第一篇：旅游實習論文

旅游對景德鎮陶瓷文化的影響

-----旅游實習感言

在短暫的五天旅游時光里，我們游覽了江西和安徽的一些景點，看到了不同地方的人們的生活，享受了大自然賜予我們的賞心悅目的風景，見識了不同風格的古典建筑，更感受到了不同的地域風情和文化。

其中印象最為深刻的就是江西的景德鎮陶瓷。雖然我們當時游歷的時候只是在景德鎮的陶瓷博物館的經典地段，也沒有很仔細地去研究，可是它讓我產生了對景德鎮陶瓷文化探討的興趣。

一、北京奧運會讓景德鎮陶瓷成為大贏家

首先，景德鎮借奧運會弘揚了陶瓷文化。

景德鎮經過四年的努力，歷經了三次評審，終于取得了北京奧運會陶瓷類特許商品生產商和特許零售商資格。景德鎮陶瓷與北京奧運會有機的結合，對于傳播奧運精神，弘揚景德鎮陶瓷文化，做大景德鎮陶瓷產業，提升景德鎮在國內外的影響力，必將產生積極的推動作用。

據了解，北京奧運會陶瓷類特許商品達73款之多，產品包括藝術類、日用類、音樂類、旅游紀念類、節日吉祥類、雕塑類、裝飾類等幾大門類。景德鎮陶瓷業相繼推出了五大系列“奧運瓷”，高檔珍藏瓷釉上古彩《春回大地》玉蕾瓶、《和為貴》石榴瓶、《捷報》玉立瓶，《華夏競技珍藏瓷》，《盛世將軍瓶》以及海暢法藍瓷2008奧運限量藝品等等。這些特許商品不僅充分地展現了中國陶瓷文化的精髓和充分體現人文奧運、科技奧運和綠色奧運的思想，還從整體上展示了景德鎮陶瓷特別是藝術陶瓷的創新能力和整體實力。

其次，青花成為北京奧運會的中國元素，其意義重大而深遠。

眾所周知，青花瓷是景德鎮的四大傳統名瓷之一，怡然成趣，晶瑩明快,以其獨具的民族特色經久不衰，是景德鎮瓷工的一個偉大創造。青花元素在北京奧運上的運用，如奧運禮儀服中的青花元素系列，奧運支線北土城站具有“青花瓷”特色的出入口，青花元素的電話亭等等，青花元素在奧運會上的運用，必將引起更多的的領域對青花元素的關注；青花元素在奧運會上的運用，將大大提升世界對青花元素(青花瓷)的認知度。世界上更多的目光也會隨之投入到其發源地——瓷都景德鎮。必將進一步提升景德鎮的名聲，對促進陶瓷產業、文化產業的發展必將產生深遠的影響。

由此可見，世界性的活動，讓人們旅游到了中國并傳播了中國的文化，而陶瓷文化正好是中國四大古文化之一，而景德鎮的陶瓷更是陶瓷中的精髓 旅游本身就是一種文化活動，景德鎮的陶瓷文化帶動了旅游業，而隨著游客的到來與離開，這種文化必然得到更廣泛的傳播，從而反過來促進陶瓷文化的扎根，扎根在越來越多的人心中，讓人們神往。

景德鎮，人杰地靈之地

景德鎮，一座具有千年歷史的城市。因其制陶工藝的重要地位，是中國僅有的兩個以皇帝年號即“景德”命名的城市之一。這里地理環境優美，交通發達，與南昌九江形成江西經濟發展的“金三角”。自古即有“人杰地靈”、“文獻之邦”的美譽。景德鎮礦產資源豐富，有國內唯一以礦產命名的村莊，高嶺村。為陶瓷生產提供了優質豐富的原料，在高嶺村到今保存到古人當年采挖高嶺土的采礦坑址。

千年瓷都瓷器譽滿全球，具有悠久的歷史。這里的瓷器供皇帝御用，流傳了很多關于陶瓷生產的感人故事。有為世界陶瓷藝術發展留下寶貴文獻的唐英編寫《陶成圖》與《陶冶圖說》，有為救窯工于水深火熱之中而舍身的童賓，有這些能人志士前赴后繼，投身陶業，我們就不難理解為什么景德鎮的陶瓷發展能夠獨領風騷，藝壓群芳，享譽全球了。

千年古窯 瓷都發祥地

一方水土養育一方精英。景德鎮，人杰地靈之地，為中國的陶瓷行業發展作出卓越的貢獻。隨著當地旅游業的發展，人們深入挖掘了古窯的文化背景，并將一些傳說公之于世，加之以優美生動的語言，曲折離奇的情節，使景德鎮的陶瓷文化能像《紅樓夢》一樣被諸多專家來研究品味。

景德鎮是中國的陶瓷文明的發源地，而古窯則是瓷都發祥地，這里至今完好的保存著原始手工制陶作坊群，是國務院頒布的文物保護基地。

“罐尊壺缸渣斗，瓷器雕龍文房。青花玲瓏玉金香，摹了萬物形狀，泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦。世無雙，人氣旺，都在古窯一草一木美中藏”，當代文學藝術鑒賞家王鐵對古窯的藝術作品與成就有一番深刻的描述。而古窯址帶給我們的震憾除了制陶的藝術成就之外，更有巧奪天工的制陶工藝，讓人不得不嘆服于古人的智慧與圣明。做坯，剮坯等工序都巧妙的利用了很多的力學的原理，而揉泥則采用先進優質的原料，雕花工序則更集中了很多能工巧匠。

