第一篇：趣味化學(xué)報告

西南科技大學(xué) 趣味化學(xué)B班 組長：組員： 時間：趣 味 化 學(xué) 文 獻 設(shè) 計 報 告

粉筆炸彈

組長：羅剛組員：王磊、王軍強、熊愛玲、鄒欣瑜

【摘要】：本文介紹的制作粉筆炸彈,改用自來水作調(diào)合劑,且有了量的概念,所以有制作安全、經(jīng)濟、簡便等優(yōu)點。同時我們認為反應(yīng)機理是由于撞擊,致使混合物互相摩擦、溫度升高,氯酸鉀分解放出氧氣,與紅磷反應(yīng)生成磷的氧化物,升華、或者是繼續(xù)氧化后再升華,導(dǎo)致生成物體積迅速膨脹,發(fā)生爆炸。

【關(guān)鍵詞】： 粉筆炸彈 自來水 紅磷 氯酸鉀 分解 氧化 爆炸

前言：趣味化學(xué)可以根據(jù)學(xué)生的不同發(fā)展需要，讓學(xué)生經(jīng)歷探究過程，參與觀察、思考、討論，時刻讓他們保留成功的欲望，享受成功的樂趣，以獲得理解能力和深層次的情感體驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，幫助學(xué)生認識化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，關(guān)注人類面臨的化學(xué)問題，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和參與意識。逢年過節(jié)爆竹鞭炮習(xí)以為常，甩炮對于我們來說更是見怪不怪。粉筆主要用于書寫，但是否思考粉筆的更有意義、更有趣的的應(yīng)用，葉綠素的分離、變色的粉筆字、殺蟑螂筆的制作、粉筆炸彈的制作。正文：

化學(xué)在我們的生活中是無處不在的，化學(xué)又是充滿趣味的，可以培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的興趣和學(xué)生的觀察能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精抻?；瘜W(xué)本身又是一門有趣的科學(xué)，無論是觀察到的多彩的實驗現(xiàn)象，還是不斷探索神秘的微觀世界；無論是和生活千絲萬縷的聯(lián)系點，還是層出不窮的創(chuàng)新物質(zhì)——無一不是趣味盎然！你也許見過銀雞蛋，你也許聽過“神奇的藥品”，你也許知道燒不斷的棉線，你也許了解小木炭跳舞，你也許發(fā)現(xiàn)滴水生紫煙??，可你見過會爆炸的粉筆嗎？讓我們一起走進化學(xué)的殿堂，感受粉筆爆炸的火樹銀花，體驗化學(xué)的趣味盎然。實驗原理：

強氧化劑氯酸鉀與強還原劑紅磷混合后，受到撞擊即激烈反應(yīng)，發(fā)生爆炸。5KClO3+6P = 5KCl+3P2O5

實驗用品：無水酒精、紅磷、氯酸鉀、粉筆、蒸發(fā)皿、角匙、小刀 實驗操作：

在蒸發(fā)皿中先加入適量無水酒精（切記?。?，再按質(zhì)量比2:7取少量紅磷與氯酸鉀的細粉先后加入其中，并浸沒在酒精中，用角匙在酒精中輕輕將氯酸鉀與紅磷拌和均勻，備用。

取若干支粉筆頭，在粗的一端用小刀挖出一個錐形孔穴，用角匙向孔穴中裝入氯酸鉀與紅磷和乙醇的混合物，滿后用粉筆灰按在其上，外觀仍如粉筆一樣，放在陰涼穩(wěn)妥處，讓乙醇和水自然揮發(fā)掉，數(shù)小時后即干燥了。取此粉筆頭，使裝有紅磷與氯酸鉀混合物的一端向下，用力摔向堅硬的地面或墻壁，立即發(fā)生光、聲、白煙共生的爆炸。

實驗成敗關(guān)鍵及注意事項：

1.酸鉀與紅磷必須浸沒在酒精或水中才能拌和，干時拌和極容易發(fā)生燃燒和爆炸。

2.制好的粉筆炸彈要及時摔響，剩余的混合物要放在鐵盤中點火燒掉，不能貯存。實驗完畢后要點火燒掉殘余已混合的實驗藥品。

實驗結(jié)果：

學(xué)生將制好的粉筆炸彈輕輕拿在手中，用力朝地上扔去，大部分出現(xiàn)火花四

濺和發(fā)出巨大的響聲，并且伴隨的一陣有刺激性氣味的濃煙。

實驗心得：

化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中最有吸引力，尤其是趣味性實驗，它對激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生的學(xué)科能力，提高教學(xué)質(zhì)量有著極其重要的作用。能夠充分調(diào)動學(xué)生的積極性，挖掘?qū)W生的潛在能力，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知的欲望，啟發(fā)學(xué)生的思維，可以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，也可發(fā)展創(chuàng)造思維，能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，有助于學(xué)生的終身學(xué)習(xí)，趣味實驗?zāi)苈?lián)系生產(chǎn)生活實際，增強學(xué)生的生活常識，有助于培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力

結(jié)束語：

化學(xué)趣味實驗?zāi)芤院唵蔚牟僮鳎r明的現(xiàn)象對學(xué)生產(chǎn)生極大的吸引力，易被學(xué)生掌握。在實驗原理的基礎(chǔ)上，可以讓學(xué)生們獨立操作，讓他們親自感受一下“化學(xué)魔術(shù)”的魅力，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，趣味實驗，學(xué)生的興趣也很濃。不僅培養(yǎng)了學(xué)生臨場的實驗操作能力，使其熟練實驗過程，還有助于發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維，接觸趣味實驗，還可以摸索出一些有規(guī)律性的東西，從模仿、練習(xí)開始自己試著設(shè)計出了一些有新意的趣味實驗。發(fā)展了綜合運用所學(xué)知識和機能構(gòu)思、解決問題的能力，還親自體驗探索自然界的快樂，學(xué)習(xí)了逐步學(xué)會科學(xué)研究的方法。只要我們平時多觀察、多思考、多挖掘、多積累，就能設(shè)計出新穎、別致、科學(xué)、易做的趣味化學(xué)實驗。

