第一篇：旅游企業實習3

旅游企業認識實習報告

實習目的：

1、通過這次實習了解旅游企業經營概況、管理模式、生產運作流程、了解信息技術在企業的運用和發展、了解企業國際化經營的基本策略和發展戰略等。

2、通過這次浦江游，了解水上旅游企業經營概況、管理組織、業務流程、了解信息技術在企業的運用和發展、了解水上旅游客運市場發展動態與企業經營的基本策略和發展戰略等。

實習內容及過程

一、實習內容

1、十六鋪水上旅游集散中心的歷史、目前的經營情況和未來的發展

2、黃浦江游船企業目前總體現狀，強生游船公司目前的經營現狀

3、黃浦江游覽航線游程及兩岸景點情況

4、黃浦江游覽被揭示出來的市場、服務等問題目前是否存在，有沒有解決，如果解決了，說明怎么解決的；如果沒解決，提出相關建議。．黃浦江游船企業今后的發展：世博后水上旅游企業發展及水上旅游十二五規劃

二、實習過程

早上七點左右從家出發，乘坐公交車到達十六鋪。十六鋪借著上海世博會的契機及其厚重的文化底蘊，改頭換面，成為了一個新興的休閑旅游地，十六鋪的新面貌給我留下了深刻的印象，但十六鋪的現在還處于一個發展起步階段，游客并不是很多。10點左右，我們登上了強生號，他外觀較新穎，內部設施比較先進，功能比較齊全。游船船體為鋼質，上層建筑為鋼玻璃。底層是機艙工作人員休息室和倉庫。一層是多功能廳、客廳和駕駛室；螺旋形樓梯通向二層，二層是貴賓室、麗景廳和室外觀光平臺。室內觀光場所均采用大面積觀光玻璃，觀光視野較開闊。室內觀光時封閉式的。船上設有空調系統，讓旅客在十分舒適的環境中游覽黃浦江。

在游船上我們聽到了導游關于浦江景色及歷史背景的介紹，沿途我們拍攝了大量紀實照片并合影留念，與工作人員交流，向他們詢問有關游船航行途中的一

些注意事項及面對游客們的要求，我們所采取的正確措施。他們的經驗及教訓使我們寶貴的財富。最后我們在愉快的氛圍中結束了此次實習。

實習總結及體會

十六鋪曾經是上海這座城市誕生與繁榮的見證。近年來，上海的城市空間發生了滄桑巨變。上世紀80年代，十六鋪已成為中國規模最大的水上客運中心。但進入90年代，隨著國內其他水上客運中心的興起，以及水路航線的不斷變化，十六鋪逐漸退化成普通的交通中心。這一變化，其實也標志著那些曾經習以為常的老上海的生活方式和生存狀態的變化。

在很多上海市民心中，對十六鋪碼頭擁有一份特殊情結。早在清乾隆年間，由于地理位置優越，十六鋪就已是東亞最大的碼頭。上海開埠后，眾多長江和近?？洼喓骄€又陸續在這里開辟，十六鋪逐漸成為上海最熱鬧的地區之一。然而，隨著航空、鐵路、高速公路的發展，從上世紀90年代以來，十六鋪碼頭原有的交通運輸功能逐步萎縮。2003年9月，十六鋪最后一條定期客運航線搬遷至吳淞客運中心，翌年12月，碼頭候船大樓爆破成功，老十六鋪退出了歷史舞臺。

經過了陣痛之后，如今一個以旅游觀光為功能的新十六鋪又將拔地而起。據悉，十六鋪地區綜合改造項目于去年4月破土動工。與老十六鋪相比，新十六鋪的最大亮點就是秉承“人民之江，造福人民”的理念，以建設一個生態優美、和諧共處的濱江景觀帶為目標，與市民共享社會公共資源和城市景觀。

在我看來，全新的十六鋪已很難再找到老碼頭的滄桑，相信當新十六鋪碼頭在2010年正式亮相時，會有很多人在尋找飛奔的黃包車夫，也會有很多人懷念碼頭邊上的剃頭匠和寧波裁縫；相信幾乎所有人都會覺得：十六鋪，好像還缺了點什么。但是新的十六鋪，也會讓外地以及外國游客們感受到那獨特的現代化的水上風光。

黃浦江游覽是上海旅游中的一個重要項目，黃浦江是上海的母親河，代表上海的象征和縮影，浦江兩岸薈萃了上海城市的景觀的精華，從這里可以看到上海的過去，現在，更可以展望上海的燦爛明天。外灘面對開闊的母親河，背倚造嚴謹、風格迥異的建筑群。由于其獨特的地理位置及近百年來在經濟的活動領域對上海乃至中國的影響，使其具有十分豐富的文化內涵。浦江西岸一幢幢風格迥異具有濃郁異國色彩的萬國建筑群與浦東東岸一幢幢拔地而起高聳入云的現代

建筑相輝映，令人目不暇接。

通過這次難得的實習機會讓我更加深刻的了解了旅游企業及水上旅游企業的經營情況，管理組織，業務流程及其一些簡單的發展動態及發展策略。同時我還與工作人員交流得知了一些十六鋪水上旅游集散的歷史，黃浦江游船今后的發展。黃浦江外灘，上海的象征。無數前來上海旅游的客人行程中，游覽外灘必不可缺。因此我通過與游客之間的交流，來了解的黃浦江游覽在他們眼中是什么樣子的，在交流過程中我也發現了一些黃浦江游覽中的問題以及游客們對此的一些改進措施的建議和希望。

我們這次是乘坐強生公司的強生號，他是屬于上海強生有限公司的一艘水上游船，強生公司是眾多上海眾多水上旅游運營項目的公司中的一家，此次我們就以上海強生有限公司為例來了解分析旅游企業及其水上旅游企業的一些概況。上海強生水上旅游有限公司，是上海強生集團所屬強生旅游公司、上海強生國際旅行社有限責任公司和上海申強投資有限公司共同合資組建的。主要從事上海水上旅游觀光業務，目前的航線為黃浦江上的楊浦大橋、盧浦大橋精華游，以及崇明、橫沙‘長興三島游。目前擁有“強生”號和“玫瑰公主”號兩艘豪華游船。年接待國內外游客60萬人次，已成為黃浦江旅游的中堅力量。上海強生水上旅游有限公司第一艘是“強生”號，是二級觀光游船，外觀新穎，內部設施先進，功能齊全。曾接待過許多國內外重要軍政任務，是譽為浦江的“功勛船”。這次我們乘坐的正是這一艘強生號。二艘游船“玫瑰公主”號，以其婉約華麗的外觀，豪華內斂的內飾，博得“商務快船”等一系列美名。上海強生水上旅游有限公司的宗旨是：“一流服務，創一流的品牌”。秉承以人為本的原則，一切為游客著想，讓旅客在輕松、和諧、愉快的氣氛中游覽上海母親河，領略浦江兩岸風光，感受時代的變遷，歷史的進步。

