第一篇:旅游實習自我鑒定
實習總結
時光荏苒,瞬間即逝。轉眼間大學生活已剩最后一年。然而一切如夢初醒,揉揉眼就面臨著要離開生活學習了四年的母校,踏入社會接受社會考驗的時候了。這個暑期,我們就要面對一個體驗社會、正視社會、適應社會的挑戰——實習。經朋友的幫助,我有幸在云南中青國際旅行社進行為期三個月的實習生活。我很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機會。下面簡要的說一下通過這段時間的實習所得到的心得體會。2012年7月20日——2012年10月20日,我在云南中青國際旅行社進行了為期三個月的實習活動,在實習期間,我主要以旅游市場調研和辦公室文秘類工作為主。在這三個月的實習工作中,我得以親身體驗社會,學到了很多在課堂上學不到的知識,并獲得把課堂教學的理論知識與社會實際實踐相結合的機會。通過這次實習,我對旅行社的經營、管理及組織結構有了初步的了解,在實踐中使我認識到旅游業的一些基本情況,以及其對地區乃至國家經濟發展的重要性,并補充了自己有限的理論知識,提高了實際的操作能力。
云南中青國際旅行社有限公司是中國青旅集團下屬分支機構,屬中青旅集團在云南的唯一一家直屬企業,它是經國家旅游局首批批準的旅行社。公司自1989年成立到今,積累了豐富的經營和管理經驗,多次被省、市旅游局評為行業先進企業,曾榮獲全國旅行社二十強,云南旅行社十強企業稱號。云南中青國際旅行社有限公司熱忱為社會各界人士提供、辦理、組織接待全國各地旅游活動,承辦各
類大、中、小會議的云南會議接待會務服務工作和云南商務觀光考察、活動。協辦單位、團體的外出度假、療養活動。
實習內容及收獲:(一)辦公室文秘類工作,由于第一次較正式的步入社會,走進公司上班,加上領導對自己的具體工作能力等方面不是很確定,所以在旅行社實習的第一個月里,公司并沒有分配什么重要的任務給我,僅僅是一些辦公室里雜亂的工作,比如:取文件,送文件,打印,接電話,打掃衛生,整理辦公室,倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事,但我并沒有抱著隨意的態度,而是對每件事都很認真的去處理,我個人覺得連小事都不能做好的人,就別提做什么大事了!經過一個月基礎性的工作后,我與公司同事和領導進行了相互了解,彼此間建立了一定的信任感和親近感,并且使我學會了一定的社會交際,提高了自己為人處事的能力。(二)旅游市場存在的問題調研,在公司實習期間,我有幸得到了一次實踐性地市場調研活動,真是興奮之極。在學校里,經常看書講些有關旅游市場和市場的調研的理論知識,但從沒有過如此正式地社會調研。對我來說,這次絕對是一個把所學的理論知識與社會實踐相結合的絕佳機會,所以我本人非常的慎重與認真。在做市場調研的整個過程中,我表現得相當活躍與積極。調研前期進行了電話回訪的問題設計,以及調研對象隨機抽樣,很多觀點還得到了上級和同事的認可與贊許。市場調研中期,也就是正式有對象性的社會調查,我和同事們以小組的形式進行,每人負責一部分,分頭行事,完成后再把結果匯聚到一起,這樣可以有效利用人員,在最短的時間內完成任務,同事們都表示同意。于是,充滿激
情與期望的一天就這樣的開始了。到了第二天,我們進行問卷統計與分析后,把報告交給了負責人。領導看了市場調查報告后對我們贊揚了一翻。經過此次調研活動,我對云南的旅游市場有了更進一步的認識了解,特別是顧客這一塊,也對自己有了更深的認識,發現了許多不足之處,需要更努力地不斷學習提高。篇二:旅游專業實習生自我鑒定
旅游專業實習生自我鑒定 旅游專業實習生自我鑒定
前言:經過兩年的旅游管理專業基礎知識的學習,我逐步由一個門外漢成為了一個準專業人士。在這兩年的學習過程中,我對旅游管理專業的知識進行了批判性的學習,取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實習工作后,我更是增加了對專業、對自己的了解。通過以下實習工作總結,我希望能把自己的一些想法如實表達,請老師指正。第一部分實習目標
大學三年級的學習從專業課開始,如果說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解,這個時候就變得相對放松了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍,彌漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。客觀來講,人有兩種情況下會很焦慮,一種是愿望得不到滿足的情況下,一種是愿望滿足以后。正因為我處于認識的關鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學2年后,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業舉行的航展旅游接待工作,我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。
第二部分初識酒店
酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是社會的縮影。她沒有政府機構的組織嚴密,也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能,為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。來到酒店,繼而來到客房部,最后來到洗衣房工作,雖然還沒有調整自己的心態,但是現實的殘酷性及至顯現。在第一天的工作中,我可以說沒進入狀態,也沒有一絲思想準備。畢竟,來到這里是我的要求,只是這個要求對我自己有點苛刻,也有點不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會把這里的工作做好,而且是做到最好。在學習了隨行的書本知識后,我對洗衣房的管理增進了了解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發展完善的高星級酒店的重要部門。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設置及其不合理,從理論上來講,洗衣房至少是部級單位,工作人員人數也應該為酒店客房數的百分之十左右(酒店138間客房),但包括我在內只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,但是工作的量依然不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是,這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的,大量的酒店布草經送來后,洗衣房經常要加班加點
地去工作。出現這樣的問題的原因有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;
第二、酒店在開業后正實行開源節流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合; 第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發到洗衣房經常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務員的技能不高的原因,也有只設置一個布草員的原因,更有工程部為了節約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因。綜合來講,這是酒店管理層沒有按照規范標準來管理,犯了經驗主義的錯誤。在工作中,我發現洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說,布草由洗衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應當把機構設置以及人員設置安排好在安排工作。但是實際情況是,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后,這里就發生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業后,采購部門采購回來一批客房布草,但是這批布草質量嚴格來說不過關,洗衣房在洗的過程中發現了跑紗以及布線易脆的情況,在匯報上級后,各方面都沒有引起重視,在一次大規模洗后,發現大量布草等待報廢,從而震驚了酒店高層嚴令追究責任。這里暫且把酒店為了節省成本去采購劣質布草的緣故去掉,從這件事可以看出,酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養不高,也有上級負責人責任心不強的原因。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發現,洗衣房的設備嚴重落后,布草的管理也屬于應付式,沒有專門的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨意堆放,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,我發現每次都會因發霉而造成臺布報廢的情況,西餐廳的臺布則出現因客人吸煙把臺布燙壞的現象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改進。篇三:旅游業實習心得體會范文
