第一篇：客房主管、服務員崗位職責

管家部主管崗位職責

崗位概述：

樓層主管主要負責安排、檢查督導樓層服務員按標準和程序完成客房清潔任務，為客

1、樓層主管直接對客家部經理負責，其下屬包括摟層領班，文員及樓層服務員。

人提供優(yōu)質服務，并做好客房設備維修保養(yǎng)，保證操作用具和樓層安全。

崗位要求：

1、能力

a)具備一定的酒店客房管理知識。

b)熟悉清潔濟和客房用品的用途及機器的性能。

c)具有分配工作、臨督工作人員的業(yè)務培訓，評價所屬員工工作情況的能力。d)具有同其它部門聯(lián)系、協(xié)調的能力。

e)安照酒店的政策與準則，具有靈活處理客人投訴的能力。

2、經驗：

a)熟悉客房清潔及提供各類客房服務的業(yè)務流程。

b)掌握客房清潔和保養(yǎng)方面的知識及客房管理知識和服務程序。

c)熟悉本酒店規(guī)章制度和本部門的管理規(guī)范。

3．操守；

a)維護酒店和部門聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對酒店和部門進行誹謗以損害酒店和部門的聲譽或利益。

b)不得私自修改制度。執(zhí)行政策法律、法規(guī)，酒店和部門的政策和制度，不得蓄改或歪曲。

c)嚴禁泄漏機密，末經許可情況下不得擅自使用、復印或任何形式復制或對外泄漏灑店和集團的機密資料，包括限于軟件程序、操作手冊及其他一切由酒店和部門提供的運營及操作資料。

各項工作描述：

1、及時傳達管家部的各項指令并安排、布置、落實。

2、安排，調配員工當值及休假，分配下屬具體工作，檢查，督促員工實際操作是否符合標準，并確保服務效率和質量。

3、跟辦特別團體貴賓到店的準備工作，迎候重要貴賓。

4、每天檢查貴賓房，抽查客房及空房，巡查客房樓層公共區(qū)域及后勤地方，確保房間布置、服務和清潔衛(wèi)生符合標準。

5、負責保管監(jiān)控樓層布草，用品的使用及存放情況。

6、保持各種設施設備的正常動作，檢查并跟進維修的進展情況。

7、按照部門大清潔計劃定期安排客房大清潔。

8、定期開展在崗培訓，評估員工表現(xiàn)。

9、填寫各班日志，跟辦末完成的工作。

10、完成上司分配的其他任務。

客房部各崗位工作流程

（六）房務部長

1．每天上班先檢查本部人員的到崗情況。

2．檢查員工的儀容儀表。

3．查看夜班報表，與前廳部長核對房態(tài)。

4．與前廳部長溝通，如有VIP客人或團隊預訂，需提前通知樓層服務員作好準備。

5．親自檢查VIP房及團體房的狀況，確保各項設施設備正常運轉。

6．每天定時（早上10：00左右）抽查服務員做房情況。

7．每天定時（下午3：00左右）抽查客房的衛(wèi)生清潔情況。

8．處理客人投訴，并向經理匯報。

（七）樓層領班

1．每天上班先查看房態(tài)及夜班報表。

2．開班前會，檢查服務員的到崗情況和員工的儀容儀表。

3．根據(jù)房態(tài)情況分配工作。

4．現(xiàn)場督導服務員的做房程序及標準，發(fā)現(xiàn)問題及時指正。

5．負責查每一間的衛(wèi)生狀況，如達不到標準的，須要求服務員重做，以保證每一間“OK”

