第一篇：O咖啡廚房開業前十日工作計劃

O咖啡廚房開業前十日工作計劃

第一天:開荒,工作內容如下

（1）對所有墻壁進行清潔,用水打濕,用清潔劑洗涮墻壁,再用凈水洗去贓物,用感毛巾擦干。

（2）工作臺：除去灰塵，用清潔劑洗刷，凈水沖洗，毛巾拭干，注意清潔時，工作臺的下方，凹槽都要清潔到。靜水沖洗，毛巾拭干。注意：清潔時工作臺的下方凹槽都要清潔到。清潔凹槽時不可用手直接擦觸，以免劃傷，清潔臺面時不可用堅硬的利器，物體，以免把臺面劃花。

（3）清潔冰箱：

1、把冰箱電源切斷，取出內置層架、抽屜、層架及抽屜，放入有清潔劑水池清洗，單獨晾干。

2、用干凈清潔劑清洗冰箱，冷庫內壁，清洗時用柔軟物體進行清洗。

3、清潔干凈后不可用毛巾擦拭，自然晾干。

4、裝置層架及抽屜，接通電源。

（4）清潔炸爐、烤箱、扒爐、保溫板、四頭爐、中炒爐。

1、炸爐：清潔炸爐煎切斷電話，清潔時要注意保護發熱管及溫度控制器，溫度控制器內不可進水，油箱清潔干凈后，一定要把水控干。

2、烤箱：先切斷電源，對內壁和外體進行清潔，清潔內壁時，注意保護溫度感應器。

3、扒爐：先切斷電源，清潔扒板，對條扒板凹槽，用硬毛刷洗刷。

4、保溫柜：先切斷電源，清保溫柜時，不能用水沖洗，要用毛巾擦。盡量避免發熱管接觸到水，清潔后，涼干。

5、四頭爐：清潔四頭爐時，不可用水沖洗，用毛巾擦，避免水漏進爐眼。

6、中炒爐：清潔中炒爐時，保護好爐膽，不可有水近人爐膽。

（5）清潔所有干貨架、干貨柜。

第二天：工作內容如下：

（1）、對冰箱、冷庫，內食品貨物進行，擺放位置規劃。

（2）、對干貨架、干貨柜貨物擺放進行規劃。

第三天：（1）、調試、試用所有設備，并做好記錄，如有故障，及時與產家、工程部聯系。

（2）、對員工進行設備操作，保養，使用注意事項培訓。

第四天：（1）、開領貨單領廚具，餐具。

（2）、對廚具、餐具領貨突情登記。

（3）、拆包裝，讓管事部進行清潔。

（4）、規劃廚具、餐具擺放位置。

（5）、確定出菜時，每樣菜品所需的餐具類型。

（6）、對廚具如何操作、維護、進行培訓。

第五天：（1）、下倉庫干貨物領貨單，市場采購單，采購試菜，拍照所需原料。

（2）、對干貨食品、分類、擺放。

（3）、對員工如何識別貨物類型，如何使用及保存、進行培訓。

第六天：（1）、嚴格遵照菜單所述內容，配備拍照所需原料。

（2）、對員工培訓每個冰箱、冷庫、干貨柜、干貨架，食品擺放位置和擺放要求。

第七天：（1）、遵照菜單內容，對每個菜品進行制作一個樣板。

（2）、同時對員工進行培訓操作過程和注意事項。

（3）、拍照。

（4）、讓樓面服務人員試菜。

（5）、培訓服務人員，使他們了解菜品內容，所屬類型和味型。

第八天：（1）、加工菜單上一部分，加工過程，時間較長，可以提前加工成半成品的菜肴。

（2）、安排好開業當天上班人員的班次，工作內容。

第九天：（1）、遵照菜單內容，制作菜品，配制備貨。

（2）、下領貨單，市場采購單。

第十天：（1）、檢查所有，確認所有設備都完全處于良好運作狀態，確保開業工作能進行順利。

（2）、檢查所有廚具、餐具、清潔，歸放到位，確保開業當天足夠循環使用。

（3）、檢查干貨食品、冷藏、冷凍食品、備貨充足，確保開業當天完全能滿足客人需要。

第二篇：廚房開業前各方面清查[范文]