參考文獻：

周景道,王永秋,朱正德.筆炸彈的新制作法.淮北煤炭師范學(xué)院高教研究室； 淮北岱河礦中學(xué)； 淮南礦務(wù)局21中.1993(04)

第二篇：化學(xué)趣味

化學(xué)趣味笑話

1、一個研究生很興奮地跟他導(dǎo)師說：老師，我研制出了一種能腐蝕一切物質(zhì)的化學(xué)制劑！老師笑了笑，對他說：那你用什麼來裝它呢？

2、是乙醇不是酒精

一輛公共汽車到站了，售票員打開窗門對擠在車門口的人嚷道“不要

擠，排隊上車”……只見一男子手里拎著一大桶東西急急忙忙地奔過來，正擠著人群想上車，售票員問道“先生，這是什么東西？”

這位男子一邊回答“酒精”，一邊還在往上擠。“不行，不行，這易

燃物品不能帶上車”。這男子又嚷道“這是乙醇”?！霸缯f不沒事了”，售票員嘟噥著。公共汽車終于開走了。（酒精就是乙醇）

3、容易化學(xué)

一日在機場碰到一位同鄉(xiāng)，他問起我在國外學(xué)什么的，我說：

“溶液化學(xué)?！彼f：“老兄客氣了，哪有容易的化學(xué)。”

4、盡是苯圈

一對男女青年正在戀愛中。男的這時正在攻讀化學(xué)，非常用功。在公園里，別的愛侶都在談情，他卻在草地上給女朋友寫化學(xué)公式。女朋友為了引起他的注意，一天特地穿了件鮮艷的花衣裳。一見面，他果然以欣羨的眼光看著女朋友的衣裳，高聲喊道：“這衣服真美。” 女朋友想：“好不容易才使他動心了?！笨墒?，沒料到他緊接著說：“上面畫的盡是令人向往的苯圈?！保ū?----一種有機化合物質(zhì)，結(jié)構(gòu)為環(huán)形）

5、你是H我是O

某男向一女求愛，曰：你是H，我是O，我們結(jié)合在一起就是H2O，這是最穩(wěn)定的結(jié)合。女答：另一個H在哪？

6、飽和溶液

化學(xué)課上，老師講解飽和溶液的涵義；“一定的溶劑只能溶解一定的溶質(zhì)。比如說，你吃了一碗飯，又吃了一碗，第三碗吃下去已經(jīng)飽了，你還能吃下去嗎?”有個學(xué)生問：“還有菜嗎？”

7、四氧化三鉛

化學(xué)課上，一正呼呼大睡的學(xué)生被老師叫起，問：“你知道我說的四氧化三鉛是怎么回事嗎？”

該學(xué)生慢慢地張開睡眼，懵懵懂懂地答：“老師，我只有一對眼，怎么會知道四眼發(fā)三槍是咋回事?！?/p>

8、鐵和金

老師問學(xué)生：“孩子們，如果將一塊鐵，扔在庭院里時間長了它會發(fā)生什么變化呢？”“它的上面上會生一層銹?！薄皩α耍绻且粔K金子呢？”“那它早就不見了。”

9、金幣會被溶化掉嗎

化學(xué)課上，老師掏出一枚金幣，指著玻璃器皿里的溶液問學(xué)生：“剛才我已經(jīng)講過這種溶液的性質(zhì)，現(xiàn)在，我把這塊金幣扔進去。你們想一想：金幣會被溶化掉嗎？”孩子們你看看我，我看看你，誰也答不上來。忽然，坐在第一排的霍特站起來大聲說：“肯定不會！”“你回答得很好，”老師摸著小霍特的頭，贊許地說，“今天的課，你一定弄懂了。” “我什么也沒聽懂。”小霍特低著頭說?！澳悄阍趺粗澜饚挪粫蝗芑?？”老師驚訝地問?！耙沁@種溶液能溶化金幣，您怎么舍得把它放進去呢！”

6、碳水化合物

化學(xué)老師：同學(xué)們，在我們學(xué)化學(xué)的人眼中，世界其實是另一個樣子的??同學(xué)好奇?；瘜W(xué)老師：譬如說我面前這位同學(xué)，人長得美麗漂亮，穿著時髦大方，但在我看來，那還是一堆以碳酸鈣為支撐的碳水化合物?? 同學(xué)寒??

7、密度誰大？

某日、某化學(xué)老師飲酒后紅光滿面上自習(xí)，恰此時某生舉手以示有問題問。

生問：乙醇、水密度誰大？

師曰：易也，看吾便知也。

生不知所然。師又曰：傻兒，酒輕而上面，水重而成尿！誰輕誰重可知也，化學(xué)學(xué)習(xí)要聯(lián)系生活。

生豁然開朗，與其同伴曰，真乃一代大師矣。

愛，曰：你是h，我是o，我們結(jié)合在一起就是h2o，這是最穩(wěn)定的結(jié)合。女答：另一個h在哪？

9、硫酸美容

硫酸鎂溶嗎？什么？ 回答肯定？

傻子，我是問你硫酸是否能美容??