中國水上旅游發展雖然還不成熟，但仍有一些獨天得厚的優勢。首當其沖的就是政策東風，國務院關于加快發展旅游業的意見，特別是上海市旅游“十二五”計劃等一系列政策的出臺，對水上旅游業也是非常大的促進作用。中國水上旅游在這樣的利好環境下，走上了一個新的發展時代，對于它的發展趨勢，主要總結為，第一個，主要是整合，包括系統整合、資源整合、要素整合、區域聯合、機構整合、形象整合等等。第二個就是創新，包括管理體制的創新、旅游規劃創新、產品營銷創新、服務營銷創新。要發揮政府主導的作用，發揮好行業協會的作用，引入郵輪、度假村、俱部、星級酒店等新興管理模式。第三個就是轉變水上旅游的增長方式，變成質量的增長、內涵的增長，主要從產品的研發、產業鏈集聚、文化賦值、營銷平臺來看。價值最豐厚的區域不是在中游，還是在上游和下游，就是研發和市場。同時集團化的發展路徑有資本的投入、品牌的擴張，還有現在非常重要的就是網絡的紐帶。通過虛擬聯盟的概念，把水上旅游企業做大做強也是十分重要的。中國的水上旅游要趕上國際標準還是要借鑒其他國家的先進管理經驗，依靠國家的政策，不斷發展創新水上旅游的理念，完善設備。

這次旅游實習經歷給了我許多的收獲和觸動，上海是中國最具國際氣息的城市，是中國最發達的城市，擁有得天獨厚的地理位置，水上旅游在上海還不是十分的完善，許多方面都還有欠缺，但是，良好的氛圍和發展勢頭給了他一個十分好的開端，上海處于長江入?？?，擁有廣闊的經濟腹地和良好的運河交通，發展水上旅游是現在經濟社會發展的必然產物，它必將在以后的發展中走得越來越好，希望上海將緊隨世界郵輪經濟蓬勃發展的潮流，充分利用舉辦世博會的大好機遇，加快發展水上旅游。不僅要共同演繹好“城市，讓生活更美好”這一世博會主題，也要努力打造“后世博”時代水上旅游業新的潛在增長點，使上海成為世界一流、中國最具活力的水上旅游城市。

第二篇：旅游企業實習1

旅游實習報告

一：實習時間、地點以及目的（1）實習時間: 2010年12月18日

（2）實習地點: 十六鋪水上旅游集團中心

（3）實習目的: 了解十六鋪水上旅游集散中心的歷史、目前的經營情況和未來的發展、了解黃浦江游船企業目前總體現狀，強生游船公司目前的經營現狀，黃浦江游覽航線游程及兩岸景點情況。觀察黃浦江游覽被揭示出來的市場、服務等問題目前是否存在，有沒有解決，如果解決了，說明怎么解決的；如果沒解決，提出相關建議。黃浦江游船企業今后的發展：世博后水上旅游企業發展及水上旅游十二五規劃。

二: 實習內容及過程

（1）強生水上公司簡介：首先對這次實習的相關公司進行簡介：上海強生水上旅游有限公司。他是上海強生集團所屬強生旅游公司、上海強生國際旅行社有限責任公司和上海申強投資有限公司共同合資組建的。主要從事上海水上旅游觀光業務，目前擁“強生”號和“玫瑰公主”號兩艘豪華游船。年接待國內外游客60萬人次，已成為黃浦江旅游的中堅力量。

（2）十六鋪認識：我們這次為期一日的實習便是在“強生”號上進行的。貴公司的第一艘游船“強生”號是二級觀光游船，外觀新穎，內部設施先進、功能齊全。讓我看到了目前黃浦江的游船企業的出色以及美好的前景。并且通過這次實習，對于十六鋪水上旅游集散中心的歷史以及目前的經營狀態有了初步的了解。

十六鋪，曾是上海十里洋場的起始地，其在擁有發達的運輸功用之外，也積淀了不少歷史文脈，豐富多彩的外來文化與世俗生動的老城廂文化相結合，形成了上海獨有的“碼頭文化”。它也曾經是上海這座城市誕生與繁榮的見證。近年來，上海的城市空間發生了滄桑巨變。上世紀80年代，十六鋪已成為中國規模最大的水上客運中心。但進入90年代，隨著國內其他水上客運中心的興起，以及水路航線的不斷變化，十六鋪逐漸退化成普通的交通中心。這一變化，其實也標志著那些曾經習以為常的老上海的生活方式和生存狀態的變化。2001年，上海市開始醞釀“黃浦江兩岸綜合開發計劃”，十六鋪也因此站在了命運的節點上。2003

年9月，原先承載著上海至崇明島、舟山以及長江航線的十六鋪客運碼頭，搬遷至吳淞客運中心。2004年12月2日凌晨1時，具有百年歷史的十六鋪碼頭在爆破聲中完成了歷史使命。同時，改造計劃開始醞釀。在經過多次的設計方案斟酌，十六鋪地區今后的發展“藍圖”被確定為是建造一個現代化的、大型的水上旅游中心。