廚房開業前各部門檢查情況

廚房設備方面：

1.各廚房設備檢查驗收已完畢。根據防疫站要求，廚房需增

加部分專用設備，涼菜需增加消毒柜、留樣保鮮柜、食品添加劑專柜。

2.西廚房、五樓火鍋設備全部到位，隨時可以開業。五樓鐵板燒師傅到位，隨時可以開業。

3.關于設備維修方面，已與供貨商進行溝通并進行維修中。4.伙食房餃子機不能用，需要退貨或更換。5.面點房和面機需調換已定。廚房制度及人員編制方面：

1.各廚房人員編制已全部到位，各廚房人員已體檢。2.各廚房制度已全部完善。

3.廚房員工伙食飯和衛生已調整，各部門均比較滿意，下一步對成本進行調整。廚房衛生方面

1.廚房各部門衛生區已劃分完畢，責任到人，衛生區域表制定已完成。

2.各廚房區域衛生經防疫站檢查基本沒問題，有部分區域需要加強處理，打掃干凈。

廚房部

2011年10月19日

第三篇：開業前準備工作計劃

開業前準備工作計劃

1.熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。

2.了解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等。

3.了解康樂等其它配套設施的配置。

4.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。

5.設計部門組織機構、確定人員編制。

6.寫出部門各崗位的職責說明。

7.按照設計要求，確定各部門的布置標準。

8.考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。

9.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

10.選擇制服的用料和式樣。

11.選擇家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設備被遺漏。

12.選擇洗浴用品及設備。

13.與供應商聯系，核定交貨日期。

14.核定員工的工資報酬及福利待遇，制訂開業前員工培訓計劃。

15.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，并與總經理及相關部門商定開

業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。

16.與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到

位。

17.制定浴場運轉制度。

18.落實后勤保障系統，落實員工招聘事宜。

19.準備一份各部門檢查驗收單，以供驗收時使用。

20.實施開業前員工培訓計劃。

21.對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。

22.核定各部門的交付、接收日期。

23.準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。

24.與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量，做出確認

和修改。

25.按清單與工程負責人一起驗收，確保每一間房都符合標準。

26.根據店內縫紉工作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需。

27.著手準備第一次清潔工作。

28.確定開業方案及日期、確定觀禮嘉賓名單。

29.開始逐各部門打掃、配備客用品，以備使用。

30.對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定

各種布件在今后營業中的最佳洗滌方法。

31.按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。

32.開始清掃后臺區域和其它公共區域。

33.經常檢查物資的到位情況。

34.確保采購物品全部到位。

35.確保設施、設備運行良好。

36.所有培訓工作基本完成。

37.確保各部門符合開業標準。

38.落實開業方案。

開業準備工作是繼設計、施工、裝修后接踵而來的一項主要工作。需要做好以下幾項工作：經營策劃及計劃編制；招聘員工及培訓；財務基礎工作；促銷；工程驗收、交接、試運行；物資采購；申辦各項許可證；開荒；開業典禮等九項工作做的好壞，決定著開業后經營利潤的多寡，因為這些工作牽涉到開業后各項經營工作的質量、費用、客源及能否按時開業的重大課題。

一、制定經營計劃、目標

（一）近期市場調研和預測

1、調研掌握本地區旅游市場的動態及發展趨勢。

2、調研掌握本地區酒店、度假村、洗浴的類型、規模、檔次和經營特點。

3、調研掌握本地區近兩年的客源市場及度假村、酒店、洗浴的經營狀況。

4、與競爭對手作對比分析。

（二）編制營業計劃書

1、依據浴場的自然社會環境和市場定位，確定營業項目和標準。

2、擬定客房、餐飲、康體、娛樂的銷售價格基數和試開業期間的優惠政策。

3、編制試開業工作的各項計劃書，匯編成試營業報告。

4、提交營業報告呈業主批準。

二、組織人事與管理制度

(一)確定組織機構、人員編制、工資、福利待遇。

(二)制定管理程序和規章制度。

(三)擬定聘用人員條件、數量。

(四)考核、招聘人員總數應控制在基本編制的60％以下。

(五)聘任部門管理人員。

(六)培訓。

第四篇：開業前一個月工作計劃

開業前一個月工作計劃

餐廳開業前的一個月是關鍵時期，要做哪些工作呢？下面中國吃網餐飲網為您介紹餐廳開業前一個月工作計劃：

一、開業前一個月

1.按照酒店的設計要求，確定客房的布置標準。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。

6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關規定。

11、建立“VIP”房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關服務規程

15、設計各部門運轉表格

16、制訂開業前員工培訓計劃。

二、開業前二十天

1、審核查房的設計方案。

2、與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應

到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業前員工培訓計劃。

三、開業前第十五

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序

3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。

4、建立OK房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。

6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定所有前后臺的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續實施員工培訓計劃

四、第十天

1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。

6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量，做出確認和修改。

7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。

8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系，以便在必要時可以得到必要的援助

9、繼續實施員工培訓計劃。

五、開業前第七天

1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構。

3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設計標準說明書。

5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據店內縫紉工作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需

8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。

9、著手準備客房的第一次清潔工作。

六、開業前第五天

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。

4、開始清掃后臺區域和其它公共區域。

開業前的試運行

開業前的試運行往往是酒店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現，確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：

(一)持積極的態度在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。

(二)經常檢查物資的到位情況前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

(三)重視過程的控制開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議酒店對空調、水管進行調試后再開始客房的布置，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。

3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響

(五)加強對鑰匙的管理開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的工作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等