房的質量。

6．在查房過程中如發(fā)生有設施設備損壞，應馬上報修，并跟蹤維修情況，及時把房態(tài)情況通知總臺，如報修超過30分鐘，維修工不到位，即報告上級處理。

（八）樓層服務員

工作程序：

樓層早中晚班工作程序

早班服務員：

1、每天負責清潔安排的客房，使其達到酒店的標準，例如：

A、換床單、枕套、做床。

B、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。

C、換毛巾、補用品，例如：火柴、香皂、文具用品雜等。

D、倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。

E、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調風口、鏡子和地毯塵。

2、將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并及時通知送餐部。給客人提供擦鞋服務。

3、檢查并補充酒水。

4、收取洗衣，檢查洗衣單，房號是否正確。

5、發(fā)送報紙和雜志到房間。

6、當客人要求加額外用品時要及時送給客人，并負責收回。例如：加床、插座、吹風機等。

7、清潔服務區(qū)域，例如：員工廁所、工作間、防火門、樓道等。

8、及時向領班報告特殊情況，例如：報告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內有貴重物品（金器、錢、首飾等）未做的“DND”房間，遺留物品的上交及匯報。

9、補充工作車的物品保持工作車的清潔，并按照標準擺放。

10、填寫好每日工作報告表。

11、保養(yǎng)好所使用的機器設備，如吸塵機。

12、負責保管樓層總鑰匙，并在下班時交給辦公室。

13、向領班及時報告房間狀態(tài)。

14、向領班報告沒有清潔的房間并說明原因。

15、服從領班的工作安排。

16、及時報告在樓層發(fā)生的其他情況或可疑人物。

18、把當天所有的事登記在交班本上，經領班簽字方可下班。

中班服務員：

1、當早班人手不夠時，應協(xié)助早班工作人員做其他工作，例如：清潔樓層公共區(qū)域、走廊、燈罩、門牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時間內完成。

2、負責開床服務（18：00—21：00）。

3、完成所有指定的工作及清潔退房。

4、必要時更改和補充浴室用品毛巾。

5、對客人提出的要求應盡量滿足。

6、負責對客人配加床、桌椅等。

7、記錄沒有開床的房間并說明原因。

8、每天負責清潔公共區(qū)域，如公共洗手間、走道吸塵、消防門。

9、把洗干凈的客衣送到客房。

10、清潔并補充工作車（下班前做好）。

11、在下班前保持所使用的機器設備完好，例如：吸塵器等。

12、完成好領班安排的其他工作。

13、保管好樓層總鑰匙，注意下班時交回到辦公室。

14、經部長或領班同意后方可下班。

晚班服務員：

1、繼續(xù)中班未完成的工作。

2、給客人提供服務。

3、定時巡樓，發(fā)現(xiàn)問題及時報告（通知當班經理）。

4、必要時清潔退房。

5、隨時應付突發(fā)事件（注意防火防盜）。

6、對走道、房間地毯臟的進行不定期清洗。

7、每天要做好詳細交班。

8、對前臺的通知，要迅速辦理，并向前臺回復。

9、保管好樓層總鑰匙或其他領用的鑰匙，下班時注意交回辦公室。

10、在下班前必須保持所使用的機器設備完好，干凈（例如：吸塵機、洗地毯機等）。

11、完成上級安排的其他工作。

12、部長或領班同意后，方可下班。

第二篇：客房服務員崗位職責

客房服務員崗位職責

1、服從領導、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。2、領取樓層萬能鑰匙，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內容。

3、客房內各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。正確使用清潔設備和用具，保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。

4、及時清理客房內的餐具，放置在本樓層的工作間內，并通知餐飲部收回。

5、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

6、隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔；

7、檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況，準確清點、開帳并及時補充。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物，立即報告領班并交服務中心。

8、客人離店后，及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時向領班和前臺報告。

9、做好設施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節(jié)。

10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

11、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。

12、愛惜酒店財產，力行節(jié)約，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務知識，不斷提高服務技能及服務水平