在經過了高科技的洗禮與時代的沖擊之后，如今的十六鋪已很難再找到老碼頭的滄桑，全新的面貌所迎來的全新的未來為所有人期待，相信今后的發展一定會更加的繁榮。

在實習中，我們對于黃浦江游覽進行了深入調查研究，從上船到游覽直至下船的過程中，還是發現了比較多的問題。這些問題存在于黃浦江游覽的市場、服務中。

（3）黃浦江游覽調查研究：其中最主要的一些問題有“正規售票廳服務態度不及黃?！薄Ｎ覀冞@旅游屬于服務性的行業，售票處相當于是黃浦江游覽的第一站，在第一站就在顧客們留下了不好的印象，又怎么能在之后的服務中令人滿意呢？要解決此類問題也并不是一朝一夕的事，要提高游覽區工作人員的整體素質，首先在招收應聘人員時便要精挑細選，畢竟黃浦江外灘可以說是上海的象征，其形象不容詆毀。其次，對游覽區工作人員的培訓也不容小視，黃浦江給游客們留下美好的影響應當是從最細小的地方做起，如此才能代表上海。此外，掛“國”字頭賣“私”票的問題也是日益嚴重。黃牛的猖獗不僅給游人們與旅游公司的利益的利益帶來了損害，同時也給黃浦江以及上海的形象抹了黑。對于黃牛這些不法分子，應當嚴懲不貸，需要通過法律聯合民眾共同努力，并且相關工作人員更應當拿出實際行動提醒游客們，讓游客們直接去售票點買票。除了售票，黃浦江游覽的行程中黃牛們也不忘插一腳，他們誤導浦江游覽時間行程，根據有關規定，浦江游覽的行程應該是從南浦大橋段出發，達到楊浦大橋返程，總行程大約需要45分鐘。不過實際游覽中，很多黃牛事先會宣稱行程一共1個小時。這是黃牛們為一己私欲來拉生意而故意誤導。

以上的三個問題是由于黃牛導致，可以說是外因，然而接下來的兩個問題卻是旅游公司的內因?！坝未v解出現錯誤沒有更多考慮受眾”在浦江夜游過程中，來滬的游客可以依靠游船上的語音講解，了解到更多關于黃浦江兩岸的故事，進而更加認識和讀懂上海的城市魅力。可這個作用巨大的介紹環節并沒有得到相關部門的重視，語音解說在局部地方有錯誤，而且其音量非常小，在游客的喧嘩聲中，游客們甚至無法辨清語言解說的內容。此問題雖然正在改善，但還需要比較長一段時間，所以在游玩中應該加入些個別的新元素進入，以減少游人們對語音解說的不滿。以上這些便是實習中發現的黃浦

江游覽的一些個別比關鍵的問題，產業正在發展，有問題也是無可避免，相信在不久的將來此游覽項目會愈加完善。還有游覽項目中存在“開燈推遲半小時，但夜景計費時段未變”的問題。據了解，目前“浦江游覽”項目的價格分為白天和夜晚兩個標準。相比之余，夜晚景觀燈開啟后，景觀較白天更為精彩，所以夜晚游覽會比較貴。每晚6時30分后，便進入夜晚價格標準，貴于白天。但今年市容部門為避讓夏季用電高峰、緩解電力緊張，同時響應市民的呼聲所采取的舉措，今年夏季申城全市景觀燈推遲半小時開啟，從原來的晚上7時調整為7時30分。而浦江夜游仍在每晚6時30分后進入夜間標準，和景觀燈開燈的時間不接軌。管理部門應當對于突發變動的問題即使采取措施，以保證游客們的滿意。

（4）十二五規劃與未來發展：縱然企業目前有如此多的問題有待解決，不過其如今的優勢也不容忽視。如今黃浦江游船企業在今后的發展前景可說是無可估量。根據上海發布郵輪產業十二五發展規劃，上海將成為東亞地區郵輪樞紐港和亞太地區繼新加坡、香港之后的三大郵輪中心之一，全球僅有艘的迪斯尼郵輪也將來到上海，與此同時，力爭實現5-8艘郵輪以上海為母港基地，郵輪母港旅客發送能力達到30-50萬人次，出入境郵輪及郵輪旅客分別實現500艘次與100萬-120萬人次的規模。上海郵輪的經濟發展將緊緊圍繞建設具有全球資源配置能力的一流國際航運中心這一主線，密切關注國際及亞太市場動態，立足本土實際，充分利用上海已有領先優勢條件，加強政府協調與引導，構建一套高效、務實的行業管理機制，形成分工科學、布局合理的產業結構，完善母港基礎設施及其配套服務設施，逐步規范行業服務體系，加大政策扶持，深化郵輪產業鏈建設，推動郵輪產業與相關產業的融合發展，實現上海郵輪經濟的持續快速發展，不斷提高郵輪經濟對上海發展的貢獻率。

上海對內貫通整個長江流域，對外連接世界各地，有著深厚的航運文化積淀，旅游資源豐富，經濟充滿活力，消費能力強勁，是發展水上旅游最為理想的港口城市之一。近些年來，上海郵輪經濟、黃浦江游覽所呈現出來的良好發展勢頭，以及長江橋隧工程建成通車后帶來的崇明旅游熱潮，就是最好的佐證。目前，國際郵輪三大巨頭已在上海落戶，本土的長江郵輪已經起航，國內航運巨頭也在醞釀組建本土的國際郵輪公司，前景非?？春?。

總之，上海將緊隨世界郵輪經濟蓬勃發展的潮流，充分利用了舉辦世博會的大好機遇，加快發展水上旅游。不僅要共同演繹好“城市，讓生活更美好”這一世博會主題，也將繼續努力打造“后世博”時代水上旅游業新的潛在增長點，使上海成為世界一流、中國最具活力的水上旅游城市。

三：實習總結及體會

經過這次寶貴的實習，讓我對我國的水上旅游又有了一次全面而又深刻的認識。并且對于這個新星產業的現狀與前景有了初步了解。同時，在實習之中，我的對問題困難的實際處理和應對的能力有了不小的提高。如對黃浦江游覽市場的問題的調查與研究，對此問題的處理都在一定程度上為我們今后工作增加了經驗。這次實習對于我的閱歷也是一次很好的擴展。積淀了不少歷史文脈的十六鋪在我的眼前呈現，讓我看到了上海水上行業的歷史與發展。這些無疑都是我此次實習的珍貴財富。不僅如此，在實習中我不但看到了我們行業的歷史，現狀，我還看到了他的美好的未來。上海水上旅游企業的發展將進入一個全新的高度，上海有著深厚的航運文化積淀，旅游資源豐富，經濟充滿活力，消費能力強勁這些優點，最是適合發展成為理想的水上旅游港口城市，相信在不久的將來，上海一定能夠成為世界最一流，中國最具活力的水上旅游城市。

