第一篇：牛肉產業的消費及其發展研究

牛肉產業的消費及基于產業鏈上的發展研究

--以四川武勝牛肉為例

摘要：隨著居民生活水平的提高，中國居民牛肉消費持續增加。1990年牛肉消費占整個肉類消費比重僅為4.2%，2005年增加到9.2%。從整體上來看，與國外發達國家人均牛肉的消費相比水平仍然較低。但是，隨著人口總量的增長及城市水平的提高，中國牛肉消費還存在著較大的增長空間。所以需要研究牛肉的消費情況與整體的發展狀況，才能擴大四川武勝牛肉的市場，滿足國內以及國際的消費。

而對整個牛肉產業發展涉及到肉牛生產，屠宰加工，以及流通銷售各個環節。牛肉產業發展不僅是單個企業的發展，而是整個產業鏈的發展與調整。所以本文將把牛肉產業發展納入產業鏈的分析框架來研究。

關鍵詞：牛肉產業鏈消費發展導論

1.1 問題的提出

1.2 有關概念的界定

1.3 研究思路、研究意義中國牛肉的消費以及武勝牛肉的消費現狀分析

2.1 中國牛肉的消費水平及變動分析

2.2 中國牛肉的消費特征分析

2.3 中國牛肉的消費方式的變化分析

2.4 武勝牛肉的消費現狀分析

2.5本章小結

3肉牛的生產加工現狀和發展分析

3.1中國肉牛目前的生產水平分析

3.2 提高牛肉加工產品質量，加大綜合利用力度

3.3 中國牛肉的質量分級

3.4 武勝牛肉的加工技術、包裝研究

4武勝牛肉及牛肉制品的營銷

4.1 武勝牛肉流通體系的基本框架

4.2 武勝活牛及牛肉的銷售渠道

4.3 武勝高檔牛肉制品的營銷分析

5中國牛肉產業鏈縱向協作關系

5.1 中國牛肉產業鏈的基本構成5.2 屠宰加工企業與批發零售業之間的協作形式與運行機理

5.3 屠宰加工與肉牛生產者的縱向協作形式

5.4 中國牛肉產業鏈的縱向協作的特征分析

5.5 武勝牛肉產業鏈的對比分析

6基于產業鏈上的牛肉價值鏈分析

6.1 生產階段的成本收益情況

6.2 屠宰加工階段的成本收益情況

6.3 銷售階段的成本收益情況

6.4 武勝牛肉制品的價值鏈增值研究與銷售的情況分析 7基于牛肉產業的發展上武勝牛肉的發展前景研究

7.1 武勝牛肉制品的技術發展研究

7.2武勝牛肉的銷售渠道發展分析

7.3武勝牛肉的擴大消費研究 8主要研究結論與建議

8.1 主要研究結論

8.2 政策建議

8.3 進一步研究說明

8.4 總結

附錄

參考文獻

第二篇：核桃產業發展研究

山陽縣核桃產業發展現狀 存在問題及對策建議

山陽縣位于陜西省東南部。是一個“八山一水一分田”的土石山區農業縣，適宜的土壤和氣候條件為發展核桃奠定了堅實基礎。核桃產業已成為全縣農村經濟的重要組成部分，也是廣大農民經濟收入的主要來源之一。自1958年1月31日毛主席指示：“陜西商洛專區每戶種一升核桃”以來,經過歷屆黨委、政府和人民群眾不懈努力，特別是2000年實施退耕還林和退耕還林后續產業建設以來，我縣核桃產業得到了長足發展。但是，目前核桃產業發展的現狀與我縣核桃發展潛力和增收愿望仍有很大差距，因此，解決核桃產業發展中存在的問題，是當前和今后一段時間的重要任務。

一、發展現狀

近年來，我縣始終堅持把核桃產業作為帶動農民致富增收、促進區域經濟發展的主導產業來抓，按照“基地產業化、發展專業化、管理標準化、產品品牌化、營銷市場化”的思路，以“抓規劃、上規模、強科技、扶龍頭、增效益”為著力點，通過政策引導、資金扶持、校地合作、良種引進、基地建設、科學管理等措施，有效地提升了核桃產業的質量和效益，使全縣核桃產業發展實現了“五大轉變”，即由農戶零星栽植向集中連片規模化栽植轉變，由坡地、土壤瘠薄地向平地、土壤肥沃地科學化選址轉變，由廣種薄收、粗放管

桃嫁接專業隊嫁接良種核桃5萬株以上，累計嫁接50余萬株，有力促進了核桃良種化進程。目前，全縣良種核桃面積達到28.8萬畝，占核桃總面積的48.3%。

三是科技帶動能力顯著增強。在西北農林科技大學的技術支持下，積極開展核桃病蟲害綜合防治、測土配方施肥等課題的試驗與研究，采取進校培訓、課堂培訓、實地培訓等方式，通過課堂講、多媒體看、實地操作等辦法，先后舉辦各類培訓班910余場次，培訓技術干部及農民3.2萬人次。同時，積極與商洛市核桃研究所合作，大力推廣核桃標準化生產技術推廣，使核桃先進栽培技術第一時間在我縣得到了推廣和應用。從2008年起組織核桃防治病蟲專業隊和核桃修剪專業隊，每年防治病蟲2萬畝以上，整形修剪1萬畝以上，在全縣起到了核桃科管的示范推動作用。城關鎮桃園村核桃科技示范基地被商洛市科技局命名為“商洛市科技創業示范基地”，高壩店鎮石頭梁村核桃科技示范基地被陜西省科技廳命名為“陜西省現代農業科技創新示范基地”。

四是示范帶動作用日益顯現。堅持以“校地合作”為支撐，按照縣上主抓“四個五”、鎮主抓“三個一”、林業干部包抓“三個示范”的工作思路，狠抓良種建園、嫁接改造、綜合科管、病蟲害防治等示范基地建設，建成了城關權垣核桃高接換優、法官廟和戶垣核桃林下養殖、高壩石頭梁核桃規范化栽植、高壩寺溝高效集約化管理等一批高質量、高標準的示范基地，輻射帶動了全縣核桃產業的快速發展。

五是經濟效益穩步提升。2015年全縣核桃總產量達到1.51萬噸，平均單產52公斤/畝，總產值42280萬元，農民人均收入1258元。目前，全縣年收入20萬元以上的核桃專

