第一篇：生鮮乳購銷合同

收購人：_______________________________________

銷售人：_______________________________________

根據《中華人民共和國合同法》和《乳品質量安全監督管理條例》的規定，雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎上，經協商一致，簽訂本合同。

第一條：收購時間與數量

1、計劃收購時間為 年 月 日至 年 月 日。

2、收購總量為 公斤，收購總量上下浮動范圍

為： %。

第二條：收購價格

標準乳收購價格為 元/公斤，生鮮乳分級標準參考國家乳品標準。購銷雙方應按當地生鮮乳價格協調委員會確定的交易參考價格協商確定生鮮乳收購價格。

第三條：質量要求

1、生鮮乳必須符合國家生鮮乳收購標準。

2、生鮮乳有下列情況的，收購人不予收購：

（1）產犢后7日內的初乳，但以初乳為加工原料的除外；

（2）奶牛在使用抗菌素類藥物期間或停藥后7日內產的乳；

（3）奶牛患乳腺炎、結核病、布氏桿菌病及其他傳染性疾病期間產的乳；

（4）摻雜使假或者變質的乳；

（5）其他不符合衛生安全質量標準的乳。

3、銷售人交售的生鮮乳在奶站擠奶的，應遵守奶站的操作規定；自行擠奶的，要確保盛奶、擠奶器具清潔，不得使用塑料及有毒有害容器。

第四條：結算方式

1、收購人應按照本合同第二條約定在支付貨款前兩日，向銷售人公布結算貨款的相關數據。

2、收購人應按照生鮮乳收購量按月支付貨款，即當月結算付清上個月的貨款，具體支付貨款日期為每月的 日至 日，具體支付地點為合同履行地。

第五條：檢驗方式

1、收購人負責對銷售人提供的生鮮乳進行抽樣檢驗。對符合本合同第三條規定的生鮮乳要求在收購之時起4小時內公布脂肪含量、蛋白質含量等各項計價指標和其他常規檢驗結果；銷售人對收購人公布的脂肪含量、蛋白質含量等各項計價指標和其他常規檢驗結果有異議的，應當在接到檢驗結果之時起8小時內，持質量檢驗單到具有相應資質的生鮮乳質量安全檢測機構申請復檢，由當地奶業協會根據檢測結果出具調解意見。若確為收購人檢驗結果錯誤則須賠償銷售人的損失，并承擔檢測和調解所發生的費用。

2、收購人應當將不符合質量標準的生鮮乳樣留存48小時以上。

3、雙方對數量發生爭議時，以國家計量基準器具或者社會公用計量標準器具檢定的數據為準，雙方簽字后各留一份。

4、銷售人應當接受收購人生鮮乳檢查及取樣工作。

第六條：交付時間和方式

1、銷售人送貨的時間為每日 時至 時。

收購人收購的時間為每日 時至 時。

2、經過稱量、抽樣、初步質量檢驗、簽單，完成交付過程。

第七條：履行地和履行期限

1、本合同履行地為 生鮮乳收購站；

2、履行期限為 年 月 日至 年 月 日；

3、合同到期如需續簽的，應提前 日通知另一方。

第八條：合同的變更和解除

1、本合同經雙方協商一致，并達成書面協議，可以依法變更或解除。

2、發生不可抗力時，雙方可協商調整購銷計劃數量。因不可抗力導致無法履行合同的，應當自不可抗力發生之日起 日內以書面形式通知對方，并在 日內提供有關機構出具的證明。

第九條：違約責任

第二篇：生鮮購銷合同(菜丁)

生鮮購銷合同

合同編號：生鮮品采購 年第 號

甲 方：廣東菜丁優選網絡科技有限公司（訂貨方，以下簡稱甲方）聯系地址：廣東省中山市龍瑞國際服裝城東門308室 聯系電話：0760-87181238

乙 方：（供貨方，以下簡稱乙方）聯系地址： 聯系電話：

第一條 訂約目的

甲乙雙方經友好協商，本著“平等、自愿、誠實、信任”的原則，結成“互惠互利，共同發展”的合作關系，經友好協商，就蔬菜、肉類等生鮮貨品采購事項訂立本合同。

第二條 數量和質量

乙方應按甲方要求的規格供貨，提供數量完整、質量合格的貨品。第三條 合同期限

本合同有效期為一年，由 年 月 日至 年 月 日。第四條 標準及驗收

規格標準由雙方共同確定，乙方提供貨品樣本，經甲方同意后，拍照存檔。乙方在其供應期內不得更換等級，品牌，如需更換，需提前通知甲方，并提供 新的樣品，經甲方同意后可更改。

