第一篇：食品安全活動策劃

食品安全問題調查報告

摘要食品是人類賴以生存和繁衍的物質基礎，也是社會進步和文化發展的物質基礎，所以自古以來，就有“民以食為天”的說法。隨著社會經濟的改革和神話、市場經濟的蓬勃發展、日益繁榮，食品的種類越來越多，但同時也出現了食品安全性的新問題。民生問題一直是公民最為關心的話題，代表性的食品安全問題，是聚焦于時代發展和利益驅使下的產物，近年來出現了許多震驚世界的食品安全事件：在國外，英國瘋牛病、比利時二噁英、美國和法國李斯特菌污染食品、日本污染牛奶等食品安全問題接連發生；在國內，食品安全時間也是被頻頻曝光，例如“瘦肉精”豬肉，假酒、“三聚氰胺”奶粉、“染色饅頭”“回爐面包”“牛肉膏”，“地溝油”“蒙牛毒奶粉事件”等問題層出不窮。最貼切生活，卻頻發問題，其原因何在？人們看待這一敏感問題又持何種態度？對此，我們展開調查并認真分析。關鍵詞:民以食為天關注程度原因措施媒體作用

調查時間：2012.1.14—2012.1.17調查地點：陜西西安,安康山東威海重慶市北京調查對象：各個年齡層的市區市民調査目的：

1、通過調査了解市民關于食品安全問題方面的知識，態度和想法。

2、發現食品安全存在的問題，并找到解決方法。

3、普及食品安全方面的知識和食品安全的重要性。

4、通過調査提高消費者食品安全意識。

5、提升我們與不同類型的人們的交流能力。調查過程：小組成員開會，討論調查方式、分工及調查時間、地點。利用放假前兩天全體成員在西安市內的超市，快餐店，圖書館，奶茶店等地方進行問卷調查，向各年齡層的人們分發問卷，馬上作答并回收，然后贈上我們準備的小禮物以表示感謝。共發出并回收問卷100份。小組成員分開行動，分別在各自的居住地陜西，四川，北京和山東進行問卷調查，每人分發20份，共發出并回收問卷100份。隊長負責聯系隊員展開調查，隊員將問卷結果進行篩選并統計數據,然后將結果發給隊長,隊長進行進一步統計。調查結果統計:

共發放問卷200份，實收問卷200份，其中填寫認真，用于結果統計的有效問卷為150份；以下是對有效回收的150份問卷的統計結果：（其中第4、7、10、11、15、16題為多選，其它為單選，因為題目形式，4,10,11題的結果無法列入表格，而每項占總人數的百分率都是約數，精確到個位數，便于作圖）各個選項選擇的個數每項占總人數的百分率 題號ABCDEFABCDEF

***

***

36786645244

599516634

6104361069247

***08052284051

860771340519

98697354649

1296546436

1328265248

144999233661

***10 456951547

***664966694113

單選的有1，2，3,5，6,8，9,12,13,14

[其中13題得總數應該為54，只有這些人投訴]

調查結果分析關注程度篇（1，2，10）

1.在日常生活中，您是否關注過食品安全的相關新聞或常識？A.經常關注B.時有關注C.很少D.從不

分析：在參加調查的人中，32%的人經常關注食品安全問題，47%的人時有關注食品安全問題，很少有人選擇不關心食品安全問題，這說明隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，人們開始重視食品安全問題。雖然，人們對食品安全的關注程度增加了，但人們對食品安全知識也一樣關注嗎？接下來，讓我們看一下，人們對食品安全知識了解狀況。2.對于《食品安全法》你是否了解？A.完全了解B.基本了解C.知道一點D.沒有相關印象

分析:調查顯示.30%的群眾對《食品安全法》沒有相關印象，45%的人對其只略知一二，基本了解的人占21%，完全了解的僅4%。這說明，雖然人們關注食品安全，卻缺少相應的食品安全知識?，F階段我國居民對我國的《食品安全法》所知很少，沒有相應地食品安全法律意識，這種狀況令人堪憂。因此，讓人們關注并了解相關法律及文獻，對改善我國食品安全現狀有著很大作用。