我縣兩個核桃產品深加工龍頭企業陜西智源食品有限公司、家金商貿公司也缺乏流動資金，嚴重影響了生產和銷售。

二是散戶經營、規模小、效益低。目前，我縣核桃的生產經營模式仍然是以農戶經營為主體的散戶經營模式，規模小、效益低。果園承包、土地租賃、土地流轉、公司經營等規模化經營模式仍然在起步階段。由于散戶經營，規模小、產出低，引起不了農戶足夠重視，加之，青壯勞力多數外出打工，留在家中多數為老、幼、病、殘，因此，不除草、不施肥、不修剪、不防蟲等放任生產現象較為普遍。

三是技術力量不足。全縣用于核桃產業的技術力量嚴重不足。作為縣級核桃生產管理技術推廣單位的縣林業站現有林業專業技術人員10名，編制16名，差額6名。各鎮（辦）更是嚴重缺編，從林業站改編入農業綜合技服務站后，一般有1-3名林業技術人員，有的鎮無林業專業技術人員，核桃生產管理技術推廣成了空白。由于林業技術力量不足，核桃生產管理技術推廣不到位，果農缺乏核桃綜合管理技術的現象普遍存在。較大程度影響了核桃綜合管理技術的推廣和核桃產業的加快發展。

四是良種推廣不規范。近幾年雖然加大了核桃良種推廣力度，良種育苗、良種建園和高接換優都要求實行了良種化，但是在良種引進、良種管理、良種調運、良種采集、良種育苗、良種采穗圃建設、良種建園等方面存在不少疏忽、漏洞和缺失。如采穗圃建設、育苗資質的認證、品種鑒定、良種考察、質量管理、檔案管理、質量督查、責任追究等諸多方面缺乏嚴格的管理程序和制度，因此，出現了部分品種不清，來源不明的劣質苗木。一定程度影響了產量、質量和效益，

展生態化、生態建設產業化的理念，以優勢帶動、政策扶持、科技支撐、產業推進為抓手，以增加農民收入為目標，以科學化管理、合理化布局、良種化栽植、標準化建園、集約化經營為重點，堅持以市場為導向，以體制創新、政策創新、科技創新為動力，按照“優質高效、規模發展、集約經營、整體推進”的工作思路，一手抓綜合科管，提質增效，一手抓規模建設，整體推進。充分利用“四旁”及空閑地擴大良種核桃發展規模，有生產管理條件的地方，應本著因地制宜的原則擴大核桃良種精品園建設規模，通過綜合科管、品種改良、規模擴張、體制創新為核桃產業發展和全縣農村經濟持續增長奠定堅實的產業基礎。

2、發展目標。按照全縣農業人口以“人均二畝良種園、增收2000元”為奮斗目標，緊緊圍繞“一區五帶五園”建設目標，走管理科學化、品種良種化、栽植規模化、經營集約化、發展產業化的道路。在基地建設上，突出抓好良種建園和良種嫁接改造等工作。在良種建設上要抓好“五園”建設，即良種資源園，良種實驗園、良種采穗園、良種育苗園、核桃良種園。在產量和效益上要有突破，就必須加強人才培訓和綜合科管等工作，提高科管水平。在龍頭企業發展上，突出抓好招商引資、產品研發和市場營銷等工作，加大銷售網絡建設，增加電商銷售渠道。使龍頭企業的帶動能力進一步增強。力爭到2020年，全縣優質核桃基地突破65萬畝，年產量突破2.5萬噸，年加工核桃系列產品6000噸，總產值達到8億元，使核桃產業真正成為“興縣富民”的主導產業。

3、戰略布局。按照“因地制宜、適地適樹、統籌兼顧、

關規定和有利于核桃產業發展的思路及行之有效的辦法對于新建園、良種嫁接改造綜合科管等核桃產業發展項目給予一定的資金扶持。二是統籌涉林項目資金。在積極爭取國家、省、市項目扶持和招商引資、群眾自籌的基礎上，按照“渠道不亂、用途不變、捆綁使用、各記其功”的辦法，整合退耕還林等各類資金，集中用于發展核桃產業。鞏固退耕還林成果后續產業和經濟林基地建設項目，原則上要以申報核桃產業項目為主。在落實包扶項目時，要傾向于發展核桃產業。三是廣泛吸納社會資本。鼓勵縣內企業和社會資本投入核桃產業基地開發、興辦加工營銷企業，鼓勵企事業單位和各類經濟組織投資發展核桃產業，鼓勵科技人員通過有償服務、投資入股等形式參與產業開發，創辦核桃示范基地。積極爭取林業貼息貸款，對核桃產業發展實行長期限低利息的信貸扶持政策。縣農業銀行、信用聯社等金融機構要適當放寬貸款條件，大力推行小額扶貧信貸、信用貸款、聯保貸款。積極發展林木資產評估機構和中介組織，有效推進林權抵押貸款。大力推行核桃保險。四是鼓勵果農和各類核桃產業發展組織加大對核桃產業發展的投入。通過宣傳引導、政策扶持、技術培訓等各種辦法，鼓勵引導他們對核桃產業發展的投資，如核桃建園、核桃生產管理工具、農藥等生產資料的購置，以達到造管并進的核桃產業發展良性循環格局。

（三）推進體制創新，增強發展后勁。通過鼓勵土地流

桃旅游觀光園，通過示范帶動，促進全縣核桃產業發展。在基地建設中，要提高科管水平，推進標準化生產。要按照陜西省核桃標準規范要求，對良種園實施標準化管理，對實生核桃樹進行大規模全面嫁接改造。完善苗木生產、建園管理、綜合科管，產品加工等質量跟蹤服務體系，著力提升核桃產業基地標準化生產水平。按照“培土肥，重修剪，抗病蟲，產優果”的科管思路，規范豐產栽培技術，探索簡便易行有效的病蟲害防治方法，采取得力措施，強力推進病蟲害防治、整形修剪、肥水管理、品種改良，確保核桃豐產增收。