旅游業實習心得體會范文
告別了校園生活,跨入了紛繁復雜、多姿多彩的社會大家庭,我們才深深體會到校園生活是多么值得回味。
去年的這個時候,我們還苦口婆心的對我們說:“你們現在可要抓緊時間學習,明年等你實習了,就會知道學習有多好。”那個時候,我們似乎還是個不懂事的孩子,一直認為實習多好。讀書多枯燥、多乏味,每天千篇一律,要做作業,被課文,還要遵守校紀校規?? 一年過去了現在我們終于判到了實習這一天,然而一切并沒我們想象的那么簡單,一反面,如今的社會競爭如此激烈,要找一個好的實習單位很難,另一方面,即使到了一家比較優秀的實習單位,也無法實現自己的“愿望”,每天早出晚歸,還不如在學校里學習一些知識!我和其他同學有所不同,我是父母自己找的的工作,雖然和專業不太相符,但也用了我的愛好(電腦),別以為電腦工作很好玩,可以上網,可真是:“不做)不知道,一做嚇一跳”。整天坐在位置,沒工作是閑死你,象個傻子呆坐在那里,要有事累死你,半人高的一大堆文件要你打,要你印,別說手抽筋,眼睛也看花了,真的整天象個機械人似的。
種種現象看來,學校里的生活是那么單純,恩師的淳淳教誨、同學之間的相親相愛,都是那么的真誠。而現在,我們重返校園是不可能了,所以只能加倍努力,來學習以往所沒學到的來適應工作,適應現在的生活。
實習,其實是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,所以為了這個大舞臺上更好地展現自己,抓緊每一分鐘,給自己充電吧。
告別了校園生活,跨入了紛繁復雜、多姿多彩的社會大家庭,我們才深深體會到校園生活是多么值得回味。
去年的這個時候,我們還苦口婆心的對我們說:“你們現在可要抓緊時間學習,明年等你實習了,就會知道學習有多好。”那個時候,我們似乎還是個不懂事的孩子,一直認為實習多好。讀書多枯燥、多乏味,每天千篇一律,要做作業,被課文,還要遵守校紀校規?? 一年過去了現在我們終于判到了實習這一天,然而一切并沒我們想象的那么簡單,一反面,如今的社會競爭如此激烈,要找一個好的實習單位很難,另
我和其他同學有所不同,我是父母自己找的的工作,雖然和專業不太相符,但也用了我的愛好(電腦),別以為電腦工作很好玩,可以上網,可真是:“不做)不知道,一做嚇一跳”。整天坐在位置,沒工作是閑死你,象個傻子呆坐在那里,要有事累死你,半人高的一大堆文件要你打,要你印,別說手抽筋,眼睛也看花了,真的整天象個機械人似的。
種種現象看來,學校里的生活是那么單純,恩師的淳淳教誨、同學之間的相親相愛,都是那么的真誠。而現在,我們重返校園是不可能了,所以只能加倍努力,來學習以往所沒學到的來適應工作,適應現在的生活。
實習,其實是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,所以為了這個大舞臺上更好地展現自己,抓緊每一分鐘,給自己充電吧。
第二篇:旅游專業實習自我鑒定
前言:經過兩年的旅游管理專業基礎知識的學習,我逐步由一個門外漢成為了一個準專業人士。在這兩年的學習過程中,我對旅游管理專業的知識進行了批判性的學習,取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實習工作后,我更是增加了對專業、對自己的了解。通過以下實習工作總結,我希望能把自己的一些想法如實表達,請老師指正。第一部分實習目標
大學三年級的學習從專業課開始,如果說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解,這個時候就變得相對放松了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍,彌漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。客觀來講,人有兩種情況下會很焦慮,一種是愿望得不到滿足的情況下,一種是愿望滿足以后。正因為我處于認識的關鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學2年后,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業舉行的航展旅游接待工作,我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。
第二部分初識酒店
酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是社會的縮影。她沒有政府機構的組織嚴密,也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能,為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。來到酒店,繼而來到客房部,最后來到洗衣房工作,雖然還沒有調整自己的心態,但是現實的殘酷性及至顯現。在第一天的工作中,我可以說沒進入狀態,也沒有一絲思想準備。畢竟,來到這里是我的要求,只是這個要求對我自己有點苛刻,也有點不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會把這里的工作做好,而且是做到最好。在學習了隨行的書本知識后,我對洗衣房的管理增進了了解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發展完善的高星級酒店的重要部門。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設置及其不合理,從理論上來講,洗衣房至少是部級單位,工作人員人數也應該為酒店客房數的百分之十左右(酒店138間客房),但包括我在內只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,但是工作的量依然不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是,這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的,大量的酒店布草經送來后,洗衣房經常要加班加點
地去工作。出現這樣的問題的原因有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;
第二、酒店在開業后正實行開源節流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合; 第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發到洗衣房經常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務員的技能不高的原因,也有只設置一個布草員的原因,更有工程部為了節約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因。綜合來講,這是酒店管理層沒有按照規范標準來管理,犯了經驗主義的錯誤。在工作中,我發現洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說,布草由洗衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應當把機構設置以及人員設置安排好在安排工作。但是實際情況是,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后,這里就發生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業后,采購部門采購回來一批客房布草,但是這批布草質量嚴格來說不過關,洗衣房在洗的過程中發現了跑紗以及布線易脆的情況,在匯報上級后,各方面都沒有引起重視,在一次大規模洗后,發現大量布草等待報廢,從而震驚了酒店高層嚴令追究責任。這里暫且把酒店為了節省成本去采購劣質布草的緣故去掉,從這件事可以看出,酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養不高,也有上級負責人責任心不強的原因。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發現,洗衣房的設備嚴重落后,布草的管理也屬于應付式,沒有專門的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨意堆放,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,我發現每次都會因發霉而造成臺布報廢的情況,西餐廳的臺布則出現因客人吸煙把臺布燙壞的現象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改進。篇二:旅游專業實習總結