10.您知道以下哪些食品質量標識的含義？

分析:調查的問卷中，大部分只在上述質量標志中選擇了一兩個，其中綠色食品和質量安全大家選擇的比較多，而其他的則較少有人選擇，說明大家食品安全意識較單薄，食品安全知識缺乏。因此，大家在日常生活中，應該多知道一些相關知識，多多關注跟有關的新聞，法規及熱點事件，這樣，才能在日常生活中得到應有的食品安全保障。

現狀評價篇（3，9）

3.你對當前食品安全形勢的看法是A.形勢良好，再接再厲B.存在問題，需要改善C.問題嚴重，令人失望

分析：在對當前食品安全形勢的調查中顯示，52%的居民認為當前的食品安全形勢存在一定問題，需要改善；其次是占44%的居民認為其存在的問題很嚴重，當前形勢令人很是失望；只有4%的居民覺得食品安全形勢良好，希望再接再厲。不難看出，我國居民對我國當前食品安全形勢很擔憂，近半數人認為其問題很嚴重；還有半數居民覺得雖然當前存在一些問題，但總體形勢良好，希望能更上新臺階；只有極少數人表示當前形勢一片大好。不難看出，我國居民對當前食品安全形勢持擔憂甚至是失望態度，食品安全存在許多問題有待解決。

9.按滿分100分計，您對當前食品安全狀況打多少分？A.80-100

B.60-80

C.60以下分析:通過上面的調查表明，按滿分100分計，對當前食品安全狀況打60—80分的有49%,60分以下的占46%，僅5%的居民打了80—100分。由此看來，近半數人認為當前食品安全狀況一般，有很大的提升空間；同時也有近半數覺得當前食品安全狀況很糟糕，需要引起國家和有關部門的高度重視，從而來改變這一狀況；對其較滿意的僅少數人。同時也折射出我國在食品安全方面確實存在一定問題，急需調整和改革，讓廣大居民在食品安全上能夠放心。

日常生活篇（5，6，7）

5.您是否認準了食品安全QS標志才購買食品?

A.是的，認準了QS標志才買

B.無所謂分析：從圖形顯然可以看出在參加調查的人中有66%的消費者是看準了QS的標記才買的，但任然有34%額消費者購物前不看QS標記，說明我們大部分的消費者有一定的食品安全意識。隨著經濟的發展，人們對于生活質量的要求越來越高，對于食品的要求也就越來越高。

6.請問你在購買食品時是否會注意其生產日期和保質日期？A.肯定要看B.偶爾看一下C.很少看分析: 從圖形顯然可以看出在參加調查的人中有69%的人肯定要看生產日期和保質日期，24%的人偶爾看，7%的人很少看。從調查的人中可以看出大多數消費者很在意食品的生產日期和保質日期，說明了在經濟快速發展的今天，人們的食品安全意識也達到了一定的水平，不再是僅僅滿足溫飽，更注重生活質量。

對于目前的食品安全問題，您采取什么方法避免？（可多選）

A.不吃路邊小攤上的食品

B.購買時注意生產日期、保質期等

C.注意媒體報道，選擇推薦食品，不購買黑名單上的食品

D.固定幾個品牌多次購買

E.選擇凈菜或有包裝的食品

F.盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數分析:從圖形顯然可以看出在參加調查的人中有40%的人選擇了不吃路邊小攤上的食品；80%的人選擇了購買時注意生產日期、保質期等；52%的人選擇了注意媒體報道，選擇推薦食品，不購買黑名單上的食品；28%的人選擇了固定幾個品牌多次購買；40%的人選擇了選擇凈菜或有包裝的食品；51%的人選擇了盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數。這說明了人們在避免食品安全問題上，最優先的是看生產日期、保質期等；其次是聽取媒體的報道還有在家用餐；再就是不吃路邊小攤上的食品，選擇凈菜或有包裝的食品；最后是選擇固定幾個品牌多次購買。由于最近多家大公司被爆出存在食品安全問題，人們對于品牌的選擇也不再很固定，更傾向擇優選取。