10、陽離子與陰離子的性質(zhì)關(guān)系初中某一節(jié)化學(xué)課，老師在黑板上書寫“陽離子與陰離子的性質(zhì)關(guān)系”，可老師一粗心把性質(zhì)的“質(zhì)”漏寫了，結(jié)果斗大的字“陽離子與陰離子的性關(guān)系”顯示在黑板上，全班暈倒，尤其是前排的一女生趴在桌上笑了半節(jié)課。

11、表面張力

兩個化學(xué)家坐在實驗室前喝咖啡，有個美女從外面走過。較老成持重的化學(xué)家看到他同事臉上癡呆的神色，便說道：“她跟我們一樣，百分之七十五以上是水?！蓖乱琅f神色癡呆地說：“是的，可是你看看人家的表面張力！”

12、容易化學(xué)

一日在機場碰到一位同鄉(xiāng)，他問起我在國外學(xué)什么的，我說：“溶液化學(xué)。”他說：“老兄客氣了，哪有容易的化學(xué)?！?/p>

13、化學(xué)家的情況

老師：“你能告訴我一些關(guān)于17世紀那些著名化學(xué)家們的情況嗎？” 學(xué)生：“能的，先生。他們都死了。”

14、固態(tài)鋅

高一剛開學(xué)不久的一節(jié)化學(xué)課上，年輕的化學(xué)老師正興致勃勃地講課，教室里一片寂靜?！拔覀兂踔袝r，曾學(xué)過怎樣制作氫氣，很簡單，是用固態(tài)鋅和稀鹽酸反應(yīng)來??”話未說完，卻見眾人已笑得前俯后仰；此時，前桌一男生忽地站起來，慢吞吞地慎重其事地說道：“陳老師，我是顧泰興（固態(tài)鋅）！”化學(xué)老師定睛一看，忍俊不禁：“哦，原來如此！”

15、脫水性

老師，因為濃硫酸有脫水性,若我把水銀倒在濃硫酸里,水銀是不是就變成銀了！老師暈倒。

16、第四元素老師問學(xué)生：“誰能說一下自然界的四大元素是什么？”學(xué)生：“第一是火，第二是空氣，第三是土壤，第四是……”

“第四是什么？不要急，你好好想想，平時你洗手的時候用的是什么？”學(xué)生受到老師的啟發(fā)后欣然回答：“第四元素是肥皂！”

17、萬能溶劑

一個研究生很興奮地跟他導(dǎo)師說：老師，我研制出了一種能腐蝕一切物質(zhì)的化學(xué)制劑！老師笑了笑，對他說：那你用什麼來裝它呢？

18、硫酸給水的情書

親愛的水：您好！請允許我這樣叫你，其實這么長時間以來，我一直深愛著你，每當(dāng)我遇上

你，我就有種沸騰的感覺，全身會發(fā)出大量的熱，當(dāng)我看不到你時，我甚至回在空氣中尋找你的氣息，尋找你的每一絲痕跡，我是多么渴望與你親密相處。我承認我有時很暴躁，但這是我+6價的中心硫原子決定的,我無法改變我的脾氣，就像我無法改變我對你的愛一樣。水，我愛你，就像老鼠愛大米。如果硝酸敢欺負你，你就來找我，我會與他決斗，來表達我對你的愛！經(jīng)管我的氧化性不如他，但為了你，我也會拼命的。我可以為你付出一切，就算為了你，變成稀硫酸，我也不后悔。我對你的愛永遠不變，因為我是難揮發(fā)的，這點我比硝酸強。水請不要避開我，就算你跑到天涯海角。我也會找到你，就算你逃到有機物中，我也回奪取氫氧重新合成你。Because I love you.19、十分簡單

某日上理化課，老師宣布下節(jié)課要小考。小明緊張地立即舉手問老師會不會考得很難，老師只說了一句：十分簡單。樂得大家拍手叫好，可是考完后每個人都考得慘不忍睹，怎么會簡單呢？于是小明又問了老師，只聽老師說：我可沒說錯哦，十分簡單，剩下九十分很難！

20、精致盒子

今天化學(xué)實驗課上，化學(xué)老師舉起一個很精致的盒子說:這是一個很精致的盒子...下面一同學(xué)接話說:等下試驗的時候藏衣服里拿回家...然后老師接著說:里面裝的是硫酸......21、化學(xué)不容易

----歌詞《一路上有你》改編

你知道嗎 化學(xué)并不容易學(xué)化學(xué)太費心力

是天意嗎 讓我學(xué)化學(xué)

我卻一刻也學(xué)不下去

也許輪回里早已注定

要我費力地學(xué)化學(xué)我要逃避的一刻

會考在即 只好學(xué)下去

化學(xué)不容易 太多東西要記

我卻怎么記也記不清晰

化學(xué)不容易 題目太難算清

也許注定我要算到天明 *

22、兩個都要

有一天，銀行家，法官和化學(xué)家一起來到上帝那里，上帝說我可以給你們每個人實現(xiàn)一個愿望，你們可以選擇是要一個老婆還是情人。

銀行家想他經(jīng)常到處跑，就要個情人吧。上帝答應(yīng)了他。

法官想他自己可不能違法，要安定點，就要個老婆吧。上帝答應(yīng)了他。

輪到化學(xué)家了，化學(xué)家想了想說，上帝啊，我能不能兩個都要??？上帝好奇得問為什么呢？ 化學(xué)家說： 這樣的話，我老婆就總以為我在情人那里，而我情人呢，總以為我陪著我老婆。那我就能一直呆在實驗室了........23、不要抽煙

阿飛：阿華，我錯把汽油喝下去了,怎么辦？

阿華：沒關(guān)系，記得這幾天不要抽煙。

24、鹽酸

什么是鹽酸？

有位同學(xué)說鹽酸不就是鹽變酸了嗎，所以快速得到鹽酸的方法就是把鹽加在醋酸里在攪拌....25、燃燒跟作業(yè)本有關(guān)

老師在講燃燒的條件時，為使學(xué)生更加理解燃燒的因素之一是物質(zhì)的著火點，便做演示實驗，當(dāng)他把紅磷鐵架臺上的銅片上后，又從水里拿了一大塊白磷出來，放在桌子上，想切一塊小

點的下來，埋頭切啊切，切了一會整塊磷都燒起來了，頓時火光乍現(xiàn)，濃煙四起，化學(xué)老師臨危不亂，高呼：“煙有毒，你們先撤??！”