第三篇：旅游管理旅游企業實習報告

西安科技大學 管理學院旅游管理專業

旅游企業實習報告

姓 名 羅 晏 班 級 旅游09級01班 學 號 0902070124 指導教師 宋 詠 梅

2012年7月

前言：經過三年的旅游管理專業基礎知識的學習，我逐步由一個門外漢成為了一個準專業人士。在這三年的學習過程中，我對旅游管理專業的知識進行了批判性的學習，取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實習工作后，我更是增加了對專業、對自己的了解。通過以下實習工作總結，我希望能把自己的一些想法如實表達，請老師指正。

一 實習單位簡介

西苑飯店:五星級飯店。位于海淀區三里河路。建于１９５４年９月。前身是北京展覽館招待所，１９５５年更名為西苑大旅社，１９８０年改造后改為公司、商社等常駐房，正式更為現名。１９９３年開始合資經營，聘請英資國泰國際酒店管理集團參與飯店經營管理工作。占地面積１．６萬平方米，建筑面積１１．４萬平方米。主樓２６層，頂屋建有旋轉餐廳。

中華人民共和國國家行政學院:為適應改革開放和社會主義現代化建設事業的需要，根據中國共產黨第十三次全國代表大會和第七屆全國人民代表大會第一次會議的決議，于1988年開始籌建，1994年9月正式成立。實行院長負責制，院長由國務院領導成員兼任，為國務院正部級直屬事業單位，院長由歷任國務委員兼國務院秘書長擔任。國家行政學院是培訓高、中級國家公務員的新型學府和培養高層次行政管理及政策研究人才的重要基地。

二 實習崗位:客房部實習生

1, 實習目的 從目前就業難社會形勢看，培養具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅游管理專業的教學方向，學院安排我們在酒店實習半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產經營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務技能，加強理論知識與社會實踐相結合，培養我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣為以后工作奠定基礎。

2, 實習時間:2012年3月—2012年7月

三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學們精神飽滿，又是一個新的學期開始了。與以往不同的是，我們一批同學來到了北京的西苑飯店，開始了這學期不同于校園生活的實習。

帶著大大的行李箱，我們來到了北京，來到了西苑飯店。旅途的疲倦壓抑 不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。

和正式員工一樣，我們入住員工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業工服，和正式員工不同的是，我們實習生有著另一種身份，那就是學生的身份，實習是我們學業的一種延伸，也是我們學業不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識的渴求和對未來的向往。

現在我們所要做的已經不同于學校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學的東西，用我們的行為舉止展現出來，以西苑的身份為客人服務，讓客人感受到來自西苑的優秀品質。

3, 工作的基本流程： 我在酒店客房部實習，在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。先甩單，一般要求一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接著是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，要求不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。然后開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節整理，要求被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。

當我正式去客房部實習之后才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是檢查客房。接著是清理客房。清理客房也要按規范去做的。實習期間，我了解到客房服務員的工作是要先敲門查房，如發現有物品丟失，要立即上報領班。查房后，第一步是打開窗戶，再收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序換上。這一切結束之后開始打掃衛生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過整體上擦拭次序呈環形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還要檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如：擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要拖地。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。另外，每位工作人員都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。

三 酒店存在的問題及分析

一 人事行政體制空白。

在酒店工作之初，我就開始注意酒店中人力資源管理中出現的問題。在與公司管理層接觸的除了我所在的部門負責人以外，作為實習生，從與人力資源部經理的接觸中，我發現她是一位很有責任感的女士。也就是在這個過程中,透過她，了解到公司人事建設還處于空白的狀態，例如，沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，培訓沒有針對性。

酒店中現在存在著三部分人，一是原西苑的員工，這部分人掌握著酒店各部門的基層權力；一是酒店管理公司空降的總公司人員，這部分人行使著酒店的最高權力；一是酒店重組后新納進來的員工，這部分人大多處于公司的最低層，但不乏各級管理層中的人員?？梢哉f，酒店中人事狀況極為復雜，尤其是各部門與各級之間的交流極為缺乏。酒店業是一個很需要團隊精神的行業，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。

二 服務人員素質參差不齊。

在實習過程中，我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務員，在交流的過程中，我深深感到酒店行業的從業人員的素質有待提高的重要性?？头糠諉T的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助，將電話轉來轉去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。

從目前來看，酒店的從業人員基本上都具有中專以上學歷。對于學歷的不停攀升，但個別所謂的二線部門從業人員的學歷一直徘徊不前，人為造成酒店一二線的形成。對此，我認為嚴格的一二線之分應該與客人接觸的范圍為界，而不是與客人接觸的時間(從業人員的能力影響其待客質量，從而影響其最終待客時間)為界。在我工作的客房部中，下轄客房部、洗衣房以及PA部，客觀來講客房部從業人員的綜合能力遠遠低于前廳以及辦公室的從業人員。但是，我想經過了實習后，我認為這些部門的重要性不亞于后者，因為你不能讓一個能力以及素質不高的人去從事背客服務，直到出現了問題后，由你的“酒店精英”去解決，這樣的話只會加大酒店的運營成本，更重要的是酒店無形資本的流失。因此，我想不在乎爭論酒店中各部門的重要性，更重要的是把一碗水端平，真正做到共同促進。把各部門人員的培訓工作長久進行下去，建立學習型的團隊。這樣下去，酒店的各項工作中出現的問題才會減少，才會從根本上解決酒店運營中的難題，使得酒店這艘航母平穩前進。

三 班次安排。

酒店要每人8點上班，而我們早上幾乎要到九點才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點以后就沒事做,而中班的也來接班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班.工作時間可以稍微調整縮短。

四 酒店的衛生和設備老化?？陀帽靡幎ǖ南礉崉┫?要消毒.可能是酒店年代久了,很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補丁,被套也有爛了一個洞的,這些酒店都需要改善.舊的,爛的布草要換.客房的設施也比較落后，電腦上網要重新拿插板把線連接起來，桌子下就是一堆線，很亂，既影響美觀，對安全也是有問題的?？头坷锏臒?，就一盞落地燈，兩個窗前燈，其他還有幾個小燈，一到天黑整個房間就暗了，照明很差，即使酒店只是用來睡覺的，但必要的照明還是要的?？头吭O施有必要革新。