維權意識篇（12，13）

12.您遇到食品安全問題是否向有關部門投訴

A.否

B.是13.您的投訴是否得到解決：A.是

B.否分析：在參加調查的人中，64%的人遇到食品安全問題沒有向有關部門投訴,而將近一半的人說自己遇到的問題,并沒有通過投訴的方式解決,這說明一方面可能消費者的維權意識不高，另一方面也說明國家的相關法律法規還有待進一步的完善。因此，人們應該提高自己的維權意識，遇到相關問題，學會用法律的武器維護自己的合法權益。執法管理部門也應努力使食品安全投訴得到100%的解決，這樣才會使人民對執法管理部門有信心，也算是當前解決食品安全問題的重點。

原因措施篇（15，16）15.你認為目前造成食品安全問題眾多的原因有哪些？(可多選)

A.食品生產加工企業和個人利益熏心B.執法部門對違規企業和個人能的懲罰力度不夠C.消費者假冒偽劣食品鑒別能力不高D.相關法律不健全E.事情沒那么嚴重，都是媒體炒作出來的分析：在參加調查的人中，66%的人認為生產加工廠家對食品安全問題負主要責任，69%的人認為執法部門對違規企業和個人能的懲罰力度不夠，51%的人認為消費者假冒偽劣食品鑒別能力不高，54%的人認為政府相關部門對食品安全問題負主要責任。由此可以看出食品生產加工廠家應加強規范生產的意識，堅決杜絕追求暴利而不顧及消費者的人身安全，政府

相關部門應完善相關法律法規加強監督。

16.為了做好食品安全，你認為下列哪些措施最有效？（可多選）A.企業自身規范生產B.消費者自身提高食品安全意識C.管理部門應加大管理和處罰力度D.監管部門嚴格檢疫，嚴把質量關E.媒體曝光典型案例

分析：從以上數據可看出，對于做好食品安全的有效措施，被調查人群中有66%的人認為企業自身應規范生產；49%的人認為消費者自身應提高食品安全意識；66%的人認為管理部門應加大管理和處罰力度；69%的人認為監管部門應嚴格檢疫，嚴把質量關；41%的人認為媒體應曝光典型案例；13%的人選擇了。說明當前國人有相當大一部分對保護食品安全寄希望于監管執法部門和食品生產加工企業，希望執法監管部門加強力度，食品加工生產企業自身嚴格規范生產，保持良好的職業道德。還有將近一半的國人認為消費者自身提高食品安全意識才是最有效措施。提高自身安全意識才能盡可能提高自身的食品安全程度。

媒體作用篇(4，8，11)

11.請您對以下食品的質量情況進行評價：食品類別放心一般不放心米、面、油

A.B.C.蔬菜A.B.C.水果A.B.C.肉A.B.C.奶制品A.B.C.酒類A.B.C.分析：由調查知，人們對奶制品和米、面、油的不放心程度最高。因為出現了問題，才使人們不放心，那么，人們對各類食品安全問題的關注程度又如何呢？那就讓我們看一下第4題的調查結果。4.在下面的食品安全方面，你最關心的是（可多選）A.奶制品問題(如：嬰幼兒奶粉，牛奶等乳制品)

B.蔬菜中農藥高殘留問題C.食品中添加劑過量或違規使用（如：防腐劑，色素，瘦肉精，塑化劑）D.劣質食品以次充好，質量難保證E水質污染或放射物污染過的食品F.食品安全不夠，食品中毒問題分析：在參加調查的人中，72%的人擔心蔬菜中農藥殘留超標，55%的人擔心肉品中獸藥殘留超標，88%的人擔心食品中違規使用添加劑，83%的人擔心非食用油（如：地溝油流入餐桌），66%的人擔心奶制品問題，只有13%的人擔心食物中毒。由于最近的蒙牛毒奶粉事件，使人們越來越重視奶制品問題，其次蔬菜中的農藥殘留超標和非食用油也是人們很擔心的食品安全問題。從調查數據中不難看出，一些在媒體曝光下的食品安全問題，格外吸引人們的注意，像毒奶粉，地溝油等，因此媒體在引起人們對食品安全的注意方面有著不可忽視的作用。那么，接下來，就讓我們看看人們對媒體作用的看法吧。