（四）強化種苗管理，打牢發展基礎。種苗生產是核桃產業發展的基礎性工程，優良品種對核桃產業發展至關重要。

1、加快和完善核桃良種采穗圃建設。由于采穗圃技術強、責任重，要求嚴，因此，要求有一定技術資質的事業單位實施，采穗圃必須是經過專家鑒定并經過有關技術單位審定的良種采穗圃，要求資料齊全，檔案完整，標簽立記，責任明確，管理完備。到2020年前應建成1000畝核桃良種采穗圃基地，以滿足全縣核桃品種改良和良種苗繁育的需求。不論是品種改良或良種育苗所用種源必須來源于良種采穗圃，采穗圃應出示完整的證明手續，如發票、發貨單等。

2、加強苗木質量監督管理。林業主管部門一要對育苗單位實行資質認證，二要對苗木質量進行監管。三是要對苗木質量嚴格進行檢驗。在種苗管理上，林業主管部門要認真履行種苗

組織）。協會要有章程，要有專人辦公，要經常性開展工作。二是加強技術服務機構建設。加強縣鎮林業科技隊伍建設，增加縣鎮（辦）技術人員名額，填補技術人員編制空缺，以加快技術推廣進度，提高技術人推廣水平。在技術推廣中，要制定技術推廣計劃，落實技術推廣任務，明確技術推廣責任。三是引導扶持組建生產服務機構。如核桃生產管理服務公司、核桃生產管理中介機構、核桃防蟲個體戶、核桃修剪個體戶，核桃嫁接個體戶等核桃生產管理機構。解決缺勞力、缺技術及經營大戶生產管理問題。四是開辦農資銷售門市。開辦以銷售核桃生產管理工具、農藥、專用肥等農資門市，以方便群眾購買。五是組建核桃病蟲害聯防機構。組建核桃病蟲害聯防機構有利于全縣病蟲害防治，提高核桃病蟲害防治效果，六是抓好科技示范的引領作用。開展科技示范扶持項目，加大科技示范引導作用。縣、鎮（辦）要分別建立科技示范基地、示范村和示范大戶，加快標準化栽培技術示范推廣。縣上重點抓好5個標準化示范鄉鎮，18個鎮，每個鎮要抓好2—3個標準化示范村、每村抓10個專業示范戶，達到科技示范引導作用。六是加大核桃實用生產技術培訓力度。要以林業科技人員培訓為主體，其他有資質培訓單位為補充的培訓模式，切實加大核桃實用生產技術培訓力度，力爭2—3年時間，核桃生產管理技術基本普及，基本達到有技術、有工具、能投資、會管理的新型核桃果農。只有這樣，3

周邊地區設立銷售窗口，把山陽核桃產品逐步打入西安乃至全國。積極利用每年舉辦的“商洛核桃節”、楊凌農高會等推介平臺，宣傳推介山陽核桃產品。加強核桃質量監督執法，規范核桃市場秩序，嚴厲打擊摻雜使假、短斤少兩、以次充好等違法行為，保護山陽核桃品牌形象，促進山陽核桃產業發展。

第三篇：青島茶葉產業發展研究匯總

青島茶葉產業發展研究匯總

一、我國茶葉產業發展現狀

2011年9月21日,中國茶葉流通協會在馬連道首次正式對外公布了《2011中國茶行業發展報告》。報告披露:2010年我國茶葉種植面積197萬公頃,居世界第一位;茶葉產量147.5萬噸,居世界第一位;茶葉農業產值530億元,居世界第一位;茶葉出口30.24萬噸,居世界第二位,出口金額7.84億美元。

二、青島茶葉發展現狀分析

一、青島自上世界五十年代末“南茶北引”以來，目前已發展茶葉10萬畝，在山東省排名第二，列日照之后，占全省面積的1/3。目前，青島市兩大山脈茶園規劃已出具規模，即以嶗山、即墨、城陽、茶園建設微點的嶗山山脈茶區和以膠南海青、張家樓、鐵山等鎮和黃島區茶園建設為主的珠山山脈哈去，其地質背景、土壤條件、氣候特點均具備大面積發展茶園的要求。嶗山區、膠南、即墨以恒威青島市產茶的主要區域，也是江北茶區發展茶葉的優勢區域。

二、膠南市位于青島市南南部沿海，氣候溫和濕潤，低山丘陵較多，土壤肥沃，具有發展茶葉的得天獨厚的條件。膠南茶種植面積約為_______畝，產量較高，品質優，是青島茶樹種植面積最大、產量最高的地區。2011年茶葉銷售總額約______元，占全國比例的____%。

三、青島隆輝農業開發有限公司茶葉項目部占地439畝，年產量40萬斤。基地位于青島膠南藏馬山畔，依山傍海，風景秀麗。由

于受海洋性氣候的影響，基地海霧繚繞，冬無嚴寒，夏無酷暑，獨特地環境條件、標準化的生產管理、精湛的制茶技藝造就了隆岳茶優異的品質特征。

三、膠南茶葉發展的優勢劣勢分析

一、優勢

優勢之一：品質優勢。膠南獨特的地理環境和氣候條件早就了其優異的茶葉風味，所產綠茶具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色，與南方高山云霧茶品質相似，品質特別優良，伸手消費者喜愛。

優勢之二：名優茶優勢。膠南名優綠茶發展非常迅速，無論是從獲獎產品總數還是從獲獎級別，在全省都占相對優勢。加上全市無公害茶園比例大、機械加工水平高，使膠南名優茶經濟日益突出。

優勢之三：茶文化營銷開局良好。聯系四屆的膠南海青采茶節推動了膠南茶文化建設和經營，使膠南茶葉在擴大知名度和提高銷售水平上較往年有了明顯突破。

優勢之四：經濟效益優勢。據相關部門抽樣調查表明，種1公頃水稻純收入2250元左右，1公頃玉米純收入3000元，種1公頃茶葉的純收入最低是30000元。可見，種茶的經濟效益較高，是種植水稻的13倍、玉米的10倍。茶葉種植收益高，有利于調動農民的積極性。

優勢之五：區位優勢。膠南市南臨黃海，北靠膠州市，東接青島經濟技術開發區，西鄰諸城市、五蓮縣和日照市，境內有國家級森林公園、瑯琊臺旅游度假區和大珠山杜鵑花旅游區，隨著膠南旅游產業的進一步發展，茶葉作為一種旅游產品，將越來越多的倍外界熟悉。