五 管理體制不夠完善

客房部的管理層分為，經理，主管，三個領班。但企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度，所以很難留住員工，留不住員工，新來的員工實際操作能力又不強，服務質量自然不高。在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的，早的是一個月前來的，晚的和我們差不多時間，而且發現他們有些還不到一個月就已經想離開了，甚至連辭工書也已經交上去。人員流動大是酒店普遍存在的問題。辭工不是因為太辛苦，而是他們做的不開心，管理層的領導也是很大的問題。員工服，工作時間分配，工具設備，無效勞動等，而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題，酒店并不能和員工有效的溝通，可員工只能按要求做，酒店曾經很有名氣，時間久了，跟不上時代，不僅酒店設施陳舊了，領導的思想也還滯留在以前?？头糠諉T年齡層差距很大，小到十六歲，大到三四十歲，文化程度也普遍很低，各種各樣的人在一起工作，自然矛盾也不少，主要是企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業之中。

四 酒店存在問題的個人建議

1完善的儲備干部制度，只有繼續該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發掘有能力有素質的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。

2酒店的人力資源部可以統一收集各部門的營業資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時派發并及時更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現，這是提高酒店服務質量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

3在培訓方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業狀況安排培訓時間，專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業務素質。

4酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質量，為客人們提供更周到的服務。

5酒店的工程及硬件設備完善。酒店常有些工程問題出現，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設備逐漸老化和程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設備及物品，多聘個工程部技能熟練的工作人員。

五 實習感受和收獲以及未來打算

為期四個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性,對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用，為今后的理論學習進一步打下堅實礎.中國的酒店普遍還存在問題，學習管理知識是必不可少的。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.，對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。另外英語真的很重要，中國已面向全世界了，交流不僅限于國內，對于英語還有待加強。

一 工作體會

（一）突發事件應變能力提高

在客房部工作，每天都必須做好作戰的準備，因為作為一名服務員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至會口出惡言，面對這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益，與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

（二）服務技能的提高 在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。并且可以協助酒店經理主管的培訓工作，并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。

（三）從業能力的提高

酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業以后就業增加了機會，從業能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。

二 實習體會

1、實習不是體驗生活。在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

2、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

3、實習期與西苑飯店的關系。作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護西苑飯店的權益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

4、實習與就業。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。

通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，西苑飯店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。

三 人生體會

1英語是溝通的工具，是未來走向社會走向世界的橋梁

前文我已經說過了，由于酒店性質的原因，經常能和外國人交流，而不論是歐美的，還是印度的，日韓的，基本上都用英語進行交流，在這個過程中，第一次如此近距離的發現英語的使用離我們是如此的近，從而下定決心回來后要認真的學習英語，而且一定要多說，語言是用來溝通的，只會看是沒用的，要回挺會說才是主要的。這一點在我看來是極為重要的，畢竟現在已經大三了，趁著最后一年多一點的時間利用好大學這個氛圍，提升自己的綜合能力是一件很重要的事。

2培養良好的心態，逐漸展現自信

心態對于一個人實力水平的發揮是有著極大的影響的，在這一點上不只是運動員如此，我們現實生活中這樣的例子很多，要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態度，以一種樂觀的心態去面對每一天的工作。無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的會使我們不覺得工作的疲憊。而對于即將踏入社會的我們而言，或多或少的因為擔心，迷茫，特別是那種擔心犯錯的心理造成了很多時候在做事說話的時候不能施發揮出自己的應有水平，錯過了很多機會，甚至經常這樣長久以后會對個人的思想形成一種致命的打擊，夸張點說就影響了自己的一輩子，所以說心態是極為重要的，而這次客房部服務員的工作對我的心態可謂是不小的歷練，畢竟服務員的社會地位是極低的，現實中，也確實在很多人眼里是可有可無的，說句難聽的，是很低賤的。做了四個月，對于心態上的成長是顯而易見的，從開始不好意，到漸漸的習慣了在和客人交流中那種被看不起的眼神和苛刻的語氣，這是一個心理走向成熟的過程，畢竟未來不管如何，在初入社會的時候這種被無視，被懷疑，被輕視，被訓斥的場面是少不了的。

3.不要奢望社會去適應你，而是要去適應社會

這是一個很殘酷的事實，很多人都知道，但是當面對這個事實的時候，也確實是很難接受的，當你明白這個道理并且能夠盡力去做的時候，這才是成熟，而當我開始實習的時候，我還是不敢也不愿意去主動的面對這個社會的，記得剛開始的時候，總是以我在實習來麻痹自己，不去在意別人的輕視，但漸漸的，隨著時間的推移，自我的調整，也就能夠去主動的適應這個崗位，這個環境了，我想這次鍛煉對今后踏入社會是一次難得寶貴的經驗.4.交了幾個朋友

這次實習，接觸到了很多階層很多國家的人，并和一些成為了朋友，他們對我思想還是或多或少有些影響的。比如，我認識了一個意大利的客人，因為我是意大利尤文圖斯足球俱樂部的球迷，而尤文圖斯是意大利國內最受歡迎的俱樂部，所以當我知道他是意大利人的時候便主動去搭訕，恰好他也是尤文的球迷，就這樣漸漸的和他成為了朋友，也恰恰是通過和他的接觸，讓我第一次渴望去學習英語。除此之外，作為酒店賣方間賣的最多的前臺，經常私下里教我一些前臺的賣客房的技巧，以及處理一些突發事件的方法，甚至一些銷售部運作的方法，不論以后我是否做酒店這一行業這對我都是很有幫助的。

5未來的打算

首先，我的英語不好，特別是口語，可能因為生在北方，說話是卷舌很嚴重，發音特別不準確，這次實習讓我清楚的意識到這個問題的嚴重性，所以在接下來的一年多時間里，英語詞匯和口語水平的提高是我學習的重點。

