第一篇：酒店管理調查報告

對石島賓館經營情況的調查報告

通過在榮成市廣播電視大學近三年的行政管理本科的學習，已經能夠掌握關于行政管理方面的基本知識和理論。但是為了更好地鞏固在校所學的理論知識，我于2011年10月1日至10月21日在石島賓館作了為期三周社會實踐調查活動。根據所學的有關知識，我對石島賓館這一榮成老字號賓館的經營者進行了拜訪，查閱了酒店的《員工守則》，對賓館的經營管理情況、賓館各部門的員工培訓情況進行了深入地了解，作了這篇調查報告。

一、賓館概況：

石島賓館有限公司始建于1980年，于1982年5月1日對外正式營業，是榮成市委市政府的接待賓館。賓館注冊資本3600萬元，現有干部員工900余人。石島賓館坐落在石島的東南首，賓館三面環海，與石島新港（通往韓國仁川港）接壤，風景秀麗。石島賓館占地面積28萬平方米，海域使用面積40萬平方米。石島賓館本部共有8幢接待樓，建筑面積53200平方米，2001年1月1日榮膺四星級旅游飯店。具有國內領先水平的國際會議中心，于2006年9月10日正式揭牌投入運營。擁有天然的海灣和沙灘浴場。具有濃郁的園林風格，是威海區內接待規模最大，館區風景最美的酒店。賓館各類服務設施功能齊全。擁有總統套房及各類套房、單人房、標準房、普通房共計382套，房間內配有數字電視、網絡服務； 擁有各類大小餐廳93個，可同時接待2000人就餐，其中200—300人餐廳4個。餐飲以魯菜為主，南北結合，尤以海鮮聞名。同時還有四川菜、川味火鍋、海鮮火鍋、韓國風味等料理。每幢樓都有各自的餐飲特色和風格；擁有各類大、中、小會議廳21個，其中650人會堂1個，300人的會議廳2個，150人的會議廳2個，20人—70人的小會議廳16個。會議廳配備具有國際一流的燈光音響、同聲傳譯、多媒體、影視、演藝、有線無線網絡、現場視頻、刻錄等多項功能，具備了召開國際會議的設施和條件。賓館還配有保齡球、羽毛球、芬蘭浴、夜總會、歌舞廳、健身房、桌球、乒乓球、棋牌室、美容美發室、室內游泳池和兩個室外海水游泳池等健身娛樂設施及商務中心、票務中心、國際旅行社等配套服務功能。2006年9月石島賓館通過了ISO9000質量管理體系認證，并于同年11月成功入圍山東省服務品牌。賓館距石島新港200米，距威海機場40公里，距威海火車站60公里，交通便利。賓館備有中巴車5臺、大巴1臺、面包車3臺、各類轎車5臺，可為會議提供接送站及區間參觀旅游服務。石島賓館建館二十四年來，先后接待過胡耀邦、趙紫陽、胡錦濤等60多位黨和國家及省部級領導人。二十幾年來，我們一直肩負著各級黨委政府的各項接待任務。在各個不同歷史時期都為社會經濟各項事業發展做出了突出貢獻，也得到了各級黨委政府和社會各界的充分肯定，并給予很多榮譽，先后獲得省市級以上榮譽稱號40多項。

二、調查中發現的問題：

石島賓館寧靜舒適的客房，風味各異的美食，是商務、會議和觀光度假的理想處所。通過在酒店的實習調查，由于本人所學的知識有限，做不到全方位的看待問題，只能對賓館的經營情況進行部分分析。通過調查發現存在如下的問題：

（一）員工的整體素質要求、知識水平不到位，特別是缺乏具有專業知識和管理水平的服務管理人才，新員工多，在經驗方面比較欠缺，工作中出現的問題較多，服務質量低下，員工的服務意識淡薄，服務上的漏洞使客人投訴時有發生。

（二）賓館對于規章制度的落實不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象，不能真正的做到賞罰分明，在企業內部仍然存在干好干壞一個樣，干多干少一個樣，管理機制還有待于進一步完善。

（三）營銷力度不夠，營銷意識欠缺，營銷手段單一，不能就賓館的優勢大力宣傳。

三、針對以上問題提出以下整改方案：

（一）石島賓館在員工的招聘和錄用工作中要通過嚴格的面試來獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識是否與工作要求相符。

在酒店迅猛發展的今天，賓館的經營管理者應該認識到人是酒店成功的第一要素，只有提高員工素質水平才能提高酒店的競爭力。加大員工的培訓力度，采取在崗培訓的方法。賓館也采取了“請進來，走出去”的方法從山東旅游管理學院請來專業的老師來館授課，實行面對面的培訓，也把員

工派送到全國各大酒店去觀摩學習，從而達到全面培訓員工的目的。他們不只強調短期的經濟效益，并不因為培訓工作會增加企業成本費用、降低利潤額而勿視對員同時，酒店在招聘員工時也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內容、要求，酒店所能為員工提供的培訓、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對所應聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于賓館選擇到更優秀的員工，也有助于員工堅定其在酒店長期工作和奮斗的信心，增強企業的凝聚力。重視員工的培訓工作，給他們提供各種再充電的機會。員工培訓是全方位的，除了各種崗位技能培訓，還有全面的素質培訓。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基矗而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象，所以酒店領導也應十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。“客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”。“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”在賓館我也可以深刻的感覺到酒店管理者對于員工培訓的重視度。

（二）作為第一線的員工他們其實比管理者更能了解客人的需求和要求，更能發現在現實工作中存在的問題。酒店員工一般工作壓力較大，可自由支配的時間較少，管理者應從生活上多關心員工，為員工提供各種方便。首先，管理者應高度重視員工宿舍，員工餐廳的建設，為員工提供各種文體活動場所，豐富員工的業余精神生活，真正為員工營造一個“家外之家”。賓館應全方位的加大管理力度，嚴格按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度、工作流程，逐步建立一套真正的“制度制人”為主要內容的獎罰與激勵的管理體制。員工的需求是多方面的，不但有精神上的，還有物質上的。所以管理人員在適當考慮員工精神方面的需要，通過精神鼓勵，如評選“優秀員工”、授予“崗位能手”稱號等。如有的員工希望有良好的人際關系，酒店就可以組織一些文藝活動、聯誼會等社交活動以滿足他們的需求；有的員工希望受人尊敬，擁有較高的威望，酒店可通過授予各種榮譽稱號來激勵他們。通過以上幾方面，可以看出酒店的管理者是真正重視員工，把員工放在首位，切實把“員工第一”運用到酒店的人力資源管理中。正因為如此，酒店才能在激烈的人才競爭中，吸引和留住優秀的員工，使企業有一支穩定的、高素質的員工隊伍，為賓客提供高效、優質的服務，得到各方朋友的肯定。