真正的文化,是具備獨特個性、獨特內涵的精神價值。這些沒有上過學堂,卻成為民間工藝大師、皮影大師、剪紙大師的人,才是真正的“有文化”。因此,當我們看到一個又一個克隆、復制的旅游產品,一座又一座同樣風格、同樣香火旺盛的寺廟的時候,雖然可以看到一時的喧囂,這樣的旅游產品,卻沒有任何的生命力,不具備任何文化的內涵。這種“偽文化”,很難為旅游產品、旅游品牌帶來價值積累的機會。

古窯里保存的龍窯，柴窯等，其考究的設計與巧妙的構思都給人留下深刻的印象。而童賓憤恨之下躍入窯爐的傳說也傳為一段佳話。“匠從四方來，器成傳天下”，這是景德鎮制陶鼎盛時期的真實寫照。

大做強文化產業，打好“陶瓷文化牌”。為了適應游客文化品位不斷提高的要求，景德鎮開發古陶瓷作坊、傳統制瓷工藝展示、瓷舞瓷樂欣賞、陶瓷制作體驗等特色旅游項目。大型陶企應實行開放式生產，設立產品陳列、工藝展示、陶藝制作等場所，把生產與旅游結合起來。陶吧要創新烘烤等技術，做到游客現場 2 制作、立等可取，使游客參與者大大增加。從而帶動、促進景德鎮旅游經濟的快速增長。在此種效應之下，景德鎮的文化變得更為豐富了

可以說，景德鎮是因瓷而立，因瓷而存，因瓷而興。陶瓷是景德鎮的根，陶瓷文化是景德鎮的靈魂。“山不在高、有仙則名”。在現代社會，文化更成為一個城市的神韻。文化積淀深厚的城市，非常注重挖掘文化，并堅持以文化立市，如山東濰坊的“風箏”、江蘇睢寧的“兒童畫”、山東高唐的“書畫名城”等。作為千年瓷都的景德鎮，我建議要以城市周邊秀麗的山川為襯托，以環城黃金水帶為點綴，把陶瓷作為城市的神韻來精心運作，營造出一幅“走進瓷國、品味瓷韻，融入書畫、呼吸山水，享受生活、感受中國”的秀美畫卷。要緊緊圍繞“陶瓷文化”這一主線，做好古作坊、古行會、古里弄、古窯的保護工作；構建一條以沿街壁畫反映陶瓷歷史文化和藝術的“文化長街”，再輔以陶瓷雕塑為點綴，形成相得益彰的陶瓷文化景觀。

在順應旅游業發展的同時，我們將使景德鎮的陶瓷文化底蘊被挖掘，并開創出新的文化來，而這種文化將成為后人追尋的腳印。

第二篇：旅游管理旅行社實習論文

廣東中婦旅國際旅行社實習報告

一、實習時間：2010-3-3——2010-5-1

二、實習單位：廣東中婦旅國際旅行社

三、實習情況：

廣東中婦旅國際旅行社有限責任公司隸屬于中華全國婦女聯合會，是中國婦女旅行社的股份公司，國家旅游局批準的廣州地區28家特許經營出境游組團社之一。

總社中國婦女旅行社在北京，是五星級標準的旅行社，在全國擁有三十多家分社，形成了強大的網絡優勢，在重要的旅游大省和直轄市的廣東、香港、上海和大連設有股份公司，歷年均被國家旅游局評為全國百強旅行社之一。

廣東中婦旅國際旅行社有限責任公司成立于2001年，自成立之日起，就秉承了中國婦女旅行社的一貫宗旨，以最優良的信譽和最優質的服務，為國內外、港、澳、臺地區的游客及婦女界的交流提供最佳機會。成立以來，已成功為近百萬的海內外客人的旅行、商務考察、國際會展會議、家庭旅游、家庭領養及出國游學夏令營提供了專業服務。并以“專業、誠信、高效、周到”的風格給客人留下深刻印象。2006年和2007年連續兩年被評為廣東地區“誠信旅行社”。

廣東中婦旅國際旅行社憑借婦聯系統的網絡優勢，現已在廣州及番禺、花都、增城等地設立了近四十家門市部。擁有專業的、資深的管理人才和旅游業務人才300多人，年組團和接待二十萬人次以上。我們的經營管理和服務質量有目共睹，在行業中確立了誠信的地位何良好的口碑，并將以不斷進取與拼搏的精神使自身快速、穩步發展，成為實力強勁、管理先進、人才濟濟及信譽良好的品牌社。

廣東中婦旅國際旅行社團體旅游部以經營團體旅游業務為主，主要面向機關團體，企事業單位等客戶群。業務范圍包括商務會議，政府及科研機構調研考察，企業單位獎勵旅游，中小學生春秋游等大型團體業務，也包含個人或小團體自駕游代訂酒店、機票、門票等個人業務。

本人在中婦旅團體旅游部實習主要負責團體旅游銷售工作，不斷尋找新的潛在客戶，挖掘他們的潛在旅游需求，進而與公司計調溝通合作設計出客人滿意的旅游線路產品，并向客戶推介促成簽約。之后 1