遂隨手拿起桌上某位同學(xué)的作業(yè)本使勁撲打企圖滅火，未遂，于是也跑出來了。后來也沒有什么事，隔壁班的同學(xué)羨慕的看著我們上課時間在外面聊天，另外還有就是我們同學(xué)的作業(yè)本被燒毀了，他很傷心......第二天化學(xué)課時，老師說，從昨天的實驗大家知道了，燃燒跟什么有關(guān)。作業(yè)本被燒毀的同學(xué)說，燃燒跟作業(yè)本有關(guān)......26、化學(xué)課的基本要求

上化學(xué)課很輕松，你可以睡覺，但必須蓋被子，你可以看課外書，但必須是與化學(xué)有關(guān)的，我最討厭的是，上課時交頭接耳，因為這樣打擾了那些正熟睡的同學(xué)。這是我接新一個班課要求他們怎么樣遵守課堂紀律

27、三角戀

一日，在化學(xué)課上，化學(xué)老師在講“活潑金屬性質(zhì)”時，舉一例子，說：“我代表活潑金屬，一同學(xué)代表堿溶液，另一同學(xué)代表水，我既可以跟水反應(yīng)，又能和堿溶液反應(yīng)。這是什么關(guān)系呢？”

“三角戀！”一生答道，老師大怒。

28、還能洗屁股

記得那次上化學(xué)課的時候,老師講道?高錳酸鉀?他講的繪聲繪色的。

講完了之后對我們說:“你們有誰知道,高錳酸鉀還有什么作用啊?”

有一個女同學(xué)唰。。。的一聲就站了起來。

大聲的說:“老師我知道,高錳酸鉀還能洗屁股!”

當(dāng)時老師臉?唰?的一下就紅了。(男老師)

我到現(xiàn)在才知道怎么回事。不過當(dāng)時我們已經(jīng)笑的都不知道姓什么了

29、拿回家實驗

我們學(xué)校有一個班中的某人喜愛在家做實驗，這一點得到了老師的充分肯定。一次在學(xué)校實驗室做空氣中氧氣含量的測定實驗后，覺得非常有趣，于是便決定偷偷拿塊白磷回家做實驗，但沒有空瓶子，便將磷藏于褲兜中。下課鈴聲剛響，緊接著便傳出一聲聲慘叫，只見他的褲子濃煙滾滾......由于燒傷嚴重，他兩周沒來學(xué)校。

30、王八湯

有一次，一個學(xué)生在上課的時候睡覺，老師正在講硅和水的集成。

當(dāng)看到那學(xué)生睡著了的時候，就把他叫醒，然后問他，“喂！你來回答一下，硅和水的集成是什么？”

“嗯？龜和水的集成?.....這不很簡單嗎，是王八湯！”該學(xué)生迷糊地說道！老師當(dāng)場氣倒！

第三篇：趣味化學(xué)

有趣的化學(xué)現(xiàn)象 1.糖為什么是甜的？

一說起糖，你一定會很快想到食用糖?；瘜W(xué)上的糖可不只是我們平常所吃的食糖，而是一大類有機化合物，包括淀粉、纖維素、蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖等等，他們都是甜味劑，其中最甜的是果糖，蔗糖次之。

衡量甜味劑的甜度，通常是以蔗糖為標準的?？茖W(xué)家規(guī)定蔗糖的甜度為100，這樣葡萄

糖的甜度為64，果糖的甜度為173.糖為什么是甜的？長期以來，人們就試圖弄清楚這個問題，可是時至今日，此謎仍然沒有揭開。早在20世界60年代，就有人提出了糖之所以甜，是因為糖類分子中都含有多羥基，多羥基中兩個氫原子之間有一定的距離，這個距離恰好能與舌頭上的味覺感受器形成化學(xué)吻合物。這種化學(xué)吻合物可以刺激味覺感受器，使其產(chǎn)生脈沖，進而由神經(jīng)將脈沖傳入大腦，使人感到甜味。

這一理論產(chǎn)生后就遇到許多挑戰(zhàn)，有許多事實難以用此理論加以解釋。比如糖精，它的甜度是蔗糖的500倍，過去曾用作糖的代用品。但它不是糖類，它是鄰磺酰苯甲酰亞胺，分

子結(jié)構(gòu)中根本沒有多羥基。

世界衛(wèi)生組織通過調(diào)查分析指出，長期食用糖可使人的壽命縮短大約20年。這一結(jié)論無疑給嗜糖的人們敲響了警鐘，并促使科學(xué)家們積極研究尋找對人體無害的新的糖類代用

品。

蛋白質(zhì)是人類最重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，用它做甜味劑可以一舉兩得，既可以滿足甜味，又可以增加營養(yǎng)。可是常見的含蛋白質(zhì)豐富的物質(zhì)都沒有甜味，因此科學(xué)家們都在尋找甜蛋

白質(zhì)。

不久前，生物學(xué)家終于在非洲叢林中發(fā)現(xiàn)了兩種甜蛋白質(zhì)，這兩種甜蛋白質(zhì)的甜度比蔗糖甜3000倍以上。我國在廣西和云南也找到一種含甜蛋白質(zhì)的植物，那就是馬檳榔，它的果仁里含有高甜度的蛋白質(zhì)。

這些甜蛋白質(zhì)為什么具有甜味？甜度為什么這么大？這些問題目前還沒有答案，但它們的出現(xiàn)使甜味劑的供應(yīng)有了新的途徑，而且為科學(xué)家研究味覺生理提供了新的材料。2.油條能吃嗎？

油條，價格低廉，香脆可口，是我國傳統(tǒng)的大眾化食品，油條和豆?jié){搭配，曾經(jīng)是最經(jīng)典的中式早餐。

但現(xiàn)在對油條的評價卻每況愈下，使很多人“想說愛你不容易”。尤其是老年人，更是不敢輕易接觸。油條的生產(chǎn)過程到底用了哪些物質(zhì)？發(fā)生了哪些變化？油條到底能吃不能吃？