其次，如果有可能，盡可能多的吸收這種過做經驗，畢竟現實中所得到的經驗經歷都是書本上學不到的，這種經歷對未來真正的融入社會是絕對有利的，吃虧犯錯越早越好你彌補。

最后，決定考研。這次實習對我內心的沖擊還是很大的，雖然以前也想過考研，但沒有下過決心，這次下決心第一是因為這次實習讓我對自己重新定位，發現自己沒有什么實際的工作經驗，而理論知識也很匱乏，進入社會后起步會很低，壓力很大，考研無論結果如何，我想主要認真去準備，即便結果不好，在這個過程中也是一個提升自己個人知識水平的機會；第二，就是階段就業壓力極大，記得當初高考的時候08年是全國高考人數的頂峰，此后兩年在遞減，如果能夠考研成功，不但提升了自己的各方面的實力，而且也躲過了就業壓力最大的高峰期；最后，因為大一大二并未認真學習，考研是個對自己的挑戰，人生總是充滿了各種挑戰，這也是人生的樂趣所在，所以我想挑戰一下自己。

實習結束了，每個同學都有自己難忘的故事，半年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學校感覺這里的氣氛真好，沒了利欲之爭，沒有了上下級的分別，老師的諄諄教誨，同學之間的相親相愛，都是那么的真誠，實習讓我對社會有了新的概念，半年里發生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進行加強，調養生息，重新整理自己的信心，重新整裝出發，迎接真正的就業。

最后，非常感謝學校給了我們這次實習的機會，雖然耽誤了一些課程，但所學到的，得到的，遠遠的大于了十幾個學分，這次實習也許對我整個人生都會產生了不少的影響。感謝酒店，感謝老師讓了這樣一次難得的實習經歷，謝謝您們！

參考文獻 趙西萍 《旅游企業人力資源管理》 南開大學出版社 鄭向敏等 《酒店管理》 清華大學出版社 張四成等 《現代飯店管理》 上海人民出版社

第四篇：旅游企業認識實習報告q

一、實習時間：

2012．12.10——2012.12.14

二、地點：

1、大同旅行社

2、大同中國旅行社

3、云岡建國賓館

4、云岡美高賓館

5、金地豪生大酒店

三、體會及收獲：

為了讓我們更好的體會旅游管理這一專業在未來所要從事的工作，在這

一星期，我們在系相關領導的組織下進行了為期5天的旅游企業認識實習。在這幾天中，我們相繼參觀了大同旅行社、大同中國旅行社、云岡建國賓館、云岡美高賓館以及金地豪生大酒店。實際上，旅游企業大致就包括為游客提供旅游服務的旅行社以及為游客提供住宿、餐飲服務的酒店。

大同市中國旅行社是華北最大的國際旅行社之一。自1977年一以來，共接待近40萬海外游客，并組織國內旅游，中國公民出境旅游，會議旅游等。在保外牌線路的基礎上，開發多種特色的旅游線路產品；向游客提供英語、法語、西班牙語、德語、日語、俄語、阿語、朝語、蒙語等九個外國語種和中文的導游和翻譯服務。

大同國旅旅行社成立于1975年,是山西省最大的國際旅行社之一，現有英、法、德、日、西班牙、朝鮮、蒙古、俄語、阿拉伯、意大利、漢語100余名翻譯、導游、銷售人員，連年被評為山西省最佳國際旅行社。大同國旅是中國國旅集團成員，主要從事國內、國際旅游的招徠接待，中國公民出境游業務。

旅行社里一般包括銷售，接待，計調，人事管理，財務部門等部門。首

先最重要的是總經理。

總經理呢是旅行社職業經理人，是經過國家旅行社職業經理人考試并取

得旅行社職業經理人資格證書，或在旅游行業有一定作為，受聘于旅行社，統領旅行社日常工作的一種職業經理人。

計調部是為實現旅行社對旅游資源的整合，開發設計旅游線路的。

業務部是為開發市場，實現旅行社的經營目標，加強公司對外宣傳，完

成公司的營銷計劃，樹立企業形象，設立業務部。

設立前臺部的目的，是為做好對公司來訪人員的接待工作，負責來訪人員進行信息登記，并接待散客。導游是旅游產品銷售的最后一個也是最重要的一個環節，直接影響著旅游產品的質量，關系公司的整體現象。

前臺及導游部主要負責的工作就是：接待公司來訪人員，進行信息登

記，并通知相關人員接待；接受散客預訂，為散客辦理相關手續，交給計調和財務人員；收集、整理游客的反饋信息，接受游客投訴，交給公司內部相關工作人員進行處理，把處理結果反饋給游客；

財務部就是控制公司的營業成本，提高公司利潤，并對公司的日常經濟

業務往來進行記錄整理。

這就是旅行社的一個整體情況。我們從這里可以看出麻雀雖小，卻五臟

俱全。

旅行社的有關人員跟我們說，現在導游在人們的印象中很是不好。就是因為有部分導游經不住金錢的誘惑而在游客身上謀取利益。所以這就對導游提出了一個更高的要求，需要他們具備更高的素質與修養，這就相應產生了對高學歷導游也就是本科的我們的需求。我們在走向社會是第一個面對的工作很可能是導游。所說大部分人認為導游很簡單，但是卻要求我們不僅得有相對應的專業知識，還得有很好的身體，形象，以及語言溝通能力和協調能力等。而且他要求你具備的不僅是旅游方面的知識，你還得是個雜家，得能各總各樣的人打交道。當然，干什么工作都是有利有弊的。當導游好處最直接就是可以不花錢游遍祖國大江南北，說不準還可以你的出國夢。而且你能很快賺很大一筆錢。你還可以每天接觸好多不一樣的人，及增長了見識又擴大了你的交際面。但同時，當你一進入社會就有了這么好的機會時，你在以后的工作和生活中就會好高騖遠，看不起其他的行業。得到的越多欲望也越多。你在取得高收入的同時，就會想要的更多。如果定力不足的人，就會在這一工作中迷失自己。整個人就會變得很浮躁，人格會變得扭曲。所以這就要求我們要在社會的各種利益中把持好自，努力最好自己最本質的工作。

同時他還對我們講了許多初入職場是應該注意的地方。我們必須耐得之寂寞，不斷從各方面汲取知識來充實自己來尋求發展的機會。要勇于表現自己，突出自己的與眾不同之處，讓人記住你。但不能那么計較名利，不攀比，在任何處境中都放平自己的心態。當你在工作中一定要熱情，要懂禮貌、勤快并且守時。這些都是我們在學校無平時接觸不到的，真的是很受用。