實習總結 時光荏苒,瞬間即逝。轉眼間大學生活已剩最后一年。然而一切如夢初醒,揉揉眼就面臨著要離開生活學習了四年的母校,踏入社會接受社會考驗的時候了。這個暑期,我們就要面對一個體驗社會、正視社會、適應社會的挑戰——實習。經朋友的幫助,我有幸在云南中青國際旅行社進行為期三個月的實習生活。我很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機會。下面簡要的說一下通過這段時間的實習所得到的心得體會。2012年7月20日——2012年10月20日,我在云南中青國際旅行社進行了為期三個月的實習活動,在實習期間,我主要以旅游市場調研和辦公室文秘類工作為主。在這三個月的實習工作中,我得以親身體驗社會,學到了很多在課堂上學不到的知識,并獲得把課堂教學的理論知識與社會實際實踐相結合的機會。通過這次實習,我對旅行社的經營、管理及組織結構有了初步的了解,在實踐中使我認識到旅游業的一些基本情況,以及其對地區乃至國家經濟發展的重要性,并補充了自己有限的理論知識,提高了實際的操作能力。
云南中青國際旅行社有限公司是中國青旅集團下屬分支機構,屬中青旅集團在云南的唯一一家直屬企業,它是經國家旅游局首批批準的旅行社。公司自1989年成立到今,積累了豐富的經營和管理經驗,多次被省、市旅游局評為行業先進企業,曾榮獲全國旅行社二十強,云南旅行社十強企業稱號。云南中青國際旅行社有限公司熱忱為社會各界人士提供、辦理、組織接待全國各地旅游活動,承辦各
類大、中、小會議的云南會議接待會務服務工作和云南商務觀光考察、活動。協辦單位、團體的外出度假、療養活動。實習內容及收獲:(一)辦公室文秘類工作,由于第一次較正式的步入社會,走進公司上班,加上領導對自己的具體工作能力等方面不是很確定,所以在旅行社實習的第一個月里,公司并沒有分配什么重要的任務給我,僅僅是一些辦公室里雜亂的工作,比如:取文件,送文件,打印,接電話,打掃衛生,整理辦公室,倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事,但我并沒有抱著隨意的態度,而是對每件事都很認真的去處理,我個人覺得連小事都不能做好的人,就別提做什么大事了!經過一個月基礎性的工作后,我與公司同事和領導進行了相互了解,彼此間建立了一定的信任感和親近感,并且使我學會了一定的社會交際,提高了自己為人處事的能力。(二)旅游市場存在的問題調研,在公司實習期間,我有幸得到了一次實踐性地市場調研活動,真是興奮之極。在學校里,經常看書講些有關旅游市場和市場的調研的理論知識,但從沒有過如此正式地社會調研。對我來說,這次絕對是一個把所學的理論知識與社會實踐相結合的絕佳機會,所以我本人非常的慎重與認真。在做市場調研的整個過程中,我表現得相當活躍與積極。調研前期進行了電話回訪的問題設計,以及調研對象隨機抽樣,很多觀點還得到了上級和同事的認可與贊許。市場調研中期,也就是正式有對象性的社會調查,我和同事們以小組的形式進行,每人負責一部分,分頭行事,完成后再把結果匯聚到一起,這樣可以有效利用人員,在最短的時間內完成任務,同事們都表示同意。于是,充滿激
情與期望的一天就這樣的開始了。到了第二天,我們進行問卷統計與分析后,把報告交給了負責人。領導看了市場調查報告后對我們贊揚了一翻。經過此次調研活動,我對云南的旅游市場有了更進一步的認識了解,特別是顧客這一塊,也對自己有了更深的認識,發現了許多不足之處,需要更努力地不斷學習提高。篇三:旅游管理專業實習總結范文
《浙江大學優秀實習總結匯編》 旅游管理崗位工作實習期總結
轉眼之間,兩個月的實習期即將結束,回顧這兩個月的實習工作,感觸很深,收獲頗豐。這兩個月,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過我自身的不懈努力,我學到了人生難得的工作經驗和社會見識。我將從以下幾個方面總結旅游管理崗位工作實習這段時間自己體會和心得:
一、努力學習,理論結合實踐,不斷提高自身工作能力。
在旅游管理崗位工作的實習過程中,我始終把學習作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法,切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上積極進取,積極的把自己現有的知識用于社會實踐中,在實踐中也才能檢驗知識的有用性。在這兩個月的實習工作中給我最大的感觸就是:我們在學校學到了很多的理論知識,但很少用于社會實踐中,這樣理論和實踐就大大的脫節了,以至于在以后的學習和生活中找不到方向,無法學以致用。同時,在工作中不斷的學習也是彌補自己的不足的有效方式。信息時代,瞬息萬變,社會在變化,人也在變化,所以你一天不學習,你就會落伍。通過這兩個月的實習,并結合旅游管理崗位工作的實際情況,認真學習的旅游管理崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例,使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學習使我進一步加深了對各項工作的理解,可以求真務實的開展各項工作。
二、圍繞工作,突出重點,盡心盡力履行職責。
在旅游管理崗位工作中我都本著認真負責的態度去對待每項工作。雖然開始由于經驗不足和認識不夠,覺得在旅游管理崗位工作中找不到事情做,不能得到鍛煉的目的,但我迅速從自身出發尋找原因,和同事交流,認識到自己的不足,以至于迅速的轉變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作,進入角色,我一方面抓緊時間查看相關資料,熟悉自己的工作職責,另一方面我虛心向領導、同事請教使自己對旅游管理崗位工作的情況有了一個比較系統、全面的認知和了解。根據旅游管理崗位工作的實際情況,結合自身的優勢,把握工作的重點和難
點,盡心盡力完成旅游管理崗位工作的任務。兩個月的實習工作,我經常得到了同事的好評和領導的贊許。
三、轉變角色,以極大的熱情投入到工作中。
從大學校門跨入到旅游管理崗位工作崗位,一開始我難以適應角色的轉變,不能發現問題,從而解決問題,認為沒有多少事情可以做,我就有一點失望,開始的熱情有點消退,完全找不到方向。但我還是盡量保持當初的那份熱情,想干有用的事的態度,不斷的做好一些雜事,同時也勇于協助同事做好各項工作,慢慢的就找到了自己的角色,明白自己該干什么,這就是一個熱情的問題,只要我保持極大的熱情,相信自己一定會得到認可,沒有不會做,沒有做不好,只有你愿不愿意做。轉變自己的角色,從一位學生到一位工作人員的轉變,不僅僅是角色的變化,更是思想觀念的轉變。
四、發揚團隊精神,在完成本職工作的同時協同其他同事。在工作間能得到領導的充分信任,并在按時完成上級分配給我的各項工作的同時,還能積極主動地協助其他同事處理一些內務工作。個人的能力只有融入團隊,才能實現最大的價值。實習期的工作,讓我充分認識到團隊精神的重要性。
團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步,相互合作,團隊如同一盤散沙。相互合作,團隊就會齊心協力,成為一個強有力的集體。很多人經常把團隊和工作團體混為一談,其實兩者之間存在本質上的區別。優秀的工作團體與團隊一樣,具有能夠一起分享信息、觀點和創意,共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作,同時強化個人工作標準的特點。但工作團體主要是把工作目標分解到個人,其本質上是注重個人目標和責任,工作團體目標只是個人目標的簡單總和,工作團體的成員不會為超出自己義務范圍的結果負責,也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應。
五、存在的問題。
幾個月來,我雖然努力做了一些工作,但距離領導的要求還有不小差距,如理論水平、工作能力上還有待進一步提高,對旅游管理崗位工作崗位還不夠熟悉等等,這些問題,我決心實習報告在今后的工作和學習中努力加以改進和解決,使自己更好地做好本職工作。
針對實習期工作存在的不足和問題,在以后的工作中我打算做好以下幾點
來彌補自己工作中的不足: 1.做好實習期工作計劃,繼續加強對旅游管理崗位工作崗位各種制度和業務的學習,做到全面深入的了解各種制度和業務。2.以實踐帶學習全方位提高自己的工作能力。在注重學習的同時狠抓實踐,在實踐中利用所學知識用知識指導實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。3.踏實做好本職工作。在以后的工作和學習中,我將以更加積極的工作態度更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。4.繼續在做好本職工作的同時,為單位做一些力所能及的工作,為單位做出自己應有的貢獻。篇四:旅游管理專業認識實習總結
旅游管理專業13級旅游業認知實習總結
旅游管理專業13級專科學生認知實習圓滿完成。2013年10月28-11月1日,旅游管理專業13級專科學生共85名學生,在指導老師的帶領下,進行了為期一周的認識實習。本次實習是13版新培養計劃實施后的第一次實習,也是13級新生的第一次課外實習,而且天氣狀況也不佳,無論是實習前期的準備工作還是實習期間的交通安全,均面臨較大的困難,在老師們的努力下,我們采取因地制宜的實習方案,包車和乘坐公交車相結合,在保障學生安全的前提下采取多種途徑前往去實習單位,最終,全體師生克服了天氣、交通等各種困難順利完成了實習任務。
實習期間學生對洛陽友誼大酒店、世界文化遺產-龍門石窟、佛教名剎-白馬寺、龍門國旅旅行社等著名酒店、旅行社、風景區進行了參觀考察,并和有關的經營管理人員進行了交流互動,還聽取了旅行社、景區等相關負責人的旅游管理業務知識講座。本次認識實習盡可能克服走馬觀花式的參觀,力求認知實習的深度。總結起來本次實習有以下特點:
1、在計劃安排上更多突出了的交流互動,要求同學們在參觀考察前多查資料預先準備提問的問題,所以學生在實習過程中提出了關乎學生自身未來就業和個人發展、關乎企業經營管理很有意義的問題。
2、重視學生團隊精神和組織管理能力培養。現場實習時采用分組管理的形式,學生7-8人一組共分為8個小組,要求小組必須集體行動,每次出行必須以小組為單位各組長帶隊出發。學生基本上都能集體準時到達預定地點,沒有一次缺席現象發生。
3、重視學生專業能力培養。在世界遺產龍門石窟實習時,要求每組組長分配任務,確定車導、龍門石窟總體、古陽洞、東山石窟、香山寺、白園和文物、歷史文化等模擬導游負責人,模擬導游實訓。同時有的同學在自由活動時,與外國朋友用英語進行了交流。有的同學還還對龍門石窟景區的規劃建設提出了一些自己的看法,盡管這些建議看上去是很不成熟,但活躍了實習的氣氛
4、重視學生專業思考能力培養。在世界遺產龍門石窟和白馬寺景區實習時候,要求學生以小組為單位討論,分析了當前龍門石窟和白馬寺景區所采取的旅游開發策略的優勢、劣勢,以及如何在開發中保護古遺產不被破壞的問題。
5、重視學生實習時期的安全。為了保障學生安全,在出行時,先派一名老師到實習基地聯絡等候,而后再把學生分成四個組,每個老師帶兩個組,每個組配備一名組長和副組長,在五天的實習期間,每個老師和小組組長都非常的認真負責,出行前查點一次人數,返校時再查點一次人數,確保沒有一名學生掉隊或者發生安全事故。
6、重視學生職業道德的培養。由于實習單位都是市場化運作的公司企業,他們平時還要正常的接待客人,學生們在前往認知實習時能夠做到整齊有序、聽從安排,不亂**摸、不隨意打擾人家正常的工作秩序,在體現新時代大學生風貌的同時也學習到了許多知識。
7、考核形式更重視平時表現。考核內容為實習報告+平時表現,實習報告占50%,學生平時表現占50%。平時表現包括:
(1)、小組里的表現(團隊精神、模擬導游實訓的表現、分析報告寫作的表
現);評價方式,指導老師監督記錄學生日常表現,小組人員互評,小組內匿名選出小組內表現最好的2個同學以及小組內表現最差的1個同學,最后綜合。
(2)、與實習單位經理人現場互動時提問的表現。
(3)、思想政治表現、實習態度、組織紀律、出勤情況。
經過一周的實習過程,經過師生共同的努力,實習達到了預期的目標,正如很多同學在實習報告的結尾所說: “為期一周的認識實習已經結束了,它給每個人都帶來了不小的收獲。無論是在生活上還是學習上,都給我們起到了一定的指導作用,鍛煉了我們思考以及分析問題的能力,增加了我們的生活經驗,使我們增長了更多的知識,實在是受益匪淺”。
“認識實習的時間雖然很短暫,但這一周的生活是我在這之前沒有經歷過的,非常精彩,這種的實習讓我對我將來要從事的行業有一個真正的接觸,因此認識實習是有必要的而且是必須的”。
系部:
教研室:
日期:篇五:旅游管理實習總結
實習報 告 及 總 結
教學單位 工商管理學院
專 業 旅游管理 班 級 學生姓名 學 號
實習報告及總結
一、引言
時間真的如白駒過隙,轉瞬即逝。不知不覺我們已經走到了大三的尾巴,馬上進入大四。因為旅游管理專業本身就是個實踐性較強的專業,所以學校相當重視我們的社會實踐。因此,和其他大部分專業相比,我們的實習期較長,整個大四一年都是我們實習的時間,學校給了我們充足的時間去積累社會經驗。為此,我在網上投了自己的簡歷,經過緊張的面試,終于有幸成為通遠酒店的一員。通過在餐飲部為期7個月的實習,我可以說是受益匪淺,在收獲很多社會經驗的同時又將其與自己平時在學校里學的理論知識緊緊結合起來。這段時間,我真正體會到了什么是理論與實踐相結合。
二、實習時間和實習單位(一)實習時間
2011年08月01日—2012年02月21日
(二)實習單位 通遠酒店,該酒店于2008年5月正式開業,2006年12月被旅游局授予涉外三星級酒店。通遠酒店是一家涉外商務型酒店,酒店坐落于繁華的長壽路商業街,緊鄰亞新生活廣場。距離上海火車站較近,到達人民廣場、外灘等景點也很方便。酒店地理位置優越,交通極為便利,環境更是優雅怡人、舒適豪華。上海通遠商務賓館擁有各類歐式、情侶客房,客房內有衛星電視、有線電視及國際、國內長途直撥,同時賓客還能即時享受免費快捷的寬帶上網服務,以滿足海內外賓客的各種需求。
三、實習崗位和內容
(一)實習崗位
餐飲部服務員。每天做的事:包間的清潔及保潔工作、擺臺、擦餐具,備好毛巾,調好室內溫度,檢查各個環節是否符合要求。每天我都按要求地做好各項準備工作,以及客人用餐時的服務工作。
(二)實習內容
1.熟悉酒店的企業文化,服務理念。2.熟悉酒店的創立時間,發展過程。3.了解酒店各服務項目的具體內容、服務部門及聯系方式; 5.了解酒店的組織構成、各部門的相關職能及相關高層管理人員的情況; 6.熟悉酒店的訂餐標準,結賬要求及各項優惠政策; 7.熟悉常客,尊貴客人的喜好及特殊需求; 8.熟悉菜品、酒水種類及各自價格,熟記每天供應的菜品及沽清品種。
四、實習收獲及體會
不同于在校期間的課堂學習,在工作中我們收獲到的不是理論上的知識,而更多的是實踐上的知識。通過這幾個月的專業實習,我真正體會到了理論與實踐
相結合的神奇之處。一路下來,收獲頗豐。(一)實習收獲 1.社會閱歷增長。這幾個月的飯店實習,讓我見識了社會上各色各樣的人。一位前輩曾說,在飯店待久了,你察言觀色的能力就可以到爐火純青的地步。誠然,在飯店每天都要和形形色色的人打交道。在服務過程中,客人的一個眼神,一個動作你就必須馬上心領神會,提供客人需要的服務。更有甚者,要明白客人虛晃言辭下的真正意思,冒著表面被客人批評的可能,完成客人要求的服務。在飯店這個人際復雜的環境中,要想成為一名優秀的服務員,不做到人精是不可能的。2.實踐動手能力提高。以前在學校里,我們學的都是課本上的理論知識,實際操作能力較差。通過這幾個月的實習,我的服務技能得到了很大的提高。這段時間,我掌握了怎樣鋪臺布,怎樣擺臺,怎樣疊杯花,怎樣清洗餐具;熟知了服務細則,餐飲搭配,酒水斟飲及各地的飲食風俗。和課本里的理論知識相比,這些實踐知識顯得更實用和靈活。3.忍耐力提升。服務行業本來就是一個極其考驗人忍耐力的一個行業。在飯店做餐飲服務員更是要有足夠的忍耐力。為了提供一份優質的服務,我們經常要忍常人不能忍。4.就職能力的提高,經過酒店的培訓和這幾個月實習經驗的累積,對我畢業以后就業增加了機會,從業能力得到提高。在此過程中,語言能力,觀察能力、交際能力、記憶能力和應變能力都得到了提升。酒店業是一個以服務為主的行業,在服務過程中,駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖的送到,既要使客人感到酒店員工的服務無處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店的關切性的服務。每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。餐飲服務中涉及很多需要牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價格,酒水年份,度數,種類,價格等,還有酒店設施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。5.應變能力增強。在飯店,與人打交道就是我們的工作。應對各種突發情況是我們工作中不可或缺的一部分。將突發情況妥善處理是考驗我們應變能力好壞的標準。在飯店幾個月的實習,我的應變能力得到了很大的提升。
(二)實習體會 1.意識到學無止境,應踏實奮斗。孔夫子曾說“三人行必有我師焉”。實習過程中,我經常想起這句話。確實,人生時時處處有老師。很多時候真的是山外有山人外有人,任何一個人身上都有我們值得學習的地方。在飯店接觸到很多成功人士,通過和他們的接觸,我也能了解到他們能走到今天,也是靠自己一步步踏踏實實打拼出來的。他們身上所綻放的才華和能力都是值得我學習的。退一步說,就算是來這里就餐的一個普通客人,他的社會閱歷和才能也像一個寶藏值得我去挖掘。通過實習,我意識到自己在學校里太缺乏社會鍛煉。就連理論知識,自己也是掌握得不夠扎實與完備。步入社會在即,要更好的在社會這個大熔爐里如魚得水,我的修為還差的太遠。真的是“書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟”啊!2.撇去偏見,意識到服務也是一門藝術。以前自己對服務的理解僅僅停留在膚淺的層面上,簡單的認為服務就是伺候人。對服務工作,我潛意識里就存在偏見。可是,通過這幾個月的實習,我逐漸意識到服務也是一門藝術。而優質的服務更可以稱的上是一件精致的藝術品。在飯店看著那些優秀員工的嫻熟服務流程,我真的感覺到自己在欣賞一件精美的藝術品。現在,服務在我的意識里再也不是個略帶貶義的概念,再也不是個意味著點頭哈腰的詞語。相反,它更多的意味著一種品質,一種對精致的追求。3.微笑是世界通用的語言。以前就知道微笑的力量,但在服務界,微笑發揮了它更大的魔力。常言道“伸手不打笑臉人”。確實,在服務的過程中,微笑服務真的很重要。迎接客人時要微笑;客人咨詢時要微笑;客人生氣時要微笑;客人刁難時更要微笑。微笑服務是最基本的服務準則。4.大學生活很美好,應該好好珍惜。出了校園進入社會,我才體會到生活的不易,也感慨學校的生活是多么的愜意與美好。在這里,我們之間沒有利益沖突,不會勾心斗角;在這里,我們享受自由自在的生活,做自己愛做的事;在這里,我們沒有階級之分,不用看人臉色行事。在這里,我們是象牙塔里被保護的幸福娃娃。進入社會,我才意識到校園的美好。自己經常懷念美好的大學生活,懷念我們的課堂,懷念我們的操場,懷念我們的聚餐,懷念那么多那么多意氣風發的大學時光。