甲方質檢組負責查貨驗收。重大質量問題由國家相關檢疫、質檢部門認定。第五條 供貨價格

價格根據市場行情由甲乙雙方協商訂價。第六條 供貨時間、地點及方式

（一）甲方每天下單時間為每天19：00-22：00，補單時間為每天23：00左右。“下單”是指甲方以口頭或書面形式通知乙方次日供貨的種類和數量；“補單”是指甲方以口頭或書面形式通知乙方當日需增加供貨的種類和數量。

根據甲方下單的內容，乙方供貨時間為下單后當日19：00-22：00；根據甲方補單的內容，乙方應在當日23：30以前供貨。臨時補貨應在兩小時內供貨。

乙方如不能按時供貨，應在下單當日通知甲方。

（二）方式：乙方負責運輸到甲方指定地點。

（三）甲方驗收物品合格后，應在乙方的供貨單上簽字。供貨單一式兩份，甲乙雙方各留一份。

第七條 價款的支付時間、地點、方式

（一）貨款結算周期為______日，結算貨款前，雙方負責對賬，雙方核對無誤后甲方安排付款。

（二）甲方每次結算貨款時間在雙方核對貨款賬單無誤后的五個工作日內以銀行轉賬形式結清應付乙方的供貨款。乙方在收到貨款時應提供稅務發票或規范的財務收據。

第八條 履約、質量保證辦法

（一）乙方應提供加蓋公章的營業執照、衛生許可征、檢疫證、授權書等 的復印件。

（二）乙方應在本合同簽訂之日起五個工作日內向甲方繳納質量保證金 元，作為對其供應合格質量物品的擔保。

（三）乙方繳納的保證金不計付利息。

第九條 乙方欲終止合同需提前一個月通知甲方，征得甲方同意后結清賬目，簽定合同解除書。

甲方并非基于乙方的原因而解除合同時，需提前一個月通知乙方，并全額返還質量保證金。

第十條 違約責任

（一）乙方違反第二條規定，與甲方工作人員串通，克扣斤兩或自己弄虛作假，一經甲方質檢組查出的，甲方扣除質量保證金總額的50﹪；第二次被查出的，則扣除質量保證金全額，并解除合同。

乙方提供變質、過期、注水、未經檢驗檢疫等的貨品，或以假充真、以次充好的，甲方第一次查出扣除質保金總額的20%；第二次查出以上問題扣除質保金總額的50%；第三次查出以上問題則扣除全額質保金，并解除合同。如遇重大質量問題，給甲方造成重大影響的，甲方有權扣除乙方全額質保金，解除合同并追究相關損失。

（二）乙方違反第三條規定，未按約定的規格提供貨品的，甲方有權拒絕 接收；未征得甲方同意，乙方擅自更改所供產品的品牌、類別，甲方有權拒付更換產品的貨款。

（三）甲方違反本合同約定逾期付款的，應按照同期銀行貸款利率向乙方支付違約金。第十一條 爭議解決

雙方如發生爭議，應先友好協商解決；若協商不成的，任何一方可提交廣州仲裁委員會中山分會仲裁，依據該會的仲裁規則所作出的仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。

第十二條 其他約定

本約定一式三份，雙方簽字或蓋章后生效。乙方一份，甲方兩份具有同等法律效力。

甲方（法人授權代表）：

電話：

年 月 日

乙方：

電話： 年 月 日

第三篇：廣東省生鮮牛奶購銷合同

編號

廣東省物價局

廣東省畜牧獸醫局 制定

廣東省工商行政管理局

合同編號

廣東省生鮮牛奶購銷合同

（XX版）

收購方（甲方）

銷售方（乙方）

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規的規定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎上，經協商一致，達成如下協議：

第一條 購銷時間與數量

1、購銷時間為 年 月 日至 年 月 日。

2、甲方負責收購乙方生產的合格生鮮牛奶，收購量 噸/天。根據季節和生產情況變化，每天允許 ％的浮動。如因擴大生產規模等而增產的合格生鮮牛奶，乙方應提前 天通知甲方，雙方通過友好協商予以收購。

購銷預算表

年 份月　份***數量（噸）

第二條 計價標準

以優質優價為原則，生鮮牛奶價格由基礎價和附加價兩部分組成。

1、基礎價格：以現行國家標準規定的理化指標、感觀指標和細菌指標（ⅰ級）為基礎，且不含抗生素，生鮮牛奶 元/公斤（以省原料奶價格協調工作領導小組公布價為準）。

2、附加價格

（1）以現行國家標準為基礎，脂肪含量每增加0.1個百分點，在基礎價格上增 元/公斤，最高不超過元/公斤。

（2）以現行國家標準為基礎，蛋白質含量每增加0.1個百分點，在基礎價格上增元/公斤，最高不超過元/公斤。

（3）細菌指標≤20萬/ml，在基礎價格上增 元/公斤。

（4）淡旺季基礎價格調整：。

第三條 質量要求

1、生鮮牛奶的質量必須符合國家生鮮牛奶收購標準，包括：《生鮮牛乳收購標準》gb 6914-86、《鮮乳衛生標準》gb19301-XX、《無公害食品 生鮮牛乳》 ny5045-XX。