在參觀完旅行社之后，我們在老師的帶領下有參觀了幾個酒店。

我們首先去的是云岡建國賓館。云岡建國賓館是由山西金龍集團投資2.8億

元建造的，由首旅建國集團酒店管理有限公司經營管理的，山西省內規模最大、檔次最高、環境最好、客房最多的國際五星級標準的超豪華賓館——云岡建國賓館。80平米大的商務中心是商務洽談、會議商談的理想之地，既富有現代化氣息，又功能齊全、舒適方便，而兩處獨立的精品屋更加烘托賓館大堂氣氛。賓館客房裝飾考究、舒適高雅，客房內設有中央空調、多路衛星接收系統、傳真電話、dvd等現代化設施一應俱全。另外，免費寬帶接口更為商務客人提供了便捷。此外，賓館還設有多個會議室和特色餐廳，又為賓客舉行會議或宴會提供了便利。賓館開業時間2008年12月30日，主樓高28層，附樓高9層，客房總數516間（套）。會議設施賓館設有6個會議室大同廳：面積96平方米，容納約24人，提供投影儀、音響、幕布等設備，可用于董事會會議；云中廳、平城廳、西京廳、雁門廳：面積164平方米，容納30-60人，提供投影儀、音響、幕布等設備，可用于各種形式的會議；國際廳：面積1200平方米，容納300-1200人，提供投影儀、音響、幕布等設備，可用于會議、婚宴、展會等。既富有現代化氣息，又功能齊全、舒適方便，而兩處獨立的精品屋更加烘托賓館大堂氣氛。賓館客房裝飾考究、舒適高雅，客房內設有中央空調、多路衛星接收系統、傳真電話、DVD等現代化設施一應俱全。另外，免費寬帶接口更為商務客人提供了便捷。此外，賓館還設有多個會議室和特色餐廳，又為賓客舉行會議或宴會提供了便利。

接下來去的是云岡美高賓館。云岡美高大酒店是一家集餐飲、住宿、旅游、娛樂于一體，綜合功能俱全的國際五星級酒店。酒店建筑面積為46888平方米，樓高17層，餐飲擁有1000多個餐位，其中1000平方米無柱豪華多功能廳，給您的會議和宴會活動帶來全新感受。中餐豪華包間、各種風味時尚包間、法式鐵板燒及全日制環球風味自助餐廳為您呈現與眾不同的美食享受?？头抗灿?26間.套，設有總統套房、豪華商務套房、美高家庭套房、行政房、標準房等，房間以舒適和特色相融和，無論是奢華富麗，還是簡潔雅致，都會讓您倍感舒心，賓至如歸。云岡美高大酒店的娛樂場所集棋牌、SPA、KTV于一體，前衛新穎的布局、典雅的裝修。

最后去的就是金地豪生大酒店。大同金地豪生大酒店是溫德姆旗下的豪生國際酒店集團在大同市的首家按照國際五星級酒店標準建造，建筑面積5萬平方米。酒店以豪生品牌的時尚現代特色為商務和觀光旅客提供殷勤周到的服務。282間客房及套房超大面積、優雅舒適，木制家具，色調鮮亮。酒店提供全棉被單、寬大的羽絨被和舒適的枕頭，保證您輕松入睡。套房配備大屏幕電視、DVD娛樂系統、豪華的衛生間擺放多種專門設計的浴室設施。酒店擁有四個風格迥異的餐廳，分別是怡景國際自助餐廳、E咖啡廳、金粵軒中餐廳、地道的禾田日韓鐵板燒為您呈現新鮮、美味和時尚，讓您的美食之旅完美無缺。酒店擁有完善的會議和宴會場地，超越期望的殷勤服務使您感受非一般的禮遇，盡情享受非凡會務。寬闊的室內游泳池、設施齊備的健身房、多功能乒乓球、臺球室、豪華的KTV、SPA水療館、棋牌室，帶您重拾輕松愜意、身心寧靜的完美感您重拾輕松愜意、身心寧靜的完美感覺。

酒店最重要的就是顧客至上，在服務中要時時刻刻為顧客著想。要隨時保持微笑，給客人以溫馨、舒適、親切感。

這就是我們的整體認知實習情況?？赡茉诖蠖鄶档娜说挠^念中認為有關旅游的導游與酒店都是看人臉色吃飯，伺候人的工作，沒什么好發展的。而且讓一個本科畢業生去干這些方面的工作有點大材小用。而且這些工作都是青春飯，不適合長遠地干下去。但是從這次認知實習中我知道，旅游在目前的中國來說是一個有著極大發展潛力的行業。我們要對自己的專業充滿信心。而且，工作沒有高優劣之分，只要你是真的有才能，在哪個工作崗位中都會是發光者的。我們現在要做的就是努力學習，不斷充實自己。將來以一個更自信的姿態去迎接屬于自己的未來。

第五篇：旅游企業認識實習報告s

一、實習時間：

2012年12月10號~12月14號

二、實習地點：

1.大同旅行社

2.大同中國旅行社

3.云岡建國酒店

4.云岡美高酒店

5.大同金地豪生酒店

三、體會及收獲

理論都要聯系實際，為了能夠早點接觸專業的社會性，系里組織了一次認知實習，為將來的實習打一個基礎，也能讓大家更深次的了解。

旅游管理專業分為兩個方向——酒店和旅行社。這次的實習最先了解的是旅行社。

根據旅行社的經營目標、旅游行業特點及國家相關法規政策，設總經理，計調部，業務部，前臺及導游部，財務及后勤部等部門。各部門任命專人負責管理本部門的日常工作。其工作職責如下：

1、總經理的崗位守則及行為規范

（1）、以身作則，遵守公司的各種規章制度；

（2）、理會公司經營目標，貫徹細化公司董事會的經營計劃，根據公司經營目標及董事會經營計劃，確定公司的部門設置及人員編制。負責部門經理的人事安排，制定公司各種規章制度，全權向公司董事會負責；