一、制作油條的原料

油條主料是面粉，用鮮酵母或自然發(fā)酵的老面與面粉一起加水揉和，使面團發(fā)酵到一定程度后，再加入適量食鹽(NaCl)、小蘇打（NaHCO3）和明礬[KAl(SO4)2·12H2O]進行揉和。很顯然，食鹽(NaCl)是調(diào)味用的，小蘇打和明礬一并是用做膨松劑。

二、涉及到的化學(xué)反應(yīng)

發(fā)酵過程中，由于酵母菌的作用，使一小部分淀粉變成葡萄糖，又由葡萄糖變成乙醇，并產(chǎn)生二氧化碳氣體，同時，還會產(chǎn)生一些有機酸類，這些有機酸與乙醇作用生成有香味的酯類。

發(fā)酵的面團有酸味是因為產(chǎn)生了有機酸，后期加入小蘇打（NaHCO3），可以將多余的有機酸中和，產(chǎn)生二氧化碳氣體，使面團產(chǎn)生許多小孔并且膨脹起來；同時，高溫油炸的過程中，小蘇打和明礬還發(fā)生雙水解反應(yīng)；也能生成大量二氧化碳，使炸出的油條更加疏松。

6NaHCO3 + 2KAl(SO4)2==3Na2SO4 + K2SO4 + 2Al(OH)3↓+ 6CO2↑

三、油條的功與過

由以上反應(yīng)可以看出，油條里含有氫氧化鋁[Al(OH)3]，氫氧化鋁的凝膠液或干燥凝膠，在醫(yī)療上用作抗酸藥，能中和胃酸、保護胃壁粘膜、保護潰瘍面，廣泛用于治療胃酸過多、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等疾病。常見的胃藥“胃舒平”的主要成分就是氫氧化鋁。

油條對胃酸有抑制作用?；加形覆〉娜?，常吃油條有好處。

無論是明礬本身，還是產(chǎn)生的氫氧化鋁，都含有鋁元素，鋁是一種低毒、非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑，其毒性能影響蛋白質(zhì)合成和神經(jīng)介質(zhì)。鋁可使腦內(nèi)酶的活性受到抑制，從而使精神狀態(tài)日趨惡化。因此，長期過量攝入鋁，可導(dǎo)致老年癡呆。

所以，制作油條時，明礬千萬不能加過量，如若不然，不僅影響面點的口感，還將帶來

健康顧慮。

油條能吃也好吃，但千萬不能過量，尤其是老年人。

3.蠟燭的成分及其燃燒產(chǎn)物

蠟燭通常是由石蠟制造的。石蠟是從石油的含蠟餾分經(jīng)冷榨或溶劑脫蠟而制得的。石蠟是幾種高級烷烴的混合物，主要是正二十二烷（C22H46）和正二十八烷（C28H58），含碳元素約85％，含氫元素約14％。蠟燭里還常加入硬脂酸（C17H35COOH）以提高軟度。

蠟燭燃燒時，正二十二烷和硬脂酸燃燒的產(chǎn)物都是二氧化碳和水。反應(yīng)的化學(xué)方程式

如下：

2C22H46 + 67O244CO2 + 46H2O

C17H35COOH + 26O2

18CO2 + 18H2O

第四篇：趣味化學(xué)論文

本科生課程論文

2011-2012（2）

論文題目 課程名稱 學(xué)生姓名 所在專業(yè) 所在班級 郵 箱 課室號及時間 指導(dǎo)教師 日期

綠色化學(xué)與生活 趣味化學(xué)

職稱

綠色化學(xué)與生活

摘要：“工業(yè)三廢”中含有多種有毒、有害物質(zhì)，若不經(jīng)妥善處理，如未達到規(guī)定的排放標準而排放到環(huán)境（大氣、水域、土壤）中，超過環(huán)境自凈能力的容許量，就對環(huán)境產(chǎn)生了污染，破壞生態(tài)平衡和自然資源，影響工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民健康，污染物在環(huán)境中發(fā)生物理的和化學(xué)的變化后就又產(chǎn)生了新的物質(zhì)。好多都是對人的健康有危害的。這些物質(zhì)通過不同的途徑（呼吸道、消化道、皮膚）進入人的體內(nèi)，有的直接產(chǎn)生危害，有的還有蓄積作用，會更加嚴重的危害人的健康。不同物質(zhì)會有不同影響。人類不得不付出更多成本來治理環(huán)境。新世紀里，綠色化學(xué)悄然面世，讓人類再次看到工業(yè)化另一個新紀元。

關(guān)鍵詞：綠色化學(xué)

環(huán)境

綠色化學(xué)的意義：

綠色化學(xué)又稱“環(huán)境無害化學(xué)”、“環(huán)境友好化學(xué)”、“清潔化學(xué)”，綠色化學(xué)是近十年才產(chǎn)生和發(fā)展起來的，是一個 “新化學(xué)嬰兒”。它涉及有機合成、催化、生物化學(xué)、分析化學(xué)等學(xué)科,內(nèi)容廣泛。綠色化學(xué)的最大特點是在始端就采用預(yù)防污染的科學(xué)手段,因而過程和終端均為零排放或零污染。世界上很多國家已把“化學(xué)的綠色化”作為新世紀化學(xué)進展的主要方向之一。

綠色化學(xué)的核心內(nèi)容之一是“原子經(jīng)濟性”，即充分利用反應(yīng)物中的各個原子，因而既能充分利用資源,又能防止污染。原子經(jīng)濟性的概念是1991年美國著名有機化學(xué)家Trost（為此他曾獲得了1998的總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎的學(xué)術(shù)獎)提出的, 用原子利用率衡量反應(yīng)的原子經(jīng)濟性,為高效的有機合成應(yīng)最大限度地利用原料分子的每一個原子，使之結(jié)合到目標分子中，達到零排放。綠色有機合成應(yīng)該是原子經(jīng)濟性的。原子利用率越高，反應(yīng)產(chǎn)生的廢棄物越少，對環(huán)境造成的污染也越少。