還要做一些跟蹤服務，保證服務質量，做到能夠留住客戶，保留下次合作的機會。

四、實習體會

實習兩個月，成績為零，當然有許多方面的原因。不過雖說目前銷售業務還沒打開局面，也都多少找到了一些潛在客戶，也有一些可以歸為準客戶了。

作為剛剛畢業的學生，我還是一張白紙，所以的工作都是從零開始。許多人都告訴我不要灰心，做銷售客戶是靠積累的，你剛剛開始，前幾個月拿不到業務很正常。你剛剛從學校步入社會，又是一個外地人，人際關系面還很窄，不能走靠關系拿業務這條路，剛開始業務的確沒那么容易就拿到業務。當然這些都是實情，也都可以給自己一些安慰，給自己找些理由。

應屆畢業生的我，在找工作方面，還是不能做到社會對我們大學生的告誡“先就業，后擇業”。這種觀念應該說是在大學生就業難問題出現以后才被普遍提及的，對我個人來說并不太認可這種就業方法，總想一次找到適合自己的工作崗位。今年就業情況比起金融危機時確實是好了一些，也給我們畢業生更多希望，更多機會。也正是這些讓我對是否接受目前這份銷售工作非常猶豫不決，看到那些成功的銷售員，覺得銷售工作前景不錯；再看看自己，你適合做銷售嗎，你能成功嗎，做到現在也沒做成一份單。的確這兩個月期間也有幾個機會給自己嘗試，但最終失敗了，兩個月中丟了四份單，現實的結果對自己的信心打擊不小。正是對這份工作的猶豫心態，工作中沒有盡心盡力，這都是目前不成功的又一主要因素。

其他因素也就無非是缺乏經驗，不能及時準確給客人報價，不能在短時間內通過電話了解客人需求信息等，雖說這些經驗的缺乏的確會讓自己失去一些機會，但這些都是很快可以解決的問題，經驗的積累只是時間問題。

中婦旅實習兩個月，卻只能接觸到自己所在的團體旅游部，感覺所在的部門就像一個獨立的經營部。本部門獨立完成銷售、操團、帶團、收款、維護客戶等等，可以說雖說是公司總部的一個部門，卻完成了旅游業務中的幾乎所有事務，幾乎跟公司分部做著同樣的事情。

公司在廣州及周邊地區下設近四十個分部，分別獨立經營，在業務上具有嚴重的同質性，包括我所在的總部團體旅游部在類各分部之間都是相互競爭的關系。

其實這種經營方式在我國非常常見，許多大的旅行社，包括青旅、康輝、招商國旅、中信國旅等都采取這種加盟或掛靠的經營方式。

這種經營方式使得旅游行業的同質化競爭更為嚴重，對企業自身品牌的營造維護也帶來了巨大威脅。

在我工作的過程中，總會有個疑問：我們所尋找的客戶會不會同時面對著幾個中婦旅銷售員，而客戶并不知道他們所代表著不同的經營部門。事實證明這種情況確實存在。其實這也在客戶那里就會有很多疑問，銷售員知識面等綜合素質的不同很可能給客戶留下不好印象。對企業來說極難在社會上留下同一的良好品牌形象，而已經有一定知名度的企業也很容易讓社會公眾覺得你的經營質量已經開始發生變化。

旅游企業采取這種掛靠的經營方式，掛靠的部門不需繳納質量保證金，總公司對其服務質量也很難控制，掛靠的經營部違規成本低。一旦這些分部降低服務質量引起投訴損害的將是整個公司的品牌形象。

分部之間的競爭不僅在于客戶的競爭，在采購方面也存在競爭。各分部根據自己團隊的需要獨立采購。這種分散采購很難達到規模效應，在酒店，景區采購方面一般很難拿到更低價格，也就沒法降低成本。在工作過程中，經常會有客戶反映我們報價偏高，盡管向客人解釋說我們做團體旅游是做品質旅游，服務標準比散客高。但客戶也經常會拿我們的價格同報紙廣告上的價格做比交，工作中經常會遇到這種被動局面，也經常會有其他旅行社報價比我們低，甚至有時會低過我們社的成本價。也曾遇到過因報價比別人高而丟單的案例。不過公司卻告訴我們，目前各旅行社所能拿到的酒店，景區折扣價格都是一樣的，公司所加的利潤都不是很高，在價格上并不存在劣勢。可明顯這是不符合經濟學原理的，也是不符合現實情況的。或許這些只是她想讓我們新人對公司更有信心罷了。雖說公司在廣州有近四十個分部，看起來規模都已經算是很大了，可就是不能產生規模效應，并不能靠規模來降低成本。

第三篇：旅游管理實習論文.

旅游管理系麗江官房 大酒店實習報告 姓名:xxx 學號:xxx 專業班級:xx 級旅游管理系 x 班

實習時間 :2007年 7月 30日-2008年 1月 17日 實習地點 :官房大酒店 學習內容 :客房服務

引言:實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向實際工作的第 一個人生轉折點。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程----實習。實習是殘酷的,也是可以收獲成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記 自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤 勞動,最終實現自己的預定目標,不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能 力證明,我們是強者,不論從工作還是學習。本實習報告將從以下幾個方面說 明:(一實習目標(二實習收獲(三實習心得 實習綜述

實習前總聽老師們和學長們說, 我們這個旅游管理專業的同學大部分都是到 酒店工作和實習的, 當時還是不以為意的, 到自己真的是去面對的時候, 才實實 在在的感覺真的是這樣的。回想自己從面試到被錄取, 總是少不了同學們的理解 和支持的, 最終我實現了自己的初級目標----麗江官房大酒店。麗江官房大酒店, 隸屬于官房酒店集團公司。是云南第一家五星級賓館, 在西南地區也是影響巨大 的, 不論從歷史還是資歷還是整體勢力, 在中國酒店業里也算是一個比較知名的 集團。