8.媒體對食品安全問題進行了很多的報道，您覺得對于保護食品安全，媒體是否是否起到了作用？A.起到了作用，希望曝光更多案件

B.起到了部分作用

C.沒有

表十分析：從以上數據可看出有40%的人相信媒體的作用，認為媒體對保護食品安全起到了作用，并且希望曝光更多的案件；而51%的人認為媒體只是起到了部分作用，僅僅是輔助的措施而已；還有9%的人直接否定了媒體的作用，認為媒體對保護食品安全沒有作用。這表示當前我國九成人民對于媒體對保護食品安全的作用還是持肯定態度的，而就在這些人中，半數以上的人仍然認為媒體的作用只是一部分而已，說明媒體確實能引起人們對食品安全的關注，但還是不能起到決定作用。因此，媒體需要加大力度，盡自己最大的努力為保護食品安全的工作發揮作用。

結論與建議總結：食品安全事件所暴露的體質問題和道德缺失，也向全社會發出了預警信號。

在一個國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。通過調查可知,約有54%的人都認為造成食品安全問題眾多的原因有相關法律不健全,因此,我們必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經濟，推進現代化建設的進程中，完善現有法律法規所存在的問題，填補在執法過程中出現的法律空白和盲點，加大執法力度，使食品安全問題能夠有法可依。通過調查顯示在食品安全這一問題上，69%的人認為執法部門對違規企業和個人的懲罰力度不夠,因此,政府及有關部門必須加強對違規違法的個人及企業的懲罰力度；同時要為道德建設提供強而有力的法律保障，一刻也不能放松道德建設，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德，職業道德，企業道德，社會道德建設，在全社會形成誠信守法的良好環境，從自我做起。通過調查發現，約有44%的人認為當前食品安全形勢問題嚴重令人失望，這說明消費者對食品安全存在很大擔憂。所以對于企業的安全監督，法治要求，是必不可少的。只有我們大家一起攜手倡導食品安全，從點滴做起，這樣才能全面推進經濟社會的科學建設和發展。

建議：建立完善的食品安全體系，整合食品衛生監督，質檢，工商為主的政府職能部分資源，使各有關部門的監管工作有機銜接起來，讓市場監管到位。提高食品企業的質量控制意識，從源頭上杜絕不安全的食品入市。建立食品安全宣傳教育體系，對消費者進行食品科普教育。加大輿論宣傳力度，提高消費者食品安全意識，使有害食品人人避之。讓個人提高自我消費保護意識，逐步營造全社會關心，支持，參與食品監管的良好氛圍。凈化市場源頭。對人民每天食用的糧食作物，蔬菜，水果，飲用水等嚴加控管，進行規范型種植。增加執法人員責任感。對政府有關執法部門人員，管理人員，對從事食品種植，生產，銷售人員以及家屬應系統進行開展道德，責任，法律法規教育，宣傳，在他們心中牢牢樹立起質量關，道德觀來進行這種工作。發動群眾。設立專職人員分區，片進行食品安全管理，監督，之間，同時適當聘任群眾參與這一工作，并向群眾長期宣傳食品安全知識。增加媒體透明度。通過網絡，電視臺，報紙，有有針對性適時報導食品檢測結果，對優質，合格產品進行表彰，不合格者則進行曝光，讓其下架或整改或停產，多方面，全方位開展關注，并持之以恒。建立一個國家統一的安全標準，避免地方規定的不一致。以便更好地控制食品安全