2、禁止交售下列生鮮牛奶：

（1）未取得健康證明和未經檢疫奶牛生產的奶；

（2）產犢7日內的初乳（生產牛初乳產品除外）；

（3）有抗生素類藥物殘留的奶；

（4）患乳房炎、結核病、布魯氏桿菌病及其它傳染病的奶牛產的奶；

（5）摻雜使假、變質、有異味和被污染的奶；

（6）其它不符合國家衛生安全質量標準的奶。

（7）其他：。

第四條 交付方式

生鮮牛奶的交付按下列第 項執行：

1、乙方到甲方指定地點送交生鮮牛奶，時間為每天 時至 時，乙方應按時送交。

2、甲方到乙方指定地點收購生鮮牛奶，時間為每天時至 時，甲方應按時收購。

第五條 檢測驗收

1、雙方約定由甲方進行檢測時，甲方應從抽樣時起48小時內出具檢測報告，費用由甲方承擔。乙方對檢測結果有異議的，由 負責檢測，由此產生的費用及造成的損失，由過錯方承擔。

2、雙方約定由取得相應資質的進行檢測。雙方抽樣封存后小時內由方負責送檢，檢測費用甲方承擔 %，乙方承擔 %。

第六條 結算方式

貨款支付按下列第 項執行：

1、在生鮮奶檢測合格后的 個工作日內，甲方應將貨款撥付到乙方指定賬內；

2、其他付款方式。

第七條 合同的變更和解除

1、本合同經甲、乙雙方協商一致，可以依法變更或解除。

2、當發生不可抗力情況時，當事方應在事件發生后 天內以書面形式通知對方，經協商一致方可調整購銷計劃。

第八條 違約責任

1、乙方不按時交奶或交送的生鮮牛奶不符合第三條規定，由此而給甲方造成損失，由乙方按生鮮牛奶價值的 %負責賠償。

2、甲方不按時收奶或隨意提高標準和壓低價格，由此給乙方造成的損失，由甲方按生鮮牛奶價值的 %負責賠償。

3、因違反本合同規定而拖欠奶款，甲方應當從合同約定支付之日起，每日按拖欠奶款的 %支付乙方賠償金。

4、單方解除合同視為違約，由此而造成的損失由違約方承擔。

第九條 爭議解決

本合同在履行過程中如有爭議，雙方應本著友好合作的原則協商解決，協商不成，可依法向人民法院起訴。

第十條 其他約定事項

1、甲方有權派員到乙方的奶牛養殖場對擠奶、運輸等關鍵環節進行實地調查，但需提前一天通知乙方。

2、。

第十一條 合同效力

本合同一式三份，經雙方簽字并蓋章后生效。甲乙雙方各執一份，交省原料奶協調價格辦公室一份，并具有同等法律效果。

甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：

代理人（簽字）： 代理人（簽字）：

年 月 日

第四篇：生鮮乳專項整治工作總結

縣年生鮮乳專項整治工作總結

縣農業局：

在市、縣農業局的正確領導下和上級業務部門的大力支持下，我所以科學發展觀為指導思想，認真貫徹執行《中華人民共和國動物防疫法》、《國務院生鮮乳品質量安全監督管理條例》和國務院《關于奶業持續健康發展意見》圍繞生鮮乳收購、運輸、生產三個關鍵環節，強化制度建設，加強監督管理，規范生產經營，開展技術服務，加強生鮮乳質量安全，確保生鮮乳質量安全水平。全面按照西安市農業局奶業發展辦公室年初下達的工作列表完成了任務，現將年的工作總結如下：

一、加強領導，提高認識

以鄧小平理論、科學發展觀為指導，認真學習《動物防疫法》、《乳品質量安全監督管理條例》、《生鮮乳生產收購管理辦法》，按照西安市農業局獸醫體制改革后，各單位的職能劃分，統籌安排，進一步明確目標，以強化奶牛、奶山羊養殖場所規范化建設及機械擠奶站和山羊特殊乳集中收購點和運輸環節的監督管理工作為手段，以保證生鮮乳質量安全，維護人民群眾身體健康為出發點，全面實施生鮮乳收購站規范化監督管理，工作目標明確，安排扎實有力，開展有序，取得顯著成績。