（三)要準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。互聯網是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。互聯網加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領先于市常酒店通過互聯網宣傳企業形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站,是酒店在互聯網上的一個窗口,類似于傳統名片的作用,但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站,可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網上預訂,為集團提供的“一站式服務”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網上資源共享。它讓酒店看到很多新的機會。互聯網的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。互聯網有利于酒店拓展潛在客戶市場,使全球營銷成為可能。互聯網打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網上購買。互聯網營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。

通過這次實踐調查，我更牢固地掌握了所學的專業知識并將專業知識運用到工作中，為自己以后的學習工作打下了一個堅實的基礎。

第二篇：酒店管理市場調查報告

現在對于很多行業來說，服務態度、服務質量等等服務是經營管理的生命線，這個定則對于酒店行業的更是一個重點。但如何加強酒店服務質量管理，創建服務精品，營造核心競爭優勢，使酒店在這個快速變動，競爭激烈的市場中，處于領先地位，這是許多酒店管理者，業內人士一直在研究和探討的話題。

“服務”正在變成市場競爭中，企業的核心競爭力之一。同樣，中國的制造行業正在從“生產型制造行業”向“服務型制造行業”轉變，企業把產品賣給消費者并不意味著企業交易周期的結束，而只是意味著服務周期的開始。而支撐酒店這種人性化服務的則是酒店優秀的IT系統以及IT系統與業務人員的無縫配合。從客人登記入住到辦理手續離開酒店，酒店的IT系統在隨時隨地的收集關于客人的一切信息，與此同時系統會自動提供給服務人員所有必要的信息。把管理做到位，做到人，才能做到更好的服務。

酒店服務質量的好壞，管理水平的高低，最關鍵的因素是首先要造就一批有高度質量意識、服務意識、對質量工作高度負責的管理人員隊伍，這是保證酒店服務質量優質的靈魂。一個酒店的生存必須看酒店客人的忠誠度，如果一個人光顧了酒店，但是以后他都不來了，都跑去其他的酒店了，那這就是工作中的漏洞。酒店餐飲的經營必須打破常規，創新經營。一切墨守成規的經營都無法留住長久顧客，就談不上客戶的忠誠。創新理念，把經營產品上升到經營客戶的高度，把客戶的需求作為第一工作核心，這樣才能留住客戶，客戶會經常光顧您的酒店。

總之，服務是一個企業的靈魂，做好服務等于是打響酒店的名氣，好的服務就是一種源源不斷的活廣告 所以，在酒店服務質量管理中，我們一定要堅持每一位服務員，管理人員給客人提供的服務是優質而滿意的，服務是精細的。使客人真正感到酒店服務產品的優良與標準，一切是令人滿意的、舒適的、高效的。（酒店市場調查報告）

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第三篇：酒店管理專業調查報告

酒店管理專業調查報告

酒店管理專業調查報告1

(一) 市場狀況

數碼相機市場在20xx年呈蓬勃發展的勢頭，降價、廠商聯合、像素提升、單反相機等成為這一搜索率較高的關鍵詞，但也傳出部分數碼相機廠商退市的信息。在經過紛繁復雜的一年后，數碼相機市場步入20xx年。但競爭仍是推動市場前進的主旋律，廠商的市場推廣不斷挑戰著傳統的市場營銷方式，這使得以消費者為中心的營銷方式漸成主流。據此，某某中心在即將到來的黃金銷售季節前，對數碼相機市場進行實際用戶與潛在用戶的消費行為以及購買產品特征調查，為廠商提供參考。

(二) 調查說明

本次調查主要采用網站發放問卷的方式，從20xx年3月1日開始，于3月30日截止，歷時一個月，期間共回收總樣本量23923份，審核校對后獲得有效樣本量為19246份，樣本有效樣本率為80.4%。

消費者的積極參與，使得本次獲得了大量的調研樣本，這使得調查更為貼近市場，并為廠商提供參考價值。

(三) 調查結論

通過調查，某某中心得出以下主要結論：

1、從市場狀況來看：

首先，目前數碼相機市場仍存在較大的拓展空間，學生市場初步形成，而年齡在18-25歲之間的`用戶對新興市場興趣較高。

其次，購買數碼相機時間在1-2年以及2年以上的用戶分別占據了26.6%與19.0%的比例，這類用戶在市場上容易促成市場二次購機高潮的到來，換機用戶市場較大，而像素的提升成為換機的最重要因素。再次，與實際用戶相比，潛在用戶計劃購買單反產品的比例提升，在潛在用戶中占據近20%的比例，潛在用戶市場中單反相機產品將初具規模。此外，潛在用戶對高倍光學變焦產品的關注，使得長焦數碼相機在市場上嶄露頭角。

此外，假期時間較長的“五一”、“十一”與春節成為數碼相機在市場銷售的最佳時機。

2、從品牌的角度來看：

其一，佳能不僅是市場上品牌占有率最高的廠商，同時也是潛在用戶計劃購買產品品牌分布率最高的廠商。

其二，在二次換機用戶中，佳能數碼相機用戶的品牌忠誠度最高，索尼、柯達、尼康、奧林巴斯、三星這六大廠商中三星數碼相機的用戶流失最大，其二次購機的用戶將目光轉向佳能與的居多。

3、從產品的角度來看：

首先，消費類市場仍是主流，但單反相機在潛在市場中發展潛力巨大。產品在市場主流價位停留在20xx-3000元之間，且中低端價位產品將成為市場競爭最為激烈的產品。

其次，500萬像素產品成為消費者的首選，但高像素數碼相機占據一定的比例，其將成為市場膨脹的最突出的產品。

再次，具有金屬特色的數碼相機在市場上多為用戶所喜愛。而產品在外觀上時尚化的傾向更為明顯，大屏幕、輕巧機身等特征成為產品走向的一大亮點。

此外，產品的綜合性能成為潛在消費者選購數碼相機的一個衡量標準，光學防抖、高倍光學變焦以及快速響應時間這三大技術特征所占比例均超過50%。

4、從渠道的角度來看：

首先，網絡媒體成為消費者獲知產品信息的最重要來源，而市場終端銷售者推薦作用降低，口碑傳播對購買行為的影響較大。

其次，網上購物的方式仍不成熟，專賣店與電子賣場為主要銷售場所。

5、從消費行為來看：

首先，持幣代購的心理以及等待降價的過程，導致消費者持幣代購

在三個月中的表現最為明顯。

其次，能夠接受產品實際價位與心理價位出現500-1000元之間差距的潛在用戶在市場上占據主導。

再次，“五一”與“十一”成為潛在用戶計劃購機行為最為集中的時間段。

此外，在促銷方式中，降價成為最佳的促銷方式。

酒店管理專業調查報告2

1、市場表現

省會級消費市場的消費選擇比例為，新實木地板占40%，傳統地板35%，另有一部分消費者，會選擇瓷磚等其它地板裝飾材料，或者是選擇傳統地板和新實木地板混合搭配鋪裝。

地級消費市場中，消費者對傳統地板和新實木地板的認知度都不夠高。所以在選擇上，與市場導向有著直接關系。調查數據比例為傳統地板為55%，新實木地板則為45%。

在縣級消費市場，我們更感覺到宣傳力度大的地區相對購買選擇比較集中。導向力弱的地區，消費者選擇比較平均。所以綜合數據是50%對50%。

2、群體分析

在此次市場走訪調查中，我們還將被調查消費者以收入做了群體分析。在本次調查中，年收入在50萬以上的占總人數的15%;年收入在20萬左右占20%;年收入在10萬左右占25%;年收入在5萬左右的占40%。在這四檔消費人群中，對于新實木地板和傳統實木地板的選擇也呈現了不同的特點。