二、劣勢：

劣勢之一：茶園基礎相對薄弱。表現在兩個方面：一是由于南北氣候差異，膠南市的茶樹仍然常奧獸凍害，而保護地栽培設施由于資金等問題還不能普及。而是茶園管理粗放。膠南茶葉種植以分散精油為主，農戶種植和管理標準不一，茶園投入水平不一，導致造成茶葉質量良莠不齊。三是茶園改良進程緩慢。由于無性系茶園和有機茶園生產成本相對較高，投資回收周期長，因而茶農改良茶園積極性不大。

劣勢之二：人才儲備不足。膠南茶葉產業不僅缺乏科技人才，更缺乏管理人才和經營人才，遠遠不能滿足全市近七萬畝茶園的發展要求，特別是在茶葉深加工方面的空白有待填補，劣勢之三：有名茶五名牌。雖然膠南茶近年來在各種比賽中獲得獎品不少，但知名品牌不多。其原因是每個品牌的產品數量不多，市場覆蓋面小，產品質量不穩定。膠南茶葉一直以來以單一產業的面目弧線，沒有與已經形成氣候的杜鵑花卉、瑯琊旅游文化周等節慶活動相結合起來，特別是在公共品牌的塑造和提升上海沒有破題，膠南綠茶未能和嶗山綠茶、日照綠茶一樣叫響。

劣勢之四：企業整體實力偏弱。膠南市現有企業規模普遍偏小，公司加農戶的帶動能力不強，還局限于自產自銷、散戶經營的單兵作戰階段。與嶗山率哈、日照綠化相比，膠南尚缺乏像嶗山的青島萬里江茶葉有限公司、日照的山東雪青茶廠有限公司這樣真正意義上的龍頭企業。

劣勢之五：服務體系不健全。膠南茶葉的生產經營，長期以來各自為政，產、供、銷分離，茶葉的服務體系不健全，具體表現在產前缺乏信息咨詢和指導、產中缺乏技術支持、產后又缺少市場，導致新技術無法再茶葉生產中運用，茶葉資金的籌集也比較困難，茶葉市場得不到有序管理。

劣勢之六：茶文化建設落后。北方茶種植發展的歷史相對南方要短的多，即使從整個山東來看，綠茶進入高速發展期只是近二十年的事，膠南雖然近幾年也通過舉辦茶文化節形式對膠南茶文化進行了一定挖掘、整理、推介，但尚未形成膠南綠茶特有的文化。

四、茶葉產品發展可參考定位：

一、在產品的定位上，膠南茶葉應利用產品外表的改觀和產品內涵的改進，突出膠南茶葉的優異之處，從而鞏固產品在消費者心中的地位。目前多數韓品的質量大體相近，要想贏得競爭優勢，企業必須學會提高附加值，把公司的提供物與競爭者區別開來，只有當提供的產品特性或者服務正好是客戶需求的東西時，這種價值才能實現。

二、針對當地禮品市場特點，為滿足客戶多用于走訪、公關、親情交流的需要，突出產品的“當地特產”、“最北方綠茶”、“高品質的茶”、“健康的茶”等特色。

三、將茶文化與本市的旅游業有機結合起來，實行茶旅整合營銷。把膠南綠茶與發展較成熟的大珠山杜鵑花會和瑯琊旅游文化周相結合進行整體推介，舉辦好“中國膠南綠茶節”等宣傳活動。開辟2-3條以旅游為龍頭、以茶為主線、以文化為內涵、以生態為基礎的茶旅游休閑項目，進一步培育膠南茶葉產業新的增長點。

五、2011隆輝茶葉銷售業績及發展優勢：

一、隆輝茶葉產品銷售業績

茶葉項目部共對外銷售茶葉(含去年陳茶)488.39Kg，可取得銷售收入60.1萬元，占膠南茶葉市場總銷售業績的____%。單位平均售價為1230元/ Kg，其中集團使用310.7Kg，金額48.9萬元，占全部銷售額的81.4%。年末庫存茶葉737.56Kg，其中以前陳茶還剩余387.53Kg。

二、隆輝茶葉發展優勢

茶葉項目部年產量40萬斤，主要經營御品隆岳紅、御品龍井、御品銀針等高中檔紅茶和綠茶。

御品隆岳紅（Royal Longyue black tea）

國飲杯一等獎&青島市十大旅游商品入圍產品

隆岳紅茶外形條索緊結、披金毫，內質湯色紅艷明亮、滋味濃厚，具有馥郁的甜香、花果香等香氣。隆岳紅茶是全發酵茶，既可單獨泡飲，也可加入牛奶、檸檬、玫瑰等調飲。常飲隆岳紅茶有暖胃、養胃、提神、利尿等益處，能幫助消除油膩、補充維生素、預防流感等，是天然的保健品，實乃日常飲用、饋贈之佳品。

御品綠茶（Royal green tea）--中茶杯一等獎

御品綠茶外形雋秀，內質湯色黃綠明亮，滋味鮮醇，具有濃郁栗香。由于北方晝夜溫差大，茶樹越冬期比南方長4個月，因此非常利

于氨基酸、茶多酚等內含物的積累。經鑒定，隆岳綠茶兒茶素、氨基酸含量分別比南方同類茶葉高13.7%和5.3%，葉片厚、香氣高、耐沖泡的品質特點非常突出，深得茶葉愛好者的喜愛。隆岳御品綠茶屬不發酵茶，以幼嫩茶樹新梢為原料，經殺青、做形、干燥等工藝精制而成，含有豐富的氨基酸、茶多酚、咖啡堿、維生素和礦物質，具有抗衰老、防輻射、明目健齒、有助于抑制心血管疾病、抵抗病毒菌、美容護膚、提神醒腦等特點。常飲能防癌和降血脂，防電腦輻射，吸煙者可減輕尼古丁傷害。

第四篇：鳳慶縣核桃產業發展研究

鳳慶縣核桃產業發展研究

摘要：從鳳慶縣發展核桃產業具有得天獨厚的自然條件和優良的種源，鳳慶縣種植核桃歷史悠久有豐富的實踐經驗，鳳慶縣發展核桃產業基礎較好，鳳慶縣發展核桃產業領導重視、行政推動力度大4個方面闡述了鳳慶縣核桃產業發展的成功經驗。