五、結束語
轉眼實習已結束,回想這七個月的實習,我收獲頗豐,感慨也頗多。常言道“讀萬卷書不如行萬里路”。確實,這次實習給我最深的體會就是自己差的好遠好遠,要學習的還有很多很多。以前在學校里固然學到了很多知識,但書本上的知識畢竟有它固有的局限性。有些東西在社會上已經失去了它的實用性,和現實存在了脫節。想想自己以前在校園里過的實在是太幸福了。以前在學校里不知道珍惜,有時還無病呻吟,為賦新詞強說愁。進入社會,自己才真正體會到了什么叫做真正的愁。馬上要回校了,有了這次實習經歷,我意識到自己的不足。同時,也體會到校園的美好。以后半年的最后大學時光,我一定要充分利用,更加珍惜,加緊給自己充電,為自己半年后正式進入社會做進一步的努力。
第三篇:旅游專業大學生實習自我鑒定
我很喜歡旅游管理這個專業,所以我對這個專業有濃厚的愛好。在大學生活中,我積極學習理論知識,爭取各方面都得到發展,上課認真,對待學習一絲不茍,積極和同學、老師交換,爭取每門課都學懂。但是我知道自己的實踐方面還不足,所以我選擇了實習,希看在實踐中鍛煉自己。
第一部份實習目標
大學三年級的學習從專業課開始,假如說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解,這個時候就變得相對放松了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的四周,彌漫著躍躍欲試的氣味,想破繭而出的人大有人在。客觀來說,人有兩種情況下會很焦慮,一種是愿看得不到滿足的情況下,一種是愿看滿足以后。正由于我處于熟悉的關鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,和在大學2年后,我有無比之前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業舉行的航展旅游接待工作,我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。
第二部份初識酒店
酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是社會的縮影。她沒有政府機構的組織周密,也沒有學生社團的青春活力。她承當的是社會交換中的一個職能,為有需要的人進步必備的食宿。或許我這樣看,有部份的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持一定的熟悉度。來到酒店,繼而來到客房部,最后來到洗衣房工作,固然還沒有調劑自己的心態,但是現實的殘暴性及至顯現。在第一天的工作中,我可以說沒進進狀態,也沒有一絲思想預備。究竟,來到這里是我的要求,只是這個要求對我自己有點刻薄,也有點不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會把這里的工作做好,而且是做到最好。在學習了隨行的書本知識后,我對洗衣房的管理促進了了解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發展完善的高星級酒店的重要部分。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊沿人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不順暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設置及其分歧理,從理論上來說,洗衣房最少是部級單位,工作職員人數也應當為酒店客房數的百分之十左右(酒店138間客房),但包括我在內只有5個人。固然酒店航展期間均勻開房率只有百分之六十,但是工作的量仍然不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效力盡可能進步,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是,這樣對進步洗衣房的工作是沒有任何幫助的,大量的酒店布草經送來后,洗衣房常常要加班加點地往工作。出現這樣的題目的緣由有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想固然主義與本位主義在作怪;
第二、酒店在開業后正實行開源節流的政策,資金投進不足,造成酒店布草只有3套備用,乃至有些部分只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合;
第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發到洗衣房常常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務員的技能不高的緣由,也有只設置一個布草員的緣由,更有工程部為了勤儉能源對洗衣房緊縮機器工作時間的緣由。
綜合來說,這是酒店管理層沒有依照規范標準來管理,犯了經驗主義的錯誤。在工作中,我發現洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。假如說,布草由洗衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應當把機構設置和職員設置安排好在安排工作。但是實際情況是,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,處于邊沿地帶。在我來到洗衣房后,這里就發生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業后,采購部分采購回來一批客房布草,但是這批布草質量嚴格來講不過關,洗衣房在洗的進程中發現了跑紗和布線易脆的情況,在匯報上級后,各方面都沒有引發重視,在一次大范圍洗后,發現大量布草等待報廢,從而震動了酒店高層嚴令追究責任。這里暫且把酒店為了節省本錢往采購劣質布草的原因往掉,從這件事可以看出,酒店各級部分對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養不高,也有上級負責人責任心不強的緣由。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發現,洗衣房的裝備嚴重落后,布草的管理也屬于應付式,沒有專門的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨便堆放,隨便使用。這類情況在酒店的其他部分也能夠隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,我發現每次都會因發霉而造成臺布報廢的情況,西餐廳的臺布則出現因客人吸煙把臺布燙壞的現象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改進。
第四篇:旅游自我鑒定
旅游自我鑒定
我是一名旅游管理專業的學生,我以優秀的成績修完自己的所有主修課程,包括:導游業務、導游基礎知識、中外民族民俗、旅游學概論、旅游法規、旅行社經營管理實務、旅游市場營銷、旅游交際禮儀、餐飲服務與管理、酒店前廳與客房業務管理、旅游英語口語、中國旅游地理、飯店人力資源管理,旅游自我鑒定。
回首這三年來的校園生活和社會實踐活動的過程,有辛酸,有喜悅,有悲傷,有歡笑,有失敗,更有成功。我始終以提高自身的綜合素質和個人能力為目標,以全面發展為努力的方向,樹立了正確的人生觀、價值觀和世界觀,不斷地挑戰自我、充實自我、超越自我,為實現人生的價值打下堅實的基矗在這個充滿酸甜苦辣的過程中,我在努力鞏固自己的專業知識上,更多的是在這個過程中學到了許多書本上知識。在不斷追求進步不斷自我增值的同時,學習仍是自己現在的主業,我也明白只有精通自己的業務,才能不斷提升自己的人生價值,為社會創造更多的社會價值。為此我刻苦努力地學習自己的專業,對知識對本專業一絲不茍,取得的成績都得到老師同學的肯定,獲得了學院獎學金的二等獎,自我鑒定《旅游自我鑒定》。
由于我性格開朗,能夠與不同的人接觸;平易近人,容易與同學或老師和-諧相處;為人忠厚老實,凡事言出必行;樂于助人,能為別人分擔一些工作或生活上的憂愁;行事謹慎,凡事三思而后行;做事全力以赴,不會輕易中途而廢;遇事臨危不懼,能鎮定地處理突發事件。
在日常生活中,我十分重視鍛煉身體,具有良好的心理和身體素質,體育成績優秀,體鍛達標。我興趣廣泛,熱愛生活,尤其喜歡唱歌和繪畫,曾在年段書法比賽和手抄報比賽中獲獎。
暑假,我以熟練的口語自我推薦,應聘到廣之旅國際旅行社股份有限公司國內游總部任導游崗位實習,工作的過程中也得到公司與客人的好評。我懂得利用課余時間掌握更多的知識與經驗,通過工作和活動的鍛煉,我的綜合能力得到了很明顯的增強。
在生活和工作中我仍有自己的不足和缺點,但我敢于改正自己、完善自己。我堅信:我擁有人生最寶貴的年輕和知識,我會用自己的熱情、活力、自信和學識,來應付以后生活和工作中所有可能遇見的困難,創造自己有價值的人生!
我相信一分耕耘一分收獲,生活的精彩需要自己創造!