綠色化學(xué)的核心內(nèi)容之二，其內(nèi)涵主要體現(xiàn)在五個“R”上：第一是Reduction一一“減量”，即減少“三廢”排放；第二是Reuse——“重復(fù)使用”，諸如化學(xué)工業(yè)過程中的催化劑、載體等，這是降低成本和減廢的需要；第三是Recycling——“回收”，可以有效實現(xiàn)“省資源、少污染、減成本”的要求；第四是Regeneration——“再生”，即變廢為寶，節(jié)省資源、能源，減少污染的有效途徑；第五是Rejection ——“拒用”,指對一些無法替代，又無法回收、再生和重復(fù)使用的，有毒副作用及污染作用明顯的原料，拒絕在化學(xué)過程中使用，這是杜絕污染的最根本方法。綠色化學(xué)的定義是，用化學(xué)的技術(shù)，原理和方法去消除對人體健康，安全和生態(tài)環(huán)境有毒有害的化學(xué)品，因此也稱環(huán)境友好化學(xué)或潔凈化學(xué)。綠色化學(xué)不但有重大的社會、環(huán)境和經(jīng)濟效益，而且說明化學(xué)的負面作用是可以避免的，顯現(xiàn)了人的能動性。綠色化學(xué)體現(xiàn)了化學(xué)科學(xué)、技術(shù)與社會的相互聯(lián)系和相互作用，是化學(xué)科學(xué)高度發(fā)展以及社會對化學(xué)科學(xué)發(fā)展的作用的產(chǎn)物，對化學(xué)本身而言是一個新階段的到來。作為新世紀的一代，不但要有能力去發(fā)展新的、對環(huán)境更友好的化學(xué)，以防止化學(xué)污染;而且要讓年輕的一代了解綠色化學(xué)、接受綠色化學(xué)、為綠色化學(xué)作出應(yīng)有的貢獻。綠色化學(xué)與化工

傳統(tǒng)的化學(xué)工業(yè)給環(huán)境帶來的污染已十分嚴重，目前全世界每年產(chǎn)生的有害廢物達3億噸～4億噸，給環(huán)境造成危害，并威脅著人類的生存?；瘜W(xué)工業(yè)能否生產(chǎn) 出對環(huán)境無害的化學(xué)品？甚至開發(fā)出不產(chǎn)生廢物的工藝？有識之士提出了綠色化學(xué)的號召，并立即得到了全世界的積極響應(yīng)。按照綠色化學(xué)的原則，在理想的化工生產(chǎn)方式是：反

應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物。綠色化工的特點：充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料；在無毒、無害的條件下進行反應(yīng)，以減少向環(huán)境排放廢物；提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所消納，實現(xiàn)“零排放”； 生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品。綠色化學(xué)與現(xiàn)代生活

綠色化學(xué)與現(xiàn)代生活．此二者是相互聯(lián)系，相互影響的互為有機結(jié)合的。綠色化學(xué)是現(xiàn)代生活高品質(zhì)的一種代衍產(chǎn)物，綠色化學(xué)更能使我們的生活水平進快接近高品位高標準。然而現(xiàn)代生活中太多的工業(yè)化學(xué)未必是綠色的．所以我們要必須了解什么是綠色化學(xué)，它能給我們帶來什么樣的生活品質(zhì)，綠色化學(xué)是不是在基因工程的范疇之內(nèi)等等一系列問題。生命是綠色的，所以我們要學(xué)科學(xué)，愛科學(xué)，用科學(xué)。過去的化學(xué)締造現(xiàn)代生活，把人類文明頂?shù)阶罡呔辰纾菂s把人類只在了最危險地境界。綠色化學(xué)可以有效阻止這種情況惡化，吧生產(chǎn)力提上另一個更高的水平。綠色化學(xué)與環(huán)境：

綠色化學(xué)主張防止防止產(chǎn)生廢棄物，這樣比產(chǎn)生廢物后去處理更加好，很好地減輕了環(huán)境的承載力。綠色化學(xué)講究原子經(jīng)濟，就是設(shè)計最大程度利用原子的合成程序，使反應(yīng)過程中所用的物料能最大限度地進到終極產(chǎn)物中。生產(chǎn)過程中，無論如何要使用可以行得通的方法，使得設(shè)計合成程序只選用或產(chǎn)出對人體或環(huán)境毒性很小最好無毒的物質(zhì)。生產(chǎn)設(shè)計化學(xué)反應(yīng)的生成物不僅具有所需的性能，還應(yīng)具有最小的毒性。不僅是對產(chǎn)品有要求，不同輔料（如溶劑或析出劑），當(dāng)不得已使用時，盡可能應(yīng)是無害的。對于合成條件，盡可能降低化學(xué)過程所需能量，還應(yīng)考慮對環(huán)境和經(jīng)濟的效益。合成程序盡可能在大氣環(huán)境的溫度和壓強下進行。綠色化學(xué)要求最大限度減少浪費，只要技術(shù)上、經(jīng)濟上是可行的，原料應(yīng)能回收而不是使之變壞。如果生產(chǎn)過程中，產(chǎn)生衍生物會浪費能量，所以反應(yīng)過程中應(yīng)盡可能避免或減少多余的衍生反應(yīng)（用于保護基團或取消保護和短暫改變物理、化學(xué)過程），因為進行這些步驟需添加一些反應(yīng)物同時也會產(chǎn)生廢棄物。綠色化學(xué)經(jīng)常用到催化劑，因為它能降低反應(yīng)所需的活化能，極大提高反應(yīng)速率。生產(chǎn)出來的產(chǎn)品作用完成后可以分解為無害的降解產(chǎn)物，在環(huán)境中不繼續(xù)存在，對環(huán)境沒有早成一點影響。不斷發(fā)展分析方法，在實時分析、進程中監(jiān)測，特別是對形成危害物質(zhì)的控制可以很好的減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生。生產(chǎn)雖重要的是安全，綠色化學(xué)在化學(xué)過程中，反應(yīng)物（包括其特定形態(tài)）的選擇應(yīng)著眼于使包括釋放、爆炸、著火等化學(xué)事故的可能性降至最低。

