，難以把握流行趨勢。泡泡堂果凍吧特色經(jīng)營比較前衛(wèi)，沒有實踐經(jīng)驗，缺乏借鑒者，效果難以預(yù)測。

9.2應(yīng)對措施

把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細(xì)分來有針對性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競爭力。提供個性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個消費者都看成是一個細(xì)分市場，根據(jù)消費者的個性需要生產(chǎn)商品。同時，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。

十、總結(jié)

我們有著良好的市場優(yōu)勢：因果凍是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買，沒有人消費。另外，果凍項目目前尚無競爭，是空白市場。

果凍滿足休閑的需求（娛樂、時尚、口感……）、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。果凍只有了滿足休閑的需求，消費者才會選擇了她。真正做到“休閑的就是時尚的”，堅持不懈地塑造開心、積極向上的的品牌文化形象，讓果凍食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。雪化了，那是因為我的熱情；天晴了，那是因為我的真誠；即使結(jié)冰了，那也因為我祝福的永恒！泡跑堂果凍，無限的花樣，表達(dá)無窮無盡的愛意，給您一次為親人、朋友和愛人表達(dá)愛的機(jī)會！

創(chuàng)業(yè)計劃

篇4

一、基本情況：

1、企業(yè)名：飄香奶茶店

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營地點：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院

５、創(chuàng)業(yè)者個人情況：

姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專

6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名

二、立項概述：

我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因為這有一定的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費越來越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。

四、對其它奶茶店的調(diào)查：

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

3、商品能力調(diào)查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

4、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

五、經(jīng)營策略

1、營銷策略分析

1.1品牌策略

奶茶店建設(shè)初始，我便非常重視品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！

奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費者的需求

1.3促銷策略

⑴宣傳策略

印刷小名片進(jìn)行投送

大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果

張貼廣告

可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳

網(wǎng)絡(luò)宣傳

可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳

口碑傳遞

可通過同學(xué)，老師介紹增加消費人群

⑵服務(wù)方面

奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。

六、奶茶店設(shè)備的選購

由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中應(yīng)注意的事項有

1、封口機(jī)

2、封口膜

（賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子

（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

4、吸管

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

七、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生，沒有太多的積蓄而且時間精力都是有限的，畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯

2、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多人會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。第五，有的學(xué)生趕時間，服務(wù)一定要簡潔迅速不要讓客人久等。總之，在學(xué)校賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到舒服自在，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

補(bǔ)充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

八、奶茶食譜

（1）珍珠奶茶

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。

適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

（2）麥香奶茶

1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2.將麥香奶茶冰凍待用。

3.將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

（3）堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.（4）薄荷茶

--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?（5）香蕉奶茶

做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。

留意：

做法：

1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。

（7）玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

（8）西米奶茶

原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

做法：

1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

2.將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。

3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

（9）桂花奶茶

原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

做法：

1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。

這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。

（10）姜汁奶茶

原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。

做法：

1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調(diào)勻即可。

牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。

（11）玫瑰奶茶2

原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做法：

1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。

2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后，進(jìn)入適量蜂蜜。

3.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。

玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。

九、項目小結(jié)

由于我的奶茶店剛剛開始計劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我會盡量地去充實。飄香奶茶店已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定會得到進(jìn)一步的完善

創(chuàng)業(yè)計劃

篇5

發(fā)展背景：國家目前重視三農(nóng)，農(nóng)業(yè)政策好，自身來說，自己對農(nóng)業(yè)熟悉

基地優(yōu)勢：

位于平原地帶，河流邊.土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。離貴溪不遠(yuǎn)，附近有冶煉廠。本地消費水平高，蔬菜價格高，市場大。

發(fā)展模式：

以種植業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)為輔。以蔬菜為主，水產(chǎn)養(yǎng)殖為輔。以常規(guī)蔬菜為主，特種蔬菜為輔。以大棚蔬菜為主，露天栽培為輔。先期自身發(fā)展，慢慢地帶動鄉(xiāng)親發(fā)展，建立合作社，打造下灘蔬菜基地。

發(fā)展理念：

以科學(xué)的思想去發(fā)展，以反季節(jié)蔬菜為優(yōu)勢，以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向。引進(jìn)新品種，提高單位產(chǎn)量和品質(zhì)。

機(jī)械化操作程度提高，耕作機(jī)械化，灌溉機(jī)械化，育苗科學(xué)化，施肥科學(xué)化，噴藥科學(xué)化。

主要技術(shù)：

土壤的測量，肥力，PH值。灌溉用水要無污染，取水方便，大棚溫濕度調(diào)節(jié)，防蟲網(wǎng)，二氧化碳發(fā)生器。鍍鋅管棚架，無滴膜。不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品種的選擇。采收，清洗(干凈水，計劃井水)，包裝，能夠深入挖掘項目的優(yōu)勢，將項目潛力、商業(yè)模式、運(yùn)營規(guī)劃、財務(wù)預(yù)計等方面的內(nèi)容完美地展現(xiàn)給投資者，最大限度提升您的公司/項目價值，確保您的創(chuàng)業(yè)計劃處于同行領(lǐng)先水平，將是您成功創(chuàng)業(yè)的敲門磚。

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