第二篇：食品安全活動策劃

“民以食為天，食以安為先”食品安全宣傳與教育

活動策劃書

一、活動背景

隨著時代的發展，人們的追求越來越來高。食品安全在如今的社會已經成為了熱門話題，毒黃瓜、三鹿毒奶粉、紅心雞蛋、黑心月餅、染色饅頭、地溝油、瘦肉精以及臺灣地區有毒飲料事件等等，使得吃已經成為人們無時無刻無不關心的話題。為增強師生對食品安全自我防范意識和自我保護能力，希望全校師生有一個健康的身體，能更好的工作、學習和生活，特舉辦此次“民以食為天，食以安為先” 食品安全宣傳與教育活動。

二、活動時間：2011年6月12日（本周星期天）上午10：00

三、活動地點:大學生廣場華表前

四、活動對象：湖北民族學院全校師生員工

五、活動目的：通過舉行此次活動，幫助廣大師生從預防、急救和維權三方面了解和掌握有關食品安全方面的相關知識。

六、活動內容：

1、揭露社會上各種因謀求利益而不管食品安全的可惡現象。

2、宣傳商品安全對我們生活的重要性。

3、調查同學們對我們學校食品的意見及建議。

4、介紹有毒食品和安全食品的區別和急救知識，了解因食品中毒而引起的維權與投訴方式。

5、現場展示已出現的食品安全問題，發給廣大師生們便簽紙，寫上自己在校內外所見到的食品安全隱患，向他們介紹我校的食品安全問題的投訴與維權方式方法。

七、活動流程

1、活動前期：

（1）海報制作

（2場地的申請

（3）現場宣傳活動人員安排

（4）宣傳材料的準備

2、活動中期：

（1）懸掛宣傳圖片。

（2）主持人宣讀有關食品安全的相關知識。

（3）對過往師生調查校內外存在的食品安全隱患及對學校食品的意見及建議。

3、活動后期：

（1）整理收集的相關建議及意見。

（2）對物品的回收和歸還。

八、預算經費：

橫 幅：80元寫真圖片：200元中性筆：10元便簽紙：20元

蠟筆：20元繩子：10元

夾子：30元其他：30元

合計：400元

湖北民族學院法學院學生會

法學院學生會生活服務

湖北民族學院生物科學與技術學院學生會

生物科學與技術學院學生會生活服務部

二〇一一年六月九日

第三篇：食品安全策劃

《食品衛生安全宣傳片》

策劃案

單位:文學與新聞傳播系學生會

時間：2010

年4月

策劃背景:4月中旬因不明原因而引起的大批量學生出現腹瀉，嘔吐等癥狀；屆時學院揚言四起，學生傳言是因學院食堂用餐而引起的，那究竟是什么原造成此次事件的發生，文學與新聞傳播系走進學

院食堂，用事實說話，從事實出發，來了解學院

餐成的整個過程。

策劃名稱：食品衛生安全宣傳片

主辦單位: 文學與新聞傳播系學生會

承辦單位：文學與新聞傳播系學生會文藝部

協辦單位：教務部多媒體辦公室

組織領導：文學與新聞傳播系黨支部書記彭守忠

文學與新聞傳播系團總支書記張海峰

策劃的總體構想：

一、前期準備

1.與主席團集體研討策劃方案

2.文藝部搜集視頻所需的背景資料

3.將拍攝、制作所需的設備準備就緒

二、拍攝流程

1.在食堂門口小記者介紹采訪背景

2.由食堂負責人介紹食堂情況并帶領攝制組走進食堂，參觀就餐環境及后廚工作流程

3.記者走出食堂通過負責人的介紹后進行總結

三、后期制作

1.開頭片：文學與新聞傳播系《食品衛生安全》主題篇

2.插入學生食堂拍攝視頻

3.插入案例視頻

（1）學校周圍路邊攤

（2）地溝油、如何識別地溝油

（3）“毒筷子"

4.總結忠告片

策劃人：文學與新聞傳播系學生會文藝部2010年4月

第四篇：食品安全活動策劃方案

食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。以下是小編精心收集整理的食品安全活動策劃，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

食品安全活動策劃1

一、班會目的加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。

二、班會準備

1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會程序

1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。

2、班主任：同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。

學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。

4、主持人小結：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品表演《愛吃零食的他》

主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會生病?