關鍵詞：鳳慶縣；核桃；產業發展；經驗

中圖分類號：S664

文獻標識碼：A 文章編號：16749944（2016）09013802

得天獨厚的自然條件和優良的種源

鳳慶縣國土總面積3335 km2，98%屬于山區，平壩、丘陵占2%，最高海拔3098.7 m，最低海拔919 m，是一個典型的立體氣候明顯的山區，多數人口生活在山區半山區，13個鄉鎮187個村，其中有174村是適宜核桃生長區。目前全縣有核桃面積170萬畝，掛果面積125萬畝，其中初果期75萬畝、盛果期50萬畝，2015年核桃年產量達120000 t，年產值264000萬元，成為山區群眾增收致富的增長點。核桃是鳳慶的鄉土樹種，也是重要的經濟林木，由于大多數核桃種植生長在山區和高山峽谷的自然環境中，無污染，且果大、殼薄、仁白、味香、含油量高，是良好的核桃種源。每年可提供優質接穗1000余萬條，可培育嫁接苗500萬株以上，充足的良種壯苗供應為鳳慶核桃產業發展提供了保障。

豐富的實踐經驗和悠久歷史

鳳慶核桃栽種歷史悠久，據專家考證，距今約有3000多年，明朝末期該縣的核桃栽培、生產、加工就已具有一定規模和水平，明代旅行家徐霞客就形象描述了途徑順寧時的見聞：“郡境內所食所燃皆核桃油，其核桃殼薄而肉嵌，一錢可數枚，捶碎蒸之箍烤為油，勝芝麻、菜子諸多矣”。

經過全縣人民不斷的總結和實踐，在核桃栽培、管理等方面積累了豐富的種植經驗，一是要選擇優質核桃苗，即根系發達、頂芽和側芽都要飽滿、高30 cm以上；二是種植坑要開挖合格，寬1 m、深1 m比較合適；三是施肥要足（每株施50 kg左右的農家肥）；四是要澆足定根水，一般每株兩大桶45 kg左右；五是做好保濕工作，為了方便可以直接加蓋塑料薄膜每株1 m2。這樣做大大的提高了新植苗木成活率；為了盡快擴大泡核桃種植面積，該縣采取以下5種方法，一是在多年生長的大鐵核桃樹上直接進行接嫁接，這樣易管理見效快；二是鐵核桃實生苗嫁接移栽（利用1～2年生鐵核桃實生苗，進行統一嫁接移栽），這樣不但降低了造林成本而且豐產期長；三是移栽野生鐵核桃進行嫁接（把4～8年離家較遠的野生鐵核桃進行帶土移栽到方便管理的地方并就地嫁接），這種造林方法適合小范圍內造林，這樣種植的泡核桃掛果期早、豐產期長而且方便操作；四是老核桃樹改造（對原有產量低、品質差的老核桃樹進行再次嫁接改造），這樣能提高核桃品質增加核桃產量；五是新核桃帶皮直播（秋季在造林地塊直播種帶皮鐵核桃，2～5年進行就地嫁接），這樣能減少苗木損傷，提高成活率，保證品種純正。

同時做好5項管理工作，一是做好種苗管理工作。在做好種苗生產的同時，保證種苗供應和管理，嚴禁生產、銷售、購買不和規定的種苗上山，苗木上山時必須嚴格審核，有沒有縣林業局簽發的種苗標簽、苗木合格證和檢疫證，堅決杜絕不合格苗木。二是做好前期規劃工作。規劃堅持做到地塊落實到位，突出項目重點，面積丈量準確，符合適地適樹的原則。三是做好造林工作。在泡核桃造林的黃金季節，由各相關部門抽調工作人員組成泡核桃種植工作組進村入戶做好造林技術指導，保證造林質量。四是做好檢查驗收工作。加強監督管理，認真執行國家林業局下發的《經濟林種驗收辦法》，驗收報告必須由參加人員簽字，并得到鄉、村兩級認可。五是做好撫育管理工作。為鞏固造林成果，在苗木種植成活后，及時派出相關技術人員到各鄉鎮開展病蟲害防治、整形修剪、中耕施肥等技術培訓、講座，指導群眾做好撫育管理工作。并由各村制定村規民約，不斷探索管理方式方法，例如以自然村為單位成立護苗組、護青組等加強對新植幼樹的管護。豐富的種植經驗是鳳慶核桃產業發展的關鍵。較好的核桃產業基礎

核桃種植成本低，種植技術要求不高，勞動強度也不大。只要培訓到位，零基礎的成年人都能種會種，并且房前屋后、溝道兩邊、河道兩旁、零星荒山地塊都能種植發展，與該縣各級財政和群眾投入能力有限，有豐富的勞動力資源但整體文化素質不高的實際相適應。

核桃不僅種植技術要求不高而且成熟期短，秋收省時，很多農民從常年耕地勞作中解放了出來，進城務工或者發展林下產業。這樣農民不但有核桃收入還增加了務工收入和林下產品收入，實現了產業機構調整的良性循環，再加上核桃是生態食品，深受廣大消費者歡迎，僅核桃干果和核桃油就供不應求，不愁出售，每年核桃成熟的季節，各個核桃收購點都車水馬龍非常熱鬧，有很多外地核桃商人也紛紛慕名而來。現在的鳳慶凡是氣候海拔適宜的地方家家戶戶都種核桃。群眾的積極和熱情是鳳慶發展核桃產業的動力。

行政政策的支持

縣委、縣政府將核桃產業定為全縣的支柱產業、富民產業和德政產業，提出了全黨動員，全民動手，全社會參與，舉全縣之力把核桃產業發展抓好、抓實、抓出成效。實行了四大班子分包負責制，要求做到“四個到位”，即思想認識到位、宣傳到位、掛鉤領導到位、政策到位，隨著各級責任的落實，為全面做好核桃產業發展提供了有力的組織保障。為了把核桃產業做好、做大，積極引導農民組織參加核桃產業協會和核桃專業合作社，實現了政府指導協會、協會組織群眾的種植管理機制。同時把核桃精加工作為核桃產業產值進一步提升的切入點，大力扶持核桃加工銷售的知名企業，以這些知名企業為中心延長核桃產業鏈，帶動核桃的產、供、銷一體化發展。在良好政策扶持下，現在全縣已有250多家加工企業從事核桃加工，形成核桃產品加工企業群。核桃產業不斷地發展不但增加了農民的經濟收入也保護了生態環境，真正實現了景美民富的良好生活愿望。

參考文獻：

[1]李光寶.楚雄市核桃產業發展現狀及對策[J].綠色科技，2016（5）.[2]何志明.影響核桃造林成活率和生長的原因及對策[J].綠色科技，2016（5）.

