第一篇：初級客房技能試卷

職業技能鑒定國家題庫統一試卷

初級客房服務員操作技能考核試卷

考生姓名：準考證號：工作單位：

(一)、特色標準床整理（1）

考核要求：

（1）根據所備床上用品，按照從下到上的程序操作；

（2）必須在鋪床過程中保持布件的正面為客人的身體接觸面；

（3）床上用品鋪放整齊，包（折）角緊湊，擺放位置正確；

（4）在整個鋪床過程中不得污染布件，不得跪床操作；

（5）操作過程按一個方向進行，起點即為終點；

（6）在3分鐘之內完成操作。

(二)、面盆清潔

考核要求：

（1）正確選擇清潔工具和清潔劑；

（2）正確掌握清潔的程序；

（3）動作熟練、規范；

（4）潔具表面干凈，無異味、無毛發、無臟跡和水跡，并符合生化指標的標準；

（5）在5分鐘之內完成操作。

(三)、請將信仰伊斯蘭教的李小姐引領到508房間

考核要求：

（1）嚴格按接待程序操作；

（2）使用敬語、手勢準確；

（3）做到主動、熱情、耐心、周到；

（4）在5分鐘之內完成操作。

(四)、送王先生離店（帶行李）

考核要求：

（1）嚴格按接待程序操作；

（2）使用敬語手勢準確；

（3）做到主動、熱情、耐心、周到。

（4）在5分鐘之內完成操作。

(五)、普通話

（1）用普通話將30個單字讀出來。

調熏庸頭飄抹避縫丟屯耐倆擱空悔軍腔邪順弱池砸刺筍座挨涌貳撕

（2）用普通話將20個雙音節詞語讀出來。

所謂采取歲數免得融洽創作詢問拱橋反悔強化模式法庭 內疚快樂貶低列入瘧疾磁場疹子有點兒

（3）用普通話將下面的文章朗讀出來。

初級客房服務員操作技能試卷

遮

職業技能鑒定國家題庫統一試卷

初級客房服務員操作技能考核試卷

考生姓名：準考證號：工作單位：

涼秋八月，天氣分外清爽。我有時愛坐在海邊礁石上，望著潮漲潮落，云起云飛。月亮圓的時候，正漲大潮。瞧那茫茫無邊的大海上，滾滾滔滔，一浪高似一浪，撞到礁石上，唰地卷起幾丈高的雪浪花，猛力沖擊著海邊的礁石。那礁石滿身都是深溝淺窩，坑坑坎坎的，倒像是塊柔軟的面團，不知叫誰捏弄成這種怪模怪樣。

幾個年輕的姑娘赤著腳，提著裙子，嘻嘻哈哈追著浪花玩。想必是初次認識海，一個海鷗，兩片貝殼，他們也感到新奇有趣。奇形怪狀的礁石自然逃不出他們好奇的眼睛，你聽他們議論起來了：礁石硬的跟鐵差不多，怎么會變成這樣子？是天生的，還是鏨子鑿的，還是怎么的?

“是叫浪花咬的”，一個歡樂的聲音從背后插進來。說話的人是個上年紀的漁民，從剛攏岸的魚船跨下來，脫下黃油布衣褲，從從容容晾到礁石上。

有個姑娘聽了笑起來：“浪花也沒有牙，還會咬？怎么濺到我身上，痛都不痛，咬我一口多有趣。”

老漁民慢條斯理地說：“咬一口就哭了。別看浪花小，無數浪花集到一起，心齊，又有耐性，就是這樣咬啊咬的，咬上幾百年，幾千年，幾萬年，哪怕是鐵打的江山，也能叫它變個樣。姑娘們，你們信不信?”