(六)確定物品擺放規格確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。

(七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

(八)注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：

1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今后工作影響極大。

2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌

3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

(九)注意吸塵器的使用培訓做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現場督導

(十)確保提供足夠的、合格的客房

國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及飯店客房現狀，主動準備好所需的客房

(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格 不少飯店開業前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表格

(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓很多酒店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

第五篇：開業前工作計劃

洪發園生態休閑園開業前工作計劃（建議稿）第一個月的工作項目——2011年 6月

● 建立酒店檔案處理系統與辦公室管理制度

● 完善酒店工程檔案系統及圖紙管理制度

● 完成酒店各職位員工職務說明書

● 完成酒店招工計劃及預算

● 完成酒店開業前員工培訓計劃與預算

● 完成酒店員工住宿計劃與預算

● 洽購或租用員工宿舍場地與裝修事宜

● 監督生態園工程施工、裝修的進度及質量

● 完成酒店開業前后員工膳食計劃與預算

● 完成園區定位與經營策略

● 完成園區各營業點營運特色概念

● 與室內設計師共同構思各營業點裝修裝璜具體概念 ● 完善休閑園各機電系統之設計布局

● 完善休閑園的外型燈光之設計布局

● 選定各營業點的家具、地毯、布料與燈具

● 協助監督休閑園工程施工進度及質量

● 落實休閑園工地安全及防水防潮措施

● 完成休閑園各部門組織架構與人力預算

● 完成休閑園工資結構與預算

● 完成休閑園員工福利計劃與預算

● 完成休閑園各類員工勞動合同書及向有關部門備案 ● 完成休閑園員工手冊及向相關部門備案

● 完成休閑園經營財務預算初稿

● 完成會計制度、報銷制度、采購制度、驗貨制度及倉管制度 ● 完成休閑園公章及各種專用章之制作及向有關部門備案 第二個月的工作項目——2011 年7月

● 制定并刊登招聘廣告、面試及選聘園區管理人員及服務員 ● 建立人事檔案系統

● 廚房負責人的招聘及出品定位

● 完成休閑園各餐廳廚房與酒吧布局及設備預算 ● 完成園區燈光、音響設計及預算

● 完成休閑園各類客房布局及套房設施設備清單與預算 ● 落實訂購廚房與酒吧設備

● 落實訂購休閑園所有餐飲用具及廚具

● 落實訂購電腦系統及收銀機

● 完成休閑園員工制服設計及制作預算

● 完成休閑園電話系統選購及預算

● 落實預訂電話系統

● 驗收樣板房、施行樣板房管理制度

● 完成后勤地方布局及室內設計

第三個月的工作項目——2011年 8月

● 全面招聘各級員工

● 培訓各崗位員工

● 完成訂造酒店宣傳用品

● 落實訂購客房、各營業點及辦公室家具

● 落實訂購休閑園內各處所需的藝術品

● 完成保安監控器材定位及有關監控制度

● 建立臨時倉庫及有關制度與程序

● 落實休閑園與各營業點名稱與營業時間

● 完成休閑園總體營運流程

● 落實財務授權制度

● 制訂各部門服務標準及服務流程

● 制定各營業點開業計劃與試業時間表

● 完成酒店物料總體采購清單及預算

● 全面訂購酒店各類用具、用品及布草

● 完成電腦系統及收銀機選購及預算

● 制訂固定資產管理制度

● 制訂賬務及審計政策與程序

● 落實訂購所有客房設備及公共地方清潔器械

● 落實員工制服定制合同

● 審定員工制服模擬樣板

第四個月的工作項目——2011年9月

● 完成各部門電腦報表及各類印刷品之設計

● 完成菜譜及酒水牌之設計和定制工作

● 完成各類客用品采購工作

● 完成各類招牌、指示牌設計及定位

● 落實訂造各類營業場所用招牌、指示牌

● 完成各項服務定價及成本

● 完成緊急突發事件處理政策及有關程序

● 制定鑰匙控制政策及程序并向有關部門備案

● 落實前臺及財務電腦軟件要求

● 安排電腦操作人員與機電系統操作人員之專業培訓

● 制訂驗收貨品時間表與臨時倉務管理方法

● 完成酒店各營業點經營策略與經營方法

● 制訂會員卡政策與程序

● 落實訂制會員卡

● 完成戶內外廣告牌與指示牌設計、預算、簽定合同

● 檢查及修訂酒店管理籌備工作進度

● 完成生態園開業典禮計劃與預算

● 選購生態園開業紀念贈品

● 餐飲菜色份量之定位與拍照定標

● 各部門各職級人員全部到位工作

● 驗收各營業場所，功能布局是否合理；進行開業前的清潔衛生工作 ● 落實員工食堂投入運作

● 落實員工更衣室投入運作

● 全面概念性培訓各部門員工，進行現場實操演練 ● 建立各傳媒關系，落實廣告宣傳工作 ● 檢查各項工作的落實情況，迎接園區開業