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客房服務員的崗位職責

時間:2019-05-14 16:24:40下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《客房服務員的崗位職責》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《客房服務員的崗位職責》。

第一篇:客房服務員的崗位職責

客房服務員的崗位職責

1. 負責洗浴后,客人的接待和預訂工作。準確的做好客流登記,以備查閱。2. 做好轄區內的衛生工作,保證物品清潔,擺放整潔。3. 及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。

4. 負責檢查所在區域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,發現異常時,上報處理。

5. 負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節,保證營業場所,所需要的標準及營業氣氛。6. 負責布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。7. 熟悉營業場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目,價格,積極做好推銷。

8. 為客人提供食品,飲品,點鐘,叫醒等各類服務工作,熟記客人特征,并負責客人的物品保管寄存等事宜。

9. 愛惜公司的財產,力行節約,按質按量的完成上級交辦的各項事宜。10. 配合領班和對包房的使用情況,準確規范的填寫各類單據。

11. 牢記區域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄。

12. 認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。

13. 積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立企業的形象。

休息廳服務員崗位職責

1. 熱愛本職工作,敬業,愛業,自覺遵守本店的各項規章制度。2. 上崗前著裝整齊,待客熱情,禮貌,服從領導,具有高席的責任心。3. 負責為客人提供酒水食品,等服務工作,及時做好日常的清理工作。4. 負責保持休息大廳的衛生環境,保證物中整齊潔凈,做到環境優雅。

5. 每日檢查設備設施的完好程度,準確做到正確,保養。做好防盜防火的具體工作,發現問題及時上報。6. 做好本區的布草,備品的零星換補充,做到準確及時,同時提高節約意識。

7. 熟悉菜牌和酒水牌及其他 服務項目,積極向客人推銷并準確工整,快速地寫各類單據。8. 堅守崗位,保證客人安全,同時負責保管,提醒客人的貴重物品的寄存,勤巡視,發現異常,及時匯報。

9. 積極參加培訓,不斷提高服務技能及服務水平,努力學習業務知識,提高法制觀念。

10. 貫徹執行各項制度,服務標準,嚴格執行服務程序,并協助同事,配合保健員,做好其他 各項工作。11. 掌握各類電器的使用方法及開關時間,對大廳內的溫度,空氣,光線,聲音等進行調節。客房服務員的工作日程 早班

7:50—8:05 班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。8:05—8:30 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。8:30—8:50 檢查設備設施,上報工程問題。8:50—10:30 清理本區域房間和公共區域的衛生。

10:30—11:30 倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。11:30—13:30清理本區域房間和公共區域的衛生。

13:30—15:50 站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。15:50—16:05填寫交接班本,準備交接。16:05—16:30 兩班交接,按交接班要求交接。

16:30—16:40 開班后例會,點名,總結當班工作情況,集體有序離開營業區。中班

15:50—16:05 班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。

16:05—16:30 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。16:30—16:35 檢查設備設施,上報工程問題。

16:35—17:35倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。17:35—19:00清理本區域房間和公共區域的衛生。19:00—23:50 站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。23:50—00:05填寫交接班本,準備交接。00:05—00:20 兩班交接,按交接班要求交接。

02:00—00:30 開班后例會,點名,總結當班工作情況,集體有序離開營業區。晚班

23:50—00:05班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。

00:05—00:20 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。

00:20—04:00站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。勤查房態,各休息廳,必須認真登記。04:00—04:20清理本區域房間和公共區域的衛生。

04:20—06:00 站位服務,勤查房態,在本區域勤巡視,保持良好的精神狀態。06:00—07:00 倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐紀律,杜絕浪費現象。07:50—08:05 站位服務,清理退房衛生。08:05—08:30兩班交接,按交接班要求交接。

08:30—08:40 開班后例會,點名,總結當班工作情況,集體有序離開營業區。客房衛生檢查標準

為了加強客房部產品質量,為賓館提供一個舒適安靜的休息環境,我們將建立四級檢查制度。其中: 服務員自檢自查,領班全面檢查,主管層層抽查,經理重點抽查。有效控制客房衛生標準與檢查標準的質量。一. 衛生標準

1. 眼,看到的地方無雜物,手觸摸的地方無灰塵。

2. 無四害,無雜物,無異味,無積塵,無蜘蛛網,無污漬,無衛生死角 二. 房間內衛生質量標準 1. 保持空氣清新,定期開窗通風 2. 地毯,地面無雜物,無污跡

3. 天棚,排風口,通風口,空調口無灰塵。無蜘蛛網。4. 墻壁紙保持干凈,無破損,無開粘,無污跡,無污漬

第二篇:客房服務員崗位職責

客房服務員崗位職責

1、服從領導、熱愛本職工作,敬業,愛業,自覺遵守本店的各項規章制度。2、領取樓層萬能鑰匙,清掃客房,填寫服務員工作報告中的各項內容。

3、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。正確使用清潔設備和用具,保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。

4、及時清理客房內的餐具,放置在本樓層的工作間內,并通知餐飲部收回。

5、了解客情,當班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。

6、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生,保持樓層整潔;