年收入50萬的消費人群，多為高級消費品的中流砥柱。他們追求生活品質化，對地板的消費需求已經不僅僅存在于實用上，他們更多是要體現品味化的家居環境，滿足更多感官愉悅和個性追求。因此，選擇傳統地板的人數比例是40%，而選擇新實木地板的人數比例是60%。

年收入在20萬的消費群體，在選擇中大都有追隨高檔消費的心里，卻又不是堅定的支持者，他們更多的是選擇主流產品。也有一部分有上升潛力的人群，與高檔消費人群選擇是一致的。因此，對傳統木地板和新實木地板的選擇比例，是45%對55%。

年收入在10萬元的消費群體，是大眾消費群體中一大部分。他們大多對新產品的反映比較慢，不是潮流的浪尖人群。對傳統地板的選擇居多，人數占60%。

年收入在5萬元的消費人群，是普通消費人群。他們對新實木地板抱有很高的期待，但受制于各個方面的原因，他們大多還是會選擇傳統地板，人數比例是70%。

3、特色選擇

在此次調查中，我們分列出不同規格、不同花色以及不同風格的地板。

消費者對這些不同特點的地板也表現了極高的熱情。

1、規格選擇：在地板消費市場中，傳統地板的規格尺寸大多為808×145×12、808×130×12等。而我們選擇的新實木地板的規格尺寸為2400×196×12。因此消費者從感官上就得到很大的沖擊體驗。由于規格尺寸優勢，新實木地板所呈現的花紋更完整、裝飾效果更強，也在鋪裝過程中，更為省時省力。

2、風格選擇：由于近年來家居裝飾的日益發展，人們對個性的體現也有了很多很好的表達凡是。地面裝飾作為整體家裝的一個重要組成部分，它所體現的風格，是直接領導整體家居的主題思想。我們結合時下的'潮流，分列出：復古奢華、簡約現代和清馨田園三大類。

由于新實木地板所呈現的復古奢華和清馨田園受到了大眾的普遍好評。因此，這三類的選擇比例為55%、20%和25%。

3、花色選擇：我們從實際出發，把花色調查分為暖色系、冷色系和中性色系。在此項調查中，花色的選擇就直接和被調查者家居空間有著直接的聯系了。暖色系大多為大面積居室的首要選擇，比例為35%。冷色系就是小居室的必備，占40%。中性色系是二次改造的主要選擇，因為原有家具和室內擺設的制約，中性色系是最安全的搭配，占總比例的25%。

在此次調查中，我們深刻的感受到了消費者對木地板的認識已經達到了一定的高度，很多消費者能夠做到理性消費。同時，我們也感覺到，消費者對于地板的期待值已經不僅僅是簡單的耐使而已。更多的消費者是為了個性家居，從體現主人的整體品味出發，選擇更有特色的地板作為地板裝飾材料。

此次調查，由于受到經濟危機的環境影響，很多消費市場的消費人群呈現不均衡狀態。但也正是由于這種環境，消費者的消費目的更明確，要求也更直接。這就是我們此次調查報告的可貴之處。

酒店管理專業調查報告3

第一部分調查背景

隨著旅游業的發展，相關的酒店業又有了新的發展契機。正在發展階段面對當今時代的大好機會，酒店經營者更要抓住機遇，努力在自己的營銷領域創造一片天空同時也要面對市場經濟條件下激烈的市場競爭是自己的營銷處于不敗之地。

鑒于此，我們這次主要針對西昌酒店業進行市場調研。期望通過我們的調研，使西昌的酒店更加清楚自身的優勢，利用外部機會，避開市場威脅。提高酒店市場戰略目標與接待能力和服務水平，加強酒店人才培養和管理，形成品牌營銷的效益。以開拓市場，促進酒店事業的蓬勃發展。

第二部分調查內容

本次針對西昌酒店業的市場調研，具體內容如下：

1、客人對西昌酒店的服務感受客人對西昌酒店業硬件設施的具體看法客人對西昌酒店業的滿意度與建議

第三部分調查說明

一、調查總體：

調查總體界定為花園鎮的人群。

二、調查方法：

考慮到科學性和可行性，本次調查對總體按酒店的星級進行分層后采用抽樣調查的方法，通過當面方式進行。

（1）抽樣指標：考慮的指標是“能支付酒店住宿的人群”。

（2）樣本量：根據成本與精度的結合，在95%的置信度下，取最大的允許絕對的誤差2。考慮設計效應和發生率等，本次的調查設計樣本量為50。

（3）不同星級酒店的抽樣：

第一步：用抽樣調查法在同等級的酒店中隨即抽取同數量的號碼

第二步：確定抽取調查對象。在撥通電話后，吧接聽電話的人作為被訪對象。先詢問其是否聽說過西昌，如沒有，可以介紹西昌，然后先說明我們的電話目的，同時記錄其個人資料。

三、調查實施：

采用結構式問卷進行訪問。在實施過程中配備專職監督員和質檢人員，對每份問卷進行100%的審核，以保證調查結果的真實性和可靠性最大限度減少人為誤差。調查問卷回收后，抽取一定比例的問卷進行電話復核，一檢驗調查結果，并將不合格的問卷全部作廢。

四、抽樣調查成功率：

按美國輿論研究協會的成功率公式三計算。

五、數據處理與分析：

在數據處理之前，對數據中的變量的.取值、變量之間的關系，配額等進行檢查。對其中的不合格的樣本進行核對、刪除和補充。最后進行處理與分析。

第四部分調查結果

通過這次的調查報告問卷發現：

（1）多數學生所傾向于住的為家庭式賓館。在所調查的五十人中有二十六人為學生，其中二十人表示價格超過一百一晚的客房有點難以承受。

（2）在調查中的十人為在花園鎮工作的人。月薪基本為20xx-3500、其中六人表示酒店的環境對于他們而言很重要。

（3）對于酒店的服務態度，多數被調查者表示，這是他們考慮選擇酒店的一大最重要的因素。如果酒店的服務差強人意，多數人下一次在選擇酒店時便不會考慮這家酒店。所以，酒店業的服務質量是一個酒店可否長遠發展的一個重要因素。