6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。

7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

8、班主任小結

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

食品安全活動策劃2

一、活動宗旨

普及食品藥品安全相關知識，提升轄區居民健康水平。

二、競賽時間

20__年7月22日-8月14日

三、競賽對象

東城區居民、四品一械從業人員、企事業單位工作人員等。

四、競賽形式

1.各食藥所組織動員社區食品藥品安全信息員將試題發至群眾，于8月14日之前將試題及答題卡收集，交至局機關黨委。屆時，區食藥局將組織專人閱卷評分。

2.可選擇登錄東城區食品藥品監督管理局網站，進入競賽主題頁面參加答題，超過參賽截止日期，成績無效。

3.可選擇到所在街道的食藥所領取試題，參與答題，并于8月14日前將試題及答題卡返至食藥所。

4.通過歌華高清數字電視交互服務平臺、新東城報、東城食藥微博等媒體渠道，廣泛宣傳，鼓勵居民參與此次活動。

5.9月，在東城區食品藥品監督管理局網站公布試題的正確答案。

五、競賽內容

本次競賽內容為食品藥品安全科普知識，共50道題，試題類型為單項選擇題、多項選擇題。參考書籍是東城區食藥局編印的食品藥品安全宣傳手冊。

六、獎勵辦法

1.根據參賽成績，按分數從高到低的原則，確定獎勵人員。分數相同的采取隨機抽獎的方式，抽取一等獎5名、二等獎10名、三等獎20名。獎勵名單將通過東城食藥局網站、官方微博發布，請參賽人員及時查看信息。

2.在九月份舉辦的食品藥品科普展上舉行頒獎儀式，頒發一等獎及優秀組織獎，優秀組織獎頒發給此次活動中表現優異的街道食藥所(按照收回有效試卷的數量排名，前五名的食藥所獲獎)。

3.二等獎、三等獎獲得者，于9月30號前憑身份證件到東城區食品藥品監督管理局(什錦花園胡同7號)領取。

七、活動要求

1.請參賽者務必填寫真實姓名、身份證號碼、聯系電話等個人信息，否則視為放棄獲獎。

2.一個身份證件只能參與本活動一次。

3.請參賽者保持電話暢通，以方便工作人員聯系到本人前來_。

本活動最終解釋權歸東城區食品藥品監督管理局所有。

聯系電話:8____629

食品安全活動策劃3

一、提高認識，加強領導

學校食品安全關系廣大師生身心健康，事關學校安全及社會和諧穩定。中心學校決定成立學校食品安全整頓工作領導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領導小組，并落實專人負責，采取科學有效的措施，確保學校食品安全。明永鄉中心學校食品安全管理工作整頓領導小組名單如下：

組長：

副組長：

成員：__(中心學校成員)、__、__(中學副校長，中學安全工作第一責任人)、__(幼兒園園長，該園安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)。

食品安全管理工作整頓領導小組下設辦公室，由__同志兼任。

二、整頓范圍

鄉屬各中小學(幼兒園)

三、整頓內容

完善監管制度，落實監管責任，建立監管長效機制，提升監督能力。著力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網絡體系，使學校的食品安全工作監督、防范意識進一步提升，師生食品安全意識得到提高，切實保障飲食安全和身體健康。

四、實施步驟

(一)部署階段(_月__日前)。各校結合工作實際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細化任務，明確工作要求，落實責任分工。各學校制定本單位專項整頓行動方案。鄉中心學校制定本轄區專項整頓行動方案。

(二)落實階段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求，逐項逐條抓好落實，做好督促檢查。

(三)總結階段(12月11日—12月31日)。全面總結20__食品安全重點工作開展情況和取得的成效，進行整頓行動總結，客觀分析整頓成效，查找存在問題和制定整改措施。