綠色化學(xué)對生產(chǎn)力和科學(xué)技術(shù)都有新的要求，它對環(huán)境保護起著越來越重要的作用，它是解決工業(yè)化對環(huán)境破壞的最有效途徑。它完全符合科學(xué)發(fā)展觀與可持續(xù)戰(zhàn)略的核心，它必定會在我國工業(yè)化過程起到至關(guān)重要的作用。新世紀的黎明將由綠色化學(xué)照亮，人類工業(yè)化會在綠色化學(xué)的指導(dǎo)下登上更高的臺階。

第五篇：化學(xué)趣味故事

火也能造出紙幣來，你一定會感到這是奇聞。可是，事實上確實存在此事。前幾天，有一位魔術(shù)師在百貨商店買東西，他在交錢時，從錢包里取出一張白紙來，這張紙的大小和十元的票面一樣大，隨后將這張白紙送到服務(wù)員眼前，說：“服務(wù)員同志，我就用這個交款吧?！狈?wù)員看見他拿的這張白紙，不解其意他說：“你有沒有搞錯”還沒等服務(wù)員說完，只見這位魔術(shù)師將白紙往煙頭上一觸，說時遲那時快，只見火光一閃，眼前出現(xiàn)了一張十元錢的人民幣。服務(wù)員被弄得目瞪口呆，神情愕然，引起了在場的觀眾哄堂大笑。然后，他向服務(wù)員說明了真相。同學(xué)們，你知道這位魔術(shù)師表演的“火造紙幣”奧秘在哪里嗎？

答案

原來，他的這張白紙是在人民幣上貼了一層火藥棉制成的?；鹚幟拊诨瘜W(xué)上叫做硝化纖維，是用普通的脫脂棉放在按照一定比例配制的濃硫酸和濃硝酸發(fā)生了硝化反應(yīng)，反應(yīng)后生成硝化纖維，即成了火藥棉，然后把火藥棉溶解在乙醚和乙醇的混合液中，便成了火棉膠，把火棉膠涂在十元的人民幣票面上，于是一張“白紙幣造成了。這種火藥棉有個特殊的脾氣，就是它的燃點很低，極易燃燒，一碰到火星便瞬間消失，它燃燒速度快得驚人，甚至燃燒時產(chǎn)生的熱量還沒有來得及傳出去就已經(jīng)全部燒光了。所以，十元錢的紙幣還沒有受到熱量的襲擊時，外層的火藥棉就已經(jīng)燃光了，因此，紙幣十分安全?！盎鹪旒垘拧笔怯腥さ?，不過，這里要鄭重他說明：千萬不要隨便玩它，弄不好，不但火藥棉制不出來，還容易發(fā)生危險。要玩：“火造紙幣”就更不容易了，如果掌握不好藥品的數(shù)量，那么十塊錢就要和火藥棉同歸于盡了。2 城郊一片小麥田發(fā)生了蟲災(zāi)，為了抗災(zāi)滅蟲，農(nóng)民噴灑一種叫作“六六六”粉的化學(xué)農(nóng)藥。這時，愛動腦筋的甲同學(xué)一本正經(jīng)地問乙同學(xué)：“你說，這種農(nóng)藥為啥叫‘六六六’粉呢？”“這還不知道，因為在發(fā)明這種農(nóng)藥的時候，科學(xué)家們實驗了六百六十六次?！币彝瑢W(xué)胸有成竹地回答。甲同學(xué)反駁說：“你說的不對，我聽別人說，這種農(nóng)藥是用六百六十六種藥配成的，所以叫‘六六六’粉。這兩位同學(xué)你一言我一語爭論不休……

請讀者評一評，他倆誰講的對？為什么？

答案

這兩位同學(xué)說得都不對。這種農(nóng)藥是用一種叫作苯的化學(xué)物質(zhì)在紫外線照射下和氯氣作用生成的。

C6H6十3C12＝C6H6Cl6

從生成的“六六六”化學(xué)式中可以看出：、它的分子是由六個碳原子、六個氫原子、六個氯原子構(gòu)成的，所以叫作“六六六”粉。3 673年，阿拉伯艦隊入侵到了君士坦丁堡，而希臘人只有為數(shù)不多的幾只戰(zhàn)船，雙方的實力相差太懸殊了，在那種險境里，有誰會料到，來挽救希臘人的，不是友軍的軍團或艦隊，而是自己的化學(xué)兵團，是一種年出奇制勝的奇怪的火！

不知是哪位喜歡研究煉金術(shù)的希臘建筑師，無意中發(fā)現(xiàn)了一種能在水面上著火的燃燒劑。正是這種燃燒劑，把阿拉伯艦隊周圍的水面變成一片火海，燒得敵人毫無還手之力。

僥幸逃命的阿拉伯的士兵說，希臘人叫“閃電”了燃燒艦船，有說希臘人掌握了“魔火”，連海都著火了。

從這以后，拜占廷的艦隊憑借著“魔火”在海上稱霸了幾個世紀，他們總打勝仗，神氣極了，歐洲人把這種燃燒劑叫做“希臘火”。

多少年過去了，這種“希臘火”的秘密才被化學(xué)家揭開，原來它不過是有普通的兩種物質(zhì)――石灰和石油組成。君不見建筑工地上能煮熟雞蛋的石灰池嗎？使用這種燃燒劑時，生石灰遇水放出熱量，足以將石油蒸汽點著，燃燒劑就在水面上發(fā)火延燒開來。

當(dāng)希臘人利用他們的“魔火”在地中海耀武揚威的時候，我們中國人早以在其100多年前發(fā)明了有硝石、硫璜和木炭組成的燃燒劑，利用它來作焰火、黑火藥和火箭。