以下是酒店的簡介:

麗江官房大酒店分為麗江官房大酒店旗店及麗江官房大酒店花園別墅產權 式酒店兩大主體。麗江官房大酒店旗店是一座具有現代化綜合服務設施的五星級 酒店, 位于香格里拉大道南端黃金地段, 北面與市政廣場相連, 東南八分鐘步程 即為世界文化遺產—麗江古城, 南面緊連麗江繁華的商貿街;麗江官房大酒店旗 店擁有 288間高級客房, 于 1998年元月 18日正式開業, 為云南第一家五星級酒 店。其中有體現民族特色的三坊一照壁、四合五天井、小橋流水人家、納西小院 的貴賓樓、標準間、殘疾人間、連通間、豪華套房、無煙樓行政樓層和總統套房。酒店內設中西餐廳、酒吧、室內泳池、桑拿、保齡球館、歌舞廳、商務中心、會議室以及同時容納 400人的國際會議廳等配套服務設施。

麗江官房大酒店花園別墅是在 2003年建成的豪華別墅酒店。酒店客房寬 暢、設施齊全四周有美麗的玉龍雪山和象山所環繞。酒店距古城大約十分鐘的車 程, 是到玉龍雪山、白沙壁畫及高爾夫球場的必經之處。別墅酒店區有 147棟家 庭式小別墅,為客提供 24小時的五星級管家式服務。酒店分為兩大區,花園別 墅區以獨立別墅和大院落為主,酒店別墅區則是家庭式小院落的聯排別墅。281棟別墅分布在近300畝的土地上, 24%的建筑密度, 0.5的容積率,沒有高層建 筑視線阻擋, 55%的綠化率,一半以上的地面被綠色覆蓋;粉墻灰瓦斜屋面,勾 勒窗框、屋脊撓角、色彩淡雅的單體、雙拼、連排納西風格原味別墅;有天又有 地。

(一實習目標

1.熟悉酒店的基本機構,以及每個工作機構的基本工作流程。

2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和 基本知識。

3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟。4.為以后的工作打下基礎,作好工作前的熱身。

5.學會如何做人,在實際工作中,不斷發現自己的缺點和優點,揚長弊短, 希望自己不斷的提高和更好的發展。

6.在工作中學習在學校學不到的實際知識。

7.學會如何的變通,不能一成不變, ,要有自己的見解和收獲,要學會和同 事之間好好的相處。

8.在工作中感受社會的變化,為將來的發展有個良好的調查。

9.在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優點和長處, 最后找到適 合自己的工作方式,找到適合自己的發展軌跡。

10.最后希望自己在實習中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的塌實工 作,會得到別人的認可。

(二實習收獲

實習收獲和心得:總的來說我的收獲有以下幾個方面吧: 1.我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要 求的客人,我們必須大度的接受,我們必須學會忍耐。

2.無論作什么一定要用心, 要學會察言觀色, 要從客人的一個動作一個眼神 中看到自己的不足, 看到客人的要求, 要有服務的意識和精神。就象一個領班所 說:“服務要有靈性,否則自己很難在這里立足”。

3.不要太高傲不要太氣盛, 要虛心, 要平心靜氣的接受別人的長處和優點以 及建議, 這樣你的頭腦才時刻是清醒的, 這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的 成功和收獲.4.要學好英語,這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了, 如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了, 如果你的英語不是那么 的好你一定從現在開始就要加油, 因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性 化更加優越的服務。

5.我收獲了一個美麗的回憶和經過, 這將成為我人生的一個美麗的驛站, 在 以后的發展中我會常常的想起這段難忘的回憶。

6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們。

7.端正心態。心態決定生活狀態,不要有“我在學校怎么怎么”或者“ 我 比你現在的員工學歷高” 這樣的優越感。要知道企業要的是實用型人才, 企業要 看你是否符合他們的要求。

8.遵守紀律。每家公司都有自己的勞動紀律,有些勞動紀律是你無論在哪 里都必須遵守的。

9.注意細節。用人單位都喜歡把一些瑣碎、單調、技術含量低的工作交給 實習生做, 這個階段缺乏樂趣和挑戰性, 只有經過這樣的考驗, 才有機會獲得進 一步施展才能的機會。

10.主動積極, 大膽請教。實習生經驗不足誰都能理解, 只要你努力去學習和嘗試,老員工不但不會看扁你,反倒更愿意幫助你。

(三實習心得

從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這幾個月的實習中可以大體總結 出如下幾個方面的不足:

1、軟件上的服務能力

縱觀酒店行業, 我國的酒店在硬件上的設施設備可與國際酒店媲美, 但是在 軟件上還與國際先進水品存在一定的差距。對于酒店等服務行業來講 , 服務質量 無疑是企業的核心競爭力之一, 是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為 顧客留下深刻的印象, 為其再次光臨打下基礎, 而且能夠使顧客倍感尊榮, 為企 業樹立良好的品牌和形象。酒店也應該跟緊行業新風, 提高服務質量, 增強服務 員的主動服務意識, 加強對新員工的培訓和對老員工的跟蹤培訓。不斷提高和改 善他們的業務素質和水平。

2、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體, 這是所有的管理 者都應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工, 不是一種統治與 被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者 只有做好對下級的服務, 幫助下級在工作中作出優異的成績, 管理者自己才會擁 有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝” ,即:市場、顧客和 員工!