（4）酒店的硬件條件：如床的舒適程度、干凈程度及洗漱用品的質量是否有質量的保證與熱水的提供等都是一個酒店要越走越好的必要條件。

酒店管理專業調查報告4

定義：所有為了個人消費而購買物品或服務的個人和家庭所構成的市場

消費者需要的含義：心理學認為，需要是有機體延續和發展其生命所必需的客觀條件的綜合反映，是行為產生的原動力，需求未滿足是激起人們活動的普遍原因。

特點：

市場規模大、范圍廣、需求復雜多變。購買者人數眾多；交易頻繁，但每次購買數量較小；消費者具有較大程度的可誘導性。

消費者需要的種類：

（1）按需要的起源分為生理性需要和社會性需要。

（2）按需要對象的性質分為物質需要、享受需要和發展需要。

（3）按需要的層次分為生存需要，享受需要和發展需要。

（4）按需要的社會屬性劃分，可分為權力需要、交際需要和成就需要。

消費者市場及其特點：

影響消費者購買行為的.內在因素

一、心理因素知覺、個性、需要與動機、學習、信念與態度。知覺指個人選擇，組織并解釋信息的投入，比便創造一個有意義的外界事物圖像的過程。不同的人對同一刺激物會產生不同的人對同一刺激物會產生不同的知覺。

二、經濟因素指消費者可支配收入、儲蓄、資產和貸款能力。經濟因素是覺得購買行為的首要因素，決定著能否發生購買行為以及發生何種規模的購買行為，經濟因素是決定購買行為的首要因素，決定著能否發生購買行為以及發生何種規模的購買行為，決定著購買商品的種類和檔次。

三、生理因素指年齡、家庭、生命周期、性別、健康狀況等，生理因素決定著對產品款式、構造和功能有不同需求。生理因素決定著對產品款式、構造和功能有不同需求。

生活方式指一個人在生活中表現出來的活動、興趣和看法的模式。在設計產品和廣告時應明確針對某一生活方式群體進行訴求。

四、生活方式指一個人在生活中表現出來的活動、興趣和看法的模式。

顧客滿意度：

（1）從個人層面上講，顧客滿意度是顧客對某項產品或服務的消費經驗的情感體驗，或者說是顧客通過對某項產品或服務的感知效果或結果與他的期望值相比較后形成的愉悅或失望的感覺狀態。滿意程度是可感知效果與期望值之間的差異函數。如果效果低于期望，顧客的滿意度就比較低，如果感知效果超過期望，顧客就會高度滿意或欣喜。

（2）從企業層面上講，顧客滿意度是企業用以評價和增強企業業績，以顧客為導向的一整套指標。它代表了企業在其所服務的市場中所有購買和消費經驗的實際和預期的總體評價。它是企業經營質量的衡量方式。

酒店管理專業調查報告5

一、酒店管理專業實習概述

在中國，作為服務業的酒店業是最早與國際接軌的行業之一 ，經過多年來的發展，已經取得了巨大的成績。就以目前的發展情況看，我國酒店的硬件設施水平已經達到了可以與國際酒店相媲美的水平。但是軟件水平仍然不是很理想，甚至在一定程度上成為了制約酒店發展的一大因素。一方面，我國各種類型的酒店呈現高速增長態勢，導致酒店管理人才的大量需求；另一方面，各中專學校酒店管理學生流向酒店業之外的行業 ，酒店專業出身的人才大量流失，酒店業出現了一個很大的人才缺口，成為酒店業發展的瓶頸。而其中近乎一半酒店專業中專生畢業后就從事了其他行業，這與學生在酒店的實習經歷有著密切的聯系。

（一）專業實習調查的目的

到賓館實習是酒店管理專業實習的主要場所，是實現從理論到實踐的主要方法。特別是立足于培養技能人才的中專學校，專業實習的好壞直接決定了能否達到對學生的培養目標。

（二）采用表格問卷調查校企實習效果情況

1.調查說明，調查人數是200人

2.調查表格如表1所示，在表中對應選項中打“√”

表1 肇慶職業學校學生實習效果調查表（暫無數據） 單位：無

實習前對實習單位的了解情況非常了解了解一般不了解

到實習單位的態度非常積極積極一般不積極

希望實習單位提供哪些方面的培訓專業技能理論提升管理能力其他

認為實習單位提供了哪些培訓專業技能理論提升管理能力其他

期望的待遇800-10001000-1200-15001500以上

實習效果好較好一般差

實習后是否會考慮在本專業發展是否

哪些因素會促使您跨專業發展福利待遇差無晉升機會實習效果差其他

二、實習效果調查情況分析

（一）調查的數據統計

調查的數據統計如表2所示，表中數據的單位是%

表2 肇慶職業學校學生實習效果調查表（有數據） 單位：%

實習前對實習單位的了解情況非常了解了解一般不了解

0.5 1.5 10 88

到實習單位的態度非常積極積極一般不積極

85 9 5 1

希望實習單位提供哪些方面的培訓專業技能理論提升管理能力其他

53 3 43 1

認為實習單位提供了哪些培訓專業技能理論提升管理能力其他

20 9 1853

期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上

5 20 40 35

實習效果好較好一般差

2 8 51 39

實習后是否會考慮在本專業發展是否

49 51

哪些因素會促使您跨專業發展福利待遇差無晉升機會實習效果差其他

21 20 35 24

（二）數據分析

從上表數據可知，有88%的學生認為實習前對實習單位不了解，85%的學生非常積極到實習單位實習，53%的學生認為在實習單位學到的東西不多，有絕大多數的學生認為實習效果一般或差，而有一半的學生考慮不在酒店管理專業發展，其中有35%認為是受到實習效果差的影響。由此可見，中專學校在酒店專業實習環節還存在比較多的問題。

1.實習環節存在的問題

在我國，職校實習可以說是實踐教學中一個較為薄弱的環節，無論是學校還是酒店都進行了相關的改革探討和實驗，但有一些問題始終困擾著我們，我國酒店管理專業實習的問題主要有：

（1）擺不正實習生的位置。受傳統觀念影響，很多酒店管理專業的學生對于酒店工作存有成見，這些學生實習心態不夠端正。

（2）實習效果不好。由于實習模式和酒店管理環節不夠完善 ，學生與酒店的矛盾日益突出。實習并未使學生的實際操作能力得到提高也并未為酒店培養專業性人才，僅作為校企合作的一種形式。