（楊朔《雪浪花》節選，《楊朔散文選》）

考核要求：

（1）朗讀和自由交談時，語音標準；

（2）詞匯、語法正確無誤；

（3）語調自然，表達流暢；

（4）表情、體態自然；

（5）在3分鐘之內完成操作。

初級客房服務員操作技能試卷

第二篇：家政服務員初級技能 試卷

職業技能鑒定國家題庫試卷

線

此

過

超

準

不

題

答

生

考

家政服務員初級操作技能考核試卷0911 考件編號:注意事項

一、本試卷依據2006年頒布的《家政服務員》國家職業標準命制。

二、請根據試題考核要求，完成考試內容。

三、請服從考評人員指揮，保證考核安全順利進行。試題

1、燉制菜肴（1）本題分值：30分（2）考核時間：45分鐘（3）考核形式：實操（4）具體考核要求：考場要準備好全部的烹飪原材料和各種調味料；考生從考場準備的菜肴原料中抽取一種原材料進行實際操作考核。（5）否定項說明：若考生發生下列情況之一，則應及時終止其考試，考生該試題成績記為零分。a)成品為固有形態發生改變（如固體食物被錯誤的燉成湯了）。b)成品未加工成熟。試題

2、清潔廚房（1）本題分值：20分（2）考核時間：30分鐘（3）考核形式：實際操作（4）具體考核要求：考生要按照操作程序進行實際操作考核，但考生不需要清潔抽油煙機、微波爐、電飯煲等設備的內部試題

3、洗衣機洗滌衣物（1）本題分值：20分（2）考核時間：20分鐘（3）考核形式：實際操作（4）具體考核要求：洗衣機洗滌衣物時，考生在按照操作程序進行實際操作時，不需要等待清洗過程。（5）否定項說明：若考生發生下列情況之一，則應及時終止其考試，考生該試題成績記為零分。a)不同顏色、質地的衣物混放在一起洗滌。b)衣物洗滌后相互有染色。

試題

4、給嬰幼兒喂奶

（1）本題分值：30分

（2）考核時間：35分鐘

09GS16000000-40712020050001

職業技能鑒定國家題庫試卷

家政服務員初級操作技能考核試卷0911

考件編號:

（3）考核形式：實際操作

（4）具體考核要求：按要求在規定的時間內完成給嬰幼兒喂奶。考生將奶水調配好后，示意可以喂給孩子吃時，監考人員可使用溫度計測試奶水溫度是否符合要求。對于不便于實操的，考生可以模擬操作并配合口述。

（5）否定項說明：若考生發生下列情況之一，則應及時終止其考試，考生該試題成績記為零分。

a)嬰幼兒被燙傷。

b)調配好的奶水瓶摔落地上。

c)嬰幼兒脫手摔落地上。

09GS16000000-40712020050001

第三篇：客房試卷

博圣酒店客房部員工知識技能測試題A 一，填空題 2分*10 1.博圣酒店地址：啟東市人民中路669號

博圣酒店電話號碼：0513-83838888 2.服務員在日常工作中要做到“三輕一塊”即操作輕、說話輕、走路輕、動作敏捷服務快。

3.服務員應做到“四勤”即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。

4.客房抹塵的一般原則是干濕兩塊、從里到外、從上到下、順時針或逆時針方向抹塵。5.博圣酒店共有客房

319 間、其中SK 80 間、ST

間、SS 40 間 6.消防是以“預防為主，防消結合”為方針，即預先要防范，防止火災的發生和消滅火災的社會活動。

7.滅火的方法有冷卻法，隔離法，窒息法，化學抑制法。8.“十字”基本禮貌用語有：您好，請，謝謝，對不起，再見。

9.對顧客尊重應遵循有哪兩個基本觀點：一.顧客就是上帝，是我們的衣食父母。二.顧客永遠都是對的。

10.在酒店服務工作中，最容易引起客人投訴有一是服務態度的投訴；二是服務效率的投訴這兩個問題。

二，判斷題2分*10 3.工號牌應佩戴在右胸上方，佩戴保持直線水平，不能歪斜。（錯）4.顧客對飯店的滿意程度是衡量飯店服務的質量標準。（對）5.看見“DND”掛牌，客房服務員應立即為客人清掃房間。（錯）6.如果客人物品被盜，樓層服務員須第一時間與公安部門聯系。（錯）7.清掃整理客房時，補充房間用品之前要完成除塵除跡工作。（對）8.客房用品的流失主要是客人造成的。（錯）