3、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的 民族文化, 一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有 可無的, 而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時, 又需要企 業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。

在酒店的任何一個角落應該有彬彬有禮的服務人員, 規范的操作、職業的微 笑、謙恭的神態, 讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永 遠都在受著周邊人的影響, 所謂人以群分, 禮儀文化不僅使酒店人素質提高, 也 在有益地影響著客人, 提升著整個社會的素質與涵養。而對于外地客人而言, 他 們來到這里或者為了這個地方的景觀特色, 或者為了商務辦公, 基本上不會沖著 一個單獨的住宿環境而來。新到一處, 客人落腳酒店, 總是迫不及待地想要多了 解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。酒店人對此都應非常熟悉,酒店只是 一個單體的建筑, 只有在地域的大背景下, 他才有了厚重的底蘊, 有了文化的背 景。因此酒店需要有一種功能, 能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源, 比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣, 酒店才 真正成為地方與外界溝通的一扇窗。

4、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注 重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外, 還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是 一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!建議

1、酒店行業現在流行的一種在稱呼客人時,冠以其姓氏的服務技巧,這樣會給 客人帶來驚喜和溫暖如家的感覺。

2、建立酒店內的小型圖書館

由于酒店的很多員工都在酒店住宿, 并且酒店員工的素質普遍不高。建立小 型的圖書館能夠豐富酒店員工的生活, 提高員工素質, 更可以加強對員工的管理, 減少員工工作時間聊天和搬弄是非的機會。

3、加強不同部門員工之間的交流

酒店員工對其他的部門的狀況了解不夠會給客人帶來很多不便, 酒店可以在淡季 組織員工參觀體會各個部門不同的工作, 以加強部門之間的交流和協作。以方便 客人、提高工作效率、加強部門之間的團結

以上是我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀 的痕跡, 不過只有員工才能真正體會到這種感受, 因此, 希望管理者在做出決策 前, 除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮, 只有這樣的決策才能得到 更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在 此祝愿酒店能夠越辦越好。

最后的展望:我們已經是大人了吧, 所以我們一定要明白自己要面對的是什 么,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者, 我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔, 我們一定先解決自己的問題, 在試著 總結以下自己以前所走過的路程, 為以后的發展奠定一個基礎。在以后的工作中 我們要繼續的發揮自己的優勢和長處,不斷的創造奇跡,創造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的只要足夠的強, 我們都會乘風破浪, 我們都 會闖出自己的世界。

第四篇：旅游管理實習論文

交通國際旅行社有限公司實習報告

一、關于中國山水旅行社

中國山水旅行社隸屬國土資源部，是經國家旅游局、工商總局批準設立的中央一類出境社，許可證號為XXXXXXX,經營項目包括：組織中國公民處境旅游、接待世界各地的旅游者來中國觀光旅游、可代辦各國簽證。我社長期從事策劃、組織和舉辦各種規模和級別的國際國內會以及國際政治、經濟、科技和文化交流活動，為國際組織、政府部門、非政府組織、外國駐華機構、跨國公司等企事業單位提供國際會議和活動服務。包括各類論壇、研討會、洽談會、說明會、座談會、招商會、演示會、新聞發布會、培訓、聯誼會、交流會、招待會、宴會、酒會、車會、境外商務會議以及慶典禮儀和展覽活動等。擁有豐富辦會經驗的高素質的專職客戶服務隊伍以及一大批訓練有素的志愿人員是我們保障客戶大型會議和活動順利進行的基石。在會議活動組織和接待服務方面的專業經驗，以及對國際事務的深入了解、對科技和文化的敏銳洞察力和一貫的敬業精神是我們生存和發展的根本所在。嚴謹的策劃組織、優質、細致、靈活及快捷的會議接待服務；高水準的會場設計布置、富于創意的各類會務用品制作；強有力的會展技術背景和經驗、豐富的各類音視頻和辦公通訊設備，同行業最優惠的價格，作為旅行社的獨特資源，我們可以為您提供優質的各項旅游線路，會后旅游、公司獎勵旅游，拓展訓練等一系列的活動。

作為北京及各省市1500家酒店的簽約伙伴，無論是在北京還是在全國其他省份，我們都會以同行業最優惠的價格，為客戶提供從會議準備到會議結束的全面支持與服務。

作為專業的會議服務組織機構，我們本著“專業、高效、細致、盡責”的服務理念，可以同您一起分享我們在全國各地成功操作幾百場大型會議和活動的組織和執行經驗，讓您籌劃的每一次活動和會議更順利、更有效、更節儉、更成功。

主營項目：承辦展會、國際國內會議、國際交流、國際合作服務。

業務范圍：展會承辦，展臺展具，各種車輛接送，翻譯服務，賓館飯店住宿，各種旅游、考察項目，代售國際國內機、船、車票、保險，新聞媒體。

二、實習的工作崗位及工作內容

在實習期間主要以計調工作為主，計調部在旅行社中處中樞位置，因為計調業務連接內外，牽一發而動全身，是為神經。因此非常的重要。計調人員的任務，按照公司要求，負責團隊、散客的食、住、行、游、購、娛的活動安排，并全部都落實到實處。以保證旅游者能夠順利、安全地完成旅游活動。