（3）制定公司的發展戰略規劃，經營計劃，組織監督各項規劃和計劃的實施。全面協調公司對外營銷，確立公司在市場上的形象和地位；

（4）、提高綜合分析能力、加強組織協調能力。推行公司制度化管理工作。積極向公司董事會提供對公司發展有利的決策；

（5）、負責公司的綜合管理，堅持原則，實事求是，恪性職守，清廉公正，自覺抵制不正之風。積極采納員工合理化建議，抓緊員工專業知識培訓工作；

（6）、嚴格監控各部門工作，發現問題果斷采取相應措施，及時解決問題；

（7）、負責對部門經理的績效考核，有權建議對各級管理人員和職能人員獎懲、任免及晉升；

（8）關心員工，體察下情，發揚民主，傾聽不同意見，明辨是非，之人善用。善于發現人才，使用人才，培訓人才，提升人才，推薦人才，發揮各類專長人才的作用，調動他們的積極性和自主性，為公司發展儲備人才。

2、計調部工作職責

（1）、負責公司旅游資源的研發采購，開發設計旅游線路；

（2）、維護與旅游景點、旅游飯店、旅游交通部門及合作旅行社的關系。

負責旅游景點門票、旅游飯店的預訂，導游人員、旅游交通的調度

等；

（3）、加強自我學習，提升開拓創新能力，根據公司經營目標、季節變換及社會實時活動等，開發新型旅游產品；

（4）、協助公司管理人員對導游、前臺及業務人員進行旅游專業知識培訓；

（5）、收集、聽取其他部門的反饋信息，努力提高旅游產品質量，降低成本，對旅游產品定價提出合理化建立。

3、業務部經理職責：

（1）、以身作則，遵守公司的各項規章制度；

（2）、明確公司的營銷策略，領導業務部人員完成公司的營銷計劃；

（3）、提高業務管理能力，加強組織協調能力，及時把握和分析市場動態，掌握最新營銷信息，并用于工作中去；

（4）、招聘和培訓業務人員，增強業務部整體業務素質，提高團隊的業務能力；

（5）、制定業務計劃和業績目標，要求每一位業務人員制定工作計劃和業績目標，監督和督促其完成目標，必要時給以幫助；

（6）、根據每一位業務人員的實際情況（性格、學識、喜好、經驗、人際關系等），幫助其制定一套符合自身的工作方法；

（7）、加強對客戶關系的管理。了解業務人員的客戶關系的管理情況，對其重點客戶及難攻客戶關系的管理，予以幫助。

4、前臺及導游部的工作職責：

（1）、接待公司來訪人員，進行信息登記，并通知相關人員接待；

（2）、接受散客預訂，為散客辦理相關手續，交給計調和財務人員；

（3）、收集、整理游客的反饋信息，接受游客投訴，交給公司內部相關工作人員進行處理，把處理結果反饋給游客；

（4）、加強自我業務學習，接受公司安排的培訓，能力提高專業技能和服務水平；

（5）、自覺加強自我職業修養，維護公司形象。

5、財務及后勤部職責：

（1）、遵守國家對企業財務管理的法規政策及職業道德；遵守企業的各種管理制度；

（2）認真做好本職工作，按時把各項財務報表上交到國家相關財政管理部門及公司管理相關者；

（3）、做好財務分析報告，為公司管理者提供可靠的財務分析數據，提供合理化的管理意見和建議；

（4）、業務往來賬款信息及時通知相關人員，督促并協助業務人員追收未受賬款。

（5）、配合行政部門為公司工作人員配備相關的工作用具；

（6）、根據公司的工資福利制度，對公司工作人員進行業績評估，為其發放應的工作報酬；

（7）、根據公司財務保密制度及財務人員職業道德規范，對公司財務信息保密。

以上是旅行社的各部門的職責，現下，社會中好多數的人對導游的成見很大，認為他們為了掙錢欺瞞誤導游客花錢買東西，我不否認有這樣的事情存在，但我相信這只是少數的情況，以后如果我從事了這門事業，我會嚴于律己，不會發生類似的事。

接下來參觀的是酒店了。酒店是集餐飲、住宿、旅游、娛樂于一體，綜合功能俱全的酒店,首先是餐飲，有精致可口的自助餐，極具特色的本地菜，使人口齒留香的精品粵菜，鮮美濃郁的日式火鍋，各個酒店的套餐不同，風格各異，不過都會遵循入鄉隨俗的原則，更加能適合當地人的口味。

然后是住宿，設有總統套房、豪華商務套房、家庭套房、行政房、標準房等，房間以舒適和特色相融和，無論是奢華富麗，還是簡潔雅致，都會讓人倍感舒心，賓至如歸。房間內配有起居間、辦公桌、冷暖空調系統、冰箱、迷你吧、高速網絡接口、國際國內長途直撥電話、彩電可24小時接收衛星電視和有線頻道。賓館客房裝飾考究，客房及套房超大面積、優雅舒適，木制家具，色調鮮亮。酒店提供全棉被單、寬大的羽絨被和舒適的枕頭，保證您輕松入睡、舒適高雅。另外，免費寬帶接口更為商務客人提供便捷。此外，賓館還設有多個會議室和特色餐廳，又為賓客舉行會議或宴會提供了便利。

最會就是康樂服務了，寬闊的室內游泳池、設施齊備的健身房、多功能乒乓球、臺球室、豪華的KTV、SPA水療館、棋牌室，帶人重拾輕松愜意、身心寧靜的完美感您重拾輕松愜意、身心寧靜的完美感覺。

酒店就是外出人員的另一個家，過硬的硬件設施，良好的軟件服務和信譽，能夠給住店的客人帶來家的感覺，這樣的酒店才是成功的。

對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業的員工來說，培養優質服務的意識更為重要。多站在客人的角度，為客人的利

益著想，是最基本的要求，也是提供優質服務的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務，注意服務過程中的感情交流，耐心傾聽客人的要求，提供真誠的服務，創造輕松自然地氛圍，真正體現一種獨特的關懷?？腿瞬⒎锹殬I人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人，所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。

在服務中，微笑時最主動、最簡潔，最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。不管是在旅行社還是在酒店當中。除了有過硬的專業知識之外，還必須有良好的心態，不管遇到了什么事，能微笑著替客人解決，不急不燥，落落大方。在這次的認知實習中，能讓我清楚地感覺到，自己還存在著很大的差距，任何一方面都有大的缺陷，必須要努力學習，提升自身的修養，方便今后生活和工作。以前的我是迷茫的，因為對這些行業的不熟悉，不知道將來的我要從事哪一個行業，認知實習之后，我漸漸的熟悉，知道自己對哪個方向感興趣，目標一下子就清晰起來，有目標才有奮斗的方向，感謝這次的實習。