9.禮貌是人們在交往中通過語言、表情、行為、態度表示尊重和友好的言行規范。（對）

10.易燃易爆物品切勿攜帶進入樓層。（對）

11.如果住客需要，客房服務員應該幫客人買藥或提供相關藥品。（錯）12.在清潔房間時，客房服務員應在撤換完床上用品后，才開始收集垃圾。（錯）三，選擇題2分*10 1.禮貌待客的要求是：用語文明，尊重客人，提供規范化服務和注重(D)。

A、自己的身材 B、客人的職務 C、菜品的種類 D、儀容儀表 2.(A)姿態不符合服務員正確站姿要領。

A、目光上揚 B、肩平挺胸

C、兩腿相靠，直立 D、直腰收腹 3.服務員上崗時，除手表外，（C)。

A、還可戴戒指 B、可在工服上佩戴胸針

C、一般不戴任何飾物 D、可戴項鏈 4.對酗酒鬧事的行為處理要（A)。

A、及時 B、緩慢、慎重

C、根據結果再做決定 D、以武力解決為最佳 5.住客對（D）的清潔要求最高。

A、臥室 B、大堂 C、走廊 D、客房內衛生間 6.對（D）是客房服務員在一般情況下首先要進行清掃的房間。

A、空房 B、普通住人房 C、VIP房 D、掛有“MUR”牌的房間 7.如果訪客須留宿，服務員應請其到（B）辦理手續。

A、保安部 B、前臺部 C、客房服務中心 D、禮賓部 8.個人衛生制度要求員工每年必須進行(D)。

A、個人工作總結 B、專業培訓 C、軍訓 D、健康檢查 9.（D）是客人對客房產品質量標準中的最首要要求。

A、美觀實用 B、富有特色 C、舒適方便 D、安全 10.在客房服務過程中，要求服務員具備（B）能力。

A、良好的語言表達 B、較強的應變 C、較強的思維 D、較強的動手 四，問答題4分*5 1.怎樣給來入住客人開門？

2.做退房清潔的程序？ 3.樓層發現可疑的人時，該怎么辦？

4.消防安全工作必須具備哪“四個能力”？

五，案列分析10分*2 案列一

本店的VIP常客**公司的王先生氣沖沖地跑到總臺大聲問道：“誰進了我的房間、我不是交代過沒有我的同意任何人不得進入我的房間。”值班經理立刻迎上去了解事情經過。原來王先生是飯店的長住客、今天出門時送洗了衣服、晚上回來洗澡時發現、前一天送回來的衣服不見了、而早上送洗的衣服卻已洗好放在房間、因此斷定是服務員在未經客人同意下進入房間。值班經理向客人道歉后、找到樓層服務員了解情況。經查事件的主要原因是由于服務員未按交接記錄要求擅自將當天的衣服送入房間、發掘錯誤后又想掩蓋事情、又進入房間將衣服取出、卻將前一天的衣服取出、這才引起客人投訴。第二天、王先生扔下一句話“我們公司的人以后都不來你這里住、以點安全感都沒有”。

請結合日常工作，淺析案例中存在的問題，及自己在今后的工作中應注意哪些細節。【參考點評】

意見很簡單的事情卻齊奏一位重要的客人。本案例中服務員犯了兩個錯： 第一、服務員對交接事項不重視、以至擅自將衣服送入房間。第二、服務員為了掩蓋事情真相又進入房間將衣服取出。就是這個重大的錯誤導致客人的離去。如果服務員能夠主動向賓客承認錯誤、那么、客人應該不會憤而離去。