在工作中要掌握一些常識性的知識，要知道一些各地的菜肴，以及各地的特色風味小吃，北京的土特產等。要了解各地的住宿標準，北京常住飯店標準及地理位置。了解交通工具車輛承載的人數。要知道各地的名勝古跡，山水風光，各地建設成就和風土人情。而且還要求打字速度要快，會發郵件，要有工作專門用的QQ號，現在最多的工作都是通過網絡來完成的。還好這些都是最基本的，我都會。

簡短的六要素“吃、住、行、游、購、娛”看上去非常簡單，但對于一個新計調來說，完成一個團隊過程相當復雜。接來了一個團隊，首先要考慮旅游線路，選擇什么樣的線路能夠讓旅游者滿意并且能讓公司的成本降到最低是必須要考慮的問題，而熟悉這條線路的計調將會很快的給予答案，而對于一個新計調來說要經過對交通工具，相關路線的咨詢才能給予合適的答案。其次，定好路線后就要考慮沿線的食宿問題，很多情況下都要臨時定酒店，需要預定的，對于經驗豐富的計調來說很容易就能找到合適的價格，但對于新計調來說就有點難度了，首先不知道這個團隊經過的路線有多少酒店，另外即使能找到酒店也要看有沒有房間能容納你的游客。最重要的就是關于經費的提成問題，基調人員往往會因為經費問題而錯過了合適的酒店。因此，在這個環節里，經驗老的計調人員就能夠大大的降低成本而提高工作的效率。為團隊安排車輛跟訂房差不多，再安排個導游，在旅游過程中沒有問題的情況下以后的工作就由導游人員負責了，最后幫助團隊預訂回程的票，將團款收齊，這個團就算結束了。

三、實習收獲和體會

兩個月的實習終于結束了，在實際的工作中所學到的知識要比書本上的多得多，書本上寫的看上去很簡單，但實際做起來非常復雜，接一個團隊要考慮的非常周到，否則將會失去客源，還要討價還價，通過自己的語言是旅行社獲取更大的利潤。真是費勁腦筋才能得到一個來京旅游的團隊，接到團后還要催團款，如

果因為團款給旅行社造成損失將由自己承擔。身為一個基調責任重大。在散客來咨詢時，要耐心的為客人介紹本產品，介紹中不得與實際不符，遇到刁蠻的客人，心中只有一句話就行：“忍，顧客就是上帝。”服務行業就是這樣。什么樣的顧客都有，所以作為一名計調，要具備較高的個人素質和行業素質。

在這么多天的觀察中，和經歷了這么多的游客之后，我認識到旅游企業對地區乃至國家的重要性，隨著社會的發展，旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。旅游業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，隨著我國國民經濟的發展，國家政策的開發與完善，旅游景點的不斷開發，人們生活水平的不斷提高，我國的旅行社的數量快速增長，并且服務質量也不斷提升。在生活中人們需要利用這種方式使自己在緊張的工作中得到放松，現在的旅游者多數喜歡生態旅游，喜歡到有山有水的地方去，像密云水庫一代，如：京都第一瀑、千尺珍珠瀑、桃源仙谷、清涼谷等，都是旅游者喜歡的旅游景點。

身處其中兩個月的我等到了很寶貴的工作經驗，這對于即將走向社會的我來說可以提前進入工作中的角色。也為以后的工作意向提供了很好的參考。

這兩個月的實習讓我知道身為一名計調人員，要具備較強的綜合能力：

1、交際能力：

善于與他人交往是旅行社專業服務人員應具備的首要能力，專業的服務人員必須懂得怎樣與顧客接觸，建立和維持關系，學會傾聽別人的意見，表達自己的想法，注重交往藝術，能夠區別不同性格、不同場合、不同年齡、不同文化背景的人應采取的交往方式，有正確的服務意識和服務態度，才能為顧客提供優質的服務。

2、合作能力：

旅行社服務工作不像某些物質生產那樣工序分明，無論是前臺還是后臺的服務人員，都必須與上司、下屬、同事、顧客、供應商等進行合作。專業服務人員應有全局的觀念，較強的協調、溝通意識，學會與供應商協商，與同事合作，充分發揮不同角色的作用，利用現有各種因素，為顧客提供滿意的服務，真正發揮旅行社的紐帶、中介的作用。

3、學習能力：

旅行社專業服務人員為顧客提供服務的過程，也是一個學習的過程。服務人

員必須根據顧客的具體需求確立服務方式。服務人員越了解顧客的期望，就越能為顧客提供優質服務。市場需求的不斷變化，要求旅游服務人員應有不斷學習新知識、新技能的能力，有較強的適應性。

4、企業環境、顧客知識：

在服務過程中，對企業內部環境、對市場情況、對顧客的特點掌握的越全面，就越能為顧客提供滿意的服務。

5、文化修養：

旅游不僅是一項物質享受，更是一項趕上的精神文化享受，旅行社專業服務人員無疑應具備一定的文化修養，才能夠與顧客更融洽、更有效的溝通。旅行社專業人員若能“上至天文，下知地理”，具備廣博的知識和良好的精神面貌，將有利于與顧客的感情交流。

6、技術性能力：

技術性能力是完成某一具體服務活動所需要的本領。旅行社往往可以通過培訓，使服務人員掌握一定的操作程序，適應崗位的需求。對于某些新招聘的人員來說，具備某方面的技術性能力往往是進入某一行業的最起碼的要求。隨著高新科技飛速發展，旅行社不斷的推出新的服務項目，服務技術越來越復雜，如果服務人員缺乏技術知識和技能，就無法為顧客提供優質的服務，技術性能力是旅游服務人員為顧客提供服務的基礎。