如今，黑火藥早已經(jīng)不用于現(xiàn)代戰(zhàn)爭上了。可是你是否知道，棉花，它細長柔軟的纖維，也蘊藏著一種極其危險的性質(zhì)，在高三化學(xué)實驗室里，用濃硝酸和濃硫酸的混合溶液處理棉花后，只要用熱玻璃棒一接觸，他就會馬上一燒而光，鼎鼎大名的無煙火焰就是用它制成的。工業(yè)上把含氮量高的硝酸纖維叫做火棉，用壓緊的火棉填充的炮彈，爆炸時生成的氣體體積會增大12000倍。

幾千年的人類文明史，幾乎每一頁都閃爍著化學(xué)的光輝！4人呼出的二氧化碳氣體可以滅火，黃沙可以滅火，水也可以滅火。你知道嗎？銅絲也能滅火！不信，請你試一試。用粗銅絲或多股銅絲繞成一個內(nèi)徑比蠟燭直徑稍小點的線圈，圈與圈之間需有一定的空隙。點燃蠟燭，把銅絲制成的線圈從火焰上面罩下去，正好把蠟燭的火焰罩在銅絲里面，這是空氣并沒有被隔絕，可是銅絲的火焰卻熄滅了，這是為什么呢？原來銅不但具有很好的導(dǎo)電性，而且傳遞熱量的本領(lǐng)也是頂呱呱的。當(dāng)銅絲罩在燃著的蠟燭上時，火焰的熱量大部分被銅絲帶走，結(jié)果使蠟燭的溫度大大降低，當(dāng)溫度低于蠟燭的著火點（190C）時，蠟燭當(dāng)然就不會燃燒了。碘與指紋破案

在電影中常?？吹焦踩藛T利用指紋破案的情節(jié)。其實，只要我們在一張白紙上面用手指按一下，然后把紙上手指按過的地方對準裝有少量碘的試管口，并用酒精燈加熱試管底部。等到試管中升華的紫色碘蒸氣與紙接觸之后，按在紙上的平常看不出來的指紋就會漸漸地顯示出來，并可以得到一個十分明顯的棕色指紋。如果把這張白紙收藏起來，數(shù)月之后再做上面的實驗，仍能將隱藏在紙面上的指紋顯示出來。

這是因為，每個人的指紋并不完全相同，而手指上總含有油脂、礦物油和汗水等。當(dāng)用手指入紙上面按的時候，指紋上的油脂、礦物油和汗水就會留在紙面上，只不過是人的眼睛看不出來罷了。而純凈的碘是一種紫黑色的晶體，并有金屬光澤。有趣的是，絕大多數(shù)物質(zhì)在加熱時，一般都有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)的三態(tài)變化。而碘卻一反常態(tài)，在加熱是能夠不經(jīng)過液態(tài)直接變成蒸氣。象碘這類固體物質(zhì)直接氣化的現(xiàn)象，人們稱之為升化華。同時碘還有易溶于有機溶劑的特性。由于指紋含有油脂、汗水等有機溶劑，當(dāng)?shù)庹魵馍仙龅竭@些有機溶劑時，就會溶解其中，因此指紋也就顯示出來了。

1、酒 精? 乙醇？ 一輛公共汽車到站了，售票員打開窗門對擠在車門口的人嚷道“不要擠，排隊上車”……只見一男子手里拎著一大桶東西急急忙忙地奔過來，正擠著人群想上車，售票員問道“先生，這是什么東西？” 這位男子一邊回答“酒精”，一邊還在往上擠?！安恍校恍?，酒精是易燃物品不能帶上車”。這男子又嚷道：“這是乙醇”?！霸缯f不就沒事了”，售票員嘟噥著。公共汽車終于開走了…… 感想：酒精就是乙醇，這位售票員看來沒學(xué)過化學(xué)

2、喝 汽 油 不 要 抽 煙 阿飛：阿華，我錯把汽油喝下去了,怎么辦？ 阿華：沒關(guān)系，記得這幾天不要抽煙。感想：在汽油集中的地方不能抽煙

3、化學(xué)謎語10則

1）、似雪沒有雪花，叫冰沒有冰渣，無冰可以制冷，細菌休想安家。(干冰)

2）、生來剛直不曲，不怕碰破頭皮，為了光明溫暖，寧愿犧牲自己。(火柴)

3）、來自海洋地下，煉得潔白無暇，長期為人服務(wù)，調(diào)味離不開它。(食鹽)

4）、大哥平易近人，表面明朗似鏡； 二哥喜歡高溫，常在空間飛騰；

三弟生在冬天，性情比較生硬； 雖然性格不同，但是屬一家人。

（一物三態(tài)）(水，汽，冰)

5）、千錘萬鑿出深山，烈火焚燒只等閑，粉身碎骨渾不怕，留得清白在人間。(石灰)

6）、一個軟來一個硬，兩個結(jié)成一家人，不怕酸來不怕堿，烈火燒來只等閑。(石棉)

7）、雙手抓不起，一刀劈不開 煮飯和洗衣，都要請它來(水)8）不在外面住(居里)9）皇帝的飲料(王水)10）空中媽媽(云母)

4、硫酸給水的情書 親愛的水： 您好!請允許我這樣叫你，其實這么長時間以來，我—直深愛著你。每當(dāng)我遇上你，我就有種沸騰的感覺，全身會發(fā)出大量的熱。當(dāng)我見不到你時，我甚至?xí)诳諝庵袑ふ夷愕臍庀?，尋找你的每一絲痕跡，我是多么渴望與你親密相處。我有時很暴躁，這是我承認的，但這是我+6價的中心硫原子決定的，我無法改變我的脾氣，就像我無法表達我對你的愛一樣。水，我可以對門捷列夫發(fā)誓，我會愛你一輩子。雖然別人認為我的脾氣不好，他們說我欺負金屬，欺負硫化氫還有過氧化鈉。其實，這都是硝酸他傳開的，難道硝酸不欺負他們嗎，天地可以證明，我只從硫中搶兩個電子，而硝酸卻搶五個，這不是說明他比我更欺負弱小嗎?……