第五篇：我國有色金屬產業發展研究

我國有色金屬產業發展研究

一、有色金屬產業基本認識

（一）有色金屬簡介

有色金屬，是指除鐵、錳、鉻構成的黑色金屬以外的所有金屬的總稱。與黑色金屬相比，有色金屬更具有耐蝕性、耐磨性、導電性、導熱性、韌性、高強度性、放射性、易延性、可塑性、易壓性和易軋性等特殊性能。它是發展現代工業、現代國防和現代科學技術不可缺少的重要材料。有色金屬可分為四類：

1、重金屬：一般密度在4.5g/cm3以上的金屬。如：銅（Cu）、鎳（Ni）、鈷（Co）、鉛（Pb）、鋅（Zn）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鉍（Bi）、錫（Sn）、銻（Sb）、汞（Hg）等；

2、輕金屬：密度小（0.53～4.5g/cm3）的金屬。它們化學性質活潑，如：鋁（Al）、鎂（Mg）、鈣（Ca）、鈉（Na）、鈦（Ti）、鋇（Ba）、鍶（Sr）等；

3、貴金屬：地殼中含量較少，提取比較困難，所以價格較高。它們的密度較大，化學性質穩定，如：金（Au）、銀（Ag）、鉑（Pt）等；

4、稀有金屬：如：鎢（W）、鉬（Mo）、鍺（Ge）、鋰（Li）、鑭（La）、鈾（U）等。

（二）我國有色金屬礦產資源特點

1、常用礦產數量相對不足，稀有金屬礦產資源豐富 我國銅、鋁、鉛、鋅等常用有色金屬礦產儲有量相對不足，例如鋁土礦保有儲量27.76億t，其中A+B+C級儲量（工業儲量）僅占1/3，居世界第7位；銅礦儲量7493.79萬t，其中A+B+C級儲量（工業儲量）不到3000萬t，位居世界第7位。而我國稀有金屬資源豐富，在世界上是聞名的，鎢礦保有儲量為529.08萬t，是國外鎢礦總儲量的3倍；銻礦保有儲量達278.16萬t，占世界銻礦儲量的40%以上；稀土金屬資源更是豐富，稀土氧化物儲量達8715萬t，僅內蒙古白云鄂博一個礦床的儲量就相當于國外稀土總儲量的4倍。

2、金屬礦產富礦少，貧礦多 我國銅礦平均品位只有0.87%，品位大于1%的銅礦儲量約占全國銅礦儲量的35.9%，在大型銅礦中，品位大于1%的銅礦儲量僅占13.2%。我國鋁土礦的質量也比較差，加工困難、耗能大的一水硬鋁石型礦石占全國總儲量的98%以上。全國鉬礦石平均含鉬量大于0.2%的僅占總儲量的3%。全國巖金出礦品位4.14g/t，砂金出礦品位0.169g/m3，巖金6g/t以下的中低品位礦床占83%以上，砂金礦床小于0.15g/m3的占38%，0.15～0.25 g/m3的占26%，大于0.25g/m3的占34%。

3、綜合礦多，單一礦少

我國獨特的地質環境導致形成大量多組分的綜合性礦床。例如，我國鉛鋅礦床大多數普遍共伴生有銅、鐵、硫、銀、金、錫、銻、鉬、鎢、汞、鈷、鎘、銦、鎵、鍺、硒、碲、鈧等元素，尤其是銀，許多礦床成了鉛鋅銀礦或銀鉛鋅礦，其儲量占全國銀儲量的60%以上。我國900多個銅礦床中，單一礦僅占27.1%，綜合礦卻占了72.9%。鈦資源94.28%來自綜合性的釩鈦磁鐵礦礦床，而來自鈦鐵礦砂礦、金紅石砂礦和巖礦的只占5.72%。釩儲量92%以上賦存于共生礦和伴生礦中，其產量幾乎全部來自于釩鈦磁鐵礦和石煤伴生釩。鉬作為單一礦產的礦床，其儲量只占全國總儲量的14%，而作為主礦產還伴生有其他有用組分的礦床的儲量占全國總儲量的64%。

（三）我國有色金屬產業相關政策法規

2008年1月和12月，財政部、國家稅務總局等先后發布《資源綜合利用企業所得稅優惠目錄（2008年版）》和《關于再生資源增值稅政策的通知》，進一步規范和促進再生資源的回收利用，客觀上促進了廢舊有色金屬的回收和再生利用；國務院常務會議2009年2月25日審議通過了《有色金屬產業調整和振興規劃》，并于2009年5月11日正式發布實施，規劃內容主要圍繞推進有色金屬產業調整和振興，以控制總量、淘汰落后、技術改造、企業重組為重點；工信部委托再生金屬分會編制的《再生有色金屬利用專項規劃》（2010——2015）和《再生銅行業準入條件》、《再生鋁行業準入條件》、《再生鉛行業準入條件》已完成，即將頒布實施，《再生有色金屬利用專項規劃》進一步明確了“十二五”再生金屬產業的主要任務，對“十二五”時期再生金屬產業可持續發展具有重要指導意義，《準入條件》將為抑制再生有色金屬相關品種低端產能重復建設，規范和引導產業的健康發展發揮重要作用。

二、我國有色金屬產業發展現狀

（一）產量呈快速增長趨勢

2005年——2010年我國10種有色金屬（銅、鋁、鉛、鋅、鎳、錫、銻、汞、鎂、鈦）產量年均增長率約14%，遠高于同期世界有色金屬產量的增長速度。其中，2010年我國鋁、銅、鉛、鋅等十種有色金屬工業產量達到3135萬噸，同比增長20.4%，產量連續九年位居世界第一位。

（二）消費量穩定增長

我國建筑、交通運輸、電網設施等主要有色金屬消費領域發展勢頭良好，對有色金屬需求呈上升趨勢。近年來，我國有色金屬消費量占世界比例呈現出逐年上升趨勢，見圖1。2010年，我國鋁、銅、鉛、鋅等十種有色金屬消費量占世界三分之一，消費量連續八年居世界第一。我國已經成為推動世界有色金屬消費增長的主要力量。