7、管理能力：

旅行社專業服務人員在服務過程中，需要與別人建立關系，管理自己、激勵別人、處理沖突、控制情緒等等，這一切都與管理才能有關。對于大部分旅行社來說，許多人認為這一能力的要求往往是針對決策層、管理層而言，但是在市場導向的管理體制中，企業組織從“金字塔型”組織結構轉變為“倒金字塔型”組織結構，服務工作決策權從管理部門和職能部門轉移到服務工作第一線，每位服務員都成為服務工作“管理”人員，因此，管理能力不再是高層管理人員的“專利”。

這些能力是要在工作中慢慢積累的，具備以上這些能力將會成為一名優秀的計調人員，這是我的目標，這兩個月為我實現目標打下了堅實的基礎，等我真正走向社會，我會努力工作，使自己早日成為一名優秀的計調人員。

第五篇：旅游論文

淺析我國旅游業危機管理

一.緒論

二.旅游危機的定義及其種類

(一).定義

(二).種類

1.產品開發的問題/危機（可涉及到有關綠色旅游產品等內容）

2.價格競爭方面的危機（旅游消費需求不足，削價競爭）

3.信譽與人才危機（略寫）

4.突發危機（略寫）

三.旅游業危機的現狀及問題四.對我國旅游業危機管理的意見和建議

(一)對產品開發方面意見1...2...(二)對價格競爭方面意見1...2...(三)對信譽與人才危機方面的意見

(四)應對突發危機的對策五.結束語

正文

第一章 緒論

旅游是人類在現代物質文明高度發展基礎上所形成的一種高層次的生活需求。從目前世界范圍看，在發達國家，旅游已不再是時尚的象征，它正在演變為一種根深蒂固的生活方式，并成為僅次于食品和住房的消費者優先選擇的第三大消費項目。而為旅游者提供行、游、住、食、娛、購系統性服務的旅游業，也以其投入少、效益高、增長快、活力強等優勢，被譽為永不衰敗的“朝陽產業”。

而我國的入世一方面改變了企業的游戲規則，另一方面卻使企業面臨前所未有的生存壓力和經營風險，企業組織結構設置、運行規則制定、管理理念正在經受空前的洗禮。在市場競爭日趨激烈的今天，危機無時無刻不威脅著我們的企業，就連一些看上去非常強大的企業，如果沒有處理好所遭遇的危機，都可能如多米諾骨牌一樣，使災難在與該企業相關的各個領域出現連鎖反應，垮得一發不可收拾。人們不得不承認：危機管理與企業正常時期的營運管理已成為企業經營的兩大重點，猶如鳥之雙翼、車之雙軌、缺一不可。

旅游企業同樣擺脫不了危機的影響，“亞洲金融危機”、“03非典”、“08雪災”等均對中國旅游企業造成不同程度的負面影響。然而我國旅游企業危機管理發展得非常緩慢，其危機管理研究與旅游企業快速發展的狀況不相適應，無法滿足旅游企業的長期健康發展，因而，加強旅游企業危機管理研究可謂迫在眉睫、任重而道遠。

第二章 旅游危機的定義及其種類

一、定義

二、種類

（一）產品開發的問題/危機

旅游產品是指旅行社為滿足旅游者在旅游過程中的需要而向旅游者銷售的所有服務和產品。旅游產品是由多種因素組合起來的特殊產品,由交通、住宿、飲食、游覽、購物、娛樂六大要素構成,并貫穿于整個旅游活動中。旅游產品是旅行社競爭的核心,旅游產品開發設計對于旅行社來說是至關重要的。我國旅游企業普遍規模較小，對產品的開發、營銷與推廣下功夫少、投資不力，往往出現一家開發大家搭車的現象。旅游產品設計過于單一且雷同、設計層次低、模仿和抄襲盛行、缺乏特色、品牌意識淡漠、產品質量標準化程度低、產品重復利用，造成產品質量參差不齊甚至產品質量低劣等，致使旅游產品危機四伏。

（二）價格競爭方面的危機

價格危機一般源于旅游企業內部和外部兩個方面。在外部主要是由于政府的調整，新的競爭對手的出現以及低價策略的應用等；在內部主要是受本身條件、實力、規模的限制，使產品價格居高不下。再就是在定價策略上，低估了競爭對手的能力或高估了顧客的接受能力等等。

據世界旅游組織的最新展望報告分析，在未來的20年，全世界游客數量和旅游收入將分別以每年平均4.3%和6.7%的速度增長。進入21世紀后，中國的旅游業保持著高速發展態勢，市場前景極為廣闊。但客觀地講，我國旅游業的發展與世界旅游業的發展相比較差距還較大，尤其是現代旅游業起步較晚，與發達國家的旅游業相比明顯落后，居民旅游消費需求嚴重不足。

旅行社業作為一個新興行業，由于自身特點和內部機制的不成熟，在營銷競爭中出現了一些不正常現象。價格危機也隨處可見。

（三）信譽與人才危機

近年來旅游投訴事件一路攀升，黑社黑店超范圍經營，非法、變相轉讓許可證，零團費和負團費，虛假廣告，黑車，野導，回扣等現象叢出不窮，信譽危機嚴重，殃及到整個旅游企業。