（3）實習經歷影響擇業。酒店實習不好經歷使學生避開酒店進行擇業，從而造成本專業學生的流失。

2.影響實習效果的原因

影響酒店專業中專生實習效果的因素有很多，通過調查實習生并結合自身的經驗，總結出現階段影響酒店專業實習效果的因素有以下幾個方面：

（1）酒店的職業發展問題。很多中專生都認為在酒店工作沒有前途，在知識經濟時代，員工對于個人價值的實現和個人的成長空間尤為看重。

（2）實習生的薪酬制度不合理。目前我國服務業的薪酬的總體吸引不大，行業前景在短期不被看好，目前的酒店行業不需要高技術含量的人力資源，故整體薪資水平較低。同時酒店內部實習生和正式員工之間也沒有一個統一合理的薪酬區分制度。

（3）實習生受關注程度問題。實習生的實習期間很多學校沒有帶隊老師讓學生感覺被冷落，而酒店為了自身利益往往超負荷地使用實習生對他們缺少應有的關懷，比方說缺少系統的培訓學習、缺少休息時間和同工不同酬等問題，這些都讓學生在實習期間留下了一定的心理陰影。

（4）對實習的管理不嚴。在這幾年學校持續擴招后，學校實習指導教師數量嚴重不足學校對指導教師的監督難度 也越來越大。在制約不足的情況下作為在市場經濟中“理性人”的指導老師就會把精力放到能直接產生經濟效益的工作上，例如寫文章評技術職稱、做項目搞科研。沒有太多精力去管理所帶的實習生，所起到的指導作用有限。

（5）接受實習的單位功利性太強。在市場經濟條件下，酒店以盈利為主要目的，很多單位把接受學生當成負擔。也有一些酒店很愿意接受實習學生，但酒店更多的是看重我們學生的勞動力，好為他們創造更多的價值 。酒店經常給自己的員工搞培訓，但不愿意在學生身上花錢培訓，學生在實習的過程中經常只從事簡單的體力操作，在專業技能訓練和提高上不多。在實習生的印象中，每天的工作就是聽從領班的安排，沒有固定的事情做，除了擺臺、折臺布、傳菜、上菜、撤臺這些常規必須做的事情外，還得兼職勤雜工，例如扛凳子、椅子，鋪地毯等一些臟活、重活、累活。而且，該酒店的工作時間是l0小時制，客人多了甚至還要加班。

（6）學生實習意識淡薄。酒店屬于服務行業，現在獨生子女學生越來越多，為他人服務意識不高，學生普遍怕吃苦!還意識不到社會競爭的殘酷性!同時，有的學生甚至認為，實習只不過是學校學習的一個簡單環節混過去，拿個實習分，能順利拿到畢業證書就行。例如，在酒店實習過程中，有的學生感覺為他人提供服務是一件很沒有面子的事情，有的學生嫌實習苦，工作累，沒過幾天就請假，有的直接申請要自己找單位實習，然后通過社會關系到一些單位在實習報告上蓋個章，證明自己實習了。

三、酒店實習的現狀和前景

目前對酒店管理專業的教學，中專學校領導和教師都普遍重視專業實習環節，積極將學生帶進酒店賓館，加強專業實習管理，提高專業實習時間，在形式上，基本實現工學交替，取得了一定的成效，但存在的問題也仍然很多。

然而，總的來說，無論現狀是如何，學校和學生以及酒店集團都應該對這個行業充滿信心。對于中專學校而言，實習是提升實踐教學的環節；對于酒店而言，實習是輸送人才的橋梁；對于學生而言，實習是擇業的試金石。實習體驗的好壞，直接關系到三方利益。通過學校、酒店、學生、政府、社會等多方共同努力，在社會上營造一種 “尊重實習、理解實習、鼓勵實習、保護實習”的良好氛圍，推動實習進入良性循環，不斷健全中專生實習的社會機制，實現中專生就業、企業發展、社會進步的“三贏”。

四、改進酒店實習效果的措施

1.學校應該派老師全程管理學生實習

一般來說，酒店管理中專生到酒店賓館從事一般性的服務工作，心理和身體準備都不充分，很多被調查者反映，實習期間第一次進入酒店的時候會有老師送，之后就沒有學校和老師的消息，更不用說實習的考評和跟蹤指導。學校要加強酒店實習動員工作，對于酒店經營、管理等要以客觀事實告知學生。雖然在實習期間要培養學生的獨立性和自覺性，但是目前各中專學校采取的實習期放任自流的方式，確實使得學生在實習期間很迷茫．大大影響了實習的效果。學生的實習情況。不僅僅是實習結束之后酒店或老師的幾句評語就能夠囊括的，在實習前、實習中、實習后都要有相應的實習記錄。

帶隊教師是實習計劃的組織執行者，其工作態度和思想作風直接關系著實習質量。然而，帶實習的`指導教師要經常出差，有的甚至要和學生在實習基地呆上好幾個月。工作的辛苦不說，還會影響到教師的正常家庭生活和科研，導致很多學校實習指導教師數量不足，積極性不高。因此，學校要在實習指導教師隊伍建設方面加強政策支持，吸引更多更優秀的教師來指導學生的實習工作。同時，加強財力支持，吸引更多的酒店管理人員做我們的兼職教師，提供實踐技術支持。

2.學校和酒店建立完善實習制度

學校應加強宣傳，引導老師、學生、家長充分認識實習的重要性和必要性，最廣泛地調動各方面支持和參與實習工作的積極性、主動性。進一步加大實習經費投入，通過企業和社會贊助等方式拓寬資金來源，為實習提供有力的財力保障。進一步充實實習管理工作人員，加強與社會各方面的聯系，推動工作的順利開展。根據形勢變化適時修訂相關規章制度，提高實習政策的科學性和有效性 。

但搞好酒店實習工作是一項需要學校和酒店雙方共同努力、雙方積極配合的教學實踐活動，單有學校一方的積極性是不行的，必須要雙方共同努力。國外很多知名的企業都有自己的實習生項目，并且已經成了人力資源制度的組成部分，他們每年定期接收一定數量的實習生， 這是他們的社會責任，同時還可得到某些國家政策優惠，并起到宣傳企業等作用。

3.學生要保持良好實習心態

酒店實習的前后，學生心態變化會比較大，特別是在剛剛接觸實習工作、分崗位及與老員工關系緊張時，學生心理波動是最大的。酒店是一個操作性非常強的行業，所以中專生必須做好心理準備，要從基層做起。要保持樂觀的心態，明白基層的工作是為了日后的管理積累經驗，是為日后的管理工作打基礎；一個合格的經理必須首先是一個合格的服務員。一線的技術工作并不是永遠要做的，但卻是萬萬不能缺少的。很多酒店的管理人員都是從服務員開始，一步一步做上來的，中專生進入酒店工作后，應確立從零開始的思想，發揚勤奮敬業、埋頭苦干的精神。在日常平凡的工作中，展現自己的才華，從工作的成就中去尋找樂趣，并不斷創造實現自我的機會。