五、工作措施

(一)加強學校食堂食品衛生安全監管，規范學校食堂和學校周圍小商店、小攤點的經營行為。

1.認真貫徹落實學校食品安全相關法律法規。中學、幼兒園食堂要納入食品監督行政管理部門的日常監管和學校食堂量化管理體系評價。

2.強化對學校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產品等原材料的食品衛生安全管理，建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進貨查驗記錄制度，防止假冒偽劣食品進入校園，嚴禁使用非食用物質和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛生、餐飲用具衛生安全達到規定標準。

(二)各校(園)要開展以預防食物中毒事故為重點的專項監督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發事件的應急處理機制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學校食品安全責任追究制度，做好食品安全保障工作。

(三)加強對學校食堂環境衛生的管理。要求食堂內外環境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學校食堂食品加工場所包括廚房、售賣間，應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。

(四)學校要加強對校內小商店的管理，安排專人負責檢查，嚴格落實食品索證索票制度并建立進貨臺帳，杜絕不合格食品進入校園。

(五)食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴格按照操作規程加工和出售。

(六)加強對幼兒園、小學學生飲食安全知識的宣傳、培訓工作，強化學生飲食安全管理。

(七)在學校內開展食品安全專題宣傳教育活動，進一步提高學校領導和師生的食品安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，提高學生自我保護意識。

六、工作要求

(一)提高認識，加強領導。各學校、幼兒園要重點落實校(園)長是第一責任人，分管校(園)長分工負責、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學校要召開專門會議，對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務，抓好工作落實，要推動整頓工作扎實有序開展。

(二)嚴格考核，狠抓落實。各學校要把食品安全納入目標考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長期得不到解決的，將予以通報批評并限期整改。

(三)強化督查問責，落實監管責任。各學校要嚴格依照學校食品安全相關法律法規，加大監管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯動、定責落實的工作機制，確保工作不走過場。

(四)著力治本，確保實效。各學校要認真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環節，制定周密措施，強化問題整改，全面推進落實。要及時總結整頓工作經驗，不斷完善食品安全監管制度，強化建章立制，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構建學校食品安全監管長效機制。

(五)加強宣傳，營造氛圍。學校要開展多種形式的“食品安全”宣傳活動，通過會議、宣傳欄、板報、廣播、演講比賽等形式，對廣大師生進行食品安全知識宣傳教育，形成使用安全食品的良好氛圍，將宣傳教育效果輻射到家庭、社區和全社會。

食品安全活動策劃4

活動目標：

1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，并能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

活動準備：

1、教學課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質的食品)。

3、健康大冒險游戲棋盤若干。

教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動過程：

一、活動導入

1、談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二、區分各類食品

1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區分食品安全標記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)

2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面)

師：他怎么了?為什么會這樣?

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、認識生產日期和安全標記

教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

四、知識搶答

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

2、教師對問題搶答環節進行小結，并告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。

五、游戲——健康大冒險

帶幼兒進入游戲場景開始游戲。

游戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位后再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。

活動在愉快的游戲中結束。

食品安全活動策劃5

目的：學習一些食品安全等知識。

重點：通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

三、發生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

四、小結：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

食品安全活動策劃方案

第五篇：食品安全宣傳周活動策劃方案

食品安全宣傳周活動策劃方案

為貫徹落實國家八部委共同研究決定的《關于在全國開展食品安全宣傳周活動的通知》精神，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全知識，使《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規能夠深入人心、家喻戶曉，營造食品放心消費環境，推動全市食品質量安全放心工程實施，結合2005年質量月活動

安排，制定本方案。

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導；堅持以人為本，求真務實，充分認識食品安全的重要地位；堅持開拓創新，大造聲勢，注重宣傳形式的多樣化；堅持正面引導為主，堅定人民群眾食品消費的信心；堅持普法教育與普及科學知識教育相結合，提高人民群眾食品安全參與意識和責任意識。全力營造全社會“關愛生命，關注食品安全”的良好氛圍。