人才危機主要是指由于某種原因，掌握核心客源、商業秘密的人員以及外聯、營銷方面的骨干突然流失，給旅游企業者的經營活動帶來的困難。

（四）突發危機

“亞洲金融危機”、“9?11事件”、“美伊戰爭”、“國際恐怖襲擊”、“08雪災”等對中國旅游企業均造成了不同程度的負面影響。尤其是2003年的“非典”，給中國旅游企業造成旅游總收入減少2768億元的巨大損失。旅游企業在應對突發危機方面問題嚴峻、亟待解決。

三.旅游業危機的現狀及問題四.對我國旅游業危機管理的意見

和建議

一、對產品開發方面意見

（一）認識旅游產品開發的重要性

旅游資源的開發最終體現在旅游產品上,旅游資源優勢能否轉化為經濟優勢,與旅游產品開發合理與否密切相關。穩中有增的客源是旅游企業發展壯大的前提和基礎,開發具有強大吸引力的旅游產品是吸引游客的主要載體,尤其加入世貿組織后,隨著外資旅行社進入門檻的降低,旅游市場的競爭日趨激烈,誰能強占市場的核心部分,關鍵在于旅游產品能否迎合游客的需要,能否打動游

客的心。隨著人們對旅游產品需求出現多樣化、專業化、個性化的趨勢,旅游產品設計開發要迎合這種趨勢的變化而變化,重視旅游產品的設計開發,開發出多樣化、個性化的旅游產品。

（二）樹立品牌概念

我國的旅游產品的開發過程,多則幾個月,少則幾天就能完成,這樣隨意、不慎重的設計開發過程開發出來的旅游產品,往往存在著種種缺陷,產品往往缺乏特色與內涵,容易被模仿,很難樹立品牌,產品的生命周期較短。因此,旅行社必須從長遠出發,做好自己的市場定位,從深層次挖掘旅游產品的潛力,充分挖掘內涵,突出特色,提高科技含量,使得其他競爭者難以仿冒。與此同時,旅行社還應重視品牌的創立,形成自己的品牌優勢。

隨著社會經濟的發展，人們素質的提高，加之發展中各種問題的出現，越來越多的人們開始關注生態環境的保護和可持續發展問題。1992年6月聯合國在里約熱內盧召開“聯合國環境與發展大會”并通過了《21世紀議程》，標志著世界進入了“保護環境，崇尚自然，促進可持續發展”的嶄新階段，90年開始世界進入了“環保時代”，“綠色時代”。

生態旅游是針對旅游業對環境的影響而產生和倡導的一種全新的旅游業。真正的生態旅游是一種學習自然、保護自然的高層次的旅游活動和教育活動，單純的盈利活動是與生態旅游背道而馳的。同時，生態旅游也是一項科技含量很高的綠色產業，需要生態學家、經濟學家和社會學家的多學科的論證，方能投產。需要認真研究生態環境和旅游資源的承受能力。否則，將對脆弱的生態系統造成不可逆轉的干擾和破壞。同時，生態旅游應該把環境教育、科學普及和精神文明建設作為核心內容，真正使生態旅游成為人們學習大自然、熱愛大自然、保護大自然的大學校。而所謂綠色產品是指那些符合“綠色標志”(green label)要求的產品。綠色開發基本包括：

1、從追求規模到追求效益。由于傳統發展經濟模式的影響，我國旅游產品開發片面追求發展規模不注意旅游資源的利用度。就景區而言，從目前旅游景點開發的熱潮仍然在持續，這就造成了傳統景點的客流分流的態勢加強，這樣各景區就要想盡辦法延長客人的停留時間，增大消費量，從單純追求人數，追求規模過度到深化利用，追求效益，延長時間。

2、廣泛利用社會資源。現代科技工業的發展使得我們周圍存在著各種吸引我們的旅游資源。工業旅游、休閑漁業、科技教育旅游等使那原本閑散的社會資源得到充分利用，既豐富了旅游者的科學知識，滿足了他們的好奇心，也帶動了各種經濟的發展。

3、推出一些宣傳環保知識，展示自然生態為主的綠色旅游線路，比如，自行車旅游、森林漫游、滑雪旅游、觀鳥旅游等，這些旅游產品或注意節約能源，控制污染，或包涵豐富科普文化知識，為人們走進自然，認識自然，愛護自然提供了良好的條件。生態旅游要持續發展，應是一種不以犧牲環境為代價，與自然環境相和諧的旅游，必須把握適度的開發速度，控制接待人數，增強環境意識，否則，太多的游客會對目的地的環境造成過大的壓力，破壞了生態旅游賴以生存的環境，生態旅游也就不可能持續發展。

（三）開發新品種以改善旅游產品結構

目前,我國的旅游產品主要以觀光旅游為主,其他如度假旅游、商務旅游、休閑旅游、會議旅游等都沒有進行深入的開發,對于這些旅游產品,經營者也沒有給予足夠的重視。隨著旅游者需求的多樣化,旅游活動的經營者提供的旅游產品必須要能迎合游客的需求。針對不同的目標市場,要提供他們所需要的旅游產品,也可以向不同的目標市場提供同一類型的旅游產品,以滿足他們在某一方面的共同需求。因此,對于目前的市場狀況,要開發新的旅游產品,設計出其他類型的旅游產品,改變目前以觀光游為主的市場狀態,開發其他類型的旅游產品,以迎合旅游者的多種需求,才能在市場中贏得游客、贏得市場,進而提高旅游活動的整體享受性。只有不斷的開發新產品,才能隨時滿足游客的需求;只有改善旅游產品的結構,才可以滿足游客。

二、對價格競爭方面意見

（一）