4.有關部門出臺鼓勵政策

在西方一些發達國家，早已經建立了完善的實習體系，但我國目前還沒有建立真正意義上的實習制度。酒店接收實習生還停留在傳統意義的實習概念上，中專生實習環節的管理不夠規范，使實習問題成了一個多方爭議的話題。國家的有關規定中對校外兼職和實習環節的約束太少，缺乏可操作性，造成中專生實習生活中權益受到損害時無法可依，由于中專生實習合法權益法律保障體系尚未健全，沒有統一的規定和程序，加上不簽實習權益保障協議，雙方的權利義務不明確，實習生與酒店一旦發生獎罰、薪酬等權益方面的糾紛問題 ，往往無法得到使雙方都滿意的解決方法。因此，政府應該制定明確的實習生報酬待遇和工作紀律規定，及時出臺相應配套規定，積極探索與構建中專生實習期間合法權益保障體系。相信隨著時間的推移。政府對于中專學校實習生的支持會出現更多不同的形式，以不同的形式發揮不同的作用，將使中專學校實習有一個更為寬松和健康的發展環境。

5.盡量使全社會尊重酒店行業

我國一直以來都存在一種保守的思想觀念，認為酒店服務是青春飯，年輕的時候還可以從事這個行業，而到了一定的年齡就因為種種的原因不再適合。在這種文化背景下，酒店管理專業的學生擇業時就要面對一定的社會壓力，即如果酒店管理的畢業生在畢業初期可以找 到一份千元左右的酒店工作和相同報酬的辦公室文職工作，那么受傳統觀念的影響，大部分人可能會選擇后者。實習問題不僅僅是一個教育問題，更是一個社會問題。實習涉及多個利益群體。學校通過實習將旅游教育從學校直接延伸至社會，接受社會的檢驗和考核。也通過實習中反映出來的問題，發現教育與實踐的差距，從而調整課程或課堂內容，完善旅游職校教育管理的模式，進一步提高教學質量，使教育更貼近現實；通過實習，酒店可以發掘酒店潛在人才，將其納入計劃培養的名單之內，利于酒店儲蓄大量的、更為優秀的人才，增強自身的人力資源實力；對于學生來說，無論從經濟成本還是時間成本考慮，通過實習期選擇職業比真正工作后再進行轉換的成本要低得多。因此，實習對于學生意義非凡。

6.實習后的總結及調研工作

實習結束后，一定要組織學生進行充分的實習總結，分析實習過程中的得與失，進一步指導自己未來的學習。總結過程中，評選一定比例的優秀實習生進行獎勵，激勵實習生認真履行工作職責同時也提醒下一屆學生實習的重要性。最后是跟蹤調查學生的就業情況和在單位的發展情況，建立畢業實習檔案與就業檔案，研究比較他們當年的實習表現，并分析其中利弊與必然聯系，為中專學校制定科學的酒店實習管理對策提供重要的依據。

酒店管理專業調查報告6

為考察本酒店重裝項目投資之市場可行性，同時亦為了項目的整體規劃設計工作能順利運行，以使酒店的整體功能配置以及酒店的經營定位等更能貼近顧客的需求及人性化服務，為酒店日后的經營發展做好鋪墊，打下較為堅實的根基，因此對相應區域市場的酒店市場進行調研，具體情況如下：

一、酒店市場調查狀況

1、晉城市四、五酒店數量（不含自評酒店）

2、酒店市場調研情況

①酒店功能配備及裝修檔次基本上分成兩部分，四以上酒店功能設置較為齊全，功能設計功能結構較為合理，且大多數酒店的裝修檔次屬于中高檔，有部分酒店的裝修布局、設計意念落后；而低酒店功能設置較為單一，且大多數低酒店均存在著裝修檔次低、設施陳舊、規模小、空氣品質差等不同程度狀況。

②酒店整體服務水平不高，普遍存在著不規范現象，缺乏服務熱情。

③大多數酒店采取低價策略，追求高開房率，但市場整體營收仍較為可觀。

④××酒店經營者其營銷重心大多只重視本地市場，而忽略××以外市場，酒店動作體系缺乏這一內容。

⑤有相當部分酒店不參與國家評定，而是采取自評星方式參與市場經營。

⑥××地區借助其獨有的交通優勢，其酒店娛樂業甚為繁榮，由此將牽引相當部份周邊地區市場客源，對鄰近地區酒店的經營不利，造成一定的影響。

⑦以上幾個地區中，除××地區的酒店綜合接待能力較強外，其余城區均不同程度的存在有酒店少、分布散、檔次低、酒店設施陳舊、服務管理水平低、綜合接待能力弱的狀況，難于適應日益發展的商務客源的需求。

⑧酒店整體經營狀況大多呈中上水平，酒店整體經營形勢看好，預示著酒店業尚有較大的`發展空間。

二、公司、工廠市場調查情況

1、問卷調查情況

此次問卷調查，專選酒店項目選址地所緊靠的××區中的幾十家工廠、公司，所反饋信息將有參考價值，以發出的70份調查表中，共回收調查表50份，回收率為71%。

2、陌生拜訪情況

略

3、調查訪客信息反饋

A、90%以上的工廠（公司）具有經貿活動，對酒店具有一定的需求。

B、對酒店的具體要求包括：安全、衛生、舒適、服務優質。

C、各種房型需配備齊全，方能滿足賓客需求。

D、對酒店綜合配套功能要求較高，要求有桑拿沐足比例為87%，歌舞廳為77%，中西餐廳的比例達97%。

E、對酒店裝修檔次要求中高檔以上的比例達90%。

F、酒店價格定位要求合理，價格檔位在100-299元以內的比例高達：90%。

三、綜合概述

晉城市堅持經濟建設為中心，充分發揮地理人文優勢，大力發展外向型經濟，以科技推動經濟發展，實施經濟國際化戰略，大力吸引外資，一系列措施取得了顯著的效果，該市整體國民經濟得于持續、快速、健康發展，社會不斷進步，人民物質和精神文化生活水平不斷提高。良好的經濟建設發展態勢，大力推動了各種產業的迅猛發展，亦給各行各業帶來了無數商機。

隨著經濟建設的發展進程，該市各個鎮區亦在積極推動城鎮經濟建設的發展，各區以各自的地域優勢、以不同的經營特色，形成了不同經營方向類型的工農業布局，成功吸引招徠了多家外商前來落戶投資，商務氛圍日漸濃厚，這將對酒店服務業帶來巨大的商機，同時亦將對酒店服務業提出更多、更高的要求。四、市場調研結論

綜上所述，本酒店定位為精品商務酒店將能順應市場需求，具有較強的市場競爭力，其市場定位準確，同時，酒店在會議接待及大型宴會方面實施人性化的運營管理，將能實現較為理想的投資回報。五、若干合理化建議