另外商務客人為防止商業資料外泄對飯店保密要求較高、因此在接待商務客人時須特別注意做好保密工作、嚴格按客人要求做事防止不必要的事情發生。案列二

一天傍晚，某飯店大堂副理的電話鈴響了，大堂副理小鄭馬上接聽。對方自稱是住店的一位日本客人（房號408）的朋友，說他和客人在外面辦完事回到該房間時，發現放在煙灰缸里的三枚硬幣（面值1元人民幣）不見了，問是不是服務員在搞衛生的途中拿走了，要求服務員馬上歸還。大堂副理聽后馬上詢問了當時搞衛生的服務員，負責該房間衛生的小漆說，在搞衛生的時候確實看到過有三枚硬幣放在煙灰缸里，不過當時小漆認為是客人給的小費，由于客人是把硬幣和垃圾一起放在煙灰缸里的，且放在煙灰缸里的垃圾比較臟，因而在搞衛生時將硬幣和垃圾一起扔掉了。

【參考點評】

雖然該投訴看似事件不大，也未引起大的后果，但反映的問題卻很多。

一、雖然放在煙灰缸里的僅是面值1元的三枚硬幣，但貨幣是受到法律保護的特殊商品，任何人都無權因為其面額小而加以損壞，更無權因為其和垃圾同時放在煙灰缸里而被當做垃圾一起倒掉。小漆在知道煙灰缸里有硬幣的情況下，仍錯誤地把其視作垃圾倒掉從某種程度上講是一種違法行為。

三、服務員清理客房，處理的是垃圾，所以在清理客房之前必須對是不是“垃圾”的物品有一確認，如果對客人誤將有用之物錯放在垃圾堆中有疑問時，需整理分類后征求一下客人的意見，更何況誰都無權視作“垃圾”的貨幣！小漆應該將三枚硬幣從煙灰缸中整理出來，作清潔處理后放在合適的位臵才是正確的處理方法。這是房務部應當及時自查、糾正和加強的工作。

第四篇：計算機操作員(初級)技能考核試卷

職業技能鑒定國家題庫試卷

稱 名 位 線 單 此 過 名 超 姓 準 不 號題 證 考 準 答 生 考 區 地計算機操作員初級操作技能考核試卷

考件編號:

注 意 事 項

一、本試卷依據2008年頒布的《計算機操作員》國家職業標準命制。

二、請根據試題考核要求，完成考試內容。

三、請服從考評人員指揮，保證考核安全順利進行。

試題

1、計算機安裝、連接、調試

（1）本題分值：10分。（2）考核時間：10分鐘。（3）考核形式：實操

（4）具體考核要求：

a)正確地連接主機、顯示器、鍵盤、鼠標和電源。

b)開機，進入操作系統后，進行重新啟動操作，并將包含“注銷”對話框的桌面以圖片形式保存至考生文件夾中，文件命名為“初級1-1A.bmp”，圖片保存之后，恢復原設置。

c)設置桌面上只顯示“網絡”和“IE”圖標，將設置完成的桌面以圖片的形式保存至考生文件夾中，文件命名為“初級1-1B.bmp”，圖片保存后恢復原設置。d)設置系統當前日期為2015年8月5日，時間為11點14分20秒，將包含“日期和時間屬性”設置選項卡的桌面以圖片形式保存至考生文件夾中，文件命名為“初級1-1C.bmp”，圖片保存后恢復原設置。

e)為“程序”菜單中的“畫圖”創建桌面快捷方式，并將設置后的桌面以圖片的形式保存至考生文件夾中，文件命名為“初級1-1D.bmp”，圖片保存后刪除該快捷方式。（5）否定項：若考生出現下列情況之一，則應及時終止其考試，考生該題成績記為零。a)考生蓄意擾亂考場秩序，故意在操作中損壞計算機的；

b)考生機器出現問題，耽誤了考試時間，應終止考試，等待更換機器重新考試；c)考生出現作弊及向監考老師詢問與考試相關的問題。試題

2、文件管理

（1）本題分值：5分。（2）考核時間：5分鐘。（3）考核形式：實操

（4）具體考核要求：

a)新建文件夾：在考生文件夾中新建一個文件夾，命名為“初級2-1A”。

b)復制、重命名：將C:素材庫（初級）考生素材1文件素材2-1復制到考生文件夾中，并且重命名為“初級2-1B”。

c)壓縮與解壓縮：將C:素材庫（初級）考生素材1文件素材2-1進行壓縮處理，以“初級2-1C.rar”為文件名壓縮至考生文件夾中。（5）否定項：若考生出現下列情況之一，則應及時終止其考試，考生該題成績記為零。***94