7、檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況,準確清點、開帳并及時補充。如發現客人遺留物,立即報告領班并交服務中心。

8、客人離店后,及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞,發現問題及時向領班和前臺報告。

9、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法,并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。

10、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態,交清交班記錄。

11、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。

12、愛惜酒店財產,力行節約,按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識,不斷提高服務技能及服務水平

第三篇:客房服務員崗位職責

客房服務員崗位職責

隸屬關系:房務部

直接上級:客房領班

1.服從領班的分配,清掃客房,填寫服務員工作報告中的各項內容。

2.嚴格按照清毒程序,對客人使用過的用具進行及時有效的消毒。

3.確保房間內各種設施設備和物品的完好無損。如有損壞,立即向領班報告。

4.及時清理客房內的餐具,并及時送至客房中心。

5.檢查客房內洗液等物品的消耗情況,準確清點并及時補充,發現客人遺留物品立即報告領班并送客房中心。

6.報告住店客人的特殊情況及患病情況,及時向有關部門匯報。

7.客人離店后,及時查看房間設備是否齊全和有無損壞,發現問題及時向領班和前臺報告。

8.正確使用清潔設備和用具,保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。

9.對客房設施設備應及時準確地報修,并陪同工程維修人員進房維修,檢查修復質量。

10.收發、核對客人所洗衣物。

11.及時為住店客人補充客用品(按酒店規定數量補放)。

12.做好工作車、清潔工具的保養,發現損壞及時維修。

13.完成領班安排的計劃衛生。

第四篇:客房服務員崗位職責

客房服務員崗位職責

白班:

準備工作:領取工作報表,領取樓層鑰匙,準確填寫姓名、領取時間。

1、按程序認真清掃客房,確保符合標準為客人提供高度潔凈的房間衛生合格率95%以上;

2、按標準,補充各種客用品和巾類;

3、服從領班分配,認真填寫服務員工作報告表中的各項內容;

4、按時參加例會,認真落實上級所交代的工作事項;

5、及時清理客房內的餐具,放置在本樓層工作間內,并通知送餐部收回;

6、滿足客人各種合理的需求,每天督促自己的工作情況和服務質量處于良好狀態,顧客投訴率2%以下,做好走客房的查房工作;

7、正確使用清潔設備和用具,做好工具的清潔保養,保持工作間、工作車及各類用品的清潔、整齊;

8、正確處理客人遺留的物品,立即報告領班并及時送交房務中心;

9、發現客人有特殊情況和患病,應立即通知領班,緊急情況可越級上報;

10、對所轄區域的設施設備有出現問題時應及時準確地報修,并陪同工程維修人員進房維修,檢查修復質量;

11、做好安全防火工作,確保工作區域內的客人及財產的安全,遇到突發事件,可疑人員要及時向上級反映;

12、保持區域公共衛生的清潔,做好房間的計劃衛生;

13、按順序清理房間:先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續住房、空房;

14、負責NNS,NB,SO,DND房的記錄,并報告領班和服務中心;

15、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼;

16、收發核對客人洗衣,準確填寫洗衣單;

17、做好每月的盤點工作,如實的記錄;

18、賓客信息反饋,及時向上級匯報;

19、整理工作間、準備工作車,每天下班前保持工作間和工作車干凈整潔,為第二天的工作做好準備;每周大清吸塵器;

20、每天在下班前必須完成指定的工作;

21、完成樓層領班分派的其它任務。

第五篇:客房服務員崗位職責

客房服務員崗位職責

第一部分:工作概述 職務名稱:

部門名稱:

直接上級:

其他關系:

客房服務員 客房部 客房主管

酒店客人/工程部/前廳部

工作內容/職責: 清潔及檢查客房/為客人提供服務及補充物品 主要工作內容: 清潔并檢查客房補充用品/為客人提供服務/清潔用品使用及保養/檢查客人遺留物及客房內貴重物品/確保工作區域的安全

第二部分:崗位職責

1、清潔并檢查客房、補充用品: A.負責客房高標準的服務及清潔工作。

B.根據客房主管的指導,清掃空房,退房,續房。C.檢查房間,隨時掌控所轄區域的即時房態。

D.補充客房供應品,包括小商品(小商品在前廳的除外)。E.上報客房設施設備的丟失和損壞情況,及時下單維修。

2、為客人提供服務 :

A.以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態度向客人提供服務。B.及時,適時的完成對客服務。

3、清潔用品使用及保養: A.確保工作車(籃)內清潔用品和工具齊全。

B.正確使用清潔用品及工具,負責保持工作間、工作車(籃)、客房辦公室的干凈和整潔。

4、檢查客人遺留物及客房內貴重物品。A.上報客人遺失在房間的物品。

B.如發現客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應立即報告客房部辦公室。C.上報客人房間丟失物品。

5、確保工作區域的安全。

A.注意在酒店樓層徘徊的陌生人,如遇行跡可疑的應及時上報。B.排查不安全隱患,一經發現及時排除或上報。

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