雖然要離開學校,但我要學的東西將更多,比如要多一份團結心,多一份上進心,三年的中專生活似彈指一揮間,從剛跨入中專時的失落和迷茫,到現在即將走上工作崗位的從容、坦然。我知道,這又是我們人生中的一大挑戰,角色的轉換。這除了有較強的適應力和樂觀的生活態度外,更重要的是得益于中專三年的學習積累和技能的培養。
我自認為無愧于中專三年,剛入學時,我曾為身為中專生而懊喪過。但很快,我選擇了坦然面對。因為我深信,是金子在任何地方都會發光。所以我確信,中專生的前途也會有光明、輝煌的一天。
通過這三年的學習使我懂得了很多,從那天真幼稚的我,經過那人生的挫折和坎坷,到現在成熟、穩重的我。使我明白了一個道理,人生不可能存在一帆風順的事,只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當然,三年中的我,曾也悲傷過、失落過、苦惱過,這緣由于我的不足和缺陷。但我反省了,這只是上天給予的一種考驗,是不能跌倒的。中專生的我們應該善用于揚長避短的方法來促進自己,提高自己的綜合水平能力。
這三年的鍛煉,給我僅是初步的經驗積累,對于邁向社會遠遠不夠的。因此,面對過去,我無怨無悔,來到這里是一種明智的選擇;面對現在,我努力拼搏;面對將來,我期待更多的挑戰。戰勝困難,抓住每一個機遇,相信自己一定會演繹出精彩的一幕。
第五篇:旅游管理實習自我鑒定
《浙江大學優秀實習總結匯編》 旅游管理崗位工作實習期總結 轉眼之間,兩個月的實習期即將結束,回顧這兩個月的實習工作,感觸很深,收獲頗豐。這兩個月,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過我自身的不懈努力,我學到了人生難得的工作經驗和社會見識。我將從以下幾個方面總結旅游管理崗位工作實習這段時間自己體會和心得:
一、努力學習,理論結合實踐,不斷提高自身工作能力。
在旅游管理崗位工作的實習過程中,我始終把學習作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法,切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上積極進取,積極的把自己現有的知識用于社會實踐中,在實踐中也才能檢驗知識的有用性。在這兩個月的實習工作中給我最大的感觸就是:我們在學校學到了很多的理論知識,但很少用于社會實踐中,這樣理論和實踐就大大的脫節了,以至于在以后的學習和生活中找不到方向,無法學以致用。同時,在工作中不斷的學習也是彌補自己的不足的有效方式。信息時代,瞬息萬變,社會在變化,人也在變化,所以你一天不學習,你就會落伍。通過這兩個月的實習,并結合旅游管理崗位工作的實際情況,認真學習的旅游管理崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例,使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學習使我進一步加深了對各項工作的理解,可以求真務實的開展各項工作。
二、圍繞工作,突出重點,盡心盡力履行職責。
在旅游管理崗位工作中我都本著認真負責的態度去對待每項工作。雖然開始由于經驗不足和認識不夠,覺得在旅游管理崗位工作中找不到事情做,不能得到鍛煉的目的,但我迅速從自身出發尋找原因,和同事交流,認識到自己的不足,以至于迅速的轉變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作,進入角色,我一方面抓緊時間查看相關資料,熟悉自己的工作職責,另一方面我虛心向領導、同事請教使自己對旅游管理崗位工作的情況有了一個比較系統、全面的認知和了解。根據旅游管理崗位工作的實際情況,結合自身的優勢,把握工作的重點和難
點,盡心盡力完成旅游管理崗位工作的任務。兩個月的實習工作,我經常得到了同事的好評和領導的贊許。
三、轉變角色,以極大的熱情投入到工作中。從大學校門跨入到旅游管理崗位工作崗位,一開始我難以適應角色的轉變,不能發現問題,從而解決問題,認為沒有多少事情可以做,我就有一點失望,開始的熱情有點消退,完全找不到方向。但我還是盡量保持當初的那份熱情,想干有用的事的態度,不斷的做好一些雜事,同時也勇于協助同事做好各項工作,慢慢的就找到了自己的角色,明白自己該干什么,這就是一個熱情的問題,只要我保持極大的熱情,相信自己一定會得到認可,沒有不會做,沒有做不好,只有你愿不愿意做。轉變自己的角色,從一位學生到一位工作人員的轉變,不僅僅是角色的變化,更是思想觀念的轉變。
四、發揚團隊精神,在完成本職工作的同時協同其他同事。在工作間能得到領導的充分信任,并在按時完成上級分配給我的各項工作的同時,還能積極主動地協助其他同事處理一些內務工作。個人的能力只有融入團隊,才能實現最大的價值。實習期的工作,讓我充分認識到團隊精神的重要性。
團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步,相互合作,團隊如同一盤散沙。相互合作,團隊就會齊心協力,成為一個強有力的集體。很多人經常把團隊和工作團體混為一談,其實兩者之間存在本質上的區別。優秀的工作團體與團隊一樣,具有能夠一起分享信息、觀點和創意,共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作,同時強化個人工作標準的特點。但工作團體主要是把工作目標分解到個人,其本質上是注重個人目標和責任,工作團體目標只是個人目標的簡單總和,工作團體的成員不會為超出自己義務范圍的結果負責,也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應。
五、存在的問題。
幾個月來,我雖然努力做了一些工作,但距離領導的要求還有不小差距,如理論水平、工作能力上還有待進一步提高,對旅游管理崗位工作崗位還不夠熟悉等等,這些問題,我決心實習報告在今后的工作和學習中努力加以改進和解決,使自己更好地做好本職工作。
針對實習期工作存在的不足和問題,在以后的工作中我打算做好以下幾點
來彌補自己工作中的不足: 1.做好實習期工作計劃,繼續加強對旅游管理崗位工作崗位各種制度和業務的學習,做到全面深入的了解各種制度和業務。2.以實踐帶學習全方位提高自己的工作能力。在注重學習的同時狠抓實踐,在實踐中利用所學知識用知識指導實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。3.踏實做好本職工作。在以后的工作和學習中,我將以更加積極的工作態度更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。4.繼續在做好本職工作的同時,為單位做一些力所能及的工作,為單位做出自己應有的貢獻。篇二:旅游管理專業大學生旅行社實習小結
實習小結
今年3月到7月,我有幸能夠在南京康輝國際旅行社高淳辦事處進行實習。雖然實習時間有限,每個星期我都在學校和旅行社之前來回跑,但在從中我學到的東西是我在學校課堂和書本中難以得到的。
在正式去康輝旅行社之前,我就查找了不少關于其基本概況、發展情況的介紹,了解到中國康輝南京國際旅行社有限責任公司成立于1992年7月,現為中國康輝旅行社集團控股公司。經過多年的經營發展,南京康輝國際旅行社已經成為一個具有較大規模,充滿活力的專業化旅游文化企業,所以能夠進入這樣一個大的企業我感到十分榮幸。
一、實習內容
實習初期,社里給我安排的都是一些基礎性的工作,類似于辦公室文秘的工作,比如收發文件、打印、端菜送水等等,雖然這些內容并沒有多少技術含量,但那段時間讓我對旅行社的各部門分工和人員有了大致了解。因為我之前有過在酒店客房部前臺的實習經歷,我對前臺工作也比較感興趣,所以我申請到了前臺接待和咨詢的崗位。當然,我深知做好這一工作需要比較多的工作經驗,好在社里的同事都特別熱心的幫助我,加上我對這項工作內容的興趣,所以進步還算是比較快。具體來說,前臺接待包括這樣一些內容: 1.接待客人,為客人提供專業意見。前臺是旅行社的形象和門面,所以首先我要保持個人儀表的整潔大方,精神飽滿,熱情的服務會給客人留下良好的印象。我熟記了我社提供的各條線路,充分了解客人的旅游動機和目的地意向,并結合我的專業知識為客人推薦合適的旅游線路和方式。客人的咨詢范圍非常廣泛,包括三餐安排、住宿條件、自費項目、機場來回接送、景點特色等等各方面,在這個過程中,常常會出現客人的問題我無法回答的情況,我只能求助于師傅。慢慢的在熟悉旅游線路、線路的排期、線路的基本情況后,我漸漸能夠獨自接待客人,回答他們的問詢。2.票務服務。包括各景點門票、火車票、機票,雖然在電腦上可以快速查詢,但自己對于各種票價也要有大致了解,對同行價格也要熟記心中,才能迅速準確的根據其需求為客人訂票訂車。3.接聽電話。和在酒店前臺比起來,在旅行社接聽電話要難得多,因為涉及的內容很廣,特別是投訴電話,對于沒有多少經驗的我來說實在是難以招架。所以在實習期內每每同事們接到投訴電話時我就在旁邊認真聽,學習他們的說話技巧和處理方式。之前在《旅行社管理概論》的課中學到過如何處理旅游者的投訴,但真正在實際操作中還是應該視情況而定,但是總的來說還是要主動了解投訴者的情況,核實問題,不能刻意回避置之不理,對待投訴時要通過多種渠道挽回不良影響。但我作為一個實習生還是無法擅自主張為旅游者提供物質補償,要記得向領導匯報情況再做出決定。4.簽訂旅游合同。這是實習了一段時間后我才開始做的工作,這項工作這是一個較為漫長的過程。首先要為客人講解線路安排以及所涉及的款項,與計調部門聯系確定該條線路是否有效和有機位,再跟游客簽訂合同。擬定好合同后讓客人瀏覽合同中的細節,客人確定無誤后再簽名并收取旅游費用。當面點清款項無誤后給客人開收據、發票,詢問客人是否自愿購買意外旅游保險,留下客人的聯系方式后,最后把一份旅游合同、收據、發票、旅游線路表一同遞給客人,留一份合同備案。之后要通知計調部門幫客人定機位,報名參團,聯系地接,安排司