職業技能鑒定國家題庫試卷

計算機操作員初級操作技能考核試卷

考件編號:

a)考生蓄意擾亂考場秩序，故意在操作中損壞計算機的；

b)考生機器出現問題，耽誤了考試時間，應終止考試，等待更換機器重新考試； c)考生出現作弊及向監考老師詢問與考試相關的問題。

試題

3、文字錄入

（1）本題分值：20分。（2）考核時間：25分鐘。（3）考核形式：實操

（4）具體考核要求：

a)英文基本錄入：在十分鐘之內錄入下文中的英文內容，錯誤率不高于千分之六。

pv6 packets will be tunneled across the Ipv4 edge and core using the base transition mechanism(RFC 2893)at first, which are configured Ipv6 over Ipv4 tunnels.In 2002 more elegant transition mechanisms will begin to appear in the next production releases of Ipv6 products.These additional mechanisms will permit more automated procedures for moving packets across the Ipv4 edge and core using tunnels to move Ipv6 packets end-to-end between enterprise organizations and applications.This initial Ipv6 infrastructure will also be used for markets that will require Ipv6 because of the lack of Ipv4 address space and that will want end-to-end computing.Wireless and Telephony will be one of the first early adopters of Ipv6 for specific parts of their system where the Ipv6 address space permits that business model to evolve..You are more than ringht to continue your “love” with English.How around you ,you will see almost all of then have hobbies.Some of them like sports,some like shopping,some enjoy playing sport…The list can go on and on..So,what’wrong to treat it as your hobby?

Once we decide what our hobby is ,it’s vital impotant that that we need to take a good look at this particular “hobby”.As we all know,it consists of four major components – listening,speaking,reading and writing.b)中文基本錄入：在十分鐘之內錄入下文中的中文內容，錯誤率不高于千分之六。

一個人的缺陷促使一個人更努力地去奮斗，羅斯福正是這種人。他并未因為同伴的嘲笑而失去勇氣，而是恰恰相反，他把自己喘氣的習慣變成了一種堅定的嘶聲，用自己的牙齒咬緊自己的嘴唇而使它不顫動，從而克服了他的膽小和恐懼。他也從來不把自己當作小孩看待，而是要使自己成為一個真正的大人，以大人的標準來嚴格要求自己。當他看見有很多大人們玩游戲、游泳、騎馬以及參加各種艱難體育活動時，他也強迫自己去參加，即便沒有得到允許，他也會進行其他一些激烈的活動，這樣的行動逐漸使他自己成為一個吃苦耐勞的典范。當他和朋友們在一起的時候，就覺得會不由自主的喜歡他們，而不是刻意的回避。正是因為他的這種對人感興趣的舉動，讓他慢慢地從自卑的陰影中走了出來。

經過自己不懈的努力，羅斯福終于有了系統的運動和生活規律，并借助這種生活將健康和精力恢復得很好。進入大學以后，他利用假期的時間幫人家牧羊，或者去獵熊、打獅子，以這種方法讓自己變得更加強壯有力。也正是因為這一系列的改變，讓他成為一個不再膽小也不再是瘦弱的孩子。

c)標點符號錄入：在文檔的結尾處錄入下文中的中文標點符號。，%。！~ ??、？ “ }

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職業技能鑒定國家題庫試卷

計算機操作員初級操作技能考核試卷

考件編號:

d)以上操作完成后，將最終結果以“初級3-1.doc”為文件名，保存至考生文件夾中。（此操作步驟不計分）（5）否定項：若考生出現下列情況之一，則應及時終止其考試，考生該題成績記為零。a)考生蓄意擾亂考場秩序，故意在操作中損壞計算機的；