1、酒店建設應注重酒店的舒適度及安全性。

2、酒店配套設施功能應相應齊全。

3、酒店整體設計規劃、功能布局應科學合理，應從節約成本、便于管理等角度進行設計。

4、酒店市場銷售價格應參考三星檔次酒店銷售價格實施。

5、酒店提供給賓客使用的設施設備應設身處地地從為賓客提供角度考慮設置。

6、酒店設施設備購置應有長遠目光，預前考慮。

A、不低于市場價格的收益。

B、商鋪經營項目不與酒店所有的經營項目相抵觸。

C、商鋪經營項目選擇應從完善酒店配套服務功能，為酒店賓客提供便利的角度進行選取。

（西餅店、銀行、小百貨、藥店、書店、美容美發等）

D、經營范疇與酒店的整體布局相和諧，不影響酒店門面E、經營時間、經營方式等能接受統一管控，不得損害酒店利益。

7、利用酒店經營及各商鋪項目的開放，營造商務休閑氛圍，創造繁榮中心。

第四篇：酒店管理實習生個人調查報告

酒店管理實習生個人調查報告

通過10月14號對北京凱賓斯基酒店人力資源部的工作人員進行了一次電話探訪。我主要針對管理實習生的任職資格和職位描述進了了訪問。根據人力資源部的員工所闡述，他們只對歐洲著名旅游學院或旅游酒店管理學院即將畢業的學生提供管理實習生的崗位，實習時間為6個月到1年，并且要求他們在信息搜集、邏輯分析、報告編寫、口頭表達、客戶溝通等方面能力出色，具有一定酒店投資知識及財務分析能力者優先。當然也是非常歡迎我們學校的學生去凱賓斯基酒店進行實習，但是如果我們學院的學生需要面試管理實習生的崗位的話，如果有出國留學的證明且有當地學院的推薦信的話，我們也會予以考慮，當然針對上一次9月份的實習，凱賓斯基酒店對于我們學院的實習生是比較滿意的，我們的學生對于酒店知識以及操作相對于其他學校比較熟知，不需要花費大量時間進行培訓，而且工作期間任勞任怨，他們表示非常期待下一批可愛的實習生們，希望下次的見面我們將會給他們帶來更大的驚喜！

凱賓斯基酒店非常重視人才的培養，并且如果在凱賓斯基飯店實習酒店總經理非常認可的話，總經理還可以簽名推薦優秀的管理實習生去凱賓斯基酒店集團的國外酒店進行工作或是實習培訓。當天在凱賓斯基酒店里正好還碰到了正在管理實習的國外實習生，有一個在普拉那酒吧的外籍實習生高高壯壯的，非常風趣，給人一種很快樂的感覺，有時還會順帶幾句蹩腳的中文，他在那里實習是

屬于實習經理，待得時間比較長，還有凱賓斯基美食廊的一個外籍實習生和客來思樂的外籍實習生只是在酒店里的每個餐廳里呆上一天，據他們描述他們還有一個同伴，他們三個只在這個酒店待9天，他們還要去其他酒店進行考察，然后回美國，我所采訪的那個實習生是在美國讀書的但他并不是美國人，好像是德國人，當時我們還互相交流我教他中文1-10，他教我德語，真的很難學啊，我的舌頭都快僵住了，不過這次交流還是很開心的！他們還需要對餐廳的狀況進行記錄，他們的這個記錄是要上交的，所以酒店還是很注重的，不允許有不必要的損失，有失酒店的形象。

管理實習生的這個崗位對我們也是很重要的，對于這次的實習我也是甚是期待，畢竟管理實習的機會是可遇不可求的，并且我相信這次的管理實習生實習我一定會有更大的進步，更大的見識，會認識更多酒店級的經理，還有酒店的經營模式，畢業以后也將會是我們簡歷上光輝的一筆啊，這也是我們優于大多數其他管理實習生的一個地方，同時也為我們之后的職業發展奠定了一個更加實際性的基礎。

第五篇：酒店調查報告

長 沙 市 內 高 級 酒 店 調 查 報 告

調查報告1：

“瀟湘華天大酒店”調查報告

調查時間：2010年11月20日 調查地點：長沙市芙蓉中路593號

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：酒店開業時間2007年10月26日，樓高45層，客房總數598間（套）。瀟湘華天大酒店位于長沙市交通便利的芙蓉中路，由湖南華天大酒店股份有限公司投資并管理的豪華城市商務酒店。酒店總投資近5億元，建筑面積85000多平方米。酒店擁有總統套房，商務套房等各類客房，別具風格的各式餐廳與酒吧會聚中西各式美食，完善的康體娛樂設施及商場、商務會所、宴會廳、大小會議廳等各類綜合服務設施一應俱全，與國際同步的設計及人文理念將為所下榻的賓客營造獨具品位的個性空間。酒店的內部宴會廳一半是休息會見區，一半是用餐區，比較適合商務宴請需求的宴會設計形式。用餐區域以中式國宴擺臺標準擺設。會見

廳的擺方設計，黃色的椅子大氣富貴.在有些會見區域的后面，還特別擺設一個大型的湘繡屏風，風景為湖南張家界山水為代表。有著濃郁的瀟湘風格。在酒店的商務會所設有吧臺，可以讓顧客在繁忙中休息時在此放松心情。會所還有紅酒房，里面擺放著珍藏多年的紅酒。會所的會議室可容納20人，可舉行小型論壇會議，此外還設有棋牌室娛樂，和高檔的雪茄可供客人在此享受。

調查報告2：

“運達喜來登酒店”調查報告

調查時間：2010年11月20日

調查地點：湖南省長沙市開福區芙蓉中路一段478號運達國際廣場

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：運達喜來登酒店座落于長沙市松桂園核心地段，雄踞于長沙市的南北大動脈芙蓉路與東西主干道營盤路交匯處的西南黃金三角。酒店位于長沙市中心城區，前往購物中心、景點和娛樂中心都十分便利。酒店提供24小時送餐服務，商務中心，快速服務，24小時禮賓服務，美容美體沙龍，自動提款服務，外匯兌換，多功能會議廳，國內外快遞服務，停車服務，無線上網。現代的健身設備，通透的室內游泳池，創造出完美的健身空間。融合現代的水療法和中國遠久的養生之道，您能領略到獨一無二的身心體驗。酒店擁有近2,000平方米的大型宴會廳及多個多功能會議廳，其中包括一個850平米的大宴會廳，9個多功能廳/會議室。酒店的會議和宴會樓層還擁有大面積的多功能活動區域和獨特的商務中心，酒店經驗豐富的會議服務團隊為您的每個活動提供專業的服務，從而滿足您的不同需求。設于酒店一樓大堂的Link@Sheraton24小時為您提供高速無線上網服務，讓您輕松享受辦公和網上休閑的樂趣！不僅如此，毗鄰酒店、引領奢華、時尚的美美百貨，是您休閑、購物的天堂！