第三篇：客房服務員崗位職責

客房服務員崗位職責

隸屬關系：房務部

直接上級：客房領班

1.服從領班的分配，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內容。

2.嚴格按照清毒程序，對客人使用過的用具進行及時有效的消毒。

3.確保房間內各種設施設備和物品的完好無損。如有損壞，立即向領班報告。

4.及時清理客房內的餐具，并及時送至客房中心。

5.檢查客房內洗液等物品的消耗情況，準確清點并及時補充，發(fā)現(xiàn)客人遺留物品立即報告領班并送客房中心。

6.報告住店客人的特殊情況及患病情況，及時向有關部門匯報。

7.客人離店后，及時查看房間設備是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時向領班和前臺報告。

8.正確使用清潔設備和用具，保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。

9.對客房設施設備應及時準確地報修，并陪同工程維修人員進房維修，檢查修復質量。

10.收發(fā)、核對客人所洗衣物。

11.及時為住店客人補充客用品（按酒店規(guī)定數(shù)量補放）。

12.做好工作車、清潔工具的保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修。

13.完成領班安排的計劃衛(wèi)生。

第四篇：客房服務員崗位職責

客房服務員崗位職責

白班：

準備工作：領取工作報表，領取樓層鑰匙，準確填寫姓名、領取時間。

1、按程序認真清掃客房,確保符合標準為客人提供高度潔凈的房間衛(wèi)生合格率95%以上；

2、按標準,補充各種客用品和巾類；

3、服從領班分配，認真填寫服務員工作報告表中的各項內容；

4、按時參加例會，認真落實上級所交代的工作事項；

5、及時清理客房內的餐具，放置在本樓層工作間內，并通知送餐部收回；

6、滿足客人各種合理的需求,每天督促自己的工作情況和服務質量處于良好狀態(tài)，顧客投訴率2%以下，做好走客房的查房工作；

7、正確使用清潔設備和用具，做好工具的清潔保養(yǎng)，保持工作間、工作車及各類用品的清潔、整齊；

8、正確處理客人遺留的物品,立即報告領班并及時送交房務中心；

9、發(fā)現(xiàn)客人有特殊情況和患病，應立即通知領班，緊急情況可越級上報；

10、對所轄區(qū)域的設施設備有出現(xiàn)問題時應及時準確地報修，并陪同工程維修人員進房維修，檢查修復質量；

11、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內的客人及財產的安全，遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時向上級反映；

12、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔，做好房間的計劃衛(wèi)生；

13、按順序清理房間:先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房；

14、負責NNS,NB,SO,DND房的記錄，并報告領班和服務中心；

15、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼；

16、收發(fā)核對客人洗衣，準確填寫洗衣單；

17、做好每月的盤點工作，如實的記錄；

18、賓客信息反饋,及時向上級匯報；

19、整理工作間、準備工作車,每天下班前保持工作間和工作車干凈整潔，為第二天的工作做好準備；每周大清吸塵器；

20、每天在下班前必須完成指定的工作；

21、完成樓層領班分派的其它任務。

第五篇：客房服務員崗位職責

客房服務員崗位職責

第一部分：工作概述 職務名稱：

部門名稱：

直接上級：

其他關系：

客房服務員 客房部 客房主管

酒店客人/工程部/前廳部

工作內容/職責： 清潔及檢查客房/為客人提供服務及補充物品 主要工作內容： 清潔并檢查客房補充用品/為客人提供服務/清潔用品使用及保養(yǎng)/檢查客人遺留物及客房內貴重物品/確保工作區(qū)域的安全

第二部分：崗位職責

1、清潔并檢查客房、補充用品： A.負責客房高標準的服務及清潔工作。

B.根據(jù)客房主管的指導，清掃空房，退房，續(xù)房。C.檢查房間，隨時掌控所轄區(qū)域的即時房態(tài)。

D.補充客房供應品，包括小商品(小商品在前廳的除外)。E.上報客房設施設備的丟失和損壞情況，及時下單維修。

2、為客人提供服務 ：

A.以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務。B.及時，適時的完成對客服務。

3、清潔用品使用及保養(yǎng)： A.確保工作車（籃）內清潔用品和工具齊全。

B.正確使用清潔用品及工具，負責保持工作間、工作車（籃）、客房辦公室的干凈和整潔。

4、檢查客人遺留物及客房內貴重物品。A.上報客人遺失在房間的物品。

B.如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應立即報告客房部辦公室。C.上報客人房間丟失物品。

5、確保工作區(qū)域的安全。

A.注意在酒店樓層徘徊的陌生人，如遇行跡可疑的應及時上報。B.排查不安全隱患，一經發(fā)現(xiàn)及時排除或上報。