機導游,購買旅游意外險。當客人臨近旅游時間時,要電話或短信再次通知集合上車的時間、地點,并提示帶上必備物品。客人回程后還要向他們詢問寶貴意見,并記錄下來。所以簽訂旅游合同是一項非常需要耐心和細心的工作,不能遺漏其中任意一個環節,才能保證旅游者旅游活動的正常開展。
除了前臺接待,社里還安排過我兼職導游的一些工作。如簡單的接機和送機,由于我之前對祿口機場也比較熟悉,所以這項工作并不太難。但是在這個過程中,還是要運用一些交往技巧,比如在接機過程中與客人的談話應該和不應該涉及的問題,返回旅行社需要和不需要報告的事項等等,都有一定的講究。我還跟著老導游出團,主要是距離較近的華東線,在實際操作中我發現,很多時候地陪、全陪的界限是很模糊的,要不就是一人身兼兩職,而導游往往是肩負著很大的責任。由于我實習時間有限,社里給我安排的基本是一日游的線路。記得第一次帶團去方特歡樂世界,雖然在書中學過帶團的流程,但畢竟是第一次帶團還是有一點緊張。游客的成員大多是父母帶著孩子,在車上簡單介紹自己和游覽行程后,我發現大多數孩子依舊表現的很興奮,由于路程也比較長,我就在車上開展了一些小游戲,還表演了一個小魔術,這些是我平時自己積累所學的,現在居然也都派上了用場。抵達目的地后,我與游客講清了集合的時間和地點,并囑咐家長照顧好自己的孩子。游覽完后,游客們都很守時,我在點清人數后集合登車返回旅行社,算是圓滿完成了這次任務。
二、實習收獲 熟記過《旅行社管理概論》中的理論,終究比不上自己真正進入旅行社,了解它的整個運作過程和經營管理,才真正理解書中字句的內涵。實習期間我體會到如今旅行社行業以及人與人之間競爭的激烈性,身處于旅行社這樣的服務行業,僅憑專業知識是遠遠不夠的,為人處事和待人接物都需要懂得,對于客人也要有很好的耐心和責任心。特別是在前臺接待時,向客人介紹線路時要舉止得體、言語恰當,還要保持微笑服務,讓客人感到親切。同時還要學會揣摩客人心理,時刻以客人的立場出發,推薦合適的線路。在帶團過程中,除了要熟練掌握景點介紹外,更要學會與游客友好相處,增加回頭客的機會。畢竟我們從事的是服務性的行業,各項安排都應該從旅游者的利益出發,為客人著想,才能不斷提升和進步。總的來說,我十分感謝學校能為我們安排這次實習,也十分感激南京康輝國際旅行社能接收我為實習生。在短短幾個月中,我學到了為人處事的方法,增長了社會經驗,同時也意識到了自己還存在一些不足,比如做事不夠變通等等,也看到了就業市場激烈的競爭。在之后的學習中,我將總結實習經驗,不斷從各方面提升自己,為將來的就業打好堅實的基礎。篇三:旅游專業實習總結
時光荏苒,瞬間即逝。轉眼間大學生活已剩最后一年。然而一切如夢初醒,揉揉眼就面臨著要離開生活學習了四年的母校,踏入社會接受社會考驗的時候了。這個暑期,我們就要面對一個體驗社會、正視社會、適應社會的挑戰——實習。經朋友的幫助,我有幸在云南中青國際旅行社進行為期三個月的實習生活。我很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機會。下面簡要的說一下通過這段時間的實習所得到的心得體會。2012年7月20日——2012年10月20日,我在云南中青國際旅行社進行了為期三個月的實習活動,在實習期間,我主要以旅游市場調研和辦公室文秘類工作為主。在這三個月的實習工作中,我得以親身體驗社會,學到了很多在課堂上學不到的知識,并獲得把課堂教學的理論知識與社會實際實踐相結合的機會。通過這次實習,我對旅行社的經營、管理及組織結構有了初步的了解,在實踐中使我認識到旅游業的一些基本情況,以及其對地區乃至國家經濟發展的重要性,并補充了自己有限的理論知識,提高了實際的操作能力。
云南中青國際旅行社有限公司是中國青旅集團下屬分支機構,屬中青旅集團在云南的唯一一家直屬企業,它是經國家旅游局首批批準的旅行社。公司自1989年成立到今,積累了豐富的經營和管理經驗,多次被省、市旅游局評為行業先進企業,曾榮獲全國旅行社二十強,云南旅行社十強企業稱號。云南中青國際旅行社有限公司熱忱為社會各界人士提供、辦理、組織接待全國各地旅游活動,承辦各
類大、中、小會議的云南會議接待會務服務工作和云南商務觀光考察、活動。協辦單位、團體的外出度假、療養活動。實習內容及收獲:(一)辦公室文秘類工作,由于第一次較正式的步入社會,走進公司上班,加上領導對自己的具體工作能力等方面不是很確定,所以在旅行社實習的第一個月里,公司并沒有分配什么重要的任務給我,僅僅是一些辦公室里雜亂的工作,比如:取文件,送文件,打印,接電話,打掃衛生,整理辦公室,倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事,但我并沒有抱著隨意的態度,而是對每件事都很認真的去處理,我個人覺得連小事都不能做好的人,就別提做什么大事了!經過一個月基礎性的工作后,我與公司同事和領導進行了相互了解,彼此間建立了一定的信任感和親近感,并且使我學會了一定的社會交際,提高了自己為人處事的能力。(二)旅游市場存在的問題調研,在公司實習期間,我有幸得到了一次實踐性地市場調研活動,真是興奮之極。在學校里,經常看書講些有關旅游市場和市場的調研的理論知識,但從沒有過如此正式地社會調研。對我來說,這次絕對是一個把所學的理論知識與社會實踐相結合的絕佳機會,所以我本人非常的慎重與認真。在做市場調研的整個過程中,我表現得相當活躍與積極。調研前期進行了電話回訪的問題設計,以及調研對象隨機抽樣,很多觀點還得到了上級和同事的認可與贊許。市場調研中期,也就是正式有對象性的社會調查,我和同事們以小組的形式進行,每人負責一部分,分頭行事,完成后再把結果匯聚到一起,這樣可以有效利用人員,在最短的時間內完成任務,同事們都表示同意。于是,充滿激
情與期望的一天就這樣的開始了。到了第二天,我們進行問卷統計與分析后,把報告交給了負責人。領導看了市場調查報告后對我們贊揚了一翻。經過此次調研活動,我對云南的旅游市場有了更進一步的認識了解,特別是顧客這一塊,也對自己有了更深的認識,發現了許多不足之處,需要更努力地不斷學習提高。篇四:旅游管理實習心得
根據教學計劃的安排,在學校和系部領導的關懷下,我們旅游教研室組織08旅游管理專業學生于2011年6月下旬起至7月中旬止到蘇滬杭進行了為期五十天的實習,圓滿完成了規定的目標任務,達到了預期的目的,現總結如下:
一、準備充分,是做好實習工作的前提。這次實習是教學計劃的重要內容,學生和老師早就有了思想準備。我們從四月底就著手準備,與實習單位聯系,就實習的相關事宜進行商談。五月中旬,我們又派專人提前到蘇滬杭進行線路考察,具體解決了學生實習過程中的具體問題,包括實習單位的進一步落實、實習生的生活等問題。我們還召開了多次會議進行動員,講清這次實習的目的、意義、目標、任務、具體要求等,統一了學生的思想,為做好實習工作打下堅實的基礎。
二、措施扎實,是做好實習工作的保證。
1、做好思想政治工作。
做好學生的宣傳思想政治工作十分重要。系部領導對此十分重視,提出明確要求并多次親臨學生中進行思想動員,真正把思想統一到實習工作中來,帶隊老師能結合自己的實習經驗、實踐經驗、社會經驗和學生的專業實際、思想實際,精心準備,仔細分析主客觀因素,讓學生明白這次實習的目的、意義、目標、任務、方法、要求,可能出現的各種矛盾、困難及解決辦法。把問題講清、講深、講透、講全,為實習工作的順利開展打下堅實的思想基礎。在具體工作實踐中,還結合胡錦濤總書記提出的以“八榮八恥”為主要內容的新時期社會主義榮辱觀進行宣傳教育,把思想教育工作與社會實踐相結合,要求學生發揚團隊精神,展現新時期大學生良好的道德風貌,維護學校的良好形象,開展了以“為學校爭光,為系部添彩,為社會作貢獻,為自己樹形象”為內容的“四為”主題教育,激發學生的熱情,掀起比、學、趕、幫、超的熱潮。與此同時,還要對學生進行安全教育(如:食品衛生的安全、交通的安全、水電火的安全、防盜安全等等)、理想信念教育等。對工作中涌現出的先進典型通過板報等方式進行廣泛宣傳,借身邊事教育身邊人,起到了良好的效果。
2、做好分工協作工作。
學生與學生之間、學生與實習單位之間、學生與學校之間、實習單位與學校之間以及與帶隊老師之間都要保持經常性的聯系與溝通,及時傳遞有關實習的各種信息、傾聽領導的工作指導、實習單位的建議和學生的合理要求,帶隊老師們做出有利于實習工作的決定,使“三位”真正成為“一體”。由于分工明確、協作有力,帶隊過程中自然能夠做到情況了如指掌、問題緊抓不放、關系保持順當、學生心情舒暢。實習期間,沒有發生一起事前擔心的嚴重違法違紀違規的現象。
3、做好考勤考核工作。
我們制定了《08旅游專業學生實習要求》和《做好實習的八條紀律》,每個同學都在《08旅游專業學生實習保證書》上簽了字。根據實習單位和學生的不同情況,我們把全班學生分成三個組分別安排在兩個景區和一個旅行社,每個組明確一名組長負責考核,帶隊老師巡查,保證考勤考核的質量與效果。凡是請假的,必須經過實習單位領導、組長和帶隊老師的批準,缺一不可。病假還須持縣以上的醫院證明。在實習之前,我們從德、能、勤、績四個方面制
定了《實習生百分考核實施細則》讓學生學習了解,與學分掛鉤。考核采取走訪、調查、互相測評、實習單位綜合評價等多種方法與手段,結合考勤情況以及其他表現與業績。考核分兩次進行,初評和總評,最后進行綜合評估。要求每個實習生在做好工作的同時,認真填寫自己的《實習手冊》,撰寫心得體會文章和實習論文進行交流。