客房內部配有32 英寸液晶電視，帶有線/衛星電視頻道和收費電影。客房提供直撥電話和免費報紙。床上配有高檔床褥設施。客房提供咖啡/茶壺。浴室提供獨立的浴缸和淋浴、吹風機和免費洗護用品。附加設施或服務包括迷你吧、書桌和室內保險箱，提供嬰兒床。另外，根據要求提供的設施或服務包括叫醒服務，并提供客房清潔服務。

調查報告3：

“芙蓉國豪廷大酒店”調查報告

調查時間：2010年11月20日

調查地點：湖南省長沙市天心區芙蓉中路二段106號 酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：芙蓉國豪廷大酒店

2009年開業，樓高29層，客房316間。是由湖南芙蓉國企業集團投資興建委托豪生國際酒店集團管理，集客房、餐飲、娛樂、休閑、購物于一體的白金五星級酒店，擁有320間豪華客房，是湖南省唯一一家白金五星級酒店。酒店功能設計完善，各種配套設施完備，現代氣息濃厚，將為您帶來精致優雅的生活體驗。長沙芙蓉國豪廷大酒店位于長沙市CBD中心區,芙蓉路與人民路交匯處的識字嶺路段,地處優越地帶,到各大商業及娛樂中心區極為方便，距黃花國際機場30分鐘、火車站8分鐘車程。酒店的經營管理公司——美國著名酒店管理公司豪生國際酒店集團，是一家擁有80余年歷史，在世界擁有逾500家酒店，網絡延伸至全球22個國家及地區。它的母公司圣達特集團是世界財富500強，全美50強企業，1997年至2002年連續六年在美國權威雜志“Hotel & Motel Management”的世界酒店管理公司排行榜中排名第一。

長沙芙蓉國豪廷大酒店服務：商務中心、停車場、送餐服務、洗衣服務、叫醒服務、禮賓司服務、醫療支持、水療服務、兒童看護、旅游服務、前臺貴重物品保險柜、擦鞋服務、大巴或轎車租賃服務、外幣兌換、接機。房間設施：中央空調、小冰箱、房內保險柜、殘障人房間。

餐飲設施：Royale cafe 豪廷西餐廳：位于2樓，提供中西式自助餐；芙中餐廳：位于2樓，主營湘菜、粵菜； 芙中餐廳包廂：位于4樓，主營湘菜、粵菜。

康體娛樂：健身房、游泳池、棋牌室、臺球室、按摩室、乒乓球

廳。

會議設施：豪廷大宴會廳：520平方米，酒會式可容納500人； 鉆石廳：440平方米，酒會式可容納400人； 翡翠廳：120平方米，酒會式可容納140人；水晶廳：185平方米，酒會式可容納225人； 碧玉廳：70平方米，董事會可容納14人； 珍珠廳：75平方米，董事會可容納14人。

調查報告4：

“神農大酒店 ”調查報告

調查時間：2010年11月20日

調查地點：湖南省長沙市雨花區芙蓉中路三段269號

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：長沙神農大酒店是長沙市煙草專賣局（公司）出資修建的湖南省一家豪華歐陸式旅游涉外酒店。酒店于1998年11月28日榮膺為國家旅游涉外五星級酒店。地處交通方便的長沙市芙蓉中路三段，臨近長沙市南北主干道芙蓉路和二環線的交界處，地理位置優越，方便客人直達長沙市五一廣場、袁家嶺、東塘等商業中心，機場、火車站等交通口岸，以及京珠高速公路、107、319國道，是旅游、休閑、度假、商務首選之地。

神農大酒店創建于1997年，由長沙市煙草公司與長沙卷煙廠合資興建，是湖南省第一家由國際酒店管理公司管理的豪華歐陸式旅游涉外酒店。酒店地處古城長沙經濟繁華的南區，毗鄰長沙大道，芙蓉路直貫而過，地理位置優越，交通十分便利。酒店主樓高26層，附樓高13層，建筑面積約六萬平方米，是長沙標志性建筑之一。酒店歐陸式設計風格莊重典雅，高貴寧靜，彰顯豪華尊貴。酒店擁有格調高雅的豪華客(套)房，設備齊全，溫馨舒適。另有十余個風格迥異的各式餐廳和酒吧，傳承粵菜和傳統湘菜飲食文化之精華，宣揚異域風情。神農夜總會、外商娛樂中心、神農健康溫泉、健身中心等場所，康娛皆備，讓您盡享休閑時光。

調查報告5：

“長沙碧桂園鳳凰酒店”調查報告

調查時間：2010年11月20日

調查地點：長沙星沙經濟技術開發區星沙大道325號

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：長沙碧桂園鳳凰酒店是在原長沙威尼斯酒店2008年進行裝修，2008年開業。擁有先進完善的設施，集客房、餐飲、會務、娛樂、休閑等項目于一體，尤其是酒店大堂西斯廷拱廊將意大利壁畫藝術之美再現南中國。文藝復興時期和歐洲后現代概念的意大利藝術繪畫，讓您充分享受意大利文化底蘊和異域風情。酒店風格各異的套房，讓您盡顯尊貴；裝修華麗的中菜食府，匯集名貴海鮮；情調高雅的圣馬可西餐廳，薈萃異域美食；大堂酒廊提供格式洋酒、傳統茗茶、特色小吃，舒適愜意。距離長沙黃花機場有15公里；距離長沙火車站有18公里；距離市中心有21公里。餐飲設施:中餐廳,西餐廳,酒吧,送餐服務,西餐廳,酒吧,送餐服務, 酒店提供自動式早餐。服務項目:商務中心,會議室,美容/美發,洗衣服務,叫醒服務,禮賓司服務,ATM取款機,停車場,前臺貴重物品保險柜,會議室,美容/美發,洗衣服務,叫醒服務,禮賓司服務,ATM取款機,停車場,前臺貴重物品保險柜。娛樂健身:棋牌麻將,網球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身運動,網球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身運動。讓顧客在此可以很好的享受運動帶來的快樂。長沙碧桂園鳳凰酒店(原威尼斯酒店)是按五星級的標準建造的存島岸酒店，設計構思新穎，裝修典雅豪華，擁有寬敞舒適，豪華典雅的客房343間，配套設備齊全完善，商務，度假等眾多功能于一體。酒店面朝儀態萬方的松雅湖，整體占地面積達100畝，建筑面積達6.6萬平方米，是湖南地區目前最豪華的存島嶼酒店。富麗典雅的歐式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創造出超凡的品味。大堂天頂及前廳80多米長的長廊，以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形，重現了米開朗琪羅《創世紀》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美契合，突現了圣經故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統的東方山水寫意情懷，構筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內，可盡情體會西方藝術的精華。酒店以“會議，度假，商務”三合一的功能優勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務活動的同時，可以舒服自在地享受生活。