二、完成整治工作目標幾點做法

（一）為了全面更好的完成生鮮乳收購站各環節的整治工作，首

1先我們嚴格按照生鮮乳準入制度，使全縣10個生鮮乳收購站的主體全部合法化，其中乳制品生產企業自建奶站五個，奶牛專業合作社自建收購奶站五個，截至年月日全部取得動物防疫合格證、工商營業執照及生鮮乳收購許可證，已實現發證率100%。二是嚴格按照《條例》要求，對生鮮乳收購場所建設嚴格要求，硬化地面、墻體衛生瓷磚，PVC板掛頂，生物安全處理設施齊全。三是強化擠奶站工作人員的監督管理，要求凡上奶站的工作人員必須持有健康證，防止人畜共患病污染，并穿戴統一的大褂及帽子，四是強化制度和交接羊建設。使每個生鮮乳收購站都能夠嚴格按照縣奶業發展管理辦公室的要求，制定了三個制度并上墻和交接羊和運輸罐鉛封制度，盡大勞力的保證了該環節的安全。五是奶站必須做到一頭牛一塊衛生毛巾，一桶水，堅決杜絕交叉，實現個別牛羊瓶計量的原則，經檢疫檢測的頭數排放管道進入冷藏箱。六是我縣地理位置特殊，川塬嶺山區交通不便，群眾居住分散，山羊乳又是我縣獨特的乳業產品，但是按照《乳品質量安全監督管理條例》的規定，結合我縣實際，探索一種奶山羊集中收購，見羊擠奶，加封奶箱的收購模式。

(二)整合資源，形成合力

按照市局分工要求，畜牧部門負責，技術培訓和新技術推廣，畜牧檔案建立等工作。動物疾控中心負責、防疫、疾病監測，健康檢查等工作。動物衛生監督所負責奶站及養殖場所的監督管理原則，農產品檢測中心負責生鮮乳質量檢測的工作機制，已形成各盡其職，密切協作，相互支持，共同推進的工作局面。

（三）強化監督，狠抓落實

按照工作目標任務，加大了執法檢查力度，全年共出動車輛42臺，出動人員136人次，下發限期整改通知書38份，依法取締萬元科技奶牛專業合作社生鮮乳收購站1個。

三、存在的問題

1、監測還不能完全到位。由于沒有任何檢測手段及檢測專業人員，工作不能及時開展。

2、資金緊張，由于沒有工作經費，監督檢查頻率相對較低。

四、年工作思路

1、進一步規范養殖環節，機械擠奶站建設，探索更完善的工作思路。

2、根據我縣實際，擬建15個奶山羊機械擠奶站。使奶山羊乳收購有一個大的變化。

總之通過我們艱辛努力，取得了一定成績，保證了生鮮乳收購環節的安全，實現了我們的整治目標。但是我們在總結經驗，肯定成績的同時，也看到了當前我們工作中亟待解決的問題，在今后的工作中繼續努力，是我們的管理工作再上一個新的臺階。

第五篇：生鮮乳質量安全承諾書

生鮮乳質量安全

承 諾 書

為貫徹落實國務院《乳品質量安全監督管理條例》、發展改革委等十三部門《奶業整頓和振興規劃綱要》和農業部《生鮮乳生產收購管理辦法》等法規，加強對我市生鮮乳收購站的監督管理，規范收購秩序，保障生鮮乳質量安全，現制定生鮮乳質量安全有關責任承諾書。

一、動物衛生監督所責任：

（一）實施生鮮乳質量安全監測計劃，定期開展生鮮乳質量安全監測工作，對生鮮乳進行監督抽查，并記錄監督抽查的情況和處理結果。

（二）對生鮮乳收購站登記造冊，建立檔案，及時將獲證收購站名單上報市、省備案，并向社會公布。

（三）加強對生鮮乳收購站的奶源監管，監督其收購的生鮮乳來源于建立養殖檔案的奶畜養殖場（小區），按照乳品質量安全國家標準對收購的生鮮乳進行檢測，并督導生鮮乳收購站依法建立和保存生鮮乳收購銷售、質量檢測和設備消毒等記錄。

（四）依法做好生鮮乳準運證明發放和管理工作，嚴格準入門檻，確保生鮮乳運輸車輛的條件符合《生鮮乳收購管理辦法》的相關規定。

（五）加強對生鮮乳收購站與運輸車輛的監督檢查，依法查處未取得生鮮乳收購許可證和準運證明收購、運輸生鮮乳，向生鮮乳加入禁用物質，以及收購法律法規規定禁止收購的生鮮乳等違法行為。

（六）設立舉報電話，接受并及時處理群眾的舉報和投訴。

二、奶牛場、生鮮乳收購站責任：

（一）對生產、收購、銷售的生鮮乳質量安全負責，是乳品質量安全的第一責任人。