b)考生機器出現問題，耽誤了考試時間，應終止考試，等待更換機器重新考試； c)考生出現作弊及向監考老師詢問與考試相關的問題。試題

4、通用文檔處理

（1）本題分值：20分。（2）考核時間：20分鐘。（3）考核形式：實操

（4）具體考核要求：打開C:素材庫（初級）考生素材1文件素材4-1.doc，進行以下操作，最終版面如【圖例4-1】所示：

a)文檔內容編輯：

① 文檔保存：將文檔以“初級4-1A.doc”為文件名保存至考生文件夾中。② 文檔內容移動：將正文部分的

職業技能鑒定國家題庫試卷

計算機操作員初級操作技能考核試卷

考件編號:

（5）否定項：若考生出現下列情況之一，則應及時終止其考試，考生該題成績記為零。

a)考生蓄意擾亂考場秩序，故意在操作中損壞計算機的；

b)考生機器出現問題，耽誤了考試時間，應終止考試，等待更換機器重新考試； c)考生出現作弊及向監考老師詢問與考試相關的問題。試題

5、電子表格處理

（1）本題分值：20分。（2）考核時間：20分鐘。（3）考核形式：實操

（4）具體考核要求：打開C:素材庫（初級）考生素材1文件素材5-1.xls，將其以“初級5-1A.xls”為文件名保存至考生文件夾中（此操作不計分），進行以下操作，最終版面如***94

職業技能鑒定國家題庫試卷

計算機操作員初級操作技能考核試卷

考件編號:

【圖例5-1】所示：

a)基本操作：

① 將Sheet1工作表重命名為“分數表”。

② 在“分數表”中插入最后一列，命名為“總分”。③ 刪除“分數表”中

職業技能鑒定國家題庫試卷

計算機操作員初級操作技能考核試卷

考件編號:

a)演示文稿基本操作：

① 打開C:素材庫（初級）考生素材1文件素材6-1.ppt，將其以“初級6-1.ppt”為文件名保存至考生文件夾中。

② 對本演示文稿重新應用設計模板“梅花.pot”。b)幻燈片的基本操作：

① 將最后一張幻燈片移動至

職業技能鑒定國家題庫試卷

計算機操作員初級操作技能考核試卷

考件編號: 試題

8、多媒體信息處理

（1）本題分值：5分。（2）考核時間：10分鐘。（3）考核形式：實操

（4）具體考核要求：

a)用“Internet Explorer”方式打開圖片文件C:素材庫（初級）考生素材2圖片素材8-1.jpg，將打開的當前界面進行屏幕截圖，以“初級8-1A.bmp”為文件名保存至考生文件夾中。b)利用程序中的“圖畫”工具新建一個圖形圖像文件，在該文件中繪制一個圓形，并填充為藍色。將其以“初級8-2A.bmp”為文件名保存至考生文件夾中。（5）否定項：若考生出現下列情況之一，則應及時終止其考試，考生該題成績記為零。

a)考生蓄意擾亂考場秩序，故意在操作中損壞計算機的；

b)考生機器出現問題，耽誤了考試時間，應終止考試，等待更換機器重新考試； c)考生出現作弊及向監考老師詢問與考試相關的問題。

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第五篇：初級動物防疫員試卷(技能)

2012年10月

國家技能鑒定國家題庫 動物防疫檢疫員技能考核試卷

注意事項

一、簡答題(第1題～第10題。每題10分，滿分

1、動物防疫包括哪些內容？

2、什么是動物防疫行政許可？

3、動物檢疫員的任職條件？

100分。)

4什么是重大動物疫情？

5、動物產品出售前的檢疫項目有哪些？

6、兩縣毗鄰鄉（鎮）的流動動物的檢疫工作應如何進行？

7、禽流感樣品如何采集、保存、運送？

8、食鹽對口蹄疫病毒有無殺滅作用？

9、慢性豬瘟的主要病理變化是什么？

10、動物尸檢應注意哪些事項？