（三）技術裝備水平不斷提高

技術進步和自主創新作為發展的不竭動力，越來越顯示出其對經濟的強勁推動力。經過二十多年的不懈努力，有色金屬工業科技發展令人鼓舞，自主創新能力提高成效顯著。以高效地下采礦、系列大型浮選機、選礦拜耳法、系列大型預焙鋁電解槽、鋁電解重大節能技術、富氧熔池熔煉、閃速熔煉、底吹煉鉛、1＋4熱連軋、炭航空制動材料、大直徑硅單晶等一大批重大科技成就為代表，極大地提高了有色金屬工業科學技術水平，增強了有色金屬工業的國際競爭力。采、選、冶主要工藝技術已達到或接近國際先進水平，具有我國自主知識產權的技術裝備已陸續出口。我國已經從有色金屬技術裝備純進口國向出口國跨進。

（四）資源利用效率不斷提高

隨著技術創新能力和管理水平的提升，反映我國有色金屬工業資源利用效率的采礦損失率、貧化率、選礦回收率、冶煉回收率、加工成材率等主要技術經濟指標不斷得到改善。根據相關統計數據顯示，最近10年來，我國有色金屬資源利用指標總體呈上升趨勢。目前國內有色金屬礦山回采率平均達到79.4%，選礦回收率平均達到87%，冶煉回收率平均達到95%，銅、鋁加工材成品率分別達到65%和71%。

（五）循環經濟發展步伐加快 我國再生金屬的開發利用水平逐步提高，再生金屬產業已形成一定的產業布局，形成了珠江三角洲、長江三角洲和環渤海地區等三大廢舊金屬加工利用中心。2010年，我國再生有色金屬產量達到720萬噸，約占有色金屬消費的四分之一。在 2003 年到 2010 年期間，中國再生有色金屬產量年均遞增在20％以上，再生金屬產業已成為中國有色金屬工業的重要組成部分。有色金屬工業固體廢物利用率呈上升趨勢，鋁工業的廢棄物利用從最初的赤泥延伸到電廠粉煤灰、煤矸石、爐渣、氟石膏、硫脲渣、石油化工廢催化劑等，目前已發展到復合發泡混凝土砌塊、環保陶瓷濾球等新產品。冶金企業普遍裝備余熱鍋爐，能源的梯級利用水平不斷提高。

三、我國有色金屬產業發展中存在的問題

（一）產業結構亟待優化

盡管中國有色金屬工業把優化產業結構放在優先發展位置，但是由于多方面的因素干擾，盲目建設勢頭仍然不減，使產業結構矛盾依然突出。在過去10年里，國內先后出現了電解鋁、氧化鋁、銅冶煉、鉛鋅冶煉、鎂冶煉、鎢冶煉等領域的投資過熱，導致一大批有色金屬冶煉產能建成以后由于缺乏穩定原料供應無法發揮效益，并造成國內外市場有色金屬礦產原料價格暴漲。2005年國內約有200萬噸電解鋁產能閑置，獨立電解鋁廠大多處于虧損狀態。2010年年底，我國電解鋁冶煉產能超過約2300萬噸，結構性矛盾凸顯。

目前中國有色金屬工業產品結構仍以初級原料性產品為主，消耗大量資源，造成環境污染，但技術含量高、附加值大的深加工產品國產率較低，部分需求仍依靠進口。2008年高精度鋁板帶進口量約50萬噸，相當于當年國內鋁板帶產量的四分之一。

（二）資源綜合利用水平有待提升

隨著自主創新能力的提高和科技的進步，我國有色金屬資源利用水平在不斷提高，但是還有很大的提升空間。目前，我國有色金屬資源利用率僅為60%，比發達國家低10個百分點；共（伴）生金屬綜合利用率不到30%，僅為發達國家的一半；有色金屬單位產品能耗比國際先進水平高15%左右，提高資源利用效率，降低能源消耗的潛力很大。

當前我國有色金屬工業的“三廢”資源化程度還比較低，固體廢物利用率僅在13%左右；低濃度二氧化硫幾乎沒有利用；從工業廢水中回收有價元素基礎薄弱；還有部分企業余熱利用率較低。

我國再生金屬利用水平還有提升空間，廢鉛金屬熔煉率僅為85％左右，而發達國家已經達到95％；我國鋅的再生利用與發達國家差距較大，雖然是全球最大的鋅消費國，但廢雜鋅的年回收量僅在10萬噸左右，僅占鋅年消費量的4%，回收利用率低，國外相對成熟的鋼鐵產品鍍鋅、煉鋼煙塵回收鋅和干電池的回收利用在國內發展只是起步階段。

（三）技術支撐能力有待加強

近年來，我國有色金屬工業技術裝備水平不斷提高，但與世界主要礦業大國相比，我國有色金屬工業在資源開發利用技術方面還有一定差距。“三廢”治理和資源化技術集成創新能力薄弱，在能源轉換和梯級利用技術開發方面重大突破較少，再生資源回收利用技術研究起步較晚，再生資源循環利用共性技術支撐體系亟待加強。

在礦產資源開發領域中，能夠顯著提高資源利用水平的溶浸采礦技術起步較晚，高效大型采選礦設備主要依靠進口，礦山安全與環境污染治理技術開發薄弱；在冶煉領域中，中國具有自主知識產權高效、節能的核心技術不多，特別是再生有色金屬行業技術裝備比較落后，造成產品質量、環境保護、能源消耗和金屬回收率存在明顯問題；在加工領域中，替代含鉛焊料、易切削黃銅、銀氧化鎘電接觸材料，以及含汞鋅粉等的新型環境友好材料開發滯后，太陽能、燃料電池等新型能源材料開發有待加強。

（四）資源的國際市場依賴程度高 隨著中國有色金屬產量的持續大幅度增長，資源短缺問題越來越突出，國內主要有色金屬礦山面臨著資源危機。據調查，在我國113個大中型有色金屬礦山中，探明資源枯竭型礦山占56.6%，探明資源危機型礦山占28.9%，探明后備資源有保證的礦山僅占19.5%。由于國內礦山供應能力不足，造成原料自給率逐年下降。目前，全國10種常用有色金屬產量國內礦山自給率不足50%。有色金屬工業已發展成為對外依存度最高的產業之一，目前年需求量的60%的銅、40%的鋁、20%的鉛、15%的鋅靠進口原料生產，這將嚴重影響我國有色金屬工業的可持續發展。