4、做好親情服務工作。
學生在學校生活環境很好、學習很有規律,到了實習單位后,出現了一些變化,心理的反差、身體的不適應帶來一連串的新情況、新問題。我們帶隊老師能夠及時掌握情況,體貼學生,及時為他們提供服務,解決他們的實際問題。如:我們住在一所大學招待所,房屋陳舊,衛生條件不盡人意,天氣炎熱,學生下班回來都是一身汗,洗澡成了最基本的要求,而招待所無法提供天天開放,針對這一實際,我們積極與相關單位協商在可能的情況下幫助解決,本著既要為學生省錢,又要改善學生的生活環境的指導思想,最終得到了圓滿地解決,為學生創造一個愉悅的生活環境,保證他們有良好的心情投入到實習工作中去。
5、做好實習指導工作。
實習期間,我們根據學生的專業性質、年齡特征、技能形成的規律及實習單位的情況,盡可能做到“應知”、“應會”和“應變”相統一,側重提高應變能力,與實習單位共同制訂實習方案。一是請知識豐富型和經驗豐富型的兩類“專家”做實習指導老師,通過輔導和示范,讓學生模仿,老師指導;二是讓實習學生自成“旅行團”,認真講,輪流練,相互聽;三是主動為游客義務試講,讓游客評;四是帶隊老師組織考,相互比,發現問題及時糾。五是對進步快、應變能力相對強的同學委以重任——“實戰演練”。六是進行經常性、多方位、多層次的崗位輪換與交流。雖然有的崗位與專業關聯度不高,但對于從教室、宿舍、食堂“小三維”向學校、家庭、社會“大三維”跨越的大學生來說,一樣具有新鮮感,能更全面地接觸社會、了解社會,更好地服務社會。在學習業務技能的同時,也能獲得相關管理方面的技巧,了解實習單位這一大的有機體是如何運作的,上層與下層、部門與部門以及部門內部之間的關系。每個崗位都有其特點,都有學問,熟悉這些情況,對于豐富實踐經驗、提高適應能力、促進教學相長等大有好處。實習期間,恰逢中國徐霞客國際旅游節在無錫舉辦,我們抓住這一千載難逢的機會,選派三名比較優秀的學生參加籌委會服務工作,讓他們親身體驗一下國際重大節慶活動的濃裂氛圍和對服務人才的要求,也豐富了實習經歷
三、認真總結,是提高實習效果的關鍵。
總結是為了創新,創新是社會發展的原動力,是時代的主旋律。及時總結實習工作,為教學改革提供很多有價值的經驗材料,對于探討教學改革的可行性、科學性,準確引導改革工作的順利進行,具有十分重要的意義。這次實習,我們認為有以下收獲:
1、學生的專業水平得到了提高。感性的認識上升到理性的認識,產生了學習的動機和興趣。
2、學生的實踐經驗得到了豐富。對于第一次參加社會實踐,時間從6月到7月,時間比較充分,學生在實踐中學到了許多東西。
3、學生的意志品德得到了鍛煉。實習面臨很多困難,通過努力都能堅持下來。意志力 不堅強的人在大家的帶動下也挺了過來。
4、學生的工作能力得到了提高。
5、學生的團隊精神得到了激發。
6、學校的實習改革取得了成功。
經過這近2個月,我從自己犯的錯和觀察同事犯的錯中認識到,就算工作經驗再豐富的人也難免會犯錯,但是當你犯了錯后,你一定要保持冷靜,要相信任何的問題都有解決的方法,要想辦法將問題解決。重要的是,要有主動學習的精神,要觀察周圍事物的變化,要多思考起變化的原因。這2個月我還是遇到了許多困難,比如遇到一些很粗魯的客人嘲笑我的英語發音不標準,而我能做的就是每天早早的起來讀英語。有些問題是不能逃避的,你只有相信自己,不斷努力,你才能達到你想要的目標,就會成功。相信自己,去慢慢學會遠航。篇五:旅游專業實習生自我鑒定
旅游專業實習生自我鑒定
旅游專業實習生自我鑒定
前言:經過兩年的旅游管理專業基礎知識的學習,我逐步由一個門外漢成為了一個準專業人士。在這兩年的學習過程中,我對旅游管理專業的知識進行了批判性的學習,取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實習工作后,我更是增加了對專業、對自己的了解。通過以下實習工作總結,我希望能把自己的一些想法如實表達,請老師指正。第一部分實習目標
大學三年級的學習從專業課開始,如果說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解,這個時候就變得相對放松了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍,彌漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。客觀來講,人有兩種情況下會很焦慮,一種是愿望得不到滿足的情況下,一種是愿望滿足以后。正因為我處于認識的關鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學2年后,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業舉行的航展旅游接待工作,我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。
第二部分初識酒店
酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是社會的縮影。她沒有政府機構的組織嚴密,也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能,為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。來到酒店,繼而來到客房部,最后來到洗衣房工作,雖然還沒有調整自己的心態,但是現實的殘酷性及至顯現。在第一天的工作中,我可以說沒進入狀態,也沒有一絲思想準備。畢竟,來到這里是我的要求,只是這個要求對我自己有點苛刻,也有點不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會把這里的工作做好,而且是做到最好。在學習了隨行的書本知識后,我對洗衣房的管理增進了了解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發展完善的高星級酒店的重要部門。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設置及其不合理,從理論上來講,洗衣房至少是部級單位,工作人員人數也應該為酒店客房數的百分之十左右(酒店138間客房),但包括我在內只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,但是工作的量依然不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是,這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的,大量的酒店布草經送來后,洗衣房經常要加班加點
地去工作。出現這樣的問題的原因有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;
第二、酒店在開業后正實行開源節流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合; 第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發到洗衣房經常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務員的技能不高的原因,也有只設置一個布草員的原因,更有工程部為了節約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因。綜合來講,這是酒店管理層沒有按照規范標準來管理,犯了經驗主義的錯誤。在工作中,我發現洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說,布草由洗衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應當把機構設置以及人員設置安排好在安排工作。但是實際情況是,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后,這里就發生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業后,采購部門采購回來一批客房布草,但是這批布草質量嚴格來說不過關,洗衣房在洗的過程中發現了跑紗以及布線易脆的情況,在匯報上級后,各方面都沒有引起重視,在一次大規模洗后,發現大量布草等待報廢,從而震驚了酒店高層嚴令追究責任。這里暫且把酒店為了節省成本去采購劣質布草的緣故去掉,從這件事可以看出,酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養不高,也有上級負責人責任心不強的原因。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發現,洗衣房的設備嚴重落后,布草的管理也屬于應付式,沒有專門的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨意堆放,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,我發現每次都會因發霉而造成臺布報廢的情況,西餐廳的臺布則出現因客人吸煙把臺布燙壞的現象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改進。