二、宣傳目的通過宣傳周活動，進一步強化三個理念。即：一個地區的食品安全，當地政府要負總責；一個品種的食品安全，其生產經營企業是第一責任人；確保食品安全，需要廣大消費者積極參與。

三、宣傳時間：2005年9月10日—16日

四、宣傳內容和形式

(一)宣傳內容：

1、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《國家質檢總局關于進一步加強食品質量安全監管工作的通知》、《山東省質量技術監督局關于整頓食品生產加工業提高我省食品安全水平的意見》、《山東省質量技術監督局關于進一步加強食品質量安全監管工作的意見。

2、食品質量安全市場準入制度知識和相關法律、法規。

3、質監部門食品監管的職能職責，公布投訴電話和信箱。

4、宣傳近年來食品專項整治，特別是去年以來食品安全監管取得的成果。

5、宣傳一些企業堅持誠信，確保食品安全的好典型。支持和保護免檢企業和免檢產品、名牌企業和名牌產品。

6、媒體全程報道宣傳周活動情況以及成效。

(二)宣傳形式：

1、參加食品安全現場宣傳咨詢活動。現場設立食品安全宣傳咨詢臺，發放食品安全相關法律、法規宣傳單，受理群眾舉報投訴，幫助市民解疑釋惑。

2、在報紙、電視臺、廣播電臺（質監在線和質量行動）和質監部門單位網站開辟“食品安全知識”專欄，介紹食品質量安全市場準入制度和相關法律、法規等。

3、大、中型超市和食品生產經營企業以及有關部門在附近場所設置宣傳食品安全知識專欄和懸掛宣傳標語。

五、宣傳工作安排（市局）

1、9月7日下午14：30召開市質監局食品安全宣傳周預備會議，傳達上級開展食品安全宣傳周活動通知精神；部署我局開展食品安全宣傳周活動的宣傳內容、宣傳形式以及活動安排。參加人員為辦公室、質量科、政工科、稽查局、質檢所、監督與法制科負責人。（具體分工見附表）

2、9月10-16日印制《關于實施〈中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例〉的通告》，分發至相關食品企業和單位，并廣泛張貼到辦公樓、各超市的顯著位置和社區的宣傳欄中，并印制《條例》等食品安全宣傳資料。

3、9月10日上午9：30，與有關部門統一行動，在影劇院廣場開展大型現場宣傳活動。宣傳食品安全宣傳周活動主題及標語，公布投訴電話，講解食品質量安全市場準入相關知識，相關食品真假辨別方法，合格食品部分項目指標要求等。參加人員有辦公室1人、質量科1人、稽查局2人、質檢所1人、監督與法制科2人，全體宣傳咨詢人員于8：30前到達市局辦公樓前集合，一同前往。

4、9月10-16日，積極引導食品生產、經營單位參與宣傳活動，進一步明確食品生產、經營單位的食品安全責任。在食品安全宣傳周期間，選擇適宜方式進行食品安全宣傳活動。

六、措施與要求

(一)為做好食品安全宣傳周活動工作，各縣（區）局要切實負起責任，明確分工，責任到人，制定相應計劃，確保食品安全宣傳周活動順利開展。

(二)各縣（區）局要加強領導，提高認識，認真組織，精心安排，確保宣傳周活動內容的落實。

(三)在落實食品安全宣傳周活動內容的同時，要積極配合新聞單位做好宣傳報道工作，確保宣傳效果。

(四)要及時總結食品安全宣傳周活動的情況。“宣傳周”結束后，各縣(區)局要寫出專題匯報并于9月20日前上報市局。

附件：

1、食品安全宣傳周宣傳用語

2、市質量技術監督局食品安全宣傳周活動安排

二○○五年九月二日

附件：

食品安全宣傳周宣傳用語

(一)食品安全，責任重于泰山

(二)以人為本，確保飲食安全

(三)全面實施食