（五）環保問題日益嚴重

在我國有色金屬工業快速發展的同時，其導致的生態環境惡化與環保問題也日益突出。由于多年來礦產資源的不合理開采，忽視礦山生態環境的保護，礦山生態環境受到較嚴重的破壞，地質災害問題比較突出。主要表現在：重金屬污染、化學藥劑污染、滑坡和泥石流、塌陷與地表開裂、尾沙壩和廢料場垮壩、植被嚴重破壞、水土流失嚴重、擠占大量土地等。

四、我國有色金屬產業發展前景分析

隨著經濟結構的調整、科技的進步以及人民生活水平的提高，未來，我國有色金屬產業具有廣闊的發展空間。

（一）居民消費結構升級將擴大有色金屬市場空間

從長遠發展看，我國作為最大的發展中國家，有色金屬在我國實現城鎮化、工業化、信息化、低碳化的過程中，需求將是剛性的。未來幾年，在拉動內需、擴大消費、建設新農村等政策作用下，我國居民消費結構將全面升級，重點轉向耐用消費品、公共設施和公共服務，消費主體將從城市轉向城鄉并重，有色金屬作為機械制造業、建筑業、電子工業等產業發展的重要材料，將迎來一個巨大的市場擴張機會。

（二）戰略性新興產業發展為有色金屬產業帶來發展機遇

我國“十二五”規劃綱要中明確提出節能環保、新一代信息技術、生物、高端裝備制造、新能源、新材料和新能源汽車七個產業為我國現階段戰略性新興產業。高新科技，材料先行，國家重點扶持的七大戰略性新興產業，與有色金屬行業密切相關，有色金屬產品需求市場巨大，這將為有色金屬產業發展帶來歷史機遇。

（三）節能環保要求的提高將增加有色金屬產品需求量

為了實現可持續發展，世界各國都在強調低碳減排、節能環保，我國也已經出臺了節能、減排相關的政策法規，節能環保要求越來越深入。隨著環保要求的提高和人們環保理念的確立，交通工具將趨向采用輕質材料達到節能目的，建筑物將普遍采用高效節能材料，等等，這些都將為具有良好導電性、導熱性、韌性、輕質、高強度性、易延性等特點的有色金屬提供發展空間，有色金屬產品需求量將得到極大增加。

五、加快有色金屬產業發展的對策建議

（一）提高產業集中度，優化經濟結構

嚴格執行行業準入標準和備案制，鼓勵有實力的銅、鋁、鉛、鋅、鈦等有色金屬采、選、冶煉、加工企業以多種方式進行重組，實現規模化、集團化發展，引導生產要素向優勢企業轉移，形成專業化分工的梯形結構，打造一批在資源、資本、人才、技術等生產要素方面占有優勢的有色金屬產業大型企業集團，全面提高產業競爭能力；支持大型骨干企業實施跨地區兼并重組、區域內重組和企業集團之間的重組，通過戰略重組，打造一批世界級有色金屬加工產品制造基地，面向國內外兩個市場，上品種，上檔次，大力發展技術含量高的深加工產品；堅持“礦業為主，多元經營”的發展戰略，鞏固基礎，降低成本，增收節支，擇機擴張，創新發展模式，轉變發展方式，提高發展質量，優化經濟結構。

（二）加大技改扶持力度，增強自主創新能力

繼續加大對傳統有色金屬企業技術改造的扶持力度，進一步增強企業加強技術改造，推動技術進步的決心和信心；抓住國家在新增投資中安排工業專項資金的機遇，以貸款貼息等方式加大對有色金屬產業技改貸款貼息的扶持力度，充分發揮好財政資金的引導作用；積極扶持現有礦產骨干企業加大技術創新和技術引進力度，堅持走礦產品精深加工的路子，開發高附加值的終端產品，延伸產業鏈條，實現資源、原材料產品多次轉換、加工、增值，淘汰落后產能，提高資源的利用效率和經濟效益；高度關注世界有色金屬科技發展的新趨勢，抓住機遇，努力提高自主創新能力，著力突破制約行業發展的共性、關鍵技術；著力推進技術創新戰略聯盟在產業結構調整中的支撐作用，造就一批擁有核心技術和自主品牌、具有國際競爭力的企業。

（三）發展循環經濟，搞好再生利用

支持采用先進適用工藝技術，開發利用銅、鉛、鋅低品位礦、共伴生礦、難選冶礦、尾礦和熔煉渣等，提高資源綜合利用水平；制定煤鋁共生資源利用專項規劃，抓好高鋁粉煤灰利用示范工程；搞好銅、鉛、鋅冶煉余熱利用，推廣廢渣、赤泥等固體廢棄物的應用，實現生產“零排放”；加快建設覆蓋全社會的有色金屬再生利用體系，支持具備條件的地區建設有色金屬回收交易市場、拆解市場；支持有條件的企業采用高效、低耗、低污染的工藝裝備，建設若干年產30萬噸以上的再生銅、鋁等生產線，促進資源化利用上規模、技術上水平、產品上檔次，減少礦產資源消耗。

（四）開發海外礦產資源，積極應對貿易摩擦

在國家統一規劃下，鼓勵我國企業采用多種方式利用境外有色金屬資源。通過地質勘探、并購重組等多種方式，積極開展有色金屬產業境外礦產資源開發和收購海外企業，形成長期穩定的礦產資源基地，提高我國資源保障能力；發揮中國有色金屬工業協會的協調作用，實現大宗有色金屬原料進口的統一對外，制止無序競爭和惡性競爭，促進有色金屬工業的健康發展；同時，積極應對貿易摩擦，發揮行業協會的作用，組織企業展開行業自律化解貿易爭端，充分發揮企業的積極性，必要時可采取相應的反制措施。

（五）加強人才培養，培育現代企業管理隊伍

在有色金屬產業的發展過程中，要充分發揮有色金屬人才小高地作用，充分發揮與科研院校合作的“后盾”作用，加快現代企業管理人才、技術人才、技能型產業工人隊伍建設。對掌握世界前沿知識、具有國內領先水平的專家學者，對創新能力強、擁有自主知識產權的技術創新人才，給予重點培養和支持；加快開展重點產業和關鍵行業緊缺技能人才培訓項目，培養一批生產一線緊缺的高素質、高技能專業人才，提高產業工人素質;加強企業文化和人才隊伍建設，注重培養高素質的經營管理和技術人才，促進企業持續健康發展。